廚房設(shè)備物品清單

1、餐廳前期采購物資、設(shè)備設(shè)施清單一、 食堂餐具用品物品名稱型號(hào)規(guī)格單位數(shù)量單價(jià)金額備注廚房工具帶蓋白大膠桶白色大號(hào)個(gè)23570砧板12#塊24080生熟水果砧板小號(hào)檀木塊16060不銹鋼片刀陽江牌把23060不銹鋼砍刀大號(hào)把14040打皮刀把248磨刀石中號(hào)塊21530粗、細(xì)臺(tái)式開水器3000瓦臺(tái)1600600滅蚊燈20瓦臺(tái)490360朔料框大中小臺(tái)22550高壓鍋三角牌大號(hào)個(gè)2150300加壓煤氣爐得力牌個(gè)1170170小煤氣爐個(gè)1150150電飯煲1950#個(gè)2350700電飯煲1550#個(gè)2300600不銹鋼油盆10寸個(gè)23060大鍋鏟把32060小鍋鏟把31848湯勺把32060不銹鋼調(diào)

2、味盒18寸個(gè)815120瀝網(wǎng)勺竹柄隔油個(gè)22040不銹鋼湯桶60*60個(gè)2150300不銹鋼加密格網(wǎng)鋼密格個(gè)33090小炒鍋20寸個(gè)23060不銹鋼菜盤中號(hào)40#個(gè)1035350不銹鋼菜盤小號(hào)30#個(gè)2032640不銹鋼菜盆大、中小號(hào)個(gè)1545675大號(hào)砂鍋個(gè)24080水勺個(gè)21020水管沖地用米305150白案房6031豆?jié){機(jī)100#臺(tái)112001200單門燒箱10b臺(tái)111501150中號(hào)蒸籠加蓋52公分個(gè)6100600小號(hào)蒸籠3.5寸個(gè)10330蒸小籠包方形燒盤個(gè)440160條形燒盤個(gè)23060三層餐車中型輛2300600臺(tái)式秤稱全鋼臺(tái)19090小桿稱500g把12020網(wǎng)篩30公分個(gè)1

3、3030西點(diǎn)鋸刀14寸把14040蛋撻胚盒1#個(gè)20120刮刀木柄把2510毛刷把224粗搟面棍60厘米柱根12020細(xì)搟面棍200厘米柱根21020長搟面棍根15050打蛋器16寸把12525小朔料框2#個(gè)1020200大朔料框1#個(gè)335105平板小推車輛1200200微波爐臺(tái)1700700朔料條紋托盤30*30個(gè)2020400陶瓷飯碗14#個(gè)1003300不銹鋼飯勺個(gè)1505750不銹鋼叉子個(gè)1205600湯盅4#個(gè)505250牙簽筒個(gè)20360掃把把6530圓形拖把把2816長拖把把250100水刮把260120盛飯瓢個(gè)6530面喱個(gè)15050氣鍋個(gè)158120立式白板塊1380380

4、面包夾子12寸個(gè)10550中號(hào)秤稱200斤地秤臺(tái)1170170白瓷面碗6寸個(gè)30390熱水瓶個(gè)23570小茶杯骨瓷個(gè)1002200湯碗3.2個(gè)1503450飯碗3.6個(gè)1503450小托碟6寸個(gè)2004800茶水壺2#個(gè)1512180湯勺個(gè)1501150象牙筷子雙20024008寸式碟個(gè)1508960雙耳凹碟9#魚翅盤個(gè)3010380魚形碟個(gè)1550750圓形平碟9寸個(gè)120101200筷枕個(gè)1501150水果刀個(gè)335105水果盤個(gè)1530450煙灰缸小的個(gè)10550鐵板大中小個(gè)1525375大瓷湯碗個(gè)3025750鴛鴦火鍋爐26#個(gè)1550750煎蛋鏟把31545配菜小鏟把10880運(yùn)水煙

5、罩7000*1300*610米7420029400單頭煙罩1100*1250*810臺(tái)144004400單頭湯爐1000*1250*810臺(tái)145004500拼板400*1250*h臺(tái)1300300雙門蒸柜910*910*1850臺(tái)192009200單頭平頭爐650*650*450臺(tái)120002000雙層工作臺(tái)2000*800*810張321006300運(yùn)水煙罩控制箱臺(tái)188008800四層層架1200*500*1600個(gè)116801680雙層工作砧臺(tái)1800*800*810張122002200三星盆臺(tái)1900*800*810臺(tái)128002800四門高身雪柜祥豐1400*800*2050臺(tái)18

6、2008200消毒柜康寶351#臺(tái)232006400收銀臺(tái)1600*700*810張119001900三星盆臺(tái)2000*700*810臺(tái)127002700四層層架1200*500*1600個(gè)120002000單星盆臺(tái)700*700*810臺(tái)115001500木質(zhì)案板臺(tái)1800*800*810張125002500三星蒸籠架q600*1600個(gè)116001600攪拌機(jī)恒聯(lián)25kg臺(tái)145004500和面機(jī)25kg臺(tái)140004000雙層工作臺(tái)1600*800*810臺(tái)222004400絞肉機(jī)tj22-b臺(tái)230006000單通打荷臺(tái)1500*700*810張142004200四格電熱湯池柜2000*700*810張2550011000電熱保溫飯桶工作臺(tái)2000*700*810臺(tái)135003500售飯工作臺(tái)2000*700*810臺(tái)125002500g抽氣系統(tǒng)60000星盆隔油盒 個(gè)72001400gqs027消毒