飯店開(kāi)業(yè)活動(dòng)策劃方案

1、飯店開(kāi)業(yè)活動(dòng)策劃方案一、公關(guān)和營(yíng)銷(xiāo)：1、首先是邀請(qǐng)政府官員及餐飲協(xié)會(huì)、酒店協(xié)會(huì)等等領(lǐng)導(dǎo)參加剪裁儀式；2、各分店在冊(cè)登記的VIP客戶以短信方式逐一通知；3、發(fā)放邀請(qǐng)函，落實(shí)到每一位顧客；4、邀請(qǐng)王總的親朋好友參加開(kāi)業(yè)典禮；5、同時(shí)在當(dāng)天營(yíng)銷(xiāo)部人員可以在當(dāng)天推卡。6、可采用禮儀公司廣告流動(dòng)車(chē)的形式,人員20名,可在市區(qū)繁華街道來(lái)回穿梭,必須自己制作20個(gè)可插式廣告牌,材料為KT板。7、以條幅、噴繪的形式宣傳本店開(kāi)業(yè)期間的優(yōu)惠活動(dòng)項(xiàng)目，特價(jià)菜和豪華配套設(shè)施及優(yōu)質(zhì)服務(wù)。8、可租用2個(gè)行走氣模，身披綬帶，在門(mén)口迎接賓朋。9、國(guó)慶節(jié)期間，可推出婚宴、壽宴。10、國(guó)慶節(jié)期間，組織酒店廚師和迎賓及前廳員工，扯

2、一條大條幅和宣傳牌子到附近各個(gè)大街進(jìn)行游行宣傳。11、由營(yíng)銷(xiāo)策劃部組織，到各個(gè)路口，向過(guò)往行人散發(fā)傳單，并在開(kāi)業(yè)期間推出自助餐。12、凡在北郊店開(kāi)業(yè)期間：（七日以內(nèi)）（1）烤鴨半價(jià)賣(mài)活動(dòng)，為了答謝新老顧客對(duì)梅利餐飲的大力支持與厚愛(ài)，開(kāi)業(yè)期間在梅利北郊店消費(fèi)的顧客，無(wú)論消費(fèi)多少，前30名烤鴨半價(jià)出售。（只限零點(diǎn)）（2）凡在梅利北郊店開(kāi)業(yè)期間,來(lái)店消費(fèi)的顧客,均可品嘗到梅利免費(fèi)指定的特色菜一款，贈(zèng)完為止。（3）凡在梅利北郊店開(kāi)業(yè)期間,來(lái)梅利北郊店一次消費(fèi)滿200元以上的顧客,均可免費(fèi)獲得梅利烤鴨卡一張（限下次使用）。以上活動(dòng)不得與會(huì)員卡同時(shí)使用，解釋權(quán)歸梅利餐飲有限公司所有。讓參加梅利新店開(kāi)業(yè)慶典

3、的每一位顧客,都能感受到我們酒店的菜品的特色幽雅的環(huán)境優(yōu)質(zhì)的服務(wù)(航空式服務(wù)),從而讓消費(fèi)者更深入了解我們酒店，提升其印象和認(rèn)知度.二、開(kāi)業(yè)活動(dòng)布展方案a)軍樂(lè)隊(duì)30人盤(pán)古隊(duì)20人主持人1人舞獅2匹禮儀小姐6人酒店正門(mén)大門(mén)口搭建舞臺(tái)，舞臺(tái)尺寸為4.8米X8.4米(鋼架),紅色地毯鋪地，舞臺(tái)上面，提前擺放好貴賓席的桌椅板凳，舞臺(tái)主背景為“梅利烤鴨店北郊店盛裝開(kāi)幕”可用噴繪制作，大門(mén)口橫跨18米的充氣彩虹門(mén)一座，上有條幅裝扮，從樓頂至一樓，整個(gè)樓層布滿條幅，條幅之間留有間距，舞臺(tái)兩冊(cè)側(cè)各設(shè)置2個(gè)充氣立柱共4個(gè)，高度為7.8米,音響功放設(shè)備一套(400W),廣場(chǎng)飄空氦氣球2個(gè),并懸掛條幅2條,廣場(chǎng)禮

4、炮6門(mén)(含彩彈6發(fā))，廣場(chǎng)行走氣模租用兩個(gè)，身披綬帶，人員可以用我們自己的'員工。b)物品配置A貴賓胸花若干B簽到臺(tái)2個(gè)簽到筆2支(黑色)簽到本2個(gè)C托盤(pán)8個(gè)D紅繡球8個(gè)綢布12米E剪刀8把以上屬酒店自備物品三、開(kāi)業(yè)活動(dòng)具體工作實(shí)施流程方案所有布展設(shè)備于開(kāi)業(yè)活動(dòng)慶典,前天晚上10:00之前全部安裝到位,并調(diào)試完畢,由酒店負(fù)責(zé)人檢驗(yàn).7:30酒店負(fù)責(zé)對(duì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)全面清潔，儀式范圍內(nèi)不得有任何雜物。20分鐘，負(fù)責(zé)人：7:50營(yíng)銷(xiāo)策劃部安排接待處及簽到事宜由禮儀小姐配合。20分鐘，負(fù)責(zé)人：8:10參加慶典儀式工作人員全部到位，并列隊(duì)完畢，演習(xí)活動(dòng)口號(hào)，播放會(huì)場(chǎng)背景音樂(lè)。10分鐘，負(fù)責(zé)人：8:2

