服裝企業(yè)實用生產(chǎn)管理

1、- 1 -引 言 : -我 時 常 聽 到 在 制 衣 廠 工 作 的 管 理 人 員 說 他 們 的 工 廠 是 以 流 水 形 式 生產(chǎn) 成 衣, 但 當 我 到 廠 房 探 訪 他 們 時, 十 居 其 九 都 會 令 我 有 點失 望, 因 為 不 少 管 理 人 員 吳 誤 以 為 分 科 生 產(chǎn) 便 流 水 作 業(yè) 的 模 式, 亦有 不 少 管 理 人 員 認 為 成 衣 制 造 是 非 常 困 難 以 流 水 形 式 生 產(chǎn), 所 以 他 們 的 生 產(chǎn) 線 仍 保 留 著 六 十 年 代 的 傳 統(tǒng) 模 式 。不 錯, 他 們 的 理 論 都 有 正 確 的 一 面, 分 科

2、 作 業(yè)( 即 分 部門 ) 專 門 化 生 產(chǎn) 單 一 工 序 是 流 水 作 業(yè) 的 開 始 或 必 須 的 步 驟, 雖 然 成 衣 制 造 的 工 序 繁 復(fù), 如 能 強 化 管 理, 加 上 工 業(yè) 工 程 的應(yīng) 用 技 術(shù), 相 信 仍 能 成 功 地 把 傳 統(tǒng) 的 生 產(chǎn) 模 式 改 良 為 流 水 式 生 產(chǎn) 線 。管 理 流 水 式 生 產(chǎn) 線 的 技 巧, 在 企 業(yè) 內(nèi) 的 企 業(yè) 文 化 與 傳 統(tǒng) 式 的生 產(chǎn) 線 截 然 不 同, 最 前 線 的 管 理 人 員( 即 組 長 或 車 間 指 導(dǎo) 員)需 有 基 本 的 生 產(chǎn) 管 理 及 工 業(yè) 工 程 的 知

3、 識, 但 一 般 書 本 及 訓(xùn) 練課 程 太 艱 深 難 明, 令 一 般 管 理 人 難 以 學 習 到 所 需 的 知 識, 但 一 些 能 完 全 掌 握 所 需 理 論 的 員 工, 一 般 又 缺 乏 成 衣 生 產(chǎn) 的經(jīng) 驗, 形 成 這 方 面 的 改 進 非 常 緩 慢 。 為 方 便 成 衣 業(yè) 的 管 理 人 員 提 升其 管 理 能 力, 筆 者 特 別 搜 集 了 有 關(guān) 的 基 本 理 論, 以 簡 單 化的 形 式 介 紹 給 大 家 。- 2 -目目 錄錄第第 一一 章章. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4、 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 51 1 . . .香香 港港 制制 衣衣 工工 業(yè)業(yè) - - . . 6 61 . 1 .香 港 制 衣 業(yè) 的 發(fā) 展 過 程. . 61 . 2 .香 港 制 衣 廠 的 規(guī) 模 和 結(jié) 構(gòu). . . 71 . 3 .香 港 制 衣 業(yè) 的 出 口 業(yè) 績. . 71 . 4 .香 港 制 衣 業(yè) 有 利 因 素. . 81

5、. 5 .香 港 制 衣 業(yè) 限 制 因 素. . 81 . 6 .香 港 制 衣 業(yè) 的 前 景. 91 . 7 .世 界 性 制 衣 業(yè) 的 趨 勢. 1 12 2 . . .成成 衣衣 生生 產(chǎn)產(chǎn) 過過 程程1 1 5 52 . 1 .服 裝 制 造 的 方 法1 52 . 2 .制 衣( 成 衣) 廠 的 工 作1 8第第 二二 章章. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

6、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 2 5 53 3 . . .基基 本本 生生 產(chǎn)產(chǎn) 管管 概概 念念2 2 6 63 . 2 .生 產(chǎn) 管 理 的 目 的2 63 . 3 .生 產(chǎn) 控 制( p r o d u c t i o n c o n t r o l )2 73 . 4 .組 織 與 工 作 分 配2 83 . 5 .組 織 結(jié) 構(gòu) 圖3 03 . 6 .組 織 架 構(gòu) 欠 佳 的 表 征. 3 04 4 . . .生生 產(chǎn)產(chǎn) 前前 策策 劃劃 - - 工工 序序 分分 析析. . 3 3 2 24 . 1 .工 序 分 析

7、的 目 的 及 用 途. 3 34 . 2 .工 序 工 程3 34 . 3 .工 序 圖3 44 . 6 .處 理 標 準 工 序 數(shù) 據(jù) 法 : -3 55 5 . . .生生 產(chǎn)產(chǎn) 期期 間間 管管 理理 - - 生生 產(chǎn)產(chǎn) 線線 負負 荷荷 與與 平平 衡衡3 3 6 65 . 1 .生 產(chǎn) 線 平 衡 的 問 題3 65 . 2 .平 衡 生 產(chǎn) 線 問 題 的 特 性. 3 65 . 3 .平 衡 生 產(chǎn) 線 的 條 件3 65 . 4 .平 衡 生 產(chǎn) 線 的 方 法3 75 . 5 .生 產(chǎn) 線 負 荷3 75 . 6 .人 力 分 配3 85 . 7 .生 產(chǎn) 線 平 衡.

8、3 9- 3 -5 . 8 .進 度 控 制. 4 05 . 9 .生 產(chǎn) 數(shù) 據(jù)4 16 6 . . .廠廠 房房 布布 置置4 4 4 46 . 1 布 置 定 義. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 46 . 2 .廠 房 布 置 的 目 的4 46 . 3 .廠 房 布 置 之 適 當 時 間. 4 56 . 4 .設(shè) 計 準 則4 57 7 . . .生生 產(chǎn)產(chǎn) 系系 統(tǒng)統(tǒng)4 4 7 77 . 1 .設(shè) 計 車 縫 生 產(chǎn) 線 的 要 求 如 下 : -4 87 . 2

9、.對 設(shè) 計 車 縫 生 產(chǎn) 系 統(tǒng) 的 主 要 影 響 要 素. . . 4 87 . 4 .生 產(chǎn) 系 統(tǒng) 比 較5 68 8 . . .控控 制制 表表 格格5 5 8 88 . 1 .生 產(chǎn) 計 劃 表 格5 98 . 2 .生 產(chǎn) 管 制 表 格6 08 . 4 .效 率 分 析 表 格6 18 . 5 .其 它 表 格. 6 2第第 三三 章章. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

