茄子品種介紹及茄子栽培技術

1、茄子品種介紹快圓茄：株高6070厘米，展開度60厘米左右，莖紫綠色，葉柄及葉脈淺紫色，門茄著生于67節(jié)，果實近圓形，果皮深紫色，有光澤，果肉潔白致密，果徑10厘米左右，單果重600克以上，最大可達1000克以上，定植至始收期3545天，果實生長快，前期產(chǎn)量高，畝產(chǎn)5000公斤左右。二苠茄：為中熟種，果實圓球形稍扁，表皮紫色，果頂部略淺，有光澤。單果重750克以上，最大果實可達1500克。果肉白色致密細嫩，種子較少品質(zhì)優(yōu)，一般畝產(chǎn)5000公斤左右。適合于深冬茬日光溫室栽培。該品種喜水肥，門茄采收后及時追肥。及時整枝，摘除腑芽和側枝。德州小火茄：德州市優(yōu)良地方品種。植株較直立，株高70厘米以上，開

2、展度70厘米，第7節(jié)著生門茄。果實較小，扁圓形，果皮紫紅色，果肉細而致密。單果重約450克。耐腐性較強。茄子栽培技術茄子栽培分為：日光溫室栽培、春季拱棚栽培和露地栽培一、日光溫室栽培一、播種與育苗1、播種期適宜播種期為7月下旬。播種量為每畝2200粒左右。2、播種及苗床管理種子處理：播種前用55-60熱水浸泡15分鐘，清洗后用0.2%高錳酸鉀浸泡110分鐘，再用清水浸泡8-12小時，進行催芽。在25-30條件下5天出芽。苗床準備：苗床土壤應當肥沃，用6份腐熟有機肥和4份園田土混勻作苗床土。播種前處理苗床土壤，每平方米苗床加5-10克雷多米爾充分混勻，可防治苗期大部分病害。蓋土地要用雷多米爾進行

3、同樣處理。因溫度高，應選擇下午播種。播種前澆底水，播種要均勻，蓋土厚度要一致。苗床管理：大棚內(nèi)溫度高且不容易控制，最好在大棚外用小棚育苗。氣溫太高對幼苗生長不利，要低溫育苗，要求幼苗每5天長1片幼葉。通過調(diào)解草苫等覆蓋物來調(diào)節(jié)夜間溫度。病蟲害防治：苗期容易感染立枯病、枯萎病，害蟲有白粉虱、蚜蟲、薊馬等，應注意防治。苗床要覆蓋防蟲網(wǎng)、遮陽網(wǎng)、薄膜，防高溫、雨澇和傳毒害蟲。工廠化育苗的幼苗質(zhì)量好，病蟲害少，提倡使用育苗工廠培育的幼苗。二、定植到坐果(10月上旬-12月中旬)管理目標：既要使植株生長旺盛，又要防止植株徒長，確?；ㄑ啃纬珊妥己谩?1月份陰天多，多生長不利，應使植株安全度過11月份。

4、栽培管理：1、定植前大棚高溫燜棚處理達到消毒目的，定植前密閉大棚，用DDV熏蒸一夜，徹底消滅大棚內(nèi)所有昆蟲，特別是白粉虱。然后進行深翻地平整土地撒施糞肥淺翻地。每個大棚應施用充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機肥68立方米，三元復合肥50公斤，有機肥一定經(jīng)過腐熟發(fā)酵才能施用。2、高壟定植和平畦定植均可，平畦定植在中耕后應培土成壟。定植時要帶完整土坨，同時要注意稀植，一般要求大小行定植，大行距70厘米，小行距50厘米，株距3337厘米，密度為每畝3000株左右按規(guī)定的行距開溝深12厘米，溝內(nèi)集中施腐熟的有機肥，每畝施腐熟餅肥200250公斤或大糞干10001500公斤，肥土混勻后定植。順溝澆水，水穩(wěn)苗扶土埋苗。3

