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文檔簡介

1、思語甜品 甜品甜蜜滋味,思語霏霏正 文一、市場環(huán)境調(diào)查 (一)宏觀分析 1、人口環(huán)境 重慶全市常住人口為2884.62萬人,與上年相比,增加25.62萬人,增長0.90%。分“一圈兩翼”看,一小時經(jīng)濟(jì)圈常住人口為1764.49萬人,占全市常住人口的61.17%;渝東北翼常住人口為836.54萬人,占全市常住人口的29.00%;渝東南翼常住人口為283.59萬人,占全市常住人口的9.83%。全市常住人口中共有家庭戶974.49萬戶,家庭戶人口為2696.64萬人,平均每個家庭戶的人口為2.77人。特別是渝北江北被中央列為兩江新區(qū),國家重點經(jīng)濟(jì)發(fā)展區(qū),外來人口及流動人口會越來越多。 2、經(jīng)濟(jì)環(huán)境

2、放眼20世紀(jì)90年代中期前的中國那時的甜品市場幾乎是一片空白,人們吃甜品那可算是近乎奢侈、另類的消費。然而隨著中國經(jīng)濟(jì)的騰飛以及與國際世界的接軌,中國人的消費能力不僅大幅度提高,其消費觀念也一百八十度地驟變。甜品已經(jīng)成為人們最喜愛的食物之一。2008年重慶gdp增長速度為14.3%,在全國排第五位,西部排第三位。2009年重慶gdp超全國平均水平5.7個百分點。排位上升,全國排第五位,西部第四位。 3、社會環(huán)境 (1)人們的知識文化程度提高,更加注重生活品質(zhì)的追求。(2)現(xiàn)在人們對新鮮事物比較新奇,愿意嘗試這些新鮮事物。(3)不用擔(dān)心溫飽的情況下,人們對食物的口味、營養(yǎng)價值以及多樣化的要求提高

3、。 4、國家政策 目前國內(nèi)出臺了很多改善民生、拉動需求的政策和投資。這些政策投資的出現(xiàn)。為甜品在全國范圍的推廣提供了宏觀上政策的保證和支持。 5自然環(huán)境 冬季最低氣溫平均在6-8,夏季炎熱,七月每日最高氣溫均在35度以上。極端氣溫最高43,最低-2,日照總時數(shù)10001200小時。由此可見重慶還是非常有市場的。 6、市場狀況 放眼國內(nèi)甜品業(yè),到處充斥著的都是打著美國、意大利、韓國旗號的冰淇淋店、飲料店,品種簡單類同,風(fēng)格千篇一律,毫無內(nèi)涵,毫無新意,已經(jīng)使人們產(chǎn)生“甜品疲勞”。其實,世界甜品之都就在中國,中國則以廣東為最,博大精深的中式甜品文化已經(jīng)在南粵大地孕育了數(shù)百年之久,中式甜品在國內(nèi)的市

4、場是非常大的。本商品的主要消費者在南方居多,因為他們的生活習(xí)慣,而在北方,由于氣候原因喜好甜品的不多,一般是小孩和女性居多。她們大多集中在學(xué)校、寫字樓白領(lǐng)集中地、cbd附近。大概占人群比例的百分之三十。 7、科學(xué)技術(shù)情況 (1)市場的文化背景 企業(yè)的產(chǎn)品與目標(biāo)市場的文化背景有無沖突,這一市場的消費者不會因為產(chǎn)品不符合其文化而拒絕產(chǎn)品。 (二)微觀分析 1、甜品店自身 思語甜品店是重慶地區(qū)甜品市場的新秀,是一家以新鮮、可口、時尚、綠色、健康為甜品文化,以專心、專注、專業(yè)為經(jīng)營理念,以“顧客至上,滿意而歸”為服務(wù)宗旨的時尚甜品店。本店裝修以恬淡田園風(fēng)格主,甜品店有專業(yè)的機(jī)器設(shè)備如:冷柜、消毒柜、榨