10、 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 6 3 31 . 1 0 .品 管 圈6 43 3 . . .品品 管管 七七 工工 具具6 6 5 53 . 1 .思 維 衡 擊 法b r a i n s t o r m i n g6 63 . 2 .魚 骨 圖( 因 果 分 析 圖) c a u s e a n d e f f e c t d i a g r a m6 63 . 3 . .柏 氏 圖 分 析( 巴 箂 多 分 析 圖) p a r e t o c h a r t s6 73 . 4 . .分 布 圖s c a t t

11、 e r d i a g r a m s6 83 . 6 . .直 方 圖h i s t o g r a m6 93 . 7 . .覆 查 表c h e c k s h e e t o r c h e c k l i s t7 0第第 四四 章章. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 7 1

12、 11 1 . . .管管 理理 者者 的的 任任 務(wù)務(wù)7 7 2 21 . 1 .何 謂 管 理 者 7 21 . 2 .管 理 者 在 公 司 架 構(gòu) 的 位 置. . 7 22 2 . . .管管 理理 者者 之之 職職 責責 范范 圍圍7 7 3 32 . 1 .計 劃 及 編 排 工 作7 32 . 2 .工 作 及 權(quán) 力 分 配7 32 . 3 .監(jiān) 督 組 內(nèi) 工 作7 32 . 4 .采 取 跟 催 行 動7 4- 4 -2 . 5 .管 制 品 質(zhì)7 42 . 6 .解 決 問 題7 42 . 7 .聯(lián) 絡(luò) 上 司 與 下 屬7 42 . 8 .協(xié) 助 減 低 成 本7 4

13、2 . 9 .處 理 工 作 上 人 事 方 面 的 問 題. . 7 52 . 1 0 .訓(xùn) 練 屬 下 人 員7 53 3 . . .管管 理理 者者 應(yīng)應(yīng) 具具 備備 的的 條條 件件. . 7 7 5 53 . 1 .要 決 定 需 要 做 甚 么7 53 . 2 .組 織 人 手 執(zhí) 行 工 作7 63 . 3 .組 長( 指 導(dǎo) 員) 每 日 例 行 工 作 清 單7 74 4 . . .控控 制制 生生 產(chǎn)產(chǎn)7 7 8 84 . 1 .生 產(chǎn) 效 率7 94 . 3 .轉(zhuǎn) 款8 14 . 4 .技 能 分 析 及 開 發(fā)8 25 5 . . .員員 工工 培培 訓(xùn)訓(xùn)8 8 3 3

14、5 . 1 .有 效 率 培 訓(xùn) 的 基 本 步 驟. 8 35 . 2 .車 縫 員 培 訓(xùn) 的 基 本 原 則. 8 55 . 3 .車 縫 員 的 訓(xùn) 練 方 法8 55 . 4 .培 訓(xùn) 車 縫 員 所 需 的 時 間. 8 65 . 5 .管 理 者 在 培 訓(xùn) 所 擔 當 的 角 色. . 8 76 6 . . .維維 持持 紀紀 律律8 8 7 76 . 1 .如 何 維 持 紀 律 8 76 . 2 .采 取 紀 律 行 動8 76 . 3 .常 見 的 紀 律 問 題8 87 7 . . .溝溝 通通 技技 巧巧8 8 9 97 . 1 .何 為 溝 通8 97 . 2 .機

15、 構(gòu) 內(nèi) 的 溝 通8 97 . 3 .溝 通 對 管 理 者 的 重 要 性. 8 97 . 4 .怎 樣 成 為 一 個 有 效 的 溝 通 者 . . 9 08 8 . . .人人 際際 關(guān)關(guān) 系系9 9 1 18 . 1 .馬 思 勞( a . m a s l o w ) 的 理 論. 9 28 . 2 .管 理 者 如 何 把 需 求 等 級 理 論 套 用 在 鼓 勵 下 屬. . . . 9 38 . 3 .如 何 能 與 下 屬 維 持 良 好 關(guān) 系 . . 9 59 9 . . .鼓鼓 勵勵 及及 誘誘 導(dǎo)導(dǎo) 員員 工工9 9 6 69 . 1 .引 發(fā) 動 機 的 理 論

16、9 69 . 2 .鼓 勵 員 工 去 工 作 的 方 法. 9 79 . 3 .如 何 改 善 員 工 的 態(tài) 度 及 提 高 工 作 情 緒. . . 9 8- 5 -第第 一一 章章導(dǎo) 論1. 香 港 制 衣 工 業(yè)2 . 成 衣 生 產(chǎn) 過 程- 6 -1 1 . . 香香 港港 制制 衣衣 工工 業(yè)業(yè) - -1 1 . . 1 1香香 港港 制制 衣衣 業(yè)業(yè) 的的 發(fā)發(fā) 展展 過過 程程一 九 五 零 年, 香 港 只 有4 1 間 制 衣 廠, 雇 用1 , 9 4 4 名 工 人, 約 占 本 港 工 廠 總 數(shù)2 . 8 % 及 占 本 港 制 造 業(yè)雇 員 總 數(shù)2 . 4

17、% 。 在 五 十 年 代, 大 量 資 金 、 創(chuàng) 業(yè) 人 才 和 廉價 勞 工 從 中 國 涌 入, 本 港 制 衣 業(yè) 藉 此 迅 速 發(fā) 展 。制 衣 業(yè) 在 六 、 七 十 年 代 繼 續(xù) 蓬 勃 發(fā) 展 。 六 十 年 代 初 期, 制衣 業(yè) 超 越 紡 織 業(yè) 成 為 出 口 收 益 最 大 的 工 業(yè), 也 是 制 造業(yè) 中 雇 員 最 多 的 工 業(yè) 。 由 于 制 衣 業(yè) 涉 及 較 為 勞 工 密 集 的 工 序, 該 工 業(yè) 蓬 勃 發(fā) 展 的 主 要 因 素 是 那 幾 年 間 本 港 有 大 量 廉 價 勞 工 供應(yīng) 。 但 是, 香 港 的 工 資 現(xiàn) 己 提 高

18、, 而 工 資 低 廉 的 亞 洲 競爭 對 手 也 發(fā) 展 了 制 衣 業(yè), 廉 價 勞 工 這 個 優(yōu) 點 便 隨 著 時 間 的過 去 而 逐 漸 消 失 。 出 口 數(shù) 量 受 到 限 制, 加 上 生 產(chǎn) 成 本相 當 高 昂, 促 使 制 衣 業(yè) 提 高 產(chǎn) 品 質(zhì) 量, 增 加 出 口 項 目的 價 值 及 發(fā) 展 新 產(chǎn) 品, 其 中 包 括 用 各 種 混 合 纖 維 制 造 的 高檔 時 裝 。八 十 年 代 制 衣 業(yè) 因 應(yīng) 市 場 對 高 質(zhì) 素 及 時 髦 服 裝 的 需 求, 繼續(xù) 發(fā) 展 。 現(xiàn) 在 生 產(chǎn) 的 服 裝, 由 高 級 時 裝 至 簡 單 的 衣

