最新2019年酒店工程部工作計劃范文,

1、最新 2019 年度酒店工程部工作計劃范文 ,一、工程部今年的總體工作 工程部要確保酒店動力正常運(yùn)行， 要進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)運(yùn)行 管理，加強(qiáng)計劃檢修保養(yǎng)，設(shè)備巡檢，保證好熱泵，電梯，配電，中 央空調(diào)，供水系統(tǒng)，廚房設(shè)施等正常運(yùn)行，特別要提高客房，餐廳， 娛樂部設(shè)施的完好率和舒適度。 進(jìn)一步加大能源管理力度， 加強(qiáng)成本 意識，完善物耗材料管理，設(shè)施備件定置管理，大力抓好挖潛和修舊 利廢工作。加強(qiáng)人員培訓(xùn)，服務(wù)意識培訓(xùn)，服務(wù)技能培訓(xùn)，爭取人員一專多 能，充分利用人力資源，控制人員總數(shù)，實施末位淘汰，改善服務(wù)， 改善后臺形象，促使工作質(zhì)量更上臺階。二、工程部重點(diǎn)抓好如下工作1、狠抓工程部員工的培訓(xùn)

2、考核工作，從禮節(jié)禮貌、儀容儀表、 服務(wù)意識、服務(wù)程序、服務(wù)質(zhì)量等方面入手，到提高工作技能，提高 工作效率，改善工作形象，做到一專多能，培養(yǎng)和招聘綜合型技工， 如電工一定要從強(qiáng)電維修到配電， 電梯等方面技術(shù)綜合化。 對工程部 技工實行優(yōu)勝劣汰，技能比武考核。留用優(yōu)秀骨干員工，針對有的老 員工疲沓情緒，注入新活力，人員任用上不搞一潭死水，引入競爭和 淘汰機(jī)制，常言道：戶樞不蠹，流水不腐。只有在人員聘用上采取能 者勤者留用，惰者、庸者淘汰的辦法，才能使整個團(tuán)體隨時有競爭， 有活力。希望通過培訓(xùn)、考核，使工程部后勤員工都以滿懷熱情，去 創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境， 為客人提供舒適的服務(wù)產(chǎn)品， 要徹底改變游擊

3、隊，救火隊，油子兵形象，使后臺服務(wù)也充滿濃郁的酒店氛圍。2、改進(jìn)工作服務(wù)程序，加強(qiáng)主動性，協(xié)調(diào)性，協(xié)調(diào)好與各部門之間 特別前后臺部門間， 班組之間， 上、下級之間的工作及時性， 有效性， 不推諉，多做事。每個班組加強(qiáng)對設(shè)施的日常巡檢， 按標(biāo)準(zhǔn)路線巡查， 責(zé)任分區(qū)， 責(zé)任到人。 并且由維修班組定期對前線使用人員講述使用 保養(yǎng)知識，杜絕野蠻操作。3、按照檢修保養(yǎng)制度，抓好對大型關(guān)鍵設(shè)備的計劃檢修保養(yǎng)，做 好電梯、中央空調(diào)、熱泵、配電、供水系統(tǒng)的換季檢修，日常維護(hù)， 特別是對中央空調(diào)主機(jī)及其配套冷卻塔、水泵，末端風(fēng)機(jī)盤管、風(fēng)柜 的清洗保養(yǎng)，精心調(diào)試，確保中央空調(diào)順利運(yùn)轉(zhuǎn)安全度夏。加強(qiáng)對客 房、卡拉

4、ok 包房內(nèi)電器、裝飾、水暖等各種設(shè)施，廚房設(shè)備、餐廳 設(shè)備的周期保養(yǎng)巡檢。 保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門確認(rèn)到位與否， 作為對各 班組考核的依據(jù)。4、樹立成本經(jīng)濟(jì)概念，發(fā)揮利潤中心作用，健全并按照能源、 物料、修舊利廢管理制度和辦法，控制降低物耗，能耗成本，加強(qiáng)修 舊利廢，爭取更進(jìn)一步降低萬元收入電費(fèi)比，控制萬元收入水費(fèi)比， 降低萬元收入物耗比。（1）把握工程配件質(zhì)量關(guān)，對重大配件材料掛牌登記使用日期， 跟蹤使用質(zhì)量和壽命。 加強(qiáng)對配件價格的市場調(diào)查， 包括對用于裝修 改造的裝飾工程材料的價格調(diào)查控制。（2）修舊利廢加強(qiáng)考核統(tǒng)計，每月檢查通報每個班組的修舊利 廢情況，工作優(yōu)秀者可給予適當(dāng)獎勵， 堅決杜

