《百科全說》知識(shí)點(diǎn)小整理

1、百科全說知識(shí)點(diǎn)小整理生活小妙方1教你生活中的補(bǔ)血妙方2滾蛋法3瑤族藥浴、泡腳6推薦給女性的美容秘方8百科全說陳允斌食療養(yǎng)生全集(I)-蔥根、白蘿卜皮、梨子皮、雞蛋殼、橘子皮、桂圓殼10百科全說陳允斌食療養(yǎng)生全集(II)-生活中的飲食誤區(qū)13百科全說陳允斌食療養(yǎng)生全集(III)-吃對(duì)了飯就是大補(bǔ)15百科全說陳允斌食療養(yǎng)生全集(IV)-喝粥喝對(duì)了也是大補(bǔ)16陳允斌治療小兒感冒咳嗽秘方20廚房妙招四十條22推薦精選百科全說知識(shí)點(diǎn)小整理 曬傷：黃瓜片用牛奶浸泡放入冰箱冷藏敷在曬傷處治療急性曬傷（也可以用土豆片，效果不如黃瓜）美白面膜：牛奶加溫（不要燒開，干性皮膚全脂奶，油性皮膚脫脂奶，中性皮膚一樣一半

2、）、酵母片壓成粉（58片，多了會(huì)燒傷臉）、黃瓜汁、蛋清，也可加入適量面粉調(diào)稠（不要精加工的面粉），每個(gè)月一到兩次就可以了。最有效的抗衰老方法：少吃東西！每餐吃個(gè)8分飽就足夠了！頭部：干洗頭發(fā)加按摩，含有化學(xué)成分的洗發(fā)水會(huì)隨著按摩頭皮進(jìn)入血液，長(zhǎng)期干洗會(huì)致癌。頭發(fā)的好壞取決于自身血液的好壞，頭部按摩必須要在頭發(fā)洗凈吹干之后才能進(jìn)行，每天梳頭300下可以長(zhǎng)壽。用姜煮水洗頭可預(yù)防脫發(fā)，用濃稠的姜汁淋在頭發(fā)上用熱毛巾包住敷十幾分鐘可治療脫發(fā)（做過后要洗凈頭發(fā)）燙發(fā)染發(fā)：燙發(fā)時(shí)多喝水，通過小便排毒以減少對(duì)自身的傷害。有血液病的人（包括貧血）不該燙發(fā)染發(fā)。臉部保養(yǎng)：能吃的，新鮮的都可以用在臉上，放防腐劑的

3、東西不要用在臉上。青棗和固元膏可調(diào)成面膜用在臉上。豬皮豬爪燒開半小時(shí)把水倒掉，重新放水煮8到9小時(shí)用細(xì)紗網(wǎng)過濾，會(huì)余下膠原蛋白，放冰箱保存。用的時(shí)候取一小塊加熱敷臉半小時(shí)到40分鐘。按摩：用劣質(zhì)精油按摩對(duì)身體不好（長(zhǎng)痘痘、堵塞經(jīng)絡(luò)類的），中醫(yī)按摩是最好的按摩方法腳底按摩效果非常明顯，但一定要找準(zhǔn)穴位，力量大小不重要；足療不能長(zhǎng)期做，要適度，過度足療會(huì)脫發(fā)，一兩個(gè)星期做一次就可以，一只腳按20分鐘以內(nèi)足夠，做足療必須要喝溫開水，按完一只腳再喝一杯；足療按摩都要在飯后一小時(shí)才做推薦精選喝白酒后做足療好，喝冰啤酒的人蒸桑拿很好洗?。号Ｄ淘∫眯迈r的純正的才好（沒放防腐劑的）；鹽浴常洗的話危及健康傷害

4、腎臟（包括用鹽泡腳）溫泉不適合貧血的人泡，剛吃飽，饑餓時(shí)還有疲勞狀態(tài)不能泡溫泉；泡澡不如泡腳冷水澡和冬泳要因人而異，看自己的身體能否適應(yīng)桑拿是排寒排毒排濕的好方法，但缺血的人不適合蒸桑拿體內(nèi)熱（舌苔紅）喝蜂蜜水、鹽水；寒涼的（舌苔白）喝姜棗水；茶屬寒涼，不宜多喝，少吃寒涼的事物保持身體溫度教你生活中的補(bǔ)血妙方 不同體質(zhì)的人養(yǎng)生方法各不同，女人沒事常補(bǔ)血是不對(duì)的; 煲湯的時(shí)候加點(diǎn)紅棗，能起到解毒、調(diào)和脾胃的功效.引起血液?jiǎn)栴}的四種類型：血虛要補(bǔ)血、血瘀要活血、血寒要暖血、血熱要涼血.1.血虛：補(bǔ)血重點(diǎn)是調(diào)脾血虛的癥狀：臉色發(fā)白、沒有血色、夏天怕熱、冬天怕冷、心悸、頭暈、失眠血虛的食療方法：當(dāng)歸黃