5、、定植時澆定植水，緩苗后澆緩苗水，連續(xù)三次中耕，耕深耕細耕透，最后一遍中耕在植株附近施有機細肥，然后培土成壟，嚴密蓋地膜。4、定植后草苫早揭早蓋，盡量延長見光時間。隨著外界溫度逐漸降低，蓋苫時間逐漸提前。5、白天適當放風，放風口大小和放風時間長短取決于夜間溫度，即放風不僅僅調(diào)解白天溫度，更主要是調(diào)節(jié)夜間溫度，夜間最低溫度在1518之間為適宜溫度。6、11月份盡量少澆水或者不澆水，陰天時可防止病害嚴重，晴天時能控制植株徒長，促進根系生長和坐果。7、久陰昨晴時早晨切勿猛揭草苫，防止倒苗，如果發(fā)生倒苗現(xiàn)象時及時回蓋草苫，然后逐漸揭開草苫。三、嚴寒期間的“高溫養(yǎng)果”管理栽培管理措施嚴寒期間正是結果期，

6、也是創(chuàng)造經(jīng)濟效益的最好時期。但由于外界溫度低，導致果實生長慢，而且低溫冷害嚴重，為提高大棚溫度，白天盡量提高棚內(nèi)溫度，即使溫度超過35 也不放風，這個管理措施稱之為高溫養(yǎng)果。1、早揭早蓋，早揭使大棚多進光，早蓋防止熱量散失過多，避免夜間溫度過低。2、揭苫后擦拭薄膜，增加薄膜透光率，使進入大棚內(nèi)的光量增加。3、高溫養(yǎng)果，白天一般不放風或少放風，盡量提高大棚內(nèi)溫度，多積蓄熱量，防止晚間溫度太低。4、配合高溫養(yǎng)果措施，進行二氧化碳施肥。晴天上午912時為最好施肥時間。5、進行植株整理和果實采收。6、適當澆水，補充土壤水分，但澆水量要小。注意：陰天和陰天前不澆水：上午澆水下午不澆水；澆小水不澆大水。四

7、、高產(chǎn)階段管理（2月中旬4月中旬）立春以后日照時間逐漸延長，溫度逐漸升高，追肥澆水次數(shù)和數(shù)量增加增大，茄子進入高產(chǎn)時期，同時也是病害嚴重時期，防病奪高產(chǎn)是這一階段管理的主要目標。1、將草苫由早揭早蓋逐漸過度到早揭晚蓋，延長見光時間。2、擦拭薄膜，揭開草苫后立即擦拭薄膜，提高薄膜透光率。3、白天放風并逐漸過度到大放風，后期夜間也不關閉風口?？刂埔归g最低溫度降低到1518之間。4、加大澆水措施，澆水間隔期逐漸縮短，肥水和清水交替使用，有機肥和化肥水交替施用，每次追化肥數(shù)量每棚在15公斤左右。5、植株整理，勤疏老葉勤落秧，落秧后及時上架，使群體通風透光好。五、持續(xù)高產(chǎn)階段4月中旬以后，由于放風口晝夜

8、開放，大棚內(nèi)溫度降低病害減輕，植株進入衰老期，增加追肥澆水措施，進行老枝更新，可持續(xù)高產(chǎn)。     二、春大棚栽培一、播種與育苗：一般于11月下旬播種，苗齡大約100天左右。（略）二、適時定植 ：一般在3月中旬定植，要求棚內(nèi)的平均氣溫不得低于10，土壤10厘米深處地溫穩(wěn)定在13左右，選擇晴好天氣進行，隨栽隨澆穩(wěn)苗木，每畝定植20002500株左右。定植時由于外部環(huán)境較差，棚內(nèi)和土壤溫度不穩(wěn)定，同時采用大苗定植其營養(yǎng)生長和生殖生長同時進行。所以為 了滿足植株生長發(fā)育、改善土壤結構和提高地溫以利于緩苗，要多施有機肥。  

