屋頂菜園建造的原理與方法研究特選

1、屋頂菜園屋頂菜園設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)建造建造與管理與管理浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 李伯鈞1行業(yè)實(shí)操屋頂菜園屋頂菜園l植物（蔬菜）生長(zhǎng)l屋頂菜園的設(shè)計(jì)原理l屋頂菜園建造主意事項(xiàng)l屋頂菜園建造類(lèi)型與方法l屋頂菜園管理與日常維護(hù)2行業(yè)實(shí)操植物（蔬菜）生長(zhǎng)植物（蔬菜）生長(zhǎng)l光合作用：綠色植物通過(guò)葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成儲(chǔ)存著能量的有機(jī)物，并且釋放出氧的過(guò)程。 l植物生長(zhǎng)：植物通過(guò)光合作用積累的能量合成碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等有機(jī)物，形成根、莖、葉、花、果的過(guò)程。l植物生長(zhǎng)需要基本條件：光、溫、水、氣、肥。3行業(yè)實(shí)操屋頂菜園的設(shè)計(jì)原理屋頂菜園的設(shè)計(jì)原理l蔬菜栽培的基本要素：可細(xì)分為光照、溫度、水分、二氧化碳

2、、氧氣、無(wú)機(jī)鹽、根系支撐點(diǎn)七大因子。l屋頂具備的要素：光照、溫度、二氧化碳與地面相仿或好于地面，因此不必特別考慮。根系支撐點(diǎn)、水分、肥料、地氣（氧氣）必須人為創(chuàng)造。l屋頂菜園實(shí)質(zhì)是提供蔬菜生長(zhǎng)根系的支撐點(diǎn)，建立穩(wěn)定的水、肥、氣供應(yīng)系統(tǒng)。4行業(yè)實(shí)操屋頂菜園建造主意事項(xiàng)屋頂菜園建造主意事項(xiàng)l荷載安全：屋頂農(nóng)場(chǎng)設(shè)計(jì)時(shí)必須考慮增加建種植池與覆土的恒荷載，菜園管理人員勞作、農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)鹊幕詈奢d。l高空作業(yè)安全：屋頂遠(yuǎn)離地面，屋頂菜園是工作場(chǎng)所，嚴(yán)防小孩或大人的墮落，或農(nóng)產(chǎn)品的飄落，因此四周必須做好圍欄，高度不低于國(guó)家有關(guān)規(guī)定或標(biāo)準(zhǔn)，在底下不留空隙。5行業(yè)實(shí)操屋頂菜園建造主意事項(xiàng)屋頂菜園建造主意事項(xiàng)l漏水

3、與滲水安全：漏水與滲水安全：屋頂本質(zhì)是擋風(fēng)避雨的蓋子，但屋頂農(nóng)業(yè)離不開(kāi)水的澆灌，因此屋頂必須做好防水工作。根據(jù)防水等級(jí)與建筑要求，屋頂可選擇結(jié)構(gòu)自防水澆筑或普通澆筑外加防水材料保護(hù)。無(wú)論何種防水處理，建種植池前都必須做屋頂閉水滲漏撿驗(yàn)，方法是建種植池前屋頂所有雨水管臨時(shí)封死，屋頂上水，致屋頂完全浸沒(méi)，水深610cm，保持72小時(shí)以上無(wú)滲水現(xiàn)象后方可建設(shè)種植畦或種植池，并保證均質(zhì)覆蓋。6行業(yè)實(shí)操屋頂菜園建造主意事項(xiàng)屋頂菜園建造主意事項(xiàng)l風(fēng)災(zāi)與楊塵安全：風(fēng)災(zāi)與楊塵安全：屋頂遠(yuǎn)離地面，風(fēng)速相對(duì)較高，陣雨大風(fēng)、臺(tái)風(fēng)、寒潮大風(fēng)等等，容易卷起屋面雜物，且屋頂土壤脫離地氣，易引起干燥楊灰，污染環(huán)境，因此必須

