管理學(xué)院手冊(cè)

1、卷 首 語(yǔ)企業(yè)制度是企業(yè)的法律，是企業(yè)文化的載體，它是企業(yè)所有成員都必須遵循的行動(dòng)法則，也是企業(yè)內(nèi)判斷是非的標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)。從企業(yè)誕生的那一天起，我們就在與各式各樣的問(wèn)題和困難的解決與克服中前行，在企業(yè)逐漸發(fā)展壯大的同時(shí)，也形成了具有維也納特色的思考方式、行為方法和工作流程，我們按規(guī)律進(jìn)行歸納、總結(jié)、提煉，最終形成了公司制度文件。企業(yè)制度作為企業(yè)安生立命之根本，它是企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的一種體現(xiàn)，也是解決規(guī)模管理、遠(yuǎn)程控制的重要手段。企業(yè)治理結(jié)構(gòu)和管理結(jié)構(gòu)的建立須以制度文件的完善為先決條件，這樣企業(yè)內(nèi)的各組織單元才能形成一個(gè)有機(jī)的整體，確保企業(yè)組織目標(biāo)順利實(shí)現(xiàn)。我們正處于一個(gè)由工業(yè)化社會(huì)向信息化社會(huì)轉(zhuǎn)變

2、的歷史時(shí)期，這就要求我們必須不斷地調(diào)整以適應(yīng)紛繁復(fù)雜和瞬息萬(wàn)變的信息社會(huì)。制度文件也應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)，適應(yīng)時(shí)代的變化，匯編成維也納院管理手冊(cè)。本手冊(cè)自簽發(fā)之日起執(zhí)行，此前相關(guān)文件同時(shí)廢止。本手冊(cè)解釋權(quán)歸xx酒店集團(tuán) 董事長(zhǎng)/總裁：目 錄1、 新員工入職培訓(xùn)管理規(guī)定2、 新開(kāi)店培訓(xùn)管理規(guī)定3、 各分店培訓(xùn)管理規(guī)定4、 各部門設(shè)立培訓(xùn)責(zé)任人的管理規(guī)定5、 關(guān)于各模塊培訓(xùn)工作管理規(guī)定6、 企業(yè)培訓(xùn)師（ttt）資格認(rèn)證管理規(guī)定7、 酒店管理學(xué)院培訓(xùn)評(píng)估管理規(guī)定8、(本手冊(cè)中所有設(shè)計(jì)到獎(jiǎng)勵(lì)與處罰分為每1分：20元人民幣)新員工入職培訓(xùn)管理規(guī)定xx學(xué)（2008）第1號(hào)一、 目的（一） 固化新員工入職培訓(xùn)內(nèi)容及流

3、程。（二） 規(guī)范新員工入職培訓(xùn)工作。二、適用范圍xx酒店體系內(nèi)新入職員工。三、適用部門本規(guī)定適用于xx體系內(nèi)所有相關(guān)部門。四、培訓(xùn)內(nèi)容 （一）培訓(xùn)大綱（見(jiàn)附表1） （二）培訓(xùn)課件xx學(xué)院下發(fā)的為準(zhǔn)。五：管理規(guī)定（一） 所有試用期的新員工必須參加新員工入職培訓(xùn)；（二） 集團(tuán)總部、分店須每月根據(jù)實(shí)際需要實(shí)施1-2次新員工的入職培訓(xùn)，每月實(shí)施1次新員工入職培訓(xùn)考核。（三） 集團(tuán)總部實(shí)施責(zé)任部門為xx管理學(xué)院，分店培訓(xùn)實(shí)施責(zé)任部門為人事行政部；（四） 參加新員工入職培訓(xùn)的員工，如臨時(shí)因工作等原因，不能參加培訓(xùn)者，需提交書面請(qǐng)假申請(qǐng)，經(jīng)本部門負(fù)責(zé)人審核、培訓(xùn)實(shí)施責(zé)任人審核、培訓(xùn)實(shí)施責(zé)任部門負(fù)責(zé)人審定。否

4、則按公司考勤管理規(guī)定給予相應(yīng)處罰；（五） 培訓(xùn)課件由xx管理學(xué)院統(tǒng)一編寫并下發(fā)至各培訓(xùn)實(shí)施責(zé)任部門，各培訓(xùn)實(shí)施責(zé)任部門根據(jù)實(shí)際情況可適當(dāng)增加相關(guān)內(nèi)容。xx管理學(xué)院負(fù)責(zé)培訓(xùn)課件的更新。（六） 培訓(xùn)講師由培訓(xùn)實(shí)施責(zé)任部門指定的具有ttt資質(zhì)人員擔(dān)任；（七） 培訓(xùn)考核1、 新員工入職培訓(xùn)后并與培訓(xùn)當(dāng)日進(jìn)行對(duì)受訓(xùn)人員實(shí)施筆試。2、 培訓(xùn)考核試卷由xx學(xué)院統(tǒng)一擬定，并下發(fā)至各分店。培訓(xùn)考核試卷由xx定期更新。3、 新員工入職培訓(xùn)的考核極格分為數(shù)為80分，考核成績(jī)60分者將于次月新員工培訓(xùn)考核中給予補(bǔ)考，補(bǔ)考通過(guò)前不予轉(zhuǎn)正，若補(bǔ)考再不及格者，將退回人力資源部門?？己顺煽?jī)低于60分者直接退回人力資源部門。4

5、、 新員工入職培訓(xùn)考核成績(jī)抄送人力資源部門記入員工人事檔案。5、 xx集團(tuán)所有員工從進(jìn)入公司參加入職培訓(xùn)開(kāi)始，xx學(xué)院將對(duì)該員工建立員工培訓(xùn)檔案，此培訓(xùn)檔案伴隨該員工在xx職業(yè)發(fā)展。6、 集團(tuán)人力資源部與每月的5號(hào)前將集團(tuán)新入職員工名單報(bào)管理學(xué)院，學(xué)院在收到新員工入職名單的2個(gè)工作日內(nèi)完成新員工入職培訓(xùn)。六、相關(guān)責(zé)任人（一）執(zhí)行責(zé)任崗：xx學(xué)院項(xiàng)目經(jīng)理崗、各分店人事行政部培訓(xùn)崗。（二）培訓(xùn)責(zé)任崗：xx學(xué)院項(xiàng)目經(jīng)理崗，各分店店總崗。（三）檢查責(zé)任崗：xx學(xué)院院長(zhǎng)崗（四）未盡責(zé)任的處罰：違反本規(guī)定將對(duì)相關(guān)責(zé)任人扣10-20分。七：附則（一） 本規(guī)定自簽發(fā)之日起執(zhí)行。（二） 本規(guī)定解釋權(quán)歸xx集團(tuán)。

