常見有機物及其應(yīng)用專題復(fù)習(xí)

1、斷。常見有機物及其應(yīng)用專題 考綱要求 1.了解有機化合物中碳的成鍵特征；了解有機化合物的同分異構(gòu)現(xiàn)象。2.了解甲烷、乙烯、苯等有機化合物的主要性質(zhì)。3.了解乙烯、苯的衍生物等在化工生產(chǎn)中的重要作用。4.了解乙醇、乙酸的組成和主要性質(zhì)及重要應(yīng)用。5.了解上述有機化合物發(fā)生反應(yīng)的類型。6.了解糖類、油脂、蛋白質(zhì)的組成和主要性質(zhì)及重要應(yīng)用。7.了解常見高分子材料的合成反應(yīng)及重要應(yīng)用。8.以上各部分知識的綜合應(yīng)用。考點一有機物的結(jié)構(gòu)與同分異構(gòu)現(xiàn)象近幾年高考中頻頻涉及有機物分子的結(jié)構(gòu)，碳原子的成鍵特征及同分異構(gòu)體數(shù)目的判斷，目難度一般較小。復(fù)習(xí)時要注意以下幾點：題1教材中典型有機物的分子結(jié)構(gòu)特征，識記典

2、型有機物的球棍模型、比例模型，會“分拆”比對結(jié)構(gòu)模板， “合成”確定共線、共面原子數(shù)目。(1) 明確三類結(jié)構(gòu)模板結(jié)構(gòu)正四面體形平面形直線形甲烷分子為正四乙烯分子中所有原子 (6 個 )共平面，鍵角為 120°。苯分子中所乙炔分子中所有面體結(jié)構(gòu)， 最多有模板有原子 (12 個 )共平面，鍵角為原子 (4 個 )共直3 個原子共平面，120 °。甲醛分子是三角形結(jié)構(gòu)，線，鍵角為 180°鍵角為 109.5 °4 個原子共平面， 鍵角約為 120 °(2) 對照模板定共線、共面原子數(shù)目需要結(jié)合相關(guān)的幾何知識進(jìn)行分析：如不共線的任意三點可確定一個平面，

3、一條直線與某平面有兩個交點時， 則這條直線上的所有點都在該相應(yīng)的平面內(nèi)， 同時要注意問題中的限定性詞語 (如最多、至少 )。2學(xué)會等效氫法判斷一元取代物的種類有機物分子中，位置等同的氫原子叫等效氫，有多少種等效氫，其一元取代物就有多少種。等效氫的判斷方法：(1) 同一個碳原子上的氫原子是等效的。如分子中 CH3 上的 3 個氫原子。(2) 同一分子中處于軸對稱位置或鏡面對稱位置上的氫原子是等效的。如分子中，在苯環(huán)所在的平面內(nèi)有兩條互相垂直的對稱軸，故該分子有兩類等效氫。3注意簡單有機物的二元取代物(1)CH 3CH2CH3 的二氯代物有(2)的二氯代物有三種。題組一選主體，細(xì)審題，突破有機物結(jié)

4、構(gòu)的判斷1下列關(guān)于的說法正確的是()A 所有原子都在同一平面上B最多只能有9 個碳原子在同一平面上C有 7 個碳原子可能在同一直線上D最多有5 個碳原子在同一直線上答案D解析此有機物的空間結(jié)構(gòu)以苯的結(jié)構(gòu)為中心，首先聯(lián)想苯分子是6 個碳原子與6 個氫原子在同一平面上， 一條直線上有兩個碳原子和兩個氫原子；其次根據(jù)乙烯的平面結(jié)構(gòu)與甲烷的正四面體結(jié)構(gòu)； 最后根據(jù)共價單鍵可以旋轉(zhuǎn)，乙烯平面可以與苯平面重合，從而推出最多有11 個碳原子在同一平面上，最多有5 個碳原子在同一直線上。2下列說法正確的是()A 丙烷是直鏈烴，所以分子中B丙烯所有原子均在同一平面上3 個碳原子也在一條直線上C所有碳原子一定在同