19、服 配 件, 應(yīng) 有 盡 有 。 在 出 口 市 場 上, 制 衣 業(yè) 面 對 激 烈 的 競 爭, 因 此 越 來 越 明 白 到 自 動 化 生 產(chǎn) 的 重 要 性 。 很 多 制 造 針 織 衣 物 的廠 商 裝 置 了 計 算 機 輔 助 設(shè) 計 儀 器, 以 及 自 動 化 計 算 機 輔助 針 織 機 器 。 在 其 它 成 衣 制 造 方 面, 較 大 的 工 廠 也 通 常設(shè) 有 計 算 機 輔 助 紙 樣 放 碼 及 排 嘜 機 器 、 繪 圖 機 以 及 自 動 裁 剪 機 。近 年 本 地 制 衣 業(yè) 己 逐 漸 向 高 檔 市 場 發(fā) 展, 并 建 立 起高 質(zhì) 時 裝

20、 的 形 象 。 香 港 亦 成 為 亞 太 區(qū) 內(nèi) 著 名 的 成 衣 采 購 中 心, 既 吸 引 到 大 批 生 產(chǎn) 簡 單 貨 式 的 定 單, 亦 吸 引 到 小 量 高 價成 衣 的 定 單 。 前 一 類 定 單( 受 配 額 限 制 的 除 外) 通 常 交予 該 行 業(yè) 設(shè) 于 華 南 地 區(qū) 的 生 產(chǎn) 基 地 制 造, 而 后 一 類 小量 高 價 成 衣 則 由 本 地 工 廠 生 產(chǎn) 。 除 了 有 限 的 外 地 加 工, 受 香 港的 出 口 配 額 限 制 的 產(chǎn) 品, 必 須 在 本 港 制 造, 以 符 合 香港 產(chǎn) 地 來 源 規(guī) 定 。- 7 -1 1

21、. . 2 2香香 港港 制制 衣衣 廠廠 的的 規(guī)規(guī) 模模 和和 結(jié)結(jié) 構(gòu)構(gòu)在 一 九 五 零 年 至 一 九 七 零 年 間, 工 廠 數(shù) 目 以 平 均 年 增率2 4 . 9 % 增 至3 , 4 9 1 間 , 雇 用 人 數(shù) 以 平 均 年 增 率2 4 . 6 % 增至1 4 8 , 0 2 5 名 。 一 九 七 五 年, 香 港 有8 , 0 4 7 間 制 衣 廠( 占 制 造 業(yè) 工 廠 總 數(shù)2 5 . 9 % ) , 聘 用2 5 7 , 5 9 5 名 工 人( 占 制 造 業(yè) 工 廠 總 數(shù)3 7 . 9 % ) , 成 為 制 造 業(yè) 中 最 大 和 最 重 要

22、的 工 業(yè) 。 由 一 九 七 五 年 至 八 十 年 代 中 期, 該 工 業(yè) 以 價值 計 算, 續(xù) 有 增 長, 但 占 整 體 制 造 業(yè) 的 比 例, 則 開始 下 降 : 在 一 九 八 七 年 制 衣 廠 的 數(shù) 目 達 到 高 峰, 共 有1 0 , 5 5 6 間 , 但 郄 只 占 當 時 制 造 業(yè) 工 廠 總 數(shù)2 0 . 9 % 。 同 樣 地, 制 衣 業(yè) 在 一 九 八 六 年 所 聘 用 的 工 人 數(shù) 目也 達 到 高 峰, 共 有2 9 9 , 9 3 2 人 , 占 當 時 制 造 業(yè) 雇 員 總 數(shù)3 4 . 5 % 。 此 后, 工 廠 數(shù) 目 降 至

23、 一 九 九 二 年 的6 , 9 8 0 間( 占 制 造 業(yè) 工 廠 總 數(shù)1 6 . 6 % ) , 而 同 期 雇 員 人 數(shù) 則 降 至1 8 6 , 6 0 7 人 ( 占 制 造 業(yè) 工 廠 總 數(shù)3 2 . 7 % ) 。 不 過, 制衣 業(yè) 仍 是 制 造 業(yè) 中 最 大 的 行 業(yè), 規(guī) 模 是 紡 織 業(yè) 的 兩 倍 有多 。制 衣 廠 的 規(guī) 模 普 遍 比 以 前 小 。 在 一 九 七 五 年 之 前, 制 衣 廠 平 均 聘 用 超 過4 0 名 工 人( 一 九 六 五 年 平 均 多 達5 8名 ) , 但 到 了 八 十 年 代, 制 衣 廠 的 平 均 雇

24、 員 人 數(shù) 一 直 逐 漸下 降 至 平 均 每 廠3 0 名 工 人 。1 1 . . 3 3香香 港港 制制 衣衣 業(yè)業(yè) 的的 出出 口口 業(yè)業(yè) 績績本 港 制 衣 業(yè) 的 產(chǎn) 品 出 口 值, 從 一 九 六 零 年 的1 0 . 1億 元 增 至 一 九 九 二 年 的7 7 1 . 5 6 億 元, 平 均 年 增 率 為1 4 . 5 % 。 自 六 十 年 代 起, 制 衣 業(yè) 已 是 出 口 收 益 最 大 的 工 業(yè), 占 本 地 產(chǎn) 品 出 口 總 額3 0 % 以 上 。 除 了 一 九 七 五 年 全 盛 時期 的4 4 . 6 % 外 , 所 占 比 重 一 般 在

25、3 0 % 至3 6 % 之 間 。一 九 九 二 年 的 數(shù) 字 為3 3 % 。 以 價 值 計 算, 香 港 在 一 九七 三 年 至 一 九 八 五 年 間 是 世 界 上 最 大 的 成 衣 出 口 地 區(qū) ( 除 了 一九 七 八 年 和 一 九 七 九 年 被 意 大 利 超 越 外) 。 一 九 八 六年 , 意 大 利 再 次 占 第 一 位, 并 一 直 保 持 該 位 置 。 從 此 香港 便 一 直 是 世 界 第 二 大 成 衣 出 口 地 區(qū), 只 在 一 九 八 八年 一 段 短 時 間 內(nèi) 為 南 韓 所 超 越 。 在 一 九 九 二 年, 香 港隨 中 國

