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文檔簡(jiǎn)介

1、美容院管理制度大全管理制度 ( 一)一。新員工章程 :1。詳細(xì)填寫(xiě)入職申請(qǐng)表,附一寸照,身份證和戶口復(fù)印件。 通過(guò)人事培訓(xùn)管理中心考核合格,方可正式聘用,試用期間表現(xiàn)優(yōu)秀者,2給予提前正式聘用,正式聘用,按勞動(dòng)部門(mén)規(guī)定繳交人事培訓(xùn)合約書(shū)。3。試用期未滿一個(gè)月自動(dòng)離職者,薪水不給予補(bǔ)發(fā),試用期不合格者,本院 給予解聘。二。人事章程 :1。員工調(diào)職,任免職由院人事部負(fù)責(zé) (決定) 。2。員工的學(xué)歷證書(shū),健康證和工作合同書(shū),按院規(guī)定繳交人事培訓(xùn)中心。3。員工辭職必須提前一個(gè)月交辭職報(bào)告,否則按自動(dòng)離職處理,以書(shū)面向店 長(zhǎng)申請(qǐng),店長(zhǎng)核準(zhǔn),簽名確認(rèn),交經(jīng)理批準(zhǔn),將工衣和其他屬于本店內(nèi)的物品歸還 本院,經(jīng)

2、查對(duì)辦理離職手續(xù) ( 主動(dòng)辭職技能培訓(xùn)費(fèi)一律不退 )。4。凡有下列情況者,一律不得任用為本院?jiǎn)T工 :(1) 年齡未滿 18 歲;(2) 曾犯刑事案件,受有期徒刑之處分或遭遇通緝?cè)诎肝闯废?3) 曾在本院受記過(guò)懲戒處分者,或未經(jīng)核準(zhǔn)擅自離職者 ;(4) 因藏私受處罰有案底者 ;(5) 有吸食毒品、賭博、酗酒等不良嗜好者 ;(6) 患有傳染病、精神病、惡疾或身體衰弱不堪任職者。5。按本院規(guī)定美容師分七種級(jí)別 ( 美容助理、初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)、資深美容 師、助理店長(zhǎng)及店長(zhǎng) ) ,每種級(jí)別皆可循此結(jié)構(gòu)做晉升,而要求晉升的美容師須經(jīng) 嚴(yán)格考核,符合等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)后才可晉升,直接由院負(fù)責(zé)人或管理中心授權(quán)人監(jiān)考,

3、并 頒發(fā)由“雅威國(guó)際”技能等級(jí)證書(shū) (價(jià)值 200元)6。若有獲得國(guó)家承認(rèn)的大專學(xué)歷以上的員工,底薪可提升 30%。7。根據(jù)工作實(shí)際情況,資深美容師、前臺(tái)工作人員、主管、店長(zhǎng)助理有晉升 店長(zhǎng)的機(jī)會(huì)與店長(zhǎng)同時(shí)參每季的考核。三、工作守則 :上班時(shí)間 :9:00-21:00 或 12:00-22:301、 人員上班必須提前 15 分鐘上崗,保持最佳儀容儀表 ;(1) 化淡妝,穿肉色襪、不露趾黑色皮鞋 ;(2) 換工服 ;(3) 長(zhǎng)發(fā)必須盤(pán)起,指甲不能過(guò)長(zhǎng),不得涂指甲油。2、服務(wù)時(shí),應(yīng)親切有禮面帶笑容,動(dòng)作輕柔,服務(wù)認(rèn)真,不得與他人談笑, 大聲呼喊、喧嘩。3、服務(wù)客人時(shí),要有敬業(yè)精神,且隨時(shí)注意客人的

4、需求,不得以個(gè)人的情緒 影響工作,隨時(shí)保持顧客至上的服務(wù)觀念,如發(fā)現(xiàn)禮貌不周,與顧客爭(zhēng)執(zhí)或有顧客 投訴,按本院規(guī)定進(jìn)行處罰。4、工作中所有的物品、產(chǎn)品、儀器,應(yīng)設(shè)有專人管理負(fù)責(zé),用后應(yīng)歸還原 處,隨時(shí)保持工作場(chǎng)所的整潔。5、凡事都以本院整體利益著想,同事之間一視同仁,互動(dòng)互愛(ài),不得相互攻6、嚴(yán)守工作時(shí)間,不得擅離工作崗位,接聽(tīng)私人電話 (如有急事 ) ,應(yīng)先向店 長(zhǎng)申請(qǐng)不能超過(guò) 3 分鐘; 工作時(shí)不得傳呼美容師接聽(tīng)私人電話 ; 所有工作人員會(huì)見(jiàn)來(lái) 訪親朋好友不得談天說(shuō)地,影響美容院正常工作。7、美容師除前臺(tái)及迎賓外,其他人不得在前廳逗留。8、在職期間,不得擅自曠工,曠工按處罰條例扣罰,超過(guò) 3