5、一平面上D至少有 16 個原子共平面答案D解析： A 項，直鏈烴是鋸齒形的，錯誤；B 項， CH3CH=CH 2 中甲基上至少有一個氫不和它們共平面，錯誤；C 項，因為環(huán)狀結(jié)構(gòu)不是平面結(jié)構(gòu)，所以所有碳原子不可能在同一平面上，錯誤；D 項，該分子中在同一條直線上的原子有 8 個 ( 苯環(huán)上的 8 個原子，所以至少有 16 個原子共平面。) ，再加上其中一個1 選準(zhǔn)主體通常運用的基本結(jié)構(gòu)類型包括：甲烷、乙烯、乙炔、苯。凡是出現(xiàn)碳碳雙鍵結(jié)構(gòu)形式的原子共平面問題， 通常都以乙烯的分子結(jié)構(gòu)作為主體；凡是出現(xiàn)碳碳叁鍵結(jié)構(gòu)形式的原子共直線問題， 通常都以乙炔的分子結(jié)構(gòu)作為主體；若分子結(jié)構(gòu)中既未出現(xiàn)碳碳雙鍵，

6、又未出現(xiàn)碳碳叁鍵， 而只出現(xiàn)苯環(huán)和烷基，當(dāng)烷基中所含的碳原子數(shù)大于1 時，以甲烷的分子結(jié)構(gòu)作為主體；當(dāng)苯環(huán)上只有甲基時，則以苯環(huán)的分子結(jié)構(gòu)作為主體。在審題時需注意題干說的是碳原子還是所有原子(包括氫原子等)。2 注意審題看準(zhǔn)關(guān)鍵詞： “ 可能 ”、“ 一定 ”、“ 最多 ”、“ 最少 ”、“ 共面 ”、“ 共線 ”等，以免出錯。題組二判類型，找關(guān)聯(lián)，巧判同分異構(gòu)體3正誤判斷，正確的劃“”，錯誤的劃“×”(1)不是同分異構(gòu)體(× )(2) 乙醇與乙醛互為同分異構(gòu)體 (× )(3)互為同分異構(gòu)體(× )(4) 做衣服的棉和麻均與淀粉互為同分異構(gòu)體(×

7、; )(5) 戊烷 (C5H 12)有兩種同分異構(gòu)體 (× )(6) 氰酸銨 (NH 4OCN) 與尿素 CO(NH 2) 2 互為同分異構(gòu)體( )4 (2014 ·課標(biāo)全國卷，新7)下列化合物中同分異構(gòu)體數(shù)目最少的是()A 戊烷B戊醇C戊烯D乙酸乙酯答案 A解析 ： A 項，戊烷有3 種同分異構(gòu)體： CH3CH2CH2CH2CH3 、(CH 3)2CHCH 2CH 3 和 (CH 3)4 C；B 項，戊醇可看作 C5H 11OH ，而戊基 ( C5H 11)有 8 種結(jié)構(gòu)，則戊醇也有8 種結(jié)構(gòu)， 屬于醚的還有 6 種；C 項，戊烯的分子式為5 10，屬于烯烴類的同分異構(gòu)體

8、有5 種：CH222CH3、C H=CHCHCH323、CH232CH3、CH2=CHCH(CH3 2、，CH CH=CHCH CH=C(CH )CH)屬于環(huán)烷烴的同分異構(gòu)體有5 種：、；D 項，乙酸 乙酯的分 子式 為 C4H8O2，其同分異構(gòu) 體有 6 種： HCOOCH 2CH2CH3、HCOOCH(CH 3 )2、CH 3COOCH 2CH 3、CH 3CH 2COOCH 3、CH 3CH 2CH 2COOH 、(CH 3)2CHCOOH 。5(2014·課標(biāo)全國卷，新8)四聯(lián)苯的一氯代物有()A3 種B4 種C5 種D6 種答案C解析推斷有機物一氯代物的種數(shù)需要找中心對稱軸

