14物質(zhì)在水中的分散狀況

1、請同學(xué)們談?wù)勂綍r生活中泡糖水的經(jīng)歷。請同學(xué)們談?wù)勂綍r生活中泡糖水的經(jīng)歷。如果將砂糖放入水中如果將砂糖放入水中, ,將會怎樣將會怎樣? ?若把沙放若把沙放在水里，攪拌后又會如何？在水里，攪拌后又會如何？1 1、將深紫色的高錳酸鉀晶體放入水中，有什么現(xiàn)象？、將深紫色的高錳酸鉀晶體放入水中，有什么現(xiàn)象？2.2.過了一會，又看到了什么現(xiàn)象過了一會，又看到了什么現(xiàn)象？3.3.為了在較短時間里，能為了在較短時間里，能變成均一的透明的紫紅色變成均一的透明的紫紅色溶液溶液，你覺得可采取哪些措施？，你覺得可采取哪些措施？沉在杯底的高錳酸鉀晶體的周圍出現(xiàn)一團(tuán)紫紅色液體沉在杯底的高錳酸鉀晶體的周圍出現(xiàn)一團(tuán)紫紅色液體

2、紫紅色圈慢慢擴(kuò)大紫紅色圈慢慢擴(kuò)大把物質(zhì)研成粉末把物質(zhì)研成粉末攪拌攪拌加熱加熱2 2、將幾小粒固體碘、將幾小粒固體碘( (黑紫色黑紫色) )加入半加入半杯酒精中，攪拌一下，產(chǎn)生什么現(xiàn)象？杯酒精中，攪拌一下，產(chǎn)生什么現(xiàn)象？ 碘快速消失，得到暗黃色碘快速消失，得到暗黃色（橙色或棕色）的液體（橙色或棕色）的液體通過上述活動可知：通過上述活動可知： 能溶解在能溶解在 里，能溶解在里，能溶解在 里。里。高錳酸鉀高錳酸鉀水水碘碘酒精酒精_能溶解在能溶解在_ _中，中，_能溶解在能溶解在_中，中，_能溶解在能溶解在_中，中， _能溶解在能溶解在_中。中。溶解后所得到的溶解后所得到的混合物混合物高錳酸鉀高錳酸鉀

3、水水碘碘酒精酒精被溶解的物質(zhì)被溶解的物質(zhì)能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)溶劑溶劑溶質(zhì)溶質(zhì)溶液溶液砂糖砂糖鹽鹽水水水水混合物：有混合物：有多種物質(zhì)多種物質(zhì)組組成的物質(zhì)成的物質(zhì)高錳酸鉀的水溶液高錳酸鉀的水溶液碘的酒精溶液碘的酒精溶液思考與討論：思考與討論：1 1、分析一杯生活中使用過的溶液，指出其中的溶質(zhì)、分析一杯生活中使用過的溶液，指出其中的溶質(zhì)和溶劑。和溶劑。2 2、以上實驗中，固體可以作為溶質(zhì)，那么液體和氣、以上實驗中，固體可以作為溶質(zhì)，那么液體和氣體是否也可以作為溶質(zhì)呢？體是否也可以作為溶質(zhì)呢？1 1、將、將3 3滴酒精滴入水中，觀察到的現(xiàn)象是滴酒精滴入水中，觀察到的現(xiàn)象是_。2

4、2、取一只透明的玻璃杯或燒杯，打開汽水或啤酒瓶蓋，、取一只透明的玻璃杯或燒杯，打開汽水或啤酒瓶蓋，將其中的汽水或啤酒倒入杯中，你觀察到的現(xiàn)象是將其中的汽水或啤酒倒入杯中，你觀察到的現(xiàn)象是_，你的判斷，你的判斷_。泉水：泉水：水里面溶入了礦物質(zhì)、氧氣、二氧化碳等水里面溶入了礦物質(zhì)、氧氣、二氧化碳等汽水中溶有二氧化碳汽水中溶有二氧化碳白酒中溶有酒精白酒中溶有酒精實驗表明：實驗表明：液體和氣體也可以溶解在水中。液體和氣體也可以溶解在水中。溶質(zhì)既可以是固體，也可以是液體、氣體。溶質(zhì)既可以是固體，也可以是液體、氣體。1、河水可以養(yǎng)魚，說明河水中溶解了什么、河水可以養(yǎng)魚，說明河水中溶解了什么物質(zhì)？它是溶質(zhì)