5、芪茶當(dāng)歸黃芪茶的做法：黃芪和當(dāng)歸的份量是5：1的比例，如黃芪30克、當(dāng)歸6克; 將黃芪和當(dāng)歸三煎三煮，然后將三次煮好的水倒在一起喝當(dāng)歸黃芪茶中黃芪補(bǔ)氣，當(dāng)歸補(bǔ)血，能達(dá)到補(bǔ)血補(bǔ)氣同時(shí)進(jìn)行血虛的人每天可將煮好的當(dāng)歸黃芪茶當(dāng)水喝,氣血虛弱、久病初愈，老年人都可以喝；陰虛火旺，體質(zhì)瘦弱的人盡量少喝當(dāng)歸黃芪茶，身體有大病的時(shí)候，不要喝當(dāng)歸黃芪茶，感冒期間不要吃黃芪推薦精選補(bǔ)血的時(shí)候用當(dāng)歸身煮蛋、保健的時(shí)候可用整只當(dāng)歸煮蛋，男女都可食用，有很好的補(bǔ)氣作用2. 血瘀血瘀的癥狀：臉色暗沉、唇色深發(fā)烏發(fā)紫、身體局部疼痛血瘀的人易得心血管疾病、易發(fā)胖血瘀的食療方法：桂圓核桃茶桂圓核桃茶的做法：一份桂圓（有頭暈癥狀

6、最好不要去殼）加兩份核桃冷水下鍋，開鍋后煮20分鐘，每天把這個(gè)水當(dāng)茶喝，把桂圓和核桃都吃下去失眠、心神不寧、產(chǎn)婦貧血、痛經(jīng)、血脂高的人可以喝桂圓核桃茶來治療疾病3. 血寒血寒的癥狀：怕冷、肚子和腿會(huì)冷痛、手腳冰涼血寒的食療方法：生姜紅棗茶生姜紅棗茶的做法：取五六個(gè)紅棗與生姜片一起放入鍋中，把水煮沸，起鍋前加紅糖當(dāng)茶飲。生姜紅棗茶最好早上喝不能超過中午、必須喝熱的,喝生姜紅棗茶的最佳時(shí)間：從立夏到入伏的頭一天，第天都喝生姜紅棗茶的功效：治療女性下巴長(zhǎng)痘，治療消化不良，風(fēng)寒感冒，調(diào)和消化系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)的功能。4. 血熱血熱癥狀：1. 身體發(fā)熱、有出血現(xiàn)象、流鼻血、牙齦出血、尿血、咳血 2. 白頭發(fā)

7、、心煩氣燥、情緒不穩(wěn)定。血熱的食療方法：涼攔馬齒莧涼攔馬齒莧的做法：用熱水焯一下、加調(diào)料涼拌著吃推薦精選平時(shí)不宜生吃馬齒莧，治療疾病時(shí)可以生吃馬齒莧。馬齒莧可以預(yù)防治療小孩子的手中口病;治療預(yù)防腸炎和痢疾引起的肚子痛;可以明目、治療少白頭。滾蛋法滾蛋療法治療高血壓配方瑤藥：過江龍15克中藥：蘇米15克、鬼針草20克、杜仲20克、羅布麻15克、決明子15克、雙花15克。操作手法：先推太陽穴，然后推風(fēng)池穴，再推頸部和腋下，最后推腳底。一天一次，一個(gè)部位推拿20分鐘即可。高血壓患者綜合保健法：1.清血脂 2.合理飲食 3.適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。乳腺增生的滾蛋療法藥方瑤藥：臭茶辣、白解各15克中藥：犁頭草15克、

8、大黃10克、救必應(yīng)15克、虎杖15克、九節(jié)風(fēng)15克、貓爪草15克、川貝母10克。操作手法：從下往上推，往上提升用力，一天一次，一次20分鐘，達(dá)到效果即可。緩解痛經(jīng)的滾蛋療法配方瑤藥：臭茶辣、僚刁竹各15克中藥：犁頭草、元胡各15克、當(dāng)歸15克、烏藥15克、月季根15克、桃花10克。操作手法：拿煮好的雞蛋在上腹部和下腹部順時(shí)針推揉，每個(gè)部位推拿20分鐘即可。生理期一樣可以推揉。推薦精選滾蛋療法之祛黑眼圈藥方九龍膽10克（可換成千里光10克）、一點(diǎn)血10克（可換成桃仁10克）+何首烏15克+九節(jié)風(fēng)15克+雙花15克+川貝10克.祛痘祛斑滾蛋療法 瑤王玉面露將白芷、桃仁、木香、金蕎麥、天花粉、千里光

9、、雙花、川貝各10克搗碎，用紗布包好做成藥包，與生雞蛋、涼水一起煮，開鍋15分鐘后，把雞蛋剝殼后再煮3-5分鐘，已達(dá)到充分吸收藥性的目的。此方有去皺紋、祛斑、祛色斑、祛魚尾紋的功效?！皾L蛋療法”有美容的功效，推拿藥蛋可幫助皮膚排出毒素。一天推一次，每次20分鐘，一周之后，根據(jù)需要決定推的次數(shù)。對(duì)老年斑，魚尾紋有非常好的作用。臉上潮紅屬肺的原因，應(yīng)注意肺的保養(yǎng)。1.用藥水煮雞蛋，讓雞蛋吸收性。2.用毛巾蘸藥水熱敷患部，達(dá)到擴(kuò)張毛孔效果。3.拿煮好的雞蛋在患部推拿。祛痘祛斑滾蛋療法 操作方法：推蛋前，用毛巾浸泡藥水，在患部熱敷，讓毛孔護(hù)張，通筋活絡(luò)；然后再拿雞蛋在患部快速滾動(dòng)推拿。一個(gè)部位推拿20

