生物第一輪復(fù)習(xí)第2講組成細(xì)胞的分子(水和無機(jī)鹽)

1、2016屆第一輪復(fù)習(xí)第2講 組成細(xì)胞的分子綏德縣第一中學(xué)綏德縣第一中學(xué)細(xì)胞的化學(xué)組成考綱要求細(xì)胞的化學(xué)組成考綱要求知識內(nèi)容知識內(nèi)容蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能糖類、脂質(zhì)的種類和作用糖類、脂質(zhì)的種類和作用水和無機(jī)鹽的作用水和無機(jī)鹽的作用細(xì)胞的化學(xué)組成考綱要求細(xì)胞的化學(xué)組成考綱要求實(shí)驗(yàn)要求實(shí)驗(yàn)要求觀察觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布在細(xì)胞中的分布實(shí)驗(yàn)與探究能力檢測生物組織中還原糖、脂肪、和蛋白質(zhì)檢測生物組織中還原糖、脂肪、和蛋白質(zhì)：對所列知識點(diǎn)要知道其含義，能夠在試題所給予的相對簡單的情境中識：對所列知識點(diǎn)要知道其含義，能夠在試題所給予的相對簡單的情境中識別和使用它們。別和使用

2、它們。：理解所列知識和其他相關(guān)知識之間的聯(lián)系和區(qū)別，并能在較復(fù)雜的情境：理解所列知識和其他相關(guān)知識之間的聯(lián)系和區(qū)別，并能在較復(fù)雜的情境中綜合運(yùn)用其進(jìn)行分析、判斷、推理和評價(jià)。中綜合運(yùn)用其進(jìn)行分析、判斷、推理和評價(jià)。實(shí)驗(yàn)與探究能力實(shí)驗(yàn)與探究能力（1）能獨(dú)立完成）能獨(dú)立完成“生物知識內(nèi)容表生物知識內(nèi)容表”所列的生物實(shí)驗(yàn)，包括理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理、方法所列的生物?shí)驗(yàn)，包括理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒃?、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用。和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用。（2）具備驗(yàn)證簡單生物學(xué)事實(shí)的能力，并能對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)

3、行解釋、分析和處理。）具備驗(yàn)證簡單生物學(xué)事實(shí)的能力，并能對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析和處理。（3）具有對一些生物學(xué)問題進(jìn)行初步探究的能力，包括運(yùn)用觀察、實(shí)驗(yàn)與調(diào)查、假說演）具有對一些生物學(xué)問題進(jìn)行初步探究的能力，包括運(yùn)用觀察、實(shí)驗(yàn)與調(diào)查、假說演繹、建立模型與系統(tǒng)分析等科學(xué)研究方法。繹、建立模型與系統(tǒng)分析等科學(xué)研究方法。（4）能對一些簡單的實(shí)驗(yàn)方案做出恰當(dāng)?shù)脑u價(jià)和修訂。）能對一些簡單的實(shí)驗(yàn)方案做出恰當(dāng)?shù)脑u價(jià)和修訂。硅在某些植物細(xì)胞中含量較多硅在某些植物細(xì)胞中含量較多,如：硅藻和禾本科植物如：硅藻和禾本科植物 占細(xì)胞干重最多的元素是C；占鮮重最多的元素是O 無論干、鮮重C、H、O、N含量均最多。

4、 元素又可分為必需元素(生物生命活動(dòng)所必需的化學(xué)元素生物生命活動(dòng)所必需的化學(xué)元素)和非必需元素(不是生物生命活動(dòng)所必需的化學(xué)元素不是生物生命活動(dòng)所必需的化學(xué)元素),大量元素和微量元素都是生物必需元素。生物體內(nèi)所含有的元素卻不一定都是必需元素。生物體內(nèi)所含有的元素卻不一定都是必需元素。 礦質(zhì)元素：除C H O外，植物根系從土壤中吸收的元素與完全營養(yǎng)液的植物相比，缺乏與完全營養(yǎng)液的植物相比，缺乏FeFe元素的營養(yǎng)液培養(yǎng)元素的營養(yǎng)液培養(yǎng)的植物表現(xiàn)出缺綠癥狀。當(dāng)補(bǔ)充鐵鹽時(shí)，上述癥狀得以的植物表現(xiàn)出缺綠癥狀。當(dāng)補(bǔ)充鐵鹽時(shí)，上述癥狀得以糾正。這說明糾正。這說明 （ ） A AFeFe元素是植物葉綠素合成代

