吃穿住話古今(一)

1、第二單元追根尋源1、吃穿住話古今（一）備課時(shí)間：2016.3.9授課時(shí)間：教學(xué)目標(biāo)：1、通過對(duì)遠(yuǎn)古時(shí)代人們生活狀況的了解，感受人類從野蠻走向文明的艱辛與漫長(zhǎng)， 以及我國(guó)歷史的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。2、了解北京人是怎么生活的，知道火的使用、農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生與發(fā)展，以及中華民族在 種植、養(yǎng)殖技術(shù)方面對(duì)世界作出的貢獻(xiàn)。教學(xué)重點(diǎn)：北京人的生活教具準(zhǔn)備：多媒體課件調(diào)查卡資料卡課時(shí)數(shù)：第一課時(shí)教學(xué)過程：一、導(dǎo)入：俗話說：“飲水思源”，人類是從古猿進(jìn)化而來的，今天我們的生活水 平提高了如此之多，我們就該了解是如何發(fā)展到現(xiàn)在的，感受其來之不易，這節(jié)課從吃 穿住三方面來了解我們的祖先是怎樣生活的。二、走進(jìn)遠(yuǎn)古時(shí)代吃穿住行是生活最

2、基本的需要，我們的祖先是怎樣生活的呢？讓 我們一起去考察吧。小組交流自己收集的緣故的故事，全班交流在遠(yuǎn)古時(shí)代，我們的祖先吃什么/穿什么？住在哪里？他們生活中會(huì)有哪些苦難和危險(xiǎn)各組學(xué)生匯報(bào)自己搜集的資料。小結(jié)：人類從誕生之初，就一直處在嚴(yán)酷的自然條 件的考驗(yàn)中，嚴(yán)寒酷暑，暴雨雷鳴，毒蛇猛獸為了生存和發(fā)展，我們的祖先在艱苦 的條件下，運(yùn)用自己的聰明和智慧，不斷地摸索，開拓，經(jīng)過漫長(zhǎng)的歲月，一步補(bǔ)從 野蠻走向文明。三、告別飲血茹毛的生活“飲血茹毛”是什么意思？隨著社會(huì)的進(jìn)步，人類在謀取食物和社會(huì)方面與最初給人類有哪些變化？1、自己閱讀熟食的故事，從吃生食 吃熟食2、出示教材，圖片，刀耕水種，人拉犁，

3、牛拉犁讓學(xué)生觀察人們的耕作是怎樣 一步步進(jìn)步的？在漫長(zhǎng)的生活，生產(chǎn)實(shí)踐中，我們的祖先把一些植物培養(yǎng)成農(nóng)作物，把野生動(dòng)物馴化成家畜，創(chuàng)造了農(nóng)耕和飼養(yǎng)技術(shù)。思考：這對(duì)人類生活有什么影響?四、當(dāng)堂檢測(cè)1、假如我生活在遠(yuǎn)古，我會(huì)2、根據(jù)祖先的生活情景，各小組表演一下，再現(xiàn)他們當(dāng)時(shí)的生活。3、設(shè)想一下，如果我們生活在遠(yuǎn)古時(shí)代，會(huì)用什么方法解決遇到的困難？四、教師總結(jié)我們了解遠(yuǎn)古時(shí)代人們的生活，我們祖先很早就在祖國(guó)的大地生息、創(chuàng)造自己的文 明。板書與作業(yè)設(shè)計(jì)：吃穿住話古今（一）走進(jìn)遠(yuǎn)古時(shí)代北京人制造工具使用火告別飲血茹毛的生活種植歷史悠久聰明智慧搜集：調(diào)查搜集中華食文化方面的信息。教學(xué)反思：本節(jié)課教學(xué)使學(xué)