26、和 意 大 利 之 后, 為 世 界 第 三 位 成 衣 出 口 地 區(qū) 。- 8 -1 1 . . 4 4香香 港港 制制 衣衣 業(yè)業(yè) 有有 利利 因因 素素香 港 的 制 衣 業(yè) 以 經(jīng) 驗 及 技 術(shù) 見 稱, 并 在 海 外 享 有 制造 優(yōu) 質(zhì) 衣 物 的 聲 譽 。 制 衣 業(yè) 有 熟 練 員 工, 可 以 生 產(chǎn) 各式 各 樣 的 衣 物, 不 但 可 大 批 生 產(chǎn), 也 可 生 產(chǎn) 特 定 項 目 。他 們 可 以 就 顧 客 自 行 設(shè) 計 或 指 定 的 成 衣 樣 辦 提 供 專 業(yè) 意 見 及 協(xié)助 。 此 外, 制 衣 業(yè) 經(jīng) 常 因 應(yīng) 市 場 需 求 及 時 裝

27、 潮 流 的 轉(zhuǎn) 變 而 作迅 速 反 應(yīng), 試 驗 利 用 全 新 及 更 先 進 的 衣 料, 并 深 諳 管理 之 道, 以 求 符 合 顧 客 的 需 求 。制 衣 廠 以 中 小 型 為 多, 這 是 制 衣 業(yè) 的 有 利 因 素 。 這 些工 廠 制 造 多 種 款 式 的 時 裝, 并 能 夠 在 一 個 有 效 率 的 分 包 網(wǎng)絡(luò) 下, 配 合 不 斷 變 化 的 市 場 需 求 。 本 港 制 衣 業(yè) 越 來 越 注 重 品 質(zhì), 并 能 準 時 迅 速 交 貨, 因 此 聲 譽 日 隆, 競 爭 力 亦 隨 之 提高 。香 港 的 制 衣 業(yè) 也 得 到 一 些 輔 助

28、 工 業(yè) 的 幫 助 。 這 些 工 業(yè) 提 供 線 、拉 鏈 、 鈕 扣 、 扣 件 及 標 簽 等 配 件, 以 及 一 些 對 于 生 產(chǎn) 時裝 極 為 重 要 的 多 類 型 花 邊 。 織 造 、 針 織 及 加 工 漂 染 廠 亦 為 制 衣業(yè) 提 供 部 份 所 需 布 料 。1 1 . . 5 5香香 港港 制制 衣衣 業(yè)業(yè) 限限 制制 因因 素素和 其 它 工 業(yè) 一 樣, 制 衣 業(yè) 在 聘 請 和 保 留 員 工 方 面 也 碰 到困 難, 這 是 因 為 很 多 任 務(wù) 人 都 受 到 正 在 擴 展 的 服 務(wù) 行 業(yè) 吸 引 。服 務(wù) 行 業(yè) 通 常 給 予 工 人

29、 較 高 的 工 資 、 較 佳 的 工 作 環(huán) 境 、 以 及 較有 社 會 地 位 的 感 覺 。 隨 著 工 資 上 升 及 生 產(chǎn) 成 本 高 漲, 香 港 面 對 其 它 低 工 資 生 產(chǎn) 地 區(qū) 的 強 烈 競 爭 。 自 從 一 九 八 六 年 中以 來, 操 作 員 短 缺 問 題 一 直 未 有 改 善 。 此 外, 香 港 為離 岸 制 造 業(yè) 擔 起 支 持 中 心 的 角 色, 提 供 設(shè) 計 、 商 品 推 銷 、品 質(zhì) 控 制 、 搜 集 原 料 等 支 持 服 務(wù), 業(yè) 內(nèi) 郄 嚴 重 缺 乏 從 事此 類 支 持 服 務(wù) 的 熟 練 員 工 。本 地 紡 織

30、業(yè) 的 生 產(chǎn) 量 減 少 亦 對 制 衣 業(yè) 廠 商 造 成 打 擊, 因 為制 衣 業(yè) 非 常 倚 賴 本 地 所 生 產(chǎn) 和 供 應(yīng) 的 高 質(zhì) 紡 織 紗 線 和 布 料 。 事實 上, 迅 速 提 供 紡 織 樣 辦 正 是 制 衣 業(yè) 能 保 持 競 爭 力 的 主 要 因 素 ?？?是, 本 地 紡 織 業(yè) 并 未 為 制 衣 業(yè) 提 供 完 備 系 列 的 梭 織 及 針 織 布料 。 織 造 業(yè) 主 要 生 產(chǎn) 厚 身 棉 質(zhì) 制 品, 例 如 斜 紋 棉 布; 而 環(huán) 形 針 織 業(yè) 則 大 多 生 產(chǎn) 棉 質(zhì) 布 料 供 本 地 耗 用 。 因 此, 制 衣 業(yè)如 需 用

31、 人 造 織 纖 維 輕 質(zhì) 布 料 或 混 纖 布 料, 就 要 倚 賴 進口 物 料 。- 9 -過 往 香 港 在 優(yōu) 質(zhì) 成 衣 方 面, 比 低 成 本 出 口 地 區(qū) 具 競 爭力 , 并 較 能 在 短 時 間 內(nèi) 更 有 效 率 地 完 作 制 造 過 程 。 可 是 隨 著 其它 地 區(qū) 的 發(fā) 展 迅 速, 與 香 港 的 領(lǐng) 導(dǎo) 地 位 距 離 漸 漸 縮 短 。 此外 , 這 些 地 區(qū) 亦 已 能 生 產(chǎn) 為 市 場 接 受 的 優(yōu) 質(zhì) 成 衣, 跟 香 港 的 優(yōu) 越 地 位 也 漸 漸 拉 近 。美 國 及 西 歐 的 零 售 業(yè) 在 決 定 買 貨 時, 愈 來

32、 愈 強 調(diào) 短周 期 及 迅 速 補 給, 香 港 在 這 方 面 由 于 遠 離 這 些 市 場, 因 而 失 去 地 利 。與 紡 織 業(yè) 一 樣, 制 衣 業(yè) 的 發(fā) 展 亦 因 各 主 要 市 場 限 制 香 港成 衣 的 出 口 數(shù) 量 而 受 阻 。 在 一 九 九 三 年, 香 港 的 紡 織及 制 衣 產(chǎn) 品 出 口 總 額 的5 9 . 9 % ( 沒 有 制 衣 業(yè) 的 單 獨 分 目) 受 到 出 口 數(shù) 量 限 制 。 由 于 主 要 市 場 如 美 國 和 歐 洲 聯(lián) 盟 等 對 香 港產(chǎn) 品 出 口 施 加 限 額, 制 衣 業(yè) 在 產(chǎn) 量 上 的 增 長 因 而

