離心式水果榨汁機的機械設計之歐陽法創(chuàng)編

1、2021.03.09歐陽法創(chuàng)編2021.03.092021.03.09離心式水果榨汁機的機械設計時間：2021.03. 09創(chuàng)作：歐陽法摘要摘要：隨著科學技術的不斷發(fā)展，農(nóng)業(yè)機械化技 術也發(fā)展到了一個新的水平；隨著農(nóng)業(yè)機械化技 術的發(fā)展和人們生活水平的提高，水果榨汁機的 改進成為目前消費者關心的熱點問題。本設計介 紹了榨汁機的研究意義、榨汁機的研究現(xiàn)狀，分 析了榨汁機的發(fā)展前景，詳細講述了離心式榨汁 機的工作原理，是利用刀片和離心力共同的作用 下，將大塊水果旋轉打成糊狀。榨汁機的結構也 相對簡單，包括榨汁殼體榨汁部分電動機部分 和出汁部分組成。這次和同組人員一起設計的離 心式榨汁機能夠更獨特地

2、更好地滿足消費者的意 愿，本著簡單、方便、實用為原則一切從消費者 的利益出發(fā)。而且，該榨汁機祛除了以前榨汁機 出汁率底、呆汁不清的弊端。單相串激式電動機 充分體現(xiàn)了自動化、高效化、小型化、簡單化、 環(huán)?；忍攸c。最后，我相信我們所設計的這臺集專業(yè)化、 智能化、自動化、高效化、小型化、簡單化、環(huán) ?；踩詾橐惑w的水果榨汁機能夠早日走進 千家萬戶。關鍵詞:離心式榨汁機、電機選配、殼體設計、榨汁部件設計The Mechanical Design of Centrifugal Juice ExtractorABSTRACTAbstract: With the continuous developm

3、ent of science and technology, agricultural mechanization technologydevelopment to a new level; with the development of agricultural mechanization technology- and people living standard rise, the improvement of fruit juicer became a hot issue of consumer concern right now. Juicer this design introdu

4、ced the research significance, research status quot of juicer, analyzes the prospect of juicer, centrifugal juicer is describud in detail the working principle of the common is the use of blades and centrifugal force, under the action of the large &uit rotation until sticky. The structure of the

5、 juicer is relatively simple, including juice shell Motor parts and the juice of part of the juice. This group design with centrifugal juicer is more unique to better meet consumers1 willingness to all in line with simple, convenient and practical for the principle from the interests of consumers Mo

6、reover, the juicer before removing the juicer end of juice yield, fruit juice is not clear. Single-phase series motor autoimmune and high cfficicncv fullv embodies the, miniaturization and simplification, environmental protection, utc.Finally, I believe that we can design the machine set autoimmune

7、and high efficiency, intelligent, professional, miniaturization, simplification, environmental protection, safety of fruit juicer can walk into homes at an early dateJKeywords: centrifugal juice extractor, the choice of electromagnet, Thedcsign of rind, the design of squeezeparts2021.03.09歐陽法創(chuàng)編2021.

8、03.09前言0第1章離心式榨汁機的總體設計方案51.1榨汁機的基本結構5榨汁機殼體51.1.2榨汁部件51.1.3電動部件51.2離心式榨汁機的工作原理61.3總體設計要點6第2章電動機的選擇72.1電動機的選擇72.1.1電動機類型的選擇82.1.2電動機額定功率的確定10第3章榨汁部件的設計12第4章榨汁機殼體的設計144.1榨汁機殼體材料的選擇144.1端蓋的設計144.2離心外殼的設計154.2電機外殼的設計174.3底座的設計184.4料桿的設計184.5蓋鎖的設計194.6果汁杯、果渣盒的設計204.7斜齒輪軸伸的設計20第5章榨汁機的使用和保養(yǎng)22結論2426謝辭25參1 1A

