arc奶牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

1、arc奶牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)奶牛，像其他反芻動物一樣，對營養(yǎng)有兩個基本需求：一是動物個體或機(jī)體的營 養(yǎng)需要，另一個是反芻動物體內(nèi)微生物的營養(yǎng)需求。反芻動物與寄生于體內(nèi)的微 生物是共生關(guān)系，反芻動物為微生物提供食物來源和適宜的生存環(huán)境，微生物乂 為反芻動物提供營養(yǎng)來源。就我們所知的奶牛對營養(yǎng)的需求，應(yīng)該包括對營養(yǎng)物 質(zhì)的需求量，以及該種營養(yǎng)物質(zhì)和其他營養(yǎng)物質(zhì)的反應(yīng)來共同作用表1泌乳奶?？诩Z總ndf,粗飼料ndf, adf和非纖維碳水化合物(nfc)的推薦量日糧干物質(zhì)中ndf日糧干物質(zhì)中xdf粗料中ndf全部ndfadfnfc21925174418271842172919401631203815332136

2、1. 假設(shè)飼料長度適屮，粉碎的干玉米是淀粉的來源；2. nfc=100-(ndf+cp+fat+ee),所有分析都以干物質(zhì)為標(biāo)準(zhǔn);3. 所有的分析值均以干物質(zhì)為基礎(chǔ)。蛋白質(zhì)：泌乳和干奶牛表4干奶牛和泌乳牛對mp的營養(yǎng)需求指南維持體重(kg)mp營養(yǎng)需求(g/犬)400390450404500410418423550600650427妊娠：妊娠220 h齡后開始添加胚胎的維持需要泌乳真乳蛋白質(zhì)240g+2g/天220g/kg奶產(chǎn)量2.8424548513.03.2 3.43.654奶牛日糧中對rdp和rup需求由下面公式算出： rdp, %dm= ( (0. 15294*tdnp,g/天)/dm

3、i) *100rup, %dm二(mp需求量-來自細(xì)菌微生物和內(nèi)源蛋白源的mp) /rup消化 率)/dmi)*100cp, %dm二rdp%+rup%泌乳和干奶牛的大型牛對飼料中cp和rup的預(yù)測列于表5中表5 680千克干奶?；蛎谌槟膛Ｈ占Z屮蛋白質(zhì)需求指南dm 采食量，kg/d cp, %dmrup, %dm早期泌乳（泌乳天數(shù)30天）產(chǎn)奶量，千克/天2012.416.65.33014. 51&87.74016. 720. 39.3泌乳中期（泌乳天數(shù)90天）產(chǎn)奶量，千克/天2520.313.94.03523.615. 14.74526.915.95.85530.216.66.8干奶牛

4、（妊娠240112.5日齡）礦物質(zhì)：泌乳奶牛和干奶牛nrc-2001中，i大i子分析法用來確定對常量元素和微量元素的需求（維持、泌乳、 妊娠、生長）。動物對礦物質(zhì)的需求總量指能被吸收的礦物質(zhì)的質(zhì)量。在nrc-2001屮，奶牛對所有需要之和是真需要量，即涉及吸收的礦物質(zhì)需要量。 這個方法可以使飼料中的礦物質(zhì)達(dá)到比用單種元素平均利用率計算達(dá)到的更準(zhǔn) 確的平衡，礦物質(zhì)的添加，應(yīng)該有利于動物營養(yǎng)需求，并且能夠減少奶牛場礦物 質(zhì)元素的過渡積聚。表格6提供了泌乳奶牛中礦物質(zhì)推薦使用量，真正滿足營養(yǎng) 需求的奶牛飼料小礦物質(zhì)濃度取決于日料小使用的飼料種類。表4泌乳奶牛對礦物元索的需要礦物質(zhì)吸收礦物質(zhì)需求量g/

5、天 （絕對需要量，與采食量 有關(guān)）總的h糧推薦量%。皿ca760. 65p680. 38mg90. 25k2551. 10na530. 20cl660. 27s530. 20mg/天h 糧 ppm鉆co30. 1銅cu1110.0碘i100.6鐵fc4517.0¥孟mn315. 1硒se80. 3鋅zn20952.81每天吸收需要量：650千克奶牛，采食26. 5千克的dmi每天產(chǎn)45千克牛奶，乳 脂率為3. 5%2日糧營養(yǎng)需求中，礦物質(zhì)吸收率如下：鉆100%，銅4%,碘85%, 鐵 10%,猛 0. 75%,硒 100%,鋅 15%維生素：泌乳奶牛泌乳奶牛對脂溶性維生素需求如下（i

