第1章第三節(jié)上課用怎樣學(xué)習(xí)和研究化學(xué)

1、2021-11-32 化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)，由此可見化學(xué)實驗對于我科學(xué)，由此可見化學(xué)實驗對于我們學(xué)習(xí)和研究化學(xué)的重要性們學(xué)習(xí)和研究化學(xué)的重要性。 所所以以學(xué)習(xí)化學(xué)學(xué)習(xí)化學(xué)需要運用科學(xué)的方法。需要運用科學(xué)的方法。利用利用化學(xué)實驗化學(xué)實驗對物質(zhì)及其變化進(jìn)對物質(zhì)及其變化進(jìn)行科學(xué)探究，是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要行科學(xué)探究，是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要方法。為了簡便地描述物質(zhì)組成、方法。為了簡便地描述物質(zhì)組成、性質(zhì)、和變化的規(guī)律，還要使用性質(zhì)、和變化的規(guī)律，還要使用化學(xué)符號化學(xué)符號 化學(xué)實驗通常在化學(xué)實驗通常在實驗室實驗室里進(jìn)行，實驗室配備有里進(jìn)行，實驗室配備有化學(xué)化學(xué)實驗儀器實驗儀器（見附錄

2、一）和（見附錄一）和化學(xué)試劑化學(xué)試劑（藥品）。（藥品）。進(jìn)行化學(xué)實驗要注意實驗安全，遵守實驗安全遵守進(jìn)行化學(xué)實驗要注意實驗安全，遵守實驗安全遵守實驗規(guī)則（見附錄二）要保證實驗的成功，并得到實驗規(guī)則（見附錄二）要保證實驗的成功，并得到正確的實驗結(jié)果，還要學(xué)習(xí)化學(xué)正確的實驗結(jié)果，還要學(xué)習(xí)化學(xué)實驗基本操作實驗基本操作，掌，掌握一定的實驗技能，學(xué)會全面地觀察化學(xué)現(xiàn)象，準(zhǔn)握一定的實驗技能，學(xué)會全面地觀察化學(xué)現(xiàn)象，準(zhǔn)確、客觀地記錄實驗現(xiàn)象和數(shù)據(jù)，養(yǎng)成良好的實驗確、客觀地記錄實驗現(xiàn)象和數(shù)據(jù)，養(yǎng)成良好的實驗習(xí)慣習(xí)慣1 1試管（試管（test tubetest tube）：該儀器是化學(xué)實驗中使用最）：該儀器是化

3、學(xué)實驗中使用最廣泛的儀器。廣泛的儀器。（1 1）用于少量物質(zhì)的反應(yīng)容器，也常用于制取或收）用于少量物質(zhì)的反應(yīng)容器，也常用于制取或收集少量氣體。集少量氣體。直接直接加熱加熱（2 2）實驗時盛放液體量不能超過試管容積的）實驗時盛放液體量不能超過試管容積的1/31/3，以，以防振蕩或加熱時濺出。防振蕩或加熱時濺出。（3 3）固定時，要從試管）固定時，要從試管底部底部向上套入并夾持在離管向上套入并夾持在離管口口1/31/3的部位。固體加熱，試管口的部位。固體加熱，試管口略向下傾斜略向下傾斜。首先介紹一些實驗儀器：首先介紹一些實驗儀器：2. 燒杯燒杯 (1) 作較多量物質(zhì)間的反應(yīng)容器，作較多量物質(zhì)間的反

4、應(yīng)容器，需需間接間接加熱（墊上加熱（墊上石棉網(wǎng)石棉網(wǎng)） (2)溶解溶解物質(zhì)物質(zhì)3 3量筒（量筒（graduated cylindergraduated cylinder）（1 1）讀數(shù)）讀數(shù): :量筒讀數(shù)應(yīng)該使視線與液體的量筒讀數(shù)應(yīng)該使視線與液體的凹液面最低凹液面最低點保持水平點保持水平（2 2）精確度：看）精確度：看最小量程最小量程（3 3）選取量筒時，量筒的容積應(yīng)該）選取量筒時，量筒的容積應(yīng)該略大于略大于所要量取所要量取液體的體積，盡量減少誤差；液體的體積，盡量減少誤差；（4 4）量筒）量筒不能遇熱不能遇熱；（5 5）量筒沒有零刻度線。）量筒沒有零刻度線。（6 6）量取液體快到指定刻度時，