5、謝所必需的元素元素是植物葉綠素合成代謝所必需的元素B B缺綠病癥是由于細(xì)胞缺少缺綠病癥是由于細(xì)胞缺少FeFe離子的載體離子的載體C CFeFe元素是植物葉綠素分子中所含有的必需元素元素是植物葉綠素分子中所含有的必需元素D D細(xì)胞內(nèi)線粒體供能不足時(shí)會影響細(xì)胞內(nèi)線粒體供能不足時(shí)會影響FeFe元素的吸收元素的吸收A完全營養(yǎng)液指適合植物生長，含有植物生長所需完全營養(yǎng)液指適合植物生長，含有植物生長所需的所有元素并且合理配比的植物培養(yǎng)液。的所有元素并且合理配比的植物培養(yǎng)液。多多用于和用于和缺乏某種礦質(zhì)元素培養(yǎng)液做對照實(shí)驗(yàn)以確定該種元缺乏某種礦質(zhì)元素培養(yǎng)液做對照實(shí)驗(yàn)以確定該種元素對植物生長的影響。素對植物生

6、長的影響。例如鉀，氮，鎂等。例如鉀，氮，鎂等。元素玉米人O44.4314.62C43.7555.99H6.247.46N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78玉米與人體內(nèi)的化學(xué)元素組成玉米與人體內(nèi)的化學(xué)元素組成：思考：思考：運(yùn)用自己認(rèn)為的運(yùn)用自己認(rèn)為的科學(xué)方法解讀表格數(shù)據(jù)，科學(xué)方法解讀表格數(shù)據(jù)，能得出哪些結(jié)論？能得出哪些結(jié)論？1.不同生物體內(nèi)化學(xué)元素的不同生物體內(nèi)化學(xué)元素的種類種類基本相同基本相同。2.不同生物體內(nèi)不同生物體內(nèi)每種化學(xué)元素的每種化學(xué)元素的含量不同。含量不同。3.同一生物體內(nèi)不同化學(xué)元素同一生物體內(nèi)不同化學(xué)元

7、素的含量不同，其中的含量不同，其中C C、H H、O O、N N四種元素所占比例較大四種元素所占比例較大。Se抗氧化作用（防止氧化作)克山病一項(xiàng)“硒與克山病發(fā)病相關(guān)性”研究的記錄組別組別年度年度觀察人數(shù)觀察人數(shù)發(fā)病人數(shù)發(fā)病人數(shù)實(shí)驗(yàn)組（補(bǔ)硒）實(shí)驗(yàn)組（補(bǔ)硒）1974451010197567677對照組（不補(bǔ)硒）對照組（不補(bǔ)硒）19743985541975544552育。育。對照對照必需高于巖石圈的巖石圈的成分成分/%OSiAlFeCaNaKMgTiHC其他其他47287.94.53.52.52.52.20.460.220.190.1人體的成人體的成分分/%HOCNCaPClZnSNaMg其他其他6

