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文檔簡介
1、第十單元 酸 和 堿酸酸堿堿naoh溶液溶液naoh固體固體加入紫色石蕊溶液后加入紫色石蕊溶液后的顏色變化的顏色變化加入無色酚酞溶液加入無色酚酞溶液后的顏色變化后的顏色變化食食 醋醋蘋果汁蘋果汁石灰水石灰水naohnaoh溶液溶液變紅色變紅色不變色不變色變紅色變紅色變變藍色藍色變紅色變紅色變藍色變藍色如何用酸堿指示劑檢驗溶液的酸堿性?如何用酸堿指示劑檢驗溶液的酸堿性? 小結(jié)小結(jié) 檢驗溶液是酸性的方法檢驗溶液是酸性的方法:取少量該溶液,取少量該溶液,滴入幾滴石蕊試液,若溶液呈現(xiàn)紅色,則滴入幾滴石蕊試液,若溶液呈現(xiàn)紅色,則說明該溶液為酸性溶液。說明該溶液為酸性溶液。檢驗溶液為堿性的方法檢驗溶液為堿
2、性的方法:取少量該溶液,取少量該溶液,滴入幾滴石蕊試液,若溶液呈現(xiàn)藍色;或滴入幾滴石蕊試液,若溶液呈現(xiàn)藍色;或者滴入幾滴無色的酚酞試液,若溶液呈現(xiàn)者滴入幾滴無色的酚酞試液,若溶液呈現(xiàn)紅色,則說明該溶液為堿性溶液。紅色,則說明該溶液為堿性溶液。清晨,一位花匠走進英國化學家波義耳的書房,清晨,一位花匠走進英國化學家波義耳的書房, 將一籃非常好看的深紫色的紫羅蘭擺在屋角。美將一籃非常好看的深紫色的紫羅蘭擺在屋角。美麗的花朵、誘人的清香,使波義耳心曠神怡。他麗的花朵、誘人的清香,使波義耳心曠神怡。他隨手拿了一束花向?qū)嶒炇易呷?。實驗室里,助手隨手拿了一束花向?qū)嶒炇易呷?。實驗室里,助手正在倒鹽酸,波義耳把
3、花放在桌子上。趕緊去給正在倒鹽酸,波義耳把花放在桌子上。趕緊去給助手幫忙。但助手幫忙。但花兒為什么變紅花兒為什么變紅呢?呢?自自制制指指示示劑劑原原料料玫瑰花玫瑰花牽牛花牽?;ǘ霹N花杜鵑花美人焦美人焦胡蘿卜胡蘿卜紫包菜紫包菜把玫瑰花放在研缽中搗爛,加入乙醇與水把玫瑰花放在研缽中搗爛,加入乙醇與水的體積比為的體積比為1:1的酒精溶液浸泡,再用紗的酒精溶液浸泡,再用紗布將浸泡出汁液擠出即可。(利用這個方布將浸泡出汁液擠出即可。(利用這個方法,我們還可以制作其他的指示劑法,我們還可以制作其他的指示劑)玫瑰花瓣汁的制作:玫瑰花瓣汁的制作:探究與實踐探究與實踐 玫瑰花瓣汁能否作為鑒別酸堿的指示劑玫瑰花瓣
4、汁能否作為鑒別酸堿的指示劑?請大家列出自己的實驗方案。然后進行探請大家列出自己的實驗方案。然后進行探究。究。 向向2支支分別盛分別盛有氫有氫氧化鈉氧化鈉溶液、醋溶液、醋酸的試管中滴入酸的試管中滴入23滴的玫瑰花瓣汁,滴的玫瑰花瓣汁,觀察現(xiàn)象并做好記錄。觀察現(xiàn)象并做好記錄。實驗:實驗:代用指示劑代用指示劑酸性溶液中的酸性溶液中的顏色變化顏色變化中性溶液中性溶液中的顏色中的顏色堿性溶液中的堿性溶液中的顏色變化顏色變化玫瑰花玫瑰花牽?;颗;ㄗ兯{色變藍色淺紅色淺紅色變黃色變黃色變紅色變紅色黃綠色黃綠色淡紅色淡紅色變綠色變綠色紫色紫色紅色紅色紫色紫色紅色紅色幾種植物花朵的酒精浸出液幾種植物花朵的酒精浸