9、，四聯(lián)苯是具有兩條對稱軸的物質(zhì)，即，在其中的一部分上有幾種不同的氫原子(包括對稱軸上的氫原子)，就有幾種一氯代物，四聯(lián)苯有5 種不同的氫原子，故有5 種一氯代物。6 (2013 新·課標(biāo)全國卷，12)分子式為 C5H 10O2 的有機物在酸性條件下可水解為酸和醇，若不考慮立體異構(gòu)，這些醇和酸重新組合可形成的酯共有()A15 種 B28 種 C 32 種 D40 種答案D解析從有機化學(xué)反應(yīng)判斷酸、醇種類，結(jié)合數(shù)學(xué)思維解決問題。由分子式C5H 10O2 分析酯類： HCOO 類酯，醇為 4 個 C 原子的醇，同分異構(gòu)體有4 種；CH33 個COO 類酯，醇為C 原子的醇， 同分異構(gòu)體有2

10、 種；CH 3CH 2COO 類酯， 醇為乙醇； CH 3CH 2CH 2COO 類酯，其中丙基 CH 3225 種，醇有 8 種。從CH CH (有正丙基和異丙基 )2 種，醇為甲醇；故羧酸有5 種羧酸中任取一種，8 種醇中任取一種反應(yīng)生成酯，共有5× 8 40 種。1 由烴基突破鹵代烴、醇、醛、羧酸的同分異構(gòu)體(1) C3H 7 有 2 種，則相應(yīng)的鹵代烴、醇各有兩種；醛、羧酸各有一種。(2) C4H 9 有 4 種，則相應(yīng)的鹵代烴、醇各有4 種；醛、羧酸各有2 種。(3) C5H 11 有 8 種，則相應(yīng)的鹵代烴、醇各有8 種；醛、羧酸各有4 種。注意判斷醛或羧酸的同分異構(gòu)體，

11、直接把端基上碳原子變成醛基或羧基即可。2 了解同分異構(gòu)體的種類(1) 碳鏈異構(gòu)：如正丁烷和異丁烷。(2) 位置異構(gòu)：如 1-丙醇和 2-丙醇。(3) 官能團(tuán)異構(gòu)：如醇和醚；羧酸和酯。3 掌握同分異構(gòu)體的書寫規(guī)律具有官能團(tuán)的有機物，一般書寫順序為官能團(tuán)類別異構(gòu) 碳鏈異構(gòu) 官能團(tuán)位置異構(gòu)， 一一考慮，避免重寫和漏寫?？键c二“三位一體”突破有機反應(yīng)類型加成反應(yīng)、 取代反應(yīng)、消去反應(yīng)、聚合反應(yīng)是四大有機反應(yīng)類型，也是高考有機試題必考的反應(yīng)類型。 從考查角度上看，選擇題中， 通常是判斷指定物質(zhì)能否發(fā)生相應(yīng)類型的反應(yīng)或判斷反應(yīng)類型是否正確；在非選擇題中， 通常是分析某一變化的反應(yīng)類型或?qū)懗鰧?yīng)變化的化學(xué)方

12、程式。復(fù)習(xí)時要注意：1吃透概念學(xué)類型，吃透各類有機反應(yīng)類型的實質(zhì)，依據(jù)官能團(tuán)推測各種反應(yīng)類型。2牢記條件推測類型，不同條件下，相同試劑間發(fā)生反應(yīng)的類型可能不同，應(yīng)熟記各類反應(yīng)的反應(yīng)條件，并在實戰(zhàn)中得到鞏固提高，做到試劑、條件、反應(yīng)類型“三位一體”，官能團(tuán)、條件、反應(yīng)類型“三對應(yīng)”。 (注意“ *”屬于選修部分內(nèi)容)反應(yīng)類型官能團(tuán)種類或物質(zhì)試劑或反應(yīng)條件加成反應(yīng)加聚反應(yīng)聚合反應(yīng)縮聚反應(yīng) (*)取代反應(yīng)水解型酯化型肽鍵型 (*)消去反應(yīng) (*)燃燒型氧化催化氧化型反應(yīng)KMnO 4(H )氧化型含有 OH 和 COOH 或 COOH 和 NH 2飽和烴苯環(huán)上的氫酚中的苯環(huán) (*)酯基、肽鍵 (*)酯

