酒店客房部2020年工作總結(jié)doc

1、酒店客房部2020年工作總結(jié)篇一：緊張與忙碌的20xx即將過去，回顧這一年的工作，有許多收獲與 體會，客房部作為酒店的一個重要部門，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響 酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任，讓我有幸擔(dān)任客房部 主管一職，在感覺壓力的同時而動力十足。為了明年更好的開展部門的相 關(guān)工作，很有必要將本年的工作進(jìn)行總結(jié)，下一年的工作進(jìn)行籌劃。首先 先做一下本年的工作總結(jié)：在今年的工作中本人嚴(yán)格按照部門經(jīng)理下達(dá)的各項指令進(jìn)行工作， 在實際工作中針對不同的工作制定了嚴(yán)格的考核制度及檢查標(biāo)準(zhǔn)。首先：1、在衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行查房制度，詳細(xì)記錄檢查結(jié)果，做好衛(wèi) 生補(bǔ)差工作。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)

2、準(zhǔn)及數(shù)量，并隨查房檢查物品擺放位 置。實行客房清潔責(zé)任制，提高員工工作熱情和工作實效。規(guī)范各項操作 規(guī)程，穩(wěn)步提高工作效率。2、物品管理與成本控制方面：控制物資、開源節(jié)流，做好物品回 收，強(qiáng)化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物資管 理責(zé)任制，設(shè)立易耗品臺帳，控制成本費用。3、設(shè)備設(shè)施方面：由于設(shè)施設(shè)備使用時間較長，已顯老化，所以 要求各崗位有針對性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命， 加強(qiáng)家具維護(hù)，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。4、培訓(xùn)方面：制定月培訓(xùn)計劃，落實到個人。對不同的人員進(jìn)行有針對性的培訓(xùn)。在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定， 如查房時間、工作量, 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清

3、潔時間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等，讓員工切實的感受到培訓(xùn)對日常工 作的重要性及實用性。5、人員管理方面：秉公辦事，堅持原則，堅信“服務(wù)無小事”， 對于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經(jīng)理，按部門制度處理，決 不手軟；關(guān)愛員工，把員工當(dāng)成自已的親人，拉近部門與員工的距離，起 到承上啟下的作用；以身作則，律人律己，明確自己的職位，起到表率作 用。明年的工作計劃分為以下幾大點：一、配合部門經(jīng)理完成部門各項經(jīng)營指標(biāo)，做好管理工作。二、大力提高人員的素質(zhì)。從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程到簡單 的英語對話等，結(jié)合實際工作給員工進(jìn)行培訓(xùn)并考核。三、通過培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能、操作流程，加快操作 速度，提高工作

4、效率。四、加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度，確保衛(wèi)生、服務(wù)工作不出問題。五、利用休息時間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識，把好的可行的東西盡快 用到自己的崗位上。通過日常的工作，發(fā)現(xiàn)部門存在的一些不足：1、房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高2、崗位的服務(wù)用語有待進(jìn)一步加強(qiáng)。3、服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊，需進(jìn)一步加強(qiáng)。4、樓層布草管理比較混亂。5、樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無人處理針對以上的不足，本人的整改方案：1、繼續(xù)加強(qiáng)對各崗位的培訓(xùn)工作，強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意 識。2、加強(qiáng)管理人員的隊伍建設(shè)工作，對管理人員進(jìn)行季度考核、年 中評比、歲末評估制度，優(yōu)勝劣汰。3、加強(qiáng)布草監(jiān)管力度，

5、實行實名保管制度，每月進(jìn)行盤點，對出 現(xiàn)的問題追究相關(guān)責(zé)任人。4、加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào)，加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作， 另由于pa機(jī)器過大，對地毯局部較臟進(jìn)行處理時會造成資源浪費，所以 對各崗人員進(jìn)行局部去污除漬的相關(guān)培訓(xùn)。以上是本人對部門工作的總結(jié)與計劃，部門的不足與改進(jìn)。綜上所述，我堅信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門金經(jīng)理的帶領(lǐng)下，我部全體員工會共同努力，聯(lián)手齊心，共同為酒店的 20xx年的經(jīng)營管理方針和政策盡全力?？傊?，作為客房部的主管，我將會在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本 部門的各項工作，為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓(xùn)水平，質(zhì)檢 工作、增強(qiáng)員工的凝聚力，提高員工的基本素質(zhì)，配合酒

6、店實施品牌建設(shè) 工作而奉獻(xiàn)自己的力量！篇一：20xx年，我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，按照公司的要求，較好地完成了自己的本職工作。通過學(xué)習(xí)與工作，工作模式上有了新 的突破，工作方式有了較大的改變，現(xiàn)將這一年來的工作情況總結(jié)如下：1、規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語，提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，在針對管家部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，經(jīng)理和部長對新老員工進(jìn)行了多次陪訓(xùn)i。培訓(xùn)了如有關(guān)客 房做房程序，規(guī)范了服務(wù)用語，對客服務(wù)等等。2、為確?？头砍鍪圪|(zhì)量，堅持床上用品一客一換，巾類根據(jù)客人要求隨時更換。嚴(yán)格執(zhí)行三級查房制度。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，

7、首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售，它包 括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等，為了切實提高客房質(zhì)量合格率，我 部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”，即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查，做到 層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低。3、客房部是酒店成本費用的一個部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我部號召全體員工本著從自我做起， 從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象。加強(qiáng)員工的節(jié)能意識，主要表現(xiàn)在：1回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用2查退房后拔掉取電牌3做房時關(guān)燈關(guān)空調(diào)4定時的 開關(guān)走朗和電梯口的燈。這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約了一筆不 少的電費。4、客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限，是直接影響酒店效益

8、和長 遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵，所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上房務(wù)部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī) 定，定期對床墊翻轉(zhuǎn)，家具定期上蠟保養(yǎng)，房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確 方法操作和使用，以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng)，客房部非常 重視，要求員工在平時的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬，都應(yīng)及時 的做點清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi) 生。5、開展技術(shù)大練兵，培養(yǎng)技術(shù)能手，切實提高客房人員的實操水 平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作。今年總公司上半年舉行的第四屆技 能比賽中客房部均拿到了第一和第二名的好成績。公司管家部下半年從今 年10月份起利用淡季，對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動，對員工的打掃 房

9、間技能和鋪床，鋪臺，和理論知識，從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、 不科學(xué)，針對存在的問題，公司領(lǐng)導(dǎo)專門召開會議，對存在的問題加以分 析，對員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣。并成功舉辦了今年 公司的第一屆技能比賽。我班組的李丹獲得了第二名的好成績。公司今年 通過這一系列培訓(xùn)和比賽。員工的整體素質(zhì)和工作技能取得了一定的成 效。房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了。在下的一年里我會協(xié)助各位領(lǐng)導(dǎo)和部長做好客房部的日常工作。合 理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。做好各項接待、安排工作，工作期 間發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理，有疑難問題應(yīng)及時上報領(lǐng)導(dǎo)。加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的 檢查和維護(hù)保養(yǎng)，對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)，合理的安排好計劃 衛(wèi)生，做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生