5、嗎？物質(zhì)？它是溶質(zhì)嗎？動腦想一想：動腦想一想：水中溶有氧氣，它是溶質(zhì)。水中溶有氧氣，它是溶質(zhì)。2、果汁能溶于水中，果汁是溶質(zhì)嗎？、果汁能溶于水中，果汁是溶質(zhì)嗎？不是，果汁中已經(jīng)溶不是，果汁中已經(jīng)溶有許多物質(zhì)，本身就有許多物質(zhì)，本身就是溶液。是溶液。+溶質(zhì)的質(zhì)量溶質(zhì)的質(zhì)量 + 溶劑的質(zhì)量溶劑的質(zhì)量 = 溶液的質(zhì)量溶液的質(zhì)量 m質(zhì)質(zhì) m劑劑 m液液 溶質(zhì)的質(zhì)量是指被溶解了的那部分的質(zhì)量溶質(zhì)的質(zhì)量是指被溶解了的那部分的質(zhì)量 (如果沒溶解到溶劑里或從溶液中又析出，則不計算在內(nèi)）如果沒溶解到溶劑里或從溶液中又析出，則不計算在內(nèi)）溶液的體積溶液的體積 = 溶質(zhì)的體積溶質(zhì)的體積+溶劑的體積溶劑的體積食鹽 溶

6、解到 水 里，蔗糖 溶解到 水 里，溶質(zhì)溶質(zhì)溶劑溶劑溶液溶液可讀作：（溶質(zhì)）的（溶劑）溶液可讀作：（溶質(zhì)）的（溶劑）溶液叫食鹽的水溶液叫蔗糖的水溶液若溶劑為水，溶劑可省略，簡稱為若溶劑為水，溶劑可省略，簡稱為“溶質(zhì)溶液溶質(zhì)溶液”如何給不同的溶液命名呢？如何給不同的溶液命名呢？如碘酒溶液即碘的酒精溶液，葡萄糖溶于水形成如碘酒溶液即碘的酒精溶液，葡萄糖溶于水形成的溶液，讀作葡萄糖溶液。的溶液，讀作葡萄糖溶液。 溶液中溶劑和溶質(zhì)的判定溶液中溶劑和溶質(zhì)的判定（1）、固體和氣體溶于液體時，溶劑是）、固體和氣體溶于液體時，溶劑是_，溶質(zhì)是溶質(zhì)是_。液體液體固體和氣體固體和氣體（2）、兩種液體互溶時，一般情

7、況下量多者是）、兩種液體互溶時，一般情況下量多者是_,量少者是量少者是_；但是有；但是有水時，不論水的多少，水都是水時，不論水的多少，水都是_。溶劑溶劑溶質(zhì)溶質(zhì)溶劑溶劑 做一做：做一做：將溶質(zhì)和溶劑填入相應(yīng)的表格中將溶質(zhì)和溶劑填入相應(yīng)的表格中溶液溶液碘酒碘酒酒精的酒精的水溶液水溶液蔗糖水蔗糖水氫氧化鈉氫氧化鈉溶液溶液硫酸銅溶液硫酸銅溶液溶質(zhì)溶質(zhì)溶劑溶劑碘碘酒精酒精酒精酒精水水水水水水水水蔗糖蔗糖氫氧化鈉氫氧化鈉 硫酸銅硫酸銅溶液是均一、穩(wěn)定的混合物溶液是均一、穩(wěn)定的混合物一種或幾種物質(zhì)一種或幾種物質(zhì)分散到分散到另一種物質(zhì)另一種物質(zhì)里形成的里形成的均一的、均一的、穩(wěn)定穩(wěn)定的的混合物，混合物，叫做

