汽化和液化優(yōu)質(zhì)課教學(xué)課件

1、固態(tài)固態(tài) 液態(tài)液態(tài) 氣態(tài)氣態(tài) 熔化熔化凝固凝固物質(zhì)的狀態(tài)物質(zhì)的狀態(tài)汽化汽化液化液化汽化：物質(zhì)從汽化：物質(zhì)從液態(tài)液態(tài)變?yōu)樽優(yōu)闅鈶B(tài)氣態(tài)的過程的過程液化：物質(zhì)從液化：物質(zhì)從氣態(tài)氣態(tài)變?yōu)樽優(yōu)橐簯B(tài)液態(tài)的過程的過程汽化汽化沸騰沸騰蒸發(fā)蒸發(fā)學(xué)習(xí)目標：1、知道什么是沸騰，知道沸騰也是汽化的一、知道什么是沸騰，知道沸騰也是汽化的一種方式。種方式。2、重點探究水沸騰時的現(xiàn)象嗎？水沸騰時有、重點探究水沸騰時的現(xiàn)象嗎？水沸騰時有什么特征？什么特征？3、知道沸騰的條件，能畫出液體沸騰的圖像。、知道沸騰的條件，能畫出液體沸騰的圖像。4、什么是液化？液化的方法。能解釋生活中、什么是液化？液化的方法。能解釋生活中的一些現(xiàn)象。

2、的一些現(xiàn)象。在液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象。在液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象。實驗器材：實驗器材：鐵架臺、燒杯、溫鐵架臺、燒杯、溫度計、酒精燈、水、硬紙板、度計、酒精燈、水、硬紙板、石棉網(wǎng)、記時器石棉網(wǎng)、記時器探究：水的沸騰探究：水的沸騰提出問題提出問題: 水在沸騰時有什么特征？水在沸騰時有什么特征？ 水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會越來越高？不是溫度會越來越高？設(shè)計實驗和進行試驗設(shè)計實驗和進行試驗:1.1.水未沸騰時，水的溫度水未沸騰時，水的溫度2.2.水沸騰后繼續(xù)加熱，其內(nèi)部出現(xiàn)了什么現(xiàn)象？水沸騰后繼續(xù)加熱，其內(nèi)部出現(xiàn)了什么現(xiàn)象？形成大量的氣泡，氣泡

3、由形成大量的氣泡，氣泡由變變，不，不斷斷，到水面后破裂，到水面后破裂3.3.液體沸騰必須具備那兩個條件：液體沸騰必須具備那兩個條件： （1 1）（）（2 2） 這時水的溫度這時水的溫度分析和論證分析和論證:4.4.畫出水的沸騰圖象畫出水的沸騰圖象溫度達到沸點溫度達到沸點繼續(xù)加熱繼續(xù)加熱二、沸騰二、沸騰:1.沸點：沸點：液體沸騰時的溫度液體沸騰時的溫度 在一定溫度下發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象在一定溫度下發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象2.沸騰時的特點：沸騰時的特點： 形成大量的氣泡上升、變大，到水面破裂，里面的水蒸氣形成大量的氣泡上升、變大，到水面破裂，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。水繼續(xù)吸熱，但只能不斷地變成水蒸氣，散

4、發(fā)到空氣中。水繼續(xù)吸熱，但只能不斷地變成水蒸氣，它的溫度卻保持不變它的溫度卻保持不變沸點。沸點。3.沸騰的條件：沸騰的條件：需要達到一定溫度，并不斷吸熱需要達到一定溫度，并不斷吸熱汽化：物質(zhì)從汽化：物質(zhì)從液態(tài)液態(tài)變?yōu)樽優(yōu)闅鈶B(tài)氣態(tài)的過程的過程液化：物質(zhì)從液化：物質(zhì)從氣態(tài)氣態(tài)變?yōu)樽優(yōu)橐簯B(tài)液態(tài)的過程的過程汽化汽化沸騰沸騰蒸發(fā)蒸發(fā)一、汽化和液化一、汽化和液化:物質(zhì)物質(zhì)沸點沸點物質(zhì)物質(zhì)沸點沸點物質(zhì)物質(zhì)沸點沸點液態(tài)鐵液態(tài)鐵 27502750水水100100 液態(tài)氧液態(tài)氧183183液態(tài)鉛液態(tài)鉛 17401740酒精酒精7878液態(tài)氮液態(tài)氮196196水銀水銀357357乙醚乙醚3535液態(tài)氫液態(tài)氫2532