6、附件：1、新員工入職培訓(xùn)大綱表 2、新員工入職流程圖附件1、新員工入職培訓(xùn)大綱培訓(xùn)課程培訓(xùn)大綱課時(shí)講師備注參觀xx酒店1、酒店的布局與環(huán)境（內(nèi)外）觀看2、對(duì)酒店大堂、客房、美食宮布局進(jìn)行解說(shuō)。0、5由培訓(xùn)實(shí)施責(zé)任部門指定總部、在深圳區(qū)域的分店組織參觀、非深圳區(qū)域的分店采用企業(yè)宣傳片進(jìn)行講解。觀看企業(yè)文化宣傳片播放企業(yè)文化宣傳片0、5員工手冊(cè)1、 公司簡(jiǎn)介2、 公司組織架構(gòu)3、 員工行為規(guī)模4、 工作時(shí)間與考勤管理5、 薪酬與福利6、7、8、9、10、11、12、1、5由培訓(xùn)實(shí)施責(zé)任部門指定-企業(yè)文化商品基礎(chǔ)知識(shí)1、 企業(yè)標(biāo)識(shí)及含義 9、2、 企業(yè)文化的核心 10、3、 企業(yè)的定義 11、4、

7、做人原則 12、5、 做事原則 13、6、 企業(yè)宗旨7、 企業(yè)精神8、 企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力1、 維也納酒店客房相關(guān)知識(shí)2、 維也納酒店飲食文化22由培訓(xùn)實(shí)施責(zé)任部門指定由培訓(xùn)實(shí)施責(zé)任部門指定-備注：1課時(shí)=2小時(shí)附件2、新員工入職培訓(xùn)新員工入職培訓(xùn)流程圖 培訓(xùn)管理部門（xx學(xué)院、 新員工各分店人力行政中心）考核成績(jī)提報(bào)人力資源部門參加員工手冊(cè)和企業(yè)文化考試員工手冊(cè)、企業(yè)文化等內(nèi)容培訓(xùn)。根據(jù)網(wǎng)上通知，所參加人員在規(guī)定的時(shí)間地點(diǎn)，自帶筆記本和筆參加培訓(xùn)將需要參加新員工培訓(xùn)的人員名稱上網(wǎng)通知考試不及格分?jǐn)?shù)大于或等于60分是否為首次考試成績(jī)考試合格 退回人力資源部試用期結(jié)束后予以轉(zhuǎn)正 新開(kāi)店培訓(xùn)管理規(guī)定

8、一、目的（一）規(guī)范新開(kāi)門店培訓(xùn)工作（二）固化籌備培訓(xùn)工作流程，保障培訓(xùn)質(zhì)量與效果。二、適用范圍新開(kāi)店培訓(xùn)三、 適用部門本規(guī)定適用于新店籌備培訓(xùn)中涉及的xx體系內(nèi)所有相關(guān)部門。四、 籌備培訓(xùn)內(nèi)容（一） 培訓(xùn)課程大綱（附表1）（二） 培訓(xùn)課件從xx學(xué)院培訓(xùn)課件庫(kù)提取，課件以外的臨時(shí)課件須事先由維也納管理學(xué)院審定。五、 管理規(guī)定（一） 在已有區(qū)域（是指公司組織架構(gòu)中的區(qū)域）新開(kāi)店，培訓(xùn)實(shí)施責(zé)任部門為區(qū)域原分店人力資源管理中心培訓(xùn)部，在新設(shè)區(qū)域開(kāi)設(shè)門店，培訓(xùn)實(shí)施責(zé)任部門為維也納管理學(xué)院。培訓(xùn)實(shí)施的責(zé)任部門可要求其他相關(guān)部門協(xié)助開(kāi)展培訓(xùn)工作；（二） 在新區(qū)域開(kāi)設(shè)門的培訓(xùn)計(jì)劃，由xx學(xué)院項(xiàng)目經(jīng)理擬定，管理

9、學(xué)院長(zhǎng)審核、開(kāi)店總指揮審定；在已有區(qū)域新開(kāi)店的培訓(xùn)計(jì)劃，由原分店人力資源管理部門負(fù)責(zé)人擬定，分店總經(jīng)理審定，審定后報(bào)備xx學(xué)院；（三） 培訓(xùn)課件由xx學(xué)院組織各部門根據(jù)籌備培訓(xùn)課程大綱統(tǒng)一進(jìn)行編寫，形成籌備培訓(xùn)課件庫(kù)，并定期更新。課件編寫與更新的第一責(zé)任人為課件所涉及的總部各管理部負(fù)責(zé)人；酒店分店管理負(fù)責(zé)人；第二責(zé)任人為編寫該課件且獲得ttt認(rèn)證的培訓(xùn)講師。（四） 培訓(xùn)講師1、 培訓(xùn)課程的授課第一責(zé)任人為該課件所涉及的總部各管理部負(fù)責(zé)人、酒店分店管理負(fù)責(zé)人；第二責(zé)任人為授課的培訓(xùn)講師。2、 承擔(dān)授課工作的總部各管理部門及酒店分店管理中心選派本體系內(nèi)具有ttt資格的人員擔(dān)任授課講師。如體系內(nèi)具有

10、ttt資格的人員不足或因故無(wú)法派出的，可選派體系內(nèi)其他（她）優(yōu)秀人同擔(dān)任。部門負(fù)責(zé)人必須在（籌備培訓(xùn)授課講師確認(rèn)表）（見(jiàn)附表2）上簽字確認(rèn)，新開(kāi)區(qū)域由xx學(xué)院審定，已有區(qū)域由原分店人力資源部門負(fù)責(zé)人審定；3、 培訓(xùn)實(shí)施責(zé)任部門根據(jù)確定的課程及培訓(xùn)計(jì)劃，從籌備培訓(xùn)課件庫(kù)中選取課件統(tǒng)一下發(fā)至各相關(guān)講師，并負(fù)責(zé)相關(guān)組織實(shí)施的準(zhǔn)備工作和落實(shí)工作；4、 培訓(xùn)課程的授課效果由擔(dān)任授課的講師負(fù)責(zé)，維也納管理學(xué)院或分店人力資源培訓(xùn)部根據(jù)授課學(xué)員的評(píng)測(cè)結(jié)果和相關(guān)制度給予授課講師相應(yīng)的獎(jiǎng)懲；5、 總部各管理部門負(fù)責(zé)人、酒店分店管理負(fù)責(zé)人對(duì)體系擔(dān)任講師的授課效果負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，授課評(píng)測(cè)結(jié)果末達(dá)到籌備培訓(xùn)計(jì)劃及相關(guān)培訓(xùn)管