8、325.59.51.40.310.220.030.060.050.030.010.1資料：人體和巖石圈所含元素的比較資料：人體和巖石圈所含元素的比較組成人體的化學(xué)元素有沒有無機(jī)自然界中所不存在的？這個(gè)事實(shí)說明了什么？組成人體的化學(xué)元素在人體內(nèi)和無機(jī)自然界中的含量是否相同？這個(gè)事實(shí)說明了什么？分析：分析：沒有；說明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性不同；說明生物界與非生物界具有差異性組成細(xì)胞的元素小結(jié)下列關(guān)于組成生物體的化學(xué)元素的說法中，正確的是下列關(guān)于組成生物體的化學(xué)元素的說法中，正確的是A動(dòng)物血液中鈣鹽的含量過多時(shí)會出現(xiàn)抽搐動(dòng)物血液中鈣鹽的含量過多時(shí)會出現(xiàn)抽搐BO元素是活細(xì)胞中含量最多的元素，元素是

9、活細(xì)胞中含量最多的元素，C元素是生物體內(nèi)最基本元素是生物體內(nèi)最基本的元素的元素C玉米和人體內(nèi)所含有的元素種類大體相同，同一種元素在兩者玉米和人體內(nèi)所含有的元素種類大體相同，同一種元素在兩者體內(nèi)的含量相差也不大體內(nèi)的含量相差也不大D隨著葉齡的增加，葉片中各種元素的含量將逐漸增加隨著葉齡的增加，葉片中各種元素的含量將逐漸增加B實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1：用任氏液：用任氏液(含少量含少量Ca2+)灌注離體蛙心，發(fā)現(xiàn)蛙心可持續(xù)跳灌注離體蛙心，發(fā)現(xiàn)蛙心可持續(xù)跳動(dòng)數(shù)小時(shí)；實(shí)驗(yàn)動(dòng)數(shù)小時(shí)；實(shí)驗(yàn)2：用不含：用不含Ca2+的任氏液灌注離體蛙心，發(fā)現(xiàn)蛙心的任氏液灌注離體蛙心，發(fā)現(xiàn)蛙心會很快停止跳動(dòng)。這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果表明會很快停止跳

10、動(dòng)。這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果表明Ca2+A對維持生命活動(dòng)沒有作用對維持生命活動(dòng)沒有作用B對維持生命活動(dòng)有重要作用對維持生命活動(dòng)有重要作用C對維持蛙心形態(tài)有重要作用對維持蛙心形態(tài)有重要作用D為蛙心的跳動(dòng)直接提供能量為蛙心的跳動(dòng)直接提供能量B幾十年前，新西蘭有一個(gè)牧場的大片牧草長勢很弱，有的甚至發(fā)黃幾十年前，新西蘭有一個(gè)牧場的大片牧草長勢很弱，有的甚至發(fā)黃枯萎，即使施用了大量氮、磷、鉀肥也無濟(jì)于事。后來人們偶然發(fā)枯萎，即使施用了大量氮、磷、鉀肥也無濟(jì)于事。后來人們偶然發(fā)現(xiàn)牧場內(nèi)的一小片牧草長得十分茂盛。原來，這一小片現(xiàn)牧場內(nèi)的一小片牧草長得十分茂盛。原來，這一小片“綠洲綠洲”的的附近有一座鉬礦，礦工上下班

11、總是抄近路走，他們的鞋子上粘有鉬附近有一座鉬礦，礦工上下班總是抄近路走，他們的鞋子上粘有鉬礦粉，正是礦工鞋子踩過的地方，牧草長得綠油油的。經(jīng)過科學(xué)家礦粉，正是礦工鞋子踩過的地方，牧草長得綠油油的。經(jīng)過科學(xué)家的化驗(yàn)和分析，一公頃牧草只需的化驗(yàn)和分析，一公頃牧草只需150克鉬就足夠了。下列關(guān)于這一克鉬就足夠了。下列關(guān)于這一現(xiàn)象的解釋，不正確的是現(xiàn)象的解釋，不正確的是A鉬是植物生長發(fā)育所必需的一種化學(xué)元素鉬是植物生長發(fā)育所必需的一種化學(xué)元素B鉬是植物生長發(fā)育所必需的一種微量元素鉬是植物生長發(fā)育所必需的一種微量元素C鉬是一種高效肥料，只要有了鉬，植物就能正常生長發(fā)育鉬是一種高效肥料，只要有了鉬，植物就

