產品質量分析

1、 產品質量檢測與分析 課題主要內容n1 中國產品質量主要問題n2 產品質量產生的原因n3 產品質量檢測的目的和意義n4 產品檢測方法n5化工產品的檢測方法一 中國產品質量主要問題n 1 質量安全事件頻率增加 n n 媒體平均報道產品質量問題每月8起 食品方面的質量安全事件尤其突出，引發(fā)了社會公眾持續(xù)的關注與焦慮，甚至許多人在考慮移民時，把食品問題作為一個很重要的促動因素。這反映出社會對產品質量和消費環(huán)境的信任危機.2 技術和工藝落后n中國制造大國,非強國n 產品可靠性、核心技術、關鍵部件的制造精細化程度、工藝水平、外觀造型及穩(wěn)定性等指標與國外同類產品還有不小差距 .關鍵裝備與核心器件質量仍有較

2、大差距 3 不合格產品占有較高比重 n 2010年產品抽樣不合格率為12.4%，其中不合格率高于20%的品種占不合格總數的近1/5，涉及的不合格產品數量巨大。值得注意的是，若把企業(yè)自檢的不合格率計算在內，我國產品的整體不合格率還會更高。 n 我國雖然是世界第一出口大國，但出口商品長期處于國外通報召回問題產品數量首位。2010年，美國對我國消費類產品通報召回204次，2263萬件，分別占美國全年召回產品次數、數量的57.95%和40.25%；歐盟對我國非食品類消費品通報召回1137次，占歐盟全年召回產品總次數的58.28%。4 人為制假售假問題嚴重 n 大案要案數量呈增長態(tài)勢，假冒偽劣、制假售假

3、還沒有得到根本遏制。自2001年以來，質檢部門共查處質量違法案件256.5萬起，查獲假冒偽劣貨值402多億元。2012年共查處質量違法案件15.8萬起，數量與2006年相比減少了49%，但涉案貨值金額增至58.7億元，比2006年增加了22.9億元，增幅達到73.8%。n 造假行為日益呈現網絡化、技術化、隱蔽化趨勢，為監(jiān)管執(zhí)法增加了難度。不斷更新手段，利用高科技設備制假，比如加油機計量作弊，利用現代通訊工具和互聯網售假，甚至將生產與銷售分開進行，跨區(qū)域制假售假，逃避監(jiān)管。二 產品質量產生的原因n2.1 生產力 水平低n 2.1.1 科技水平不高。我國基礎科技水平較低，高端創(chuàng)新能力不足，核心專利

4、技術、自主知識產權數量很少。按照工信部的數據，我國對外技術依存度達50%以上，而美國、日本僅為5%左右。許多產品在研發(fā)設計、工藝制造等方面落后，產品可靠性先天不足。二 產品質量產生的原因n 2.1.2 生產方式落后。我國中小企業(yè)數量大、規(guī)模小，技術水平較低，生產工藝落后，有的企業(yè)生產設施和設備簡陋，還處于手工作坊階段，直接導致產品質量符合性差、可靠性低，質量損失和安全隱患嚴重。二 產品質量產生的原因n2.1.3 勞動者素質參差不齊。我國勞動者素質偏低，嚴重制約了產品質量提升。城鎮(zhèn)企業(yè)1.4億名職工中，技術工人只占一半；7000萬名技術工人中，中級工只占35%；在向非農產業(yè)轉移和進城務工的農村勞

5、動力中，有70%以上僅有初中以下的文化程度。掌握現代質量管理方法和工具的職工比例偏低，獲得質量專業(yè)職業(yè)資格的專業(yè)技術人員僅10.2萬人，占職工總數的比例遠遠低于發(fā)達國家水平。二 產品質量產生的原因n2.2 經濟發(fā)展方式粗放。n2.2.1 產業(yè)結構不合理。一些地方熱衷于規(guī)模擴張而忽視產業(yè)競爭力的提高，造成產能低水平擴張，個別行業(yè)甚至陷入低價、低質的惡性競爭。以光伏電池為例，過去5年我國產能增長8倍，嚴重產能過剩，市場競爭激烈，一些企業(yè)采取降低成本、低價競爭的辦法，導致產品質量下降，產品使用2-3年后就出現質量問題。n 2.2.2 集約化程度不高。當前我國相當一些產業(yè)還處于發(fā)展的初級階段，產業(yè)化程

6、度低，普遍存在“大而全”、“小而全”的現象，影響了專業(yè)化、精益化程度提升，進而產生質量風險。如電線電纜行業(yè)的中小企業(yè)產品占市場份額的90%，生產工藝、質量控制水平都比較低。n 2.2.3 過度追求速度和利益。粗放型經濟增長模式下，單純依靠生產要素的大量投入和擴張實現的經濟增長，過于追求增長數量和速度，企業(yè)經濟行為短期化，忽視產品質量的提高。如近年來我國電動自行車行業(yè)產能井噴式增長，產品同質化、低質化嚴重。 三 企業(yè)誠信問題突出n3.1. 道德缺失，故意造假。誠實守信、安全為先、精益求精尚未成為全體生產經營企業(yè)的誠信道德準則，少數企業(yè)為追求利潤，犧牲質量，甚至故意造假。n3.2. 逃避監(jiān)管，刻意