10、分鐘即可。提醒：在患部推拿的雞蛋溫度要適度，溫度不宜過高，以免燙傷皮膚。瑤族藥浴 前列腺瑤族藥浴配方桃仁25克、透骨草20克、天花粉15克、犁頭草15克、川貝母15克、地龍15克。操作手法：用毛巾浸泡藥水后熱敷會(huì)陰部、然后用手沾藥水按摩會(huì)陰部。祛風(fēng)寒感冒瑤族藥浴配方材料：功勞葉50克、防風(fēng)50克、生姜300克、艾葉500克、洗凈搗爛。推薦精選做法：把姜放入熱水?dāng)噭颍慈?。每日一次，一次一劑。浴后用大浴巾包裹全?0分鐘然后拭干。 風(fēng)濕泡腳藥方 風(fēng)濕用什么泡腳風(fēng)濕主要分成風(fēng)重和濕重兩種。風(fēng)重型風(fēng)濕癥狀是：疼痛會(huì)流竄，不會(huì)長(zhǎng)期停留在一個(gè)點(diǎn)；濕重型風(fēng)濕癥狀是：疼痛長(zhǎng)期停留在一個(gè)點(diǎn)?，幾迮菽_治風(fēng)重型

11、風(fēng)濕（全身游走）藥方 配方瑤藥：九節(jié)風(fēng)15克+九龍?zhí)?5克+九成風(fēng)15克+過山風(fēng)15克+臭牡丹15克+過江龍15克+半荷風(fēng)15克+牛耳風(fēng)15克+大紅鉆15克（可換成防風(fēng)、劉寄奴、雞血藤、獨(dú)活、虎杖、五加皮、絡(luò)石藤、杜仲、徐長(zhǎng)卿各20克）瑤族泡腳治濕重型風(fēng)濕（固定地方痛）藥方 配方瑤藥：兩嘴刺、七葉風(fēng)、九龍?zhí)?、四方風(fēng)、小鉆、過山風(fēng)、鳥不站、南蛇藤、扁骨風(fēng)各15克（可換成羌活、桂枝、川芎、防風(fēng)、烏蛇、寄生、劉寄奴、威靈仙、透骨草各20克）瑤族泡腳治腳氣藥方配方苦參、黃柏、明礬、百部、木香、半邊蓮、夜交藤、功勞葉各30克泡一周腳氣就沒有了。手腳涼冷及凍瘡瑤族泡腳藥方 配方雞血藤30克，艾葉50克，防

12、風(fēng)50克，花椒40克，忍冬藤40克，干辣椒30克，桑寄生40克。注意如果腳受傷，就要把花椒和干辣椒去掉。有手腳涼冷及凍瘡者，用此藥方泡一次腳就可見效。推薦精選鼻炎藥方鼻塞法材料：瑤藥小鉆5克、一枝香5克（可換成中藥辛夷花10克、薄荷3克、也可以加點(diǎn)青木香），將所有藥材打成粉，用棉棒沾著放入鼻腔，即可立即通鼻。 瑤族清肺茶的材料桑百皮10克 枇杷葉10克 淡竹葉10克。  瑤族清肺茶的做法將所有藥材放入杯中，用水沖泡即可食用。推薦給女性的美容秘方1，泡腳，促進(jìn)氣血循環(huán)，美白抗衰老。泡腳的同時(shí)可以加玫瑰精油和薰衣草精油有益女性美容。2，玫瑰蜂蜜茶，柔肝醒胃，解郁悶。3，茉莉蜂蜜茶，理氣開

13、郁，清肝明目。溫馨提示：茉莉花適合體質(zhì)熱性的女性，玫瑰花適合體質(zhì)涼性的女性。4，白術(shù)白芷茯苓甘草湯-美白白術(shù)白芷茯苓甘草湯做法：白術(shù)12克，白芷9克，茯苓9克，甘草3克，煮水喝（20）分鐘即可。5，茯苓蜂（轉(zhuǎn)載自長(zhǎng)生樹養(yǎng)生網(wǎng) ，請(qǐng)保留此標(biāo)記。）蜜面膜-美白6，益母草+當(dāng)歸+茯苓+紅棗-養(yǎng)血美容（紅棗補(bǔ)血但不能多吃，每天食用7-9個(gè)即可）。益母草當(dāng)歸茯苓紅棗湯做法：益母草15克，當(dāng)歸9克，茯苓12克，紅棗7枚，煮水（30-40分鐘即可），經(jīng)期忌服。7，烏梅+制首烏+旱蓮草+紅棗-祛斑烏梅制首烏旱蓮草紅棗湯做法：烏梅9克，制首烏9克，旱蓮草6克，紅棗7枚煮水，（30-40分鐘）經(jīng)期忌服。推薦精選梨

14、+花椒治療風(fēng)寒咳嗽梨+花椒做法：將梨洗凈，用筷子在梨身上戳30-50個(gè)洞，將花椒放入洞中，隔水燉即可。溫馨提示：川貝燉梨，冰糖雪梨只對(duì)干咳有功效。護(hù)發(fā)秘方：1取雞蛋兩個(gè)打破后將蛋清和蛋黃分開，把蛋黃敷在頭皮上輕輕按摩二十分鐘，再用溫毛巾把頭包住。2把蛋清敷在頭發(fā)上，十分鐘后洗凈。適用人群：頭發(fā)稀少，不易長(zhǎng)頭發(fā)的人經(jīng)常使用發(fā)膠的人專家觀點(diǎn)：長(zhǎng)青春痘的原因是因?yàn)槟c子消化不好和清潔不好。雞蛋有排毒的作用冰鎮(zhèn)后外用還可以消炎。消除脹氣的食療方法：菠菜炒雞胗雙手按摩耳朵麻油雞的功效：坐月子女性食用可塑身推薦精選一般人食用可美顏、細(xì)致皮膚脹氣按摩是按摩耳朵而不是按摩肚子，大部分長(zhǎng)青春痘的人原因都是因?yàn)槟c胃