8、溶液。叫做溶液。（1）均一性）均一性（2）穩(wěn)定性）穩(wěn)定性（3）溶液是混合物）溶液是混合物指溶液各部分的性質(zhì)、組成（密度、濃度等）完全指溶液各部分的性質(zhì)、組成（密度、濃度等）完全相同，外觀表現(xiàn)為均勻、澄清、透明。相同，外觀表現(xiàn)為均勻、澄清、透明。指外界條件（溫度、壓強(qiáng)等）不改變時，無論防止指外界條件（溫度、壓強(qiáng)等）不改變時，無論防止多久時間，溶質(zhì)和溶劑都不會分離，即長期放置不多久時間，溶質(zhì)和溶劑都不會分離，即長期放置不會出現(xiàn)分層或析出沉淀的現(xiàn)象。會出現(xiàn)分層或析出沉淀的現(xiàn)象。如蒸餾水是均一、穩(wěn)定的，但不是混合物，故蒸餾如蒸餾水是均一、穩(wěn)定的，但不是混合物，故蒸餾水不是溶液。水不是溶液。練習(xí)：練習(xí)：

9、溶液是一種溶液是一種 、 的的 。. .均一是指溶液內(nèi)部各處濃度均一是指溶液內(nèi)部各處濃度 ; ;. .穩(wěn)定是溶質(zhì)和溶劑不會分離穩(wěn)定是溶質(zhì)和溶劑不會分離; ;. .溶液由溶液由 和和 組成組成, ,故是故是 . .均一、穩(wěn)定的液體都是溶液否均一、穩(wěn)定的液體都是溶液否?.溶液不一定要求無色、透明溶液不一定要求無色、透明.均一均一 穩(wěn)定穩(wěn)定 液體混合物液體混合物相同相同溶質(zhì)溶質(zhì) 溶劑溶劑 混合物混合物合作學(xué)習(xí)合作學(xué)習(xí)hezuoxuexi小結(jié)：小結(jié)：1、溶液是由溶質(zhì)和溶劑組成的； 2、溶質(zhì)有固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)；3、水是最常見的溶劑。4、溶液的特點：均一、穩(wěn)定水彩顏料水彩顏料帶油污的衣服帶油污的衣服油漆的

10、污漬不容易去油漆的污漬不容易去掉掉圓珠筆油污漬不易溶水圓珠筆油污漬不易溶水【思考【思考】1、衣服上沾上了油漬、油污、圓珠筆油、衣服上沾上了油漬、油污、圓珠筆油怎么辦？能不能用水洗？怎么辦？能不能用水洗？用汽油洗。因為油污能溶解在汽油中。用汽油洗。因為油污能溶解在汽油中。日常生活中除水外日常生活中除水外常用的溶劑有酒精、常用的溶劑有酒精、汽油、丙酮等汽油、丙酮等2 2、衣服為何要干洗？為什么干洗的衣、衣服為何要干洗？為什么干洗的衣物不能即日領(lǐng)回？物不能即日領(lǐng)回？2、衣服為何要干洗？為什么干洗的衣、衣服為何要干洗？為什么干洗的衣物不能即日領(lǐng)回？物不能即日領(lǐng)回？ 我們穿的有些衣服的衣料是由天然纖維，

11、我們穿的有些衣服的衣料是由天然纖維，如羊毛、真絲等制造的，濕水后會縮水、變形如羊毛、真絲等制造的，濕水后會縮水、變形甚至退色。遇到這類衣服或衣物沾上墨汁、指甚至退色。遇到這類衣服或衣物沾上墨汁、指甲油等用水難洗的污漬，就需要干洗。干洗時，甲油等用水難洗的污漬，就需要干洗。干洗時，干洗店使用一些干洗店使用一些有機(jī)溶劑有機(jī)溶劑作為干洗液，把作為干洗液，把油性油性污漬污漬洗掉。由于干洗溶劑都是一些洗掉。由于干洗溶劑都是一些致癌物質(zhì)或致癌物質(zhì)或具有中度毒性，對人體有害。具有中度毒性，對人體有害。所以，拿去干洗所以，拿去干洗的衣物要的衣物要相隔數(shù)天相隔數(shù)天才可領(lǐng)回，讓殘留的干洗溶才可領(lǐng)回，讓殘留的干洗溶