13、基、肽鍵 (*)雙糖或多糖OH、COOH COOH 、 NH 2(*)X大多數(shù)有機物 OHX 2(Cl 2、Br 2，下同 )(直接混合 )H 2、HBr 、H 2O(催化劑 )H 2(催化劑 )催化劑催化劑X 2(光照 )X 2(催化劑 )、濃硝酸 (濃硫酸 )溴水、 ROH 、HXH2O(酸作催化劑，水浴加熱)NaOH( 堿溶液作催化劑， 水浴加熱 )稀硫酸，加熱濃硫酸，加熱稀硫酸堿的醇溶液，加熱O2，點燃O2(催化劑，加熱 )直接氧化特征氧化型含有醛基的物質(zhì)，如甲醛、銀氨溶液，水浴加熱新制 Cu(OH) 2 懸濁液，加熱乙醛、葡萄糖、麥芽糖等至沸騰題組一有機反應(yīng)類型的判斷1正誤判斷，正確

14、的劃“”，錯誤的劃“×”(2) 由油脂得到甘油與由淀粉得到葡萄糖，均發(fā)生了水解反應(yīng)( )(3) 油脂在酸性或堿性條件下均可發(fā)生水解反應(yīng)，且產(chǎn)物相同(× )(4) 糖類、油脂和蛋白質(zhì)均可發(fā)生水解反應(yīng)(× )(5) 聚乙烯塑料的老化是因為發(fā)生了加成反應(yīng)(× )(6) 乙醇不能發(fā)生取代反應(yīng) (×)(7) 甲烷和 Cl 2 的反應(yīng)與乙烯和Br 2 的反應(yīng)屬于同一反應(yīng)類型的反應(yīng)(×)(8) 在濃硫酸存在下，苯與濃硝酸共熱生成硝基苯的反應(yīng)屬于2下列反應(yīng)中，屬于取代反應(yīng)的是()CCl4CH 3CH=CH 2Br 2CH 3CHBrCH 2Br濃H2

15、 SO4CH 3CH 2OH CH 2=CH2 H2O170 濃H2SO4CH 3COOCH 2CH 3H 2OCH 3COOH CH3CH2OH濃H2 4C6H6HNO 3SO2O C6H5NO2HA B C D答案B解析反應(yīng)是由雙鍵變?yōu)閱捂I，故屬于加成反應(yīng)； 反應(yīng)是生成了碳碳雙鍵，故屬于消去反應(yīng)；反應(yīng)是酯化反應(yīng)，屬于取代反應(yīng)；反應(yīng)是 NO 2 取代了苯環(huán)上的一個氫原子，也屬于取代反應(yīng)。故B 正確。題組二突破反應(yīng)條件與反應(yīng)類型的關(guān)系3咖啡酸苯乙酯是一種天然抗癌藥物，在一定條件下能發(fā)生如下轉(zhuǎn)化。請回答下列問題：(1)A 分子中的官能團(tuán)是_ 。(2) 高分子化合物 M 的結(jié)構(gòu)簡式是 _ 。(3)

