人教版初三化學(xué)初三化學(xué)化學(xué)元素與人體健康PPT課件

1、1甲狀腺腫甲狀腺腫（俗稱粗脖子?。ㄋ追Q粗脖子病）甲狀腺腫大甲狀腺腫大碘元素缺乏碘元素缺乏2佝僂病佝僂病佝僂病佝僂病鈣元素缺乏鈣元素缺乏3齲齒齲齒氟元素缺乏氟元素缺乏4氟骨病氟元素過(guò)量56一、化學(xué)元素在人體中存在的形式一、化學(xué)元素在人體中存在的形式2 2、什么是常量元素？你知道人體含有哪些常量元、什么是常量元素？你知道人體含有哪些常量元素？素？3 3、什么是微量元素？你知道人體含有哪些微量元什么是微量元素？你知道人體含有哪些微量元素？素？1 1、化學(xué)元素在人體中的存在形式？、化學(xué)元素在人體中的存在形式？指導(dǎo)閱讀：指導(dǎo)閱讀： 以水、糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)、維生素形式存在以水、糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)、維生

2、素形式存在（2） 以無(wú)機(jī)鹽形式存在以無(wú)機(jī)鹽形式存在（1）碳（）碳（c）、）、 氫（氫（h）、氧（）、氧（o）、（）、（n）（1）常量元素：含量超過(guò)）常量元素：含量超過(guò)0.01% 鈣（鈣（ ca ）、磷（）、磷（p）、鉀（）、鉀（k）（2）微量元素：含量在）微量元素：含量在0.01%以下以下 鐵（鐵（fe）、鋅（）、鋅（zn）、碘（）、碘（i）、氟（）、氟（f）71.鈣在人體中是以什么形式存在的？鈣在人體中是以什么形式存在的？2.鈣的生理作用？鈣的生理作用？4.怎樣判斷人體是否缺鈣？怎樣判斷人體是否缺鈣？想一想想一想3. 鈣元素缺乏？鈣元素缺乏？5.如何科學(xué)地補(bǔ)鈣如何科學(xué)地補(bǔ)鈣8琳瑯滿目的各種補(bǔ)

3、鈣品9改善膳食結(jié)構(gòu)，從食物里獲取鈣質(zhì)改善膳食結(jié)構(gòu)，從食物里獲取鈣質(zhì)綠色蔬菜綠色蔬菜肉類(lèi)肉類(lèi)發(fā)菜發(fā)菜黑木耳黑木耳奶酪奶酪增加維生素增加維生素d含量，促進(jìn)鈣質(zhì)吸收含量，促進(jìn)鈣質(zhì)吸收改變生活習(xí)慣，減少鈣的流失改變生活習(xí)慣，減少鈣的流失控制食鹽攝入量控制食鹽攝入量增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)不吸煙、少引酒、少喝咖啡和碳酸飲料不吸煙、少引酒、少喝咖啡和碳酸飲料食品烹調(diào)是時(shí)加點(diǎn)醋，可以使鈣溶解較多食品烹調(diào)是時(shí)加點(diǎn)醋，可以使鈣溶解較多10正式品名：鈣爾奇d咀嚼片藥物組成本品每片含主要成分碳酸鈣0.75克(相當(dāng)于鈣300毫克).規(guī)格：60片/瓶建議零售價(jià)：24元藥物組成：每毫升含主要成份葡萄糖酸鈣100毫克（相當(dāng)于鈣9毫