12、能正常生長發(fā)育D植物雖然對鉬的需要量很少，但鉬的作用不能用其他化學(xué)元素植物雖然對鉬的需要量很少，但鉬的作用不能用其他化學(xué)元素代替代替C組成細(xì)胞的元素中碳組成細(xì)胞的元素中碳(C)、氫、氫(H)、氮、氮(N)、氧、氧(O)的相對含量的相對含量(%)分別為分別為18%、10%、3%、65%。如圖。如圖1是細(xì)胞中是細(xì)胞中3種化合物含量種化合物含量的扇形圖，圖的扇形圖，圖2是有活性的細(xì)胞中元素含量的柱形圖，下列說法是有活性的細(xì)胞中元素含量的柱形圖，下列說法不正確的是不正確的是A若圖若圖1表示正常細(xì)胞，則表示正常細(xì)胞，則A、B化合物共有的元素中在細(xì)胞內(nèi)化合物共有的元素中在細(xì)胞內(nèi)含量最多的元素是圖含量最多的

13、元素是圖2中的中的aB若圖若圖1表示細(xì)胞完全脫水后化合物含量的扇形圖，則表示細(xì)胞完全脫水后化合物含量的扇形圖，則A化合物化合物中含量最多的元素為圖中含量最多的元素為圖2中的中的bC若圖若圖1表示正常細(xì)胞，則表示正常細(xì)胞，則B化合物具有多樣性，其必含的元素化合物具有多樣性，其必含的元素為為C、H、O、ND圖圖2中含量最多的元素是中含量最多的元素是a，原子數(shù)最多的也是，原子數(shù)最多的也是aD元素化合物無機(jī)化合物有機(jī)化合物水無機(jī)鹽糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)核酸 細(xì)胞中的無機(jī)化合物細(xì)胞中的無機(jī)化合物水水無機(jī)鹽無機(jī)鹽自由水自由水結(jié)合水結(jié)合水活細(xì)胞中最多化合物（60%-95%）細(xì)胞中的無機(jī)物水 資料資料 一些動(dòng)物體的含

14、水量（一些動(dòng)物體的含水量（% %） 99 83 78 65不同生物的含水量不同不同生物的含水量不同 自由水：自由水：是指以游離的方式存在的，可以自由流動(dòng)的是指以游離的方式存在的，可以自由流動(dòng)的水。水。含量含量占總水量占總水量95%以上以上作用：作用： 細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑 細(xì)胞生活的液體環(huán)境 作為反應(yīng)的介質(zhì)或反應(yīng)物參與細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)1. 物質(zhì)運(yùn)輸和排除代謝廢物 結(jié)合水結(jié)合水:在細(xì)胞中通過在細(xì)胞中通過氫鍵氫鍵等與等與蛋白質(zhì)、糖類和核酸蛋白質(zhì)、糖類和核酸等等物質(zhì)結(jié)合在一起。不能自由流動(dòng)，大約占細(xì)胞內(nèi)全部物質(zhì)結(jié)合在一起。不能自由流動(dòng)，大約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的水分的4.5%。生物體內(nèi)結(jié)合水的含量增多可以使植

15、物的抗逆性增強(qiáng)，生物體內(nèi)結(jié)合水的含量增多可以使植物的抗逆性增強(qiáng)，以適應(yīng)不良的環(huán)境條件。以適應(yīng)不良的環(huán)境條件。條件惡劣時(shí)細(xì)胞中結(jié)合水的含量相對增多條件惡劣時(shí)細(xì)胞中結(jié)合水的含量相對增多。生物體內(nèi)的結(jié)合水和自由水，能夠隨著生物體新陳代謝活動(dòng)的進(jìn)行而互相轉(zhuǎn)化。當(dāng)自由水的比例上升時(shí)生物體的新陳代謝就旺盛，生長迅速；相反，當(dāng)自由水向結(jié)合水轉(zhuǎn)化較多時(shí)，新陳代謝就緩慢。a對代謝的影響：自由水含量高對代謝的影響：自由水含量高代謝強(qiáng)度強(qiáng)。代謝強(qiáng)度強(qiáng)。b對抗性的影響：結(jié)合水含量高對抗性的影響：結(jié)合水含量高抗寒、抗旱性強(qiáng)?？购⒖购敌詮?qiáng)。 10% 76% 79% 83%1、心臟與血液的含水量差異不大，為什么心臟呈堅(jiān)韌

