基于三層架構(gòu)的餐飲管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)論文

1、畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）基于三層架構(gòu)的餐飲管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)學(xué) 號(hào)： 201030510114 學(xué)生姓名： 肖子敏 系 部： 工業(yè)設(shè)計(jì)系 專 業(yè)： 軟件技術(shù) 班 級(jí)： 高軟件1001 指導(dǎo)教師： 李春奇 株洲職業(yè)技術(shù)學(xué)院教務(wù)處制株洲職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)論文目 錄摘要 (I)1 概述1.1 網(wǎng)上訂餐的市場(chǎng)趨勢(shì) 11.2 網(wǎng)上訂餐的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì) 11.3 可行性研究 21.4 本章小結(jié) 32 系統(tǒng)開發(fā)技術(shù)介紹2.1 系統(tǒng)開發(fā)語(yǔ)言 42.2 系統(tǒng)開發(fā)工具 62.3 本章小結(jié) 83 系統(tǒng)分析設(shè)計(jì)3.1 需求分析 93.2 系統(tǒng)功能圖93.3 系統(tǒng)數(shù)據(jù)邏輯結(jié)構(gòu)133.4 本章小結(jié) 144 系統(tǒng)功能模塊實(shí)現(xiàn)4.1 前

2、臺(tái)功能模塊實(shí)現(xiàn)154.2 后臺(tái)功能模塊實(shí)現(xiàn)184.3 本章小結(jié) 235 功能測(cè)試5.1 系統(tǒng)功能 245.2 系統(tǒng)功能測(cè)試245.3 本章小結(jié) 26總結(jié) 27參考文獻(xiàn) 28致謝 29株洲職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)論文摘要近年來(lái)，餐飲信息化的概念被媒體提及的頻率越來(lái)越高，判斷一家餐廳是否具備高規(guī)格、現(xiàn)代化的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，就要看它是否實(shí)行信息化的管理模式。據(jù)了解，中國(guó)餐飲行業(yè)在近5年來(lái)以每年18%的高速增長(zhǎng)趨勢(shì)，成為名副其實(shí)的“黃金行業(yè)”。然而，在中國(guó)餐飲行業(yè)“一路高歌”的風(fēng)光背后，是整個(gè)行業(yè)管理模式滯后化所帶來(lái)的經(jīng)營(yíng)成本上升、價(jià)格不透明、服務(wù)態(tài)度差等負(fù)面形象，而這一切源于餐飲經(jīng)營(yíng)者對(duì)于現(xiàn)代化餐飲管理理念認(rèn)

3、識(shí)的不足。目前我國(guó)餐飲業(yè)中對(duì)餐飲系統(tǒng)的運(yùn)用，僅限于電腦點(diǎn)餐的操作層面，還沒有涉及到對(duì)數(shù)據(jù)的應(yīng)用以及流程的優(yōu)化和改善，隨著食品原材料成本、勞動(dòng)力成本的增加以及管理人才的匱乏，傳統(tǒng)餐飲行業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)入發(fā)展的瓶頸期，“粗放式、模糊式、經(jīng)驗(yàn)式”的經(jīng)營(yíng)方式已不能適應(yīng)信息化時(shí)代的發(fā)展需求，中國(guó)餐飲行業(yè)必然要進(jìn)入一個(gè)“精細(xì)化、流程化、連鎖模式化經(jīng)營(yíng)”的餐飲信息化管理時(shí)代。 作為計(jì)算機(jī)應(yīng)用的一部分，使用計(jì)算機(jī)對(duì)餐飲企業(yè)信息進(jìn)行管理，具有手工管理所無(wú)法比擬的優(yōu)點(diǎn)。例如：檢索迅速、查詢方便、可靠性高、存儲(chǔ)量大、保密性好、壽命長(zhǎng)、成本低等。這些優(yōu)點(diǎn)能極大地提高信息管理的效率，是企業(yè)科學(xué)化、正規(guī)化、管理與世界接軌的

4、重要條件。關(guān)鍵詞: 餐飲管理系統(tǒng)、開臺(tái)、點(diǎn)菜、消費(fèi)查詢、結(jié)賬引言高新科技和計(jì)算機(jī)的飛速發(fā)展，給人們帶來(lái)了更多的便利電腦普及時(shí)代即將到來(lái),網(wǎng)絡(luò)技術(shù)也在逐漸完善,人們的生活已經(jīng)開始發(fā)生重要的變革，效率已經(jīng)成為各個(gè)企業(yè)生存的首要條件，更好更快的使用和了解相關(guān)的信息，以及處理更多更繁瑣的事物便是我們?cè)O(shè)計(jì)網(wǎng)上購(gòu)物系統(tǒng)的初衷。由于互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展已深入家庭，網(wǎng)上訂餐這個(gè)課題已經(jīng)提出，為了方便人們生活，提高人們的生活效率，本系統(tǒng)根據(jù)現(xiàn)實(shí)訂餐的方式虛擬于網(wǎng)絡(luò)之上，使人們通過(guò)網(wǎng)絡(luò)就可以完成生活中必要的事情（飲食）。系統(tǒng)的完成不僅可以基本實(shí)現(xiàn)客戶訂餐的功能，還能在此基礎(chǔ)上提供更多的，更貼心的服務(wù)。信息技術(shù)的發(fā)展將更快的