5、出液在酸堿溶液中的變色情況在酸堿溶液中的變色情況變紅色變紅色1、某些植物的花瓣或果實的酒精浸出液遇到酸、某些植物的花瓣或果實的酒精浸出液遇到酸或堿溶液,也能顯示出不同的顏色。如下表:或堿溶液,也能顯示出不同的顏色。如下表: 酒精中酒精中 酸溶液中酸溶液中 堿溶液中堿溶液中 大紅花大紅花 粉紅色粉紅色 橙色橙色 綠色綠色 紫羅蘭紫羅蘭 紫色紫色 紅色紅色 藍色藍色 萬壽菊萬壽菊 黃色黃色 黃色黃色 黃色黃色 雛菊雛菊 無色無色 無色無色 黃色黃色 上表列出的五種物質(zhì)中,不能作為酸堿指示劑的上表列出的五種物質(zhì)中,不能作為酸堿指示劑的有有 (填名稱)。(填名稱)。 小明在廚房中取少量白醋滴入大紅花的
6、花小明在廚房中取少量白醋滴入大紅花的花汁中,他看到的現(xiàn)象為汁中,他看到的現(xiàn)象為 。 (一)溶液酸堿度的表示法(一)溶液酸堿度的表示法phph 1 1利用利用酸堿指示劑酸堿指示劑可以來檢驗溶液的酸堿性,可以來檢驗溶液的酸堿性,但不能檢測但不能檢測 溶液酸堿性強弱的程度,即溶液酸堿性強弱的程度,即溶液的溶液的酸堿度酸堿度 。2 2溶液酸堿度常用溶液酸堿度常用 ph ph 來表示,來表示,phph的范圍通常的范圍通常在在 0 014 14 之間。之間。 課題2 酸和堿的中和反應(二)3 3測定測定phph最簡便的方法是最簡便的方法是 使用使用phph試紙試紙 。 4 4、用、用p p試紙測定試紙測定
7、phph的方法:的方法: 在白瓷板或玻璃片上放一小片在白瓷板或玻璃片上放一小片phph試紙,試紙,用玻璃棒蘸取被測液滴到用玻璃棒蘸取被測液滴到phph試紙上,試紙上,把試紙顯示的顏色與把試紙顯示的顏色與標準比色卡標準比色卡比較,比較,讀出被測液的讀出被測液的phph。課題2 酸和堿的中和反應 (二) 注意:只能精確到整數(shù)哦質(zhì)量分數(shù)質(zhì)量分數(shù)ph酸堿性預測酸堿性預測稀鹽酸稀鹽酸5%30%稀硫酸稀硫酸5%40%稀氫氧化鈉稀氫氧化鈉溶液溶液5%40%氯化鈉溶液氯化鈉溶液6%20%小組實驗探究(一)課題2 酸和堿的中和反應 (二) 酸性酸性酸性酸性堿性堿性中性中性分析上述測定結(jié)分析上述測定結(jié)果,可以得出
8、哪果,可以得出哪些結(jié)論?些結(jié)論?課題2 酸和堿的中和反應 (二) 堿性溶液的堿性溶液的p p7 7;酸性溶液的酸性溶液的p p7 7;結(jié)論結(jié)論1 1:o7123 45689 10 11 121314 酸性增強酸性增強 堿性增強堿性增強中性溶液的中性溶液的p p7 7;中性中性課題2 酸和堿的中和反應 (二) 同種堿同種堿的溶液,濃度越大;的溶液,濃度越大; p p值值越大越大。同種酸同種酸的溶液,濃度越大,的溶液,濃度越大, p p值值越小越??;結(jié)論結(jié)論2 2:o7123 45689 10 11 121314酸的濃度越大堿的濃度越大ph酸堿性酸堿性ph酸堿性酸堿性橘汁橘汁汽水汽水糖水糖水自來水
9、自來水牛奶牛奶唾液唾液番茄汁番茄汁草木灰水草木灰水肥皂水肥皂水洗潔精洗潔精蘋果汁蘋果汁白醋白醋洗發(fā)劑洗發(fā)劑護發(fā)劑護發(fā)劑課題2 酸和堿的中和反應 (二) 小組實驗探究(二)測定生活中一些物質(zhì)的測定生活中一些物質(zhì)的phph,說明它們的酸堿性,說明它們的酸堿性34 76745 10 334676711121323酸性中性偏酸性酸性堿性酸性酸性酸性偏酸性偏酸性堿性堿性酸性堿性課題2 酸和堿的中和反應 (二) 身邊一些物質(zhì)的ph課題2 酸和堿的中和反應 (二) 3.3.測定人體內(nèi)或排出的液體的測定人體內(nèi)或排出的液體的phph,可以了解人,可以了解人體的健康狀況。體的健康狀況。課題2 酸和堿的中和反應 (