5、汁機(jī)、悶燒鍋、微波爐等設(shè)備。 2、顧客 吃甜品是一種享受,新鮮食品是現(xiàn)代人們的新寵,甜點幾乎是每個人的最愛,尤其是孩子和青年們喜愛的食物之一。已經(jīng)成為一種時尚生活趨勢。重慶市各大商圈的甜品消費人群以1 5 - 4 5歲年齡段人群居多,其中大學(xué)生、中學(xué)生、白領(lǐng)、青年男女、情侶對甜品消費程度最高。另外有66.60%的人選擇在誑街時進(jìn)入甜品店消費,有20%相約朋友時會選擇在甜品店,還有13%喜歡吃甜品會特地光顧。 3、競爭者 重慶市目前甜品店競爭者有滿記、糖潮、恒記、分別在幾個大的商圈都有分布,其中除了滿記甜品規(guī)模最大,是香港連鎖甜品店,另外糖潮是重慶本地的一家甜品店規(guī)模不大,但也有幾家分店在個大商

6、圈分布,而恒記則是臺灣的一家連鎖甜品店,規(guī)模中等在重慶大約有九家連鎖點分布在楊家坪、沙坪壩等地區(qū),重慶最主要三家甜品店是比較受到消費者喜愛的。占重慶甜品消費市場50%左右的市場份額,同時其他自主品牌占市場的一部分。都是在主要幾大商圈,但兩路南區(qū)路口商業(yè)步行街店面較少。根據(jù)我對重慶甜品店自身發(fā)展,重慶消費者對甜品購買情況,以及對重慶地區(qū)主要競爭者的情況。在結(jié)合自身開店情況,以及自身條件情況,對開思語甜品店進(jìn)行swot分析。 (三)swot分析 優(yōu)勢:對于開甜品店這個選擇,主要是考慮到投資與收益這兩個方面。甜品店的投資相比其他類型的企業(yè)而言是比較小的,而且它的風(fēng)險較小,利潤高,收回成本比較快,很適

7、合我們第一次創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生。目前,越來越多的中國人富裕起來,越來越多的人開始注重生活享受與樂趣,在這樣的背景下,我相信我們的甜品店能走的更遠(yuǎn)! 劣勢:甜品店的劣勢就是很難把生意擴(kuò)大,并且難求甜品師,一家好的甜品店必須要有一個好的甜品師的參與,所以,尋找有想法有能力的甜品人才是比較困難的。 機(jī)會:在現(xiàn)代社會,甜品越來越受到人們的親睞,不止是女生,男生也有許多愛吃甜品的,這就使的我們的市場更加廣泛。再加上經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們生活水平的提高,會由更多的人加入到這個甜品的市場來進(jìn)行消費。威脅:雖然開一家甜品店具有很多的優(yōu)勢,但也面臨這眾多的威脅。市場上中小型的甜品奶茶店眾多,競爭壓力相當(dāng)?shù)拇蟆_@就要求我們樹

8、立自己的品牌知名度,推陳出新,勇于創(chuàng)新,做一家與眾不同,有自己競爭優(yōu)勢的店。 (四)廣告產(chǎn)品情況調(diào)查 生廠總部為原料制作大廠,因為產(chǎn)量大、所需原料也相度大量,所以能壓低進(jìn)貨成本,并實際反映回饋給加盟業(yè)者,提供較市場平實低廉的產(chǎn)品價格。 1、外觀 主要模仿遠(yuǎn)在臺灣,最負(fù)盛名的便是這享譽(yù)臺灣的九份芋圓,這種用芋頭做成的傳統(tǒng)甜品是純手工的美食,不添加任何添加劑。芋頭的香甜,潤滑的口感,芋圓搭配各種粗糧粉圓,加上紅豆湯、仙草凍,細(xì)細(xì)咀嚼,您甚至能感受到粉圓里的各種粗糧顆粒,軟糯卻富有彈性,口感細(xì)膩,色香味俱全。 2、產(chǎn)品的生命周期 甜品店風(fēng)險比較小,甜品不僅味道要好,外表要吸引人,價格還要實惠。如今市