33、 受 到 限 制 。1 1 . . 6 6香香 港港 制制 衣衣 業(yè)業(yè) 的的 前前 景景面 對 在 數(shù) 量 上 的 限 制, 香 港 廠 商 現(xiàn) 正 制 造 更 高 質(zhì) 素 及增 值 額 更 高 的 出 口 產(chǎn) 品 。由 于 保 留 業(yè) 內(nèi) 工 人 及 聘 請 新 人 遭 遇 困 難, 制 衣 業(yè) 因而 需 要 長 期 的 人 手 計 劃 及 發(fā) 展, 使 業(yè) 內(nèi) 有 足 夠 的 技 術(shù) 人手 , 應(yīng) 付 未 來 的 需 要 。香 港 制 衣 業(yè) 的 長 遠 發(fā) 展, 端 視 其 是 否 有 能 力 制 造 增 值額 更 高 的 產(chǎn) 品 、 實 施 生 產(chǎn) 多 元 化 和 開 拓 新 市 場

34、。 本 港 廠 商 深 明這 點 。 日 本 在 很 多 出 口 制 衣 產(chǎn) 品 的 廠 商 眼 中, 是 一 個很 有 潛 力 的 大 市 場, 而 廠 商 已 經(jīng) 在 日 本 展 開 深 入 宣 傳 活 動 。另 外, 由 于 人 口 眾 多 而 居 民 生 產(chǎn) 日 益 富 足, 中 國 是 本港 制 衣 業(yè) 廠 商 已 開 始 進 軍 的 另 一 個 龐 大 市 場 。 其 它 活 動 如 東 南亞 、 東 歐 等, 亦 有 極 佳 前 景 。由 于 近 年 來 香 港 勞 工 短 缺, 地 價 及 租 金 飛 漲, 部分 本 地 廠 商 已 經(jīng) 將 勞 工 密 集 的 生 產(chǎn) 工 序,

35、 及 較 低 檔 和不 受 出 口 數(shù) 量 限 制 的 產(chǎn) 品 的 制 造 工 序, 遷 往 中 國 進 行 。不 過, 如 果 最 終 產(chǎn) 品 要 輸 往 實 施 限 制 的 市 場, 可 遷 往香 港 以 外 地 方 進 行 制 衣 的 工 序, 則 受 香 港 產(chǎn) 地 來 源 的 要求 的 限 制 。 如 果 產(chǎn) 品 在 香 港 制 造 而 部 分 在 中 國 加 工, 香 港 政 府 貿(mào) 易 署 現(xiàn) 負 責 執(zhí) 行 一 項 特 別 外 地 加 工 安 排, 確 保 只 有 符 合 香 港 產(chǎn) 地 來 源 規(guī) 則 的 產(chǎn) 品, 才 取 得 香 港- 10 -產(chǎn) 地 來 源 資 格 。烏

36、拉 圭 回 合 有 關(guān) 紡 織 品 及 制 衣 品 之 協(xié) 議 將 在 一 九 九 五 年 實 行, 根 據(jù) 這 協(xié) 議 在 未 來 十 年 內(nèi), 過 往 受 制 于 多 纖 協(xié) 議 所 簽 訂 的紡 織 品 雙 邊 協(xié) 議 的 數(shù) 量 限 制, 將 逐 步 放 寬 。 預(yù) 期 在 該 十年 協(xié) 議 的 后 期, 始 會 放 寬 有 實 質(zhì) 貿(mào) 易 利 益 的 產(chǎn) 品 的 限 制 。 因此 在 未 來 數(shù) 年 內(nèi), 這 協(xié) 議 對 香 港 制 衣 業(yè) 架 構(gòu) 所 產(chǎn) 生 的 影 響將 是 微 乎 其 微 。 制 衣 業(yè) 的 生 產(chǎn) 會 繼 續(xù) 以 香 港 為 基 地, 但 為 保 持 競 爭

37、力, 產(chǎn) 品 亦 會 繼 續(xù) 轉(zhuǎn) 向 高 檔 及 集 中 于 生 產(chǎn) 高品 質(zhì) 成 衣 。 由 于 紡 織 及 制 衣 業(yè) 所 受 的 數(shù) 量 限 制, 將 于該 協(xié) 議 的 后 期 逐 漸 大 幅 放 寬, 相 信 屆 時 制 衣 業(yè) 在 結(jié) 構(gòu) 上將 會 重 組; 并 會 把 簡 單 的 生 產(chǎn) 工 序 遷 往 低 工 資 地 區(qū), 而 在 香 港 維 持 一 定 程 度 的 生 產(chǎn), 以 便 發(fā) 展 產(chǎn) 品 及 培 訓(xùn) 管理 及 技 術(shù) 專 才 。1 1 . . 7 7世世 界界 性性 制制 衣衣 業(yè)業(yè) 的的 趨趨 勢勢1 1 . . 7 7 . . 1 1買買 家家 的的 要要 求求制

38、 衣 業(yè) 在 全 球 的 競 爭 日 益 劇 烈, 為 減 少 風 險, 買家 將 落 單 與 交 貨 期 縮 短, 大 部 份 買 家 都 傾 向 于 工 廠 能 生 產(chǎn)迅 速 響 應(yīng) 的 訂 單 。 部 份 資 本 雄 厚 的 入 口 商 都 成 立 跨 國 的 生 產(chǎn) 基地 , 直 接 的 控 制 有 助 于 發(fā) 展 迅 速 響 應(yīng) 的 訂 單 及 改 善 品 質(zhì), 亦有 部 份 入 口 商 有 實 力 的 制 衣 廠 商 聯(lián) 盟 以 增 強 競 爭 能 力 。 一 些 從事 由 零 售 直 至 生 產(chǎn) 的 商 家, 甚 至 爭 取 能 在 七 天 的 補 貨 期, 即 是 說 零 售

39、店 鋪 當 天 售 出 的 衣 服, 七 天 后 便 可 從 工 廠 生產(chǎn) 及 補 回 店 鋪 。除 了 迅 速 響 應(yīng) 的 新 概 念 外, 買 家 亦 較 喜 歡 小 批 量 多 款式 的 入 貨 方 式, 進 一 步 增 加 在 生 產(chǎn) 方 面 的 壓 力 。為 提 高 自 己 牌 子 的 形 象, 買 家 都 不 斷 地 提 高 品 質(zhì) 要 求, 甚 么 全 面 品 質(zhì) 管 理, i s o 9 0 0 0 等 等, 相 信 愈 來 愈 受 買家 歡 迎 。買 家 為 保 持 自 己 的 競 爭 能 力, 亦 向 一 些 工 資 低 廉 的 地區(qū) 提 供 技 術(shù) 性 的 支 持, 最