5、推動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，訂餐系統(tǒng)的重要性也將越顯其強(qiáng)大的作用。目前我國(guó)餐飲業(yè)中對(duì)餐飲系統(tǒng)的運(yùn)用，僅限于電腦點(diǎn)餐的操作層面，還沒有涉及到對(duì)數(shù)據(jù)的應(yīng)用以及流程的優(yōu)化和改善，隨著食品原材料成本、勞動(dòng)力成本的增加以及管理人才的匱乏，傳統(tǒng)餐飲行業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)入發(fā)展的瓶頸期，“粗放式、模糊式、經(jīng)驗(yàn)式”的經(jīng)營(yíng)方式已不能適應(yīng)信息化時(shí)代的發(fā)展需求，中國(guó)餐飲行業(yè)必然要進(jìn)入一個(gè)“精細(xì)化、流程化、連鎖模式化經(jīng)營(yíng)”的餐飲信息化管理時(shí)代。II1 概述1.1 網(wǎng)上訂餐的市場(chǎng)趨勢(shì)隨著越來(lái)越多的人接受了電子商務(wù)這種便捷、快速的交易形式，網(wǎng)上訂餐的順勢(shì)而出很快受到了大家的歡迎?；ヂ?lián)網(wǎng)的應(yīng)用以普及千家萬(wàn)戶,這為網(wǎng)絡(luò)訂餐提供了良好的發(fā)展空

6、間。同時(shí)，網(wǎng)上訂餐服務(wù)的直觀、有效、便捷等優(yōu)點(diǎn)是傳統(tǒng)的電話訂餐業(yè)務(wù)無(wú)法比擬的。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，北京白領(lǐng)更樂(lè)于選擇網(wǎng)上訂餐服務(wù), 網(wǎng)上訂餐將是白領(lǐng)一族捕獲餐店信息、進(jìn)行訂餐的發(fā)展趨勢(shì)。網(wǎng)絡(luò)訂餐隨著互聯(lián)網(wǎng)的成長(zhǎng)會(huì)逐漸被人們所喜愛，正如幾年前手機(jī)移動(dòng)的短信一樣，為企業(yè)帶來(lái)的幾百個(gè)億的業(yè)務(wù)收入。在互聯(lián)網(wǎng)世界里面，誰(shuí)早一步在應(yīng)用上創(chuàng)新，誰(shuí)就掌握了未來(lái)的方向，品牌更是一炮打紅，網(wǎng)絡(luò)訂餐，看到希望的是希望，看到泡沫的是泡沫。1.2 網(wǎng)上訂餐的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)網(wǎng)絡(luò)訂餐可充通過(guò)色彩、圖片、說(shuō)明、設(shè)置動(dòng)畫加強(qiáng)了產(chǎn)品了宣傳，大大達(dá)到了餐飲業(yè)的“色型”要求。實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品管理方便，起到立竿見影的效果，不用因?yàn)楦牟松匦掠∷?。只?/p>

7、在后臺(tái)鼠標(biāo)輕輕一點(diǎn)，全線馬上更新。采用B/S模式，訂餐者無(wú)須安裝第三方軟件，能上網(wǎng)就能訂餐，甚至可以利用手機(jī)上網(wǎng)訂餐，使操作更加簡(jiǎn)便，訂餐信息更加準(zhǔn)確。避免口頭傳遞信息的錯(cuò)誤，優(yōu)化服務(wù)。網(wǎng)絡(luò)不會(huì)跟電話一樣占線，在高峰期對(duì)訂餐的處理更是游刃有余，只看著屏幕點(diǎn)打印即可，就可下廚房配菜配送。地址永遠(yuǎn)不會(huì)丟失，是一個(gè)永遠(yuǎn)存在的電子菜單，甚至還可以通過(guò)我們的推廣而讓更多的客人認(rèn)識(shí)，不用派人派宣傳單，省去一筆宣傳和人工費(fèi)用。訂餐途徑有了更好的改善，網(wǎng)絡(luò)訂餐成為電話訂餐又一有力補(bǔ)充，擴(kuò)大客流，從而整體提高業(yè)務(wù)量。倡導(dǎo)了一種時(shí)尚，餐店的定位更是網(wǎng)絡(luò)化，時(shí)尚化，具備更為勃勃的生機(jī)。緩解了食堂的擁擠的困境，為食堂

8、提供更為輕松的環(huán)境。有時(shí)間的提前性，方便統(tǒng)籌安排，集中處理。采用會(huì)員制度，設(shè)立積分換贈(zèng)送，營(yíng)銷手段更是利用得淋漓盡致。可以設(shè)立團(tuán)體會(huì)員制，利用贈(zèng)品或優(yōu)惠，擴(kuò)大市場(chǎng)份額。利用網(wǎng)頁(yè)技術(shù)，展示本公司的精品，增強(qiáng)吸引力。詳細(xì)介紹每一個(gè)產(chǎn)品，展現(xiàn)公司周到、細(xì)微的服務(wù)。容易形成品牌和連鎖經(jīng)營(yíng)，即使沒有合適的店面，主要配送隊(duì)伍健全，一個(gè)店面，就可以做全市生意。訂餐者省電話費(fèi)，實(shí)現(xiàn)雙盈。提供了交流的平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者可貴信息的反饋和交流。方便統(tǒng)計(jì)和查詢，分析經(jīng)營(yíng)來(lái)得更直接。企業(yè)創(chuàng)新，跟得上市場(chǎng)的需要。1.3 可行性研究1.3.1 目的可行性研究的目的是用最小的代價(jià)在盡可能的時(shí)間內(nèi)確定問(wèn)題是否能夠解決。1.3.2