9、場上有很多的甜品店,競爭力強(qiáng),一不小心就會被別的店搶去客源。需要盡全力打造屬于自己的品牌。 4、服務(wù) 總部結(jié)合物流與信息系統(tǒng),透過作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化流程、完善的物流系統(tǒng)支持,提升各分店配送原物料一致性的質(zhì)量,強(qiáng)化整體訂貨配送效率。 (五)市場競爭性調(diào)查 對于開甜品店這個選擇,主要是考慮到投資與收益這兩個方面。甜品店的投資相比其他類型的企業(yè)而言是比較小的,而且它的風(fēng)險較小,利潤高,收回成本比較快,很適合我們第一次創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生。目前,越來越多的中國人富裕起來,越來越多的人開始注重生活享受與樂趣,在這樣的背景下,我相信我們的甜品店能走的更遠(yuǎn)! 1、消費者調(diào)查 (1)消費者市場 根據(jù)國內(nèi)數(shù)據(jù)情況顯示,國內(nèi)gd

10、p還在不斷增加,重慶作為一個年輕的直轄市,并且是長江上游地區(qū)的經(jīng)濟(jì)中心,人們的消費水平還在進(jìn)一步的提升。由于生活品質(zhì)一直都在提高,重慶人對美的事物的追求度也在逐漸上升。由此可以看出,消費者市場是無需擔(dān)心的。 甜品店消費人群大多數(shù)是大學(xué)生及上班族,他們有強(qiáng)烈的消費欲望,有一部分卻又受到購買力的限制,因此價格對他們來講是一個敏感因素。而甜品的價格低廉正好彌補(bǔ)了這一環(huán)節(jié)。另外,在校學(xué)生和白領(lǐng)文化程度比較高,對情調(diào)和浪漫情有獨鐘,并且追求潮流與時尚。 二、廣告營銷策劃 (一)目標(biāo)市場的選擇及預(yù)測 目標(biāo)顧客描述:甜品,是治療抑郁、放松心情的靈丹妙藥。大多人在犒勞自己的時候喜歡來一點甜的,忘記減肥、忘記塑

11、身、忘記那些好看但繃著身體的華麗衣服。一般來說,喜歡吃甜食的人,脾氣都不壞,她們的壞情緒可以被巧克力、蛋糕、布丁、奶酪等一切甜美的食物代謝殆盡。很受年青人的喜愛,同樣也很適合老人和小孩食用。 市場的變化趨勢:甜品店是人們休閑或聊天的好去處,它不像仙棕林的那么貴,也沒有肯德基、麥當(dāng)勞里不健康的食物、甜品店經(jīng)營的產(chǎn)品價格適中,營養(yǎng)豐富、美味,現(xiàn)在人們生活學(xué)習(xí)壓力大,經(jīng)常吃些甜品對身體大有好處,很符合市場變化趨勢競爭對手的優(yōu)勢。廣東人一年四季皆喜飲糖水,尤以夏季為甚。 競爭對手的優(yōu)勢:開店時間比較早,提前占領(lǐng)市場。有做甜品的經(jīng)驗,技術(shù)嫻熟。 競爭對手的劣勢:就餐環(huán)境不夠溫馨,操作間不夠明朗化,服務(wù)不

12、周到,熱情度不高。 本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢:服務(wù)熱情周到,產(chǎn)品新鮮,食品安全好,有一定的管理經(jīng)驗,地理位置優(yōu)越。本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢:產(chǎn)品操作技術(shù)不夠嫻熟,經(jīng)驗甜品經(jīng)驗不足。廣告創(chuàng)意 1、產(chǎn)品策略 如同歡快明亮的輕音樂,街頭的時尚甜品店已經(jīng)成為人潮中的一道風(fēng)景。繽紛鮮艷的色彩、清爽酸甜的口感、自然美妙的口感、原生豐富的營養(yǎng),讓任何一個人都無法拒絕一杯靚飲的誘惑。隨街暢飲已經(jīng)不僅僅是現(xiàn)代人的一種休閑方式,更是一種輕松享受的生活態(tài)度,無論你是為了健康、還是為了解渴,或者是為了搭配你時尚達(dá)人的身份,綠品源的天然靚飲都是你最好的選擇!清新甘甜的茶飲、風(fēng)情萬種的花飲、口味百變的果飲、酣