10、二) 人體內(nèi)的一些液體和排泄物的人體內(nèi)的一些液體和排泄物的正常正常phph范圍范圍血漿血漿 7.35-7.45 唾液唾液 6.6-7.1 胃液胃液 0.9-1.5 乳汁乳汁 6.6-7.6 膽汁膽汁 7.1-7.3 胰液胰液 7.5-8.0 尿液尿液 4.7-8.4 糞便糞便 4.6-8.4酸雨 酸雨是指ph小于5.6的雨雪或其他形式的降水。雨水被大氣中存在的酸性氣體污染。 酸雨主要是人為的向大氣中排放大量酸性物質(zhì)造成的。我國的酸雨主要是因大量燃燒含硫量高的煤而形成的,多為硫酸雨,少為硝酸雨,此外,各種機動車排放的尾氣也是形成酸雨的重要原因。課題2 酸和堿的中和反應 (二) 4、隨時監(jiān)測雨水的
11、ph,可以了解空氣的污染情況,以便采取必要的措施。課題2 酸和堿的中和反應 (二) 洗發(fā)劑和護發(fā)劑的酸堿性 一般情況下,洗發(fā)水的溶液呈弱堿性,能夠幫助頭發(fā)的毛鱗片打開,徹底清潔的同時能夠吸收營養(yǎng);護發(fā)素的溶液呈弱酸性,能夠關閉頭發(fā)的毛鱗片,使頭發(fā)順滑。課題2 酸和堿的中和反應 (二) 健康的頭發(fā)健康的頭發(fā)受損傷的頭發(fā)受損傷的頭發(fā)由此你認為科學的洗發(fā)方法由此你認為科學的洗發(fā)方法應該是應該是?三、溶液酸堿度的表示法三、溶液酸堿度的表示法ph 0-7-14 酸性增強酸性增強-中中-堿性增強堿性增強不變色不變色-石蕊(紫)石蕊(紫)- -酚酞(無)酚酞(無)-三、溶液酸堿度的表示法三、溶液酸堿度的表示
12、法ph測定人體內(nèi)或排出的液體的測定人體內(nèi)或排出的液體的ph,可以了解人,可以了解人體的健康狀況體的健康狀況2、某無色溶液能使無色酚酞試液變紅,則該溶、某無色溶液能使無色酚酞試液變紅,則該溶液能使紫色石蕊試液變(液能使紫色石蕊試液變( )a 紫色紫色 b 紅色紅色 c 藍色藍色 d 無色無色3、市售的瓶裝汽水含有一種酸,向該汽水中滴、市售的瓶裝汽水含有一種酸,向該汽水中滴加紫色石蕊試液,則該溶液變?yōu)椋幼仙镌囈海瑒t該溶液變?yōu)椋?)a 紫色紫色 b 紅色紅色 c 藍色藍色 d 無色無色cb4、失去標簽的三瓶無色液體,分別是稀、失去標簽的三瓶無色液體,分別是稀h2so4、蒸餾水、蒸餾水、naoh溶液,能把它們一次性區(qū)分開的溶液,能把它們一次性區(qū)分開的試劑是試劑是 ( ) a. 酚酞酚酞 b. 鐵片鐵片 c. 石蕊試液石蕊試液 d. 二氧化碳氣體二氧化碳氣體c6、各小組桌上都有一瓶失去標簽的無色溶液,請對、各小組桌上都有一瓶失去標簽的無色溶液,請對該無色溶液的酸、堿性提出猜想,并根據(jù)本節(jié)課探該無色溶液的酸、堿性提出猜想,并根據(jù)本節(jié)課探究出的酸堿指示劑對你組的猜想進行驗證。究出的酸堿指示劑對你組的猜想進行驗證。猜想猜想(假設(假設)操作方法操作方法可能觀察到可能觀察到的現(xiàn)象的現(xiàn)
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