16、形態(tài)，而、心臟與血液的含水量差異不大，為什么心臟呈堅(jiān)韌形態(tài)，而血液是液態(tài)？血液是液態(tài)？2、為什么經(jīng)水泡漲的黃豆才能萌發(fā)？、為什么經(jīng)水泡漲的黃豆才能萌發(fā)？3、為什么收獲的種子要曬干后才能貯藏？、為什么收獲的種子要曬干后才能貯藏？同種生物不同組織器官的含水量不同同種生物不同組織器官的含水量不同水是生命的源泉，人體中水的含量約占水是生命的源泉，人體中水的含量約占65%，下列有關(guān)水的敘，下列有關(guān)水的敘述，錯(cuò)誤的是述，錯(cuò)誤的是( ) A參與運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的水為自由水參與運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的水為自由水B結(jié)合水是構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分之一結(jié)合水是構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分之一 C心肌中含水量約為心肌

17、中含水量約為79%，具有很強(qiáng)的韌性；而血液中含水量，具有很強(qiáng)的韌性；而血液中含水量約為約為83%，卻是流動(dòng)狀態(tài)，原因是前者中只含結(jié)合水，后者只含自，卻是流動(dòng)狀態(tài)，原因是前者中只含結(jié)合水，后者只含自由水由水 D自由水與結(jié)合水的比例影響新陳代謝的強(qiáng)弱自由水與結(jié)合水的比例影響新陳代謝的強(qiáng)弱 C 農(nóng)民將剛收獲的種子放在場院曬，是為了除農(nóng)民將剛收獲的種子放在場院曬，是為了除去部分（去部分（ ），然后再將其儲存。這樣做的），然后再將其儲存。這樣做的目的有兩個(gè)：一是防止水分過多而霉變；二是可目的有兩個(gè)：一是防止水分過多而霉變；二是可降低種子的（降低種子的（ ）作用，從而減少有機(jī)物）作用，從而減少有機(jī)物的消耗

18、。這說明，（的消耗。這說明，（ ）水多則代謝旺盛。將）水多則代謝旺盛。將曬干的種子再用火烤曬干的種子再用火烤, ,失去的大多是失去的大多是( )( )水水自由水呼吸自由結(jié)合水的存在形式的驗(yàn)證方法水的存在形式的驗(yàn)證方法 （1 1）自由水與結(jié)合水的相互轉(zhuǎn)化自由水與結(jié)合水在一定）自由水與結(jié)合水的相互轉(zhuǎn)化自由水與結(jié)合水在一定的條件下可以相互轉(zhuǎn)化的條件下可以相互轉(zhuǎn)化（2 2）自由水與結(jié)合水的存在及其功能的驗(yàn)證）自由水與結(jié)合水的存在及其功能的驗(yàn)證a a、鮮種子放在陽光下暴曬，重量減輕、鮮種子放在陽光下暴曬，重量減輕自由水散失。自由水散失。 b b、種子用水浸泡后仍能萌發(fā)、種子用水浸泡后仍能萌發(fā)失去自由水的