12、劑先揮發(fā)掉。劑先揮發(fā)掉。在生活中，我們遇到的混合物，是否都像在生活中，我們遇到的混合物，是否都像上述物質(zhì)混合一樣，形成均勻的、放置一上述物質(zhì)混合一樣，形成均勻的、放置一段時間也不會分層的溶液呢？段時間也不會分層的溶液呢？我們把由多種物質(zhì)組成的物質(zhì)叫我們把由多種物質(zhì)組成的物質(zhì)叫混合混合物物，溶液是混合物嗎？，溶液是混合物嗎？實驗：實驗：分別把泥土和植物油加入水中，分別把泥土和植物油加入水中，振蕩，靜置，觀察現(xiàn)象？振蕩，靜置，觀察現(xiàn)象？固體固體小顆粒小顆粒泥砂泥砂懸浮懸浮水水懸濁液懸濁液植物油植物油懸浮懸浮水水乳濁液乳濁液液體液體小顆粒小顆粒二、濁液二、濁液1、懸濁液：、懸濁液：固體小顆粒固體小顆

13、粒懸浮于液體里所形懸浮于液體里所形成的成的混合物混合物2、乳濁液：、乳濁液：液體小液滴液體小液滴分散另一種液體里分散另一種液體里所形成的所形成的混合物混合物合作學(xué)習(xí)合作學(xué)習(xí)hezuoxuexi血液血液、“服用搖勻服用搖勻”的藥液、泥水、的藥液、泥水、“鋇餐鋇餐”等等牛奶牛奶、肥皂水等都是乳濁液、肥皂水等都是乳濁液 。結(jié)合課本講解，注意點、劃、寫結(jié)合課本講解，注意點、劃、寫固體、液體的固體、液體的藥品取用藥品取用固體固體粉末的取用粉末的取用塊狀固體藥品塊狀固體藥品的取用的取用液體藥品液體藥品的取用的取用膠頭滴管的使用膠頭滴管的使用實驗：實驗：按表中內(nèi)容進(jìn)行實驗，觀察實驗現(xiàn)象，按表中內(nèi)容進(jìn)行實驗，

14、觀察實驗現(xiàn)象，將觀察到的現(xiàn)象填入表中，并與同學(xué)進(jìn)行交流。將觀察到的現(xiàn)象填入表中，并與同學(xué)進(jìn)行交流。編號1234實驗內(nèi)容食鹽食鹽 水水 粉筆灰粉筆灰水水色拉油色拉油水水振蕩靜置溶液、溶液、懸濁液、懸濁液、乳濁液乳濁液不透明不透明均一均一不穩(wěn)定不穩(wěn)定穩(wěn)定穩(wěn)定均一均一穩(wěn)定穩(wěn)定溶液溶液乳濁液乳濁液渾濁、不透明渾濁、不透明不穩(wěn)定不穩(wěn)定懸濁液懸濁液溶液溶液色拉油色拉油汽油汽油溶液溶液懸濁液懸濁液乳濁液乳濁液分散物質(zhì)原分散物質(zhì)原來狀態(tài)來狀態(tài)分散后的特分散后的特征征共同點共同點粒子大小粒子大小實例實例固、液、氣固、液、氣固固液液均一、穩(wěn)定均一、穩(wěn)定不均一、不穩(wěn)定、不均一、不穩(wěn)定、久置分層久置分層都是混合物都是

15、混合物碘酒、蔗糖水碘酒、蔗糖水泥水、血液泥水、血液牛奶、肥皂水牛奶、肥皂水比較溶液、懸濁液和乳濁液的異同點：比較溶液、懸濁液和乳濁液的異同點：合作學(xué)習(xí)合作學(xué)習(xí)hezuoxuexi直徑直徑1納米納米半徑半徑100納米納米半徑半徑100納米納米討論：討論：1、日常生活中，你遇到過哪些溶液、懸濁液、日常生活中，你遇到過哪些溶液、懸濁液、乳濁液？它們之間有什么不同？乳濁液？它們之間有什么不同？2、你是如何判斷一種溶液中，哪個是溶質(zhì)，、你是如何判斷一種溶液中，哪個是溶質(zhì)，哪個是溶劑的？哪個是溶劑的？懸濁液、乳濁液與溶液的區(qū)別是懸濁液、乳濁液與溶液的區(qū)別是不均一、不穩(wěn)定、不均一、不穩(wěn)定、久置會分層。久置會