5、改用）量取液體快到指定刻度時，改用膠頭滴管膠頭滴管滴加滴加4 4托盤天平和砝碼（托盤天平和砝碼（counter balance & counter balance & weight setsweight sets）：（1 1）遵循）遵循“左物右碼左物右碼”的原則（的原則（m m左左m m右右m m砝砝碼）；它的精確度為碼）；它的精確度為0.1g0.1g；（2 2）不能將藥品直接放在托盤上，應(yīng)在左右兩）不能將藥品直接放在托盤上，應(yīng)在左右兩盤放大小相同的盤放大小相同的紙紙，如果稱量的物體易潮解或有，如果稱量的物體易潮解或有腐蝕性，應(yīng)該用腐蝕性，應(yīng)該用玻璃器皿玻璃器皿稱量，如小燒杯，

6、表面稱量，如小燒杯，表面皿等；皿等；（3 3）取用砝碼的時候，絕對不能）取用砝碼的時候，絕對不能用手拿放，應(yīng)該用鑷子，防治砝碼用手拿放，應(yīng)該用鑷子，防治砝碼沾污腐蝕變質(zhì)沾污腐蝕變質(zhì)2 2酒精燈（酒精燈（alcohol burneralcohol burner）：是實驗室中最常用的加熱）：是實驗室中最常用的加熱儀器。儀器。（1 1）實驗所盛酒精量不能超過容積的）實驗所盛酒精量不能超過容積的2/32/3，也不能少于，也不能少于1/41/4；（2 2）使用時要用燃著的火柴點燃酒精燈，嚴(yán)禁用燃著的酒）使用時要用燃著的火柴點燃酒精燈，嚴(yán)禁用燃著的酒精燈去點燃另一酒精燈；精燈去點燃另一酒精燈；（3 3）向

7、酒精燈內(nèi)添加酒精應(yīng)該用漏斗，禁止向燃著的酒精）向酒精燈內(nèi)添加酒精應(yīng)該用漏斗，禁止向燃著的酒精燈內(nèi)添加酒精，以防發(fā)生火災(zāi)；燈內(nèi)添加酒精，以防發(fā)生火災(zāi)；（4 4）加熱時要用溫度最高的外焰加熱，不能將燈芯與玻璃）加熱時要用溫度最高的外焰加熱，不能將燈芯與玻璃儀器接觸；儀器接觸；（5 5）加熱完畢要用燈帽蓋滅火焰，）加熱完畢要用燈帽蓋滅火焰，不可用嘴吹滅。不可用嘴吹滅。安全第一，注意三個原則安全第一，注意三個原則1 1三不原則三不原則2 2節(jié)約原則：節(jié)約原則：3處理原則處理原則“三不一要三不一要”不得嘗任何藥品的味道（采用招氣不得嘗任何藥品的味道（采用招氣入鼻法入鼻法) ) 不能用手接觸藥品不能用手接

8、觸藥品不要把鼻孔湊到容器口去聞氣體氣味不要把鼻孔湊到容器口去聞氣體氣味如果沒有說明用量，液體取用如果沒有說明用量，液體取用12ml12ml，固體只需，固體只需蓋滿試管底部蓋滿試管底部。 也不能隨意丟棄也不能隨意丟棄實驗剩余的藥品既不能放回原瓶實驗剩余的藥品既不能放回原瓶要放入指定的容器內(nèi)要放入指定的容器內(nèi) 更不能拿出實驗室更不能拿出實驗室二、基本操作二、基本操作1 1固體藥品的取用：固體藥品的取用：（1 1）粉末狀：）粉末狀：用用藥匙藥匙或或紙槽紙槽介紹幾種化學(xué)基本操作規(guī)范介紹幾種化學(xué)基本操作規(guī)范： （2 2）塊狀或大顆粒的固體：使用）塊狀或大顆粒的固體：使用鑷子鑷子一平二送三一平二送三慢豎慢

