食品平安常識培訓心得體會

1、食品平安常識培訓心得體會 食品，說的一般一點就是人們每一天吃的和喝的。具體指的是各種供人們食用或者飲用的成品和原料以及根據(jù)傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。下面給大家分享一些關于食品平安培訓心得體會，便利大家學習。 食品平安培訓心得體會1 食品平安是關系國計民生的大事，在學校挺直關系到廣闊師生的身體健康和生命平安。 為了提高學校師生參加食品平安的意識，普及食品平安科學學問。 依據(jù)定興縣訓練局關于進一步加強同學食品平安訓練的通知精神和要求，我校于20_年5月6日5月20日在全校開展了食品平安訓練活動。 經(jīng)細心組織，開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品平安宣揚訓練活動，掀起了全校

2、師生廣泛參加的食品平安訓練活動_，取得了顯著成效。 具體總結(jié)如下： 一、學校領導高度重視，細心組織，方案周密，提高了全校師生對開展“食品平安進校內(nèi)”活動重要意義的認識，仔細制定方案、任務落實到人、責任到位，確保了活動順當開展。 二、在活動期間，我們學校做到了“三個一“，即：上一節(jié)食品平安為主要內(nèi)容的健康訓練課;召開一次食品平安主題班會;辦一期以食品平安為主題的衛(wèi)生與健康宣揚攔。 三、學校開展“食品平安進校內(nèi)”活動期間，通過在校門懸掛橫幅、張貼標語，宣揚食品平安學問，營造“保障食品平安，建設和諧校內(nèi)”的良好氛圍。 四、活動開展期間，每天中午在校內(nèi)廣播中利用15分鐘時間，向廣闊師生宣揚食品平安，并

3、鼓舞大家主動主動投稿，供應食品平安等相關學問，得到了廣闊師生的廣泛參加。 五、通過開設健康訓練課、“生活中的食品平安”專題講座、宣揚欄等多種形式，向廣闊師生介紹相關的食品平安學問，如：如何識別真假商品、如何做到健康飲食、各種有色食物對補充微量元素的特效、土豆變綠不能吃、豆莢半生吃了中毒等學問，組織同學進行了一次食品平安常識的全面宣揚訓練大會，引導同學科學飲食。 食品平安培訓心得體會2 食品平安有了國家統(tǒng)一標準 食品平安法明確了統(tǒng)一制定食品平安國家標準的原則。其次十一條和其次十二條規(guī)定：國務院衛(wèi)生行政部門負責制定、公布。對現(xiàn)行的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安標準、食品衛(wèi)生標準、食品質(zhì)量標準等予以整合，統(tǒng)一公

4、布為食品平安國家標準。這對我們檢驗機構(gòu)來說，檢驗依據(jù)就更明確了。過去食品平安標準“不標準”始終是我國食品平安監(jiān)管的軟肋。以黃花菜為例，依據(jù)衛(wèi)生部門的標準，它不屬于干菜，不得有二氧化硫殘留。而依據(jù)質(zhì)檢、農(nóng)業(yè)部門的規(guī)定，黃花菜屬于干菜，且明確了其二氧化硫殘留標準。如此“打架”的食品標準不僅讓食品生產(chǎn)企業(yè)困惑，更讓檢驗機構(gòu)無所適從。 食品檢驗機構(gòu)和人員的責任更大了 食品平安法明確了食品檢驗機構(gòu)資質(zhì)準入制度，第五十八條規(guī)定“食品檢驗由食品檢驗機構(gòu)指定的檢驗人獨立進行。檢驗人應當依照有關法律、法規(guī)的規(guī)定，并依照食品平安標準和檢驗規(guī)范對食品進行檢驗，敬重科學，恪守職業(yè)道德，保證出具的檢驗數(shù)據(jù)和結(jié)論客觀、公

5、正，不得出具虛假的檢驗報告?！钡谖迨艞l規(guī)定：“食品檢驗實行食品檢驗機構(gòu)與檢驗人負責制。食品檢驗報告應當加蓋食品檢驗機構(gòu)公章，并有檢驗人的簽名或者蓋章。食品檢驗機構(gòu)和檢驗人對出具的食品檢驗報告負責?！钡诰攀龡l規(guī)定“違反本法規(guī)定，食品檢驗機構(gòu)、食品檢驗人員出具虛假檢驗報告的，由授予其資質(zhì)的主管部門或者機構(gòu)撤銷該檢驗機構(gòu)的檢驗資格;依法對檢驗機構(gòu)挺直負責的主管人員和食品檢驗人員賜予撤職或者開除的處分。受到刑事懲罰或者開除處分的食品檢驗機構(gòu)人員，自刑罰執(zhí)行完畢或者處分決定作出之日起十年內(nèi)不得從事食品檢驗工作。食品檢驗機構(gòu)聘用不得從事食品檢驗工作的人員的，由授予其資質(zhì)的主管部門或者機構(gòu)撤銷該檢驗機構(gòu)

6、的檢驗資格。 任何食品都不能免檢 食品平安法第六十條規(guī)定:“食品平安監(jiān)督管理部門對食品不得實施免檢?？h級以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應當對食品進行定期或者不定期的抽樣檢驗。進行抽樣檢驗，應當購買抽取的樣品，不收取檢驗費和其他任何費用?！?食品平安培訓心得體會3 常言道：民以食為天，食以安為先。然而食品平安問題已然成為我國廣闊消費者心中揮之不去的夢魘，共性是近年來毒豆芽、地溝油、廋肉精、染色饅頭等食品問題的消失，對廣闊民眾的生理和心理造成了極大的損害，并且對于一些企業(yè)也是毀滅性的打擊。在不良商家的頻繁作惡下，消費者、相關部門以及良心企業(yè)都期望能有一套行之有效的體系來解決食品平