9、刖 5通過大學三年對基礎知識和專業(yè)知識的學習，以及 各種專業(yè)實習，我較系統(tǒng)地學習、了解、掌握了基本理 論知識和機械制造專業(yè)的專業(yè)基礎知識。在此基礎上， 同時在專業(yè)老師的指導下，進行了本次畢業(yè)設計，我收 獲頗多。論文選題的依據(jù)和研究意義食品加工工業(yè)是二十一世紀的主要工業(yè)之一，它 的發(fā)展速度和水平是一個國家人們生活水平及改善程 度的一個重要標志，它直接關系到制造業(yè)和加工業(yè)產(chǎn) 品科技含量的多少以及食品深加工附加值的高低。食 品加工業(yè)對人類發(fā)展和社會進步出了其他工業(yè)不可替 代的貢獻。中國人歷來重視養(yǎng)生之道，隨著人們飲食消費觀念 水平的提高，鮮榨果汁將取代碳酸飲料成為人們的主要 飲品。果汁含有多種有機酸

10、、芳香物質和酶類，可刺激 食欲，有助于消化，因此，常常作為早餐前的開胃食 品。果汁中特別富含鉀、鐵、硒、珞等無機鹽和微量元 素、維生素C、胡蘿卜素以及多種抗氧化活性物質。此 外，喝果汁還有利于膳食中鐵的吸收?，F(xiàn)代愛美人士更 注重生活品質，煎炒烹炸雖然美味，但容易讓一些蔬菜 水果失去其營養(yǎng)成分，因而榨汁機風靡口領人群。在炎 炎的夏季自己可以隨時榨果汁飲用，花錢不多，既經(jīng)濟 又方便，的確是大眾家庭不錯的選擇論文的主要內容、研究方法和榨汁機的現(xiàn)狀1、論文的主要內容2021.03.09歐陽法創(chuàng)編2021.03.09本次設計的主要內容是離心式榨汁機的機械本體設 計，主要負責水果榨汁機的殼體的設計。該設計

11、本著簡 單、方便、實用、安全為原則，在材料上釆用了 PC（聚 碳酸酯塑料）和ABS （工程塑料），設計上彌補了以往 各種榨汁機的不足，充分體現(xiàn)了自動化、高效化、小型 化、簡單化、安全化等特點：簡單實用的榨汁機可以讓 老人和孩子輕松操作而且維護修理特別簡單。我相信它 在未來的市場上一定很暢銷倍受消費者的青睞。2、論文的研究方法在系統(tǒng)研究和總結了前人的成果與經(jīng)驗的基礎之 上，我采用帶有鋸齒的切削刀片粉碎，增強切削效果； 精密的金屬濾網(wǎng)地穩(wěn)定旋轉保證榨汁高效，出汁量大， 采用單相串激式電動機提高轉速、加大扭矩，保證果汁 質量，采用蓋鎖安全保護裝置，保證安全，雙保證措施 讓消費者更安全、更省心。3、我

12、國榨汁機的現(xiàn)狀與發(fā)達國家的差距據(jù)資料顯示：在發(fā)達國家家庭中與人們日常生活接 觸最為密切的廚房系列小家電像攪拌機、榨汁機、豆?jié){ 機、加濕機等新型小家電產(chǎn)品的擁有率已經(jīng)達到80% 以上而我國還不到10%,可以說：我國小家電正處于 成長初期，大有潛力可挖，市場容量巨大，據(jù)專業(yè)人士 預測小家電行業(yè)蘊藏著3500多億元的市場。發(fā)達國家生產(chǎn)水果加工機械歷史長，基礎工業(yè)強， 技術水平先進，用高新技術裝備提高了生產(chǎn)率降低了能 源消耗，增加了得率，減少了廢棄物，保持了食品營養(yǎng) 成分和風味，提高了食品品質。隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展我國市場上也出現(xiàn)了各式各樣 的榨汁機，但大部分采用的設計理論、設計手段、設計 方法、制造技

13、術和檢測手段落后；無論是從內在質量還 是外觀設計都遠遠不如發(fā)達國家。此外，國內許多原材 料、基礎件質量不穩(wěn)定，直接影響了產(chǎn)品的整體質量。 而且我國生產(chǎn)的水果榨汁機用于工業(yè)生產(chǎn)果汁的比較 多，家庭實用型的卻很少，且從性價比方面考慮也不是 很讓消費者滿意，更主要的是我國LI前使用的水果榨汁 機通用性差、出汁率低，清汁果肉含量多。因此，要求 出汁率高、果汁清家庭實用型榨汁機的研究與開發(fā)很受 廣大消費者的歡迎。4、我國榨汁機的市場調查市場處于導人期同咖啡機、面包機、煮蛋器這些西 式小家電一樣，榨汁機相對傳統(tǒng)的生活必需品而言，更 多的價值體現(xiàn)在人們對精致生活的追求上。榨汁機的價 格普遍高于200元，一些