5、 天作自動(dòng)辭職處 理,當(dāng)月的薪金、各項(xiàng)提成及技能費(fèi)一律不給予發(fā)還。9、服從上級(jí)主管分配,確實(shí)作好分內(nèi)工作,如有不同意見(jiàn)及建議,應(yīng)以最佳 的方法如實(shí)反映,禁止惡意傷人,毀謗同事。10、工作時(shí)間不得在店內(nèi)吃零食,工作餐應(yīng)在指定的地方進(jìn)食,食后應(yīng)立即清 潔,即使補(bǔ)妝。11、輪班值日生應(yīng)嚴(yán)格按照本院“值日生守則”工作。12、每周抽一小時(shí)為會(huì)議時(shí)間,店長(zhǎng)傳達(dá)本院的指示及任務(wù),每個(gè)員工必須出 席,午會(huì)每周 2-3 次13、美容師需按輪籌、咨詢、預(yù)約制工作。14、員工穿工衣一定要按本院規(guī)定嚴(yán)格執(zhí)行。15、評(píng)估表 : 員工由店長(zhǎng)評(píng)估,店長(zhǎng)由經(jīng)理評(píng)估。16、員工人為損壞儀器或其它店內(nèi)公物,按該價(jià)格扣罰,無(wú)人承認(rèn)

6、,則整店每 人平均扣罰。17、店長(zhǎng)使用期 3 個(gè)月。管理制度 ( 二)制定、修改制度一、經(jīng)專人制定,交由全體職工討論,并有 60%以上的人通過(guò)后方可實(shí)施。二、制度的修改需專人制定出修改方案,提交經(jīng)理審議,經(jīng)全體職工60%以上 的人通過(guò)后方可實(shí)施。 學(xué)習(xí)、培訓(xùn)、考核、晉升制度一、凡被“雅威國(guó)際美容院聘用的員工都必須經(jīng)過(guò)一個(gè)月的培訓(xùn),經(jīng)考核合 格后方可上崗。二、職工考核的內(nèi)容包括工作態(tài)度,實(shí)際工作成績(jī),專業(yè)理論業(yè)務(wù)水平、專業(yè) 技術(shù)技能,其宗旨是 : “顧客至上,服務(wù)第一”。三、職工工作成績(jī)的考核,主要包括完成工作任務(wù)的數(shù)量、時(shí)間和質(zhì)量,解決 工作和技術(shù)的疑點(diǎn)與難點(diǎn),攻堅(jiān)成果與傳授技術(shù)經(jīng)驗(yàn)的成績(jī),安

7、全、優(yōu)質(zhì)服務(wù)等方 面情況。四、經(jīng)過(guò)考核之后,成績(jī)顯著方可在原來(lái)的工作崗位上逐級(jí)申請(qǐng)。經(jīng)考核合格 方可晉升。五、如有員工自認(rèn)為有晉升條件,必須向上逐級(jí)申請(qǐng)。經(jīng)考核合格方可晉升 9 晉升員工必須在原崗位工作滿一個(gè)月后方可晉升 ) 。技術(shù)研討制度一、技術(shù)總監(jiān)召開(kāi)技術(shù)研討會(huì)時(shí),要符合精簡(jiǎn)、高效原則,會(huì)前要準(zhǔn)備,明確 會(huì)議議題及所要達(dá)到的目的。二、參加會(huì)議人員要準(zhǔn)時(shí)出席,集中精力,圍繞技術(shù)中心問(wèn)題討論。三、會(huì)中員工要暢所欲言、大膽發(fā)言、講明理由與依據(jù),最后由技術(shù)總監(jiān)決 定,并形成決議。四、每天都應(yīng)用 20 分鐘的時(shí)間來(lái)研究一下當(dāng)天的技術(shù)情況,保證每個(gè)員工的 工作和技術(shù)符合要求 ( 建議午餐人員集中時(shí) )

8、。儀容儀表制度一、服務(wù)人員在營(yíng)業(yè)中,應(yīng)身著工作服,將工號(hào)牌佩戴在左胸處,不得遮蓋或 佩戴在其它部位。二、工作時(shí)間,要求化職業(yè)淡妝,不得濃妝艷抹,發(fā)型要簡(jiǎn)潔大方便于工作( 過(guò)耳長(zhǎng)發(fā)須盤(pán)起、不做怪異發(fā)型 ) ,服務(wù)人員不涂抹指甲油,指甲不能留得太長(zhǎng)。三、營(yíng)業(yè)環(huán)境服務(wù)人員不佩戴戒指、項(xiàng)鏈等飾品,不得使用味道過(guò)濃的香水。四、在工作場(chǎng)所,不得大聲喧嘩與爭(zhēng)吵。購(gòu)物管理制度一、外出購(gòu)物,時(shí)間必須合理,且必須由經(jīng)理同意,憑發(fā)票由店長(zhǎng)、經(jīng)理簽字 后到前臺(tái)登記并報(bào)帳。二、如遇購(gòu)買(mǎi)物品時(shí)出現(xiàn)問(wèn)題,必須由購(gòu)買(mǎi)者去進(jìn)行處理。三、購(gòu)買(mǎi)人員必須在沒(méi)有顧客預(yù)約的情況下方可購(gòu)物。預(yù)約制度一、“預(yù)約表”應(yīng)由總臺(tái)填寫(xiě),如客人直接與

9、美容師預(yù)約,美容師須告知總 臺(tái),以便于總臺(tái)的調(diào)度。二、預(yù)約程序 : 客人打電話或口頭預(yù)約,總臺(tái)須準(zhǔn)確填寫(xiě)被預(yù)約美容師的姓 名、客人姓名 ( 全名) 、預(yù)約的準(zhǔn)確時(shí)間及所做項(xiàng)目的內(nèi)容,當(dāng)客人被安排做項(xiàng)目 時(shí),總臺(tái)應(yīng)填寫(xiě)服務(wù)流程的實(shí)際開(kāi)始時(shí)間,服務(wù)完畢后,總臺(tái)填寫(xiě)實(shí)際結(jié)束時(shí)間 ( 都必須完整清楚,不可涂改 ) 。預(yù)約表詳見(jiàn)附表。三、美容師應(yīng)根據(jù)不同項(xiàng)目定時(shí)服務(wù) ( 留有充足的咨詢時(shí)間 ) ,若因美容師擅自 延長(zhǎng)或縮短服務(wù)時(shí)間而造成預(yù)約失敗,除跳籌、不參加輪籌外,視情節(jié)輕重給予當(dāng) 事人一定的處罰。四、總臺(tái)應(yīng)安排好每位美容師的預(yù)約時(shí)間、服務(wù)時(shí)間、再預(yù)約時(shí)間的銜接,確 ??腿嗽陬A(yù)約時(shí)間得到準(zhǔn)時(shí)服務(wù)。五、