9、 經(jīng)濟(jì)上可行性現(xiàn)在，計(jì)算機(jī)的價(jià)格已經(jīng)十分低廉，性能卻有了長(zhǎng)足的進(jìn)步。而本系統(tǒng)的開發(fā)，為餐飲酒店的工作效率帶來(lái)了一個(gè)質(zhì)的飛躍，為此主要表現(xiàn)有以下幾個(gè)方面：第一，本系統(tǒng)的運(yùn)行可以代替人工進(jìn)行許多繁雜的勞動(dòng)；第二，本系統(tǒng)的運(yùn)行可以節(jié)省許多資源；第三，本系統(tǒng)的運(yùn)行可以大大的提高餐飲酒店的工作效率；所以，本系統(tǒng)在經(jīng)濟(jì)上是可行的。1.3.3 技術(shù)上可行性為本系統(tǒng)的開發(fā)我特對(duì)某某餐飲酒店進(jìn)行了深入的調(diào)查研究。該酒店從事網(wǎng)上訂餐管理的人員都是從事該工作多年的員工。他們對(duì)使用計(jì)算機(jī)軟件有豐富的使用和管理經(jīng)驗(yàn)。而且酒店為他們提供了多臺(tái)配備良好的電腦。本系統(tǒng)開發(fā)后使用的用戶主要是餐飲酒店的訂餐管理人員。所以開發(fā)的系

10、統(tǒng)暫時(shí)定位單機(jī)版本。后臺(tái)數(shù)據(jù)庫(kù)我選擇Microsoft SQL server 2005作為本系統(tǒng)的數(shù)據(jù)庫(kù)，前臺(tái)開發(fā)工具采用ASP.NET。使用ASP.NET作為系統(tǒng)開發(fā)的開發(fā)環(huán)境，它作為一種現(xiàn)代的編程語(yǔ)言，提供完善的指令控制語(yǔ)句、類與對(duì)象的支持及豐富的數(shù)據(jù)類型，給開發(fā)高性能系統(tǒng)提供的保障為開發(fā)滿足客戶要求的系統(tǒng)，保證了代碼的模塊化要求，而代碼模塊化的提高，非常有利于以后對(duì)新系統(tǒng)的擴(kuò)展與修改。綜上所述，本系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與開發(fā)在技術(shù)上和硬件設(shè)備上的條件以及計(jì)算機(jī)軟件的使用上條件是成熟，技術(shù)上都是滿足的，因此，它在技術(shù)上是可行的。1.3.4 運(yùn)行上可行性本系統(tǒng)為一個(gè)中小型的網(wǎng)上訂餐管理系統(tǒng)，所耗費(fèi)的資源

11、非常的小，酒店的電腦無(wú)論是硬件還是軟件都能夠滿足條件，因此，本系統(tǒng)在運(yùn)行上是可行的。1.4本章小結(jié)餐飲企業(yè)只有通過(guò)不斷的技術(shù)手段革新和管理制度上的創(chuàng)新，才能始終贏得顧客的信任，才能長(zhǎng)久維持客戶的忠誠(chéng)。這樣，餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)就會(huì)呈現(xiàn)出在保證服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)大幅度降低成本的局面，或者是在稍許增加成本的情況下大幅度增加收益的狀態(tài).也就是說(shuō)，采用先進(jìn)的科技手段，使餐飲企業(yè)銷售策略的選擇性增強(qiáng)，具有了更加靈活的的銷售手段?？梢姡诓惋嬈髽I(yè)中實(shí)施信息化管理是必要的。2 系統(tǒng)開發(fā)技術(shù)介紹2.1 系統(tǒng)開發(fā)語(yǔ)言2.1.1 開發(fā)語(yǔ)言-ASPActive Server Pages（ASP，活動(dòng)服務(wù)器頁(yè)面）就是一個(gè)編

12、程環(huán)境，在其中，可以混合使用HTML、腳本語(yǔ)言以及組件來(lái)創(chuàng)建服務(wù)器端功能強(qiáng)大的Internet應(yīng)用程序。如果你以前創(chuàng)建過(guò)一個(gè)站點(diǎn)，其中混合了HTML、腳本語(yǔ)言以及組件，你就可以在其中加入ASP程序代碼。通過(guò)在HTML頁(yè)面中加入腳本命令，你可以創(chuàng)建一個(gè)HTML用戶界面，并且，還可以通過(guò)使用組件包含一些商業(yè)邏輯規(guī)則。組件可以被腳本程序調(diào)用，也可以由其他的組件調(diào)用。目前，Internet上的許多基于Windows平臺(tái)的Web站點(diǎn)已開始應(yīng)用ASP來(lái)替換CGI。ASP是基于WEB的一種編程技術(shù)，可以說(shuō)是CGI的一種。它可以完成以往CGI程序的所有功能，如計(jì)數(shù)器、留言簿、公告板、聊天室等等.ASP可以輕松

13、地實(shí)現(xiàn)對(duì)頁(yè)面內(nèi)容的動(dòng)態(tài)控制，根據(jù)不同的瀏覽者，顯示不同的頁(yè)面內(nèi)容。而瀏覽者一點(diǎn)覺察不出來(lái)，就像為他專門制作的頁(yè)面一樣。使用各種各樣的組件，ASP可以完成無(wú)比強(qiáng)大的功能。使用FileSystemObject，可以對(duì)服務(wù)器上的文件進(jìn)行操作，瀏覽、復(fù)制、移動(dòng)、刪除等等。有ADO（Active Database Object，動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)庫(kù)對(duì)象）的支持，ASP對(duì)數(shù)據(jù)庫(kù)的操作非常得心應(yīng)手。你甚至可以像使用本地?cái)?shù)據(jù)庫(kù)那樣，管理遠(yuǎn)程主機(jī)上的數(shù)據(jù)庫(kù)，對(duì)表格、記錄進(jìn)行各種操作。使用CDONTS（Collaboration Data Objects for NTS，NTS協(xié)作數(shù)據(jù)對(duì)象），可以發(fā)送、查看郵件，實(shí)現(xiàn)WEB