14、知名品牌則要在500元左 右，因此在中國市場一直都沒有得到廣泛普及。東菱凱 琴董事長助理潘衛(wèi)東透露，東菱早在上世紀90年代中 期就開始生產(chǎn)榨汁機，由于當時國內市場需求較少，兒 乎都是貼牌出口。直到2000年左右，國內榨汁機市場 初具雛形，東菱才開始開拓國內市場。資料顯示，目前 發(fā)達國家平均每戶家庭擁有小家電產(chǎn)品超過40種，而 在中國的一級城市中，平均每戶家庭擁有的小家電數(shù)量 也不超過5種，且一般多為熱水器、吹風機這類生活必 需品，榨汁機、咖啡機等“情趣產(chǎn)品”的占有率則更 低。蘇泊爾有關負責人透露，H前榨汁機在中國家庭中 普及率大約只有5%。潘衛(wèi)東說，中國榨汁機市場目前 仍處于導入期，一方面因為

15、榨汁機進入中國市場較晚， 而更主要的原因是國內消費水平還較低，消費者還沒有 形成飲用鮮榨果汁的消費習慣。另一專業(yè)小家電品牌 ACA2003年進入中國市場的，據(jù)了解，ACA在中國的 主打產(chǎn)品是電烤箱，榨汁機所占份額相對較小，并且目 前以出口為主。由于電烤箱的銷售旺季在秋冬季節(jié)，榨 汁機則剛好彌補了企業(yè)夏季產(chǎn)品銷售的不足。產(chǎn)品性能 中國化“西方消費者普遍喜好功能單一而體積較大的產(chǎn) 品，而中國消費者則傾向于選擇集多種功能于一體且小 巧的產(chǎn)品。”潘衛(wèi)東說"為了迎合消費者的需求，大多 數(shù)企業(yè)的產(chǎn)品都是融合了榨汁、攪拌、碾磨等功能為一 體的綜合食品處理器，生產(chǎn)純榨汁機的企業(yè)并不多。” 我們在賣場

16、里看到，只有飛利浦的榨汁機全部為單榨功 能的產(chǎn)品，其他兒個品牌的產(chǎn)品，如蘇泊爾，九陽、龍 的，都是附帶兒個杯體的多功能食品處理器。銷售人員 透露：“一般消費者使用較多的功能是打豆?jié){和攪肉 餡，單純?yōu)榱苏ス南M者很少?！比欢喙δ芴幚?器的刀片更容易磨損，使用壽命要遠低于單純的榨汁 機。中國人的飲食習慣也是制約榨汁機市場發(fā)展的一大 因素。"中國人早餐習慣喝豆?jié){而不是果汁?！奔译娰u 場的銷售人員說，“還有很大一部分消費者則習慣直接 食用水果，認為將水果榨成汁飲用既麻煩還流失了營 養(yǎng)。”我們了解到，目前榨汁機的消費群體主要有兩 類：一類是有孩子或老人的庭，孩子容易挑食而老人牙 齒不好，

17、自己榨果汁可以滿足他們攝入足夠的營養(yǎng)；另 一類是追求時尚及生活品位的年輕人，榨汁機滿足了他 們崇尚個性口味的需求。隨著生活質量的提高，消費者 的心態(tài)由最基本的生活需要開始向營養(yǎng)健康的品味生活 渡，這為榨汁機更加普及提供了可能。而無論是榨汁機 還是食品處理器，目前都處于市場的導入期，對于大多 數(shù)消費者而言還是奢侈品，企業(yè)如何引導消費者的消費 觀念至關重要。外資品牌遙遙領先根據(jù)中怡康2006年 2JE全國市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，飛利浦以23、58%的占有 率在國內榨汁機銷量榜上穩(wěn)居首位。其余進入前十名的 品牌皆為國內品牌，除了蘇泊爾享有7, 1%的市場份額 之外，其他企業(yè)的占有率則都在3%5%。另外，榨