16、分層。請舉例：請舉例：日常生活中的各種液體日常生活中的各種液體是屬于溶液、懸濁液、乳濁液？是屬于溶液、懸濁液、乳濁液？1.溶液：溶液：2.懸濁液：懸濁液：3.乳濁液：乳濁液：清涼飲料清涼飲料、糖水、糖水、鹽水鹽水、醋、白酒等；醋、白酒等；血液血液、“服用搖勻服用搖勻”的的藥液、藥液、“鋇餐鋇餐”、涂料、涂料等；等；牛奶牛奶、肥皂水肥皂水、農(nóng)藥等。、農(nóng)藥等。1 1、固體、氣體溶于液體時，溶質(zhì)是固體、氣體，溶、固體、氣體溶于液體時，溶質(zhì)是固體、氣體，溶劑是液體。劑是液體。2 2、兩種液體互溶時，一般情況下量多為溶劑，量少者、兩種液體互溶時，一般情況下量多為溶劑，量少者為溶質(zhì)；但有水時，不論水的多少

17、，水是溶劑。為溶質(zhì)；但有水時，不論水的多少，水是溶劑。合作學(xué)習(xí)合作學(xué)習(xí)hezuoxuexi3 3、在溶液中，不注明溶劑時，一般溶劑指、在溶液中，不注明溶劑時，一般溶劑指水水。合作學(xué)習(xí)合作學(xué)習(xí)hezuoxuexi小試牛刀小試牛刀判斷下列說法的正誤，對的打“”，錯的打“”。 (1)不同的物質(zhì)分散在水里，結(jié)果是不一樣的。 (2)泥水是一種溶液，其中泥是溶質(zhì)，水是溶劑。 (3)凡是均一、穩(wěn)定、透明的液體都是溶液。(4)生產(chǎn)和科學(xué)實驗里，常用的是水溶液， 水是最常用的溶劑。 (5)動植物所需的養(yǎng)料必須成為溶液狀態(tài)后才能被吸收。物質(zhì)在水中的物質(zhì)在水中的分散狀況分散狀況溶液溶液懸濁液懸濁液乳濁液乳濁液組成組

18、成溶質(zhì)溶質(zhì)溶劑溶劑特征特征均一、穩(wěn)定均一、穩(wěn)定特征特征不均一、不不均一、不穩(wěn)定穩(wěn)定合作學(xué)習(xí)合作學(xué)習(xí)hezuoxuexi課堂小結(jié)課堂小結(jié) 鞏固練習(xí)鞏固練習(xí)1 1溶液是一種溶液是一種_ _ 、_的混合物。的混合物。2 2溶液是由溶質(zhì)和溶劑組成，指出下列溶液的溶溶液是由溶質(zhì)和溶劑組成，指出下列溶液的溶質(zhì)和溶劑：質(zhì)和溶劑： (1)“(1)“茅臺茅臺”白酒：溶質(zhì)是白酒：溶質(zhì)是_，溶劑是，溶劑是_。 (2)(2)生理鹽水：溶質(zhì)是生理鹽水：溶質(zhì)是_，溶劑是，溶劑是_。 ( 3 )( 3 ) 碘 酒 ： 溶 質(zhì) 是碘 酒 ： 溶 質(zhì) 是 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ， 溶 劑 是， 溶 劑 是_。 (4)(4)高錳酸鉀溶液：溶質(zhì)是高錳酸鉀溶液：溶質(zhì)是_，溶劑是，溶劑是_。 合作學(xué)習(xí)合作學(xué)習(xí)hezuoxuexi均一均一穩(wěn)定穩(wěn)定酒精酒精水水氯化鈉氯化鈉水水碘碘酒精酒精高錳酸鉀高錳酸鉀水水3、溶液是由和組成的。所以溶液、溶液是由和組成的。所以溶液的質(zhì)量等于之和。的質(zhì)量等于之和。4、懸濁液、乳濁液和溶液的相同點是、懸濁液、乳濁液和溶液的相同點是( ) a.都是渾濁的都是渾濁的 b.都是均一的都是均一的 c.都是穩(wěn)定的都是穩(wěn)定的 d.都是混合物都是混合物5、溶液