14、MAIL的功能。結(jié)合WSH（Windows Scripting Host），可以實(shí)現(xiàn)對(duì)NT主機(jī)的管理，如NT用戶管理、IIS虛擬主機(jī)設(shè)置、EXCHANGE郵箱設(shè)置等等，就像管理本地機(jī)一樣方便。ASP工作流程圖如下：瀏覽器要求下載的文件HTTP協(xié)議文件下載Web服務(wù)器腳本引擎ADO對(duì)象數(shù)據(jù)庫(kù)ODBC 管理器ODBC 驅(qū)動(dòng)程序圖2-1 ASP工作流程圖2.1.2 開發(fā)語(yǔ)言-HTMLHTML（Hyper Text Markup Language超文本標(biāo)記語(yǔ)言）是一種用來(lái)制作超文本文檔的簡(jiǎn)單標(biāo)記語(yǔ)言。與常見的字處理文件不同,Web頁(yè)以超文本標(biāo)識(shí)語(yǔ)言編排格式。它能獨(dú)立于各種操作系統(tǒng)平臺(tái)（如UNIX，WI

15、NDOWS等）。HTML語(yǔ)言作為一種標(biāo)識(shí)性的語(yǔ)言，是由一些特定符號(hào)和語(yǔ)法組成的，所以理解和掌握都是十分容易的?？梢哉f(shuō)，HTML語(yǔ)言在所有的計(jì)算機(jī)編程語(yǔ)言中是最簡(jiǎn)單易學(xué)的。 組成HTML的文檔都是ASCII檔，所以創(chuàng)建HTML文件十分簡(jiǎn)單，只需一個(gè)普通的字符編輯器即可。如 Windows中的記事本、寫字板都可以使用。也可以采用專用的 HTML 編輯工具：如 CoffeeHTML、 Homesite、 HTMLedit Pro等工具，它們的特點(diǎn)是能夠自動(dòng)檢查HTML文檔中的語(yǔ)法錯(cuò)誤并協(xié)助改正。由于有了圖形化的HTML開發(fā)工具，使得學(xué)習(xí)HTML更加容易，可以先用它制作好網(wǎng)頁(yè)，再在它附帶的HTML代碼

16、編輯器在刪去那些無(wú)用的代碼，利用它的所見即所得特性，從而很快就能熟練地掌握HTML。2.1.3 開發(fā)語(yǔ)言-VBScriptVBScript程序語(yǔ)言是Microsoft公司將VB程序語(yǔ)言加以簡(jiǎn)化，使其較易學(xué)習(xí)，且完全以配合網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)發(fā)展重點(diǎn)，除去了有安全性顧慮的指令，諸如讀寫刪除文件或執(zhí)行系統(tǒng)調(diào)用程序等，使設(shè)計(jì)者可安心地在Internet上傳送。此外，又加上適合其他操作平臺(tái)的可移植性，并大大提升了執(zhí)行效率，使得VBScript廣受網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)者的歡迎。VBScript腳本語(yǔ)言腳本是應(yīng)用程序在網(wǎng)頁(yè)上表達(dá)的語(yǔ)言,可以將腳本嵌入Web頁(yè)中。通常腳本在服務(wù)器上運(yùn)行,但也可以采用客戶端和服務(wù)器端結(jié)合使用VBSc

17、ript是ASP的默認(rèn)腳本語(yǔ)言。2.1.4 開發(fā)語(yǔ)言-JavaScriptJavaScript是1995年由美國(guó)Netscape公司為Navigator2.0瀏覽器的應(yīng)用而發(fā)明的。它是寫在HTML文件中的一種基于對(duì)象和事件驅(qū)動(dòng)并具有安全性能的腳本語(yǔ)言，當(dāng)用戶在客戶端的瀏覽器中顯示該網(wǎng)頁(yè)時(shí)，瀏覽器就會(huì)執(zhí)行JavaScript程序，讓用戶通過(guò)交互式的操作變換網(wǎng)頁(yè)的顯示內(nèi)容，以實(shí)現(xiàn)HTML語(yǔ)言所不能實(shí)現(xiàn)的一些功能。JavaScript是一種解釋性的，用于客戶端的，基于對(duì)象的一種程序開發(fā)語(yǔ)言。在系統(tǒng)的設(shè)計(jì)過(guò)程中可以通過(guò)它實(shí)現(xiàn)一些客戶端的功能，以減輕服務(wù)器運(yùn)行任務(wù)的壓力，從而達(dá)到高效率的目的。2.2 系

18、統(tǒng)開發(fā)工具2.2.1 開發(fā)工具- Microsoft SQL Server 2005SQL Server 2005是Microsoft公司推出的關(guān)系型網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫(kù)管理系統(tǒng)，支持多層客戶機(jī)/服務(wù)器機(jī)構(gòu)，支持多種開發(fā)平臺(tái)和遠(yuǎn)程管理，具有強(qiáng)大的數(shù)據(jù)庫(kù)管理功能，能夠進(jìn)行分布式事務(wù)處理和聯(lián)機(jī)分析處理，并提供了一套功能完善且具備可視化界面的管理工具。SQL Server 2005 包含系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫(kù)和用戶數(shù)據(jù)庫(kù)，數(shù)據(jù)庫(kù)中的包含：數(shù)據(jù)表、視圖、函數(shù)、存儲(chǔ)過(guò)程等。數(shù)據(jù)表：是關(guān)系模型中表示實(shí)體的方式，是數(shù)據(jù)庫(kù)存儲(chǔ)數(shù)據(jù)的主要對(duì)象。視圖：是數(shù)據(jù)庫(kù)的重要組成部分。使用SQL Server Management Studio