15、的消化系統(tǒng)不好，治療感冒最有效的方法是用橘子。百科全說陳允斌食療養(yǎng)生全集(I)-蔥根、白蘿卜皮、梨子皮、雞蛋殼、橘子皮、桂圓殼1.  蔥根    蔥根的功效：散風(fēng)寒，消炎，殺菌，預(yù)防感冒和支氣管炎，通閉塞。    治療初期的感冒：蔥根加蔥白煮水，一日三次。    涼拌蔥根的方法：切下蔥根清洗干凈、用鹽腌10分鐘、加糖和醋腌一會(huì)。    治療風(fēng)寒重感冒的方法：蔥根連蔥白整個(gè)切下，加幾片生姜，一個(gè)陳皮煮水，水開后煮3-5分鐘(上火、風(fēng)熱感冒不能放姜)。 

16、60;  如何區(qū)分風(fēng)熱、風(fēng)寒感冒：風(fēng)熱感冒：嗓子疼、痰是黃色；風(fēng)寒感冒：嗓子不疼，較癢、痰是白色。2.白蘿卜皮    白蘿卜皮的功效：含有芥辣素，可以消炎，殺菌，有順氣、化痰、止咳作用；可以治療風(fēng)熱感冒，可以消水腫（孕婦也可以消腳腫，消水腫必須單獨(dú)吃蘿卜皮）。    白蘿卜皮主要作用于肺；胡蘿卜主要作用于脾胃。    胡蘿卜皮的功效：幫助小孩開胃，助消化，化痰。    胡蘿卜和白蘿卜不能混在一起吃。    所有的生的食物都是陰性的，煮熟

17、可以增加陽性，但不會(huì)改變食物本身的屬性。推薦精選3.梨子皮                                             &

18、#160;      梨子皮的功效：止腹瀉，治療風(fēng)熱咳嗽，冰糖燉梨的方法：梨子去核加川貝、冰糖一起燉。適用于:肺燥咳嗽，陰虛火旺，老年人干咳無痰，川貝燉梨不適合給小孩子吃,一般人適合吃紅酒煮梨。紅酒煮梨做法：梨子去梗切塊（不要去皮），放入鍋中倒入紅酒沒過梨面，不要蓋鍋蓋，用大火煮，水開后用小火煮10分鐘就可以吃。紅酒煮梨的功效：可以潤(rùn)肺、祛斑美容養(yǎng)顏，冬天可消痰火、積食。祛除水果表皮農(nóng)藥的方法：在清水中加入少量的面粉，將水果放入浸泡10分鐘后洗凈，不能用鹽洗水果，鹽有固濁的作用。4. 雞蛋殼    雞蛋殼吃法：先把

19、雞蛋殼洗干凈，再在鍋里煮10分鐘，再用粉碎機(jī)打成粉，加溫水或和粥一起食用。吃蛋殼不會(huì)得結(jié)石雞蛋殼的功效：補(bǔ)鈣，彌補(bǔ)吃雞蛋帶來的后遺癥，調(diào)理胃潰瘍，連續(xù)吃一兩周可以消除胃潰瘍。蛋殼粉的用量：1歲小孩1克，2歲小孩2克，以此類推，10歲以上都用10克，成年人一次只能吃10克雞蛋殼粉。    吃雞蛋的禁忌：雞蛋烹煮時(shí)間過長(zhǎng)，雞蛋煎成焦黑會(huì)致癌，雞蛋的最佳烹煮時(shí)間為三分鐘，雞蛋烹煮時(shí)間過短如糖心蛋，可能會(huì)致命。用米粥（最好是用糙米）煮雞蛋用補(bǔ)中益氣的功效。5.橘子皮    吃橘子時(shí)應(yīng)該連著橘絡(luò)一起吃，避免上火。橘絡(luò)的功效：能夠疏通絡(luò)脈輔助治療

20、慢性疾病和亞健康。橘絡(luò)的吃法：直接用沸水沖泡，當(dāng)茶喝。推薦精選  鮮橘皮的功效：消炎、殺菌、祛風(fēng)寒、助眠、安神、去異味。食用鮮橘皮可以治療初期的感冒、治便秘。治療感冒初期的秘方：用細(xì)鹽搓洗鮮橘皮，然后用面粉水洗凈，切成小粒，用煮開甜酒水送服。治療便秘、口臭的秘方：用開水沖泡鮮橘皮飲用可以治療便秘，除口臭。陳皮：    陳皮是成熟的橘皮經(jīng)曬干或晾干制成的。陳得越久越好，一般放至隔年后才可以使用。陳皮隔年后揮發(fā)油含量大為減少，而黃酮類化合物含量就會(huì)相對(duì)增加，這時(shí)陳皮的藥用價(jià)值才能體現(xiàn)出來。陳皮的功效：理氣、化痰、止咳、健脾胃、溫胃、散寒，陳皮對(duì)所有藥材都有輔