5、0酒店保衛(wèi)人員全權(quán)負(fù)責(zé)慶典安全及現(xiàn)場(chǎng)秩序維護(hù),至活動(dòng)結(jié)束。10分鐘，負(fù)責(zé)人：8:30停播背景音樂(lè)，軍樂(lè)隊(duì)盤(pán)古隊(duì),奏樂(lè)60分鐘；禮儀小姐為貴賓佩帶胸花,并協(xié)助簽到。負(fù)責(zé)人:9:30音樂(lè)停止,主持人宣布慶典開(kāi)始,6門(mén)禮炮同響,軍樂(lè)隊(duì)奏迎賓曲,盤(pán)古隊(duì)奏喜慶開(kāi)門(mén)紅.9:50兩匹喜獅進(jìn)行表演。40分鐘10:30主持人宣布梅利北郊店開(kāi)業(yè)慶典儀式正式開(kāi)始，并介紹到位的主要領(lǐng)導(dǎo)和貴賓。5分鐘;結(jié)束時(shí)奏鼓掌曲5秒鐘。10：35主持人邀請(qǐng)政府及主要單位領(lǐng)導(dǎo)致辭。5分鐘，結(jié)束時(shí)奏鼓掌曲5秒鐘。0：40主持人邀請(qǐng)董事長(zhǎng)王永利先生致開(kāi)業(yè)儀式辭。5分鐘，結(jié)束時(shí)奏鼓掌曲5秒鐘。10：45主持人邀請(qǐng)總經(jīng)理劉建中先生致辭。5分

6、鐘，結(jié)束時(shí)奏鼓掌曲5秒鐘。10：50主持人邀請(qǐng)貴賓講話。5分鐘（只選出一個(gè)貴賓代表）結(jié)束時(shí)奏鼓掌曲5秒鐘。10：55主持人邀請(qǐng)貴賓講話。5分鐘，在講話過(guò)程中，負(fù)責(zé)剪彩的禮儀小姐持剪彩花致預(yù)定位置，準(zhǔn)備剪彩。11：00主持人宣布邀請(qǐng)董事長(zhǎng)和7位指定貴賓一起剪彩5分鐘。11：05剪彩儀式中進(jìn)行軍樂(lè)隊(duì)演奏歡快激越的樂(lè)曲，同時(shí)施放禮炮、冷焰火等。5分鐘。11：10主持人宣布剪彩儀式結(jié)束并邀請(qǐng)XXX領(lǐng)導(dǎo)參加舞獅點(diǎn)睛活動(dòng)5分鐘。11：15主持人此時(shí)宣布6門(mén)禮炮齊響,打出6發(fā)彩彈,軍樂(lè)隊(duì)、盤(pán)古隊(duì)、兩匹喜獅同時(shí)奏曲和舞動(dòng)至慶典結(jié)束35分鐘.11:50酒店各部門(mén)中層員工,帶領(lǐng)眾賓客入席,由董事長(zhǎng)及總經(jīng)理主持酒水

7、答謝會(huì).現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)攝像全程跟蹤，記錄整個(gè)活動(dòng)的精彩片段，并刻光盤(pán)；開(kāi)業(yè)慶典儀式圓滿結(jié)束。四、布展及營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)費(fèi)用預(yù)算方案（一）、設(shè)備類(lèi)：a)彩虹門(mén)一座每天80元X3天費(fèi)用：240元b)充氣立柱4座每天80元X4座X3天費(fèi)用：960元c)音響、功放車(chē)、話筒4個(gè)、支架2個(gè)費(fèi)用：每場(chǎng)400元d)舞臺(tái)4.80米X8.40米含地毯步梯2個(gè)費(fèi)用:每場(chǎng)600元e)后背景噴繪一塊尺寸：4.80米X8.40米材料：噴繪布每平方6元X41平方費(fèi)用：248元f)皇家禮炮6門(mén)（含彩彈6發(fā)）門(mén)/140元X6門(mén)費(fèi)用：840元g)飄空氦氣球2個(gè)每個(gè)每天600元X2個(gè)費(fèi)用：1200元H）氣球彩色數(shù)量：6包費(fèi)用：50元（二）、人員

8、演義類(lèi)：1、軍樂(lè)隊(duì)30人，1350元（表演時(shí)間2小時(shí)）2、盤(pán)鼓隊(duì)20人，320元（表演時(shí)間2小時(shí)）3、主持人1人，每小時(shí)300元4、舞獅2匹（南獅）含雜技、點(diǎn)睛、踩云臺(tái)1600元5、禮儀小姐8人，800元含服裝、綬帶、表演4個(gè)小時(shí)（三）物品配置：A貴賓胸花若干B簽到臺(tái)2個(gè)簽到筆2支(黑色)簽到本2個(gè)C托盤(pán)4個(gè)D紅繡球8個(gè)綢布xx米E剪刀8把F礦泉水200瓶以上屬酒店自備物品計(jì)500元（四）、營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用：（1）行走氣模2個(gè)每個(gè)每天80元X2個(gè)（不含人）費(fèi)用：160元（2）樓面條幅尺寸：20米X0.70米數(shù)量:20條20米X20條費(fèi)用:xx元(4)鞭炮兩掛費(fèi)用:200元（五）、宣傳渠道預(yù)算（1）宣傳單頁(yè)數(shù)量：1萬(wàn)份尺寸：大度16開(kāi)157克銅版正反4色0