蒲公英的化學(xué)成分與藥理作用研究新進(jìn)展

1、 蒲公英蒲公英屬菊科多年生草本植物。頭狀花序，種子上有白色冠毛結(jié)成的絨球，花開后隨風(fēng)飄到新的地方孕育新生命。蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機(jī)酸、菊糖等多種健康營養(yǎng)成分，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英同時(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。 一基本信息中文學(xué)名：蒲公英拉丁學(xué)名：herba taraxaci別稱：蒲公草、食用蒲公英、尿床草、西洋蒲公英二名法：taraxacum officnala界：植物界門：被子植物門 magnoliophyta綱：雙子葉植物綱 magnoliopsida亞綱：菊亞綱目

2、：菊目 asterales科：菊科 asteraceae亞科：舌狀花亞科族：菊苣族屬：蒲公英屬 taraxacum種：蒲公英分布區(qū)域：多分布于北半球。我國東北、華北、華東、華中、西北、西南各地【英文名】：dandelion【拼音】：pú gng yng【別名】：蒲公草1-3、食用蒲公英、尿床草、西洋蒲公英，鳧公英（千金方）、耩褥草（唐本草）、蒲公英（千金翼方）蒲公英（本草圖經(jīng)）、地?。ū静菅芰x）、金簪草（士宿本草）、孛孛丁菜、黃花苗、黃花郎（救荒本草）、鵓鴣英（庚辛玉冊(cè)）、婆婆?。ǖ崮媳静荩?、白鼓?。ㄒ安俗V）、黃花地丁、蒲公丁、真痰草、狗乳草（綱目）、奶汁草（本經(jīng)逢原）、殘飛墜（生草

3、藥性備要）、黃狗頭（植物名實(shí)圖考）、卜地蜈蚣、苦須、鬼燈籠（草木便方）、燈籠花（四川）4羊奶奶草（本草正義）、雙英卜地（貴州民間方藥集）、黃花草、古古?。ńK植志）、茅蘿卜（四川中藥志）、黃花三七（杭州藥植志）、婆婆?。ㄟ|寧）、仆公罌（本草圖經(jīng)集）。【花期】：38月【使用部位】：花、葉、莖、根【花語】：蒲公英：有著充滿朝氣的黃色花朵，花語是“停不了的愛”。紫蒲公英：呈淡紫色的蒲公英，花語是傳說的紫色，屬性暗。飛箭蒲公英：冠以飛箭之名的蒲公英，花語是瞄準(zhǔn)彈珠，屬性風(fēng)。5【作用】：可入藥2 蒲公英研究歷史 蒲公英別名黃花地丁、婆婆丁和奶汁草等，為菊科植物蒲公英taraxacum mongolicu

4、m hand.-mazz.的干燥全草。蒲公英的研究歷史已有數(shù)千年。 唐新修本草有“葉似苦芭，花黃，斷有白汁，人皆吠之?！钡挠涊d 宋本草衍義有“蒲公英今地丁也，四時(shí)常有花，花罷飛絮，絮中有子，落地即生，所以庭院間亦有者，蓋因風(fēng)而來也?！敝f宋本草圖經(jīng)有“蒲公英舊不著所出州土，今處處平澤田園中皆有之。春初生苗，葉如苦芭，有細(xì)刺，中心抽一莖，莖端出一花，色黃如金錢，斷其莖有白汁出，人亦吠之，俗稱蒲公草，語訛為蒲公嬰是也。水煮汁以療婦人乳癰，又搗以敷示瘡，皆佳?！钡挠涊d。 明朝李時(shí)珍在本草綱目中亦有“地丁，江之南北頗多，他處亦有之，嶺南決無，小科布地，四散而生，莖、葉、花、絮并似苦芭，但小耳。嫩苗可食

