中醫(yī)食不同人群食養(yǎng)

1、不不 同同 人人 群群 食食 養(yǎng)養(yǎng) 4123正常人群的食養(yǎng)正常人群的食養(yǎng)正常人群的食養(yǎng)注意正常人群的食養(yǎng)注意1、攝入過量的鹽會(huì)增加患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。、攝入過量的鹽會(huì)增加患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。膳食盡量清淡，少吃鹽腌制品、醬制品（一般20ml醬油中含3g鹽），多吃含鉀豐富食物。蔬菜：莧菜、菠菜、冬瓜、紫菜、海帶、木耳、金針菇 水 果：香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜 、楊桃豆類：大豆、土豆等2、肉類（特別是紅肉）吃得過多會(huì)增加心血管疾病的發(fā)病、肉類（特別是紅肉）吃得過多會(huì)增加心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。風(fēng)險(xiǎn)。 老年人食養(yǎng)老年人食養(yǎng)飲食多樣，不宜過精飲食多樣，不宜過精膳食勿過食葷腥膳食勿過食葷腥飲食宜少食多餐，

2、晚餐不宜過飽飲食宜少食多餐，晚餐不宜過飽食品宜新鮮、忌變質(zhì)，宜溫軟、慎冷硬食品宜新鮮、忌變質(zhì)，宜溫軟、慎冷硬飲食宜清淡，不宜過甜過咸飲食宜清淡，不宜過甜過咸低熱量、低脂肪、低糖類，充足的蛋白質(zhì)和維生素及適當(dāng)?shù)臒o機(jī)鹽適宜于老年人的功能食品適宜于老年人的功能食品 補(bǔ)腦益智食品補(bǔ)腦益智食品 味覺食品味覺食品 利膚多發(fā)食品利膚多發(fā)食品 蓮子、龍眼肉、百合、胡桃、芝麻、蓮子、龍眼肉、百合、胡桃、芝麻、 大棗、水果等。大棗、水果等。 含有鹿茸、首烏、墨旱蓮、仙鶴草、女貞子的食品則含有鹿茸、首烏、墨旱蓮、仙鶴草、女貞子的食品則能使須發(fā)變黑。能使須發(fā)變黑。 防癡呆食品防癡呆食品 兒兒 童童 食食 養(yǎng)養(yǎng)少溫補(bǔ)少

3、溫補(bǔ)富營(yíng)養(yǎng)富營(yíng)養(yǎng)ab易消化易消化d多樣化多樣化c少溫補(bǔ)少溫補(bǔ)嬰幼兒不宜隨便進(jìn)補(bǔ)、嬰幼兒不宜隨便進(jìn)補(bǔ)、 否則易引起否則易引起性早熟、小兒肥胖癥等。性早熟、小兒肥胖癥等。 楠楠今年楠楠今年6 6歲，在幼兒園的例行體檢中，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)這個(gè)長(zhǎng)歲，在幼兒園的例行體檢中，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)這個(gè)長(zhǎng)得胖乎乎的女孩雙乳下面有硬塊，老師打電話讓楠楠媽帶她去得胖乎乎的女孩雙乳下面有硬塊，老師打電話讓楠楠媽帶她去看兒童醫(yī)院的看兒童醫(yī)院的“性早熟門診性早熟門診”。在醫(yī)院拍了片子，發(fā)現(xiàn)她的骨。在醫(yī)院拍了片子，發(fā)現(xiàn)她的骨齡已有齡已有8 8周歲，醫(yī)生建議打一種延緩發(fā)育的進(jìn)口針，每月一針，周歲，醫(yī)生建議打一種延緩發(fā)育的進(jìn)口針，每月一針，直到

4、楠楠滿直到楠楠滿9 9歲。歲?！胺駝t楠楠有可能長(zhǎng)不到否則楠楠有可能長(zhǎng)不到1.51.5米，而且身體發(fā)米，而且身體發(fā)育會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過心理發(fā)育，這會(huì)對(duì)她的心理產(chǎn)生很多消極影響。育會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過心理發(fā)育，這會(huì)對(duì)她的心理產(chǎn)生很多消極影響?！蓖盹堊郎?，楠楠媽與楠楠爸互相指責(zé)對(duì)方是導(dǎo)致楠楠晚飯桌上，楠楠媽與楠楠爸互相指責(zé)對(duì)方是導(dǎo)致楠楠“性性早熟早熟”的的“罪魁禍?zhǔn)鬃锟準(zhǔn)住遍獘屖苤肛?zé)的理由是：整天帶著楠楠楠媽受指責(zé)的理由是：整天帶著楠楠看男歡女愛的電視連續(xù)劇，使她受到超前的楠看男歡女愛的電視連續(xù)劇，使她受到超前的“情愛啟蒙情愛啟蒙”；經(jīng)常給楠楠吃炸雞漢堡、燉鴿子湯。經(jīng)常給楠楠吃炸雞漢堡、燉鴿子湯。楠楠爸受指責(zé)的理