5、53液態(tài)萘液態(tài)萘218218液態(tài)氨液態(tài)氨 3333 液態(tài)氦液態(tài)氦 268.9268.9幾種液體的沸點幾種液體的沸點/ (在標準大氣壓下在標準大氣壓下) 不同的液體的沸點是不同的不同的液體的沸點是不同的一個標準大氣壓的水的沸點是一個標準大氣壓的水的沸點是同一種物質(zhì)的沸點與氣壓的高低有關(guān)同一種物質(zhì)的沸點與氣壓的高低有關(guān) 為什么實驗中水溫還沒有達到為什么實驗中水溫還沒有達到100100，水就開始沸騰？，水就開始沸騰？液體的沸點受什么因素的影響？液體的沸點受什么因素的影響？液體的沸點隨液面氣壓的增大而升高。液體的沸點隨液面氣壓的增大而升高。（1 1）可能實驗地點的溫度不是）可能實驗地點的溫度不是1 1

6、標準大氣壓；標準大氣壓；（2 2）可能水中含有雜質(zhì)。）可能水中含有雜質(zhì)。海拔越高，氣壓越低，水的沸點就越低。海拔越高，氣壓越低，水的沸點就越低。1 1、請判斷下列圖像屬于水的沸、請判斷下列圖像屬于水的沸騰圖像的是（騰圖像的是（ ）ttttttttabcdc2、試判斷下圖哪個是屬于沸騰、試判斷下圖哪個是屬于沸騰前前和沸騰和沸騰時時的氣泡上升情況？的氣泡上升情況？甲甲乙乙3、當(dāng)甲中的水沸騰時，乙中的水是、當(dāng)甲中的水沸騰時，乙中的水是否沸騰？為什么？否沸騰？為什么？思考題思考題如果給甲加一個密封的蓋子后，乙中的水會不會沸騰呢？練習(xí)在在“觀察水的沸騰觀察水的沸騰”的實驗中，根據(jù)準確的實的實驗中，根據(jù)準

7、確的實驗數(shù)據(jù)繪出的圖象如圖所示，根據(jù)圖象得出該驗數(shù)據(jù)繪出的圖象如圖所示，根據(jù)圖象得出該實驗中實驗中_段表示水的沸騰過程，水的沸點段表示水的沸騰過程，水的沸點是是_。此時氣壓。此時氣壓_標準大氣壓。標準大氣壓。（填（填“大于大于”、“小于小于”或或“等于等于”）bcbc100100等于等于如圖，燒瓶中的水沸騰后，如圖，燒瓶中的水沸騰后，移去移去酒精燈，酒精燈，水停止沸騰，待水溫稍降低一些后，水停止沸騰，待水溫稍降低一些后，將一大注射器接到密閉的燒瓶口上，將一大注射器接到密閉的燒瓶口上，向外拉注射器的活塞，可以看到的現(xiàn)向外拉注射器的活塞，可以看到的現(xiàn)象是象是 ，實驗表明，實驗表明 。4、熱管導(dǎo)熱本

8、領(lǐng)非常大，比銅的導(dǎo)熱、熱管導(dǎo)熱本領(lǐng)非常大，比銅的導(dǎo)熱本領(lǐng)大千倍，但結(jié)構(gòu)并不復(fù)雜。在它的本領(lǐng)大千倍，但結(jié)構(gòu)并不復(fù)雜。在它的內(nèi)壁襯了一層多孔的材料吸收芯，內(nèi)壁襯了一層多孔的材料吸收芯，吸收象酒精、乙醚那樣易揮發(fā)的液體后吸收象酒精、乙醚那樣易揮發(fā)的液體后把兩頭密封起來，當(dāng)管的一端受熱時，把兩頭密封起來，當(dāng)管的一端受熱時，熱量會很快從一端傳到另一端，這又是熱量會很快從一端傳到另一端，這又是什么道理呢？什么道理呢？學(xué)習(xí)目標：學(xué)習(xí)目標：1、知道什么是汽化，什么是液化？、知道什么是汽化，什么是液化？2、汽化的兩種方式是什么？、汽化的兩種方式是什么？3、什么是蒸發(fā)？蒸發(fā)的特點是什么？、什么是蒸發(fā)？蒸發(fā)的特點是