13、暢淋漓的冰飲、養(yǎng)生保健的藥飲讓你眼花繚亂的時尚飲品、傳統(tǒng)飲品、保健飲品,在綠品源的甜品果飲吧都能一網(wǎng)打盡。綠品源甜品果飲吧以激情的心態(tài),迎接時尚的男女,將浪漫、甜蜜、溫情一網(wǎng)打盡,豐富多變而又極具創(chuàng)意特色果飲、花式冰激凌、彩色飲料、健康甜品,挑逗著充滿欲望的味蕾,令這個街頭相遇更具情調(diào),釋放出難以招架的浪漫滋味。綠品源甜品果飲吧現(xiàn)做產(chǎn)品以其口感新鮮、味美純正、口味不斷推陳出新,變化多樣,形成眾多系列,深受廣大消費者的喜愛。 2、價格策略 奉行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的定價策略,其產(chǎn)品遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出一般競爭對手。 (2)始終將投資少,啟動快,回報快,成本低,利潤高,作為經(jīng)濟(jì)高效的商業(yè)實體 (3)價格適合大眾的普遍老百

14、姓的喜愛,面向的大眾群體,價格適度! 3、渠道策略 (1)網(wǎng)絡(luò)比較完善,布局比較全面。其渠道模式為:事業(yè)部一甜品公司一零售終端。這種方式有力地保障了甜品沖劑對銷售網(wǎng)絡(luò)的控制。 (2)中間商直接對零售終端供貨。實行“直供模式”、“門對門服務(wù)”、“地毯式轟炸”?!伴T對門服務(wù)”即從廠門到店門送貨上門,“地毯式轟炸”即不放過任何一個可以賣甜品的銷售點。模式不變,方式靈活選擇,在適合直供的區(qū)域進(jìn)行直供銷售,在適合銷售商銷售的區(qū)域交給分銷商分銷,市場布局因地制宜,合理劃分。 4、促銷策略 (1)贈品促銷。贈送禮品,可采用消費不同數(shù)量獎勵不同價值禮品的方式,綠色甜品實行銷售5杯獎勵購物袋一個,銷售10杯獎優(yōu)

15、惠卡一張,全國連鎖店均可以享受,當(dāng)場消費,當(dāng)場獎勵。 (2)人員促銷。由企業(yè)派促銷員進(jìn)行現(xiàn)場促銷,如向消費者推介、超市導(dǎo)購等。要加強(qiáng)促銷員的培訓(xùn),提高促銷員禮儀素養(yǎng)、溝通能力,具有較強(qiáng)的促銷技能。 (3)公共關(guān)系促銷。對有些貧困地區(qū)進(jìn)行慈善活動,以此與政府建立良好的關(guān)系,以及提高綠色甜品在大眾心中的美譽(yù)度。 5、分銷策略 (1)甜品促銷策略,利用人員宣傳,發(fā)送精美傳單,卡片等 (2)開展路演巡展的方式,在公園商業(yè)圈黃金地段擺攤位,攤位要要符合綠色甜品的風(fēng)格,現(xiàn)場的布置要吸引人,工作人員的服裝形象要符合綠色甜品的要求 6、充分利用文化進(jìn)行營銷 (1)注重對綠色甜品文化的宣傳,我們的綠色甜品是清淡

