33生活中兩種常見的有機(jī)物

1、雙河中學(xué)高一化學(xué)必修2學(xué)案3-3生活中兩種常見的有機(jī)物（1）乙醇回顧乙烷的物理性質(zhì)閱讀課本p73-75完成下列任務(wù)：一乙醇的性質(zhì)1乙醇的物理性質(zhì) 色 味的 （狀態(tài)），密度為 g/cm3，比水 ，熔點(diǎn) ，沸點(diǎn) ，揮發(fā)性 ，溶解性 。2.乙醇的分子結(jié)構(gòu)：a分子式： 結(jié)構(gòu)式： 結(jié)構(gòu)簡式： b乙醇、乙烷的結(jié)構(gòu)比較：c概念。官能團(tuán)： 烴的衍生物： 水、乙醇的結(jié)構(gòu)比較：結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，請同學(xué)們大膽猜想一下乙醇可能具有的化學(xué)性質(zhì)。完成課本p73實(shí)驗(yàn)3-23.乙醇的化學(xué)性質(zhì)：（1）乙醇與鈉的反應(yīng).反應(yīng)方程式： 反應(yīng)類型： 反應(yīng)中鍵的斷裂位置： （2）乙醇的氧化反應(yīng).常用作燃料：反應(yīng)方程式 催化氧化：反應(yīng)方程式

2、【實(shí)驗(yàn)探究】：教材p74的實(shí)驗(yàn)3-3。.取一支試管，向其中加入3-4ml無水乙醇。將銅絲燒熱，迅速伸入乙醇中，反復(fù)三次，觀察并感受銅絲顏色和乙醇?xì)馕兜淖兓?。思考與討論：、銅絲變黑發(fā)生什么反應(yīng)？請寫出方程式。 、伸入乙醇中的銅絲變紅又說明什么？ 、本實(shí)驗(yàn)中銅絲的作用是什么？ 請寫出總方程式： 反應(yīng)中鍵的斷裂位置： 結(jié)論：乙醇不僅能被弱氧化劑氧化，還可與 溶液或 溶液反應(yīng)，直接生成乙酸。（p74：資料卡片）3乙醇的用途【鞏固練習(xí)】1比較乙烷和乙醇的結(jié)構(gòu)，下列說法錯(cuò)誤的是（ ）a.兩個(gè)碳原子以單鍵相連 b.分子里都含有6個(gè)相同的氫原子c.乙基與1個(gè)氫原子相連就是乙烷分子 d.乙基與1個(gè)羥基相連就是乙

3、醇分子2下列試劑中，能用于檢驗(yàn)酒精中是否含有水的是（ ）a.硫酸銅晶體 b. 濃硫酸 c. 無水硫酸銅 d. 鈉3將銅絲放在酒精燈火焰上加熱后，分別再將其放入下列溶液中，取出洗滌、干燥后質(zhì)量沒有變化的是（ ）a水 b乙醇 c醋酸 d硫酸4用普通酒精制無水酒精的方法是（ ）a.加入naoh溶液蒸餾 b.用濃硫酸脫水c.加入無水硫酸銅過濾 d.加入新制的生石灰蒸餾5a、b、c三種醇同足量的金屬鈉完全反應(yīng)，在相同條件下產(chǎn)生相同體積的氫氣，消耗這三種醇的物質(zhì)的量之比為3：6：2，則a、b、c三種醇分子里羥基數(shù)之比是（ ）a.3：2：1 b.2：6：3 c.2：1：3 d.3：1：26下列物質(zhì)不能使酸性