9、什么？以及影響蒸發(fā)的因素？以及影響蒸發(fā)的因素？4、根據(jù)所學(xué)知識解釋日常生活中的、根據(jù)所學(xué)知識解釋日常生活中的現(xiàn)象?，F(xiàn)象。 請同學(xué)們舉一些生活中能說明蒸發(fā)可以在請同學(xué)們舉一些生活中能說明蒸發(fā)可以在任何溫度下進行的例子。任何溫度下進行的例子。三、蒸發(fā)：三、蒸發(fā)：1概念：概念：1.1.夏天曬衣服和冬天曬衣服，哪個時候衣服干得快？夏天曬衣服和冬天曬衣服，哪個時候衣服干得快？2.2.吹風(fēng)機、干手器吹熱風(fēng)比吹冷風(fēng)哪種干得快？吹風(fēng)機、干手器吹熱風(fēng)比吹冷風(fēng)哪種干得快？1 1）放在碟子中的水比放在窄瓶口中的水，）放在碟子中的水比放在窄瓶口中的水， 哪個干得快？哪個干得快？2 2）曬糧食的時候，攤開的糧食比堆在一

10、）曬糧食的時候，攤開的糧食比堆在一塊的哪個干得更快？塊的哪個干得更快？3 3）曬衣服時候，展開的衣服比團著的哪）曬衣服時候，展開的衣服比團著的哪個干得快？個干得快？濕衣服掛在通風(fēng)處和不通風(fēng)處哪個干得快。濕衣服掛在通風(fēng)處和不通風(fēng)處哪個干得快。2.2.影響蒸發(fā)快慢的因素影響蒸發(fā)快慢的因素提高提高增大增大加快加快實驗?zāi)康模簩嶒炂鞑模簩嶒灢襟E：探究酒精蒸發(fā)是否吸熱。探究酒精蒸發(fā)是否吸熱。溫度計，酒精。溫度計，酒精。、溫度計置于空氣中，讀數(shù)是、溫度計置于空氣中，讀數(shù)是_。2、溫度計插入盛有酒精的燒杯中，、溫度計插入盛有酒精的燒杯中，讀數(shù)是讀數(shù)是_。3、溫度計從酒精中取出后，讀數(shù)怎、溫度計從酒精中取出后，

11、讀數(shù)怎樣變化？樣變化？_。最低的溫度是最低的溫度是_。實驗結(jié)論：液體蒸發(fā)，是向外界放熱，還是吸熱？液體蒸發(fā)，是向外界放熱，還是吸熱？液體蒸發(fā)時從外界吸熱。液體蒸發(fā)時從外界吸熱。酒精蒸發(fā)時，要酒精蒸發(fā)時，要從自身從自身（或周圍的物體）（或周圍的物體）熱量熱量，使自身或周圍物，使自身或周圍物體的溫度體的溫度。說明。說明需要需要。游泳后上岸，風(fēng)加快游泳后上岸，風(fēng)加快了皮膚表面空氣的流了皮膚表面空氣的流動，從面加快了人身動，從面加快了人身上水的蒸發(fā)速度，使上水的蒸發(fā)速度，使得皮膚溫度下降。得皮膚溫度下降。 想一想：想一想：夏天，用電風(fēng)扇對人夏天，用電風(fēng)扇對人吹風(fēng)，吹風(fēng)，為什么會有為什么會有涼爽的感覺？

12、涼爽的感覺？空氣的溫度空氣的溫度。電風(fēng)扇吹風(fēng)時，皮膚上電風(fēng)扇吹風(fēng)時，皮膚上了汗液了汗液的的， 喝開水燙嘴時，常向水面吹氣并用兩喝開水燙嘴時，常向水面吹氣并用兩個杯子來回倒水，你能解釋原因嗎？個杯子來回倒水，你能解釋原因嗎？加快加快高燒病人可用高燒病人可用幫助幫助因為酒精因為酒精大熱天，狗常常伸出長長的舌頭，你知道這是大熱天，狗常常伸出長長的舌頭，你知道這是為什么嗎？為什么嗎？狗無汗腺，不能靠狗無汗腺，不能靠出出汗來散熱汗來散熱，只能，只能伸長舌頭，大口喘伸長舌頭，大口喘氣，靠加快呼吸，氣，靠加快呼吸，來散熱。來散熱。1、水在零攝氏度時會不會蒸發(fā)？、水在零攝氏度時會不會蒸發(fā)？2、酒精擦在手上，手