10、正常情況下,美容師不得單獨(dú)與客人約時(shí)間,必須有收印員在場(chǎng)。六、如客人超過(guò)預(yù)約時(shí)間 15-20 分鐘,則作為放棄預(yù)約,總臺(tái)根據(jù)“輪籌制” 安排被預(yù)約美容師從事不影響下一輪預(yù)約的服務(wù)項(xiàng)目。如客人 15-20 分鐘后到,總 臺(tái)需耐心并征求客人意見(jiàn)以便盡快為其服務(wù)。 管理制度 (三)儀容儀表制度一、服務(wù)人員在營(yíng)業(yè)中,應(yīng)身著工作服,將工號(hào)牌佩戴在左胸處,不得遮蓋或 佩戴在其它部位。二、工作時(shí)間,要求化職業(yè)淡妝,不得濃妝艷抹,發(fā)型要簡(jiǎn)潔大方便于工作( 過(guò)耳長(zhǎng)發(fā)須盤(pán)起、不做怪異發(fā)型 ) ,服務(wù)人員不涂抹指甲油,指甲不能留得太長(zhǎng)。三、營(yíng)業(yè)環(huán)境服務(wù)人員不佩戴戒指、項(xiàng)鏈等飾品,不得使用味道過(guò)濃的香水。四、在工作場(chǎng)

11、所,不得大聲喧嘩與爭(zhēng)吵。購(gòu)物管理制度一、外出購(gòu)物,時(shí)間必須合理,且必須由經(jīng)理同意,憑發(fā)票由店長(zhǎng)、經(jīng)理簽字 后到前臺(tái)登記并報(bào)帳。二、如遇購(gòu)買(mǎi)物品時(shí)出現(xiàn)問(wèn)題,必須由購(gòu)買(mǎi)者去進(jìn)行處理。三、購(gòu)買(mǎi)人員必須在沒(méi)有顧客預(yù)約的情況下方可購(gòu)物。預(yù)約制度一、“預(yù)約表”應(yīng)由總臺(tái)填寫(xiě),如客人直接與美容師預(yù)約,美容師須告知總 臺(tái),以便于總臺(tái)的調(diào)度。二、預(yù)約程序 : 客人打電話或口頭預(yù)約,總臺(tái)須準(zhǔn)確填寫(xiě)被預(yù)約美容師的姓 名、客人姓名 ( 全名) 、預(yù)約的準(zhǔn)確時(shí)間及所做項(xiàng)目的內(nèi)容,當(dāng)客人被安排做項(xiàng)目 時(shí),總臺(tái)應(yīng)填寫(xiě)服務(wù)流程的實(shí)際開(kāi)始時(shí)間,服務(wù)完畢后,總臺(tái)填寫(xiě)實(shí)際結(jié)束時(shí)間 ( 都必須完整清楚,不可涂改 ) 。預(yù)約表詳見(jiàn)附表。

12、三、美容師應(yīng)根據(jù)不同項(xiàng)目定時(shí)服務(wù) ( 留有充足的咨詢時(shí)間 ) ,若因美容師擅自 延長(zhǎng)或縮短服務(wù)時(shí)間而造成預(yù)約失敗,除跳籌、不參加輪籌外,視情節(jié)輕重給予當(dāng) 事人一定的處罰。四、總臺(tái)應(yīng)安排好每位美容師的預(yù)約時(shí)間、服務(wù)時(shí)間、再預(yù)約時(shí)間的銜接,確 ??腿嗽陬A(yù)約時(shí)間得到準(zhǔn)時(shí)服務(wù)。五、正常情況下,美容師不得單獨(dú)與客人約時(shí)間,必須有收印員在場(chǎng)六、如客人超過(guò)預(yù)約時(shí)間 15-20 分鐘,則作為放棄預(yù)約,總臺(tái)根據(jù)“輪籌制” 安排被預(yù)約美容師從事不影響下一輪預(yù)約的服務(wù)項(xiàng)目。如客人 15-20 分鐘后到,總 臺(tái)需耐心并征求客人意見(jiàn)以便盡快為其服務(wù)。 輪籌服務(wù)制度一、輪籌原則(1) 按順序輪籌 ( 未預(yù)約,顧客無(wú)選籌,

13、前臺(tái)無(wú)選籌,前臺(tái)按此型輪籌 ) 。(2) 按美容師有資格輪籌的項(xiàng)目輪籌。(3) 按顧客的點(diǎn)籌進(jìn)行輪籌。(4) 按經(jīng)理的要求進(jìn)行輪籌。(5) 按經(jīng)理的要求進(jìn)行輪籌 (有跳籌權(quán) )。二、經(jīng)理、店長(zhǎng)和前臺(tái)可根據(jù)以下情況決定美容師不參加輪籌。(1) 美容師未有工作而不到一樓輪籌的(2) 因服務(wù)質(zhì)量差而遭到客人投訴(3) 擅自縮短或延長(zhǎng)服務(wù)時(shí)間的(4) 未按顧客咨詢規(guī)定中的情況執(zhí)行的。(5) 其他違反院規(guī)、院紀(jì)的行為。三、輪籌的項(xiàng)目由美容師本人操作,任何人不可替代,美容師服務(wù)開(kāi)始時(shí),任 何籌均返回末籌。四、前臺(tái)公布每位美容師有資格輪籌的項(xiàng)目。五、美容師應(yīng)將必須咨詢的顧客咨詢卡,送交前臺(tái)后,方可輪籌。六、