18、汁 機杯身材質的不同，在很大程度上影響著價格的高低。 杯身的材料一般有塑料和玻璃兩種，玻璃材質的機器價 格普遍在400500元之間。但記者在釆訪中了解到， 玻璃材質的榨汁機目前并不多見，主要應用在商用機 上，家用產(chǎn)品中，只有松下使用玻璃做杯身材料。據(jù)潘 衛(wèi)東介紹，目前家用榨汁機的市場更好一些，由于與商 用機的區(qū)別只在于功率及容積，所以除了普通家庭購買 外，很多小型冷飲店、酒吧也傾向于購買小巧便宜的家 用榨汁機。據(jù)業(yè)內專家預測，中國小家電市場前景廣闊，今后 5年中，每年將有8%14%的增長幅度，市場需求總額 將高達3500億元。隨著人們生活水平的提高，中國榨 汁機市場會有很大的市場空間。2021

19、.03.09歐陽法創(chuàng)編2021.03.092021.03.09歐陽法創(chuàng)編2021.03.09第1章離心式榨汁機的總體設計方案 1.1榨汁機的基本結構整機由榨汁機殼體、榨汁部件和電動部件三大部分 組成。1.1.1榨汁機殼體榨汁機殼體由端蓋、離心外殼、電機外殼、底座、 果汁杯、果渣盒等組成。端蓋、果汁杯、果渣盒均由透 明聚碳酸酯塑料制成具有強度高、耐沖擊、不易碎等特 點。離心外殼、電機外殼、底座則由工程塑料ABS制 成，其特點是無毒、無臭、堅韌、質硬、剛性好。葉片 榨汁刀安裝在榨汁杯中央，用高錯不銹鋼制成，刀軸下 端裝有斜齒輪軸伸，與電動機輸出軸連接。1.1.2榨汁部件榨汁部件由粉碎刀片、金屬過濾

20、網(wǎng)等組成。刀片內 有鋒利的刀孔，經(jīng)實驗證明這種刀片能夠更好地削碎水 果。刀片由高珞不銹鋼制成，采用斜齒輪軸伸與輸出軸 連接。1.1.3電動部件電動部件主要是為榨汁機提供動力，有250W單 相交流串激式電機、輸出軸、電機外殼、底座和電源開 關等組成。串激式電機的結構如圖1所示。整機山轉 軸、定子、定子繞組、轉子、轉子繞組、換向器和炭刷 等組成。串激式電機的典型的特點是功率大、效率高、 轉速隨負載力矩變化而變化，當負載減小時，串激式電 機轉速增加，最高可達19000r/min左右。為避免轉速2021.03.09歐陽法創(chuàng)編2021.03.09過高造成電機燒壞，一般不允許空載起動，同時也不宜 加入太多

21、水果，以免使電機超載而溫升過高。1.2離心式榨汁機的工作原理離心式汁機可對果糊產(chǎn)生很高的離心力，可更好地 完成水果和蔬菜的榨汁作業(yè)。離心榨汁機的主要工作原 理是先利用刀片將水果片粉碎，然后利用高速旋轉產(chǎn)生 強大的離心力來分離果汁和果渣，果汁透過回轉籃的金 屬網(wǎng)而流入果汁杯，果渣則被離心力甩出回轉籃而進入 果渣盒，它的工作流程是原料一選果一清洗一榨汁一破 碎一離心一過濾一果汁和果渣。1.3總體設計要點1. 電動機的選擇2. 榨汁部件的設計3. 榨汁 機 殼 體 的 設 計2021.03.09歐陽法創(chuàng)編2021.03.092021.03.09歐陽法創(chuàng)編2021.03.09第2章電動機的選擇2.1電

22、動機的選擇合理的選擇電動機是正確使用的先決條件。選擇恰 當，電動機就能安全、經(jīng)濟、可靠地運行；選擇得不合 適，輕者造成浪費，重者燒毀電動機。選擇電動機的內 容包括很多，例如電壓、頻率、功率、轉速、啟動轉 矩、防護形式、結構形式等，但是結合榨汁機的具體情 況，需要選擇的通常只是功率、轉速、等兒項比較重要 的內容，因此在這里介紹一下電動機的選擇要求。電動機類型的選擇要從負載的要求出發(fā)，考慮匸作 條件，負載性質、生產(chǎn)工藝、供電情況等，盡量滿足下 述各方面的要求：1）機械特性山電動機類型決定的電動機的機械特性與工作機械 特性配合要適當，機組穩(wěn)定工作；電動機的起動轉矩、 最大轉矩、牽入轉矩等性能均能滿足

