薪酬全績效方案

1、晉江店（初稿）2018-08-25薪酬全績效方案（晉江店）為了突破傳統(tǒng)薪酬模式（ KPI 模式），通過 KSF （關(guān)鍵成功因子）、 PPV（潛能驅(qū)動）及積分式管理，以產(chǎn)值化、價值化為方向，將薪酬與績效全融合，讓員工以結(jié)果、效果為導向的顯性價值，提升員工價值增長，從員工身上找到企業(yè)想要的價值，充分挖掘其潛能，并將員工薪酬與價值點融合在一起，最終實現(xiàn)企業(yè)和員工共贏！一、總則1、以激勵性、增長性、公平性、規(guī)范性為原則。2、 績效主要以兩大形式：一是薪酬全績效（KSF貢獻值績效、 PPV產(chǎn)值績效），二是積分全績效。3、K 目標設(shè)定：以預算數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)值參照酒店歷史數(shù)據(jù)，設(shè)定平衡線（預算保本點，作為崗位基

2、礎(chǔ)保障工資）、激勵線（達預算額，作為崗位全額工資100%）、挑戰(zhàn)線（超預算部分額外獎勵*%），設(shè)定效益的 K 目標分解每個崗位項目K 值對應月度考核，對應完成指標達“三線”對應基數(shù)工資及超額獎勵。4、 各部門負責人根據(jù)部門人員產(chǎn)值規(guī)劃設(shè)定K 目標后，由部門負責人協(xié)助部門員工進行K 目標價值分割，分割至年度、季度、月度、周度、每日，形成K 目標項目對應的年度、季度、月度、周度、每日計劃，并跟蹤引導執(zhí)行進度，提升員工增長價值，對結(jié)果進行考評。5、 對不同職級的員工，應有區(qū)別性的薪酬模式設(shè)計（KSF薪酬績效模式、 PPV薪酬績效模式、積分式管理模式），薪酬分塊實現(xiàn)價值和價格的公平，共贏的利益驅(qū)動，從

3、產(chǎn)值化和價值化兩方面來設(shè)計，全面以年度、季度、月度、每天績效。6、以預算數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)值參照酒店歷史數(shù)據(jù)，制定酒店與員工相互都能接受目標數(shù)據(jù)，并且以此為基礎(chǔ)平衡數(shù)據(jù)_（平衡線），即預算保本點，按目標達成比例，獲取PPV/KSF產(chǎn)值工資。7、 當目標達成激勵線的100%時即預算目標值，享受對應工資100%。8、 當目標超過激勵線基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的%（挑戰(zhàn)線），即超預算目標值以上時獎勵_ 元，獲得晉升機會等。9、 積分制管理，是獨特激勵機制中的一種形式，以 A、B 分積分制管理，以A、B 體現(xiàn)。 A 分為物質(zhì)分，側(cè)重于對員工的物質(zhì)激勵，B 分為精神分，強調(diào)對員工的精神與榮譽激勵：A 分在當月工資獎金全中體現(xiàn)，

4、發(fā)放后即失去作用，B 分將終身有效， B 分累積至一定標準后，可享受各種不同形式的待遇，同時通過 B 分排名，公司可給予豐富的多元化激勵。10、以積分全績效作為KSF貢獻值績效、 PPV產(chǎn)值績效、工作質(zhì)量提升、團隊建設(shè)、激勵員工、員工價值增效及企業(yè)效益的平衡點。11、酒店層面：用積分驅(qū)動制度的執(zhí)行，徹底改變目前工作中的不良狀況，做到工作職責中無 法明確的事和眼前突發(fā)的事，創(chuàng)造一種健康向上的積極工作氛圍。用積分降低酒店的運營成本，為企業(yè) 年度獎金、福利的發(fā)放，選人、用人、留人機制的建立，提供重要的參考依據(jù)和標準。12、部門層面：解決上下級之間的矛盾、 “不敢管”或無法對員工進行罰款及團隊內(nèi)部執(zhí)行

5、力 差的問題，。解決團隊風氣不正、心比較渙散的問題，營造良好的團隊氛圍。13、員工層面：保護酒店強者，讓優(yōu)秀的員工脫穎而出，多勞多得，讓優(yōu)秀者變得更優(yōu)秀。解決工作中罰多獎少的尷尬局面。14、本計劃獎勵上限值參照集團規(guī)定比例，預算的人工成本人工占比26%內(nèi)，超預算部分結(jié)合集團人工占比要求及行業(yè)水平比率獎勵*%，從中提取 *%作為積分商城運營成本（用于基層員工），另余*%作為核心管理團隊獎勵。15、思維導圖敬確產(chǎn)值鴻丁 - 預荒及歷蛟擄史負工價值增效、企曲益蹴值績敢薪酬金績效團啓 PK躺勵一也匹店內(nèi)戕二、薪酬結(jié)構(gòu)1、KSF貢獻值績效 =實際 K 目標完成占比 * “三線”對應的貢獻值基數(shù)工資K1K

