小學(xué)生文明就餐PPT課件

1、 中國自古就中國自古就是是“禮儀之邦禮儀之邦”， 吃也是要有吃也是要有吃相的，作為餐吃相的，作為餐桌禮儀，吃相可桌禮儀，吃相可以體現(xiàn)出一個人以體現(xiàn)出一個人修修養(yǎng)和素質(zhì)養(yǎng)和素質(zhì)。接。接下來就讓我們學(xué)下來就讓我們學(xué)一學(xué)有關(guān)一學(xué)有關(guān)“就餐就餐的禮儀的禮儀”吧吧 。第1頁/共32頁家庭用餐家庭用餐 “爸爸吃飯！媽媽吃飯！”也許這句話對大家來說都很熟悉，但它已漸漸不受重視，或許當(dāng)我們“良心”發(fā)現(xiàn)時，我們才會這么做。晚輩先請長輩吃飯，也是飲食禮儀的一種，表示尊敬。雖然只是一聲招呼，但卻能加強(qiáng)家庭的凝聚力。 第2頁/共32頁 飯前要洗手，主動幫父母盛飯。先讓別人動筷，然后自己再動筷。 入座后坐姿要端正。 主

2、動幫家長做好擺好碗筷的工作，擺放整齊，然后請父母入席。餐前準(zhǔn)備第3頁/共32頁 要先讓長輩和父母先動筷，然后自己再吃。 吃飯時要注意吃相文雅。 口含食物時最好不要講話。 要主動 給父母添飯，與兄弟姐妹一起用餐的時候要禮讓。文雅用餐第4頁/共32頁 用餐后，要輕輕放下碗筷，用餐紙或餐巾擦嘴。 如果自己先吃完，要與父母或其他長輩打招呼再離開座位。 用餐完畢，要幫助家長一同收拾碗筷。餐后收拾第5頁/共32頁正確使用筷子正確使用筷子( (禁忌禁忌) )迷筷迷筷 不能拿著筷子猶豫不決夾哪些菜；不能拿著筷子猶豫不決夾哪些菜；架筷架筷 用完筷子要放在筷架上，不能放在碗碟上；用完筷子要放在筷架上，不能放在碗碟

3、上；探筷探筷 不能用筷子在碗盤里翻找；不能用筷子在碗盤里翻找；滴筷滴筷 不能在夾湯汁多的菜肴時用筷子拉抖掉湯汁；不能在夾湯汁多的菜肴時用筷子拉抖掉湯汁；插筷插筷 不要把筷子豎插放在食物上面；不要把筷子豎插放在食物上面；第6頁/共32頁 敲筷敲筷 不能用筷子敲打碗的邊緣；不能用筷子敲打碗的邊緣； 塞筷塞筷 不能夾著多種菜肴一次性塞進(jìn)口中；不能夾著多種菜肴一次性塞進(jìn)口中； 空筷空筷 不能夾起了食物，不吃又放回去；不能夾起了食物，不吃又放回去； 舔筷舔筷 不能用舌頭去舔筷子；不能用舌頭去舔筷子； 指筷指筷 不能一邊說話，一邊像指揮棒似的舞著筷不能一邊說話，一邊像指揮棒似的舞著筷子，或指著別人。子，或

4、指著別人。正確使用筷子正確使用筷子( (禁忌禁忌) )第7頁/共32頁 用勺子取食物時，不要用勺子取食物時，不要過滿；舀取食物后，可以過滿；舀取食物后，可以在原處暫停片刻，湯汁不在原處暫停片刻，湯汁不會再往下流時，再移回來會再往下流時，再移回來享用；享用； 暫時不用勺子時，暫時不用勺子時，應(yīng)放在自己的碟子上，不應(yīng)放在自己的碟子上，不要直接放在餐桌上，或是要直接放在餐桌上，或是插在食物中；不要把勺子插在食物中；不要把勺子塞到嘴里，或者反復(fù)吮吸、塞到嘴里，或者反復(fù)吮吸、舔食。舔食。正確使用勺子正確使用勺子第8頁/共32頁如何文明地集體就餐呢？如何文明地集體就餐呢？集體用餐集體用餐第9頁/共32頁

5、文明就餐，講究公共禮儀。遵守秩序，講究衛(wèi)生，愛惜糧食，尊重禮讓，吃相文雅。 一、遵守秩序。在規(guī)定的窗口，自覺排隊打飯，不插隊，有急事的同學(xué)應(yīng)主動照顧。 二、講究衛(wèi)生。飯前要洗手和沖洗餐具。 三、愛惜糧食。不挑食，不亂倒剩飯剩菜，愛惜糧食。 四、尊重禮讓。要注意謙讓，擺放餐具時相互禮讓，不搶先、擁擠。 五、吃相文雅。不大聲喧嘩，不端著碗走來走去，養(yǎng)成良好的習(xí)慣。集體就餐集體就餐基本規(guī)范基本規(guī)范第10頁/共32頁1、有些同學(xué)吃飯時大聲喧嘩。 2、有些同學(xué)浪費糧食。 3、有些同學(xué)吃飯時說不文明的話，讓人惡心吃不下飯。 4、有些同學(xué)把飯菜當(dāng)作打架的武器。 5、有些同學(xué)菜未吃完又去添菜。 6、有些同學(xué)飯