23、工作機械的要求。2）功率電動機的功率，應根據(jù)生產(chǎn)機械所需要的功率來選 擇，盡量使電動機在額定負載下運行。避免出現(xiàn)“小馬 拉大車”現(xiàn)象或“大馬拉小車”現(xiàn)象造成不必要的損失和 浪費。3）轉速電動機的轉速滿足工作機械要求，其最高轉速、轉 速變化率、穩(wěn)速、調速、變速等性能均能適應工作機械 運行要求。4）運行經(jīng)濟性2021.03.09歐陽法創(chuàng)編2021.03.09從降低整個電動機驅動系統(tǒng)的能耗及電動機的綜合 成本來考慮選擇電動機類型，針對使用情況選擇不同效 率水平的電動機類型；對一些使用時間很短、年使用時 數(shù)也不高的機械，電動機效率低些也不會使總能耗產(chǎn)生 較大的變化，所以并不注重電動機的效率：但另一類年

24、 利用小時較高的機械，如空調設備、循環(huán)泵、冰箱壓縮 機等，就需要選用效率高的電動機以降低總能耗。5）價格低廉在滿足工作機械運行要求的前提下，盡可能選用結 構簡單、運行可靠、造價低廉的電動機。2.1.1電動機類型的選擇家用食物加工用器具，如食物拌碎器、碎肉機、水 果榨汁機、打蛋機、切片機等要求高起動轉矩、高轉 速、體積小、結構簡單，最適宜選用單相串激式電動機 驅動。這類電動機的特點為額定轉速一般超過 10000r/min,短時定額或周期工作定額；結構特點為 無外殼，而利用器具的外殼防護，電動機的防護型式為 IP00,端蓋簡化成支架形式，通常用鑄鋁做成，依鼎 支架上的螺孔安裝。電動機的功率一般在3

25、0250W 之間。輸出功率為90W以下，一般為自冷，90W以上 采用軸流式風扇冷卻。為了降低成本和減小噪音，常釆 用含油軸承。電動機的軸伸需與主機的驅動部件相配， 一般釆用斜齒輪軸伸。下表1為家用榨汁機常用單相串 激式電動機的技術數(shù)據(jù)。表2-1家用食物拌碎器用單相串勵電動機技術數(shù)據(jù)型號電爪頻率空載負載2021.03.09歐陽法創(chuàng)編2021.03.09V(H2)測試 電壓(V)電流(A)轉速(r/min)轉速(r/min)電流(A)輸出功率(w)效率(%)HCB54/2 0HCB5/20AHC76/402201202205060502201202200. 330. 650. 7223000230

26、00190001500015000100000. 601. 12. 55555250454548HL-2A240501100. 1510000105000. 35HL-3A220501100. 319000120000. 95HL-3B220501100. 1814000105000. 45HL-4220501100. 2521000128000. 85單相串激式電動機主要使用在要求轉速高(4000 25000r/vmin) 起動轉矩大、且體積小的場合。典型的 用途是作為電動工具、拌碎器、吸塵器風機、家用縫紉 機、醫(yī)用離心機等工業(yè)機械及日用電器的動力。在結構 上，單相串激式電動機一般由端蓋、機

27、殼、定子鐵心、 釘子繞組、換向器、電刷裝置、電樞、風扇、轉軸等主 要零部件組成。通常定子鐵心做成凸極形式，多為兩 極。定子繞組為集中繞組。單相審激式電動機的結構與 直流電動機的十分相似，主要的差別在于單相串激式電 動機的定子鐵心必須山硅鋼片疊壓而成，而直流電動機 的磁場既可以疊壓而成，也可以做成整體結構。山于交 流繞組存在電抗，在功率、電壓及定、轉子鐵心相同條 件下，單相串激式電動機的定、轉子繞組匝數(shù)比直流電2021.03.09動機的要少。1）主要技術指標單相串激式電動機主要技術參數(shù)包括：額定電壓 Un（ V ）、額定功率Pn（ W ）、額定轉速Nn （r/min）、額定頻率fn （Hz）、堵

28、轉轉矩Tk （倍）、 堵轉電流Ik （倍）、額定電流In（ A ）、效率耳 （%）、功率因數(shù)Cos 4）等。單相串激式電動機的主要 性能數(shù)據(jù)見表2-2表2-2單相串勵電動機主要性能功 率（W）轉速（r/min）6000800012000效 率 仔）Cos轉矩«)/(X堵轉 電流 （倍）效率 （列Cos堵轉 轉矩 （倍）堵轉電流佈>效率Cos堵轉矩佛>（倍）16420.8624430.9035480.924.572547484052535360562.5585690596045820616260780620.853640.8762506466564370660.82680.