5、絕只管更換不管精心維 修的不良工作作風(fēng)。（3）合理調(diào)控設(shè)備經(jīng)濟(jì)運(yùn)行，杜絕跑冒滴漏現(xiàn)象。（4）貫徹落實能源管理辦法，加強(qiáng)對各點(diǎn)水、電能源使用檢查， 每天抄水電表并進(jìn)行對比，水電表計量的使用量每月通報各使用部 門，便于使用部門成本控制。（5）加強(qiáng)材料，設(shè)備配件定置管理。建立好設(shè)備備件臺帳，詳 細(xì)各配件材料價格，便于控制。（6）嚴(yán)格控制外委項目，水、電安裝能自行解決者自行安裝。 設(shè)備維修嚴(yán)格控制外委，盡量控制維修成本。5、工程部員工要增強(qiáng)美學(xué)美感意識，學(xué)習(xí)掌握星級新標(biāo)準(zhǔn)，為 酒店創(chuàng)建和諧的美麗環(huán)境?？傊?，事情無論大小，要干就干最好，我們也相信，沒有最好， 只有更好，只有我們不斷自我加壓，尋找工作的興

6、奮點(diǎn)，對事業(yè)充滿 激情，對工作充滿熱情，對企業(yè)傾注深情，對顧客滿懷親情，對社會 奉獻(xiàn)真情，一個舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。1、電力及動力設(shè)備的保養(yǎng)，本部門工作場所的環(huán)境衛(wèi)生 堅持大型設(shè)備有專人負(fù)責(zé)管理，落實到個人，并形成制度。每周 定期一次徹底清掃， 洗抹設(shè)備的外表， 使設(shè)備表層不積土， 保持光亮， 并及時除銹補(bǔ)涮油漆。 定期按說明書的要求對動力設(shè)備的內(nèi)部結(jié)構(gòu)進(jìn) 行清洗、加油等。確保設(shè)備的完好率 100%。徹底清除滴、跑、冒、 堵及電氣開關(guān)保護(hù)失靈等現(xiàn)象。2、堅持值班崗位責(zé)任制度，做好交接班手續(xù)。堅持每天早晨交 班人必須交衛(wèi)生的良好習(xí)慣，優(yōu)質(zhì)一個良好的衛(wèi)生環(huán)境。3、開源節(jié)流根據(jù)季節(jié)和

7、氣候變化， 適時調(diào)節(jié)和修正各種技術(shù)參數(shù)， 在保證和 滿足客人對空調(diào)水、熱水俱求的基礎(chǔ)上， 調(diào)正好用水溫度及水的流量， 降低熱耗，盡量節(jié)省電力和燃油，使成本消耗減至最低限度。爭取比 同期降耗XX%以上。重視功率因素的補(bǔ)償，大型電機(jī)設(shè)備投入使用后，及時觀察 XXX中的變化，保持XXX中必須在XXX9以上，從而達(dá)到節(jié)電的目的。做好每天水、電、油、氣的消耗記錄，及時分析和總結(jié)消耗量的 原因，找出多消耗的原因后及時采取措施進(jìn)行清除，每周、每月做出 報表上報總經(jīng)理、提供有關(guān)收據(jù)有利決策時作參考。每月底按時做好館外用水、 用電單位的抄表記錄， 及時上報財務(wù) 部門，配合財務(wù)及時收回水、電 XX費(fèi)用，管理和監(jiān)督好在用的水表 和電表及管路和電氣線路，堅決拒絕竊水、竊電現(xiàn)象發(fā)生，防止水電 流失。管好用了維修材料，材料出庫必須有維修使用部門的簽字證明， 做到物必有主，出入庫平衡，手續(xù)齊全，防止維修材料流失和浪費(fèi)。4、人性化管理 XX關(guān)愛員工的生活，盡最大 力量熱心幫助員工解決生活中出現(xiàn)的具休困難，做到團(tuán)結(jié)友愛，要讓每個員工感覺在這個大家庭的溫暖， 從而激發(fā)每個員的積極性、重要性，更有利今后工作的開展。 5、確保動力、電力設(shè)備的正常運(yùn)行，配合各部門及時保質(zhì)、保量安 全完成各項維修任務(wù)。 X現(xiàn)有客房的空調(diào)溫控開關(guān)、 照明搖控開關(guān)因存在