19、工具的查詢?cè)O(shè)計(jì)可以更為直觀地創(chuàng)建視圖。函數(shù)：是一個(gè)Transact-SQL語(yǔ)句的集合，每個(gè)函數(shù)用于完成某種特定的功能，可以在其他的Transact-SQL語(yǔ)句中直接使用（調(diào)用）。存儲(chǔ)過(guò)程：是在數(shù)據(jù)庫(kù)服務(wù)器端執(zhí)行的一組Transact-SQL 語(yǔ)句的集合，經(jīng)編譯后存放在數(shù)據(jù)庫(kù)服務(wù)器中。2.2.2 開發(fā)工具-Dream weaver MXMacromedia公司的Dream weaver自問(wèn)世以來(lái)備受網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)專業(yè)人士的青睞，被譽(yù)為“網(wǎng)頁(yè)三劍客之一”。經(jīng)過(guò)多年的改進(jìn)，Macromedia公司又推出了新版本：MX系列的Dream weaver。Dream weaver MX主要負(fù)責(zé)網(wǎng)頁(yè)版式設(shè)計(jì)，網(wǎng)頁(yè)編

20、輯制作。新版本中，它將Dream weaver UltraDev的所有功能整合近來(lái)。2.2.3 開發(fā)工具-IISIIS是微軟公司主推的Web服務(wù)器產(chǎn)品，最新版本的是Windows 2003里所包含的IIS6.0。IIS支持HTTP，F(xiàn)TP以及SMTP協(xié)議。IIS支持與語(yǔ)言無(wú)關(guān)的腳本編寫和組件，完全支持VBScript，JavaScript腳本開發(fā)語(yǔ)言以及Java語(yǔ)言，也支持CGI和WinCGI，ISAPI擴(kuò)展等。其響應(yīng)性能很高，同時(shí)系統(tǒng)資源消耗相對(duì)比較少，IIS安裝，管理和配置都比較簡(jiǎn)單。在IIS提供的服務(wù)器端腳本執(zhí)行環(huán)境中，設(shè)計(jì)人員可以建立和運(yùn)行動(dòng)態(tài)的，交互的，高效的Web應(yīng)用程序。2.2.

21、4 開發(fā)工具-Microsoft Visual Studio 2008Microsoft Visual Studio 2008是面向Windows Vista、Office 2007、Web 2.0的下一代開發(fā)工具，代號(hào)“Orcas”，是對(duì)Visual Studio 2005一次及時(shí)、全面的升級(jí)。 VS2008引入了250多個(gè)新特性，整合了對(duì)象、關(guān)系型數(shù)據(jù)、XML的訪問(wèn)方式,語(yǔ)言更加簡(jiǎn)潔。使用Visual Studio 2008可以高效開發(fā)Windows應(yīng)用。設(shè)計(jì)器中可以實(shí)時(shí)反映變更,XAML中智能感知功能可以提高開發(fā)效率。同時(shí)Visual Studio 2008支持項(xiàng)目模板、調(diào)試器和部署程序

22、。Visual Studio 2008可以高效開發(fā)Web應(yīng)用，集成了AJAX 1.0，包含AJAX項(xiàng)目模板，它還可以高效開發(fā)Office應(yīng)用和Mobile應(yīng)用。2.3本章小結(jié)本章主要描述系統(tǒng)的開發(fā)語(yǔ)言與開發(fā)工具里，系統(tǒng)的開發(fā)語(yǔ)言中運(yùn)用了ASP、Html、VBScript、JavaScript；系統(tǒng)的開發(fā)工具運(yùn)用了Microsoft SQL Server 2005、Dream weaver MX 、Microsoft Visual Studio 2008 。3 系統(tǒng)總體設(shè)計(jì)3.1 需求分析“民以食為天”，隨著人民生活水平的提高，餐飲業(yè)在服務(wù)行業(yè)中占有越來(lái)越重要的地位。努力在當(dāng)前餐飲行業(yè)日趨激烈的

23、競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，已成為每位餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者 所追求的目標(biāo)。網(wǎng)絡(luò)訂餐實(shí)現(xiàn)了小店面大作為的成本效益，解決了因?yàn)榈昝嫘〉南拗贫鵁o(wú)法提高營(yíng)業(yè)額的難題，是一個(gè)小投入大成效的經(jīng)營(yíng)新模式。在網(wǎng)上參觀訂餐的人相對(duì)網(wǎng)下人來(lái)說(shuō)還是比較少,一個(gè)是對(duì)網(wǎng)上餐館的信用度持疑慮態(tài)度；另一個(gè)是網(wǎng)上訂餐只可以看到物品的說(shuō)明簡(jiǎn)介和外觀，沒有看到實(shí)體于細(xì)節(jié)處，無(wú)法通過(guò)快速瀏覽確定是不是自己想要的菜品。而這正是傳統(tǒng)的實(shí)體餐館優(yōu)于網(wǎng)上餐館的地方。而在網(wǎng)上訂餐的人都是一般都是對(duì)電腦比較熟練的人，也就就是比較年青化的消費(fèi)群體。就是白領(lǐng)、大學(xué)生、高中生和對(duì)計(jì)算機(jī)操作相對(duì)比較熟的人。因?yàn)檫@些人工作都比較忙，而且對(duì)計(jì)算機(jī)也比較熟，思想也比較超前，對(duì)