5、”的說法。古方記載蒲公英為“解熱涼血之要藥”，“至踐有大功”。20世紀(jì)20年代，人們開始了蒲公英現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)領(lǐng)域的研究，但早期研究多見于國外。20世紀(jì)60年代后我國對(duì)蒲公英的研究逐步在各個(gè)方面有所開展，其中起步較早的有中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所和錦州市結(jié)核防治院等機(jī)構(gòu)，但當(dāng)時(shí)研究內(nèi)容主要局限于蒲公英抗菌作用等方面。隨著現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)理論的發(fā)展，我國及世界對(duì)藥用植物的研究范圍和領(lǐng)域都有了很大變化，不僅研究的植物種類大大增多，而且對(duì)不同植物的研究內(nèi)容以及研究深度等有了很大發(fā)展?，F(xiàn)在，全球已經(jīng)掀起“蒲公英熱”，并形成一系列蒲公英保健產(chǎn)品、食品和化妝品。3 蒲公英化學(xué)成分1. 根中的化學(xué)成分蒲公英的根中含

6、有蒲公英醇(taraxol)、蒲公英賽醇(taraxerol)、-蒲公英甾醇(-taraxasterol)、蒲公英甾醇(taraxasterol)、-香樹脂醇(-amyrin)、豆甾醇(stig-masterol)、-谷甾醇(-sitosterol)、蒲公英苦素(taraxicin)、膽堿(choline)、咖啡酸(caffeic acid)、綠原酸(chlorogenic acid)、果糖、蔗糖、葡萄糖、葡萄糖苷以及樹脂、橡膠、無機(jī)鹽、維生素等。2. 葉和花中的化學(xué)成分 葉含葉黃索(lutein)、蝴蝶梅黃索(violaxanthin)、葉綠醌(plastoquinone)、維生素等。 花中

7、含葉黃素、毛莨黃索(flavoxanthin)以及 10 種黃酮類化合物，即木犀草素 (luteolin)、槲皮(quercetin)、木犀草素-7-d-葡萄糖苷、木犀草素-4-d-葡萄糖苷、木犀草素-7-龍膽糖苷、木犀草素-7-d-鼠李糖葡萄糖苷、槲皮素-7-d-葡萄糖苷和異鼠李素( isothamnetin)-3, 7-d-葡萄搪苷、異鼠李素-3-d-葡萄糖苷等。 花粉中含-谷甾醇、5-豆甾-7-烯-3-醇（5-stigmast-7-en-3-ol）、葉酸（folic acid）和維生素 c等。 花莖中含-谷甾醇和-香樹脂醇等。3. 全草中的化學(xué)成分蒲公英全草的化學(xué)成分復(fù)雜，目前已分離鑒定

8、了100余種化合物。主要包括:三萜類、黃酮類、植物甾醇類、酚酸類、香豆素類、倍半萜內(nèi)酯類、色素類、揮發(fā)油類、無機(jī)鹽、氨基酸、有機(jī)酸、果膠等物質(zhì)。4 黃酮類 木犀草素(luteolin)、槲皮素(quercetin)、木犀草素-7-o-d-葡萄糖苷、木犀草素-4-o-d-葡萄糖苷、木犀草素-3-o-d-葡萄糖苷、木犀草素-7-o-d-蕓香糖苷、木犀草素-7-o-d-龍膽糖苷(gentiobioside)、槲皮素-7-o-d-葡萄糖苷、異鼠李素-3,7-o-d-雙葡萄糖苷、異鼠李素(isorhamnetin)-3-o-d-葡萄糖苷、槲皮素-3-o-d-葡萄糖甙、槲皮素-3-o-d-半乳糖苷、木犀草