14、輪籌中出現(xiàn)問(wèn)題和舞弊現(xiàn)象,全體員工均可投訴到監(jiān)督委員會(huì)。 請(qǐng)假制度一、凡請(qǐng)假在半天以上必須提前遞交書(shū)面請(qǐng)假條,經(jīng)店長(zhǎng)、經(jīng)理批準(zhǔn)后方可離 崗,確有緊急情況無(wú)法預(yù)先請(qǐng)假的,或事先說(shuō)明情況,事后再補(bǔ)請(qǐng)假手續(xù)。不履行 請(qǐng)假手續(xù)作曠工處理。不可請(qǐng)人代請(qǐng)假和續(xù)假。二、臨時(shí)請(qǐng)假,應(yīng)說(shuō)明去向和時(shí)間,由店長(zhǎng)和經(jīng)理批準(zhǔn),并在前臺(tái)登記。超過(guò)請(qǐng)假時(shí)間,按曠工論處,當(dāng)天不論做什么護(hù)理,無(wú)業(yè)績(jī),算曠工一次。三、假期批準(zhǔn)時(shí)間即為假期開(kāi)始,需提前或推遲必須重新申請(qǐng),假期結(jié)束,應(yīng)及時(shí)銷(xiāo)假,與有特殊情況要續(xù)假,必須重新履行請(qǐng)假手續(xù),否則作曠工論處。四、一個(gè)月累計(jì)請(qǐng)病假 3 天以內(nèi),按半數(shù)計(jì)扣每天工資,超過(guò) 3 天,除計(jì)扣工 資外

15、,酌情扣一定比例的當(dāng)月工資。五、經(jīng)醫(yī)院證實(shí),有病歷證明,可以請(qǐng)長(zhǎng)假,但本月固定工資為零,不可參加 一定期間內(nèi)的考試定級(jí)別、晉升 ( 凡弄虛作假者,一經(jīng)查實(shí),作曠工處理 ) 。七、每月考勤公布一次,考勤情況納入考核,在工資中兌現(xiàn)。顧客咨詢管理制度一、必須要咨詢的情況(1) 首次來(lái)店顧客一定要咨詢,并填寫(xiě)咨詢卡(2) 換美容師操作一定要咨詢,并填寫(xiě)咨詢卡(3) 權(quán)益卡每月至少咨詢一次(4) IC 卡項(xiàng)目必須全部咨詢,每次做護(hù)理前必須做皮膚咨詢,并作好登記(5) 如遇特殊情況不咨詢,必須經(jīng)店長(zhǎng)同意二、咨詢檔案必須完整、全面、符合要求三、顧客咨詢的檔案,在服務(wù)前必須交前臺(tái)保管。每天由店長(zhǎng)、經(jīng)理驗(yàn)收。四

16、、充分認(rèn)識(shí)咨詢的重要性,自覺(jué)增強(qiáng)咨詢的積極性和主動(dòng)性,至少每月一次 評(píng)比咨詢優(yōu)秀標(biāo)兵,并進(jìn)行表彰。迎賓輪籌制度一、美容師按迎賓的順序進(jìn)行輪籌 ( 由美容師自行跳籌,前臺(tái)負(fù)責(zé)監(jiān)督、調(diào) 配)。二、每半小時(shí)一輪,如輪籌的美容師有跳籌做護(hù)理的,下一個(gè)輪籌的美容師替 換(上一個(gè)人須等下一個(gè)到達(dá)門(mén)口才可下來(lái),其時(shí)間不可超過(guò) 3 分鐘) 。如有特殊情 況,未迎完時(shí)間,一次或二次相加超過(guò) 20 分鐘的美容師需補(bǔ)迎賓輪籌的時(shí)間。三、美容師迎賓時(shí),應(yīng)作到 :面帶笑容,熱情待客,特別要注意自己的儀容儀 表。四、迎賓程序 :(1) 開(kāi)門(mén)“您好,歡迎光臨”(2) 迎賓指引顧客先到總臺(tái)簽卡,再為顧客提供咨詢服務(wù)。(3)

17、幫顧客把東西鎖好,幫顧客更衣?lián)Q鞋。會(huì)計(jì)制度一、收銀員收到錢(qián)后,開(kāi)發(fā)票,發(fā)票一式三聯(lián),第一聯(lián)留底,第二聯(lián)給顧客, 第三聯(lián)給會(huì)計(jì)人員,由收銀員登記現(xiàn)金日記帳。二、任何人在收銀處支出,須登記簽名。三、收銀員一律不得賒帳給顧客。四、交帳時(shí),須有現(xiàn)金日記帳、收據(jù)、美容師業(yè)績(jī)表、電腦打印出來(lái)的報(bào)表, 四單進(jìn)行核對(duì) (現(xiàn)金日記帳不可漏記,否則一律按貪污論處 )。五、美容師每天業(yè)績(jī)由美容師本人簽字。六、建立會(huì)計(jì)財(cái)務(wù)管理制度。來(lái)人、來(lái)電、來(lái)函管理制度一、如有找經(jīng)理或店長(zhǎng)的電話或人員,及時(shí)通知,如經(jīng)理或店長(zhǎng)不在,可以留 下姓名、聯(lián)系方法,應(yīng)及時(shí)通知。二、按經(jīng)理、店長(zhǎng)交代的來(lái)人、來(lái)電、來(lái)函,應(yīng)及時(shí)接待和處理。上、下