21、助作用，有減肥，祛濕氣。陳皮的妙用：煮肉的時(shí)候放陳皮可以幫助消化去腥味；治療高燒。退燒良方：1個(gè)陳皮+30克蠶砂(蠶的糞便)+30克竹茹（竹子青皮下的白桿，有去火功效）一起冷水下鍋，煮開后5分鐘起鍋就可以喝了，分成兩次喝中間相隔三小時(shí)，一般喝三次可退燒。  用沸水泡陳皮茶喝可以減肥，祛濕氣，有通便作用。存放一年以上的陳皮才可以入藥。 橘子葉的功效：治療產(chǎn)婦乳腺炎：橘子葉燉豬蹄可以預(yù)防或者治療產(chǎn)婦乳腺炎。橘子葉燉豬蹄的做法：冷鍋放入豬蹄，水開后加一大把橘子葉一起燉。橘子葉燉豬肺可以治療肺熱咳嗽。橘子葉燉豬蹄和橘子葉燉豬肺都不要放任何的調(diào)料，以免影響藥性。 6. 桂圓

22、、桂圓殼、桂圓核都是中藥 桂圓殼的功效：祛風(fēng)解毒、祛邪氣，預(yù)防頭暈、耳聾。桂圓核的功效：行氣、散結(jié)、散腫志、祛下焦?jié)駳狻⒅委燄逇?、濕疹。推薦精選桂圓核治療濕疹方法：桂圓核加水一起煮，煮30分鐘后就可以喝了。三泡臺(tái)（桂圓、枸杞、冰糖）有保健和延緩衰老的功效。桂圓保健方法：將整個(gè)桂圓（不要去殼）煮水或泡茶喝 百科全說陳允斌食療養(yǎng)生全集(II)-生活中的飲食誤區(qū)1、胡椒是上火的調(diào)味料    吃胡椒不會(huì)上火，現(xiàn)在人們上的火，大多是虛火，吃胡椒可以引火歸原，降虛火。有些人上火，吃一些寒涼的東西，白白浪費(fèi)了人體寶貴的陽氣。   其實(shí)胡椒

23、有是暖腎的作用，所以胡椒不是上火的。觀眾冬天吃羊肉的時(shí)候，放點(diǎn)胡椒，一可以去羊肉的腥味兒，二可以跟羊肉溫?zé)岬谋拘云鸬揭粋€(gè)互補(bǔ)的作用。如果說羊肉是煤，那胡椒就是火柴，把人體點(diǎn)暖，像一般人容易口腔潰瘍、上齦腫痛的，都要吃胡椒。2、味精不好，要吃雞精    其實(shí)，吃味精不好，主要是味精中含的鈉太高，容易導(dǎo)致水腫，而雞精添加劑太多    味精和雞精都不好，傷腎，可以用自己制作的蘑菇粉與黃豆粉作調(diào)料。雞精的主要成分就是味精，而且還有添加劑，還不如味精。3、泡菜含有亞硝酸鹽，不可多吃    泡菜是不可或缺的營(yíng)養(yǎng)品。泡

24、菜里含有大量乳酸菌，有利于腸道健康，幫助腸道分解脂肪以及毒素，而且它是雙向調(diào)節(jié)，腹瀉和便秘都可以調(diào)節(jié)。    吃泡菜飯對(duì)一些病癥有輔助治療效果。做魚肉時(shí)放泡菜，可以分解里邊的毒素。    泡菜制作獨(dú)家秘方：推薦精選    制作泡菜最好選用兩面都沒瓷釉的精陶壇子（用壇子制作泡菜有助于泡菜的發(fā)酵）    1. 泡菜里不加一滴水，用的甜酒（把酒水倒出不要米）；2. 再加花椒20克，紅糖20克； 3. 加入要泡制的菜（第一次制作時(shí)應(yīng)先加入冷辣椒和生姜和柿椒）；4，最后放入粗

25、鹽，一定要用粗鹽。    吃完的豆腐乳罐頭汁可用來制作泡菜，一個(gè)月后就可以食用。4、吃食物要掐頭去尾:    吃食物不要掐頭去尾，任何食物本身都是陰陽互補(bǔ)的，要吃全食。5.當(dāng)歸是女人的補(bǔ)品，男人不適合吃:     當(dāng)歸有補(bǔ)血活血的功能，男女都適合吃。當(dāng)歸是好東西，可以去淤血，生新血。6、阿膠是大補(bǔ)的好東西:    阿膠有止血補(bǔ)血的作用，但大多數(shù)人不適合吃，要謹(jǐn)慎進(jìn)補(bǔ)，失月過多的人才適合，而且阿膠是純補(bǔ)血，不去淤血，這樣容易讓淤血排不出來。  &#

26、160; 一般人要吃阿膠應(yīng)用黃酒、胡椒配著吃，夏天不宜吃阿膠，女性經(jīng)期千萬不要吃阿膠。    女性應(yīng)該吃玫瑰花糖，比紅糖保健效果更好。原材料：玫瑰花、紅糖。單吃紅糖，容易生濕熱，而玫瑰花是理氣活血的，二者互補(bǔ)。玫瑰花糖，對(duì)抑郁癥人有幫助。    采取玫瑰花，要在清晨，花還沒有開時(shí)采，放在陰涼處，可以長(zhǎng)期保持花香用白醋泡玫瑰花，可以美容養(yǎng)顏。百科全說陳允斌食療養(yǎng)生全集(III)-吃對(duì)了飯就是大補(bǔ)推薦精選    陳允斌女士力挺吃對(duì)了飯就是大補(bǔ)的養(yǎng)生理念，還一一列舉了許多常見的補(bǔ)品吃法，她說補(bǔ)品并不一定誰吃都好