6、u/d）如下：va二 110*體重（千克）,vd二30*體重,ve二0. 08*體重生長后母牛：9ct590千克青年母牛的營養(yǎng)需求在nrc-2001版本中進(jìn)行了更新和完善。青年母牛對能量和 蛋白質(zhì)的需求是以機(jī)體組織增加的蛋白質(zhì)和能量的含量為基礎(chǔ)，以及利用凈能體 系和mp預(yù)測相應(yīng)需求。對于青年母牛的生長和重量沒有一直接的品種間的調(diào)整。 模型中的營養(yǎng)需求由青年母牛當(dāng)前體重與選定品種的成熟體重相比較后計算得 到。這個模型的突岀特點(diǎn)是對動物生長速度的確定有兩種選擇方法。使用者既可以設(shè) 定期望的日增重，乂可以通過模型預(yù)測需要的日增重，最終取得對目標(biāo)重量數(shù)據(jù) 的建立。生長后備牛的目標(biāo)重量是：第一次交配：5

7、5%成熟體重；第一次產(chǎn)犢：占成熟體重82%；第二次產(chǎn)犢：占成 熟體重的92%第三次產(chǎn)犢：達(dá)到成熟體重。模型的另一個特征是根據(jù)青年母牛所飼養(yǎng)的環(huán)境去調(diào)整其營養(yǎng)需要。當(dāng)環(huán)境溫度 偏離溫度適中區(qū)和當(dāng)動物的頭發(fā)皮毛條件影響動物機(jī)體熱量散失時，需耍對動物 的維持需要進(jìn)行調(diào)整。寒冷、潮濕和風(fēng)力以及體表是否清潔等都在這個模型的考 慮小，顯然這時的營養(yǎng)需耍比處在溫度適屮區(qū)和干燥環(huán)境下在達(dá)到相同的h增重 時，需要額外增加的能量和其他養(yǎng)分。三種不同體重的荷斯坦青年母牛營養(yǎng)需求列于表7中。如表7所示，反映處在冷 應(yīng)激和潮濕的被毛對生長牛體重為272kg的青年牛日增重的影響。表7中列出的 青年母牛的目標(biāo)體重：第一次交

8、配體重372千克，第一次分娩體重554千克， 成熟體重676.8千克，所有的母牛都在24月齡分娩。表7中列岀了青年母牛生長屮的兩個觀察到的常見問題。首先，青年母牛在冷濕 環(huán)境下不能取得體重增加，因為這種環(huán)境下額外添加的維持營養(yǎng)需要超過了青年 母牛可以從飼料中吸收的營養(yǎng)。因此，在冬季和春季青年母牛體重不會增加，而 口經(jīng)常降低。其次，懷孕青年母牛對其他營養(yǎng)的需求比對dmi的需求低，i大i此懷 孕母牛對能量要求較少，飼喂時比較容易肥胖。甚至飼喂少量的青貯玉米，如表 7所示，就可使之獲得的能量超過達(dá)到目標(biāo)體重所需能量。表7 3歲生長荷斯坦奶牛的營養(yǎng)需要6月齡12月齡12月齡20刀齡體重，千克202.

9、5292. 5292. 5476. 7dmt, kg/d5. 266. 997.8112. 12me, mcal/d10.817.025.222.4mp, g/d418567590690目標(biāo)增重，g/d640949949685me允許增重 kg/d0. 830. 840. 931.05mp允許増重0. 700. 880. 891.57kg/d日糧原料(kg r)m/d)窖藏半干草飼3. 673.814. 279. 76tr玉米青貯1. 503. 133. 502.41大豆粕cp44%0. 11磷酸氫鈣,18%p4.5g9. 0g9. 0g4. 5g口糧成分：mp, %8.27.87.87.8r

10、dp, %4.912.612.615. 7rup,%3.93.43.43.6cp,%1&816.016.019.3me, mcal/kg1.041.041.041.01ca, %1.050. 890. 891. 15提供吸收的，g18222544需要吸收的，g12161615p, %0. 350. 330. 330. 34提供吸收的，g12232627需要吸收的，g9131315荷斯坦奶牛溫度為-6. 67c,風(fēng)速為15mph,體表潮濕不清潔。奶牛犢：出生到90千克nrc-2001屮所列岀的奶牛犢營養(yǎng)需要是從流食非反芻飼喂方式到通過反芻和飼 料獲得營養(yǎng)過程的營養(yǎng)需要。犢牛的營養(yǎng)需要需要

11、根據(jù)其消化道的發(fā)育變化情況 劃分為相應(yīng)的三個階段：（1）哺乳階段：所有的營養(yǎng)需求由牛奶或代乳品滿足，一般為出生后的前3 周。（2）哺乳與開始采食過渡階段：通過兩種方式共同滿足動物的營養(yǎng)需要，大約 在3 6周；（3）反芻階段：牛犢采食固體飼料和通過瘤胃微生物發(fā)酵來滿足營養(yǎng)需要。 能量和蛋白質(zhì)需求：犢牛能量需求町用凈能或me體系進(jìn)行描述，me體系更好， 犢牛利用牛奶或代乳品獲得維持以及增重所需的能量，比從固體飼料中更有效。 冇兩個公式用于計算奶牛能量需求，從牘牛至飼喂牛奶或代乳品。在me模型屮, 牛奶或代乳品的代謝能轉(zhuǎn)化為維持凈能效率系數(shù)為86%,轉(zhuǎn)化為增重凈能效率系 數(shù)69%；如果犢牛僅飼喂開始