4、克），輔料為乳酸、氫氧化鈣、甜菊糖甙、香精。功能與主治：補(bǔ)鈣劑，用于預(yù)防和治療鈣缺乏癥，如骨質(zhì)疏松，手足抽搐癥，骨發(fā)育不全，佝僂病，以及妊娠和哺乳期婦女、絕經(jīng)期婦女鈣的補(bǔ)充。規(guī)格：15ml/支，10支/盒建議零售價(jià)：18元當(dāng)我們的身體出現(xiàn)嚴(yán)重缺鈣的情況時(shí)，需當(dāng)我們的身體出現(xiàn)嚴(yán)重缺鈣的情況時(shí)，需要求助于專(zhuān)門(mén)的補(bǔ)鈣藥品或保健品，可現(xiàn)要求助于專(zhuān)門(mén)的補(bǔ)鈣藥品或保健品，可現(xiàn)在市面上的各種補(bǔ)鈣制劑種類(lèi)繁多，我們?cè)谑忻嫔系母鞣N補(bǔ)鈣制劑種類(lèi)繁多，我們應(yīng)該如何選擇呢？老師這里有兩種著名補(bǔ)應(yīng)該如何選擇呢？老師這里有兩種著名補(bǔ)鈣產(chǎn)品的使用說(shuō)明，假設(shè)該產(chǎn)品所含的鈣鈣產(chǎn)品的使用說(shuō)明，假設(shè)該產(chǎn)品所含的鈣元素可以全部被吸收

5、，請(qǐng)你計(jì)算一下，那元素可以全部被吸收，請(qǐng)你計(jì)算一下，那種產(chǎn)品更經(jīng)濟(jì)？如果你還能收集到哪種補(bǔ)種產(chǎn)品更經(jīng)濟(jì)？如果你還能收集到哪種補(bǔ)鈣產(chǎn)品的資料，我們可以比一比，我們應(yīng)鈣產(chǎn)品的資料，我們可以比一比，我們應(yīng)該作出什么樣的選擇？該作出什么樣的選擇？化學(xué)與生活化學(xué)與生活11想一想想一想 根據(jù)你的生活經(jīng)驗(yàn)，除了補(bǔ)充鈣元素以根據(jù)你的生活經(jīng)驗(yàn)，除了補(bǔ)充鈣元素以外，我們?nèi)梭w還必需一些什么元素，它們外，我們?nèi)梭w還必需一些什么元素，它們有什么作用？我們應(yīng)該如何補(bǔ)充這些元素？有什么作用？我們應(yīng)該如何補(bǔ)充這些元素？請(qǐng)結(jié)合大家收集的資料，談?wù)勀銈兊目捶?？?qǐng)結(jié)合大家收集的資料，談?wù)勀銈兊目捶ǎ?我們以我們以fe、i、zn為例

6、，學(xué)習(xí)探究微為例，學(xué)習(xí)探究微量元素對(duì)人體健康的影響，請(qǐng)大家分組量元素對(duì)人體健康的影響，請(qǐng)大家分組發(fā)表你們的看法，比比誰(shuí)的資料最詳細(xì)，發(fā)表你們的看法，比比誰(shuí)的資料最詳細(xì)，誰(shuí)的建議最精彩。誰(shuí)的建議最精彩。12元素元素生理功能生理功能適宜攝入適宜攝入量量（每日）（每日）攝入過(guò)攝入過(guò)高影響高影響攝入過(guò)低攝入過(guò)低的影響的影響食物來(lái)源食物來(lái)源鋅鋅zn鐵鐵fe碘碘 i參與甲狀參與甲狀腺激素的腺激素的形成。形成。智力缺陷智力缺陷呆小病呆小病 甲狀腺腫甲狀腺腫 海產(chǎn)品、加海產(chǎn)品、加碘鹽碘鹽100200g甲狀甲狀腺炎腺炎肝臟、瘦肉、肝臟、瘦肉、蛋、魚(yú)、豆類(lèi)、蛋、魚(yú)、豆類(lèi)、芹菜芹菜缺鐵性貧血缺鐵性貧血心臟心臟病惡病