5、由是：溺愛女兒，專買反季水果給孩子楠楠爸受指責(zé)的理由是：溺愛女兒，專買反季水果給孩子吃，什么冬天的草莓、葡萄，春末的橙子和桃；說黃段子從來吃，什么冬天的草莓、葡萄，春末的橙子和桃；說黃段子從來不避女兒；還有整天帶著女兒去啃鴨頸不避女兒；還有整天帶著女兒去啃鴨頸專家認(rèn)為，導(dǎo)致兒專家認(rèn)為，導(dǎo)致兒童童“性早熟性早熟”的緣的緣由主要有兩個(gè)：其由主要有兩個(gè)：其一是視聽產(chǎn)品中一是視聽產(chǎn)品中“兒童不宜兒童不宜”的情的情愛鏡頭，以及整個(gè)愛鏡頭，以及整個(gè)社會(huì)的社會(huì)的“泛情愛化泛情愛化”資訊；其二是不當(dāng)資訊；其二是不當(dāng)?shù)奈桂B(yǎng)方式的喂養(yǎng)方式 可入藥的大補(bǔ)類食品可入藥的大補(bǔ)類食品 禽肉、特別是禽頸禽肉、特別是禽頸 反

6、季節(jié)蔬菜和水果反季節(jié)蔬菜和水果 口服營(yíng)養(yǎng)液口服營(yíng)養(yǎng)液油炸類食品油炸類食品 針對(duì)兒童市場(chǎng)的補(bǔ)劑和口服液，相當(dāng)部分含有激素針對(duì)兒童市場(chǎng)的補(bǔ)劑和口服液，相當(dāng)部分含有激素成分。這些激素使孩子在成分。這些激素使孩子在5 5、6 6歲時(shí)長(zhǎng)得比同齡兒歲時(shí)長(zhǎng)得比同齡兒高大壯實(shí)，因?yàn)椋蛩赡芤亚那某霈F(xiàn)發(fā)育勢(shì)頭，高大壯實(shí)，因?yàn)椋蛩赡芤亚那某霈F(xiàn)發(fā)育勢(shì)頭，骨齡已達(dá)骨齡已達(dá)8 8歲或歲或1010歲。而等孩子進(jìn)入正常發(fā)育階段時(shí)歲。而等孩子進(jìn)入正常發(fā)育階段時(shí)，反而不見長(zhǎng)了。專家指出，性早熟的兒童，進(jìn)入，反而不見長(zhǎng)了。專家指出，性早熟的兒童，進(jìn)入青春期后身高將比同齡伙伴矮約青春期后身高將比同齡伙伴矮約10-1510

7、-15公分。公分。 富營(yíng)養(yǎng)富營(yíng)養(yǎng)脂肪脂肪無機(jī)鹽無機(jī)鹽微量元素微量元素維生素維生素糖果、糕餅糖果、糕餅花生、煎炙之品花生、煎炙之品多樣化多樣化品種品種 多樣多樣比例比例適當(dāng)適當(dāng)飲食飲食定量定量調(diào)配調(diào)配得當(dāng)?shù)卯?dāng)既有動(dòng)物性食物既有動(dòng)物性食物，也有植物性食，也有植物性食物，即兒童膳食物，即兒童膳食是由谷、豆、肉是由谷、豆、肉、蛋、奶、蔬菜、蛋、奶、蔬菜、水果類、油脂、水果類、油脂類以及糖等各種類以及糖等各種調(diào)味品組合而成調(diào)味品組合而成的混合食物的混合食物。 機(jī)體對(duì)各種營(yíng)機(jī)體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需求量養(yǎng)素的需求量應(yīng)當(dāng)有一定的應(yīng)當(dāng)有一定的比例比例 ，如果，如果攝入某種營(yíng)養(yǎng)攝入某種營(yíng)養(yǎng)素超量，非但素超量，非但對(duì)人

8、體無益，對(duì)人體無益，甚至還有害。甚至還有害。 各種膳食營(yíng)養(yǎng)各種膳食營(yíng)養(yǎng)素的攝入量應(yīng)素的攝入量應(yīng)選定在合理范選定在合理范圍內(nèi)，攝入量圍內(nèi)，攝入量過少將產(chǎn)生營(yíng)過少將產(chǎn)生營(yíng)養(yǎng)素缺乏癥，養(yǎng)素缺乏癥，過高將出現(xiàn)副過高將出現(xiàn)副作用，都對(duì)健作用，都對(duì)健康不利康不利 根據(jù)我國(guó)營(yíng)養(yǎng)根據(jù)我國(guó)營(yíng)養(yǎng)結(jié)果表明，兒結(jié)果表明，兒童在維生素童在維生素a a、鈣、鐵、鋅、鈣、鐵、鋅和碘等攝入不和碘等攝入不足。主要原因足。主要原因是膳食結(jié)構(gòu)不是膳食結(jié)構(gòu)不合理所致合理所致 動(dòng)物性食物與植物性食物搭配動(dòng)物性食物與植物性食物搭配 1葷菜與素菜搭配葷菜與素菜搭配(每餐有葷也有素每餐有葷也有素) 2粗糧與細(xì)糧搭配粗糧與細(xì)糧搭配(每天有細(xì)糧也有粗糧每天有細(xì)糧也有粗糧) 3干、稀搭配干、稀搭配(早、午、晚有干糧、也有湯和粥早、午、晚有干糧、也有湯和粥) 4咸、甜搭配咸、甜搭配(兒童以少食甜食為佳兒童以少食甜食為佳) 5除做好以上搭配除做好以上搭配外，每期應(yīng)吃外，每期應(yīng)吃1 1次次2 2次豬肝、次豬肝、魚類或禽類，每魚類或禽類，每星期吃星期吃2 2次次3 3次次海帶、紫菜、黑海帶、紫菜、黑木耳等菌藻類食木耳等菌藻類食物，另外含鈣、物，另外含鈣、鐵豐富的芝麻醬鐵豐富的芝麻醬應(yīng)該經(jīng)常食用應(yīng)該經(jīng)常食用 易消化易消化 油炸食品油炸食品 辛辣食物辛辣食物 巧