40、終 期 望 此 等 國 家 能 供 應(yīng) 價 廉 物 美的 貨 品 給 他 們 。 東 南 亞 的 落 后 國 家, 例 如 中 國 已 發(fā) 展 了十 年, 成 為 全 球 最 大 的 成 衣 生 產(chǎn) 基 地, 但 成 本 亦 上 升了 數(shù) 倍 。 其 它 如: 越 南 、 寮 國 等 更 落 后 的 地 區(qū) 亦 開 始 發(fā) 展其 制 衣 業(yè), 大 勢 所 趨 是 消 費 者 能 買 物 超 所 值 的 貨 品 。- 11 -相 信 在 世 界 性 制 衣 業(yè) 的 新 趨 勢 下, 買 家 傾 向 要 求 廠家 : -* 短 交 貨 期* 高 品 質(zhì)* 更 具 競 爭 性 的 價 錢廠 商 為

41、滿 足 買 家 的 要 求 及 本 港 制 衣 業(yè) 為 維 持 在 世 界 市 場 上 的競 爭 力, 在 各 方 面 不 斷 改 進, 以 求 提 高 應(yīng) 變 能 力, 減 低 成 本, 令 客 戶 保 持 低 存 貨 量, 及 增 添 產(chǎn) 品 的 價 值 。在 整 個 制 造 過 程 中, 從 處 理 訂 單 至 分 銷, 無 不 在 改 進 。1 1 . . 7 7 . . 2 2近近 期期 科科 技技 發(fā)發(fā) 展展香 港 廠 家 現(xiàn) 在 雖 然 普 遍 使 用 計 算 機 輔 助 設(shè) 計 系 統(tǒng) 、 制 衣 放 碼系 統(tǒng) 及 排 嘜 系 統(tǒng), 但 使 用 計 算 機 輔 助 生 產(chǎn) 系

42、統(tǒng) 及 計 算 機 統(tǒng)籌 生 產(chǎn) 系 統(tǒng) 的 郄 為 數(shù) 不 多 。 程 序 拉 布 系 統(tǒng) 可 將 數(shù) 十 卷 布 按 照 預(yù)計 的 拉 布 長 度, 迭 布 厚 度 和 拉 布 方 式 要 求, 上 機 拉 布, 而 整 個 過 程 是 全 自 動 的 。 計 算 機 輔 助 生 產(chǎn) 系 統(tǒng) 另 一 種 應(yīng) 用 方 法, 便 是 使 用 設(shè) 有 上 下 回 旋 刀 片 的 計 算 機 剪 布 機 。 此 外, 目 前 正 迅 速 發(fā) 展 的 激 光 光 束 裁 剪 機 、 高 壓 水 柱 裁 剪 機 和 超 音 波裁 剪 機, 可 切 割 層 數(shù) 少 的 布 料, 但 本 地 廠 家 使

43、用 這 技 術(shù)的 為 數(shù) 不 多 。在 計 算 機 統(tǒng) 籌 生 產(chǎn) 系 統(tǒng) 內(nèi), 生 產(chǎn) 過 程 的 各 個 階 段( 即 由 最 初 設(shè) 計 到 最 后 檢 查 和 包 裝) 所 用 機 器 和 設(shè) 備 都 連接 起 來, 成 為 有 邏 輯 和 有 效 的 生 產(chǎn) 系 統(tǒng) 網(wǎng) 絡(luò) 。 有 了 計 算 機 統(tǒng)籌 系 統(tǒng), 零 售 訂 單 數(shù) 據(jù) 和 布 料 存 貨 數(shù) 據(jù) 便 可 以 輸 入 一 個 計 算機 化 裁 單 安 排 裝 置, 這 樣 便 可 以 迅 速 地 和 準 確 地 計 算 布 料和 排 嘜 的 要 求, 以 及 一 切 有 關(guān) 的 裁 剪 部 生 產(chǎn) 成 本; 然 后

44、可 以 用 有 關(guān) 數(shù) 據(jù) 來 控 制 自 動 拉 布 機 、 裁 剪 器 和 計 算 機 化 布料 處 理 裝 置 。 這 系 統(tǒng) 也 印 發(fā) 不 同 的 標 簽( 包 括 條 紋 碼 卷標 ) 、 實 時 報 告 、 生 產(chǎn) 記 錄 和 簿 記 數(shù) 據(jù) 。 這 樣, 制 造商 即 可 以 不 斷 監(jiān) 察 制 造 程 序 的 生 產(chǎn) 力 、 質(zhì) 素 和 利 潤, 亦 可 以 大 量 減 低 對 從 事 制 造 工 序 以 外 的 人 手 需 求 。制 衣 業(yè) 在 科 技 上 另 一 重 要 發(fā) 展 是 采 用 仿 真 系 統(tǒng) 。 這 種 計 算 機程 序 可 選 擇 不 同 的 變 項, 模

45、 擬 實 際 的 情 況, 廠 家 可 利用 這 個 程 序 估 計 所 需 新 增 資 本 開 支, 善 用 勞 工 、 廠 房 及設(shè) 備, 評 估 廠 房 陳 設(shè) 、 處 理 及 生 產(chǎn) 系 統(tǒng), 安 排 人 手 及- 12 -資 源 的 需 求, 找 出 所 需 培 訓(xùn) 要 求, 及 計 劃 改 變 方 法 。1 1 . . 7 7 . . 3 3車車 縫縫 方方 面面 的的 發(fā)發(fā) 展展在 車 縫 工 序 方 面, 普 遍 使 用 電 子 縫 衣 機 。 集 成 電 路 片 被廣 泛 應(yīng) 用 于 車 縫 工 具 中, 甚 至 是 最 簡 單 的 型 號 也 不 例 外 。差 不 多 所

46、有 現(xiàn) 代 縫 紉 機 均 可 調(diào) 校 速 度 、 車 縫 密 度 及 車 縫 長 度 等 。以 自 動 化 機 器 按 照 樣 辦 的 外 形 縫 制 口 袋 等 成 衣 部 份, 以 及 采 用 可 調(diào) 校 的x - y 縫 紉 器, 可 達 致 進 一 步 自 動 化 。這 樣, 細 小 部 分 或 刺 繡 字 體 及 簡 單 圖 案 亦 可 縫 制 。 但 要 再 進 一步 加 快 車 縫 速 度, 仍 有 技 術(shù) 上 的 限 制 。 提 高 效 率 的 另 一 個方 法 是 應(yīng) 用 車 間 工 程 技 術(shù), 令 操 作 員 更 加 舒 適, 并減 少 工 人 處 理 布 料 的 時