4、預(yù)防。屋頂四周除設(shè)置無(wú)空隙圍欄外。第一要保持土壤濕潤(rùn)，特別是作物苗期，土壤裸露，最易楊灰，因此必須保持土壤表面潮濕。第二作物種植密度比地面高些，盡量保持屋頂作物全覆蓋。第三做到到作物收獲后及時(shí)清除零散秸桿，或?qū)⒔諚U覆于下一季作物壟內(nèi)。必須在建置之初的基礎(chǔ)安裝時(shí)預(yù)留設(shè)置噴淋（噴灌）系統(tǒng)，在必要時(shí)可及時(shí)噴水，保持地面濕潤(rùn)防塵。7行業(yè)實(shí)操屋頂菜園建造主意事項(xiàng)屋頂菜園建造主意事項(xiàng)l食品安全：食品安全：屋頂防水材料多數(shù)是瀝青等化工原料，往往含有重金屬或成分復(fù)雜的有機(jī)化合物，因此做過(guò)防水材料的屋頂在覆土前必須澆筑34cm的混凝土隔離層。栽培材料必須經(jīng)過(guò)測(cè)定，無(wú)污染因子的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)。l作物灌溉安全：作物灌溉安

5、全：屋頂農(nóng)業(yè)是脫離地氣的農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的成敗關(guān)鍵在于水分管理，因此在造地的同時(shí)必須設(shè)計(jì)合理的灌溉系統(tǒng)，保證灌水安全。8行業(yè)實(shí)操屋頂菜園類(lèi)型屋頂菜園類(lèi)型1.大型水池型：2.畦壟型：3.梯田型：4.條帶或點(diǎn)式小池型：5.種植箱：6.水培或霧培：7.設(shè)施栽培；9行業(yè)實(shí)操大型水池型大型水池型適用：適用：無(wú)坡度平頂屋面特點(diǎn)：特點(diǎn)：泥土（基質(zhì)）全屋頂滿鋪，覆蓋均勻，對(duì)屋面保護(hù)效果和保溫隔熱效果極好，造價(jià)低。建造農(nóng)田相當(dāng)于水生濕地、平原大田，屋頂農(nóng)業(yè)利用率高，農(nóng)作方便，需要注意的是人員走動(dòng)后泥土帶入樓道。建造方法：建造方法：1.魚(yú)池或水生作物園的建造：在出水口處建擋土墻（擋水墻），設(shè)置過(guò)濾層和不同的排水溢口

6、，魚(yú)池即成；水生作物園除出水口外其余屋面全覆土。2.旱地作物園建造：筑畦，每隔1-2米設(shè)一畦，全覆土。 。灌排水，結(jié)合建畦設(shè)灌、排水明溝或暗溝一條，以大水明灌為宜。擋土墻（擋水墻），排水溢口建設(shè)同上。10行業(yè)實(shí)操大型水池型大型水池型屋頂上泥屋頂上泥整畦整畦泥漿上屋頂泥漿上屋頂輸送輸送完成完成11行業(yè)實(shí)操大型水池型大型水池型作物栽培作物栽培大麥大麥油菜油菜小麥小麥水稻水稻插秧插秧西瓜西瓜12行業(yè)實(shí)操大型水池型大型水池型作物栽培作物栽培大豆大豆13行業(yè)實(shí)操畦壟型畦壟型適用：沒(méi)適用：沒(méi)有坡度平頂屋面特點(diǎn)：特點(diǎn)：泥土（基質(zhì)）全屋頂滿鋪，覆蓋均勻，對(duì)屋面保護(hù)效果和保溫隔熱效果好，屋頂農(nóng)業(yè)利用率高，管理方

7、便，上下樓干凈，可建成花園式菜園。建造方法：建造方法：筑畦，每隔0.8-1米筑一畦，畦順坡度走向，全覆土。灌排水系統(tǒng)設(shè)置，以滴灌或噴灌為宜，結(jié)合走道設(shè)置排水暗溝， 匯入主排水溝，在出水口處建擋土墻（擋水墻），設(shè)置過(guò)濾層和排水溢口。14行業(yè)實(shí)操多功能走道板多功能走道板15行業(yè)實(shí)操普通磚砌菜畦普通磚砌菜畦16行業(yè)實(shí)操特制側(cè)石菜畦特制側(cè)石菜畦17行業(yè)實(shí)操多功能走道板砌菜畦多功能走道板砌菜畦18行業(yè)實(shí)操多功能走道板菜畦多功能走道板菜畦19行業(yè)實(shí)操畦壟型畦壟型噴灌與滴灌噴灌與滴灌灌水狀灌水狀水控制水控制筏筏土工布濾水土工布濾水噴灌噴灌20行業(yè)實(shí)操畦壟型畦壟型大蒜大蒜大白菜大白菜豇豆豇豆黃瓜黃瓜蕃茄蕃茄2

