斷續(xù)性禁食的確對身體有好處

1、斷續(xù)性禁食的確對身體有好處斷續(xù)性禁食的確對身體有好處當(dāng)我參加斷續(xù)性禁食的臨床試驗后，毫無疑問，我的身體發(fā)生了許多變化。我每個月都有5天吃的很少，減掉了體重，并且，感到餓了。雖然很容易累，但我感覺整個人清 醒了很多。可能也有其他更加重要的影響。在每五天為一周期的禁食周期間，我吃了大約平常人飲食分量的四分之一，減去了2公斤到4公斤（4.4-8.8 磅），但在下一個周期來之前，剩余的 25天的正常飲食幾乎讓 我返回到我原來的體重。但并不是所有斷續(xù)性禁食帶來的影響都消退得這么快。南加州大學(xué)的長壽研究所所長瓦爾特隆戈博士解釋道：我們看到的，都是一些維護正常飲食所帶來好結(jié)果的簡歷。”他在嚙齒動物身上也觀察

2、到類似的結(jié)果。這是非常好的消息，因為這正是我們希望達(dá)到的目標(biāo)。”臨床試驗顯示，在飲食周期間我的血壓下降了約10%,而舒張壓基本保持不變。這對于我這樣一個有時有臨界高血壓的人來說，是多么令人鼓舞??！然而，在控制期間（正常飲食），我的血壓，也像我的體重一樣，回到了原來不是那么健康的狀態(tài)了。研究人員將考慮是否通過長期重復(fù)的周期飲食來幫助人們管理血壓?？梢哉f，最有趣的變化是生長激素水平的變化，被稱為IGF-1（類胰島素1號生長因子）的。高水平的IGF-1，是一個肝臟產(chǎn)生的蛋白質(zhì)，被認(rèn)為能大大增加直腸癌、乳腺癌 和前列腺癌的風(fēng)險。低水平的 IGF-1則減少患這些癌癥的風(fēng)險。Lon go說：在我們和其他人

3、所做的動物實驗研究顯示，這是一個與衰老有關(guān)系的生長 因子，并且和各種各樣的疾病、包括癌癥有著非常大關(guān)系的因子。”在老鼠身上的研究表明，一個類似于我的經(jīng)歷那樣的極端飲食，導(dǎo)致IGF-1水平的下降，并且，在恢復(fù)正常飲食后還停留了一段時間。我身上的數(shù)據(jù)，顯示出了與老鼠身上研究完全相同的模式Longo告訴我： 你的IGF-1有大幅度的下降，接近 60%，然后當(dāng)你再次跟進飲食， IGF-1仍會下降20%”。他說，IGF-1如此顯著的差異下降，可以減少個人體質(zhì)發(fā)展中患某些癌癥的可能性。 在厄瓜多爾的一個小眾人口的研究中，IGF-1的水平要低很多。因為他們?nèi)鄙偕L激素受體，這表明他們很少發(fā)展成癌癥，還有其他

4、一些與年齡相關(guān)的條件等等。我的血液測試也表明， 很明顯的在禁食期間，有一種物質(zhì)叫IGFBP-1（人胰島素樣生長因子結(jié)合蛋白1），是IGF-1的主要抑制劑。即使在我恢復(fù)正常飲食之后，IGFBP-1水平也高于我的基線。據(jù) Lon go說，這表明我的身體已經(jīng)轉(zhuǎn)換成一個模式，更加有利 于健康老齡化的模式。其他研究參與者的數(shù)據(jù)還在進行分析，但如果他們的分析結(jié)果也顯示IGF-1水平較低而IGFBP-1水平較高的話，那么它將可以幫助科學(xué)家們在人們絕大多數(shù)的正常飲食時 間中，開發(fā)一個間歇性禁食體制，還有延緩衰老進程。Lon go的一個想法是，每60天中有5天時間的禁食時間就可能足以引發(fā)身體積極的 變化。這正是

5、我想讓人們做的。 比方說，讓他們每60天中，有55天在一個好醫(yī)生的幫助下， 決定他們想要吃什么。然后，吃那些食物5天。他們可能不認(rèn)為這是他們吃過的最好的食物。但這比完全禁食更加容易一點。它比完全禁食安全得多的方法，而且可能更加有效?！边@些少量的食物讓我在五天之內(nèi)幾乎遠(yuǎn)離了美食烹飪，但是我很高興有東西吃。 提倡完全禁食的人同樣擁護熱量限制。我的血液測試中也發(fā)現(xiàn)，有一種可能會在組織和器官再生中扮演角色的細(xì)胞的數(shù)量顯著 上升。這還是一個有爭議的研究領(lǐng)域，并且，不能完全被科學(xué)家所理解。首席研究員魏敏博士說：你的數(shù)據(jù)符合于那些我們從動物模型中取得的臨床數(shù)據(jù)，這些數(shù)據(jù)表明周期的禁食可以提升這個特定的被認(rèn)為

6、是肝細(xì)胞的物質(zhì)?！边@個物質(zhì)被不完全的稱之為胚胎”。Lon go說：在人類中至少我們有一個非常有限的了解，了解這個物質(zhì)在做什么。在動 物研究中，被認(rèn)為是 胚胎的物質(zhì)的意義 是可以再生的任何東西的細(xì)胞類型”。如果間歇性禁食可能引發(fā)反應(yīng)，增強身體的自我修復(fù)能力， 那么它將是非常有益的。 但是，這需要更多的研究證實這些觀察。 這個減肥方法還在試驗階段， 試驗數(shù)據(jù)仍在研究。 其他科學(xué)家最終將獨立的核對研究結(jié)果，并且嘗試復(fù)制它們。洛杉磯的癌癥專家診所和研究所的Dr Lawrenee Piro 說 我們通常希望看到的不僅是首次試驗的發(fā)現(xiàn)，也希望看到能夠被驗證的試驗發(fā)現(xiàn)。以確?？茖W(xué)研究最廣泛的意義在普通人群中，這些試驗結(jié)果發(fā)現(xiàn)能夠被利用起來。”我相信禁食是一種非常有效的機制。它是一個迷，這拼圖還沒有完全顯示，完整的圖形我們并不清楚。但有足夠清晰的照片。我認(rèn)為我們可以興奮一下，這里有一些實質(zhì)性 的事實，一些實質(zhì)性數(shù)據(jù)也被提出來討論。還有一些我們期望的東西?！蔽磥砼R床試驗將專注于高?！鄙鐓^(qū)的成