稻谷虧損報告

1、2006年4月至2007年3月，我們對湖南省農(nóng)戶稻谷存糧損耗情況開展了為期一年的跟蹤調(diào)查，共調(diào)查了 14個縣市的70戶農(nóng) 戶。情況綜合如下：一、稻谷存糧損耗情況總體上看，70戶農(nóng)戶，2006年3月初稻谷存糧54672公斤, 當(dāng)年產(chǎn)量收入302482公斤，本年糧食支出287165公斤，2007年 4月末稻谷存糧65052公斤，年平均稻谷存糧為82241公斤。全年 農(nóng)戶稻谷損耗量4937公斤，農(nóng)戶存糧年平均損耗率為6%，其中 水分自然減量1810公斤，占年損耗率的2.2%;蟲、雀、鼠等造 成的減量2242公斤；占2.7%;搬倒中零星丟撒所產(chǎn)生的損耗885 公斤，占1.1%。從分戶情況看，年平均存糧

2、越多，損耗率就越小，反之則 多這次調(diào)查中，存糧最多的農(nóng)戶，損耗率為3.8%，存糧較少的則 高達13.2%。主要是存糧越多，戶主對糧食保管的重視程度就越 高，存糧越少就越不重視。從損耗分項看，蟲、雀、鼠等造成的減量最多，占年損耗 量的45.4%；其次是水分自然減量，占36.7%；搬倒中零星丟撒 損耗，占17.9%。二、造成儲糧損耗的主要原一是入倉糧食質(zhì)量差。農(nóng)戶收割后一般只簡單翻曬就進倉,水分、雜質(zhì)嚴重超標，造成自然減量大。二是倉儲設(shè)施落后。目前農(nóng)戶主要采用簡易木倉、木桶或 木柜儲糧，還有的是利用空屋周圍用麻袋碼包堆放或散裝堆放等 形式儲存，從而引起糧食受潮霉變，或者蟲、雀、鼠損失嚴重。三是保糧

3、、防治意識薄弱。大部分農(nóng)戶缺乏保管防范意識, 糧食進倉后就不再加以管理，有的則隨意堆放，沒有任何防治措 施，鼠、雀、蟲害嚴重，加上缺乏必要的保管常識，蟲害暴發(fā)時， 束手無策。即使出現(xiàn)蟲害，也僅僅采取第二次翻曬，而不對空倉 進行殺蟲消毒處理，治標不治本。三、農(nóng)戶存糧損耗調(diào)查的啟示1、提高農(nóng)戶儲糧水平，是減少儲糧損耗，促進農(nóng)民增收的 關(guān)鍵。2006年末湖南省農(nóng)戶稻谷存糧605萬噸，如按本次調(diào)查的 年損耗率6%測算，則全省農(nóng)戶存糧年損耗量達36萬噸。若按畝 產(chǎn)450公斤計算，相當(dāng)于81萬畝耕地的產(chǎn)量，如將糧食損耗量降 低一半，就能增加18萬噸的糧食產(chǎn)量，按現(xiàn)行最低收購價計算，可為農(nóng)民創(chuàng)收25480萬

4、元此，加大科學(xué)儲糧宣傳力度，普及科學(xué)儲糧知識，提高農(nóng)戶科學(xué)儲糧水平，是減少農(nóng)戶儲糧損耗 促進農(nóng)民增收的關(guān)鍵，應(yīng)當(dāng)引起有關(guān)部門的高度重視。2、抓好農(nóng)戶科學(xué)儲糧，是確保國家糧食安全的重要途徑。 目前，我國農(nóng)戶存糧量占全國糧食總產(chǎn)量的50%左右。因此，抓 好農(nóng)戶科學(xué)儲糧，不但可以減少損失，而且農(nóng)村糧食供應(yīng)有保障, 家糧食安全也不會出現(xiàn)太大問題。同時提髙農(nóng)戶科學(xué)儲糧水平, 促使農(nóng)戶加大自有儲備，能有效彌補國庫庫容小、儲備能力不足、 占用資金過大、陳糧不能及時輪換等缺點，是確保國家糧食安全 的重要途徑。3、改善農(nóng)戶儲糧條件，是服務(wù)社會主義新農(nóng)村建設(shè)的具體 體現(xiàn)。各級有關(guān)部門和單位應(yīng)結(jié)合新農(nóng)村建設(shè)，組織相