24、于在網(wǎng)上訂餐能夠接受，并經(jīng)常上網(wǎng)訂餐。3.2 系統(tǒng)功能圖用戶注冊(cè)信息修改客戶訂餐注冊(cè)臨時(shí)客戶模塊定單查詢、刪除及修改附加功能前臺(tái)功能圖(如圖3-1)主要包括客戶進(jìn)入網(wǎng)站后進(jìn)行的相應(yīng)操作。首先，客戶需要臨時(shí)客戶登陸，如果不注冊(cè)臨時(shí)客戶則不能進(jìn)行訂餐的下一步操作。其次，臨時(shí)客戶注冊(cè)成功后，以預(yù)定客戶身份登錄網(wǎng)站，訂單信息查詢修改，網(wǎng)上訂餐以及結(jié)賬等功能。圖3-1 前臺(tái)功能圖系統(tǒng)用戶管理前臺(tái)會(huì)員管理后臺(tái)管理功能模塊菜品類別設(shè)置網(wǎng)站新聞發(fā)布菜品信息管理后臺(tái)功能圖(如圖3-2)主要介紹系統(tǒng)管理員登錄網(wǎng)站后臺(tái)進(jìn)行的相應(yīng)操作。首先，管理者需登錄后臺(tái)網(wǎng)站。其次，登錄成功后，可進(jìn)行系統(tǒng)用戶管理、菜品類別設(shè)置、網(wǎng)

25、站新聞發(fā)布、菜品信息管理等。圖3-2后臺(tái)功能圖訂單及管理流程圖(如圖3-3)介紹了用戶從開始訂餐到網(wǎng)站后臺(tái)管理者查看訂單，實(shí)現(xiàn)送貨，更改訂單狀態(tài)的整個(gè)過(guò)程，也是整個(gè)訂餐系統(tǒng)的運(yùn)作過(guò)程。下訂單流程圖： 訂單管理流程圖： 前臺(tái)用戶登錄選擇菜品下訂單確定菜品信息確定用戶信息提交訂單結(jié)束開始開始后臺(tái)用戶登錄處理訂單修改訂單狀態(tài)派送菜品開始圖3-3訂單及管理流程圖系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程圖：顧客登陸判斷未預(yù)定預(yù)定注冊(cè)點(diǎn)菜預(yù)定信息表點(diǎn)菜單廚房結(jié)賬確定訂單配菜配菜單倉(cāng)庫(kù)圖3-4業(yè)務(wù)流程圖3.3 系統(tǒng)數(shù)據(jù)邏輯結(jié)構(gòu)表1 adminTable（后臺(tái)管理員）列名數(shù)據(jù)類型長(zhǎng)度備注a_idInt4自動(dòng)編號(hào)a_nameVarchar

26、32管理員用戶名a_pwdVarchar32管理員密碼功能介紹：記錄后臺(tái)管理員信息。用于管理員登錄后臺(tái)時(shí)進(jìn)行數(shù)據(jù)調(diào)用。表2 dingdan（定單）列名數(shù)據(jù)類型長(zhǎng)度備注dd_idInt4自動(dòng)編號(hào)dd_menuVarchar50用戶名dd_sumInt4數(shù)量dd_djInt4單價(jià)u_idInt4桌臺(tái)號(hào)功能介紹：記錄客戶訂單信息。記錄客戶姓名、桌號(hào)、消費(fèi)等。表4 menu1（菜品）列名數(shù)據(jù)類型長(zhǎng)度備注m_idInt4主鍵/自動(dòng)編號(hào)m_nameVarchar50菜名c_idInt4類別m_imgVarchar50菜圖m_jgInt4價(jià)格功能介紹：記錄菜品分類以及相關(guān)圖片。表5 cfTable (廚房)

27、列名數(shù)據(jù)類型長(zhǎng)度備注c_idInt4自動(dòng)編號(hào)c_nameVarchar50菜名u_idInt4臺(tái)桌號(hào)c_ztvarchar50狀態(tài)功能介紹：記錄廚房進(jìn)態(tài)。表6 pro（菜類大類）列名數(shù)據(jù)類型長(zhǎng)度備注c_idInt4主鍵/類別編號(hào)c_nameVarchar50類別名稱功能介紹：記錄菜品類別。表7 news (客戶)列名數(shù)據(jù)類型長(zhǎng)度備注u_idInt4主鍵/臺(tái)桌號(hào)u_nameVarchar50客戶名稱功能介紹：記錄客戶信息。3.4 本章小結(jié)本章系統(tǒng)總體設(shè)計(jì)，先對(duì)市場(chǎng)需求分析，根據(jù)情況分析再做系統(tǒng)功能流程設(shè)計(jì)，最后做出數(shù)據(jù)庫(kù)的構(gòu)造。4 系統(tǒng)功能模塊實(shí)現(xiàn)4.1 前臺(tái)功能模塊實(shí)現(xiàn)4.1.1 數(shù)據(jù)庫(kù)連接專

28、門獨(dú)立一頁(yè)面除了作為進(jìn)行數(shù)據(jù)庫(kù)連接功能的實(shí)現(xiàn)，同時(shí)寫入系統(tǒng)常用的幾個(gè)函數(shù)，其目的是方便以后其它頁(yè)面的功能實(shí)現(xiàn)時(shí)能直接調(diào)用此頁(yè)面，而不需反復(fù)寫入代碼，提高效率。函數(shù)的編寫主要是利用了編寫一個(gè)類庫(kù)添加一個(gè)DBhelp類來(lái)實(shí)現(xiàn)調(diào)用的。（如圖4-1）圖4-1 數(shù)據(jù)庫(kù)連接4.1.2 客戶登陸客戶登陸分臨時(shí)客戶登陸和預(yù)定客戶登陸（如圖4-2），先臨時(shí)客戶，定桌位，然后在預(yù)定客戶登陸頁(yè)面。圖4-2 客戶登陸4.1.3 菜品圖片瀏覽用戶可直接在主頁(yè)面查看菜品信息包括菜品圖示以及價(jià)格。瀏覽方便（如圖4-3），特色性強(qiáng)。利用 里面的DataList控件實(shí)現(xiàn)。圖4-3 圖片顯示4.1.4 訂單填寫訂單是用戶管理自己