9、;  每畝施充分腐熟后的有機肥不少于25立方米，另加2530公斤的磷 肥和10公斤左右的鉀肥。由于茄子的主根群主要分布在30厘米的土層中，故應先用70的肥撒勻后深翻30厘米，混勻整平后再按50厘米小行，70厘米 大行開溝、溝深15厘米，寬20厘米，再將30的有機肥施于溝內(nèi)封壟，壟高 20厘米，寬30厘米，定植株距50厘米左右。三、緩苗期管理：一般于定植后的46天為緩苗期，關鍵是防寒保溫，  暫不放風，白天棚內(nèi)溫度以35左右為宜，為提高地溫可于晴天中午進行中耕， 夜間注意保溫。四、中期管理 緩苗后植株開始正常生長，溫

10、度以白天2830為宜，    溫度太高會造成花器發(fā)育不良，呼吸旺盛，果實生長緩慢，易形成僵果，夜間不低于1315，否則生長慢，易落花。此時應適當控制澆水。茄子開花坐果后，可選晴天，于早晨8、9點鐘用（2530）x106的24 D或防落素處理茄花或在每株開67朵花時用500倍茄靈噴花，以增強坐    果能力、促進果實膨大，達到早熟的目的。此時營養(yǎng)生長旺盛，生殖生長開始，  應本著“小水勤澆、淡肥勤施”的原則及時追肥澆水，并注意排濕放風，以免棚內(nèi)濕度過大，易發(fā)生病害。在果實大量坐住后，生殖

11、生長轉為優(yōu)勢，此時會 出現(xiàn)果實與生長點、上層果實與下層果實爭奪養(yǎng)分的現(xiàn)象，這個階段應加強水肥供應。在門茄膨大期可追1次肥，在盛果期可追12次，每次可追15 0公斤667平方米尿素，或追5001000公斤667平方米腐熟的大糞    稀。由于溫室內(nèi)處于封閉狀態(tài)，二氧化碳濃度會明顯降低，為此，可在晴天早    上8點左右增施二氧化碳以補充溫室內(nèi)的二氧化碳濃度，增加光合作用的效率，    提高作物產(chǎn)量。茄子對光照強度要求較高，在弱光下生長發(fā)育差，光和作用下降，導

12、致產(chǎn)量下降，果實著色差，所以要注意保持棚膜有較高的透光率。同時， 應及時去除老葉病葉、整枝打杈，以利通風透光，提高坐果率，減少綿疫病的發(fā)生（第一次除去3、4片老葉，當“對茄”坐住后把“門茄”以下老葉全部  去掉，同時剪去4個枝杈中兩個較弱的枝條）。   五、后期管理 “四門斗”坐住果后，應及時打頂，以促使“對茄”下重抽新枝。待“對茄”下新枝長到12厘米左右，上邊茄子采收后，可將新枝以上的老枝剪掉。果實成熟后應注意及時采收，以防造成墜秧。當外界溫度穩(wěn)定    通過15后，加大前沿和脊部扒縫，加強通

13、風鍛煉，57天后，選無風晴    天把棚膜去掉，利于增加光照強度和進一步提高產(chǎn)量。去膜后，由于植株蒸騰    作用加大，應適當增加澆水次數(shù)和澆水量，以滿足后期生長需要。    三、露地栽培一、茬口安排春茬：2月中旬育苗；4月中、下旬定植；6月中旬始收。夏茬：4月中下旬育苗；6月中旬定植；8月下旬始收。二、育苗技術（略）三、整地、定植1、整地、施肥：畝施優(yōu)質(zhì)土雜肥10方，二銨40kg，硫酸鉀30kg，肥料要60%溝施，40%平施。深翻30cm。起壟、作畦，畦面寬6065cm，溝