11、理制度要求的，xx學(xué)院或分店人力資源管理部對(duì)相關(guān)部門負(fù)責(zé)人給予5-20分的扣分處罰。五、 跟崗實(shí)習(xí)導(dǎo)師1、 公司各分店必須按照xx學(xué)院（或分店人力資源管理部）的要求，接納分配到本分店的跟崗實(shí)習(xí)人員，跟崗工作的第一責(zé)任人為跟崗分店的店總，第二責(zé)任人為分店導(dǎo)師。2、 跟崗分店的值班經(jīng)理必須為跟崗實(shí)習(xí)人員安排分店相關(guān)崗位進(jìn)行實(shí)習(xí)，并選派業(yè)績(jī)優(yōu)秀的分店正式員工擔(dān)任實(shí)習(xí)導(dǎo)師，并在（跟崗實(shí)習(xí)導(dǎo)師確認(rèn)表）（見(jiàn)附表3）上簽字確認(rèn)。3、 跟崗期間，實(shí)習(xí)導(dǎo)師根據(jù)崗位的工作內(nèi)容，每天早上為實(shí)習(xí)人員布置實(shí)習(xí)工作任務(wù)，同時(shí)當(dāng)天下班前針對(duì)實(shí)習(xí)工作任務(wù)完成情況對(duì)實(shí)習(xí)人員進(jìn)行總結(jié)和指導(dǎo)。4、 跟崗期間，實(shí)習(xí)導(dǎo)師必須要求實(shí)習(xí)人

12、員將實(shí)習(xí)工作任務(wù)的完成情況和導(dǎo)師的工作指導(dǎo)內(nèi)容寫入實(shí)習(xí)日志（見(jiàn)附表4）5、 跟崗實(shí)習(xí)結(jié)束后，實(shí)習(xí)導(dǎo)師根據(jù)每一位跟崗實(shí)習(xí)人員的表現(xiàn)情況，填定跟崗實(shí)習(xí)鑒定表（見(jiàn)附表5）6、 跟崗實(shí)習(xí)導(dǎo)師對(duì)實(shí)習(xí)人員的跟崗實(shí)習(xí)效果具體負(fù)責(zé)，xx學(xué)院或分店人力資源管理部根據(jù)跟崗實(shí)習(xí)人員填寫的實(shí)習(xí)導(dǎo)師評(píng)測(cè)表（見(jiàn)附表6）、專項(xiàng)考核驗(yàn)收結(jié)果進(jìn)行評(píng)判，合格率達(dá)到90%的實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)，合格率低于90%的給予處罰。獎(jiǎng)懲對(duì)象分別為分店店總、值班經(jīng)理和實(shí)習(xí)導(dǎo)師，獎(jiǎng)懲標(biāo)準(zhǔn)為5-100分。六、 工作程序（一） 培訓(xùn)準(zhǔn)備工作1、 培訓(xùn)實(shí)施責(zé)任部門須在培訓(xùn)實(shí)施前7個(gè)工作日，將審定后的籌備培訓(xùn)計(jì)劃上網(wǎng)公示。2、 培訓(xùn)實(shí)施責(zé)任部門根據(jù)培訓(xùn)計(jì)劃，須在培

13、訓(xùn)實(shí)施前5個(gè)工作日落實(shí)培訓(xùn)場(chǎng)地、培訓(xùn)設(shè)備器材及受訓(xùn)人員的組織安排；3、 培訓(xùn)實(shí)施責(zé)任部門在培訓(xùn)實(shí)施前3個(gè)工作日將培訓(xùn)計(jì)劃發(fā)給各講師。（二）培訓(xùn)考核1、 培訓(xùn)結(jié)束后，培訓(xùn)實(shí)施責(zé)任部門組織學(xué)員填寫培訓(xùn)講師反饋表對(duì)講師的授課效果進(jìn)行反饋，根據(jù)學(xué)員的評(píng)分和企業(yè)培訓(xùn)師資格認(rèn)證管理辦法給予相應(yīng)的獎(jiǎng)懲。2、在培訓(xùn)期間，培訓(xùn)實(shí)施責(zé)任部門組織新開(kāi)分店人員進(jìn)行員工手冊(cè)、企業(yè)文化、商品知識(shí)、實(shí)操演練等內(nèi)容的考核，考試合格者方可錄用。同時(shí)將培訓(xùn)課程、培訓(xùn)結(jié)果交由分店人力資源培訓(xùn)部門記錄入員工檔案。七、相關(guān)責(zé)任人（一）執(zhí)行責(zé)任崗：總部各管理部門負(fù)責(zé)人、維也納管理學(xué)院項(xiàng)目經(jīng)理崗、分店店總、各分店人力資源培訓(xùn)崗。（二）培訓(xùn)

14、責(zé)任人崗：總部各管理部門負(fù)責(zé)人、維也納管理學(xué)院項(xiàng)目經(jīng)理崗、分店人力資源培訓(xùn)負(fù)責(zé)人。（三）檢查責(zé)任崗：維也納管理學(xué)院院長(zhǎng)崗（四）末盡責(zé)任的處罰：違反本規(guī)定給予相應(yīng)責(zé)任人扣5100分。八、附則 （一）本規(guī)定自簽發(fā)之日起執(zhí)行。（二）本規(guī)定解釋權(quán)歸維也納酒店集團(tuán)。附件：1、籌備培訓(xùn)課程大綱2、 籌備培訓(xùn)授課講師確認(rèn)表3、 跟崗實(shí)習(xí)導(dǎo)師確認(rèn)表4、 實(shí)習(xí)日志5、 跟崗實(shí)習(xí)鑒定表6、 實(shí)習(xí)導(dǎo)師評(píng)測(cè)表7、 籌備培訓(xùn)流程圖 附件1、新開(kāi)店培訓(xùn)課程大綱類 型 課程名稱 課 時(shí)軍 訓(xùn) 軍事訓(xùn)練 10-30 1、企業(yè)文化 2 2、員工手冊(cè) 2 企業(yè)文化 3、分店規(guī)范教學(xué)片 0、5 4、分店崗位設(shè)置及工作職責(zé) 待定 1

15、、維也納酒店客房相關(guān)知識(shí) 待定商品知識(shí)2、維也納酒店飲食文化 待定 分店系統(tǒng) 金蝶erp系統(tǒng) 待定 1、客房標(biāo)準(zhǔn)流程 （1） 1、5 2、客房標(biāo)準(zhǔn)流程 （2） 1、5 3、客房標(biāo)準(zhǔn)流程 （3） 2、5工作流程 4、客房標(biāo)準(zhǔn)流程 （4） 1、5 與規(guī)范 5、客房標(biāo)準(zhǔn)流程 （5） 1、5 6、客房標(biāo)準(zhǔn)流程 （6） 1、25 7、客房標(biāo)準(zhǔn)流程 （7） 1、5 8、客房標(biāo)準(zhǔn)流程 （8） 1、5 1、 客房操作訓(xùn)練（一）模擬實(shí)操 2、客房操作訓(xùn)練（二）演練 3、客房操作訓(xùn)練（三） 3、5 4、客房操作訓(xùn)練（四） 開(kāi)業(yè)指導(dǎo) 崗位體驗(yàn)指導(dǎo) 待定培訓(xùn)附件2、新開(kāi)店培訓(xùn)授課講師確認(rèn)表附件2、新開(kāi)店培訓(xùn)授課講師確