16、 寫出 A B 反應(yīng)的化學(xué)方程式： _ 。(4)A B 的反應(yīng)類型為 _ ； E M 的反應(yīng)類型為 _ ； B C 的反應(yīng)類型為 _ 。(5)A 的同分異構(gòu)體有很多種，其中同時符合下列條件的同分異構(gòu)體有_種。苯環(huán)上只有兩個取代基 能發(fā)生銀鏡反應(yīng) 能與碳酸氫鈉溶液反應(yīng) 能與氯化鐵溶液發(fā)生顯色反應(yīng)答案(1)羥基 (或酚羥基 )、羧基、碳碳雙鍵(4) 取代反應(yīng)加聚反應(yīng)加成反應(yīng)、取代反應(yīng)(5)3解析咖啡酸苯乙酯在酸性條件下水解可得到(由A 分子式中含有4 個 O知其為A) 和。A與甲醇CH 3OH在濃硫酸和加熱條件下發(fā)生酯化反應(yīng)得到B(的加成反應(yīng)及在酚羥基的鄰、對位上發(fā)生取代反應(yīng)。) ，B 與 Br

17、2 的 CCl 4 溶液發(fā)生雙鍵上D 在濃硫酸和加熱條件下發(fā)生消去反應(yīng)生成烯，即得E 為， E 在催化劑存在的條件下發(fā)生加聚反應(yīng)得到高分子化合物 M()。 A 的同分異構(gòu)體中，能發(fā)生銀鏡反應(yīng)說明含有醛基，能與碳酸氫鈉溶液反應(yīng)說明含有羧基，能與氯化鐵溶液發(fā)生顯色反應(yīng)說明含有酚羥基；由于苯環(huán)上只有兩個取代基， 故醛基和羧基只能連在同一個取代基上，該同分異構(gòu)體包括鄰、間、對三種。反應(yīng)條件與反應(yīng)類型的關(guān)系1 在 NaOH 的水溶液中發(fā)生水解反應(yīng)，可能是酯的水解反應(yīng)或鹵代烴的水解反應(yīng)。2在 NaOH 的醇溶液中并加熱，發(fā)生鹵代烴的消去反應(yīng)。3在濃 H2SO4 和加熱條件下，可能發(fā)生醇的消去反應(yīng)、酯化反應(yīng)

18、或硝化反應(yīng)等。4與溴水或溴的CCl 4 溶液反應(yīng)，可能發(fā)生的是烯烴、炔烴的加成反應(yīng)。5與 H 2 在催化劑作用下發(fā)生反應(yīng)，則發(fā)生的是烯烴、炔烴、芳香烴或醛的加成反應(yīng)或還原反應(yīng)。6在 O2 、Cu( 或 Ag) 、加熱或CuO、加熱條件下，發(fā)生醇的催化氧化反應(yīng)。7與新制Cu(OH) 2 懸濁液或銀氨溶液反應(yīng)，則發(fā)生的是 CHO 的氧化反應(yīng)。8在稀 H2SO4 、加熱條件下發(fā)生酯、低聚糖、多糖等的水解反應(yīng)。9在光照、 X 2(表示鹵素單質(zhì)，下同)條件下發(fā)生烷基上的取代反應(yīng)；在鐵粉、X2 條件下發(fā)生苯環(huán)上的取代反應(yīng)?？键c三有機物的性質(zhì)及應(yīng)用有機化學(xué)中涉及的有機物多，知識點多， 需記憶的內(nèi)容也很多，但

19、有機化學(xué)又有很好的內(nèi)在聯(lián)系，一條主線就是“具有相同官能團(tuán)的一類有機物的性質(zhì)相似” ，只要我們掌握了這一規(guī)律就能“以一知十” 。1官能團(tuán)、特征反應(yīng)、現(xiàn)象歸納一覽表有機物或官能團(tuán)常用試劑反應(yīng)現(xiàn)象溴水褪色酸性 KMnO 4 溶液褪色 OH金屬鈉產(chǎn)生無色無味的氣體COOH酸堿指示劑變色新制 Cu(OH) 2 懸濁液常溫下沉淀溶解，溶液呈藍(lán)色葡萄糖銀氨溶液水浴加熱生成銀鏡新制 Cu(OH) 2 懸濁液煮沸生成磚紅色沉淀淀粉碘水呈藍(lán)色蛋白質(zhì)濃 HNO3呈黃色灼燒有燒焦羽毛的氣味2.糖類性質(zhì)巧突破(1) 葡萄糖分子含有羥基、醛基兩種官能團(tuán)，因此它具有醇、醛兩類物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)，利用此規(guī)律就能輕松“吃掉”葡萄糖