13、為什么會、酒精擦在手上，手為什么會感覺到冷？感覺到冷？蒸發(fā)在蒸發(fā)在任何溫度下任何溫度下都能進行都能進行酒精酒精蒸發(fā)蒸發(fā)，需要，需要吸收吸收熱量熱量發(fā)生的地點：發(fā)生的地點：僅在僅在劇烈程度：劇烈程度：溫度條件：溫度條件：下下熱量變化：熱量變化：1.下列措施中使蒸發(fā)下列措施中使蒸發(fā)減慢減慢的是：（的是：（ ） a. 用掃帚把地面的水向周圍掃開。用掃帚把地面的水向周圍掃開。 b. 用塑料袋包裝蔬菜并放入冰箱冷藏室。用塑料袋包裝蔬菜并放入冰箱冷藏室。 c. 把濕衣服展開晾在通風(fēng)向陽處。把濕衣服展開晾在通風(fēng)向陽處。 d. 夏天，人們使用電風(fēng)扇吹風(fēng)。夏天，人們使用電風(fēng)扇吹風(fēng)。b2.下列關(guān)于蒸發(fā)的敘述正確的

14、是下列關(guān)于蒸發(fā)的敘述正確的是 （ ） a.蒸發(fā)在一定的溫度下才能進行。蒸發(fā)在一定的溫度下才能進行。 b.蒸發(fā)的快慢不受其它因素的影響。蒸發(fā)的快慢不受其它因素的影響。 c.零度以下液體不再蒸發(fā)。零度以下液體不再蒸發(fā)。 d. 蒸發(fā)在任何溫度下進行。蒸發(fā)在任何溫度下進行。d蒸發(fā)和沸騰有哪些相同點與不同點？蒸發(fā)和沸騰有哪些相同點與不同點？蒸蒸 發(fā)發(fā)沸沸 騰騰相同點相同點都是都是_現(xiàn)象，都要現(xiàn)象，都要_熱量熱量不不同同點點特特點點影影響響因因素素3、在、在都能都能發(fā)生發(fā)生1.同時發(fā)生在同時發(fā)生在1.液體液體的高低的高低2.液體液體的大小的大小3.液體液體的快慢的快慢1、只發(fā)生在、只發(fā)生在3.只在只在一定

15、溫度一定溫度發(fā)生發(fā)生2、緩慢平和、緩慢平和2.劇烈劇烈沸點受沸點受的影響的影響（氣壓（氣壓，沸點，沸點；氣壓氣壓，沸點，沸點）（1 1）通風(fēng)處能加快酒精的蒸發(fā)）通風(fēng)處能加快酒精的蒸發(fā)（2 2）酒精蒸發(fā)時吸熱使病人的）酒精蒸發(fā)時吸熱使病人的體溫降低體溫降低3 3、醫(yī)生常將中暑患者，扶到通醫(yī)生常將中暑患者，扶到通風(fēng)的地方，并在病人身上檫酒精，風(fēng)的地方，并在病人身上檫酒精，這樣能使病人的體溫很快下降，這樣能使病人的體溫很快下降，這一過程包含的物理原理是：這一過程包含的物理原理是：4、醫(yī)學(xué)上利用、醫(yī)學(xué)上利用液態(tài)氨液態(tài)氨等物質(zhì)等物質(zhì)汽化時汽化時 _大量的熱，大量的熱，使局部組織冷凍后切除。使局部組織冷凍

16、后切除。相傳，林則徐在云南任職時，某相傳，林則徐在云南任職時，某年的盛夏，一位初來乍到的傳教年的盛夏，一位初來乍到的傳教士宴請林則徐。席間，傳教士命士宴請林則徐。席間，傳教士命家人呈上一道涼點冰淇淋。家人呈上一道涼點冰淇淋。此前，林則徐從未見過這種點心，此前，林則徐從未見過這種點心，看上面霧氣騰騰看上面霧氣騰騰，以為必定很燙，以為必定很燙，遂挑來一匙，用嘴慢慢吹過，送遂挑來一匙，用嘴慢慢吹過，送入口中，誰知入口后，卻涼透后入口中，誰知入口后，卻涼透后心。傳教士及家人掩嘴暗笑，林心。傳教士及家人掩嘴暗笑，林則徐自知有失顏面，也不作聲，則徐自知有失顏面，也不作聲，席后，悄然而退。席后，悄然而退。轉(zhuǎn)