27、，吃對(duì)了是補(bǔ)藥，但不適合你的東西就是毒藥。人參是最佳的保健品絕對(duì)不是保健品，而是藥。平常人是絕對(duì)不能擅自服用的，如果濫用，甚至是可以致命的。只有在醫(yī)生的指導(dǎo)下才能吃的。小妙用：如果考試，或者進(jìn)行什么重大事情的時(shí)候的人，可以取一小指甲蓋人參，含在舌下，有提神，提氣，集中注意力的作用。 西洋參大補(bǔ)是涼性的，補(bǔ)氣的作用很小，主要是養(yǎng)陰清熱，生津止渴，有內(nèi)熱的、咳嗽帶血、口干舌燥的人可以吃，夏天可以吃。體內(nèi)有濕氣的人不論寒濕還是濕熱絕不能吃。胖大海泡茶治咽炎非常寒涼的一味藥，不能日常保健用。只有肺熱重、干咳、嗓子干痛、大便干燥者可以用。脾虛的人，愛拉肚子的人不能用。替代方法：治療咽炎可以用羅

28、漢果替代。方法：冷水下鍋，煮20-30分鐘，煮完了當(dāng)茶喝，可以填三次水。百合治咳嗽是潤(rùn)肺的，干咳或者帶血絲才可以用。風(fēng)寒咳嗽禁服。虛寒體質(zhì)的人吃了會(huì)便溏。天麻補(bǔ)腦天麻不是補(bǔ)的，是平肝熄風(fēng)的。主治長(zhǎng)期的頭暈。方法：天麻燉魚頭具體做法：大魚頭一個(gè)，下油鍋微煎，烹入黃酒，加水、姜片、天麻一起，文火燉煮半個(gè)鐘左右，燉到湯白，加入胡椒粉和鹽，起鍋。貧血吃紅棗什么人都不適合多吃紅棗。痰濕體質(zhì)的人就更不能多吃了，吃多了傷脾，更貧血。傷牙、生痰、生濕熱。痰多的人不能吃，夏季不宜多吃，小孩、產(chǎn)婦不宜多吃。胖人越吃越胖，胃火重的人吃多了口臭。只有形體比較瘦弱的，臉色偏黃的，但還要沒有內(nèi)火的人，適合吃，但也不能多吃

29、。推薦精選百科全說陳允斌食療養(yǎng)生全集(IV)-喝粥喝對(duì)了也是大補(bǔ)家常便飯吃對(duì)了也是大補(bǔ)，喝粥喝對(duì)了也是大補(bǔ)。米湯（窮人的人參湯）米湯對(duì)感冒有好處有大補(bǔ)中氣健脾胃，清肺氣的作用。煮米湯的方法：大米下鍋煮5-8分鐘，把湯瀝出來，只喝湯。大米湯與小米粥的區(qū)別：小米粥是補(bǔ)腎，去胃熱的適合冬天喝；小米湯加紅糖適合產(chǎn)婦喝，是很好的補(bǔ)品陳皮粥（秋冬季養(yǎng)生粥）作用：秋冬季的人比較容易生內(nèi)熱，生痰，也容易感冒咳嗽。陳皮有理氣化痰的作用，而米粥又有補(bǔ)氣的作用，兩個(gè)結(jié)合起來起到事半功倍的作用。這個(gè)粥有預(yù)防秋冬季疾病的效果，同時(shí)補(bǔ)氣、增強(qiáng)抵抗力。做法：抓一把陳皮和大米一起熬粥?；ㄉ啵ㄑa(bǔ)氣血、潤(rùn)肺）做法：抓把花生，不

30、要去紅衣，和大米一起煮粥。作用：養(yǎng)氣血，潤(rùn)腸、潤(rùn)膚養(yǎng)顏。適合人群：貧血的、皮膚粗糙、容易干燥，老年人習(xí)慣性便秘的人群特別適合。幾個(gè)小菜讓你全面調(diào)養(yǎng)：香菜香菜的功效：1.開心陽、改善心臟功能、緩解心胸憋悶 2. 改善心臟的供血功能、通鼻竅推薦精選香菜用涼拌的方式功效最好，涼拌香菜需直接生拌不要水煮香菜炒鵝蛋可以預(yù)防老年中風(fēng)和心血管疾病，做法：鵝蛋打散放入切碎的香菜，加入少量鹽和幾滴白酒芹菜的功效：1、降血壓 2、幫助腎臟排毒 3、芹菜降血壓是雙向調(diào)節(jié)、低血壓的人吃芹菜不會(huì)降血壓 茴香作用：暖胃，補(bǔ)腎。韭菜補(bǔ)腎陽但會(huì)引起胃熱吃法：涼拌吃，將茴香洗凈切碎，加入豆瓣醬，早上吃涼拌茴香可以生發(fā)

31、陽氣，有養(yǎng)胃的作用，茴香炒菜和做餃子餡都沒有涼拌的藥效好另外：小茴香大補(bǔ)腎陽。小茴香+何首烏+豬肚=治慢性老胃病原理：得胃病的兩個(gè)因素：一是胃熱二是胃寒，長(zhǎng)期慢性老胃病的兩個(gè)因素：腎的虛寒和肝火。因?yàn)樗日{(diào)肝，又補(bǔ)腎，因?yàn)槁岳衔覆≡谟诟文I的問題，所以這道菜可以根治慢性老胃病。做法：先把豬肚洗凈（老師介紹洗凈方法），小茴香籽和生首烏一起放到豬肚里，用粗棉線縫合。冷水下鍋，鍋開后轉(zhuǎn)小火燉，直到豬肚燉熟（40分鐘-一個(gè)小時(shí)），不能放任何調(diào)味料，否則影響藥效。熟了之后拆線，吃肚喝湯。可分兩天吃完。每個(gè)星期燉一次，連吃三個(gè)星期見效，一般人三七個(gè)星期就能根治。特別提醒：何首烏忌鐵器，只能用砂鍋燉。小茴香