9、素-7-o-d-葡萄糖苷、木犀草素-7-o-d-鼠李糖葡萄糖苷、芹菜素(apigenin)、香葉木素(diosmetin)、芹菜素-7-o-d-葡萄糖苷、槲皮素-3-d-葡萄糖苷、槲皮素3-d-葡萄糖苷。r1=r2=r4=r5=oh, r3=h 木犀草素r1=r2=r3=r4=r5=oh 槲皮素r1=r2=r3=r4=oh, r5=och3 異鼠李素r2=r4=r5=oh, r3=h, r1=oglc 木犀草素-7-o-d-葡萄糖苷r2=r4=r5=oh, r3=h, r1=oglc rha 木犀草素-7-o-d-鼠李糖葡萄糖r1=r2=r4=oh, r3=h, r1=oglc 木犀草素-4-

10、o-d-葡萄糖苷r1=r2=r5=oh, r3=h, r4=oglc 木犀草素-3-o- -d-葡萄糖苷r2=r3=r4=r5=oh, r1=oglc 槲皮素-7-o-d-葡萄糖苷r2=r5=oh r1=r2=r5=oh, r3=oglc, r4=och3 異鼠李素-3-o-d-葡萄糖苷r2=r3=r5=oh, r1=r3=oglc,r4=och3 異鼠李素-3,7-o-d-二葡萄 糖苷r1=r2=r5=oh, r3=r4=h 芹菜素r2=r5=oh, r3=r4=h, r1=oglc 芹菜素-7-o-d-葡萄糖苷r1=r2=r5 =oh, r3=h, r4=och3 香葉木素r1=r2=r4

11、=r5=oh, r3=oglc 槲皮素-3-o-d-葡萄糖苷r1=r2=r4=r5=oh, r3=ogala 槲皮素-3-o-d-半乳糖苷5 主要成分及其提取工藝1.蒲公英全草主要成分含量：成分名稱 含量/%咖啡酸 0.015%0.04%綠原酸 1.12%1.34%總黃酮 4.16%5.33%總氨基酸 8.14%2.蒲公英全草主要成分理化性質(zhì)：咖啡酸黃色針狀結(jié)晶, mp 222224, 分子式: c9h8o4, m=180.15. 咖啡酸從濃水溶液得黃色結(jié)晶, 從稀水溶液得一水合物. 微溶于冷水, 易溶于熱水、乙醇阿魏酸無色針狀結(jié)晶, mp 171173, 分子式: c10h10o4, =19

12、4.19. 溶于熱水、乙醇和乙酸乙酯, 稍溶于乙醚, 難溶于苯和石油醚綠原酸無色針狀結(jié)晶(50%乙醇), mp 207209. 化學(xué)名為: 3-咖啡酰奎尼酸, 分子式為: c16h18o9 ,m=354.3 . 1%溴甲酚綠乙醇液顯黃色, 半水合物為針狀結(jié)晶, 110 變?yōu)闊o水化合物. 25水中溶解度為4%，熱水中溶解度更大，易溶于乙醇及丙酮, 極微溶于醋酸乙酯木犀草素黃色粉末, mp 328330, 分子式: c15h10o6, m=286.24. 微溶于水, 可溶于堿性溶液中, hcl-mg反應(yīng)為陽性香葉木素黃色粉末, mp 260263, hcl-mg反應(yīng)為陽性-谷甾

13、醇白色晶體, mp 138140, 分子式: c29h50o, m=414.69, 易溶于氯仿、醚、苯、熱的丙酮、乙醇、微溶于冷乙醇，不溶于水豆甾醇單體豆甾醇是旋光性的白色針晶, mp 170171, 分子式為: c29h48o, 相對(duì)密度略大于水, 熔點(diǎn)在100以上, 不溶于水、堿和酸, 常溫下微溶于丙酮和乙醇, 在高溫下會(huì)發(fā)生分解和升華, 在150ºc170ºc氫化成烴, 超過250則易樹脂化3. 蒲公英提取工藝研究注射液用蒲公英提取物 蒲公英注射液為菊科植物蒲公英經(jīng)加工提取制成的滅菌水溶液,主要功能為清熱解毒，消痛散結(jié)，治療慢性盆腔炎療效顯著。該提取液中的有效成分為咖