29、在網(wǎng)站訂餐的一個(gè)模塊，此功能在這里不僅給用戶提供了查看自己的訂餐，(如圖4-4)還提供了自動(dòng)計(jì)算功能。圖4-4 訂單填寫4.1.5 廚房進(jìn)態(tài)廚房是用戶對(duì)自己訂餐進(jìn)態(tài)的一個(gè)模塊，（如圖4-5）此功能在這里可以查看到用戶訂餐的狀況，同時(shí)查詢自己桌臺(tái)的訂單情況。圖4-5 廚房4.1.6 管理員登陸點(diǎn)擊管理員登陸，跳轉(zhuǎn)到管理員登陸頁(yè)面（如圖4-6），管理員是進(jìn)入后臺(tái)管理用戶所下的訂單和信息情況。圖4-6 管理員登陸4.1.7 管理用戶信息管理員根據(jù)客戶的情況，修改用戶、刪除用戶。（如圖4-7）圖4-7 管理用戶信息4.1.8 管理菜品信息管理員根據(jù)用戶的建議與需求，添加新的菜品，修改菜品的信息。（如圖

30、4-8）圖4-8 管理菜單信息4.1.9 管理廚房進(jìn)態(tài)信息廚房對(duì)于客戶的先后次序，依次做菜，由管理員來(lái)修改定菜進(jìn)態(tài)。（如圖4-9）圖4-9 管理廚房進(jìn)態(tài)信息4.2 后臺(tái)功能模塊實(shí)現(xiàn)4.2.1 管理員登陸用戶需要先注冊(cè)臨時(shí)定桌位和自己的姓名，然后輸入桌位和姓名，點(diǎn)擊預(yù)定登陸頁(yè)面。(如圖4-10)圖4-10 管理員登陸功能代碼實(shí)現(xiàn)： string name = TextBox1.Text.Trim(); string pwd = TextBox2.Text.Trim(); adminTable user = myHr.BLL.userManager.GetLoginAdmin(name, pwd)

31、; if (user != null) Response.Redirect("main1.html"); elseResponse.Write("<script>alert('登錄失?。?#39;);</script>");4.2.2 管理用戶信息管理員登陸后,進(jìn)入用戶信息表,修改和刪除用戶信息.(如圖4-11)圖4-11 管理用戶信息功能代碼實(shí)現(xiàn)： int id = int.Parse(e.CommandArgument.ToString(); int a = myHr.BLL.userManager.GetDelete

32、User(id); if (a >0) Response.Write("<script>alert('刪除成功！')</script>"); elseResponse.Write("<script>alert('刪除失敗')</script>");4.2.3 修改菜單管理員通過(guò)后臺(tái)代碼,修改菜單信息.(如圖4-12)圖4-12 菜單修改功能代碼實(shí)現(xiàn)： string m_img1 = FileUpload1.FileName; string m_img = "/

33、images/img/" + m_img1; int m_id = int.Parse(Request"m_id".ToString(); string m_name = TextBox5.Text.Trim(); int m_jg = int.Parse(TextBox6.Text.Trim(); int c_id = int.Parse(DropDownList1.Text); int i = menu1Manager.Updatemenu1(m_name, m_img, m_jg, c_id, m_id); if (i > 0) FileUpload1

34、.PostedFile.SaveAs(Server.MapPath("/images/img/"+m_img1); Response.Redirect("menu2.aspx"); elseResponse.Write("<script>alert('修改失敗')</script>");4.2.3 添加菜單管理員通過(guò)后臺(tái)代碼,實(shí)現(xiàn)菜單添加.(如圖4-13)圖4-13 菜單添加功能代碼實(shí)現(xiàn)： string m_img1 = FileUpload1.FileName; string m_img =

35、"/images/img/" + m_img1; string m_name = TextBox5.Text.Trim(); int m_jg = int.Parse(TextBox6.Text.Trim(); int c_id = int.Parse(DropDownList1.Text); int a = menu1Manager.insertmenu1(m_name, m_img, c_id, m_jg); if (a > 0) FileUpload1.PostedFile.SaveAs(Server.MapPath("/images/img/&quo

36、t; + m_img1); Response.Redirect("menu2.aspx"); elseResponse.Write("<script>alert('添加失?。?#39;)</script>");4.2.3 管理員更改廚房狀態(tài)管理員通過(guò)后臺(tái)代碼實(shí)現(xiàn),更改廚房狀態(tài).(如圖4-14)圖4-14 廚房狀態(tài)修改功能代碼實(shí)現(xiàn)：SqlConnection con =null; protected void Button6_Command(object sender, CommandEventArgs e) string

37、zt = sender.ToString(); int id = int.Parse(e.CommandArgument.ToString(); con=SqlConnection("server=.sqlexpress;database=mySqi;uid=sa;pwd=123456"); con.Open(); string sql = string.Format("update cfTable set c_zt='正在做' where c_id=0", id); SqlCommand com = new SqlCommand(sql

38、, con); int a = com.ExecuteNonQuery(); if (a > 0) Response.Write("<script>alert('成功！')</script>"); Response.Redirect("cfTable1.aspx"); protected void Button7_Command(object sender, CommandEventArgs e) string zt = sender.ToString(); int id = int.Parse(e.Comm