6、吃不完把飯倒入他人盤中。 7、有些同學(xué)故意把湯潑在地上。 8、有些同學(xué)故意把飯菜潑在他人身上。 9、有些同學(xué)吃完飯后不能把餐具放好。 10、有些同學(xué)把別人盤里好吃的菜搶到自己碗里。集體就餐不文明現(xiàn)象集體就餐不文明現(xiàn)象第11頁/共32頁我們可以這樣做：我們可以這樣做：第12頁/共32頁排好隊，進(jìn)餐廳，人人都是小標(biāo)兵排好隊，進(jìn)餐廳，人人都是小標(biāo)兵。第13頁/共32頁伸伸手，為他人，大家開心我開心。伸伸手，為他人，大家開心我開心。第14頁/共32頁飯前排隊洗洗手，病從口入不會有。飯前排隊洗洗手，病從口入不會有。第15頁/共32頁一米線，很簡單，堅持養(yǎng)成好習(xí)慣一米線，很簡單，堅持養(yǎng)成好習(xí)慣。第16頁/

7、共32頁端餐盤，取湯碗，放松平靜不出亂。端餐盤，取湯碗，放松平靜不出亂。第17頁/共32頁坐坐好，微微笑，開開心心用佳肴。坐坐好，微微笑，開開心心用佳肴。第18頁/共32頁添飯之前給信號，說聲謝謝有禮貌。添飯之前給信號，說聲謝謝有禮貌。第19頁/共32頁 餐盤湯碗要端平，前面有人等一等。餐盤湯碗要端平，前面有人等一等。有序傾倒不著急，千萬不要太擁擠。有序傾倒不著急，千萬不要太擁擠。第20頁/共32頁餐盤一定輕擺放，上下對齊真漂亮。餐盤一定輕擺放，上下對齊真漂亮。第21頁/共32頁 你用餐后把飯桌收拾干凈了嗎？你用餐后把飯桌收拾干凈了嗎？第22頁/共32頁你每餐倒掉多少飯菜??？你每餐倒掉多少飯菜

8、啊？第23頁/共32頁 鋪張浪費的盛宴，在很多國家早已被擯棄了，避免浪費在許多國家并不被看作美德，只不過是理所應(yīng)該的行為。法國人在中餐館或者希臘餐館等菜量較大的地方就餐，也會“吃不了兜著走”。在新加坡、韓國等國，對食物的節(jié)約意識也非常強(qiáng)，新加坡的餐館都為顧客準(zhǔn)備可以在微波爐里使用的打包盒，顧客即使和商務(wù)客戶一起用餐也會理直氣壯地要求打包。第24頁/共32頁 對照一下，我們班、我們對照一下，我們班、我們小組、我自己哪些方面做得好，小組、我自己哪些方面做得好，哪些地方需要注意？哪些地方需要注意？第25頁/共32頁 針對我校實際情況，請為學(xué)校食堂設(shè)計一條針對我校實際情況，請為學(xué)校食堂設(shè)計一條“文明用

9、餐文明用餐”的標(biāo)語。的標(biāo)語。第26頁/共32頁v珍惜糧食就是珍愛生命。珍惜糧食就是珍愛生命。 v文明禮貌，秩序井然。文明禮貌，秩序井然。 v誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。 v一粥一飯當(dāng)思來之不易，一絲一縷恒念物力維艱。一粥一飯當(dāng)思來之不易，一絲一縷恒念物力維艱。 v盤內(nèi)一分鐘，廚內(nèi)更多功。盤內(nèi)一分鐘，廚內(nèi)更多功。 v節(jié)約光榮，人見人贊；浪費可恥，誰聞?wù)l惡。節(jié)約光榮，人見人贊；浪費可恥，誰聞?wù)l惡。 食堂文明標(biāo)語食堂文明標(biāo)語第27頁/共32頁1、就餐人員應(yīng)遵守校規(guī)校紀(jì)，講文明、就餐人員應(yīng)遵守校規(guī)校紀(jì)，講文明、講禮貌，共同創(chuàng)造一個良好的就餐環(huán)境。講禮貌，共同創(chuàng)造一個良好的就餐環(huán)境。

10、2、就餐時發(fā)生意外（如：身體碰撞、湯、就餐時發(fā)生意外（如：身體碰撞、湯水外濺等），要相互諒解，不要惡語向?qū)λ鉃R等），要相互諒解，不要惡語向?qū)Γ_相加。在餐桌上，如遇咳嗽、打噴，拳腳相加。在餐桌上，如遇咳嗽、打噴嚏，要把頭扭向一邊，并用手帕或紙巾捂嚏，要把頭扭向一邊，并用手帕或紙巾捂住口、鼻，千萬不可張開嘴巴大打噴嚏。住口、鼻，千萬不可張開嘴巴大打噴嚏。 文明就餐公約文明就餐公約第28頁/共32頁 3、請就餐人員自覺維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生，不要隨地吐痰，不要隨手扔垃圾，不要將飯菜倒在地上。 4、餐具為公共物品，就餐人員嚴(yán)禁將餐具帶出餐廳。 5、就餐人員要愛護(hù)食堂的設(shè)施、設(shè)備及餐具，發(fā)現(xiàn)損壞，及時報告。 6、就餐人員要養(yǎng)成勤儉節(jié)約、愛惜糧食的好習(xí)慣，不要故意浪費，糟蹋糧食。 第29頁/共32頁小學(xué)生，講禮貌，就餐禮儀不可少。用餐前，要洗手，細(xì)菌才能都趕走；搬飯時，不能亂，你爭我奪不雅觀；任務(wù)要，分配好，一齊動手多勤勞；飯桌上，需安靜，說說笑笑都不行；不暴食，不厭食，均衡飲食才