29、8466550684706875070711100單相串激式電動機無論是從機械特性還是經(jīng)濟方面 都適合本次設計的要求，因此可選擇用HC76-40型號 的電動機。2.1.2電動機額定功率的確定經(jīng)與同類榨汁機相比較得出，當榨汁機正常工作， 轉速n達到8000r/min以上的時候，榨汁機的離心效果明2021.03.09歐陽法創(chuàng)編2021.03.092021.03.09歐陽法創(chuàng)編2021.03.09顯改善，乂查資料知道植物細胞壁的纖維絲抗拉強度為810MPa,將各種不同功率的電動機進行比較，得出結 論轉矩大于200Nw的電動機符合榨汁機的要求，根據(jù)p = nin公式 9.549 1,其中p為功率，單位

30、為w；加為轉矩， 單位為N；n為轉速，單位為"min；將以上數(shù)據(jù)帶入 得：門 mn 0.2N*m x 8000/7 minP = 167.61V9.5499.549我們可以選擇單相串激電動機HC76-40型號，它的 功率為250W,在正常工作時，它的轉速達到10000r/min,扭矩達到240加“加200加N加，滿足使用要 求。所以我們選擇的電動機的額定功率P為250Wo第3章榨汁部件的設計榨汁部件的主要組成部分是回轉籃?；剞D籃主要是 山金屬濾網(wǎng)、切削刀片以及與斜齒輪軸伸相配合的底部 的斜齒。我們經(jīng)過初步實驗得出，回轉籃上部金屬濾網(wǎng) 的斜度為55的時候，可以很好的將果汁和果渣分離。

31、設計回轉籃底部斜齒的時候，根據(jù)以往經(jīng)驗以及查照相 關資料，我們取斜齒的比例為1： 4o回轉籃的主要作 用是在開啟榨汁機后，電機帶動回轉籃高速旋轉，榨汁 機就是利用回轉籃底部的切削刀片將水果片切成小碎 片，然后在高速旋轉的離心過成中將果渣和果汁分離開 來，離心過程中果汁透過金屬網(wǎng)進入回轉圓腔流入果汁 杯，果渣則被甩出回轉籃而落入果渣盒中，我們還考慮 了金屬濾網(wǎng)的強度是否滿足要求，以及切削刀片的選 擇，它與離心外殼的配合和它與電機驅動元件斜齒輪軸 伸之間的配合，以及切削刀片的安裝問題。2021.03.09歐陽法創(chuàng)編2021.03.092021.03.09歐陽法創(chuàng)編LLLLLLLLLLLLLLLLL

32、LLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLL LLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLL LLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLL2021.03.09ULI-1-l.l.LLLLLLL LLLLLI-I.I.LLLLLLL LLl.l.l-1-l-l.l.LLLLLL L LLLLI-LLLLLLLL LLLLLLLLLLLLLLL LLI_I_LLLI_LLLLLLL L LLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLL LLLLLLLLLLLLLL

33、LLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLL LLLLLLLLLLLLL LLLLLLLI-LLLLLLL LLLLLI-LLLLLLLLL L J JL. ULLUULLLUL.L.L.L.L.L LX J J JL. LL.L.L.L.L.L.L.L.L.L.L.L.LLL.L.I.L.L.L.I.L.L.L.I.L.L.LLL.L.1.L.L.L.1.L.L.L.1.L.L.LL LLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLL LLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLL LLLLLLL

34、LLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLL LLLLLLLLLLLLL LLLLLLLLLLLLLLL LLLLLLLLI-LLLLLL L LLLLLLLLLLLLL LLLLLLLLLLLLLLL LLLI_I_I_LLLLLLLLL L LLLLLLLLLLLLL LLLLI_LI_I_LLLLLLL LLLLLLLLLLLLLLL L fLX NIX JLXJLX LJ JJ ULLLLLLLLUL.L.L.UL UULLLLLLLLUUUUL LLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLL LLLLLLLL