19、種子仍保失去自由水的種子仍保持其生理活性。持其生理活性。 c c、干種子不浸泡則不萌發(fā)、干種子不浸泡則不萌發(fā)自由水減少，代謝緩慢。自由水減少，代謝緩慢。 d d、干種子放在試管中，用酒精燈加熱，試管壁上有水、干種子放在試管中，用酒精燈加熱，試管壁上有水珠珠失去結(jié)合水。失去結(jié)合水。e e、失去結(jié)合水的種子浸泡后不萌發(fā)、失去結(jié)合水的種子浸泡后不萌發(fā)失去結(jié)合水的細(xì)失去結(jié)合水的細(xì)胞失去生理活性。胞失去生理活性。下圖所示是某植物在不同時(shí)期的含水量、自由水與結(jié)合水含量和下圖所示是某植物在不同時(shí)期的含水量、自由水與結(jié)合水含量和呼吸速率，請據(jù)圖回答：呼吸速率，請據(jù)圖回答：(1)據(jù)圖分析，溫度與植物體內(nèi)據(jù)圖分析

20、，溫度與植物體內(nèi)水分的關(guān)系如何？水分的關(guān)系如何？(2)據(jù)圖分析，植物體內(nèi)自由水據(jù)圖分析，植物體內(nèi)自由水與結(jié)合水比值與新陳代謝的關(guān)系。與結(jié)合水比值與新陳代謝的關(guān)系。(3)分析水分與代謝的變化對植分析水分與代謝的變化對植物體的生存有何益處？物體的生存有何益處？ 收藏收藏(1)隨著溫度下降，植物吸收的水減少，總含水量減少，隨著溫度下降，植物吸收的水減少，總含水量減少，其中結(jié)合水含量相對增多，自由水含量相對減少。其中結(jié)合水含量相對增多，自由水含量相對減少。(2)細(xì)胞內(nèi)自由水和結(jié)合水的比值越小，細(xì)胞呼吸越弱，細(xì)胞內(nèi)自由水和結(jié)合水的比值越小，細(xì)胞呼吸越弱，代謝越緩慢。代謝越緩慢。(3)結(jié)合水比例增加有利于

21、植物抗寒性的加強(qiáng)。結(jié)合水比例增加有利于植物抗寒性的加強(qiáng)。細(xì)胞中的無機(jī)物無機(jī)鹽大多數(shù)無機(jī)鹽以離子的形式存在。大多數(shù)無機(jī)鹽以離子的形式存在。 如以如以陽離子陽離子形式存在的有：形式存在的有： NaNa+ +、K K+ +、 CaCa2+2+、MgMg2+2+、FeFe2+2+、FeFe3+3+等。等。 以以陰離子陰離子形式存在的有：形式存在的有：ClCl- -、SOSO4 42-2-、POPO4 43-3-、HCOHCO3 3- -等。等。少量的無機(jī)鹽與其他化合物結(jié)合。如少量的無機(jī)鹽與其他化合物結(jié)合。如FeFe是構(gòu)成是構(gòu)成血紅蛋白的成分，血紅蛋白的成分，MgMg是構(gòu)成葉綠素的成分，是構(gòu)成葉綠素的成

22、分， 是是構(gòu)成甲狀腺激素的成分等。構(gòu)成甲狀腺激素的成分等。(1).無機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的重要組成部分有些無機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的重要組成部分有些無機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的重要組成部分碳酸鈣是動(dòng)物和人體的骨骼、牙齒中的重要成分；磷酸是生物膜中碳酸鈣是動(dòng)物和人體的骨骼、牙齒中的重要成分；磷酸是生物膜中磷脂的組成成分。磷脂的組成成分。血紅蛋白功能：運(yùn)輸氧氣功能：運(yùn)輸氧氣缺鐵缺鐵 缺鐵性貧血缺鐵性貧血葉綠素功能：吸收陽光，功能：吸收陽光，進(jìn)行光合作用進(jìn)行光合作用缺鎂缺鎂 影響光合作用影響光合作用甲狀腺素缺缺 碘碘大脖子?。ǔ扇耍┐蟛弊硬。ǔ扇耍┐粜“Y（兒童）呆小癥（兒童）(2).參與