4、生了解到遠(yuǎn)古時(shí)代，我們的祖先的生活狀況，通過孩子們的 觀察圖片，知道了在遠(yuǎn)古時(shí)期他們的生活情況是充滿危險(xiǎn)和困苦的，但他們卻創(chuàng)造了人 類的文明，從中感受到我國(guó)歷史源源流長(zhǎng)。1、吃穿住話古今（一）主備人：金玉仁講課人：備課時(shí)間：2016310授課時(shí)間：教學(xué)目標(biāo)：1、了解和欣賞中國(guó)飲食文化的特點(diǎn)，感受飲食文化中閃爍著的祖先的智慧和創(chuàng)造。2、體會(huì)人與自然的關(guān)系以及勞動(dòng)人民的智慧。培養(yǎng)學(xué)生的民族自豪感。教學(xué)重點(diǎn)：中國(guó)飲食文化的特點(diǎn)教學(xué)難點(diǎn)：自然現(xiàn)象和規(guī)律、人與自然的關(guān)系教具準(zhǔn) 備：課件天氣調(diào)查卡 資料卡 課時(shí)數(shù)：第二課時(shí)教學(xué)過程：一、導(dǎo)入：人們?cè)谇О倌旮鬟^程中的總結(jié)出農(nóng)諺，讓我們找找當(dāng)?shù)剞r(nóng)諺，從中感

5、受勞動(dòng)者的智慧。二、古人的歌謠1、出示課前收集的農(nóng)諺。（小組交流，全班交流）2、學(xué)生說說這些農(nóng)諺，告訴了我們什么（自然現(xiàn)象和規(guī)律、人與自然的關(guān)系）， 從中感受勞動(dòng)人民的智慧。3、農(nóng)歷有二十四節(jié)氣，我們?cè)谌諝v中找一找它們的名稱。再設(shè)想一下，這些節(jié)氣與 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人們的生活有什么關(guān)系。三、中華食文化同學(xué)們，你們最喜歡吃什么？俗話說，“民以食為天”，幾千年來，中國(guó)人不僅學(xué) 會(huì)了種植和養(yǎng)殖，還創(chuàng)造了自己獨(dú)特的食文化，今天我們來談?wù)勚袊?guó)的食文化。1、你們了解了什么？（出土的石器、面團(tuán)變面條、餃子的做法、屈原的故 事、筷 子的使用）除了書上的介紹，你還知道什么？（從習(xí)慣、講究、禮儀等方面引導(dǎo)）2、全班齊讀

6、奇妙的筷子，讀后最大的體會(huì)是什么？你們還能舉出反映出祖先 聰明的例子嗎？3、古代與現(xiàn)代食文化有哪些聯(lián)系呢？（以餃子為例教學(xué)P85 ）4、剛才有的同學(xué)說喜歡肯得基、牛排，那它們屬于一一西餐。對(duì)，每個(gè)民族和國(guó) 家，由于生活的環(huán)境和歷史文化存在著差異，所以在食文化上也不相同，我們比較一 下，中、西兩餐各有什么特點(diǎn)？除了書上的以外，你們還知道哪些？四、當(dāng)堂檢測(cè)1、為了讓外國(guó)人了解中國(guó)的食文化，我們擬定一個(gè)中國(guó)食文化，如果由你們小組籌 辦這個(gè)食文化節(jié)，你向世界介紹哪些中國(guó)的美食，并說明理由。2、講一講粽子、餃子的來歷。3、我知道：二十四節(jié)氣與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人們的生活的關(guān)系五、教師總結(jié)。我們了解遠(yuǎn)古時(shí)代的生活狀態(tài)，以食這一話題，感受祖先的智慧和創(chuàng)造及對(duì)現(xiàn)代 的影響，除了食文化，還可以從哪些地方再次感受這些呢？我們下節(jié)課再來探討。板書與作業(yè)設(shè)計(jì)：吃穿住話古今（一）古人的歌謠農(nóng)諺中華食文化蘊(yùn)含故事傳說中西方食文化調(diào)查搜集：搜集從古到今，各個(gè)時(shí) 期的服飾發(fā)展變化。教學(xué)反思：本節(jié)課學(xué)生知道了我們的祖先在使用