14、啡酸和綠原酸。蒲公英注射液提取工藝流程圖如下:蒲公英 熱水浸提 過濾除渣 濃縮 滅菌 注射液蒲公英總黃酮的提取 黃酮具有很多生物活性，殺蟲、抑菌或殺菌，擴(kuò)張血管，利膽或護(hù)肝，多數(shù)具有維生素p那樣的作用，有的還能祛痰止咳，還有的具有抗癌活性，尤其是蘆丁和槲皮素均有顯著的抑制膽堿酯酶作用，槲皮素還具有擴(kuò)張心血管的作用。蒲公英黃酮提取工藝流程圖如下: 渣 乙醇蒲公英 75%乙醇回流提取 離心 濃縮 水溶解 乙醇洗脫液 95%乙醇洗脫 水洗脫 聚酰胺樹脂 乙醇 濃縮 干燥 黃色粉末 該工藝，精密稱取50g蒲公英粉末，用75%的酒精每次350ml加熱回流提取三次，每次2h，合并提取液，于高速離心機(jī)上離心

15、兩次(3000r/m)，每次20min，合并上清液，并濃縮至50ml，加蒸餾水稀釋后上聚酰胺柱。聚酰胺柱(r=1.5cm，l=44cm)，事先經(jīng)處理并用蒸餾水洗脫至中性。上柱充分吸附后，先用蒸餾水洗至無色，約1200ml，然后加95%的酒精洗脫，洗脫速度為1.5ml/min，洗脫至無色為止，收集洗脫液約1000ml。旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀濃縮并干燥得黃色粉狀。結(jié)果為，以蘆丁為標(biāo)準(zhǔn)樣品的黃酮類物質(zhì)的純度為67.4%，槲皮素的純度1.22%。4. 蒲公英總黃酮類物質(zhì)的測定(紫外-可見分光光度法) 蘆丁標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備 精密稱取在120減壓干燥至恒重的盧丁對(duì)照品10mg，置100 ml容量瓶中，用10ml甲醇溶解

16、，加蒸餾水定容。搖勻后即得盧丁標(biāo)準(zhǔn)溶液(0.10mg/ml)。標(biāo)準(zhǔn)曲線的制備 精密量取蘆丁標(biāo)準(zhǔn)液0.0、0.5、1.0、2.0、3.0、4.0、5.0ml，分別置于10ml容量瓶中，按順序依次分別加入5%nano2，溶液0.4ml搖勻，放置6min，加入10%alci3溶液0.4ml搖勻，放置6min，再加4%naoh溶液4ml，并加蒸餾水稀釋至刻度搖勻放置15min以標(biāo)準(zhǔn)溶液中0.0ml的標(biāo)準(zhǔn)溶液做空白，于波長510nm處測定各標(biāo)準(zhǔn)溶液吸光度(a)，以吸光度為縱坐標(biāo)，濃度為橫坐標(biāo)繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線，得蘆丁回歸方程。 實(shí)驗(yàn)表明標(biāo)準(zhǔn)液在550mg/ml范圍內(nèi)呈良好的線性關(guān)系。樣品測定 取每組供試品溶液

17、3.0ml各5份分別置于10ml容量瓶中，分別加入5%nano2溶液0.4ml搖勻，放置6min，加10%alcl溶液0.4ml搖勻，放置6rnin，再加4%naoh溶液4ml，加蒸餾水稀釋至刻度搖勻放置15min，以相應(yīng)的溶液為空白，在510nm波長處測定吸光度。代入回歸方程中得實(shí)驗(yàn)結(jié)果。六現(xiàn)代研究藥理作用【抗病原微生物作用】蒲公英注射液在試管內(nèi)對(duì)金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌有較強(qiáng)的殺菌作用，對(duì)肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉?xiàng)U菌、綠膿桿菌、變形桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等及 蒲公英卡他球菌亦有一定的殺菌作用蒲公英提取液（1：400）在試管內(nèi)能抑制結(jié)核菌蒲公英水煎劑（1：80）能延緩 ec