23、并維持生物體的代謝活動(dòng) 哺乳動(dòng)物血哺乳動(dòng)物血Ca可調(diào)節(jié)肌肉收縮可調(diào)節(jié)肌肉收縮,鈣過低，出現(xiàn)肌肉抽鈣過低，出現(xiàn)肌肉抽搐；高鈣時(shí)，出現(xiàn)肌無力。搐；高鈣時(shí)，出現(xiàn)肌無力。Ca可血液凝固可血液凝固,沒有沒有Ca,血血液就不能凝固。液就不能凝固。(血漿中短期缺鈣會出現(xiàn)抽搐。長期缺血漿中短期缺鈣會出現(xiàn)抽搐。長期缺鈣，幼兒易患佝僂病，老年人易患骨質(zhì)疏松癥。鈣，幼兒易患佝僂病，老年人易患骨質(zhì)疏松癥。) 有七十多種酶的組成成份及活性與有七十多種酶的組成成份及活性與Zn 有關(guān)。有關(guān)。 Co是維生素是維生素B12的必要成分，參與核酸的合成過程。的必要成分，參與核酸的合成過程。 K +可維持人體細(xì)胞內(nèi)液的滲透壓、心肌舒

24、張和保持心可維持人體細(xì)胞內(nèi)液的滲透壓、心肌舒張和保持心肌正常的興奮性。肌正常的興奮性。 B可促進(jìn)植物花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長，植物缺可促進(jìn)植物花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長，植物缺B會會造成造成“花而不實(shí)花而不實(shí)”。 礦物質(zhì)如果攝取過多，容易引起過剩癥及中毒。所以礦物質(zhì)如果攝取過多，容易引起過剩癥及中毒。所以一定要注意礦物質(zhì)的適量攝取。一定要注意礦物質(zhì)的適量攝取。(3).維持細(xì)胞和生物體內(nèi)的滲透壓的平衡、酸堿平衡(即pH平衡)維持細(xì)胞的正常形態(tài)與功能滲透壓的平衡：滲透壓的平衡：Na、Cl對細(xì)胞外液滲透壓起重要作對細(xì)胞外液滲透壓起重要作用，用，K則對細(xì)胞內(nèi)液滲透壓起決定作用。則對細(xì)胞內(nèi)液滲透壓起決定作

25、用。酸堿平衡酸堿平衡(即即pH平衡平衡)：pH調(diào)節(jié)著細(xì)胞的一切生命活動(dòng)，調(diào)節(jié)著細(xì)胞的一切生命活動(dòng)，它的改變影響著原生質(zhì)體組成物的所有特性以及在細(xì)胞它的改變影響著原生質(zhì)體組成物的所有特性以及在細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的一切反應(yīng)，如人血漿中內(nèi)發(fā)生的一切反應(yīng)，如人血漿中HCO3、HPO42等。等。幾種微量元素在生物體中的作用幾種微量元素在生物體中的作用微量元素微量元素在生物體中作用在生物體中作用缺乏癥缺乏癥B B促進(jìn)花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長促進(jìn)花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長花而不實(shí)花而不實(shí)ZnZn植物體不能合成生長素植物體不能合成生長素小葉病小葉病I I合成甲狀腺激素的原料合成甲狀腺激素的原料甲狀腺腫大，甲狀腺腫大，代謝率降低代謝率降低MnMn協(xié)助許多酶的作用協(xié)助許多酶的作用發(fā)育不良發(fā)育不良CuCu產(chǎn)生血紅蛋白和皮膚的黑色素產(chǎn)生血紅蛋白和皮膚的黑色素貧血貧血SeSe抗氧化作用（防止氧化作用對細(xì)抗氧化作用（防止氧化作用對細(xì)胞和組織的損傷）胞和組織的損傷）克山病克山病F F強(qiáng)壯牙和骨骼強(qiáng)壯牙和骨骼蛀牙（齲齒）蛀牙（齲齒）細(xì)胞中部分無機(jī)鹽的生理功能細(xì)