7、違法。少數企業(yè)守法意識淡薄，社會責任缺失，以各種方式逃避質量監(jiān)管，甚至知法犯法、危害社會。n3.3 偷工減料，唯利是圖。原材料以次充好，生產過程中降低標準，以不合格產品冒充合格產品，以低檔低質產品冒充高檔高質產品，成為一些企業(yè)逐利的慣用伎倆。典型案件有“陳餡月餅”、瘦身鋼筋、劣質磷肥復混肥等。四 質量技術基礎薄弱。 n4.1 標準總體水平較低。一是與國外先進標準差距大。目前國際標準有24807項，由中國主導制定的只有103項，僅占0.42%。二是標準缺失。標準制修訂與技術創(chuàng)新、產業(yè)發(fā)展還存在著一定的脫節(jié)現象，在新產業(yè)、新技術、新產品及檢測方法等方面缺失的問題較為嚴重。例如我國內地現行的農藥獸藥

8、殘留限量標準僅為667個，分別只占日本和中國香港的百分之一和十分之三。三是一些標準存在矛盾交叉現象。四 質量技術基礎薄弱。n4.2. 計量保障能力不足。發(fā)展戰(zhàn)略性新興產業(yè)和加速經濟結構調整，對計量科技提出了新要求，暴露出計量保障能力較弱的問題仍然突出。一些領域缺乏計量基準、標準，國際互認測量能力相對薄弱，目前我國參加國際比對數量僅占比對總數的30%。n4.3. 認證認可工作基礎較弱。我國是認證認可大國，但還不是認證認可強國，存在著認證市場無序，強制性認證制度不完善等突出問題，直接影響產品質量提升。五 政府監(jiān)管能力不足 n5.1. 質量法律法規(guī)體系不健全。一是時效性不夠。計量法、標準化法、國境衛(wèi)

9、生檢驗法、動植物檢疫法等法律都是上世紀八、九十年代制定發(fā)布的，部分條款已不符合新時期產品質量監(jiān)管實際。二是系統性不夠。法律交叉和法律真空同時并存，各部門從不同角度進行立法時，甚至出現個別規(guī)定與上位法不完全一致的情況，易發(fā)生監(jiān)管依據不足或者混亂現象。三是懲戒力度不夠。對涉及產品質量違法的處罰規(guī)定較為原則，可操作性不強，法律懲戒威懾力度小，產品質量安全違法犯罪成本低。五 政府監(jiān)管能力不足 n5.2 監(jiān)管力量嚴重缺乏。我國企業(yè)數量大、分布廣、問題多，監(jiān)管人員任務重、難度大、數量少的問題比較突出，監(jiān)管力量遠遠達不到有效監(jiān)管的要求。如：全國特種設備專職監(jiān)管人員僅10919人，平均每人監(jiān)管593臺，發(fā)達地

10、區(qū)人均監(jiān)管特種設備達到2000至4000臺。2010年，我國進出口總值比2001年增加近4倍，檢驗檢疫人員僅增加24%。五 政府監(jiān)管能力不足n5.3 檢驗檢測能力不足。面對產品檢測項目日益增加、檢測標準日趨嚴格的新形勢，我國產品質量檢不了、檢不出、檢不準、檢不快的問題更加突出?；鶎淤|檢機構不健全，全國只有不到一半的縣具有基本檢測能力。檢測手段落后，基礎研究滯后，檢測技術儲備能力較弱，高端儀器幾乎全部依賴進口，關鍵檢測技術和方法缺失現象嚴重。五 政府監(jiān)管能力不足n5.4. 監(jiān)管體系不完善?？傮w上我國國內產品質量監(jiān)管體系，監(jiān)管環(huán)節(jié)銜接不夠緊密，監(jiān)管力量分散，在實踐中還存在職能不清、責任不明、效率不

11、高等問題，無法做到產品的全過程監(jiān)管。三 產品質量檢測的目的和意義n 目的n判斷產品質量是否合格n確定產品質量等級或缺陷的嚴重性程度n檢查工藝流程,監(jiān)督工序質量,收集統計、分析質量數據,為質量改進和質量管理活動提供依據,n實行仲裁檢驗,以判定質量事故責任 。三 產品質量檢測的目的和意義n 意義n 獲得合格的原材料、外購件及外協件保證企業(yè)產品質量.n 為企業(yè)的索賠提供依據,使工藝過程處于受控狀態(tài),可以確保生產出合格的零部件.n 向用戶提供合格的產品,擴大市場份額 ,降低質量成本.四 產品檢測方法n4.1 正確抽樣方法 抽樣是產品質量檢測過程中的基本工序之一，對產品質量的檢測有著重要的作用。在產品檢