16、,低脂,低卡路里的口味,專為群眾的健康量身定做的。我們也要注重綠色甜品里面的成分的特點的介紹,可以現(xiàn)場為群眾先做先吃,也可以教導(dǎo)她們做甜品的方法。實行銷售5杯獎勵購物袋一個,銷售10杯獎優(yōu)惠卡一張,全國連鎖店均可以享受,當(dāng)場消費,當(dāng)場獎勵。 (2)人員促銷。由企業(yè)派促銷員進(jìn)行現(xiàn)場促銷,如向消費者推介、超市導(dǎo)購等。要加強(qiáng)促銷員的培訓(xùn),提高促銷員禮儀素養(yǎng)、溝通能力,具有較強(qiáng)的促銷技能。 (3)公共關(guān)系促銷。對有些貧困地區(qū)進(jìn)行慈善活動,以此與政府建立良好的關(guān)系,以及提高綠色甜品在大眾心中的美譽(yù)度。 7、分銷策略 (1)甜品促銷策略,利用人員宣傳,發(fā)送精美傳單,卡片等 (2)開展路演巡展的方式,在公園

17、商業(yè)圈黃金地段擺攤位,攤位要要符合綠色甜品的風(fēng)格,現(xiàn)場的布置要吸引人,工作人員的服裝形象要符合綠色甜品的要求 三、廣告創(chuàng)意 (一)廣告創(chuàng)意策略 1、廣告心理策略 (1)喚起消費者的注意:廣告界流行一句行話:“如果你的廣告能引起人們的注意,則推銷商品的任務(wù)已成功了一半?!睆V告有五大引人注目的原則:大物體比小物體顯眼;活動的物體比靜止的物體醒目;彩色的物體比黑白的物體引人注目;圓形比方形更顯眼;人本身是最顯眼的??梢园才旁陔娨晞≈蓄l頻出現(xiàn)主人公在思雨甜品的情節(jié),或者在電視上或網(wǎng)絡(luò)上做廣告等。 (2)啟發(fā)消費者的聯(lián)想:客觀事物都是相互聯(lián)系的,聯(lián)想反映了事物間的相互聯(lián)系。例如,在日常生活中,人們看到火

18、爐會想到溫暖,看到紅果會想到酸味兒廣告需要飛躍性、突破性聯(lián)想,要通過對素材的細(xì)致加工,利用事物之間的內(nèi)在聯(lián)系,以比擬的手法喚起消費者對所宣傳的商品的聯(lián)想,從而加深對商品的認(rèn)識,激發(fā)對商品的興趣,形成一定的態(tài)度和行動??梢杂蒙世_紛的水果在晶晶亮的冰塊中的畫面來表現(xiàn)思語甜品可以讓消費者在炎炎夏日感受到冰冰涼的涼爽。 (3)說服消費者去行動:讓消費者認(rèn)為他需要思語甜品,讓顧客信賴思語,服務(wù)至上,性價比高。試想,炎炎夏日,驕陽似火,三五好友相約甜品店,點上兩份冰凍椰汁西米露,幾碗絢彩紅豆冰,喝著可口的酷吧奶茶、邊吃邊聊,清涼消暑,可謂人生得意之時;冬日午后,寒風(fēng)嘯嘯,男女情侶躲進(jìn)甜品屋,要上一碗香滑

19、芝麻糊,配上兩杯熱熱的檸樂,輕啖細(xì)品,暖胃暖心,當(dāng)為三生有幸之事。多加宣傳思語能為消費者帶來多美好的生活體驗,有助于說服消費者來思語消費。 (二)廣告定位策略 1、市場細(xì)分 根據(jù)影響消費需求呈現(xiàn)差異性的因素,進(jìn)行了市場細(xì)分,如下表所示:細(xì)分變量目標(biāo)市場特征年齡1828歲收入月收入在15003500元之間職業(yè)大學(xué)生、白領(lǐng)等商務(wù)人士城市重慶主城區(qū)生活方式追求新潮時髦,喜歡浪漫個性特征自信、自主、開放、前衛(wèi)消費心理求新穎、求浪漫甜蜜、求愉悅、求檔次消費動機(jī)追求浪漫氣氛休閑娛樂消費習(xí)慣大多數(shù)外出約會,求甜蜜浪漫,舒適愉快,對氛圍要求較高 2、目標(biāo)市場選擇 思語甜品店通過對大多數(shù)大學(xué)生、白領(lǐng)及商務(wù)人士情