18、班制度、上、下班作息時(shí)間按規(guī)定時(shí)間執(zhí)行,不得無(wú)故缺席、遲到、早退、曠工二、員工上班,首先到前臺(tái)打卡,時(shí)間必須真實(shí),不得代別人打卡。如發(fā)現(xiàn)有 代打卡者,作曠工處理。三、當(dāng)班期間,員工有事需外出要逐級(jí)請(qǐng)示,并到前臺(tái)登記注明去向及時(shí)間, 未請(qǐng)假而自行外出者,作離崗處理,離崗 30 分鐘以上作半天曠工處理。四、上班期間不準(zhǔn)做與工作無(wú)關(guān)的事。五、考核、考勤人員每天對(duì)人員是否在崗,作不定時(shí)抽查。衛(wèi)生制度一、每天必須在上班 15 分鐘前搞好衛(wèi)生,做好儀器、器械、毛巾、工作場(chǎng)所 等準(zhǔn)備工作,不得雜亂無(wú)章。二、保持營(yíng)業(yè)環(huán)境的衛(wèi)生整潔,作到地面無(wú)臟物,無(wú)水跡。臺(tái)面無(wú)灰塵、鏡面 無(wú)印記,墻面無(wú)污損,天花板無(wú)懸掛,櫥

19、柜陳列要整潔有序。三、工具及物品歸屬到位,整齊有序。四、保持空氣清新,光線柔和,溫度適中,有背景音樂(lè),要輕柔幽雅,不得吵 嚷喧嘩,以免驚擾顧客休息。五、杜絕有蚊、蠅、鼠等。六、保持美容用具潔凈,如 : 美容車(chē)、美容床、美容儀器、美容工具等物品上 不得留有污垢。護(hù)理結(jié)束后,所服務(wù)的美容師要及時(shí)清潔以上工具用品及地上的臟 物。七、每日輪班的美容師即使清潔大小毛巾、美容被等工具用品,并需長(zhǎng)久保持 無(wú)污漬。八、地毯上要保持無(wú)須發(fā)、無(wú)灰塵及其它雜物。九、樓梯扶手上要保持明亮、潔凈。十、美容服務(wù)人員必須使用專門(mén)的挑棒取用美容產(chǎn)品,不得用手直接進(jìn)入膏體 罐等容器,膏體要封閉嚴(yán)密、防止揮發(fā)滲透和細(xì)菌污染一、保

20、持前臺(tái)干凈整潔,資料擺放整齊有序,不可雜亂無(wú)章,總臺(tái)里面要保持清潔,同時(shí)也要把咨詢臺(tái)的資料收拾整齊。十二、每天要把地面、門(mén)、門(mén)口都打掃干凈,給人以清新的感覺(jué)。 十三、定期把櫥窗上的灰塵擦干凈,同時(shí)產(chǎn)品要整齊有序。 十四、要保持電腦上無(wú)灰塵,用完后把電腦上的資料收拾好,晚上下班時(shí),要 把電腦罩上。十五、保持個(gè)人衛(wèi)生,衣著整潔 (含工作服 )。 十六、工作前或工作中,不得實(shí)用大蒜、蘿卜、洋蔥、韭菜等易發(fā)出異味的食 品。十七、每天值廚的人必須把飯的份量估足,如有還沒(méi)有吃的人,應(yīng)打好其菜、 湯。十八、吃完飯,值廚的人要把食堂的衛(wèi)生搞好,保持食堂清潔衛(wèi)生,除就餐時(shí) 間外,員工不得隨意在食堂吃東西。十九、

21、如發(fā)現(xiàn)有吃剩的菜和飯、由值廚的人裝出來(lái)給炊事員帶回家,不得浪費(fèi) 公家的糧食。二十、值廚的人除了把食堂的衛(wèi)生搞好外,還要把洗碗盆搞干凈,下班后把鍋 洗干凈,并且把垃圾桶的垃圾倒掉,把垃圾桶洗干凈。衛(wèi)生管理方法一、衛(wèi)生實(shí)行經(jīng)理統(tǒng)一指揮的店長(zhǎng),后勤主觀負(fù)責(zé)制,下轄前臺(tái)和各位美容 師,每天應(yīng)在上班前、營(yíng)業(yè)中、下班前認(rèn)真組織全體人員打掃衛(wèi)生,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,應(yīng) 及時(shí)糾正。三、店長(zhǎng)和后勤主管據(jù)情有權(quán)臨時(shí)調(diào)配所有從事某一衛(wèi)生工作和衛(wèi)生安排的調(diào) 度。四、對(duì)在衛(wèi)生工作中,不負(fù)責(zé)任導(dǎo)致衛(wèi)生嚴(yán)重不符合標(biāo)準(zhǔn)者,酌情予以處罰, 對(duì)不服從管理者,除處罰外,經(jīng)經(jīng)理同意后,停止美容咨詢輪籌。五、衛(wèi)生管理者應(yīng)不徇私情,以身作則,做大