16、認(rèn)表培訓(xùn)項(xiàng)目課程名稱時(shí)間安排培訓(xùn)地點(diǎn)擔(dān)任授課講師部門負(fù)責(zé)人確認(rèn) i附件3、跟崗實(shí)習(xí)導(dǎo)師確認(rèn)表序號(hào)跟崗人員姓名跟崗時(shí)間安排跟崗崗位擔(dān)任導(dǎo)師跟崗店總確認(rèn)123456789101112131415161718192021222324252627282930附件4、實(shí)習(xí)日志新開(kāi)店名稱： 跟崗分店名稱 實(shí)習(xí)人員姓名 實(shí)習(xí)部門崗 日 期 通過(guò)實(shí)習(xí)日志，做到日“結(jié)”日“高”今日實(shí)習(xí)工作任務(wù)小結(jié)：導(dǎo)師今日工作指導(dǎo)內(nèi)容： 實(shí)習(xí)心得：導(dǎo)師評(píng)語(yǔ)： 導(dǎo)師簽字：附件5、跟崗實(shí)習(xí)鑒定表學(xué)員個(gè)人基本情況i姓名性別所屬分公司l所屬門店跟崗門店跟崗崗位跟崗實(shí)習(xí)情況出勤情況完成實(shí)習(xí)工作任務(wù)情況每日工作日志、心得完成情況綜合表現(xiàn)情

17、況實(shí)習(xí)導(dǎo)師簽字：i序號(hào) 評(píng)測(cè)項(xiàng)目 評(píng)測(cè)分值 5 4 3 2 1 1實(shí)習(xí)導(dǎo)師是否每天認(rèn)真布置實(shí)行工作任務(wù) 2實(shí)習(xí)導(dǎo)師是否每天下班前對(duì)當(dāng)天實(shí)習(xí)工作任務(wù)進(jìn)行總結(jié)和指導(dǎo) 3跟崗過(guò)程中有疑問(wèn)，導(dǎo)師是否認(rèn)真解答 4跟崗過(guò)程中遇到困難，導(dǎo)師是否及時(shí)提供幫助和指導(dǎo) 5跟崗過(guò)程中是否將崗位的工作流程、規(guī)范以及相關(guān)技能有效的傳授給實(shí)習(xí)學(xué)員 總評(píng)分評(píng)數(shù)標(biāo)準(zhǔn)：每項(xiàng)總分為5分：5分=優(yōu)秀，4分=良好，3分=合格，2分=較差，1分=很差附件6、實(shí)習(xí)導(dǎo)師評(píng)測(cè)表v ji附件7、新開(kāi)店培訓(xùn)流程圖為實(shí)習(xí)人員安排跟崗導(dǎo)師分店總經(jīng)理審定分店人力資源培訓(xùn)部起草培訓(xùn)計(jì)劃。（已有區(qū)或）培訓(xùn)結(jié)束分配跟崗實(shí)習(xí)人員至各分店培訓(xùn)管理部門根據(jù)跟崗實(shí)

18、習(xí)人員填寫的實(shí)習(xí)導(dǎo)師評(píng)測(cè)表進(jìn)行評(píng)定為跟崗老師填寫實(shí)習(xí)導(dǎo)師評(píng)測(cè)表將每天的跟崗情況寫進(jìn)實(shí)習(xí)日志實(shí)習(xí)結(jié)束后，為跟崗人員填定跟崗實(shí)習(xí)鑒定表在跟崗實(shí)習(xí)導(dǎo)師確認(rèn)表上簽字確認(rèn)，每天：9：10分；為實(shí)習(xí)人員布置工作任務(wù)，同時(shí)在當(dāng)天18：40分針對(duì)實(shí)習(xí)工作任務(wù)完成情況進(jìn)行總結(jié)和指導(dǎo)。實(shí)施培訓(xùn)開(kāi)店總指揮審定總裁審核維也納管理學(xué)院起草開(kāi)業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃（新開(kāi)店）開(kāi)業(yè)培訓(xùn)流程圖維也納管理學(xué)院（分店人力資源培訓(xùn)部） 分店總經(jīng)理 跟崗導(dǎo)師 實(shí)習(xí)人員 分店培訓(xùn)管理規(guī)定維也納店學(xué)（2008）第3號(hào)一、目的 (一)完善分店人員日常培訓(xùn)內(nèi)容；(二)規(guī)范分店人員的日常培訓(xùn)工作。二、適用范圍維也納各分店培訓(xùn)工作的實(shí)施與管理。三、適用部門本

19、規(guī)定適用于維也納酒店體系內(nèi)所有相關(guān)部門。四、培訓(xùn)內(nèi)容 (一)培訓(xùn)課件類別l、企業(yè)文化學(xué)習(xí)類：董事長(zhǎng)的講話、企業(yè)核心價(jià)值觀、經(jīng)營(yíng)和管理理念、管理原則等，每月培訓(xùn)不得少于1次； 2、崗位制度與流程類：分店制度以及涉及到分店各崗位人員的其他相關(guān)制度和工作流程，每月培訓(xùn)不得少于2次； 3、專業(yè)知識(shí)類：維也納酒店客房知識(shí)、維也納餐飲文化理念的培訓(xùn)課程以及分店各崗位人員需要了解和熟知的涉及本崗位工作的其他相關(guān)知識(shí)，每月培訓(xùn)不少2次?？头啃略龇?wù)功能型產(chǎn)品及新增餐飲的飲食品知識(shí)培訓(xùn)須于新品實(shí)施前進(jìn)行，不受次數(shù)限制的培訓(xùn)； 4、專業(yè)技能類：銷售話術(shù)與技巧、服務(wù)技巧、客人投訴與異議處理、團(tuán)隊(duì)管理以及分店各崗位人

20、員需要掌握的涉及本崗位的工作方法和工作步驟及相關(guān)技巧，每月培訓(xùn)不少于2次； (二)培訓(xùn)課件 1、企業(yè)文化學(xué)習(xí)類內(nèi)容由維也納管理學(xué)院每月指定； 2、崗位制度、流程類課件由分店管理部門及其他相關(guān)職能部門根據(jù)公司相關(guān)制度文件負(fù)責(zé)編(翻)寫； 3、專業(yè)知識(shí)類課件由分店客房管理部、美食宮各負(fù)責(zé)編寫； 五、培訓(xùn)形式 (一)分店培訓(xùn)分為：日訓(xùn)、周訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)。培訓(xùn)結(jié)束后由培訓(xùn)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)填寫培訓(xùn)記錄。 1、日訓(xùn)：每周不少于x次，每次時(shí)間不少于15分鐘，培訓(xùn)內(nèi)容以商品知識(shí)、(標(biāo)準(zhǔn)話述、服務(wù)話述、商品功能話述、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手話述)等內(nèi)容為主，由值班經(jīng)理主持，參加人員為所有當(dāng)天當(dāng)班人員。 2、周訓(xùn)：每周四由店總主持，培訓(xùn)