39、andArgument.ToString(); con = SqlConnection("server=.sqlexpress;database=mySqi;uid=sa;pwd=123456"); con.Open(); string sql = string.Format("update cfTable set c_zt='已上菜' where c_id=0", id); SqlCommand com = new SqlCommand(sql, con); int a=com.ExecuteNonQuery(); if (a >

40、 0) Response.Write("<script>alert('成功！')</script>"); Response.Redirect("cfTable1.aspx"); 4.2.4 查詢管理員通過(guò)后臺(tái)代碼實(shí)現(xiàn),查詢臺(tái)桌位,上菜狀態(tài).(如圖4-15)圖4-15 查詢功能代碼實(shí)現(xiàn)：SqlConnection con = null; protected void Button2_Click(object sender, EventArgs e) int id =int.Parse( TextBox1.Text.T

41、rim(); SqlConnection("server=.sqlexpress;database=mySqi;uid=sa;pwd=123456"); con.Open(); string sql = string.Format("select * from cfTable where u_id =0", id); SqlCommand com = new SqlCommand(sql, con); com.ExecuteNonQuery(); SqlDataReader sd = com.ExecuteReader(); DataTable dt =

42、 new DataTable(); dt.Load(sd); GridView1.DataSourceID = null; GridView1.DataSource = dt; GridView1.DataBind();4.3本章小結(jié)本章對(duì)餐飲管理系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，面向管理員的，管理員需要先登陸，然后進(jìn)入主頁(yè)。管理員根據(jù)客戶的信息，對(duì)客戶進(jìn)行修改、刪除和對(duì)菜品的添加，修改。本設(shè)計(jì)先是前臺(tái)頁(yè)面的展示，然后是后臺(tái)功能的實(shí)現(xiàn)。5 功能測(cè)試5.1 系統(tǒng)功能系統(tǒng)功能包括管理員登陸、添加、修改、刪除、查詢。5.2 系統(tǒng)功能測(cè)試功能測(cè)試系統(tǒng)的主要模塊包括： 1、程序運(yùn)行模塊 2、資源管理模塊 3、腳本管理模塊 4

43、、數(shù)據(jù)管理模塊 5、權(quán)限管理模塊5.2.1 管理員登陸測(cè)試5-1 管理員登陸項(xiàng)目名稱餐飲管理系統(tǒng)測(cè)試項(xiàng)目編號(hào)20100001模塊名稱德天餐飲連鎖店模塊編號(hào)01用例作者肖子敏參考信息需求規(guī)格說(shuō)明書測(cè)試類型功能測(cè)試參考信息手工和工具相結(jié)合（黑盒)測(cè)試人員肖子敏測(cè)試日期2012-11-15測(cè)試對(duì)象測(cè)試管理員是否正常登陸前置條件存在管理員(admin,admin)用例編號(hào)操作輸入數(shù)據(jù)預(yù)期結(jié)果實(shí)際結(jié)果01數(shù)據(jù)正確的管理員，點(diǎn)擊“管理員登陸”按鈕臺(tái)號(hào):admin用戶:admin管理員登陸跳轉(zhuǎn)到管理酒店界面5.2.2 管理員修改菜單圖5-2 修改菜單項(xiàng)目名稱修改菜單系統(tǒng)功能測(cè)試項(xiàng)目編號(hào)20100002模塊名

44、稱修改菜單模塊編號(hào)02用例作者肖子敏參考信息需求規(guī)格說(shuō)明書測(cè)試類型功能測(cè)試參考信息手工和工具相結(jié)合（黑盒)測(cè)試人員肖子敏測(cè)試日期2012-11-15測(cè)試對(duì)象管理員點(diǎn)機(jī)修改后前置條件管理員登陸、管理員點(diǎn)擊修改菜單顯示用例編號(hào)操作輸入數(shù)據(jù)預(yù)期結(jié)果實(shí)際結(jié)果02點(diǎn)機(jī)確認(rèn)菜名:火腿,價(jià)格:100,類別:1,圖片:火腿.jpg預(yù)期結(jié)果實(shí)際結(jié)果5.3 本章小結(jié)通過(guò)系統(tǒng)測(cè)試，雖然沒有出現(xiàn)什么問(wèn)題，但是卻發(fā)現(xiàn)了很多不足之處，讓我明白了做為一名程序員需要細(xì)心做事，方才能達(dá)到預(yù)期效果?？?結(jié)本文簡(jiǎn)要介紹了典型B/S網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)的主要體系結(jié)構(gòu)及功能模塊,重點(diǎn)討論了系統(tǒng)開發(fā)工具、開發(fā)語(yǔ)言等關(guān)鍵技術(shù)以及系統(tǒng)的數(shù)據(jù)庫(kù)建設(shè)，系統(tǒng)流程圖和功能模塊的代碼分析。目前此系統(tǒng)基本可以完全的實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上訂餐的功能。但系統(tǒng)仍然有一些不盡人意，而這些問(wèn)題主要集中在系統(tǒng)的安全上，雖然系統(tǒng)已經(jīng)通過(guò)相關(guān)的控制語(yǔ)句對(duì)登陸用戶身份進(jìn)行驗(yàn)證，但是在當(dāng)今網(wǎng)絡(luò)信息安全中，僅僅對(duì)用戶身份驗(yàn)證是不夠的，還需要對(duì)傳送數(shù)據(jù)進(jìn)行加密，防止數(shù)據(jù)傳輸過(guò)程中被篡改等攻擊進(jìn)行防御。因此在今