22、家的模范。六、店長(zhǎng)、后勤主管應(yīng)作好與發(fā)廳的衛(wèi)生責(zé)任制和排班的協(xié)調(diào)工作。 水電、修理方面制度一、每天下班前由毛巾的這一組的負(fù)責(zé)人把太陽(yáng)能水進(jìn)滿。二、平時(shí)開(kāi)空調(diào)時(shí),要把空調(diào)的葉全部打開(kāi),把所有的窗戶關(guān)緊,結(jié)束時(shí)要記 住把空調(diào)關(guān)掉。三、下班時(shí),要把所有的電源關(guān)掉,關(guān)閉水、點(diǎn)電、氣的總閘。四、發(fā)現(xiàn)電話線路出現(xiàn)問(wèn)題,由后勤負(fù)責(zé)人或找電話修理人來(lái)修。五、燈箱壞了的時(shí)候,要及時(shí)告訴負(fù)責(zé)人,找做燈箱的人來(lái)修理。六、發(fā)現(xiàn)儀器壞了,要送到專門(mén)修理儀器的地方。七、水和電方面壞了的時(shí)候要立即找水電工。管理制度 ( 四)電器管理制度一、每位員工用完電器應(yīng)隨手關(guān)掉 ( 特別是美容儀器 ) 。二、負(fù)責(zé)人每天下班前必須檢查所

23、有電器 (美容儀器 )是否關(guān)掉,是否有損壞, 如發(fā)現(xiàn)沒(méi)關(guān)就找最后一個(gè)使用的人負(fù)責(zé)。三、如有電器交給哪位員工管理,這位員工必須盡責(zé)。報(bào)刊管理制度一、管理員應(yīng)將郵遞員送到的報(bào)刊,用報(bào)刊夾夾好,擺放符合規(guī)定的位置。二、閱讀者應(yīng)保持報(bào)刊的整潔,閱讀之后,要放到規(guī)定位置,不可損壞或丟 失,如顧客未放好,管理員應(yīng)及時(shí)收放好報(bào)刊。貨品管理制度貨品一般流程 : 訂貨進(jìn)貨出貨耗料庫(kù)存一、訂貨 : 按銷(xiāo)售、消耗情況和安全庫(kù)存指標(biāo)及考慮訂貨周期制定補(bǔ)貨計(jì)劃。 訂貨時(shí)應(yīng)寫(xiě)清產(chǎn)品的名稱、代號(hào)、數(shù)量、價(jià)格。二、收貨 : 收到貨品后,需依照發(fā)貨單及裝箱清單核對(duì),如有多、缺現(xiàn)象應(yīng)立 即與代理商或廠方聯(lián)系,并辦理相應(yīng)手續(xù),前臺(tái)

24、收貨應(yīng)在收貨登記表上注明貨源, 點(diǎn)清數(shù)目后由交、收貨雙方簽字,收貨聯(lián)一式三份 ( 收貨人、美容院、存根 ) 。三、出貨 : 勞賣(mài)時(shí)應(yīng)在勞賣(mài)表上寫(xiě)清售出貨品名稱、代號(hào)、數(shù)量、價(jià)格及勞賣(mài) 人姓名、日期 (誰(shuí)勞賣(mài)誰(shuí)簽字 ),院用裝 :應(yīng)在領(lǐng)用產(chǎn)品表上注明 (權(quán)益卡、 IC 卡)并 由領(lǐng)用人和店長(zhǎng)簽字,每天結(jié)帳時(shí),結(jié)帳人應(yīng)與收銀員,產(chǎn)品管理員核對(duì)出貨總數(shù) 是否正確,每周由店長(zhǎng)與收銀進(jìn)行核對(duì)勞賣(mài)數(shù)量、金額,每月由經(jīng)理、店長(zhǎng)和收銀 共同存庫(kù)進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)。四、耗料 :1、療程卡, IC 卡、權(quán)益卡的項(xiàng)目耗料,由領(lǐng)用人從收銀處領(lǐng)取,并在院裝產(chǎn) 品領(lǐng)用表上進(jìn)行登記。領(lǐng)取的院裝產(chǎn)品必須符合項(xiàng)目流程需要,如特殊情況必須

25、上 報(bào)經(jīng)理。2、收銀員必須根據(jù)統(tǒng)計(jì)每月護(hù)理項(xiàng)目的次數(shù)來(lái)統(tǒng)計(jì)每個(gè)月的耗料的使用數(shù) 量,并制成表格上交店長(zhǎng)。3、店長(zhǎng)、收銀每個(gè)月必須將當(dāng)月耗料與上月耗料相核對(duì)。如發(fā)現(xiàn)耗料增多須 上報(bào)經(jīng)理,盡快找出原因作出相應(yīng)的措施。出貨總數(shù), 五、庫(kù)存 : 每個(gè)月應(yīng)盤(pán)點(diǎn)一次,庫(kù)存 =當(dāng)月進(jìn)貨總數(shù) +上月結(jié)存數(shù) 在核對(duì)正確后由店長(zhǎng)、收銀員、經(jīng)理簽字后存檔。競(jìng)爭(zhēng)管理規(guī)定為確實(shí)體現(xiàn)按勞分配,多勞多得,不勞不得的原則,發(fā)揮競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì),完善競(jìng) 爭(zhēng)的機(jī)制,特指定競(jìng)爭(zhēng)管理規(guī)定如下一、競(jìng)爭(zhēng)的開(kāi)展應(yīng)公平、公開(kāi)、按規(guī)定的程序進(jìn)行。二、嚴(yán)格按照顧客預(yù)約,美容師咨詢輪籌的規(guī)定執(zhí)行,輪籌由美容師自操,前 臺(tái)按規(guī)定口頭調(diào)配、監(jiān)督三、不準(zhǔn)出現(xiàn)