21、時(shí)間不少于40分鐘，培訓(xùn)內(nèi)容以公司制度文件、銷售與服務(wù)能力提升、周末銷售任務(wù)及分解、案例分析等內(nèi)容為主，參加人員分店所有人員。3、專項(xiàng)培訓(xùn)：針對(duì)分店的需求，由管理學(xué)院統(tǒng)一組織，統(tǒng)一培訓(xùn)教材、有針對(duì)性的培訓(xùn)。組織責(zé)任人為管理學(xué)院培訓(xùn)項(xiàng)目經(jīng)理崗，配合責(zé)任人為分店店總。六、分店培訓(xùn)工作內(nèi)容 (一)分店值班經(jīng)理培訓(xùn)工作內(nèi)容 l、分店值班經(jīng)理為分店配套商品培訓(xùn)工作的第一負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)各項(xiàng)培訓(xùn)工作的具體組織、實(shí)施、考核、記錄工作； 2、負(fù)責(zé)填寫培訓(xùn)日訓(xùn)培訓(xùn)記錄，并于次日12：00前將物理檔及電子檔提交店總存檔。(二)店總培訓(xùn)工作內(nèi)容 l、店總為分店培訓(xùn)工作的第一負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)分店各項(xiàng)培訓(xùn)工作的具體組織、實(shí)施、

22、考核和記錄工作； 2、負(fù)責(zé)填寫周訓(xùn)培訓(xùn)記錄，并于下周一18：00前將日訓(xùn)、周訓(xùn)培訓(xùn)記錄電子檔提報(bào)至維也納培訓(xùn)管理學(xué)院助理崗； 3、負(fù)責(zé)組織周訓(xùn)、臨時(shí)培訓(xùn)，并負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查各項(xiàng)培訓(xùn)實(shí)施情況。 (三)總部各職能部門培訓(xùn)工作內(nèi)容 1、維也納管理學(xué)院負(fù)責(zé)制定全國(guó)分店的培訓(xùn)規(guī)劃、培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)和培訓(xùn)流程，并組織、指導(dǎo)、監(jiān)督各分店實(shí)施。2、分店管理培訓(xùn)部門收集、匯總的分店培訓(xùn)需求信息、分店培訓(xùn)分析數(shù)據(jù)、分店培訓(xùn)建議進(jìn)行整理，根據(jù)其管理需要，協(xié)調(diào)、要求總部相關(guān)職能部門改進(jìn)工作，提高分店培訓(xùn)績(jī)效； 3、除公司培訓(xùn)體系組織的專項(xiàng)培訓(xùn)以外，總部各本部均有對(duì)本體系分店對(duì)應(yīng)崗位，以及與本體系職能相關(guān)的事項(xiàng)進(jìn)行培訓(xùn)的義務(wù)，培訓(xùn)

23、課件及培訓(xùn)組織實(shí)施由該部門負(fù)責(zé)。七、培訓(xùn)要求及規(guī)范 (一)分店受訓(xùn)人員必須自備培訓(xùn)學(xué)習(xí)記錄本，各分店必須統(tǒng)一存檔分店培訓(xùn)記錄，以備維也納管理學(xué)院、將不定期進(jìn)行檢查，如學(xué)習(xí)(培訓(xùn))記錄不全、沒(méi)有學(xué)習(xí)(培訓(xùn))記錄本，將視同將沒(méi)有完成培訓(xùn)。分店培訓(xùn)記錄存檔責(zé)任人為店總。 (二)分店培訓(xùn)記錄的提報(bào) l、日訓(xùn)培訓(xùn)記錄 1)提報(bào)時(shí)間：培訓(xùn)結(jié)束后，次日12點(diǎn)前。 2)提報(bào)責(zé)任人：當(dāng)天培訓(xùn)值班經(jīng)理。 3)提報(bào)要求：值班經(jīng)理負(fù)責(zé)填寫并將物理檔及電子檔提交店總存檔。維也納管理學(xué)院將不定期抽查。如無(wú)物理檔，將視同沒(méi)有完成培訓(xùn)。(表格見(jiàn)附件1) 2、周訓(xùn)培訓(xùn)記錄 1)提報(bào)時(shí)間：每周一下午18點(diǎn)前。 2)提報(bào)責(zé)任人：店

24、總； 3)提報(bào)要求：店總負(fù)責(zé)填寫周訓(xùn)培訓(xùn)記錄，并將物理檔存檔，維也納管理學(xué)院將不定期抽查。如無(wú)物理檔，將視同沒(méi)有完成培訓(xùn)。每周一18：00前，店總將上周所有日訓(xùn)培訓(xùn)記錄和周訓(xùn)培訓(xùn)記錄以電子檔形式發(fā)郵件至維也納培訓(xùn)管理學(xué)院助理崗；(表格見(jiàn)附件2)。 3、專項(xiàng)培訓(xùn)記錄 培訓(xùn)結(jié)束后，由維也納管理學(xué)院助理負(fù)責(zé)填定，并于3個(gè)工作日內(nèi)完成存檔。 (三)分店培訓(xùn)考核 l、分店日訓(xùn)考核 1)參考人員：所有員工 2)考核方式：口試或筆試 3)考試時(shí)間和內(nèi)容：每次早會(huì)中抽考當(dāng)日培訓(xùn)內(nèi)容 4)考試負(fù)責(zé)人：當(dāng)天值班經(jīng)理 5)考核要求：不合格者，必須限期自行學(xué)習(xí)，并根據(jù)情況實(shí)施獎(jiǎng)懲。 2、分店周訓(xùn)考核 1)參考人員：分

25、店所有員工 2)考核方式：口試或筆試 3)考試時(shí)間和內(nèi)容：由分店統(tǒng)一安排時(shí)間抽查上周培訓(xùn)內(nèi)容 4)考試負(fù)責(zé)人：店總 5)考核要求：不合格者，必須限期自行學(xué)習(xí)，并根據(jù)情況實(shí)施獎(jiǎng)懲。 3、專項(xiàng)培訓(xùn)考核 1)參考人員：參加培訓(xùn)所有人員 2)考核方式：口試或筆試 3)考試時(shí)間和內(nèi)容：根據(jù)培訓(xùn)情況，統(tǒng)一安排時(shí)間 4)考試負(fù)責(zé)人：管理學(xué)院培訓(xùn)項(xiàng)目經(jīng)理 5)考核要求：不合格者，必須限期進(jìn)行補(bǔ)考，并根據(jù)情況實(shí)施獎(jiǎng)懲。 (四)管理學(xué)院培訓(xùn)的檢查 1、管理學(xué)院培訓(xùn)項(xiàng)目經(jīng)理崗負(fù)責(zé)對(duì)分店的培訓(xùn)工作進(jìn)行定期抽查，每周不少于2家分店口試抽查考核，每店抽查人數(shù)不低于5人，并記錄抽查結(jié)果；2、維也納管理學(xué)院針對(duì)各分店的培，未

