




已閱讀5頁,還剩10頁未讀, 繼續(xù)免費閱讀
版權說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權,請進行舉報或認領
文檔簡介
1. 準備兩個涼皮羅羅,就是平底盤子,替換著用;還需要一個刷子(可以在淘寶上買)img_03762. 揉面團img_0377、最后揉成img_03783. 面團醒30分鐘4. 面團加水,反復洗面筋。把洗后的面水倒進另一個盆里沉淀。洗到水清為止img_0379、img_0380,剩下的面筋是img_0389的樣子5. 面水沉淀3-4個小時,沉淀后把上面的清水倒掉img_0381,面水備用img_0382(我在面水里加了一些鹽)6. 面水過濾img_03847. 開始蒸涼皮:用刷子在平底盤子上刷薄薄一層油img_0386,再倒上薄薄一層面水8. 鍋里水燒開,平底盤子放到鍋里蒸3分鐘img_0387,蒸的時候一定要蓋鍋蓋(這時可以用另一個鍋煮面筋,大概需要一個小時)9. 3分鐘后,把平底盤子取出,放在一盆涼水里涼一會兒再接下涼皮10. 涼皮平鋪到盤子上,上面再抹上一點油,防止涼皮粘到一起。重復第8步,直到面水用完。(基本上面筋也快熟了img_0390、img_0391)11. 最后切面筋、黃瓜.用麻醬、鹽、醋扮一下就好了
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預覽,若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負責。
- 6. 下載文件中如有侵權或不適當內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 經(jīng)濟學匯率課件
- 髖關節(jié)置換維護護理
- 學生情感教育的課堂活動策劃
- 項目經(jīng)理培訓總結
- 大連市文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃
- 2025年植物原藥項目發(fā)展計劃
- 2025年汽車維修服務合同范本
- 2025企業(yè)技術升級借款合同
- 2025年漲緊輪項目合作計劃書
- 團隊建設與員工培訓
- DB4101T 64-2023 智慧養(yǎng)老服務平臺建設規(guī)范
- 2023年國家藥品監(jiān)督管理局特殊藥品檢查中心招聘考試真題
- 安全(HSE)監(jiān)督檢查的方法和技巧
- 第七章-生物醫(yī)學工程的倫理問題
- 儀表常見故障分析及解決方法
- 五上數(shù)學簡便運算500道及答案
- 卜算子-送鮑浩然之浙東課件
- 醫(yī)療護理員五級理論知識考核試題
- 戶外體育場音視頻設計投標方案(技術方案)
- 2023年全國職業(yè)院校技能大賽賽項-ZZ019 智能財稅基本技能賽題 - 模塊二-答案
- 高鐵乘務員形象塑造
評論
0/150
提交評論