12、測的過程中，如果抽取的產品樣品不能夠代表全部的產品成分，這樣就不會具有一定的代表性，那么檢測數據會出現偏差，所以我們在產品抽樣的過程中，應該根據國家標準的規(guī)定和要求對產品進行正確的抽樣。 四 產品檢測方法n4.2 感官檢驗方法n 感官檢驗主要是通過視覺、聽覺、味覺等檢驗方法對產品進行檢驗，這些產品主要是包括一些日常用品中的食品、糧食、營養(yǎng)品等。主要的判斷標準有食品的色澤、口感、組織、食用油的透明度、建筑材料的尺寸、大小等等。感官檢驗方法的優(yōu)點是省時省力，提高產品質量檢驗的效率，其缺點就是存在一定的不準確性，往往會造成一些不當的后果。 四 產品檢測方法n4.3 物理檢驗方法 n 物理檢驗方法指的

13、是通過對產品在物理條件下體現的各種性能的研究和測量，從而對產品的質量進行深入的認識。物理檢驗方法分為三類：n第一是物理量檢驗方法。產品的物理量主要包括產品重量、密度、導電量、功率、產品電壓等多個方面；n第二是產品的幾何量檢驗。產品的幾何量主要是指產品所獨有的長、寬、高等性質；n第三是產品的機械性能檢驗。產品的機械性能是產品的一個重要組成部分，它的檢測內容主要包括產品的抗拉程度、抗壓力程度、抗沖擊程度以及抗磨性等等。 四 產品檢測方法n4.4 化學檢測方法又稱化學分析方法。n采用化學分析方法和儀器分析n化學檢測方法包括兩個方面：化學定性分析和定量分析，定量分析還分為重量分析和容量分析。n儀器分析

14、方法，通過化學儀器來檢測產品的物理化學性質，進而檢測中產品的質量好壞?；瘜W檢測方法的優(yōu)點在于能夠能加深入的檢測產品的內部問題，更好地確定產品的質量好壞。 四 產品檢測方法n4.5 微生物檢驗方法n 對部分產品，一般是指日常食用品的細菌污染進行檢驗，也可以稱之為衛(wèi)生檢驗. 對食品、藥品、化妝品等與人們日常生活息息相關等產品規(guī)定了相關的衛(wèi)生標準，從而嚴格控制細菌污染、防止各種有害病原微生物侵人人身體而造成廣大消費者的人身健康。n n微生物檢驗方法一般包括細菌總數檢驗、霉菌總數檢驗、大腸桿菌檢驗、食用中毒菌的檢驗等多個方面。微生物檢驗與人們的生活水平息息相關，對人們生活水平的提高有著重要的作用。 四

15、 產品檢測方法n4.5 產品試驗法。n 產品試驗法指的是為了保證產品的實用性，規(guī)定對一個或者是一類產品應該符合的技術要求。產品標準中規(guī)定的每項技術要求根據其可檢驗性原則都要規(guī)定相應的試驗方法。主要包括：環(huán)境試驗、常規(guī)試驗、抽樣試驗以及特殊試驗。五化工產品的檢測方法n5.1 化工產品質量檢驗的特點：n1、種類多 2 性質不穩(wěn)定 3 危險性高n 檢驗的方法：按原理分 1、儀器分析法 2、化學分析法n 按生產要求不同分類1、快速分析法 2、標準分析法n采樣：從被檢的總體物中取得有代表性的樣品的過程 n制備：粉碎過篩混勻縮分五化工產品的檢測方法n5.2 密度的測定密度的測定（相對密度法、密度瓶法、韋氏

16、天平法）n 相對密度法：依據阿基米德原理優(yōu)缺點：簡單便捷、但準確度不高n 密度瓶法：原理：體積相同的情況下，物體的密度之比等于其質量之比n優(yōu)缺點：測量結果準確，操作稍顯復雜n5.3 水分的測定n1 烘干法烘干法（原理：一定溫度下，將試樣烘干至恒量，測定試樣減少的質量。）n 2 卡爾卡爾費休法費休法 n 3 共沸蒸餾法共沸蒸餾法 五化工產品的檢測方法n5.4 粘度粘度：液體流動時內摩擦力的大小的程度。n 絕對黏度：流體兩平行面相隔單位距離時產生單位相對速度所需的單位面積上的力，也稱 為動力粘度 n運動黏度：流體的絕對粘度與流體密度之比n使用意義：1 是評價油品流動性能的指標 2 可決定加工工藝條件，確定餾分的切割范圍，及判斷潤滑油的精制深度 3是噴氣燃料油的重要指標之一 n 4 是柴油的重要性質之一 5 是潤滑油最重要的質量指標 五化工產品的檢測方法n 5.5 閃點和燃點n1、閃點：可燃性液體表面上的蒸汽和空氣的混合物與火接觸