26、按要執(zhí)行或培訓(xùn)、考核效果較差的分店，將對(duì)責(zé)任人進(jìn)行行政處罰。 (五)培訓(xùn)出勤管理所有參加培訓(xùn)的員工出勤考核均視同公司現(xiàn)有考勤相關(guān)管理規(guī)定。八、相關(guān)責(zé)任人(一)執(zhí)行責(zé)任崗：各管理部門負(fù)責(zé)人、維也納管理學(xué)院培訓(xùn)項(xiàng)目經(jīng)理崗、店總崗、各分店人事行政部培訓(xùn)崗、分店值值班經(jīng)理崗；(二)培訓(xùn)責(zé)任崗：各管理部門負(fù)責(zé)人、維也納管理學(xué)院培訓(xùn)項(xiàng)目經(jīng)理崗、店總崗、各分店人事行政部培訓(xùn)崗；(三) 檢查責(zé)任崗：維也納管理學(xué)院院長(zhǎng)崗； (四) 未盡責(zé)任的處罰：違反本規(guī)定將給予相關(guān)責(zé)任人扣1020分處罰。九、附則(一)本規(guī)定自簽發(fā)之日起執(zhí)行。(二)本規(guī)定解釋權(quán)歸維也納酒店集團(tuán)。附件：1、日訓(xùn)培訓(xùn)記錄 2、周訓(xùn)培訓(xùn)記錄 3、門

27、店培訓(xùn)工作流程圖 附件日培訓(xùn)記錄表 月第 周日培訓(xùn)記錄分店名稱 當(dāng)值值班經(jīng)理 培訓(xùn)時(shí)間培訓(xùn)人培訓(xùn)內(nèi)容受訓(xùn)人員情況應(yīng)出勤人數(shù)實(shí)際出勤人數(shù) (其他時(shí)間)備 注 附件2、周訓(xùn)培訓(xùn)記錄表分店名稱： 店總：時(shí)間周四培訓(xùn)人培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)情況應(yīng)出勤人數(shù)實(shí)際出勤人數(shù)(其他時(shí)間)備 注 附件3、分店培訓(xùn)流程圖分店培訓(xùn)流程圖 當(dāng)值值班經(jīng)理 分店店總 管理學(xué)院助理崗收集、匯總各分店日訓(xùn)、周訓(xùn)等培訓(xùn)記錄負(fù)責(zé)填寫周培訓(xùn)記錄，并于每周一18點(diǎn)前將上周日訓(xùn)、周訓(xùn)培訓(xùn)記錄提報(bào)管理學(xué)院負(fù)責(zé)填寫日訓(xùn)培訓(xùn)記錄，并于次日12點(diǎn)前，將物理檔案交店總每周四由店總主持周訓(xùn)培訓(xùn)參加人員所有員工（培訓(xùn)時(shí)間40分鐘）每周由當(dāng)值值班經(jīng)理主持日訓(xùn)，參

28、加人員當(dāng)天當(dāng)值所有員工（培訓(xùn)時(shí)間為15分鐘）關(guān)于各條線設(shè)立培訓(xùn)責(zé)任人的管理規(guī)定關(guān)于部門設(shè)立培訓(xùn)責(zé)任人的管理規(guī)定 關(guān)于各模塊培訓(xùn)工作管理規(guī)定維也納學(xué)（2008）第4號(hào)一、目的 (一)加強(qiáng)各部門培訓(xùn)工作的組織協(xié)調(diào)與實(shí)施力度；(二)提升各部門在分店培訓(xùn)的標(biāo)準(zhǔn)化和專業(yè)化。二、適用范圍(一)維也納酒店集團(tuán)三、適用部門(一)本規(guī)定適用于維也納所有部門。四、培訓(xùn)責(zé)任人設(shè)立要求及責(zé)任 (一)總部各管理部門必須在本部門指派一名經(jīng)理級(jí)(含)以上職等的人員擔(dān)任本部門業(yè)務(wù)的培訓(xùn)責(zé)任人； (二)各分店必須在本酒店指派一名經(jīng)理級(jí)(含)以上職等的人員擔(dān)任酒店的培訓(xùn)責(zé)任人； (三)各部門培訓(xùn)工作的第一責(zé)任人為各部門總監(jiān)，第二

29、責(zé)任人為各部門培訓(xùn)責(zé)任人； (四)各分店培訓(xùn)工作的第一責(zé)任人為分店總經(jīng)理，第二責(zé)任人為分店培訓(xùn)責(zé)任人。五、培訓(xùn)責(zé)任人的設(shè)立流程 (一)培訓(xùn)責(zé)任人不設(shè)專職崗位，由本部門現(xiàn)任其他崗位人員兼任； (二)各管理部門的培訓(xùn)責(zé)任人，由各管理部門總監(jiān)指定；各分店的培訓(xùn)責(zé)任人由各分店總指定；(三)總部、分店的培訓(xùn)責(zé)任人均由各管理部門、上報(bào)維也納管理學(xué)院行政崗建檔；(四)未上報(bào)培訓(xùn)責(zé)任人或培訓(xùn)責(zé)任人崗位異動(dòng)后未及時(shí)重新指定的，該部門的培訓(xùn)責(zé)任人自然為該本部總監(jiān)或分店總經(jīng)理。六、培訓(xùn)責(zé)任人工作內(nèi)容 (一)根據(jù)本部門的工作需要和崗位要求，提報(bào)本管理部門的培訓(xùn)需求；并與每5號(hào)將部門、分店的培訓(xùn)計(jì)劃上報(bào)管理學(xué)院。 (二

30、)根據(jù)本部門的工作需要和崗位要求，配合維也納管理學(xué)院制定各崗位與本管理部門相關(guān)的培訓(xùn)項(xiàng)目大綱； (三)根據(jù)本部門的工作需要和崗位要求，草擬本管理部門的年度和月度培訓(xùn)計(jì)劃，并根據(jù)審定的培訓(xùn)計(jì)劃，組織實(shí)施； (四)負(fù)責(zé)組織編寫各崗位與本管理部門相關(guān)的培訓(xùn)課程的教材和課件，并負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)與實(shí)施； (五)針對(duì)與本部門職能相關(guān)的分店培訓(xùn)需求信息、分店培訓(xùn)分析數(shù)據(jù)、分店培訓(xùn)建議，調(diào)整培訓(xùn)思路、組織改進(jìn)培訓(xùn)工作，提高培訓(xùn)績(jī)效； (六)負(fù)責(zé)選拔、培養(yǎng)本部門的優(yōu)秀培訓(xùn)講師，整合內(nèi)部及外部資源，實(shí)施并指導(dǎo)、監(jiān)督本部門培訓(xùn)工作； (七)負(fù)責(zé)本部門培訓(xùn)數(shù)據(jù)和培訓(xùn)檔案的整理和歸檔，并按相關(guān)制度要求提報(bào)至維也納管理學(xué)院