20、的化學(xué)性質(zhì)。(2) 單糖、二糖、多糖核心知識可用如下網(wǎng)絡(luò)表示出來。稀H2 4C12H22O11SO6 C6H12O H2O C6H12O6蔗糖葡萄糖果糖3油脂性質(zhì)輕松學(xué)(1) 歸類學(xué)性質(zhì)：油脂是酯，可看作是高級脂肪酸與甘油反應(yīng)形成的酯，因此純凈的油脂無色且不溶于水 (常見食用油脂有香味 )，密度比水的密度??； 能發(fā)生水解反應(yīng) (若烴基部分存在不飽和鍵，則還具有不飽和烴的性質(zhì))。(2) 對比明“三化” ：油脂中的“三化”是指氫化、硬化、皂化，氫化是指不飽和油脂與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)生成飽和油脂的反應(yīng)； 通過氫化反應(yīng)后， 不飽和的液態(tài)油轉(zhuǎn)化為常溫下為固態(tài)的脂肪的過程稱為硬化； 皂化是指油脂在堿性條件下

21、發(fā)生水解生成高級脂肪酸鹽與甘油的反應(yīng)。(3) 口訣助巧記：有三種較重要的高級脂肪酸需要熟記，油酸 (C 17H 33COOH) 、軟脂酸(C15H31COOH) 、硬脂酸 (C17H 35COOH) ，其中油酸分子中含有一個碳碳雙鍵，后兩種則是飽和脂肪酸， 可用順口溜幫助記憶： 軟十五、 硬十七， 油酸不飽 (和)十七烯， 另外均有一羧基。4鹽析、變性辨異同鹽析變性方法在輕金屬鹽作用下， 蛋白質(zhì)從在重金屬鹽、受熱、紫外線、甲醛、不溶液中凝聚成固體析出酒精等作用下蛋白質(zhì)凝聚成固體析出同特征過程可逆， 即加水后仍可溶解不可逆點實質(zhì)溶解度降低，物理變化結(jié)構(gòu)、性質(zhì)發(fā)生變化，化學(xué)變化結(jié)果仍保持原有的生理

22、活性失去原有的生理活性相同點均是一定條件下，蛋白質(zhì)凝聚成固體的過程5化學(xué)三餾易混淆蒸餾是將液態(tài)物質(zhì)加熱到沸騰變?yōu)檎羝?，又將蒸汽冷卻為液態(tài)這兩個過程的聯(lián)合操作。用這一操作可分離、除雜、提純物質(zhì)。對于沸點比較接近的多種液態(tài)物質(zhì)組成的混合物，用蒸餾方法難以單一蒸出分離，這就要借助于分餾。分餾和蒸餾一樣，也是利用混合物中各物質(zhì)的沸點不同，嚴(yán)格控制溫度， 進(jìn)行分離或提純的操作。但分餾要安裝一個分餾柱(工業(yè)裝置為分餾塔)?；旌衔锏恼羝M(jìn)入分餾柱時，由于柱外空氣的冷卻， 蒸汽中高沸點的組分被冷凝回流入燒瓶中，故上升的蒸汽中含沸點低的組分的相對量便多了，從而達(dá)到分離、提純的目的。干餾是把固態(tài)有機物(煤炭 )放