14、寬3540cm,畦高1520cm,每畦栽二行。2、定植：中早熟品種，株距3542cm，畝栽20003000株；晚熟品種：株距4045cm,畝栽15002000株。四、定植后管理1、追肥澆水：結果前主要是中耕蹲苗，防止徒長，至門茄瞪眼期結束蹲苗，隨澆水沖施人糞尿1000kg或二銨2030kg。對茄至四母斗相繼座果膨大時，為茄子需肥高峰期。對茄雞蛋大小時搞一次重追肥，畝用腐熟人糞尿或尿素2030kg,結合澆水追一次。四門斗果實膨大時再重追一次。同時還要進行葉噴肥。一般用0.2%KH2PO4加0.2%尿素葉面噴用。2、中耕松土：農(nóng)諺日“茄子靠耪，黃瓜靠綁”枝葉封壟前，要及時中耕35遍。3、植株調(diào)整：

15、茄子開花后，門茄下部的葉芽易迅速萌發(fā)，生產(chǎn)上一般除留一個強壯側枝外，其余全部摘除，并將老莖葉片全部打掉，按照“門茄、對茄、四門斗、八面風、滿天星”的方式留果，但生產(chǎn)中到達八面風時，茄子明顯變小，需適當剪除一部分側枝。4、防止落花、落果：低溫、干旱、高溫、多雨皆可引起茄子落花落果，一般采用激素涂沬：用2.4D30ppm或防落素40ppm處理，效果都不錯。5、植株更新春種中早熟品種，夏季高溫多雨季節(jié)、長勢衰弱，結果不良，可在7月中下旬，距地面1520cm短截，去除老葉后，追施人糞尿1000kg/畝，并及時松土，選留1個強壯側枝生產(chǎn)，每株可再采“西北風”茄子7個左右。四、病蟲害防治一、茄子猝倒病發(fā)生

16、時期：苗期防治方法： 床土消毒：播種前處理苗床土壤，每平方米苗床加5-10克雷多米爾充分混勻，可防治苗期大部分病害。蓋土地要用雷多米爾進行同樣處理。     農(nóng)業(yè)措施   肥料要充分腐熟，并撒施均勻。注意提高地溫，苗床內(nèi)溫度應控制在2030，地溫保持在16以上；降低土壤濕度，切忌大水漫灌。及時檢查苗床，發(fā)現(xiàn)病苗立即拔除。     藥劑防治  發(fā)病初期噴灑72. 2普力克水劑400倍液，或70代森錳鋅可濕性粉劑500倍液，或15惡霉靈水劑1000倍液等藥劑，每平方米苗床用配好的

17、藥液23升，每710天噴1次，連續(xù)23次。噴藥后，可撒干土或草木灰降低苗床土層濕度。苗床病害發(fā)生始期，可按每平方米苗床用4克敵克松粉劑，加10千克細土混勻，撒于床面。灌根也是防治猝倒病的有效方法，于發(fā)病初期用根病必治10001200倍液灌根，同時用72.2普力克水劑400倍液噴霧。二、茄子枯萎病癥狀  發(fā)病初期，植株頂部葉片似缺水狀萎蔫，隨后萎蔫逐步加重。植株下部葉片的葉脈開始變黃，隨之葉緣變黃，最后整個葉片枯黃，但枯黃的葉片不脫落?？v剖病莖，可見其維管束變?yōu)楹稚?#160;    發(fā)病規(guī)律  病菌借助雨水、灌溉水傳播，溫度2528，土壤濕潤

18、利于發(fā)病，根部傷口多，植株生長衰弱時發(fā)病較重。     防治方法：     1、農(nóng)業(yè)措施  與非茄科蔬菜實行3年以上輪作。用赤茄、托魯巴姆等作砧木進行嫁接育苗。適時、精細定植，適量控制澆水，加強中耕，促進根部傷口愈合。2、積極防治地下害蟲，避免根系出現(xiàn)傷口。    3、藥劑防治  發(fā)病初期可用50多菌靈可濕性粉劑500倍液，或50苯菌靈可濕性粉劑1000倍液，或20甲基立枯磷乳油1000倍液，或5菌毒清水劑400倍液，或15惡霉靈水劑1000倍液灌根，每株