9、豎裝入藥品方法裝入藥品方法： 把容器橫放，把藥品放入容器口后，再把容器橫放，把藥品放入容器口后，再把容器慢慢地豎立起來，以免打破容器；把容器慢慢地豎立起來，以免打破容器；2液體藥品的取用液體藥品的取用：（1）取用較大量液體時，可以用傾倒法，少量的液）取用較大量液體時，可以用傾倒法，少量的液體，還可以用膠頭滴管。體，還可以用膠頭滴管。注意注意:1.瓶塞拿下瓶塞拿下,倒倒放在桌面上放在桌面上3.標(biāo)簽標(biāo)簽向著手心向著手心2.瓶口瓶口緊靠緊靠容器口容器口先液后固先液后固3 3固體加熱方法：固體加熱方法：（1 1）為了）為了防止生成的水倒流而使試管底防止生成的水倒流而使試管底部破裂部破裂，在加熱固體時候

10、，一般試管口，在加熱固體時候，一般試管口向下傾斜；向下傾斜；（見試管破裂之原因）（見試管破裂之原因）（2 2）在加熱固體時，一定要預(yù)熱（左右）在加熱固體時，一定要預(yù)熱（左右移動試管），然后將外焰固定在固體下移動試管），然后將外焰固定在固體下方加熱。方加熱。 液體的加熱液體的加熱4 4廢液的處理廢液的處理（1 1）化學(xué)實驗過程中的廢液，應(yīng)該倒入指定的）化學(xué)實驗過程中的廢液，應(yīng)該倒入指定的容器中集中處理；容器中集中處理；（2 2）取用過多的藥品，不能放回試劑瓶，應(yīng)該）取用過多的藥品，不能放回試劑瓶，應(yīng)該放入回收瓶中，集中處理。放入回收瓶中，集中處理。5 5儀器的洗滌儀器的洗滌洗過的玻璃儀器內(nèi)壁附著

11、的洗過的玻璃儀器內(nèi)壁附著的水既不聚成水珠，也水既不聚成水珠，也不成股流下（即形成水膜），不成股流下（即形成水膜），則表明儀器已經(jīng)洗則表明儀器已經(jīng)洗滌干凈。滌干凈。參照參照p18p18圖示完成研究圖示完成研究”銅綠銅綠”的兩個實驗。的兩個實驗。 在兩支試管中加入少量在兩支試管中加入少量“銅綠銅綠”，向一支試，向一支試管中滴加少量的稀鹽酸；將另一支試管在酒精燈管中滴加少量的稀鹽酸；將另一支試管在酒精燈上加熱，觀察現(xiàn)象并作記錄。上加熱，觀察現(xiàn)象并作記錄。1.有大量氣泡產(chǎn)生有大量氣泡產(chǎn)生2.綠色粉末逐漸消綠色粉末逐漸消失失3.溶液變藍(lán)溶液變藍(lán)銅綠能與鹽銅綠能與鹽酸反應(yīng)酸反應(yīng)文字表達(dá)式：文字表達(dá)式：堿式

12、碳酸銅鹽酸堿式碳酸銅鹽酸氯化銅二氧化碳水氯化銅二氧化碳水1.1.綠色粉末變黑綠色粉末變黑2.2.試管壁上有水試管壁上有水珠珠3.3.使澄清石灰水使澄清石灰水變渾濁的氣體。變渾濁的氣體。 銅綠受熱銅綠受熱能分解能分解文字表達(dá)式：文字表達(dá)式：堿式碳酸銅堿式碳酸銅 氧化銅二氧化碳水氧化銅二氧化碳水加熱加熱 通過上述實驗，你對通過上述實驗，你對“銅綠銅綠”有什有什么認(rèn)識？么認(rèn)識？1.物理性質(zhì)物理性質(zhì): “銅綠銅綠”cu2(oh)2co3是一種綠是一種綠色色 粉末狀的固體粉末狀的固體,不易溶于水不易溶于水.2.化學(xué)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì): (1)它能與鹽酸作用，生成氯化銅、它能與鹽酸作用，生成氯化銅、水和二氧化碳