47、間 。 現(xiàn) 時 處 理 布 料 的 時 間 占 整 個 制 造 過程 所 需 時 的7 5 % 。為 迎 合 市 場 對 款 式 多 變 的 要 求, 縮 短 生 產(chǎn) 過 程, 提 高 應(yīng) 變 能 力, 部 份 香 港 廠 家 已 采 用 店 內(nèi) 實 時 數(shù) 據(jù) 收 集 及 管理 系 統(tǒng) 。 這 系 統(tǒng) 可 幫 助 廠 家 改 善 生 產(chǎn) 質(zhì) 素, 充 分 使 用廠 房 的 生 產(chǎn) 力, 發(fā) 揮 廠 房 最 高 效 率, 提 高 個 別 員 工 的工 作 表 現(xiàn), 并 能 找 出 生 產(chǎn) 在 線 防 礙 進 度 的 因 素, 密切 注 視 工 作 進 度 以 改 善 傳 送 程 序, 以 上

48、種 種 皆 可 幫 助 廠家 減 低 成 本 。近 年 引 進 的 單 元 式 生 產(chǎn) 及 組 件 式 生 產(chǎn) 系 統(tǒng), 可 使制 造 商 一 方 面 能 提 高 效 率, 另 一 方 面 可 保 持 高 度 靈 活 性 。單 元 式 生 產(chǎn) 系 統(tǒng) 利 用 架 空 運 送 器, 將 成 衣 部 件 夾 于 吊 架上 , 傳 送 給 各 個 工 人 進 行 加 工 。 這 個 系 統(tǒng) 使 操 作 員 與 中 央 控 制組 在 生 產(chǎn) 進 行 時 可 隨 時 溝 通, 這 樣, 管 理 和 監(jiān) 督 人 員可 以 實 時 收 到 關(guān) 于 生 產(chǎn) 力 和 品 質(zhì) 的 報 告, 并 可 有 效 地控

49、制 流 水 作 業(yè) 的 情 況 和 平 衡 各 條 生 產(chǎn) 線 。 這 系 統(tǒng) 可 以 處 理 復(fù) 雜流 水 作 業(yè), 例 如 在 一 條 生 產(chǎn) 在 線 進 行 多 款 式 、 多 顏 色 及 多 種尺 寸 的 生 產(chǎn) 。 另 一 方 面, 組 件 式 生 產(chǎn) 系 統(tǒng) 采 用 分 組 工 作 概念 , 由5 或2 0 人 組 成 的 獨 立 工 作 小 組 負 責 車 縫 整 件 衣 服 或衣 服 的 一 部 分 。 廠 商 也 盡 量 訓(xùn) 練 操 作 員, 掌 握 制 造 過程 中 的 多 項 工 作, 務(wù) 求 取 得 最 大 的 靈 活 性, 并 給 予 表現(xiàn) 較 佳 者 適 當 的 獎

50、 勵 。 采 用 這 兩 個 系 統(tǒng) 的 廠 商, 大 多數(shù) 在 生 產(chǎn) 力 方 面 提 高1 0 % 至4 0 % , 生 產(chǎn) 時 間 則 減 少 一 至兩 天, 產(chǎn) 品 質(zhì) 素 也 獲 得 改 善 。- 13 -1 1 . . 7 7 . . 4 4其其 它它 方方 面面 的的 發(fā)發(fā) 展展鑒 于 香 港 缺 乏 土 地 及 勞 工, 以 致 地 價 高 昂, 工 資上 升, 于 是 將 貨 品 儲 存 、 寄 倉 及 調(diào) 度 等 問 題 日 漸 受 重 視 。 現(xiàn) 代化 的 儲 存 及 處 理 系 統(tǒng), 通 過 節(jié) 省 地 方 的 軌 道 設(shè) 計 、 機 動 的運 輸 裝 置 、 計 算

51、機 化 的 存 貨 軟 件 、 全 自 動 的 價 格 標 記 系 統(tǒng) 、 條紋 碼 或 射 頻 數(shù) 據(jù) 分 類 法 等 等, 不 但 可 節(jié) 省 成 本, 亦可 大 大 提 高 處 理 貨 品 的 效 率 。在 商 品 推 銷 、 出 口 及 零 售 方 面, 最 重 要 的 科 技 發(fā) 展 便是 利 用 產(chǎn) 品 數(shù) 據(jù) 管 理 系 統(tǒng), 改 善 通 訊 及 綜 合 數(shù) 據(jù), 以 提 高 操 作 效 率 及 整 體 生 產(chǎn) 力 。 根 據(jù) 電 子 數(shù) 據(jù) 互 通 及 電 子 圖 像互 通 技 術(shù) 發(fā) 展 的 最 新 軟 件 科 技, 可 將 布 料 、 草 圖 、 花 紋 、員 工 等 數(shù)

52、據(jù) 存 于 在 中 央 數(shù) 據(jù) 庫, 并 加 以 組 織 。 若 結(jié) 合 數(shù)碼 攝 影 機, 更 可 增 強 影 像 信 息 的 傳 送 。許 多 廠 家 推 行 合 時 應(yīng) 變 管 理 系 統(tǒng); 那 是 說 在 安 排 貨品 分 銷 細 節(jié) 時, 按 需 要 來 處 理, 并 把 多 余 及 重 復(fù) 的 步 驟省 郄, 以 求 迅 速 解 決 問 題 。 在 瞬 息 萬 變 的 市 場 保 持 競 爭 力, 廠 家 必 須 分 秒 必 爭, 放 眼 世 界 各 地, 搜 集 資 源, 安排 分 銷 。 許 多 工 廠 在 分 銷 方 面, 采 用 應(yīng) 變 管 理 系 統(tǒng), 以 助 改 善 效

53、 率 。近 年 消 費 者 的 需 求 漸 趨 復(fù) 雜, 以 致 越 來 越 多 訂 單 要 求在 較 短 時 間 內(nèi) 生 產(chǎn) 小 批 量 款 式 不 同 的 衣 物 。 為 協(xié) 助 廠 商 滿 足 這種 需 求, 香 港 生 產(chǎn) 力 促 進 局 與 制 衣 業(yè) 訓(xùn) 練 局, 在 一 九九 零 年 三 月 合 辦 了 一 間 制 衣 工 藝 示 范 中 心 。 目 前, 這 中 心 正 同 時 示 范 單 元 同 步 生 產(chǎn) 系 統(tǒng) 及 吊 架 系 統(tǒng) 。 這 中 心 現(xiàn) 正就 采 用 吊 架 系 統(tǒng) 及 單 元 同 步 生 產(chǎn) 系 統(tǒng) 的 響 應(yīng) 生 產(chǎn) 系 統(tǒng), 與 單 獨 采 用 吊 架