6、2K3K4K4備注: 營收指標項目毛 利毛利費用貢獻值 基數(shù)K 指標根據(jù)不同崗位特性散工資設(shè)置不冋宴 會率額率菜肴 出品單合格 率月薪 權(quán)重*%*%*%*%*%*%*%-1、 當對應指標達“三線”時獲貢 獻占比 金額*-得對應線效益占比；值 結(jié)*2、 當未達平衡線或兩線區(qū)間時構(gòu)平衡線以實際達成百分比激勵線*挑戰(zhàn)線*超出預算部分上限 *%月度貢獻值*K 值項說明數(shù)據(jù)提供人2、PPV產(chǎn)值績效 =實際產(chǎn)值價值類工作實際 完歸口 管工作標準說明產(chǎn)值 標考核與計算方式成 產(chǎn)值備注 說統(tǒng)計人序 號事項單 位理 部門別準明 宿舍費用統(tǒng)元準時完成按 100%十發(fā) 產(chǎn)值，1宿舍 管計每月 3 日前*/每延遲 *

7、 扣* 元 產(chǎn)值，每少 *理次扣* 元 產(chǎn)值行 佰舍衛(wèi)生抽月政杳至少 3次類臺帳更新、進 銷存元資產(chǎn) 管符合按 100%十發(fā)產(chǎn) 值，每2管理、 3 日 前月報*/理發(fā)現(xiàn) * 不符扣 * 元產(chǎn)值表上交月月度產(chǎn)值合計3、積分全績效 =晉升培訓機會、晉升考核機會、晉升、積分商城兌換類型積分項目操作要求 與累計 積備注標準操作說明頻率記分扣分分日、月、崗位制度1、2、3.積分項目根據(jù)不同崗位特性年積分量化工作產(chǎn)值 1設(shè)置不冋標準綜上，達成同崗不同薪、多勞多得，員工收入、個人價值、企業(yè)效益保持平衡及一致。三、績效執(zhí)行規(guī)劃（一）服務中心（營銷、服務、出品）以預算數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)值參照酒店歷史數(shù)據(jù)，通過分解營業(yè)收

8、入，設(shè)定營銷人員人均散點和宴會創(chuàng)收K 目標產(chǎn)值；通過平均餐標設(shè)定服務人員服務桌數(shù)、服務滿意度、點名服務等；通過平均定臺數(shù)設(shè)定檔口產(chǎn)值貢獻率、菜肴搭配合合理性、菜肴出品合格率。通過設(shè)定三角互動,形成營銷服務出品一體化，提升客戶體驗。1、營銷部K 目標考核項目內(nèi)容主要圍繞預算營收指標（散單和宴會）、新老客戶增長率、菜肴搭配合理性、餐前餐中餐后服務、客戶滿意度、菜肴三分鐘熱情服務內(nèi)容，同時在三分鐘熱情服務和餐前餐中服務過程對餐飲部餐前工作準備做好監(jiān)督與協(xié)助工作。餐中跟蹤餐飲部服務過程及菜肴出品的質(zhì)量口碑，監(jiān)督服務人員菜肴服務技能，間接形成餐飲部服務滿意度與廚房出品合格率的客觀數(shù)據(jù)。營銷中心負責人在營

9、銷人員考核內(nèi)容的基礎(chǔ)上增設(shè)酒樓制度及財經(jīng)紀律執(zhí)行情況、營銷人員考核合格率與人員流失率、團隊建設(shè)、費用管控率等相關(guān)項目內(nèi)容，以部門員工考核結(jié)果作為質(zhì)量管理的數(shù)據(jù)依據(jù)。1.1 以預算數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)值參照酒店歷史數(shù)據(jù)，根據(jù)職級分解預算營業(yè)收入，得出營銷人員年度、月度、周度、每日的三線K 目標 （區(qū)分散點、宴會 ）。1.1.1 KSF 貢獻值績效 =實際 K 目標完成占比 * “三線”對應的貢獻值基數(shù)工資K1K2K3K4P 營收指標老客 戶貢獻值 基數(shù)項目新客戶維護產(chǎn)菜肴散工 資宴會增長率值搭配單月薪 權(quán)重*%*%*%*%*%*%-貢 獻占比 金額*-值 結(jié)構(gòu)平衡線*激勵線*挑戰(zhàn)線*月度貢獻值*K 值項說明數(shù)據(jù)提供人1.1.2KSF績效提成 =散單產(chǎn)值提成 +宴會產(chǎn)值提成客戶滿意度客戶開發(fā)K 目標回款 率三分鐘熱 情菜肴搭配合客戶投訴新客戶老客戶服務理性率產(chǎn)值產(chǎn)值權(quán)重*%*%*%*%*%*%備注K 指標根據(jù)不同崗位特性 設(shè)置不冋1、 當對應指標達“三線”時獲得對應線效益占比；2、 當未達平衡線或兩線區(qū) 間時以實際達成百分比超出預算部分上限 *%產(chǎn)值提成