13、水和二氧化碳 (2)“銅綠銅綠”受熱能分解，生成氧化受熱能分解，生成氧化銅、水和二氧化碳銅、水和二氧化碳以觀察、實驗、實踐為主的探究活動是學(xué)習(xí)化學(xué)的重以觀察、實驗、實踐為主的探究活動是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要方法。它包括哪些主要環(huán)節(jié)？要方法。它包括哪些主要環(huán)節(jié)？ 鎂是一種重要的金屬，它可能鎂是一種重要的金屬，它可能有什么性質(zhì)？它和鐵、銅等常見金有什么性質(zhì)？它和鐵、銅等常見金屬有什么差異么？屬有什么差異么？我們?nèi)绾蝸硗ㄟ^探究，認(rèn)識鎂帶的性質(zhì)呢？我們?nèi)绾蝸硗ㄟ^探究，認(rèn)識鎂帶的性質(zhì)呢？ 提出問題和猜想提出問題和猜想1 1、顏色狀態(tài)、顏色狀態(tài)2 2、是否容易被折斷、是否容易被折斷3 3、是否可以導(dǎo)電、是否可以導(dǎo)

14、電4 4、在空氣中點燃的現(xiàn)象、在空氣中點燃的現(xiàn)象5 5、在食醋中的變化、在食醋中的變化設(shè)計實驗設(shè)計實驗進(jìn)行實驗進(jìn)行實驗修正猜想得出正確結(jié)論修正猜想得出正確結(jié)論銀白色條狀固體銀白色條狀固體 容易容易 可以可以 耀眼的白光，放耀眼的白光，放出大量熱量，產(chǎn)出大量熱量，產(chǎn)生白煙，生成一生白煙，生成一種白色固體。種白色固體。 有大量氣泡產(chǎn)生有大量氣泡產(chǎn)生 通過實驗和觀察，你對所提出的問題有什么認(rèn)識？通過實驗和觀察，你對所提出的問題有什么認(rèn)識？ 一些煙花和照明彈都含有鎂粉，鎂粉的這一用途的原因一些煙花和照明彈都含有鎂粉，鎂粉的這一用途的原因主要是因為鎂可以在空氣中燃燒，產(chǎn)生耀眼的白光。主要是因為鎂可以在空

15、氣中燃燒，產(chǎn)生耀眼的白光。 為了研究和描述物質(zhì)組和變化的方便，用為了研究和描述物質(zhì)組和變化的方便，用國際統(tǒng)一的符號來表示元素和物質(zhì)。為了簡潔國際統(tǒng)一的符號來表示元素和物質(zhì)。為了簡潔地表示物質(zhì)發(fā)生的化學(xué)變化，人們還使用物質(zhì)地表示物質(zhì)發(fā)生的化學(xué)變化，人們還使用物質(zhì)的的化學(xué)式化學(xué)式來書寫來書寫化學(xué)方程式化學(xué)方程式請閱讀課本請閱讀課本p20p20的觀察與思考和拓展視野；的觀察與思考和拓展視野；并完成并完成p20p20的表格的表格1 12 2p21p21的第的第1 1、2 2、3 3題題模仿鎂的性質(zhì)探究實驗，找一段鋁片研究鋁有哪些性模仿鎂的性質(zhì)探究實驗，找一段鋁片研究鋁有哪些性質(zhì)質(zhì)猜想：猜想：（1 1）

16、鋁條是一種銀白色的固體，硬度不大；）鋁條是一種銀白色的固體，硬度不大；（2 2）鋁條能與空氣中成分（氧氣）發(fā)生作用；）鋁條能與空氣中成分（氧氣）發(fā)生作用；（3 3）鋁條能與酸發(fā)生反應(yīng)；）鋁條能與酸發(fā)生反應(yīng)；（4 4）鋁條能夠?qū)щ姡╀X條能夠?qū)щ妼嶒炘O(shè)計：實驗設(shè)計：（1 1）取一段鋁條觀察外觀，看看是否容易扭曲；）取一段鋁條觀察外觀，看看是否容易扭曲；（2 2）經(jīng)過砂紙表面的打磨后，用酒精燈加熱，觀察）經(jīng)過砂紙表面的打磨后，用酒精燈加熱，觀察是否能夠燃燒；是否能夠燃燒；（3 3）經(jīng)過砂紙表面打磨后，投入到食醋中，觀察現(xiàn)）經(jīng)過砂紙表面打磨后，投入到食醋中，觀察現(xiàn)象；象；（4 4）用鋁條連接電珠和電池，觀察電珠變化情況；）用鋁條連接電珠和電池，觀察電珠變化情況；進(jìn)行實驗：進(jìn)行實驗：記錄現(xiàn)象：記錄現(xiàn)象：（1 1）鋁條是銀白色的固體，容易扭曲；）鋁條是銀白色的固體，容易扭曲；（2 2）放在火焰