7、惡化化1215mg 結(jié)合構(gòu)成血紅蛋白結(jié)合構(gòu)成血紅蛋白 參與體內(nèi)氣體運(yùn)轉(zhuǎn)參與體內(nèi)氣體運(yùn)轉(zhuǎn)食欲不振、食欲不振、生長(zhǎng)遲緩、生長(zhǎng)遲緩、發(fā)育不良、發(fā)育不良、易食癖、注易食癖、注意力渙散意力渙散神經(jīng)元神經(jīng)元損傷免損傷免疫功能疫功能下降等下降等1015mg促進(jìn)肌體發(fā)育和組織促進(jìn)肌體發(fā)育和組織再生。再生。保護(hù)皮膚和骨骼的正保護(hù)皮膚和骨骼的正常功能。常功能。促進(jìn)智力發(fā)育。促進(jìn)智力發(fā)育。改善味覺(jué)敏感性。改善味覺(jué)敏感性。肉類(lèi)、肝、調(diào)肉類(lèi)、肝、調(diào)味品、糙米、味品、糙米、小米、雞蛋黃、小米、雞蛋黃、豆類(lèi)、芹菜、豆類(lèi)、芹菜、海產(chǎn)品等。海產(chǎn)品等。131 1、人體人體缺少必需微量元素會(huì)得病，、人體人體缺少必需微量元素會(huì)得病，

8、因此有人認(rèn)為應(yīng)盡可能多吃含有這些元因此有人認(rèn)為應(yīng)盡可能多吃含有這些元素的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑，你認(rèn)為這種想法對(duì)嗎？素的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑，你認(rèn)為這種想法對(duì)嗎？為什么？為什么？ 2 2、我來(lái)設(shè)計(jì)：、我來(lái)設(shè)計(jì)： 通過(guò)今天的探究學(xué)習(xí)，我們了解了一些化通過(guò)今天的探究學(xué)習(xí)，我們了解了一些化 學(xué)元素對(duì)人體健康的重要影響，結(jié)合你的生學(xué)元素對(duì)人體健康的重要影響，結(jié)合你的生 活經(jīng)驗(yàn)，你還知道哪些人體必需的化學(xué)元活經(jīng)驗(yàn)，你還知道哪些人體必需的化學(xué)元 素（如素（如氟氟、硒硒等），如果請(qǐng)你給它做代言等），如果請(qǐng)你給它做代言 人，你會(huì)為它設(shè)計(jì)一句怎么樣的廣告詞？要人，你會(huì)為它設(shè)計(jì)一句怎么樣的廣告詞？要 求瑯瑯上口，特點(diǎn)鮮明，語(yǔ)言簡(jiǎn)潔。求瑯瑯

9、上口，特點(diǎn)鮮明，語(yǔ)言簡(jiǎn)潔。14我思我獲：人體由50多種元素組成，其中含量較多的有11種，它們占人體質(zhì)量的99.95% %。無(wú)機(jī)鹽對(duì)人體健康的影響很大，它們能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，促進(jìn)身體健康，有的還是構(gòu)成人體組織的重要材料。物極必反，凡事都應(yīng)有一個(gè)“度”，元素的攝入不應(yīng)過(guò)量。 有些商品標(biāo)簽上蘊(yùn)含有豐富的化學(xué)知識(shí)，學(xué)會(huì)了怎樣看商品標(biāo)簽上的信息。生活處處皆化學(xué)。15現(xiàn)在我們一起來(lái)做個(gè)小小的測(cè)試：現(xiàn)在我們一起來(lái)做個(gè)小小的測(cè)試：* * 你是否頭發(fā)稀少？容易早白？你是否頭發(fā)稀少？容易早白？* * 你是否晚上睡覺(jué)時(shí)經(jīng)常感到大腿無(wú)故疼痛？你是否晚上睡覺(jué)時(shí)經(jīng)常感到大腿無(wú)故疼痛？* * 你的手指甲根部是不是有白點(diǎn)？你的手指甲根部是不是有白點(diǎn)？* * 你在久坐以后是不是感到特別的疲勞？你在久坐以后是不是感到特別的疲勞？* * 你是否有容易出汗，精神不能集中，做你是否有容易出汗，精神不能集中，做 事丟三落四的情況？事丟三落四的情況？* * 你是否會(huì)在適