餐廳感恩節(jié)活動策劃方案范文_第1頁
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文檔簡介

1、餐廳感恩節(jié)活動策劃方案范文為了確?;顒影踩樌M行,常常需要提前準備一份具體、詳細、針對性強的活動方案,活動方案是從活動的目的、要求、方式、方法、進度等方面進行安排的書面計劃。那么問題來了,活動方案應該怎么寫?以下是小編幫大家整理的餐廳感恩節(jié)活動策劃方案范文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。隨著時代和人們思想的進步,感恩節(jié)已經越來越被人們認知和接受,同時,也就有越來越多的人開始在這個節(jié)日進行一些慶祝的活動,這就給餐廳帶來了一次形象宣傳和服務推介的好時機。一系列活動勢必能更好的展示餐廳的實力和良好形象?;顒又黝}:感恩廣大來賓,xx溫暖消費者活動活動的目的和意義:一、通過此活動,一方面讓顧客體驗到xx

2、的變化,另一方面吸引更多的顧客,讓他們感受到xx的與眾不同。以此更好的宣傳餐廳品牌。二、因接下來圣誕節(jié)、元旦等節(jié)日接連而至,所以此次感恩節(jié)活動要跟接下來的節(jié)日相呼應,為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎?;顒觾热荩阂?、感恩節(jié)場景布置1、四個店面統(tǒng)一懸掛紅燈籠(東司門店一樓不用掛),大門口掛大燈籠,支充氣拱門,掛主題橫幅。2、添加菜品展板。在大廳及走廊包間掛上菜品的展板,給顧客視覺上的沖擊。二、具體實施方案宣傳時間:11.2020xx.11.30活動時間:11.x宣傳方式:1、在大門口設立海報,簡介為此次活動方法和內容。2、制作宣傳彩頁,一方面是向就餐顧客發(fā)放,另一方面在人流量較大的地方發(fā)放,達到雙

3、重效果。方案一:1、給進門的小朋友一個棒棒糖或小禮品,并送上節(jié)日致辭。2、消費一百元以上的顧客,可以有一次扎氣球的機會(氣球提前準備),氣球內裝有幾種涼菜的菜名,中獎即獲得該菜品(價格低廉的為主)。消費二百元以上的顧客,還可有一次扎氣球的機會。方案分析:本方案優(yōu)點在于投入成本小,且互動的成分多,能夠讓顧客感受到節(jié)日的氣氛。因感恩節(jié)在開封來說其重要性和名氣不如圣誕節(jié)和春節(jié),故此方案的目的主要是以改變顧客印象為主。方案二:贈送消費300元以上的客人抽獎卡,該抽獎卡上面留該客戶聯系方式,獎品為一些精美的小禮品;也可詢問前廳經理哪些是經常消費并且平均消費高的顧客。因為留有客戶的聯系方式,所以可以在逢年

4、過節(jié)前或天氣突變時以公司名義發(fā)信息致以問候并宣傳xx的新款菜式。(此方案不局限于此次節(jié)日活動,可持續(xù)進行)方案分析:該方案前期會降低毛利,且顧客數量大,從中篩選出固定客源的工作繁重。但能抓住相當一部分顧客,省掉不必要的廣告宣傳費用,可以讓顧客第一時間了解xx的新品,且能從中體會到xx在服務方面的提高。方案三:在感恩節(jié)當天推出新菜品和特價菜品,借助感恩節(jié)向外宣傳,在吃上進行改觀,飯后贈送一小碗湯圓或是耳暖,買單后送一張10元代金券。方案分析:借用感恩節(jié)的噱頭推出新菜品能夠快速的讓大眾接受,另外贈送的湯圓數量雖然不多,但是經過服務員的口頭介紹后,能讓顧客感覺到感恩節(jié)的不同和溫暖,對xx的口碑有益。

5、各部門職責及準備工作:采購部:負責所需物品的購買策劃部:負責節(jié)日活動的具體策劃及活動安排前廳:前廳經理主動協助策劃部進行店面的布置、員工之間的協調。服務員統(tǒng)一節(jié)日問候語,微笑服務,主動向顧客介紹節(jié)日活動的詳細內容,并推出新菜品?;顒宇A算:拱門租金:150元/天 四個店面共600元耳暖(禮品):1.5元/個 200個共600元燈籠(小) 1.2元/個 400個共480元宣傳頁 5000張共700元菜品展板70x90大小60元/個 168個共10080元燈籠(大1.2米)50元/個 20個共1000元海報+展架 50元/個 4個共200元整體方案分析:因之前xx活動做得不多,故此次活動雖然規(guī)模很小,但是卻可以

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