人教版高中生物必修1第2章第1節(jié)細胞中的元素和化合物教案(6)

1、課題第二章組成細胞的分子第1節(jié)細胞中的兀素和化合物教學目標1. 簡述組成細胞的主要兀素。說出構成細胞的基本兀 素是碳。2. 嘗試檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，探討 細胞中主要化合物的種類。3. 認同生命的物質(zhì)性。教 方 學 法講述與學生 練習、討論相 結合教 材 分 析重點（1）組成細胞的主要兀素和化合物。（2）檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。難點（1）構成細胞的基本兀素是碳。（2）檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。教具教案上課時間年月曰第課時總課時一、按照含量的多少把元素分為兩大類：一類是大量元素（C、H、0、N、P、S、K、Ca、Mg）； 一類是微量元素（Fe、Mn、Zn、Cu

2、、B、Mo ）。重要作用：1 構成生物體的主要成分元素t化合物化合物是生物體進行生命活動的物質(zhì)基礎2. 影響生物體的生命活動B，缺乏時植物會花而不實”Mg,缺乏時植物的葉片會發(fā)黃Fe,人體缺乏會貧血Ca,人體缺乏時幼兒會骨胳發(fā)育不良，佝僂??；成年人會骨質(zhì)疏松二、構成細胞的化合物無機物：水和無機鹽有機物：蛋白質(zhì)、脂類、糖類蛋白質(zhì)、脂肪、糖類的元素組成蛋白質(zhì)：C、H、0、N、S脂肪（良好的儲能物質(zhì)、保護內(nèi)臟）：C、H、0糖類：C、H、0三、檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)還原糖+斐林試劑"磚紅色，幾淀 H脂肪+蘇丹m染液（蘇丹iv） 橘黃魚（紅色 審白質(zhì)+雙縮腺試劑紫色淀粉十碘藍色還原

3、糖（葡萄糖、果糖、乳糖、半乳糖、麥芽糖等）的檢驗: 檢驗試劑：斐林試劑（甲液： 0.1g/ml的NaOH溶液；乙夜：0.05g/ml的CuSO4溶液） 使用方法：混合使用，現(xiàn)配現(xiàn)用 （為獲得新制的 Cu（OH）2溶液）水浴5065水浴加熱 實驗現(xiàn)象：出現(xiàn)磚紅色沉淀，則證明有還原性糖。（ 此實驗一定要在堿性環(huán)境下做 ） 脂肪的檢驗：檢驗試劑：蘇丹川、蘇丹W使用方法：用蘇丹川（蘇丹W）染色后，用50%的酒精漂洗后觀察。試驗現(xiàn)象：蘇丹川（橘黃色）、蘇丹"（紅色）蛋白質(zhì)的檢驗：檢驗試劑：雙縮脲試劑（A液0.1 g/mL的NaOH溶液；B液0.01g/ml的CuSO4溶液） 使用方法：先A液后

4、B液，不需現(xiàn)配現(xiàn)用 （為了獲得Cu2+ ）。實驗現(xiàn)象：出現(xiàn)紫色絡合物。 提問：1. 細胞中含量最多的化合物和有機化合物是什么？答：含量最高的化合物是水，含量最高的有機化合物是蛋白質(zhì)。2. 是不是所有細胞中的化合物含量都是一樣呢？ 答：各類細胞的化合物含量均有所不同。3. 說說哪些植物器官細胞中富含糖類、脂質(zhì)或者蛋白質(zhì)？如何從細胞中獲取這些物質(zhì) 呢？答：植物的葉肉細胞、果實細胞和種子細胞中通常含有較多的糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)。 如：禾谷類的果實、種子中含淀粉較多；甘蔗的莖和甜菜的根含蔗糖較多；花生、芝 麻的種子中含脂質(zhì)較多；大豆種子中含蛋白質(zhì)較多。提取方法：設法將細胞破碎，再將這些物質(zhì)提取出來。練習

5、：1 細胞中的元素和化合物中，最基本元素、含量最多的元素和化合物、占細胞干重最多的化合物依次是（）A. C、O水、水B C H、水、蛋白質(zhì)C. C、O水、蛋白質(zhì) D. C O蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)2 下列有關組成生物體化學元素的敘述，正確的是（）A微量元素在生物體內(nèi)含量很少，所以人體不存在微量元素缺乏癥B. 每種大量元素在不同的生物體內(nèi)的含量都是相同的C. 組成生物體的化學元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類D. 組成生物體的大量元素中，C是最基本的元素，在細胞鮮重中含量總是最多的3. 組成人體細胞的主要元素的種類以及基本元素的含量的描述中正確的是（）A. 主要的元素是CH、ONP、S,其中

6、CH、ON基本元素占鮮重的比例從大到小的順序是：C> O> N> HB. 主要的元素是CH、ONP、S,其中CH、ON基本元素占干重的比例從大到小的順序是：O> C> H> NC. 主要的元素是 CHON、P、S、K、Ca、Mg其中基本元素占鮮重的比例從大到 小的順序是：O> C> H> ND. 主要的元素是 G H、ON P、S,其中基本元素占干重的比例從大到小的順序是：C> O> N> H4. 下列選項中，全部屬于大量元素的是（）A. P、N、Mn K B. N S、Cu P C. Fe、S、P、N D. Ca、N、P、K5.在生物