31、培訓(xùn)崗。(八)負(fù)責(zé)協(xié)助維也納管理學(xué)院及各級(jí)培訓(xùn)管理部門實(shí)施專項(xiàng)培訓(xùn)，對(duì)涉及本部門職能相關(guān)事項(xiàng)的培訓(xùn)內(nèi)容，組織課件編寫與培訓(xùn)工作實(shí)施。七、獎(jiǎng)懲措施 (一)針對(duì)各部門的培訓(xùn)計(jì)劃執(zhí)行、培訓(xùn)數(shù)據(jù)提報(bào)、培訓(xùn)組織實(shí)施效果、本部門內(nèi)培訓(xùn)工作檢查監(jiān)督的頻次和力度等情況，維也納管理學(xué)院將進(jìn)行不定期的抽查和評(píng)比。對(duì)抽查評(píng)比成績(jī)排在前三名者，分別依次給予相應(yīng)部門的培訓(xùn)責(zé)任人10分、5分、5分的嘉獎(jiǎng)；對(duì)抽查評(píng)比成績(jī)排在后三名者，分別依次給予相應(yīng)部門的培訓(xùn)責(zé)任人10分、5分、5分的處罰。 (二)維也納管理學(xué)院每半年對(duì)各部門培訓(xùn)責(zé)任人的培訓(xùn)工作情況進(jìn)行評(píng)定，將部門培訓(xùn)評(píng)比的平均分?jǐn)?shù)(占40)和抽查評(píng)比平均分?jǐn)?shù)(占60)作

32、為總評(píng)分?jǐn)?shù)，對(duì)于綜合評(píng)分排在前三名者，依次給予50分、20分、10分的獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)于綜合評(píng)分排在后三名者，依次給予50分、20分、10分的處罰；(三)各部門負(fù)責(zé)人對(duì)本部門抽查和評(píng)定的結(jié)果負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，根據(jù)抽查評(píng)比和評(píng)定的結(jié)果，給予對(duì)應(yīng)部門負(fù)責(zé)人上述措施中培訓(xùn)責(zé)任人相同的獎(jiǎng)懲。八、相關(guān)責(zé)任人(一)執(zhí)行責(zé)任崗：各管理本部門總監(jiān)、各分店總經(jīng)理、各部門培訓(xùn)責(zé)任人(二)培訓(xùn)責(zé)任崗：各管理本部門總監(jiān)、各分店總經(jīng)理(三)檢查責(zé)任崗：維也納管理學(xué)院院長(zhǎng)崗；(四)未盡責(zé)任的處罰：違反本規(guī)定扣1050分。九、附則(一)本規(guī)定自簽發(fā)之日起執(zhí)行。（二）本規(guī)定解釋權(quán)歸維也納酒店集團(tuán)。關(guān)于各模塊培訓(xùn)工作管理規(guī)定維也納學(xué)（200

33、8）第5號(hào)一、目的 (一)提升各部門、分店培訓(xùn)工作實(shí)施的計(jì)劃性和有效性； (二)加強(qiáng)公司培訓(xùn)工作的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)管理；(三)有效提供培訓(xùn)工作監(jiān)督檢查的依據(jù)，增強(qiáng)培訓(xùn)工作監(jiān)督檢查力度。二、適用范圍維也納酒店集團(tuán)。三、適用部門本規(guī)定適用于維也納酒店所有部門。四、培訓(xùn)工作實(shí)施規(guī)范(一)培訓(xùn)計(jì)劃、數(shù)據(jù)、需求提報(bào)l、 各管理部門、各分店必須于每月5日之前，將當(dāng)月培訓(xùn)計(jì)劃(見(jiàn)附件1)及上月的培訓(xùn)結(jié)果數(shù)據(jù)(培訓(xùn)數(shù)據(jù)匯總表、培訓(xùn)課程內(nèi)容)(見(jiàn)附件2)提報(bào)至維也納管理學(xué)院；2、 各管理部門、各分店培訓(xùn)責(zé)任人對(duì)本部門提報(bào)的培訓(xùn)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)，并負(fù)責(zé)整理填寫本部門組織實(shí)施的培訓(xùn)記錄(見(jiàn)附件3)：3、 維也納管理學(xué)院將以各

34、部門提報(bào)的培訓(xùn)計(jì)劃和數(shù)據(jù)為主要依據(jù)，進(jìn)行培訓(xùn)工作的監(jiān)督、檢查和評(píng)比；4、 對(duì)于有培訓(xùn)需求的部門或個(gè)人，部門培訓(xùn)責(zé)任人根據(jù)部門或個(gè)人的培訓(xùn)需求向維也納管理學(xué)院提報(bào)需求，學(xué)院將在15個(gè)工作日內(nèi)根據(jù)培訓(xùn)需求信息組織實(shí)施相關(guān)培訓(xùn)。5、 對(duì)于有參加外部培訓(xùn)需求的部門或個(gè)人，由部門培訓(xùn)責(zé)任人填寫參加外部培訓(xùn)申請(qǐng)，經(jīng)本部門負(fù)責(zé)人同意后，提報(bào)維也納管理學(xué)院審定。(二)培訓(xùn)課程內(nèi)容編寫1、 各管理部門、分店負(fù)責(zé)組織編寫與本管理職能相關(guān)的培訓(xùn)課程教材和課件；2、 各管理部門、分店將長(zhǎng)規(guī)課程上傳到“維也納酒店大講堂培訓(xùn)資料下載”模塊，由各店總負(fù)責(zé)組織相關(guān)人員培訓(xùn)。 (三)培訓(xùn)檢查監(jiān)督1、 店總負(fù)責(zé)對(duì)分店日常培訓(xùn)工作

35、進(jìn)行監(jiān)督、檢查：分店的培訓(xùn)工作執(zhí)行情況、培訓(xùn)工作流程的規(guī)范性、培訓(xùn)檔案完整性、培訓(xùn)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性等進(jìn)行定期抽查。2、 各管理部門培訓(xùn)責(zé)任人負(fù)責(zé)對(duì)本部門及本條線相關(guān)職能在分店的培訓(xùn)工作執(zhí)行情況進(jìn)行檢查、監(jiān)督，并實(shí)施相應(yīng)的指導(dǎo)；3、 維也納管理學(xué)院負(fù)責(zé)對(duì)全公司的培訓(xùn)工作執(zhí)行情況、培訓(xùn)工作流程的規(guī)范性、培訓(xùn)檔案整理的完整性、提報(bào)培訓(xùn)相關(guān)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性、及時(shí)性等進(jìn)行不定期抽查，對(duì)違反公司培訓(xùn)相關(guān)規(guī)定的部門及個(gè)人實(shí)施相應(yīng)的處罰；4、 維也納管理學(xué)院負(fù)責(zé)對(duì)全公司的培訓(xùn)工作情況進(jìn)行定期評(píng)比，并根據(jù)評(píng)比結(jié)果對(duì)相應(yīng)部門及個(gè)人進(jìn)行獎(jiǎng)懲；5、 維也納管理學(xué)院根據(jù)公司培訓(xùn)工作的整體情況和發(fā)展要求，對(duì)相關(guān)部門提出培訓(xùn)工作要求