7、安問題。 我國新中華人民共和國食品平安法第四十二條規(guī)定：食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當根據(jù)本法的規(guī)定，建立食品平安追溯體系，保證食品可追溯。國家鼓舞食品生產(chǎn)經(jīng)營者采納信息化手段采集、留存生產(chǎn)經(jīng)營信息，建立食品平安追溯體系。 所謂食品平安追溯體系是一個能夠連接生產(chǎn)、加工、檢驗、監(jiān)管、銷售和消費等各個環(huán)節(jié)，讓消費者了解貼合衛(wèi)生平安的生產(chǎn)和流透過程，提高消費者放心程度的信息管理系統(tǒng)。對于企業(yè)來講，采納食品追溯平臺等信息化手段，相對于手工檔案記錄來講，更加的高效、實時、便捷;并且在食品整個供應體系中帶給了透亮化管理，保證食品在平安過程中可監(jiān)控、可追溯，同時對問題食品進行召回，從而極大的提高了企業(yè)的品牌效益;對于消

8、費者來說，透過終端的查詢，能夠?qū)崟r、透亮、全過程的跟蹤食品和追溯，包括生產(chǎn)基地、加工企業(yè)、配送企業(yè)、銷售企業(yè)等全部信息，從而到達全民參加、全民共監(jiān)管局面，提高消費者對廠家食品的信任度。對于政府部門，透過建立的食品平安追溯體系，監(jiān)管部門和公安司法機關能夠快速查找、搜尋和鎖定問題食品，并將平安食品和問題食品進行隔離，從而掌握事態(tài)的進一步進展。 食品平安管理不僅僅僅是安監(jiān)局的職責，也是我們每個公民、公眾媒體、各個企業(yè)等等的共同職責。所以寄期望于安監(jiān)局來擔當完全的職責是不行能的，到底潛力有限，只有動員全_的力氣，并且依托國家平安法的制約，同時借助食品平安追溯系統(tǒng)等信息化工具的幫忙，我們國家的食品平安才

9、有可能實現(xiàn)真正的實時的平安。 食品平安培訓心得體會4 仔細學習了中華人民共和國食品平安法后，個人體會有以下8點： 1、國家重視、體察民心 2、思索全面、資料具體 3、體制健全、分工明確 4、條款細致、執(zhí)法嚴明 5、告之清晰、鼓舞自律 6、職責到人、兼顧八面 7、事故處理、規(guī)范嚴謹 8、懲罰有力、釋義詳盡 這一條規(guī)定在嚴懲到監(jiān)管或認證部門失職、瀆職人員的同時，不排解會嚴懲到工作專心肯干、做事仔細負責的好人。其他食品平安事故那里不商量，就拿食物中毒來說，每年全國要發(fā)生多少起?那里僅看看衛(wèi)生部通報的20_年其次季度全國食物中毒就有97起，而細菌性食物中毒的高發(fā)季節(jié)是在夏秋季，也就是說在第三季度。因此

10、，像食物中毒這樣的食品平安事故發(fā)生了，許多狀況并非是監(jiān)管部門或人員失職、瀆職，但深究起來也可能靠得上。最終我的結(jié)論是：大政方針是好的，只是在食物中毒這方面沒有失職、瀆職的界定標準。當?shù)卣蛴嘘P部門可能依據(jù)第七十五條或事故的大小，必需要追查監(jiān)管職責時損害到好人。食品平安法第七十五條的出臺，估計將來2-3年內(nèi)各相關職責部門及人員會受到不同程度的追查到職責。 制定新的食品平安法，還是修訂已有的食品衛(wèi)生法，從_年7月開頭這一爭辯三年未休。直到_年12月，_總理簽署的食品平安法草案首次提請全國人大常委會審議，“一錘定音”，宣告法律將以新的名稱而不是食品衛(wèi)生法修訂案進入立法程序。 1、理念的提升：“食品

11、平安事關公眾健康，政府威望與國際形象”，它不是一個單純的衛(wèi)生問題，而是事關國家進展的戰(zhàn)略問題，平安問題。 2、順應國際立法趨勢，上世紀90年月中期以來，英國、俄羅斯、日本等國相繼制定出臺的食品質(zhì)量領域基本法都是以食品平安法命名的。最終，站在成果的基礎上重建代替了僅僅是對漏洞和不足的“修修補補”。法律名稱和法律規(guī)范范圍果斷轉(zhuǎn)變的背后，是國家食品管理理念的提升。 食品平安培訓心得體會5 近年來，隨著“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“染色饅頭”等大事先后曝光后，食品平安問題越來越令人堪憂，能否保證餐桌平安，讓同學吃上放心飯成為各級政府亟待解決的民生大事，在此背景下，我市領先開展食品平安專題培訓，我有幸于年

12、月日參與了此次培訓，通過學習，使我對食品平安有了更深的認識。 作為學校食品平安，我認為應抓好以下工作： 1、對我校的培訓工作高度重視，始終把培訓工作作為促進食品平安工作取得實際成效的基礎性工作，持之以恒，扎實抓好。把培訓擺在重要的議事日程，專題討論和支配部署學習方案，明確學習重點和內(nèi)容，動員全部人員提高認識，努力提高我校食堂食品平安工作綜合素養(yǎng)。 2、抓好食品平安的宣揚訓練，在師生、食堂從業(yè)人員中，廣泛開展食品平安法的學習，通過小手拉大手、一個同學帶動一個家庭，一個家庭帶動一個社區(qū)，從而帶動整個_，使之全民認識食品平安工作的重要性、迫切性，提高食品平安意識。 3、抓好食堂飲食平安管理，嚴把食品選購關，