35、LLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLL LLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLL圖32金屬濾網(wǎng)（放大10倍）2021.03.09歐陽法創(chuàng)編2021.03.092021.03.09歐陽法創(chuàng)編2021.03.09第4章榨汁機殼體的設計4.1榨汁機殼體材料的選擇我們設計端蓋、果汁杯、果渣盒的時候，采用的材 料是聚碳酸酯塑料，這種材料具有優(yōu)良的工程性能，密 度為12録/"本色微黃，呈透明或半透明狀，著色性 好，不易老化。聚碳酸酯的重要機械性能是剛而韌，無缺口沖擊強 度在熱塑性塑料中名列前矛。聚碳酸酯的成型零件可

36、以 達到很精密的公差，并在很寬的溫度保護范圉內保持其 尺寸穩(wěn)定性，成型收縮率為0.5%0.7%,膨脹系數(shù) 低。最高使用溫度可達135。熱變形溫度為 135143°,當用玻璃纖維增強后，熱變形溫度可提高 到150160°。聚碳酸酯的缺點是有一定的吸濕性， 正常使用下吸濕率為0.15%,在室水中吸濕率為 0.35%,在沸水中吸濕率為0.85%,在60 c以上的水 中會導致開裂而失去韌性。在水蒸氣中反復蒸煮100 次后，它的物理性能會顯著下降。山于以上特性，聚碳酸酯在食品機械中常用來制造 需要承受沖擊載荷的食品模具和托盤，具有良好的使用 性能。例如，餅干機上的沖壓模和輕印模，巧克

37、力澆注 成型托盤等。還可以用來制造其他各種飲料器具、容 器、離心分離管、泵葉輪等。而設計離心外殼、電機外殼的時候，我們采用了工 程塑料ABS,其優(yōu)點是無毒、無臭、堅韌、質硬、剛 性好，在低溫條件下抗沖擊和機械性能較好，使用溫度 范圍大（-40100。），因此應用廣泛。4.1.1端蓋的設計設計榨汁機的時候，我們主要考慮了進料口與回轉籃之間尺寸的關系，這樣可以使得水果片更徹底的切削 破碎，使得物料的離心更加充分；然后我們考慮了端蓋 與離心外殼的配合問題，這樣使得榨汁機的結構更加緊 湊，更加家庭化，小型化。榨汁機的端蓋和離心外殼構 成離心室，分離果汁的離心運動便在離心室中進行，端 蓋上設有進料口，榨

38、汁前，先將水果切成小片以便可以 從進料口進入離心室中做離心運動，將水果片從進料口 投入，然后用推料桿將水果片緊壓在圓形切削刀片上， 刀片將水果片切成碎片，我們稱其為物料，這時物料在 離心室中做離心運動，由于質量大的離心力也大，故隨 著離心運動的進行，質量大的隨著回轉籃想高處運動， 然后慢慢的甩出回轉籃，落到果渣盒中，而果汁透過回 轉籃進入到回轉圓腔，然后隨著離心運動的進行留入果 汁杯。至于壁厚我們設計為2mm,這樣就可以滿足我們 的基本要求了。端蓋的結構如圖所示：圖4-1端蓋4.1.2離心外殼的設計離心外殼可以說是榨汁機最重要的部分了，它包含 了榨汁機果汁和果渣的出口，上面提到了果渣隨著離心

39、運動的進行被甩出了回轉籃，甩出回轉籃后，它并不是 甩的到處都是，而是被甩到了果渣盒中，因而怎么被甩 進果渣盒中就是設計的重要部分了，所以設計端蓋的時 候我們設計了一個圓梯形擋板，同時在離心外殼上設有 開口，果渣盒就放在開口的下面。這樣就可以限制果渣 的運動，而讓它落到果渣盒中。還有就是果汁的出口怎 么設計的問題，當物料進入回轉室后，做離心運動，在 離心過程中，果汁脫離物料而透過回轉籃進入回轉圓 腔，在回轉圓腔的底部我們將其設計成螺旋狀，并在一 端開有圓形小口，這樣果汁可以隨著離心運動的進行而 順利流入果汁杯中。設計離心外殼的時候，我們考慮了 其與端蓋和電機底座和回轉籃之間的配合以及模具的制 造