12、料，則開始料飼料轉(zhuǎn)化me為維持凈能效率是75%, 増重凈能系數(shù)是57%,對于奶牛犢來說，飼喂牛奶/代乳品和幼畜料，在me模型 中，由代謝能轉(zhuǎn)化為維持和增重的效率系數(shù)與消化的dm成比例。在nrc-2001 第十章中有關(guān)于計算犢牛能量需要的詳細(xì)闡述。蛋口質(zhì)需要可由蛋口質(zhì)或表觀可消化蛋口質(zhì)（adp）來描述，其中adp更常用。 cp和adp的轉(zhuǎn)化效率系數(shù)隨飼料的不同而不同。犢牛僅飼喂牛奶或代乳詁，沒 有微生物蛋白質(zhì)產(chǎn)生，飼料蛋白質(zhì)消化率很高adp二cp*093 ；過渡階段adp二cp*0 8645 ；若犢牛僅飼喂開始料，則adp二cp*0. 75。當(dāng)犢牛飼喂一些或全 部的幼畜料時，由cp轉(zhuǎn)化為adp應(yīng)

13、考慮到微生物蛋白質(zhì)和小腸屮消化吸收的蛋 口質(zhì)。關(guān)于以上3種情況下犢牛對能量和蛋口質(zhì)需求列于表8中。表8僅飼喂液相飼料、液相與固相結(jié)合和僅固體飼料的犢牛對me和adp的營養(yǎng) 需要犢牛重（千克）每日增重（千克）dm采食量（千克）me （meal/天）adp （千克/天） 僅飼喂牛奶或代乳品24. 750. 4050. 1842.00. 112539.60. 4050. 2452.60. 117049.50. 4050. 2863.00. 1170飼喂牛奶/代乳品和幼畜開始料39.60. 5850. 3683.40. 12649.50. 5850. 4293.90. 1359.40. 5850. 4

14、704. 30. 135僅飼喂幼畜開始料59.40. 6750. 7765.30. 238579.20. 6750. 8996.20. 25299.00. 6751.0837.00. 261壞境對犢牛營養(yǎng)需要的影響：表8所列的營養(yǎng)需要是犢牛在溫度適中區(qū)情況下， 既不散熱也不吸熱，體溫恒定的標(biāo)準(zhǔn)。犢牛的溫度適小區(qū)隨年齡和dmi采食量的 不同而異處；o 3周齡以下溫度適中區(qū)為15.025.0c；而3周齡以上的犢牛在熱 貯存機(jī)制被調(diào)用前能夠承受的溫度可以低至一9. 5co在me模型中，隨溫度增加 維持需耍增加的關(guān)系列于表9中。表9犢牛隨溫度降低，維持需要的me需求的増加03w犢牛>3w犢牛溫度

15、cme增加幅度,%me增加幅度,%102705401305427-56840-108654-159468-2010881-2512194-30134107很多犢牛冬天在室外飼養(yǎng)，在氣溫降至一定溫度后，犢牛體重不能再增長，甚至 下降。利用nrc-2001可以很清晰地看出溫度對營養(yǎng)需求的影響，增加的維持需 要全被產(chǎn)熱消耗抵消掉，而沒有用于生長。飼喂額外的牛奶或代乳品可以補(bǔ)償?shù)?溫卜增加的能量需求，但如果溫度太低就不能吸收足夠的能量來維持體重 competency 總結(jié)第七版（2001）奶牛營養(yǎng)需要量體系預(yù)測了奶牛的營養(yǎng)需要，以及為滿足奶 牛營養(yǎng)需要的飼料的內(nèi)在品質(zhì)進(jìn)行了評價。使用者會發(fā)現(xiàn)動物的營養(yǎng)需要隨口糧 中飼料的變化以及dmi采食量不同而發(fā)生變化。這為營養(yǎng)學(xué)家關(guān)于與口糧關(guān)聯(lián)的 動物生產(chǎn)性能的更加冇力的解釋，與先前的需要量版本的解釋捉供了強(qiáng)冇力的、獨(dú)特的特點(diǎn)。因為過去的版木只是概略的養(yǎng)分需要量和飼料成分表，沒有將各種 彩響動物生產(chǎn)性能的各種因素，如環(huán)境因素、動物體況、飼喂特點(diǎn)和飼料自身特 點(diǎn)等包容進(jìn)來。對于青年奶牛和犢牛，模型屮的環(huán)境因素