18、ho11 病毒細(xì)胞病變蒲公英醇提取物 31mg/kg 能殺死鉤端螺旋體水浸劑對(duì)多種皮膚真菌有抑制作用煎劑給大鼠口服，吸收良好，尿中能保持一定的抗菌作用【保肝、利膽作用】動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明：用蒲公英煎劑灌胃或用蒲公英注射液注射，對(duì)四氯化碳引起的谷丙轉(zhuǎn)氨酶升高有明顯抑制作用；能顯著緩解四氯化碳性肝損傷引起的組織學(xué)改變有報(bào)道指出，蒲公英在動(dòng)物身上有利膽作用蒲公英液灌胃能使膽囊收縮，奧狄括約肌松弛，有利于膽汁排入腸中臨床上對(duì)慢性膽囊痙攣及結(jié)石癥有效【抗胃潰瘍作用】蒲公英煎劑給大鼠灌胃對(duì)應(yīng)激性潰瘍有顯著保護(hù)作用；對(duì)無水乙醇所引起的大鼠胃黏膜損傷亦有顯著保護(hù)作用；并能明顯對(duì)抗幽門結(jié)扎大鼠胃潰瘍的形成當(dāng)蒲公英與黨

19、參、川芎配伍時(shí)有協(xié)同抗胃潰瘍的效果，三者構(gòu)成復(fù)方抗?jié)冏饔酶鼜?qiáng)有報(bào)道指出，此復(fù)方抗胃潰瘍與胃黏膜損傷作用的機(jī)制可能與影響胃組織內(nèi)源性pge2含量有關(guān)【對(duì)免疫功能的作用】蒲公英煎劑在體外能顯著提高人外周血淋巴細(xì)胞母細(xì)胞轉(zhuǎn)化率蒲公英多糖能顯著增強(qiáng)艾氏癌及mm46腫瘤細(xì)胞抗原所致小鼠腳墊遲發(fā)型超敏反應(yīng)強(qiáng)度，并有給藥時(shí)間越往后越有效的特點(diǎn)，即于抗原刺激后的第1120日給藥或220隔日給藥有明顯作用蒲公英多糖腹腔注射能顯著增強(qiáng)小鼠抗體依賴性巨噬細(xì)胞的細(xì)胞毒作用【其它作用】有報(bào)道認(rèn)為，蒲公英有利尿作用，特別是對(duì)門脈性水腫有效，其機(jī)制可能與植物中含有大量鉀有關(guān)對(duì)離體蛙心，小量興奮而大量則呈抑制作用也有用其根

20、及全草作苦味健胃劑或輕瀉劑者內(nèi)服葉的浸劑可治蛇咬傷也有用以促進(jìn)婦女的乳汁分泌的藥用價(jià)值 蒲公英-原植物蒲公英又稱尿床草、蒲公草、西洋蒲為菊科植物蒲公英toraxacum mongolicum hand. mazz.、堿地蒲公英toraxacum borealisinense kitam. 或同屬數(shù)種植物的干燥全草。對(duì)于利尿可是有非常好的效果，它具有豐富的胡蘿卜素和c及礦物質(zhì)，對(duì)消化不良、便秘都有改善的作用，另外葉子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎、關(guān)節(jié)不適的凈血功效，根則具有消炎作用，可以治療膽結(jié)石、風(fēng)濕，不過在沒有專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下還是不要擅自使用為佳，花朵煎成藥汁可以去除去雀斑，可說是非常有用的一種香藥草，新鮮蒲公英要選擇葉片干凈、略帶香氣者，干燥蒲公英則選顏色灰綠、無雜質(zhì)、干燥者。蒲公英屬菊科屬多年生草本植物。是藥食兼用的植物。據(jù)本草綱目記載，它性平味甘微苦，有清熱解毒、消腫散結(jié)及催乳作用，對(duì)治療