26、故意搗亂或變相搗亂其他美容師咨詢顧客的情況。四、為顧客服務(wù)耗料的使用應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn) ( 如標(biāo)準(zhǔn)與實(shí)際不符,應(yīng)制定明確標(biāo) 準(zhǔn)) 。原則上美容師不從事職責(zé)以外的事宜,但言語(yǔ)要婉轉(zhuǎn),競(jìng)爭(zhēng)應(yīng)不摻雜私人關(guān) 系成分。五、美容師業(yè)績(jī)應(yīng)由前臺(tái)記錄,每天下班時(shí)由美容師簽字認(rèn)可,結(jié)帳人應(yīng)簽 字。六、填寫(xiě)前臺(tái)的進(jìn)貨、出貨、勞賣(mài)、現(xiàn)金收入的帳,美容師業(yè)績(jī)等動(dòng)作程序, 須接受另一位前臺(tái)和美容師的監(jiān)督。七、前臺(tái)實(shí)行經(jīng)理、店長(zhǎng)雙重管理制度。獎(jiǎng)懲制度一、目的 : 實(shí)施的目的在于督促全體員工都能?chē)?yán)格遵守美容院的規(guī)章制度,維 護(hù)員工的切身利益,從而保證美容院維持一流的服務(wù)水準(zhǔn)。二、方式 : 本美容院實(shí)行缺勤、過(guò)失計(jì)分制重大過(guò)失 10

27、0 分/次 嚴(yán)重過(guò)失 20 分/ 次過(guò)失 6 分/ 次 輕微過(guò)失 2 分/ 次曠工 20 分/ 次(不足 4小時(shí)按半天計(jì) )當(dāng)月計(jì)分作為當(dāng)月效益核發(fā)依據(jù),每分相應(yīng)扣減 5 元,年度內(nèi)累計(jì)計(jì)分作為參 加年終評(píng)比的依據(jù),超過(guò) 60 分,不參加年終評(píng)比。年度內(nèi)累積計(jì)分達(dá)到 100 分,給予勸退或除名 (患嚴(yán)重病或其他特殊原因,經(jīng) 總經(jīng)理核準(zhǔn)可放寬處理 )。 調(diào)薪升級(jí)考核期限內(nèi),年累計(jì)過(guò)失計(jì)分達(dá)到 30 分以上者,取消其調(diào)薪升級(jí)的資格,調(diào)薪試用期為 3 個(gè)月。 違紀(jì)扣罰的金額列入美容院 福利金 (包括沒(méi)有按規(guī)定每月定時(shí)寫(xiě)信給總經(jīng)理的罰金 )。四、輕微過(guò)失,有下列內(nèi)容之一者或違反美容院規(guī)章制度(另行制度

28、 )者,記12分,情節(jié)嚴(yán)重,增加計(jì)分,不受 2 分限制。*上、下班不主動(dòng)簽到及簽退者,每月累計(jì)遲到超過(guò) 10 分鐘者,每分鐘扣 2 分。*上班時(shí)間打瞌睡,在客人面前打呵欠、伸懶腰、挖鼻孔、剪指甲。*上班時(shí)間,在工作區(qū)內(nèi)嚼口香糖。*上班時(shí)間內(nèi)非經(jīng)批準(zhǔn)打私人電話,私自會(huì)見(jiàn)親友。 *上班不按規(guī)定佩戴工號(hào)牌,不穿制服或不經(jīng)批準(zhǔn)不更換美容服,以及在服務(wù) 和營(yíng)業(yè)去內(nèi)穿著自己的衣服和攜帶私人挎包的 (特殊人員例外 ) 。*工作時(shí)不保持工作狀態(tài),串崗或聚集聊天、吃零食。*無(wú)故遲到、早退、下班后無(wú)故在美容院逗留。*未經(jīng)批準(zhǔn)擅自在規(guī)定地點(diǎn)以外用餐。*員工不按規(guī)定束發(fā)、化妝、佩戴飾物 ( 經(jīng)批準(zhǔn)特殊工程除外 )。*

29、在美容院規(guī)定的操作規(guī)定為客人服務(wù)。*不遵循使用美容院物品,器具應(yīng)輕拿輕放的原則。*不按照規(guī)定程序請(qǐng)假。*當(dāng)班期間直呼經(jīng)理以上職務(wù)人員的名字者 (特殊情況及人員除外 ) 。*特殊情況下需離開(kāi)工作崗位而未告知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。*未得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)通知前就擅自提前下班。*上班時(shí)間在工作區(qū)域內(nèi)接打呼機(jī)或手機(jī)。*在為客人服務(wù)時(shí),交頭接耳,談?wù)撆c工作無(wú)關(guān)的事。*當(dāng)班時(shí)間使用市井俗語(yǔ),講粗話、臟話。*過(guò)失重犯上類(lèi)過(guò)失,有以下內(nèi)容之一者,記 6 分,情節(jié)嚴(yán)重,增加記分,不 受 6 分制限制。*擅自離開(kāi)工作崗位。* 上班睡覺(jué)。*干私活。*在公共場(chǎng)所下棋、打牌 ( 不分上班或下班 ) *私帶親友進(jìn)美容院。并為其美容化妝者。