4、高錳酸鉀溶液褪色的是（ ）a.so2 b.苯 c.乙烯 d.乙醇7. 下列物質(zhì)的用途錯(cuò)誤的是( ) a.食鹽用于制純堿 b.硅藻土做吸附劑 c.用硫酸銅配制農(nóng)藥 d.乙二醇作醫(yī)用消毒劑8.在常壓和100條件下，把乙醇汽化為蒸氣，然后和乙烯以任意比例混合，其混合氣體體積為v l,將其完全燃燒，需消耗相同條件下的氧氣的體積是( ) a.2v l b.2.5v l c.3v l d.無法計(jì)算9. 用分液漏斗可以分離的一組混合物是( ) a.碘和乙醇 b.溴苯和水 c.甲醇和乙二醇 d.甘油和水10.某乙醇的水溶液中，乙醇所含的氫原子數(shù)與h2o所含的氫原子數(shù)相等，該溶液中乙醇的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為( ) a.4

5、6 b.23 c.11.5 d.7811.在稀h2so4酸化的h2o2溶液中，加入乙醚后液體分層，在加入少量的k2cr2o7溶液并振蕩，在乙醚層中出現(xiàn)深藍(lán)色，這是因?yàn)樯?cro5·(c2h5) 2o所致。其主要反應(yīng)的離子方程式為cr2o72- + 4h2o2 +2h2o =2cro5 + 5h2o + 2oh-。下列敘述中，不正確的是( )a.cr2o72-被氧化成cro5 b.該反應(yīng)屬于氧化還原反應(yīng)c.反應(yīng)中h2o2被氧化成h2o d.此反應(yīng)可用于檢驗(yàn)cr2o72-離子的存在12乙醇分子中不同的化學(xué)鍵如圖所示。在不同反應(yīng)中斷鍵位置不同。請用代號填寫下列空白（1）與金屬鈉反應(yīng)： （

6、2）在銅催化下與o2反應(yīng)： （3）在濃硫酸作用下乙醇脫水生成ch2=ch2： （4）與hbr反應(yīng)生成ch3ch2br： 13.一定量的乙醇在氧氣不足的情況下燃燒，得到co、co2和水的總質(zhì)量為27.6g，若其中水的質(zhì)量為10.8g，則co的質(zhì)量是多少？雙河中學(xué)高一化學(xué)必修2學(xué)案3-3生活中兩種常見的有機(jī)物（2）乙酸閱讀課本p75-76完成下列任務(wù)：【基礎(chǔ)知識】1乙酸的物理性質(zhì)：乙酸俗稱 ，是 的主要成分，是 色 氣味的 （狀態(tài)），沸點(diǎn) ，熔點(diǎn) ，易溶于 和 。當(dāng)溫度低于熔點(diǎn)時(shí)，易凝結(jié)成類似冰一樣的晶體，所以純凈的乙酸又稱為 。2乙酸的分子結(jié)構(gòu)a分子式： 結(jié)構(gòu)式： 結(jié)構(gòu)簡式： 官能團(tuán)： b乙烷、

7、乙醇、乙酸的結(jié)構(gòu)比較3乙酸的化學(xué)性質(zhì)（結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)）（1）乙酸的酸性：【思考與歸納】哪些反應(yīng)和實(shí)驗(yàn)事實(shí)能證明乙酸具有酸性？現(xiàn) 象化學(xué)方程式紫色石蕊試液zn粒naoh溶液(酚酞)cao固體na2co3粉未【實(shí)驗(yàn)探究】探究乙酸酸性的強(qiáng)弱。（思考方向：乙酸、亞硫酸、碳酸的酸性的相對強(qiáng)弱） 藥 品: na2co3粉末、 na2so3粉末、乙酸溶液實(shí)驗(yàn)方案： 。結(jié)論： （2）乙酸的酯化反應(yīng)。實(shí)驗(yàn)：教材p75的實(shí)驗(yàn)3-41、向試管中先加入少量碎瓷片，再加入3ml乙醇、2ml乙酸，再邊振蕩試管邊慢慢加入2ml濃硫酸，連接好裝置，緩慢加熱。2、導(dǎo)氣管不要插入液面下。3、注意觀察飽和碳酸鈉溶液的液面上得到的物質(zhì)