54、 系 統(tǒng) 或 單 元 同 步 生 產(chǎn) 的 各 自 優(yōu) 點, 進 行 評 估 。 一 九 九 四 年 一 月, 制 衣 工 藝 示 范 中 心 以 其 在生 產(chǎn) 及 設(shè) 備 上 提 供 品 質(zhì) 保 證, 表 現(xiàn) 卓 越, 獲 頒 發(fā)i s o ( 國 際 標 準 化 組 織) 9 0 0 2 證 書 。 該 中 心 無 疑 樹 立 一 個 良好 榜 樣, 大 大 提 高 業(yè) 內(nèi) 對 改 善 品 質(zhì) 的 關(guān) 注 。 該 中 心 現(xiàn) 正 為 紡織 及 制 衣 業(yè) 成 立 一 個 迅 速 響 應(yīng) 中 心, 利 用 迅 速 響 應(yīng) 科 技協(xié) 助 廠 家 搜 集 數(shù) 據(jù), 并 提 高 業(yè) 內(nèi) 對 迅 速

55、響 應(yīng) 概 念 的 認 識, 并 對 這 種 科 技 進 行 研 究 及 提 供 這 方 面 的 培 訓(xùn) 。- 14 -2 2 . . 成成 衣衣 生生 產(chǎn)產(chǎn) 過過 程程2 2 . . 1 1服服 裝裝 制制 造造 的的 方方 法法服 裝 可 按 其 生 產(chǎn)/ 制 造 方 法 大 致 可 分 為 兩 類 :i i ) ) 訂訂 制制 形形 式式i i i i ) )現(xiàn)現(xiàn) 成成 或或 稱稱 成成 衣衣此 兩 類 服 裝 制 造 方 式 都 對 制 衣 廠 的 運 作 有 一 定 的 影 響 。2 2 . . 1 1 . . 1 1訂訂 制制 服服 裝裝 的的 生生 產(chǎn)產(chǎn) 方方 式式很 多 服 裝

56、 是 按 個 別 顧 客 的 要 求 量 身 訂 制 的, 訂 制衣 服 的 每 張 訂 單 量 通 常 只 是 一 件 或 幾 件 。 這 些 衣 服 有 不 同 的 款式 細 節(jié), 且 由 于 須 按 顧 客 的 體 型 、 尺 碼 及 個 別 要 求 而 縫 制, 穿 起 來 才 合 顧 客 的 身 材 及 要 求 。 所 以 一 般 都 是 依 靠 裁 縫 師 傅 獨力 操 作 所 有 工 序, 由 頭 至 尾 完 成 整 件 服 裝 。訂 制 服 裝 有 以 下 的 優(yōu) 點 :i i ) ) 不不 同同 體體 型型 的的 人人 均均 能能 得得 到到 合合 身身 的的 衣衣 服服i

57、i i i ) )由由 于于 衣衣 服服 是是 按按 個個 別別 顧顧 客客 的的 要要 求求 縫縫 制制 的的, , 顧顧 客客 可可以以 決決 定定 衣衣 服服 的的 款款 式式 和和 衣衣 料料i i i i i i ) )由由 于于 訂訂 制制 衣衣 服服 的的 款款 式式 和和 衣衣 料料 不不 用用 千千 篇篇 一一 律律, , 所所以以 能能 夠夠 反反 映映 出出 個個 別別 穿穿 衣衣 者者 的的 喜喜 好好 和和 風風 格格 。不 過, 訂 制 服 裝 也 有 其 缺 點 :i i ) ) 由由 于于 訂訂 制制 服服 裝裝 要要 因因 應(yīng)應(yīng) 個個 別別 訂訂 單單 的的

58、需需 要要 來來 縫縫 制制, , 裁裁縫縫 師師 傅傅 或或 許許 需需 要要 較較 多多 時時 間間 才才 能能 將將 衣衣 服服 交交 付付 給給 顧顧 客客; ;i i i i ) )由由 于于 是是 個個 別別 縫縫 制制, , 訂訂 制制 衣衣 服服 的的 價價 錢錢 也也 許許 會會 較較 為為 昂昂 貴貴; ;i i i i i i ) )品品 質(zhì)質(zhì) 方方 面面 也也 因因 個個 別別 裁裁 縫縫 師師 傅傅 而而 有有 所所 分分 別別 。2 2 . . 1 1 . . 2 2現(xiàn)現(xiàn) 成成 服服 裝裝 的的 生生 產(chǎn)產(chǎn) 方方 式式( ( 成成 衣衣 生生產(chǎn)產(chǎn) ) )成 衣 按

59、固 定 的 款 式 和 尺 碼 來 縫 制 。 這 類 衣 服 是 大 量 生 產(chǎn) 的, 完 成 生 產(chǎn) 階 段 分 別 運 送 到 各 地 甚 至 全 世 界 發(fā) 售, 因 此成 衣 生 產(chǎn) 便 促 進 了 服 裝 業(yè) 在 零 售 、 制 造 和 供 銷 方 面 的 現(xiàn) 代 化; 此 外, 由 于 是 大 量 生 產(chǎn), 所 以 生 產(chǎn) 成 本 比 訂 制 的 衣 服 低, - 15 -讓 顧 客 可 以 買 到 物 有 所 值 且 價 格 合 理 的 服 裝 。 而 且, 不 同 的 牌 子, 供 應(yīng) 不 同 的 尺 碼, 尺 碼 表 經(jīng) 過 改 良 后, 令 更 多 人 能 夠 購 得 合

60、 身 的 成 衣 。就 成 衣 來 說, 最 理 想 的 生 產(chǎn) 安 排 莫 如 以 固 定 的 速 度 生 產(chǎn)同 一 款 式 、 顏 色 及 尺 碼 的 衣 服, 并 且 做 到 銷 量 與 產(chǎn) 量 相等 , 不 過 這 種 情 況 實 際 上 并 不 可 能 達 到, 原 因 如 下 : -i i ) ) 時時 裝裝 的的 款款 式式 種種 類類 萬萬 千千, , 而而 且且 時時 刻刻 在在 變變 化化; ;i i i i ) )服服 裝裝 要要 因因 應(yīng)應(yīng) 季季 節(jié)節(jié) 需需 求求, , 不不 同同 季季 節(jié)節(jié) 需需 要要 不不 同同 服服 裝裝; ;i i i i i i ) )服服