17、眼入冬，林則徐設(shè)宴回請傳教士。轉(zhuǎn)眼入冬，林則徐設(shè)宴回請傳教士。席上自然少不了云南名食過橋席上自然少不了云南名食過橋米線。這過橋米線是將蔬菜、米和米線。這過橋米線是將蔬菜、米和肉片和入雞湯，用砂鍋煮熟的。徐肉片和入雞湯，用砂鍋煮熟的。徐府家人揭開砂鍋鍋蓋，只見鍋內(nèi)湯府家人揭開砂鍋鍋蓋，只見鍋內(nèi)湯面上浮著厚厚的一層油，卻不冒一面上浮著厚厚的一層油，卻不冒一絲熱氣。這傳教士見此湯顏色誘人，絲熱氣。這傳教士見此湯顏色誘人，香氣撲鼻又當(dāng)是一道涼湯，迫不及香氣撲鼻又當(dāng)是一道涼湯，迫不及待地舀來一勺，倒入口中，只燙得待地舀來一勺，倒入口中，只燙得嘴不能合，十分難堪。林則徐連忙嘴不能合，十分難堪。林則徐連忙招

18、呼：招呼：“我尚未來得及向閣下介紹我尚未來得及向閣下介紹此湯，實在失禮，大有得罪。此湯，實在失禮，大有得罪。”那那傳教士心中有愧，也不好發(fā)作，忍傳教士心中有愧，也不好發(fā)作，忍到飯后，悻悻而退。到飯后，悻悻而退。5 5、多油的湯不容易冷卻主要多油的湯不容易冷卻主要原因是：原因是：厚油層阻礙了湯中水厚油層阻礙了湯中水的蒸發(fā)散熱。的蒸發(fā)散熱。1.物質(zhì)從物質(zhì)從變?yōu)樽優(yōu)橐夯夯療崃繜崃磕阋娺^早晨窗玻璃上因出現(xiàn)一層水霧而變得模糊的現(xiàn)象嗎？（里邊還是外邊？）活動一活動一水蒸氣液化實驗水蒸氣液化實驗在燒杯里加熱水，將一在燒杯里加熱水，將一張干玻璃片蓋在燒杯上，張干玻璃片蓋在燒杯上，看看玻璃的下表面會出看看玻璃

19、的下表面會出現(xiàn)什么變化?，F(xiàn)什么變化。玻璃下面出現(xiàn)小水珠，玻璃下面出現(xiàn)小水珠，表明熱的水蒸氣遇到冷表明熱的水蒸氣遇到冷的玻璃后液化。的玻璃后液化。氣體液化的方法之一：氣體液化的方法之一：降低溫度降低溫度活動二活動二 乙醚液化實驗乙醚液化實驗、將少量乙醚吸進注射器，、將少量乙醚吸進注射器，取下針頭，用橡皮帽把注射取下針頭，用橡皮帽把注射器的小孔堵住。器的小孔堵住。、握住注射器的下端，乙、握住注射器的下端，乙醚有什么變化？醚有什么變化？、向內(nèi)推動活塞，你可以、向內(nèi)推動活塞，你可以看到什么？看到什么？乙醚變成氣體乙醚變成氣體乙醚液化乙醚液化氣體打火機氣體打火機液化石油氣液化石油氣“長征長征3號號”運載火運載火箭箭 用用的方法可以使的方法可以使一些氣體在常溫下液化一些氣體在常溫下液化乙醚試驗乙醚試驗日常生活中的應(yīng)用：氣體經(jīng)壓縮便于日常生活中的應(yīng)用：氣體經(jīng)壓縮便于運輸、貯存和使用運輸、貯存和使用降低溫度降低溫度壓縮體積壓縮體積思考思考: :電冰箱工作時側(cè)面或背面為什么會發(fā)熱？電冰箱工作時側(cè)面或背面為什么會發(fā)熱？制冷劑：氟利昂制冷劑：氟利昂液態(tài)氟利昂液態(tài)氟利昂冷凍室冷凍室汽化吸熱毛細管蒸氣蒸氣氣態(tài)氟利昂氣態(tài)氟利昂冷凝器冷凝器液化放熱壓縮機液態(tài)液態(tài)（冰箱內(nèi)）（冰箱外）1.當(dāng)水壺里的水沸騰時，當(dāng)水壺里的水沸騰時，為什么靠近壺嘴的一為什么靠近壺嘴的一段看不