20、侶的調(diào)查,并結(jié)合我們甜品店的風(fēng)格和產(chǎn)品特色,得出思語甜品店是一家中高檔的甜品店,對那些追求新潮時髦,喜歡浪漫,又有一定的文化素養(yǎng)的大學(xué)生、白領(lǐng)及商務(wù)人士情侶的這個細(xì)分市場來進(jìn)行經(jīng)營。 思語甜品店的目標(biāo)市場戰(zhàn)略主要采用集中性市場營銷策略,集中力量進(jìn)行一個或少數(shù)幾個甜品店細(xì)分市場,實行專業(yè)化生產(chǎn)和銷售的策略。例如我們的價格都是固定的,不會因為你是高收入或者是低收入的人群而改變我們的價格,而且我們也有一些優(yōu)惠的活動,也就是說你在我們店里消費達(dá)到了一定的額度,那么我們會給你辦理會員卡,而且當(dāng)你會員卡的積分達(dá)到了我們規(guī)定的一個額度之后我們給消費者一張代金券,而且如果你有什么驚喜給你的女朋友或者是你男朋友

21、需要我們加工幫忙,我們也會積極配合,這樣讓廣大的前衛(wèi)的情侶朋友們充分認(rèn)識到我們不僅僅是名字上的特別,在我們的店里約會既有情調(diào)內(nèi)涵還可以把自己的創(chuàng)意付諸實踐,讓廣大的消費者感到幸福甜蜜。 由于我們的甜品店是一個中高檔的甜品店,因此,我們的選址在有一定的消費能力的而且又會有許多的大學(xué)生常去的商圈,例如在重慶的楊家坪步行街,那里的人流量大,有許多的白領(lǐng),也是很多的大學(xué)生常去的一個地方,她們接受新鮮的事物也比較快,并且消費能力很強(qiáng)。 3、市場定位 (1)思語主題甜品店的特色是:浪漫溫馨的就餐環(huán)境,色香味俱全的各色甜點,別出心裁的特色服務(wù),如精致的小禮物。 (2)定位戰(zhàn)略:避強(qiáng)定位。 (3)定位方案:

22、店鋪布局、餐桌椅陳列和環(huán)境布置定位本小組認(rèn)為思語的店鋪布局、餐桌椅陳列總體要達(dá)到有序、美觀、浪漫溫馨并且私密性好的原則,以便給顧客留下深刻的印象。我們甜品店的裝潢具有積極浪漫的氣氛。每一張餐桌都是不同的形狀,座次間用不同的裝飾物來使空間產(chǎn)生半封閉性,我們還會專門設(shè)置一面“愛情墻”用來張貼顧客的特別甜蜜瞬間。 (4)商品、價格與服務(wù)定位 思語主題甜品店會以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,合理的價格與周到的服務(wù),吸引目標(biāo)顧客。 (5)提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品 思語甜品店主要提供諸如龜苓膏、芝士、蛋糕等各種甜品,還包括多種冷熱飲料,冰淇淋。 (6)制定合理的價格 在價格方面,我們采用的是快速撇脂價格策略,以期待在顧客心中樹立中高

23、檔的形象,當(dāng)然收費合理。參照重慶地區(qū)哪個地物價水平,以及同行業(yè)定價標(biāo)準(zhǔn)。我們才去了會員制與普通制兩種不同的經(jīng)營模式。會員可以享受到更便宜的價格。 (7)提供周到、特色的服務(wù) 我們會配合客戶一些浪漫計劃,將客戶的奇思妙想的愛情表達(dá)都化作現(xiàn)實,讓每一位來就餐的顧客感受到濃濃的愛意,處在甜蜜、幸福中。如果客戶自己沒有好的想法,我們也會提供切實可行的好點子,把驚喜帶給每一對戀人。在重大節(jié)日,我們還會提供特色紀(jì)念性物品。 針對上述對市場定位的分析,甜品公司集中精力打造“健康”為主旨,將其細(xì)分出綠色,健康,低糖低脂三個不同的品類,分別賦予其不同的產(chǎn)品特性,定位于不同的消費群體。其中綠色健康甜品是我們的主打