40、簡易，我們將端蓋與離心外殼的壁厚都設計為 2mm,所以設計出來的離心外殼只是個壁厚為2mm的 外殼而已，它的正反兩面的凹凸結構正好相反。2021.03.09歐陽法創(chuàng)編2021.03.092021.03.09歐陽法創(chuàng)編2021.03.094.2電機外殼的設計電機外殼的作用主要是用來固定電動機，所以設訃 的時候我們主要考慮電動機部分，在電機外殼的內部我 們?yōu)殡妱訖C設計了一個圓柱形殼體，電動機的固定方式 我們才用螺母固定，在電機外殼的內壁頂部我們設有3 個螺孔，這樣可以更好的保證電機的平穩(wěn)性。其次我們 要考慮的是電機與驅動部件的配合，在電機外殼的頂部 開有圓形口，電機軸端曲此伸出，在電機軸端安有斜齒

41、 輪軸伸，這樣就可以與回轉籃相配合，達到驅動效果。 再者，我們要考慮電機外殼與離心外殼和底座的配合以 及蓋鎖在其上的安裝位置，考慮果汁杯和果渣盒的位 置，我們將蓋鎖設計在電機外殼兩側面，與果汁杯和果 渣盒位置分開。壁厚仍為2mm,某些局部可能有些變 化，但起伏很小，不會影響模具的制造。圖43電機外殼4.3底座的設計設訃底座主要考慮的就是電機的散熱問題，我們將 底座的底部網(wǎng)狀，直接和外部連通，這樣就很好的解決 了電機的散熱問題。其次是與電機外殼的配合。底座內 壁上我們設有螺孔，采用螺母將電機外殼與底座固定在 一起，采用了 2個螺母進行固定。diuRRflRRR-RRflflftRR-R圖44底座

42、4.4料桿的設計設計推料桿我們主要考慮了與端蓋進料口的配合以 及當它與進料口配合完全后它與回轉籃上切削刀片的距 離，以及料桿與外包圉結構之間的縫隙，推料桿的外觀 以及什么材料所制、他直接決定了切削進行的是否徹 底。圖4-5推料桿4.5蓋鎖的設計蓋鎖是榨汁機的重要保護措施，當所有榨汁機組件 都按好后，需要用蓋鎖來將這些組件緊壓在一起，以防 止榨汁機開啟后，電機的高速離心運動將端蓋等甩出 去，造成傷人事件。主要考慮的是蓋鎖與外殼的配合， 過松過緊都不行、過松的話從轉子轉動切削水果的同時 容易彈開蓋鎖，造成切削不充分的水果飛濺出來，浪費 水果乂浪費電，還容易使轉子脫離連接桿，飛出來造成 危險。設計蓋

43、鎖的時候我們利用了塑料的彈性，這種蓋 鎖結構簡單，操作方便，適合安裝在家用榨汁機上。4.6果汁杯、果渣盒的設計果汁杯和果渣盒的設計則主要考慮生活中的習慣問題，人在拿果汁杯和果渣盒的時候是否很方便。電動機的軸伸需要與榨汁機主機的驅動部件相配一般我們采用斜齒輪軸伸。斜齒輪軸伸呈圓柱形，外表面均勻分布著6個斜齒槽用來與回轉籃底部的斜 齒相配合，內部與電機軸伸相配合。2021.03.09歐陽法創(chuàng)編2021.03.092021.03.09歐陽法創(chuàng)編2021.03.09第5章榨汁機的使用和保養(yǎng)使用方法：1）使用前，先把切削刀和離心過濾器旋緊，然后 把安放離心過濾器和切削刀的上箱緊固在底座上，再接 通電源。2）待電動機起動運轉正常后再投入食物。3）投放的食物不應過大、過厚或過硬，以免損壞 切削刀和造成電機超載。4）離心籠內不應貯存過多的食物碎末。若碎末過 多，應及時清理，否則會引起震動。5）榨汁機要經(jīng)常保持機身內外清潔。在每次使用 完畢之后，要認真加以清洗。但清洗時，切不可用水龍 頭沖洗榨汁機的下部底座，也不要將其泡在水里，以免 影響底座中電器部分的絕緣性能。使用注意事項：不應該空轉。榨汁機在空載時，其電機轉速非常 快，很容易造成電機軸磨損從而導致器具損壞。1. 應該按照購買時所