8、1行業(yè)實(shí)操畦壟型畦壟型蘿卜蘿卜茄子茄子芥菜芥菜大頭菜大頭菜棒芥菜棒芥菜22行業(yè)實(shí)操梯田型梯田型適用：適用：坡頂屋特點(diǎn)：特點(diǎn)：泥土（基質(zhì)）全屋頂滿鋪，土層深淺不一，保溫隔熱效果尚好，坡度大，保水性差。建造方法：建造方法：筑畦，屋頂四周沿口設(shè)置主要排水溝并筑擋土墻，平衡于排水溝的擋土墻每隔1米左右筑第二條擋土墻，直至頂部。在擋土墻底部水平方向每隔1-2米開(kāi)一個(gè)排水孔，用土工布或棕絲堵塞。畦面覆土，土層外側(cè)深，內(nèi)側(cè)淺。灌溉用滴灌系統(tǒng)為宜。23行業(yè)實(shí)操梯田型梯田型24行業(yè)實(shí)操條帶式或點(diǎn)式種植池型條帶式或點(diǎn)式種植池型適用：適用：低荷載的老舊平房特點(diǎn)：特點(diǎn)：泥土（基質(zhì)）帶狀或點(diǎn)式分布，用料省，鋪設(shè)不均勻，

9、對(duì)屋頂保護(hù)功能弱，保溫隔熱效果不顯著。建造方法：建造方法：在建筑承重墻或承重柱上局部建種植池，池四周開(kāi)若干排水孔，池內(nèi)覆土。25行業(yè)實(shí)操條帶式或點(diǎn)式種植池條帶式或點(diǎn)式種植池南瓜南瓜南瓜南瓜葫蘆葫蘆26行業(yè)實(shí)操水培或霧培水培或霧培適用：適用：適宜建屋頂大棚低荷載的平屋面特點(diǎn)：特點(diǎn)：無(wú)土、無(wú)基質(zhì)栽培，特點(diǎn)荷載輕。建造方法：建造方法：屋頂建設(shè)大棚，屋面做防水處理，放置種植水箱（水培）或輕質(zhì)泡沫板（霧培），安裝微噴系統(tǒng)，和營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)系統(tǒng)。27行業(yè)實(shí)操水培水培28行業(yè)實(shí)操霧培霧培種植種植收獲收獲收獲收獲青菜早熟青菜早熟5號(hào)號(hào)生產(chǎn)狀生產(chǎn)狀29行業(yè)實(shí)操種植箱種植種植箱種植適用：適用：所有平頂屋面、陽(yáng)臺(tái)、露臺(tái)

10、特點(diǎn)：特點(diǎn)：方便，快捷、不受場(chǎng)地限制。不足之處非全覆蓋時(shí)，對(duì)屋面保護(hù)性、保溫隔熱效果不強(qiáng)。建造方法：建造方法：種植箱內(nèi)填充基質(zhì)或土，安裝好灌溉系統(tǒng)即成30行業(yè)實(shí)操種植箱種植種植箱種植箱式栽培箱式栽培菊花菜菊花菜空心菜空心菜莧菜莧菜菠菜菠菜青菜青菜青菜青菜31行業(yè)實(shí)操種植箱種植種植箱種植箱式栽培箱式栽培馬鈴薯馬鈴薯西瓜西瓜西瓜西瓜豇豆豇豆四季豆四季豆辣椒辣椒32行業(yè)實(shí)操種植箱種植種植箱種植33行業(yè)實(shí)操設(shè)施栽培設(shè)施栽培適用：適用：所有平頂屋面、陽(yáng)臺(tái)、露臺(tái)特點(diǎn)：特點(diǎn)：農(nóng)業(yè)利用受季節(jié)變化影響小，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出率高，對(duì)屋面保護(hù)性能、保溫隔熱效果良好。建造方法：建造方法：玻璃溫室，塑料大棚34行業(yè)實(shí)操屋頂蔬菜大棚設(shè)施栽培屋頂蔬菜大棚設(shè)施栽培35行業(yè)實(shí)操屋頂蔬菜大棚設(shè)施栽培屋頂蔬菜大棚設(shè)施栽培櫻桃蕃茄櫻桃蕃茄絲瓜絲瓜觀賞南瓜觀賞南瓜甜瓜甜瓜蕃茄蕃茄王仙民先生實(shí)地考察王仙民先生實(shí)地考察36行業(yè)實(shí)操屋頂菜園管理與日常維護(hù)要點(diǎn)屋頂菜園管理與日常維護(hù)要點(diǎn)l灌、排水系統(tǒng)的建立與維護(hù)：不同造地采用不同的灌溉方式（溝