24、,瞄準(zhǔn)年輕人高端市場的綠色食品。其年輕、時尚、甜美的品牌形象為以往的經(jīng)典形象注人了新的活力,進(jìn)一步開拓了環(huán)保食品的市場。 (三)廣告形象策略 1、產(chǎn)品的品牌形象分析 重慶思語甜品公司自2008年于重慶市渝北區(qū)北城天街88號設(shè)立第一間 思語甜品以后,由早期一間家庭式糖水店發(fā)展成現(xiàn)今的連鎖式甜品店,深受本地顧客歡迎,尤其重慶年青新一代的愛戴,更獲外地旅客的推崇及贊賞。思語甜品已成為一個甜品品牌。 2、店名及廣告語介紹 我們的店名之所以取名叫“思語甜品店”,主要原因有兩點:一是代表“甜是愛”,表示店里所賣的甜品都充滿了滿滿的愛;二是“愛是甜”,表示愛就是在品嘗店里的甜品后所感受到的那份甜蜜。思語 甜

25、品店給人的第一感覺是要有甜蜜的味道,既適合情侶約會,也適合朋友在此小聚,因此第一句廣告語我們選用的是“甜蜜滋味”,第二句廣告語我們借用的是古詩“昔我往矣,楊柳依依;今我來思,雨雪霏霏。”后一句詩中既有“思”,也有“雨”(通“語”)。正好表達(dá)“思語”這一核心,言簡意賅,寓意深遠(yuǎn)?!拔业奶鹌分髁x”主要是作后綴,起到畫龍點睛的作用。 我們完整的廣告語是:甜蜜滋味,思語霏霏。我的甜品主義 思語甜品店主要針對年輕戀愛的消費群體,特推出諸如“天若有情、比翼雙飛、心有靈犀、海派甜心、絲絲心動、情深深雨蒙蒙、命中注定我愛你”等特色產(chǎn)品,針對思語 甜品店的這一特色,我們通過stp的三個步驟:市場細(xì)分,目標(biāo)市場選

26、擇和市場定位來進(jìn)行目標(biāo)市場的確定。. 四、廣告表現(xiàn) (一)甜品店的促銷 1、廣告宣傳策略:針對產(chǎn)品定位與目標(biāo)消費群,決定方針表現(xiàn)的主題,利用報紙、雜志、電視、廣播、傳單、戶外廣告等。選擇一種或幾種媒體按一定比率投放廣告,根據(jù)視聽率與接觸率的多少加以調(diào)整使產(chǎn)品的特色與賣點深入人心。 五、廣告媒體 廣告媒體策劃是一種獨特的管理職能,與公關(guān)策劃相似,是當(dāng)代營銷整合的重要核心,不同的是,媒體策劃是幫助一個組織建立并維持它與媒體之間、與公眾之間的相互溝通,是企業(yè)品牌傳播和市場推廣的重要關(guān)鍵之一,憑借廣泛的媒介覆蓋網(wǎng)絡(luò)和對媒介的深刻了解,整合報紙、網(wǎng)絡(luò)、廣播、電視臺、移動電視、雜志等各種傳媒資源,用社會文

27、化運作的手法,引導(dǎo)公眾關(guān)注,從而達(dá)到導(dǎo)航輿論,詮釋職能,樹立良好的產(chǎn)品消費文化的目的。 近年來,重慶傳媒產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)穩(wěn)步增長的態(tài)勢,根據(jù)截至2011年3月的各種數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計和推算,2010年重慶傳媒產(chǎn)業(yè)的總產(chǎn)值為508億元,比上年增長17.8%,六年間,重慶傳媒產(chǎn)業(yè)規(guī)模翻了一番。所以,在這樣的媒體走勢下,我公司對以下幾種媒體傳播性進(jìn)行了分析: 1、報紙:是一種純平面視覺、偏向理性的媒體。傳播的順時性弱、時效性短、干擾度較高。是一種非強(qiáng)制性收受的廣告媒體。是一種可信度較高的廣告媒體。是一種比較經(jīng)濟(jì)的、能較靈活配合促銷的廣告媒體。 2、雜志:是一種針對性較強(qiáng)、讀者群較穩(wěn)定的媒體。是具有較強(qiáng)表現(xiàn)力和接觸