30、*在美容院吵鬧、罵人、或員工之間爭(zhēng)吵、打架。*不服從領(lǐng)導(dǎo),不服從分配,無(wú)故拒絕分配工作或中斷工作的。*不執(zhí)行禮貌服務(wù)規(guī)定,得罪賓客的。*拿客人使用的毛巾擦鞋。* 由于疏忽損壞美容院財(cái)物和設(shè)備的,需根據(jù)情況按物品的80%賠償。*員工按規(guī)定使用物料,不得將美容院用具挪為私用,違者按本院規(guī)定6 分/次。五、嚴(yán)重過(guò)失重犯第三、四類(lèi)過(guò)失,或有下列內(nèi)容之一者,記10分。 * 無(wú)病裝病,騙取假條。*為經(jīng)批準(zhǔn)攜帶美容院物品外出。*蓄意嚴(yán)重破壞美容院或客人的財(cái)物。*煽動(dòng)或參加打架鬧事。*利用職權(quán)謀私,假公濟(jì)私,挾嫌報(bào)復(fù)者。*私自向外界提供美容院人事、經(jīng)營(yíng)、財(cái)務(wù)等資料。*因管理不善,工作失誤,指揮不當(dāng),造成美容院

31、重大物資、財(cái)產(chǎn)浪費(fèi),損壞 者造成經(jīng)營(yíng)損失者 ( 以不影響美容院的利益為基準(zhǔn) )*唆使顧客到別的美容院做美容項(xiàng)目。*故意損害其他美容院的利益或損害美容院整體利益的。*接受附和別有用心的人惡意唆使的。*對(duì)顧客愛(ài)理不理,態(tài)度傲慢的。*員工對(duì)本院內(nèi)部有意見(jiàn)或其它問(wèn)題,應(yīng)向人事培訓(xùn)中心或?qū)懶沤o經(jīng)理反映, 美容師絕不能在本院內(nèi)互相談?wù)摶驅(qū)ν馊酥v,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)即記分或革職。*若顧客需要轉(zhuǎn)項(xiàng)目,必須經(jīng)由店長(zhǎng)反映給本院經(jīng)理核實(shí)批準(zhǔn),口頭同意或簽 字方能生效,不得擅自補(bǔ)休、換班。*員工幫他人打卡、簽到,第一次記分,第二次革職。*美容師在美容院應(yīng)盡心盡力,若顧客對(duì)其不滿而投訴,一經(jīng)查實(shí)是錯(cuò)誤的, 記 10 分,店長(zhǎng)記

32、20 分。 * 若在店內(nèi)發(fā)現(xiàn)偷竊者及故意損壞店內(nèi)某一物品,即扣除 當(dāng)月薪水并革職開(kāi)除,技能培訓(xùn)費(fèi)不給予退還,舉報(bào)者獎(jiǎng)勵(lì)20 分。*重大過(guò)失,有下列內(nèi)容之一者記 100 分。* 攜帶、收藏一切禁品 (武器、兇器、毒器、易染易爆品、非法宣傳品 )。*向顧客銷(xiāo)售非“雅威國(guó)際”的產(chǎn)品及項(xiàng)目。*向賓客索賄。*玩忽職守,違反操作規(guī)程,造成他人傷亡或設(shè)備嚴(yán)重?fù)p壞等事故直接責(zé)任 者。*貪污、受賄、挪用公款情節(jié)嚴(yán)重者。*觸犯法律、被依法勞教,逮捕判刑者。*私配美容院相關(guān)鑰匙。六、有下列情形者,美容院除交公安機(jī)關(guān)處理外,有權(quán)立即除名 : *凡偷竊美容院、客人及員工財(cái)物者。*侮辱或毆打賓客、同事。有同事和上級(jí)之間發(fā)

33、生矛盾時(shí),伙同美容院外人員尋釁滋事者。七、處罰權(quán)限程序*員工犯有輕微過(guò)失,過(guò)失由主管或店長(zhǎng)執(zhí)行,并口頭提醒。*員工犯有嚴(yán)重、重大過(guò)失,由店長(zhǎng)報(bào)經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行,發(fā)給過(guò)失通告。 *員工累計(jì)分達(dá)到 100 分以上,給予美容院察看以上的處罰,由店長(zhǎng)報(bào)經(jīng)理批 準(zhǔn)執(zhí)行。*員工如果對(duì)處理意見(jiàn)不服 ( 不簽字加倍處罰 ) ,可以向上一級(jí)或越級(jí)上訴,上 訴正確,處罰攝制人將扣分。 * 上面所條款中不完善部分由美容院根據(jù)情況提出增 刪內(nèi)容草案,提交員工大會(huì)討論通過(guò)后,方可執(zhí)行。管理制度 (五)權(quán)益卡、 IC 卡、療程卡提成制度1、權(quán)益卡: 每次新開(kāi)卡美容師可提 20 元/ 張,每次護(hù)理計(jì)提 2 元,護(hù)理次數(shù) 超過(guò) 52 次無(wú)提成。2、IC 卡: 新客開(kāi)卡,客人續(xù)卡,美容師計(jì)提 5%,業(yè)績(jī)護(hù)理 美容項(xiàng)目八折后按 15%計(jì)提,美體項(xiàng)目八折后 10%,勞賣(mài)八折后按 10%計(jì)提( 包括現(xiàn)金勞賣(mài) )。3、療程卡:IC卡劃卡按開(kāi)IC卡計(jì)提,贈(zèng)送的項(xiàng)目四折后計(jì)提10%現(xiàn)金包月 卡、季卡不打折的按 15%或 10%計(jì)提、打折的按折后的 15%或 10%計(jì)提?,F(xiàn)金券管理制度1 、 現(xiàn)金券

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