綜合評(píng)價(jià)來伊份巴旦木粒上皇開心果不達(dá)標(biāo),不推薦購買

1、綜合評(píng)價(jià)來伊份巴旦木、粒上皇開心果不達(dá)標(biāo),不推薦購買 巴旦木：姚生記更佳，來伊份味道較差在 8 款巴旦木中，姚生記受到志愿者的好評(píng)最多。大多 數(shù)志愿者在評(píng)價(jià)時(shí)多冠以“第一口會(huì)覺得很不錯(cuò)” “口感酥 脆，味道咸甜適中” “吃完會(huì)很有回味感”等，由此可見其 受歡迎程度。但也有志愿者持相反的態(tài)度，稱其“外殼顏色 較深”“香味不夠濃烈” 。在不好吃的巴旦木的評(píng)選中，志愿者普遍指向來伊份。 部分志愿者反饋其在開袋時(shí)會(huì)“掉落較多外殼” ，且剝殼時(shí) 稍用力就弄到“碎殼飛濺” 。此外，它的整體口味偏淡，接 近無味。不僅如此，它的果仁偏硬，對(duì)牙口不好的消費(fèi)者不 夠友好。開心果：百草味好評(píng)較多，洽洽“槽點(diǎn)”明顯百

2、草味開心果（鹽 ?h 味）以“貌美” “味美”獲得了志 愿者不約而同的高分。志愿者評(píng)價(jià)其“這是一個(gè)有味道的開 心果，長(zhǎng)得也很別致” “每一顆都非常有料” ，足以證明其顆 粒飽滿。開心果本身有著較高的糖分，但這款口味卻更能迎 合“咸黨”的心意，他們認(rèn)為其“咸香得來有點(diǎn)甘” ，但亦 有喜好清淡的志愿者會(huì)覺得“多嚼幾下有點(diǎn)咸” 。相對(duì)地，有“瓜子大王”之稱的洽洽在開心果上的表現(xiàn) 就不盡人意了。部分志愿者認(rèn)為其“個(gè)別外殼有點(diǎn)臟” ，且色澤比較暗沉” ，這讓他們略顯失望。在口味上，志愿者 反映其“香味和口感挺普通的” “口味欠佳” “果仁較軟，味 道一般”等。不過，志愿者最不能接受的一點(diǎn)是 “回味帶苦”

3、 。 碧根果：姚生記表現(xiàn)亮眼，良品鋪?zhàn)幼铍y吃在碧根果的試吃中，志愿者普遍認(rèn)為這種堅(jiān)果的剝殼難 度較高。在 8 款碧根果中，姚生記碧根果贏得了最高的回頭 率。它小巧纖長(zhǎng)， 外殼輕薄而不累贅， 果身摸起來比較干爽， 并沒有過度調(diào)料覆蓋于身的油膩感。 在口味上， 志愿者用“味 道驚喜”“味道比較自然” “起碼沒有給碧根果招黑” “口感 不錯(cuò)，又香又脆”等對(duì)其表示認(rèn)可。恰恰相反的是，良品鋪?zhàn)颖谈滔阄叮┍恢驹刚咴u(píng) 為“最難吃的碧根果” ，雖說徒手剝開這款碧根果并不困難， 但味道差無疑是其最大的痛點(diǎn)。志愿者認(rèn)為其“無香味，口 感一般”“入口就讓我感覺不妙，吃到最后竟然泛苦” 、“剛 開始有點(diǎn)咸，吃完

4、后覺得苦澀味較重” 。CCR綜合測(cè)評(píng)結(jié)果顯示， 良品鋪?zhàn)影偷┠荆滔阄叮⒁?生記碧根果、 三只松鼠開心果表現(xiàn)較佳； 粒上皇原色開心果、 來伊份鹽 ?h 手剝巴旦木由于鈉標(biāo)示值不符合國標(biāo)，被本刊列為不推薦產(chǎn)品。在？1養(yǎng)方面，百草味碧根果（奶油味）、樓蘭蜜語碧根 果（奶香味） 2 款堅(jiān)果均達(dá)到“高鈉食品”的范疇，長(zhǎng)期食 用或不利于部分人群的健康。在口感方面，姚生記笑口巴旦木、百草味開心果（鹽 ?h 味）、姚生記碧根果色、 香、味、形俱佳，廣受好評(píng) （如圖 5）。 優(yōu)先選擇原味堅(jiān)果！為了迎合消費(fèi)者對(duì)多元化口味的需求，市面上堅(jiān)果的口 味越來越豐富，奶油味、五香味、綠茶味、紅棗味等比比皆 是。不過，“

5、重口味”的背后往往離不開食用香精、人造奶 油等食品添加劑的加入，其中亦不排除一些不法商家為掩蓋 不愉快的味道而為，這樣的堅(jiān)果違背了其本身作為“健康食 品”的美譽(yù)。事實(shí)上，原味的堅(jiān)果口感、味道純正，不容易造假，消 費(fèi)者最好首選原味。盡量買沒有經(jīng)油炸處理過的自然狀態(tài)堅(jiān) 果，或者只是輕微烤制的堅(jiān)果，比如說帶皮又沒有調(diào)味的核 桃、煮花生等。本刊測(cè)評(píng)結(jié)果顯示，大多數(shù)廠家在堅(jiān)果加工過程往往加 入大量食鹽來調(diào)節(jié)口味，其中部分品牌的堅(jiān)果鹽含量已是 “高水平”，這樣可能會(huì)增加食用者患慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。本刊建議，消費(fèi)者在購買堅(jiān)果時(shí)，可以仔細(xì)閱讀產(chǎn)品包 裝的營(yíng)養(yǎng)成分表上的鈉標(biāo)示值，如果鈉含量在 600 mg/100g 以上，應(yīng)謹(jǐn)慎考慮是否購買。堅(jiān)果如何選購及保存？預(yù)包裝堅(jiān)果：1. 選擇有信譽(yù)的廠商生產(chǎn)的堅(jiān)果，切勿貪圖便宜選擇沒有安全保障的小廠家產(chǎn)品。2. 購買時(shí)查看其標(biāo)簽上的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示，看看糖、鈉的含量 是否過高， 食品添加劑是否使用過多， 最后再檢查其保存期。3. 若一次食用不完，趁著干燥狀態(tài)分裝在密閉的罐子里 短時(shí)間存放。散裝堅(jiān)果：1. 以果仁完整、形狀飽滿、無斑點(diǎn)、散發(fā)自然香氣的堅(jiān) 果為佳。2. 仔細(xì)嗅一嗅氣味， 若有不新鮮氣味， 尤其是“哈喇味” 一定不要買。3. 優(yōu)先選擇低溫烘烤加工的堅(jiān)果。低溫處理的堅(jiān)果外觀 顏色比較淡，咬開后