32、小妙用：小茴香加鹽放布袋里放到微波爐里加熱三分鐘，拿出來以后哪疼敷哪，哪冷敷哪，補(bǔ)腎。茴香粗鹽包的功效：茴香補(bǔ)腎陽、治療關(guān)節(jié)疼痛推薦精選銀耳羹（平民燕窩）作用：1、補(bǔ)肺、潤(rùn)膚、祛斑、緩解皮膚干燥、干裂、預(yù)防嘴唇開裂。2、養(yǎng)心、安神，改善睡眠。3、養(yǎng)胃陰。可以調(diào)理慢性胃炎，口臭4、能潤(rùn)腸，可以治療老年人的便秘。5、凡是長(zhǎng)期的慢性病患者都可以吃銀耳來補(bǔ)養(yǎng)身體。銀耳+蓮子有固塞的作用銀耳+枸杞適合大便干燥的人群感冒咳嗽的時(shí)候不能喝銀耳羹，感冒時(shí)不能喝雞湯；感冒時(shí)不能吃任何補(bǔ)品治感冒的小妙方：蔥白豆豉湯（米湯+蔥花+豆豉）做法：把銀耳撕成小朵睡前放在溫水中泡一晚，早上起來放鍋里煮開，加冰糖煮10分鐘即

33、可。紫菜湯作用：走肺經(jīng)，化痰、化腫瘤。特別提醒：偏寒，腸胃虛寒的人想吃紫菜要多加蝦皮和雞蛋一起做湯。做法：將干紫菜泡發(fā)，用清水洗去泥沙。鍋內(nèi)加適量水燒沸，放入紫菜燒一會(huì)，加入精鹽、味精、蔥花調(diào)好，淋入麻油，出國(guó)即成。所含物質(zhì)成分：此湯含有極豐富的礦物質(zhì)，每百克含鈣343毫克，磷457毫克，鐵33.2毫克，碘1.8毫克。適用人群：甲狀腺腫、水腫、支氣管炎、咳嗽、腳氣、四肢浮腫、高血壓等病癥。健康人食用能增強(qiáng)智力、經(jīng)理充沛、養(yǎng)顏明目，烏發(fā)。蠶蛹推薦精選作用：大補(bǔ)腎精，只要是腎虛都可以補(bǔ)，延緩衰老。蠶蛹富含蛋白質(zhì)、氨基酸，天然的合成激素。吃蠶蛹一定要放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，吃整個(gè)蠶蛹效果最好，皮也可以吃。蠶蛹分

34、量種：柞蠶和桑蠶。柞蠶的吃法：烤箱烤著吃、炸著吃。百科全說陳允斌食療養(yǎng)生全集(V)-水果可以是天然的補(bǔ)藥水果可以是天然的補(bǔ)藥桑椹    功效：補(bǔ)心、補(bǔ)腎、養(yǎng)肝。治療耳鳴、心悸、失眠、眩暈、口干舌燥、口臭、血虛便秘的人可以多吃，小孩多吃增長(zhǎng)智力。    做法：鮮桑葚就可以吃，干桑葚可以和大米熬粥吃。水開后下鍋煮10分鐘，也可以熬在粥里?；蛘吲菥?。    特別提醒：拉肚子的時(shí)候不能吃桑葚。  獼猴桃    功效：1、解毒保肝，解酒毒，醒酒，清潔血液，同時(shí)肝腎同源，保肝就

35、是保腎。               2、微量元素和維生素含量高,相當(dāng)于天然的復(fù)合維生，一天半個(gè)獼猴桃，就不用吃維生素了。    脾胃虛寒的人：一天吃不超過一個(gè)，可以將獼猴桃著者吃，獼猴桃不    也可以吃不含添加劑的獼猴桃干，它也可以除胃熱、解除肝膽溫?zé)?#160;      提醒：其他水果餐前吃，獼猴桃一定要在飯后吃，就相當(dāng)于你吃了消化酶，可以

36、幫助分解你吃的過多的魚肉可以幫助肝臟消化。煲一碗湯補(bǔ)益全家  酒糟雞十全大補(bǔ)推薦精選    功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，補(bǔ)五臟，適用于久病體虛、產(chǎn)婦、小孩。潤(rùn)腸、補(bǔ)氣、補(bǔ)血、健脾胃、潤(rùn)肺、調(diào)節(jié)肝功能、調(diào)腎。    做法：將柴雞（土雞、走低雞、腎虛可選烏雞）切成塊炸熟，炸好的雞塊加醪糟（甜酒）水煮開就起鍋，連雞帶醪糟一起吃，做酒糟雞不用放任何調(diào)料。    正常人不能每天吃酒糟雞，孕婦和體虛的人可以吃兩三個(gè)星期。     痰濕體質(zhì)的人要少吃醪糟（甜酒），吃醪糟前把酒氣煮散