36、和相關(guān)指導(dǎo)。(四)培訓(xùn)工作評(píng)比l、 評(píng)比項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn) 1)具體培訓(xùn)評(píng)比項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)（附件4） 2)維也納管理學(xué)院可根據(jù)培訓(xùn)相關(guān)制度和公司培訓(xùn)工作要求，對(duì)培訓(xùn)評(píng)比的項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行不定期修改。2、 評(píng)比方法和流程 1)維也納管理學(xué)助理崗于當(dāng)月6日18：00前將總部各管理部門、各分店提報(bào)的當(dāng)月培訓(xùn)計(jì)劃及上月培訓(xùn)結(jié)果數(shù)據(jù)進(jìn)行整理匯總； 2)維也納管理學(xué)院根據(jù)評(píng)比的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，以提報(bào)的數(shù)據(jù)為依據(jù)，對(duì)總部各管理部門、各分店進(jìn)行評(píng)比；3)維也納管理學(xué)院將評(píng)比結(jié)果報(bào)總裁審定并于當(dāng)月9日18：00前上網(wǎng)公示。3、 評(píng)比工作的檢查與抽查 1)檢查與抽查內(nèi)容 培訓(xùn)工作執(zhí)行情況、培訓(xùn)工作流程規(guī)范性、培訓(xùn)檔案整理完整性、提

37、報(bào)培訓(xùn)相關(guān)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性。 2)檢查與抽查方式 維也納管理學(xué)院通過(guò)檢查培訓(xùn)記錄、隨機(jī)抽查員工培訓(xùn)內(nèi)容掌握情況、組織受訓(xùn)人員考試、隨堂聽(tīng)講等方式進(jìn)行不定期抽查。 3)檢查與抽查相關(guān)要求 a、對(duì)于每月評(píng)出的培訓(xùn)工作最差部門，自動(dòng)作為檢查與抽查的重點(diǎn)對(duì)象； b、維也納管理學(xué)院在檢查與抽查中如發(fā)現(xiàn)抽查數(shù)據(jù)和上報(bào)數(shù)據(jù)有較大差距，對(duì)數(shù)據(jù)提報(bào)責(zé)任人給予重扣520分的處罰；c、被檢查與抽查部門及個(gè)人必須配合檢查與抽查工作，如有推諉或故意隱瞞數(shù)據(jù)等影響檢查與抽查工作準(zhǔn)確性的情況，對(duì)相應(yīng)的部門或個(gè)人進(jìn)行520分的處罰。d、維也納管理學(xué)院在檢查與抽查中對(duì)各項(xiàng)培訓(xùn)達(dá)標(biāo)店及管理部門，對(duì)相應(yīng)部門和個(gè)人給予520分的獎(jiǎng)勵(lì)。五、

38、相關(guān)責(zé)任人(一)執(zhí)行責(zé)任崗：各管理部門總監(jiān)、維也納管理學(xué)院培訓(xùn)項(xiàng)目經(jīng)理崗、分 店 店 總 崗 ；(二)培訓(xùn)責(zé)任崗：各管理部門總監(jiān)、維也納管理學(xué)院培訓(xùn)項(xiàng)目經(jīng)理崗、分 店 店 總 崗 、分 店 人力資源管理培訓(xùn)崗； (三)檢查責(zé)任崗：維也納管理學(xué)院院長(zhǎng)崗；六、附則 (一)本規(guī)定自簽發(fā)之日起執(zhí)行。(二)本規(guī)定解釋權(quán)歸維也納酒店集團(tuán)。附件：l、月度培訓(xùn)計(jì)劃表2、培訓(xùn)數(shù)據(jù)匯總表3、培訓(xùn)記錄表4、培訓(xùn)工作評(píng)比標(biāo)準(zhǔn)表5、部門培訓(xùn)工作流程圖附件1、月度培訓(xùn)計(jì)劃表日期培訓(xùn)時(shí)聞培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)對(duì)象培訓(xùn)地點(diǎn)培訓(xùn)講師備注匯總：月培訓(xùn)總次數(shù)： 次月培訓(xùn)總?cè)藬?shù)： 人左右月培訓(xùn)總時(shí)數(shù)： 小時(shí) 附件2、培訓(xùn)數(shù)據(jù)匯總表填報(bào)部門：_

39、 填表人:_ 填表日期:_ 月份培訓(xùn)數(shù)據(jù)匯總表培訓(xùn)實(shí)施部門培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)類別(“”)培訓(xùn)對(duì)象培訓(xùn)人次培訓(xùn)時(shí)數(shù)受訓(xùn)人員出勤率()受訓(xùn)人員考核成績(jī)講師姓名講師反饋成績(jī)對(duì)分店培訓(xùn)崗工作滿意度制度類業(yè)務(wù)類類附件3、培訓(xùn)記錄表培訓(xùn)時(shí)間培訓(xùn)地點(diǎn)培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)講師培訓(xùn)費(fèi)用填表人填表部門填表日期受訓(xùn)人員名單及效果姓名考核成績(jī)姓名考核成績(jī)姓名考核成績(jī)合格率：80分為合格受訓(xùn)人員出勤情況遲到人數(shù)早退人數(shù)缺席人數(shù)違紀(jì)人數(shù)應(yīng)出勤人數(shù)實(shí)際出勤人數(shù)學(xué)員出勤率講師授課效果姓名反饋平均成績(jī)姓名反饋平均成績(jī) 培訓(xùn)滿意度(對(duì)培訓(xùn)組織工作評(píng)價(jià))受訓(xùn)學(xué)員所在培訓(xùn)部門負(fù)責(zé)人：分?jǐn)?shù)(百分制)：備注：本表作為部門培訓(xùn)數(shù)據(jù)的記錄、存檔使用，并作

40、為培訓(xùn)管理部門檢查部門培訓(xùn)工作的重要依據(jù)之一。附件4培訓(xùn)組織評(píng)比序號(hào)評(píng)比內(nèi)容數(shù)據(jù)匯總評(píng)比標(biāo)準(zhǔn)評(píng)比得分1內(nèi)容更新率(占20) (1)更新率50：5-4分； (2)30更新率<50：3-2分 (3)10更新率<30：1分； (4)10<更新率：o分2計(jì)劃完成率(占比30)完成率9096：5分：85完成率<90：4分75完成率<85：3分；70完成率<75：2分60完成率<70：i分；。完成率<60：o分3講師反饋平均分?jǐn)?shù)(占比15)分?jǐn)?shù)90：5分；85分?jǐn)?shù)<90：4分7s分?jǐn)?shù)<85：3分；70分?jǐn)?shù)<75：2分60分?jǐn)?shù)<70：1分；分?jǐn)?shù)<60：o分4、匯總及計(jì)劃提報(bào)及時(shí)率(占比30)準(zhǔn)時(shí)提交：5分；逾時(shí)提交：o分5學(xué)員出勤率(占比5) (1)出勤率=100：5分； (2)90出勤率<100：4-3分 (3)80出勤率<90：2-1分； (4)出勤率<80：0分匯總得分