23、入密閉的容器，隔絕空氣加強熱使它分解的過程，工業(yè)上煉焦就屬于干餾。干餾屬于化學(xué)變化，蒸餾與分餾屬于物理變化。6三個制備實驗比較制取物質(zhì)儀器除雜及收集注意事項催化劑為 FeBr3含有溴、 FeBr3 等，用長導(dǎo)管的作用冷凝回流、導(dǎo)氣溴苯氫氧化鈉溶液處理后右側(cè)導(dǎo)管不能(填“能”或分液、然后蒸餾“不能” )伸入溶液中右側(cè)錐形瓶中有白霧可能含有未反應(yīng)完的苯、硝酸、硫酸，用硝基苯氫氧化鈉溶液中和酸，分液，然后用蒸餾的方法除去苯含有乙酸、乙醇，用乙酸乙酯飽和 Na 2CO3 溶液處理后，分液導(dǎo)管 1 的作用冷凝回流儀器 2 為溫度計用水浴控制溫度為5060 濃硫酸的作用：催化劑和脫水劑濃硫酸的作用：催化劑

24、和吸水劑飽和碳酸鈉溶液溶解乙醇、中和乙酸，降低乙酸乙酯的溶解度右邊導(dǎo)管不能 (填“能”或“不能” ) 接觸試管中的液面題組一有機物的組成、官能團(tuán)與性質(zhì)1正誤判斷，正確的劃“”，錯誤的劃“×”(1)均能與溴水反應(yīng)( )(2) 乙烯可作水果的催熟劑 ()(3) 福爾馬林可作食品保鮮劑 (× )(4) 葡萄糖、蛋白質(zhì)都屬于高分子化合物(× )(5) 煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的飽和酯類(× )(6) 磨豆?jié){的大豆富含蛋白質(zhì)，豆?jié){煮沸后蛋白質(zhì)變成了氨基酸(× )(7) 淀粉和纖維素在酸催化下完全水解后的產(chǎn)物都是葡萄糖( )(8) 乙烯、聚氯乙烯和

25、苯分子中均含有碳碳雙鍵(× )(9) 將一小塊Na 放入無水乙醇中，產(chǎn)生氣泡，因此Na 能置換出醇羥基中的氫( )(10)苯乙烯在合適條件下催化加氫可生成乙基環(huán)己烷( )(11)乙烯與溴的四氯化碳溶液反應(yīng)生成1,2-二溴乙烷 ( )(12)甲苯與氯氣在光照下反應(yīng)主要生成2,4-二氯甲苯 (× )(13)利用糧食釀酒經(jīng)歷了淀粉葡萄糖乙醇的化學(xué)變化過程( )(14)將 (NH 4)2SO4、CuSO4 溶液分別加入蛋白質(zhì)溶液，都出現(xiàn)沉淀， 表明二者均可使蛋白質(zhì)變性( ×)(15)煤經(jīng)過氣化和液化等物理變化可轉(zhuǎn)化為清潔燃料(× )(16)合成纖維、人造纖維及碳

26、纖維都屬于有機高分子材料(×)(17)纖維素在人體內(nèi)可水解為葡萄糖，故可作人類的營養(yǎng)物質(zhì)(× )2 (2014 ·慶理綜，重 5)某天然拒食素具有防御非洲大群蚯蚓的作用，其結(jié)構(gòu)簡式如圖(未表示出原子或原子團(tuán)的空間排列) 。該拒食素與下列某試劑充分反應(yīng)，所得有機物分子的官能團(tuán)數(shù)目增加，則該試劑是()A Br 2 的 CCl 4 溶液BAg(NH 3)2OH 溶液C HBrD H 2答案A解析根據(jù)該拒食素的結(jié)構(gòu)簡式確定其性質(zhì)，進(jìn)而確定其與不同試劑反應(yīng)后產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)和官能團(tuán)。有機物中的碳碳雙鍵與Br 2 發(fā)生加成反應(yīng)，使官能團(tuán)數(shù)目由3 個增加為 4 個，選項 A正確； 有