37、，醪糟可以代替料酒。    女人一輩子不應(yīng)該離開醪糟。因?yàn)轷苍闶桥疵椎木A。糯米是溫性的，可以補(bǔ)腎。起夜多了老人吃點(diǎn)糯米粥，湯圓，糯米粉沖糊糊。但女人喝醪糟更好，因?yàn)榕疵撞蝗敫谓?jīng)，做成醪糟以后就入肝經(jīng)了。女人乙肝為本，一定要調(diào)肝。    做法：1、冷水煮開，下醪糟煮開，把打散的雞蛋液下鍋一攪就好了。    2、可以以醪糟代替料酒。    功效：1、常吃醪糟，皮膚一定好。2、經(jīng)常喝醪糟水，預(yù)防乳腺增生。3、產(chǎn)婦吃醪糟蛋，既補(bǔ)媽媽又補(bǔ)寶寶。   &#

38、160; 黃酒也是糯米的精華，黃酒有補(bǔ)腎、補(bǔ)血的功效，要喝酒就應(yīng)該首選黃酒。有些中成藥一定要用黃酒送服，因?yàn)樗莻€(gè)藥引子，催化劑。女性用補(bǔ)脾、補(bǔ)血的中成藥，要用溫黃酒送服；男性用補(bǔ)腎的中成藥要用淡鹽水送服。    喝法：一定要加熱喝。羊肉甘蔗湯冬季全家人的進(jìn)補(bǔ)湯    做法：羊肉切塊（帶骨羊肉更好），下水汆一下。冷水下羊肉，放蔥姜，大火燒開，放甘蔗，轉(zhuǎn)小火燉，直到羊肉燉熟，放胡椒粉和鹽，起鍋。推薦精選    原理：羊肉溫補(bǔ)，容易生燥熱，甘蔗去噪，同時(shí)還養(yǎng)胃。所以全家人都適合吃。陳允斌治療小兒感冒咳嗽秘方桔

39、肉它性味甘酸，入肺經(jīng)和胃經(jīng)，能潤(rùn)燥生津，開胃理氣。秋冬季節(jié)吃它是再合適不過了。尤其是小孩，吃點(diǎn)桔子還有消食的作用。大人在酒后喝點(diǎn)桔子汁，還有解酒的作用。桔子還可以用來治療小兒感冒咳嗽，這是一個(gè)在我家傳了好幾代的小驗(yàn)方，我給它取了個(gè)名字叫火燒紅桔。取一個(gè)新鮮的川紅桔，不要?jiǎng)兤?，用筷子在桔子頂部把桔皮戳開一個(gè)小洞，灌入一點(diǎn)菜籽油。如果沒有菜籽油也可以用花生油代替。再把桔子放到爐火上用明火燒大約半分鐘，看到油沸騰，桔皮大部分變成黑色就可以了。剝開桔皮，趁熱連油帶桔肉一起吃下。 注意桔子剛燒好的時(shí)候，里邊灌的油溫度比較高，別燙到了。這樣燒出來的桔子甜甜香香的，對(duì)小孩子來說，比苦苦的藥好吃多了，又特別安

40、全平和。秋冬季節(jié)氣溫變化大，氣候又比較干燥，孩子容易感冒。小孩生病，一般都先表現(xiàn)在呼吸道和消化道。只要看到孩子一出現(xiàn)咳嗽、食欲不振等癥狀，馬上給他吃一個(gè)火燒紅桔，基本上就可以藥到病除了。大人當(dāng)然也可以用這個(gè)藥方，但最好用于輕微的感冒咳嗽，如果痰多咳喘則不能見效了。廚房妙招四十條1、炒菜時(shí)應(yīng)先把鍋燒熱，再倒入食油，然后再放菜。 2、煮牛肉：為了使牛肉燉得快，燉得爛，加一小撮茶葉(約為泡一壺茶的量，用紗布包好)同煮，肉很快就爛且味道鮮美。 3、煮骨頭湯時(shí)加一小匙醋，可使骨頭中的磷、鈣溶解于湯中，并可保存湯中的維生素。 4、煮牛肉和其他韌、硬肉類以及野味禽類時(shí)，加點(diǎn)醋可使其軟化。 5、煮肉湯或排骨湯

41、時(shí)，放入幾塊新鮮桔皮，不僅味道鮮美，還可減少油膩感。 6、煮蛋時(shí)水里加點(diǎn)醋可防蛋殼裂開，事先加點(diǎn)鹽也可。 7、煮水餃時(shí)，在水里放一顆大蔥或在水開后加點(diǎn)鹽，再放餃子，餃子味道鮮美不粘連;在和面時(shí)，每500克面粉加拌一個(gè)雞蛋，餃子皮挺刮不粘連。 8、煮面條時(shí)，在鍋中加少許食鹽，煮出的面條不易爛糊。 9、熬粥或煮豆時(shí)不要放堿，否則會(huì)破壞米、豆中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 10、煮豬肚時(shí)，千萬不能先放鹽，等煮熟后吃時(shí)再放鹽，否則豬肚會(huì)縮得象牛筋一樣硬。 11、豬肚煮熟后，切成長(zhǎng)塊，放在碗內(nèi)加一些鮮湯再蒸一會(huì)兒，豬肚便會(huì)加厚一倍。推薦精選12、燉雞：洗凈切塊，倒入熱油鍋內(nèi)翻炒，待水分炒干時(shí)，倒入適量香醋，再迅速翻炒，至雞塊發(fā)出劈劈啪啪的爆響聲時(shí)，立即加熱水(沒過雞塊)，再用旺火燒十分鐘，即可放入調(diào)料，移小火上再燉20分鐘，淋上香油即可出鍋;應(yīng)在湯燉好后，溫度降至8090攝氏度時(shí)或食用