28、深度的媒體。是具有較高的重復(fù)閱讀率和傳閱性的媒體。 3、廣播:是一種簡便迅捷、時效性強(qiáng)的媒體。媒體覆蓋面廣、受眾廣泛、費用低廉。更具想像張力、情緒感染力的廣告媒體。線性傳播媒體,信息稍縱即逝,保存性差。 4、電視:信息具有廣泛性、娛樂性和家庭滲透力。是一種覆蓋率高、速度快、適應(yīng)性強(qiáng)的媒體。是一種偏向感性,具有演示功能的廣告媒體。是一種強(qiáng)制性媒體,具有較高的同時注目率。 5、戶外媒體:場所固定,具有良好的市場選擇性。具有較高品牌到達(dá)度,非常高的重復(fù)傳播的頻度。形式靈活,自由度高,較好的適應(yīng)性和視覺沖擊力。信息承載量受限,易被忽略,畫面易污損。 (二)廣告媒體分析 通過對以上媒體的分析,我公司最終

29、決定在公司前期的廣告中,我公司重點選擇電視媒體,因為電視廣告具有傳播面廣、影響力大等優(yōu)勢??梢詫V告創(chuàng)意生動的傳達(dá)給消費者,將我們產(chǎn)品的賣點淋漓盡致的凸顯。 在我們的電視廣告中,我們可以聘請明星代言,通過明星的名人效應(yīng),帶來更多的廣告效用。我們思語甜品在經(jīng)過多次篩選比對之后,決定聘請金喜善作為韓國第一美女,不僅在韓國很受歡迎,在中國她也有很多的粉絲。在人們心中,她就是時尚的締造者,流行元素的風(fēng)向標(biāo)。這樣的國際大腕,拍出的廣告一定能大獲全勝。 由于我們的產(chǎn)品首先是在重慶上市,所以我們的電視廣告也會有針對性的對重慶市民播出。重慶影視頻道、新聞頻道、時尚頻道、美食頻道是我們首選的電視媒體,我們的廣告

30、會在每天的黃金時段在這幾個電視臺播出。它們在重慶的收視率高,市民都喜歡收看。在這幾個電視臺上做廣告,收獲的效益也一定會很高。我公司制定了詳細(xì)的廣告播出時間表:媒體名稱時間段播出時間播出次數(shù)廣告長度cqtv影視影視沙龍廣告時間插播16:03215秒巴山劇場前19:291cqtv新聞早間新聞廣告時間插播06:591天天630廣告時間插播16:293cqtv時尚生活麻辣燙前18:50/18:592冷暖人生前21:131cqtv魅力時裝國際時尚匯前09:34/20:581美食重慶廣告時間插播12:30/19:572 五、廣告效果評估隨著21世紀(jì)廣告學(xué)的廣泛應(yīng)用和廣告在日常生活中所占的重要位置。思語甜品公司也策劃了本公司廣告,對于廣告的收益和效果,因為還沒有推出我們的廣告,所以我們選擇做一次事前的廣告效果評估。作為一個新上市的甜品,我們主要選擇最便捷的內(nèi)部評估法,以其他評估方法為輔助性評估。 (一)內(nèi)部評估法 內(nèi)部檢核表:我們將廣告的全部組成要素,尺寸、顏色、大小等以及我們甜品公司產(chǎn)品的主要特色按細(xì)目列成一張表,然后對照成稿進(jìn)行檢核。并且拓展出更為復(fù)雜的檢核表,包括文案中人稱代詞的使用和品牌名稱出現(xiàn)的次數(shù)等。 可讀性測試:測試我們的廣告易于閱讀和易于了解的程度如何。從廣告的文案中語句的平均長度,所用詞匯的音節(jié)平均長度,廣告

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