19、200毫升。三、茄子綿疫病發(fā)病規(guī)律 ：茄子綿疫病俗稱“掉蛋”、“水爛”，各地普遍發(fā)生，高溫高濕有利于病害發(fā)展。一般氣溫2535，相對濕度85以上，葉片表面結露等條件下，病害發(fā)展迅速而嚴重。   防治方法   ：   1、加強管理   與非茄科、葫蘆科作物實行2年以上輪作。選擇高燥地塊種植茄子，深翻土地。采用高畦栽培，覆蓋地膜以阻擋土壤中病菌向地上部傳播，促進根系發(fā)育。雨后及時排除積水。施足腐熟有機肥，預防高溫高濕。增施磷、鉀肥，促進植株健壯生長，提高植株抗性。及時整枝，適時采收，發(fā)現(xiàn)病果、病葉及

20、時摘除，集中深埋。   藥劑防治   發(fā)病初期，可噴75百菌清可濕性粉劑500倍液，或58甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑500倍液，或50安克錳鋅可濕性粉劑500倍液，或70百得富可濕性粉劑600倍液，或72克露（克霜氰）可濕性粉劑800倍液，或52.5抑快凈水分散粒劑2 000倍液，或72.2普力克水劑500倍液，或25甲霜靈可濕性粉劑500倍液，或50甲霜銅可濕性粉劑500倍液，或40乙磷鋁可濕性粉劑250倍液，或30DT懸浮劑 400倍液，或 64殺毒礬可濕性粉劑400倍液，或70代森錳鋅可濕性粉劑300倍液，或75百菌清可濕性粉劑600倍液，或

21、50甲基托布津可濕性粉劑800倍液等。噴藥要均勻周到，重點保護茄子果實。一般每隔7天左右噴1次，連噴23次。四、茄子黃萎病發(fā)病規(guī)律：茄子黃萎病又稱半邊瘋、凋萎病、黑心病，是茄子的主要病害之一。病菌在田間靠灌溉水、農(nóng)具、農(nóng)事操作傳播擴散。從根部傷口或根尖直接侵入。發(fā)病適溫為1924。茄子從定植到開花期，日平均氣溫低于15，持續(xù)時間長，或雨水多，或久旱后大量澆水使地溫下降，或田間濕度大，則發(fā)病早而重。溫度高，則發(fā)病輕。重茬地發(fā)病重，施未腐熟帶菌肥料發(fā)病重，缺肥或偏施氮肥發(fā)病也重防治方法 ：  1、種子消毒    2、苗床消毒 &

22、#160;   3、實行輪作: 與非茄科作物輪作4年以上，其中以與蔥蒜類輪作效果較好。   4、加強栽培管理   多施腐熟的有機肥，增施磷、鉀肥，促進植株健壯生長，提高植株抗性。適時定植，要求10厘米地溫穩(wěn)定在15以上時開始定植，定植時和定植后避免澆冷水，并注意提高地溫。發(fā)現(xiàn)病株及時拔除，收獲后徹底清除田間病殘體集中燒毀。也可用嫁接育苗的方法防病，即用野生水茄、紅茄作砧木，栽培茄作接穗，防治效果明顯。  5、藥劑防治    茄子定植前用50多菌靈可濕性粉劑，或40多福粉，或多地混劑（50多菌靈可濕性粉劑與20地茂散按2：1混合），或70敵克松原粉，或50甲基托布津可濕性粉劑，或40棉隆每畝2千克，或50苯菌靈可濕性粉劑1千克，再與30千克細干土混勻，均勻撒于地面，結合整地混入土中，再行定植，防病效果較好。緩苗后再選用50多菌靈可濕性粉劑500倍液，或50苯菌