8、的顏色和狀態(tài),并聞到香味?，F(xiàn)象： 結(jié)論（反應(yīng)方程式）： 酯化反應(yīng)的定義： 【問題探究】（1）、酯化反應(yīng)的反應(yīng)機(jī)理(如何脫去水)? （2）、濃硫酸在酯化反應(yīng)中起什么作用？ （3）、飽和碳酸鈉溶液的作用？ （4）、導(dǎo)氣管為什么不能插入液面下？ (5)、實(shí)驗(yàn)中加熱試管的目的是什么？ (6)、酯化反應(yīng)屬于哪一類型有機(jī)反應(yīng)？ 4乙酸的用途： 【鞏固練習(xí)】1.下列涉及有關(guān)乙酸的物理性質(zhì)知識的敘述中不正確的是（ ）a食醋的顏色（紅褐色）就是乙酸的顏色 b乙酸的熔點(diǎn)比水高，很容易變成固體c醋酸是一種具有強(qiáng)烈刺激性氣味的液體 d乙酸和乙醇可以互溶故不能用分液法分離2.炒菜時(shí)，加入少量的酒和醋，可使菜變得香醇可口

9、，原因是（ ）a有鹽類物質(zhì)生成 b有酸類物質(zhì)生成 c有醇類物質(zhì)生成 d有酯類物質(zhì)生成3.下列物質(zhì)中最易電離出h+的是( )a.ch3cooh b.c2h5oh c.h2o d.c6h64下列關(guān)于醋酸性質(zhì)的敘述錯(cuò)誤的是 ( )a醋酸是一種有強(qiáng)烈刺激性氣味的無色液體 b冰醋酸是無水乙酸，不是乙酸的水溶液c醋酸能跟碳酸鈉溶液發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生co2d在發(fā)生酯化反應(yīng)時(shí)，醋酸分子中羥基中的氫原子跟醇分子中的羥基結(jié)合成水5酯化反應(yīng)是有機(jī)化學(xué)中的一類重要反應(yīng)，下列對于酯化反應(yīng)的理解不正確的是( ) 。 a酯化反應(yīng)的產(chǎn)物只有酯 b酯化反應(yīng)可看成取代反應(yīng)的一種 c酯化反應(yīng)是有限度的 d濃硫酸可作酯化反應(yīng)的催化劑6.能

10、夠用來鑒別乙醇、乙酸和苯的物質(zhì)（ ）a鈉 b氫氧化鈉溶液 c水 d紫色石蕊試液7.實(shí)驗(yàn)室用乙酸乙醇濃硫酸共熱制乙酸乙酯，在飽和碳酸鈉溶液的上層得無色油狀液體，加入紫色石蕊試液后在兩液界面處上層呈紅色，下層呈藍(lán)色，振蕩時(shí)，有氣泡產(chǎn)生，且紅色消失。其原因是（ ）a產(chǎn)品中有被蒸餾出來的硫酸 b有部分未反應(yīng)的乙醇被蒸餾出來c有部分乙醇和濃硫酸作用生成乙烯 d有部分未反應(yīng)的乙酸被蒸餾出來8.用18o標(biāo)記的ch3ch218oh與乙酸反應(yīng)制取乙酸乙酯，下列說法正確的是（ ）a18o存在于乙酸乙酯中 b反應(yīng)中濃硫酸即是催化劑又是脫水劑c18o存在于水中 d若與丙酸反應(yīng)生成的酯的相對分子質(zhì)量為1049.膽固醇是人體必需的生物活性物質(zhì)，分子式為c25h45o， 一種膽固醇酯是液晶材料，分子式為c32h49o2，合成這種膽固醇酯的酸是( )a.c6h13cooh b.c6h5cooh c.c7h15cooh d.c6h5ch2cooh10.某一元醇10g與乙酸反應(yīng)生成乙酸某酯11.1