27、機物中的醛基被銀氨溶液氧化為 COOH ，官能團(tuán)數(shù)目不變，選項 B 不正確；有機物中的碳碳雙鍵與HBr 發(fā)生加成反應(yīng)，但官能團(tuán)數(shù)目不變，選項C 不正確；有機物中的碳碳雙鍵、醛基與H2 發(fā)生加成反應(yīng)，官能團(tuán)數(shù)目減少，選項D 不正確。3()A 蘋果酸中能發(fā)生酯化反應(yīng)的官能團(tuán)有2 種B 1 mol 蘋果酸可與3 mol NaOH 發(fā)生中和反應(yīng)C 1 mol 蘋果酸與足量金屬Na 反應(yīng)生成1 mol H 2D HOOC CH2 CH(OH) COOH 與蘋果酸互為同分異構(gòu)體答案A解析 ；A 項，由蘋果酸的結(jié)構(gòu)簡式可知，含有羥基和羧基兩種官能團(tuán)，兩者都能發(fā)生酯化反應(yīng)，該選項正確；B項，蘋果酸中只有羧基能

28、與NaOH反應(yīng)，故1 mol蘋果酸只能與2 mol NaOH發(fā)生中和反應(yīng)，該選項錯誤；C項，羧基和羥基都能與Na 反應(yīng)放出H2，故1 mol蘋果酸能與3 mol Na反應(yīng)生成1.5 molH2，該選項錯誤；D 項，此結(jié)構(gòu)簡式與題干中的結(jié)構(gòu)簡式表示的是同一種物質(zhì)，該選項錯誤。題組二 有機物的鑒別、分離、提純與制備4正誤判斷，正確的劃“”，錯誤的劃“×”(1) 乙醇可用纖維素的水解產(chǎn)物或乙烯通過加成反應(yīng)制取( )(2014 ·建理綜，福 7AB)(2) 乙醇通過取代反應(yīng)可制取乙酸乙酯( )(2014 ·建理綜，福 7D)(3) 用乙醇和濃 H2SO4 制備乙烯時，可用

29、水浴加熱控制反應(yīng)的溫度 ( ×) (2013 ·浙江理綜， 8B)(4) 葡萄中的花青素在堿性環(huán)境下顯藍(lán)色，故可用蘇打粉檢驗假紅酒 ( ) (2013 天·津理綜， 2D)(5) 苯與濃硝酸、濃硫酸共熱并保持55 60 反應(yīng)生成硝基苯 ( )(2013 ·課標(biāo)全國卷，新8A)(6) 乙酸和乙酸乙酯可用 Na2CO3 溶液加以區(qū)別 ( )(2013 ·福建理綜， 7A)(7) 因為乙酸乙酯和乙醇的密度不同，所以用分液的方法分離乙酸乙酯和乙醇 (× ) (2013 新·課標(biāo)全國卷， 13B 改編 )(8) 因為丁醇與乙醚的沸點相

30、差較大，所以用蒸餾的方法除去丁醇中的乙醚 ( ) (2013 新·課標(biāo)全國卷， 13D 改編 )5 (2013 ·京理綜，北 12)用下圖所示裝置檢驗乙烯時不需要除雜的是()乙烯的制備試劑 X試劑 YACH3 CH2 Br 與 NaOH 乙醇溶液共熱H2OKMnO 4 酸性溶液BCH3 CH2 Br 與 NaOH 乙醇溶液共熱H2OBr2 的 CCl 4 溶液CC2H 5OH 與濃 H2SO4 加熱至 170 NaOH 溶液KMnO 4 酸性溶液DC2H 5OH 與濃 H2SO4 加熱至 170NaOH 溶液Br2 的 CCl 4 溶液答案 B解析題目中共給出了兩種制備乙烯的方法，利用溴乙烷和氫氧化鈉的乙醇溶液制備乙烯時，乙烯中可能混有溴乙烷、乙醇、水蒸氣等雜質(zhì)。利用乙醇與濃硫酸共熱制備乙烯時，乙烯中可能混有二氧化硫、二氧化碳、 水蒸氣等雜質(zhì)。弄清楚了雜質(zhì)，再考慮雜質(zhì)對乙烯檢驗有無影響，若無影響