5、關(guān)專業(yè)人 員深入農(nóng)村，幫助農(nóng)戶改善儲糧條件，各級財政應(yīng)積極支持建設(shè) 農(nóng)戶先進儲糧設(shè)施示范點，并提供必要的資金支持。采取國家補 助一點、個人出資一點的方式，幫助儲糧大戶建設(shè)較為規(guī)范的、 切實可行的、符合安全儲糧條件的儲糧倉。全年農(nóng)戶稻谷損耗量4937公斤2006年4月至2007年3月， 有關(guān)部門對湖南省農(nóng)戶稻谷存糧損耗情況開展了為期一年的跟蹤 調(diào)查，共調(diào)查了 14個縣市的70戶農(nóng)戶?？傮w上看，70戶農(nóng)戶， 2006年3月初稻谷存糧54672公斤，當(dāng)年產(chǎn)量收入302482公斤， 本年糧食支出287165公斤，2007年4月末稻谷存糧65052公斤， 年平均稻谷存糧為82241公斤。全年農(nóng)戶稻谷損耗

6、量4937公斤， 農(nóng)戶存糧年平均損耗率為6%，其中水分自然減量1810公斤，占 年損耗率的2.2%;蟲、雀、鼠等造成的減量2242公斤；占2.7%; 搬倒中零星丟撒所產(chǎn)生的損耗885公斤，占1.1%。從分戶情況看, 年平均存糧越多，損耗率就越小，反之則多這次調(diào)查中，存糧最 多的農(nóng)戶，損耗率為3.8%，存糧較少的則高達13.2%。主要是存 糧越多，戶主對糧食保管的重視程度就越高，存糧越少就越不重 視。從損耗分項看，蟲、雀、鼠等造成的減量最多，占年損耗量 的45.4%；其次是水分自然減量，占36.7%；搬倒中零星丟撒損 耗，占 17.9%。按照規(guī)定，原糧庫存半年內(nèi)損耗率0.1%以內(nèi)。半年 到一年在

7、0.15%以內(nèi)。一年以上在0.2%。你可以根據(jù) 你的實際結(jié)合這個損耗率進行折合計算。1、在所有的稻谷中，早秈稻是最耐儲藏的，一般可儲藏2至3年，不宜陳化。2、根據(jù)條件而定：一般專業(yè)儲藏在10°c左右，普通倉庫儲藏在25°c以下（大米要求較高）。并 不是溫度越低越好，要考慮種子的來年發(fā)芽率和發(fā) 芽勢，還有品質(zhì)。3、稻谷的安全水分標準，應(yīng)根據(jù)品種、季節(jié)、地 區(qū)、氣候條件考慮決定。一般秈稻谷在13%以下， 粳稻谷在14%以下。濕度并非越低越好，還要考 慮種子休眠、成活率和品質(zhì)。4、早秈稻是最耐儲藏的，一般可儲藏2至3年， 如果用專業(yè)方式可達4年以上。5、可阻止害蟲和部分細菌，但沒

8、有不要！首先需 要較高的成本，我們不是袁隆平老師；其次稻谷種 子也是需要呼吸的。第三沒有細菌和氧氣，品質(zhì)下 降2、夏糧收獲后，怎樣科學(xué)儲藏，以防治各種蟲害，是 很多農(nóng)民朋友關(guān)心的問題。目前主要的民間土法防 治和化學(xué)藥劑防治法主要有：民間土法防治1. 在稻谷面上鋪兩層干凈紙，把紙貼近容器四 壁，把干燥草木灰、谷殼灰、石灰適量混合堆滿紙 面上，再加蓋封閉。該法可使稻谷儲存半年以上不 變質(zhì)、不生蟲。2. 在稻谷頂部壓蓋2寸左右的煙梗，能使稻谷保持半年無蟲。3. 如發(fā)現(xiàn)有蛾類害蟲，可點燃蚊香密閉熏殺。 先將糧面扒平，每平方米面積放置23個大碗， 蚊香點燃后，連香架一起放進大碗里，將門窗關(guān)閉 密封三天三

9、夜，滅蛾率可達100%。應(yīng)選用無毒蚊4. 在一個大口瓶里裝一些白酒，瓶口用紗布扎緊，放在打掃干凈的儲糧容器的底部，把曬干揚凈 的稻谷裝進去，封蓋后即可防蟲。5. 把干海帶和稻谷按1 : 100的比例混裝在儲 糧容器里，一個星期后取出海帶曬干再放進儲糧器 里，此法可使稻谷含水量下降3%，使粉螨及蛾類 死亡率達90%以上，使各種霉菌減少60%90%。 海帶取出曬干后可以重復(fù)利用，并且不影響食用價6. 將花椒、茴香用紗布包起來放在稻谷表每100斤稻谷用75100克花椒或茴香。7. 將中草藥山蒼籽、辣蓼草、花椒、菖蒲、樟 樹葉、椿樹葉、除蟲菊等曬干粉碎，用紗布包好， 每袋半斤，放在儲藏稻谷上層、中層及

10、底層，每 1000斤稻谷用34斤。用一種或幾種藥都行。8. 把含有松脂較多的松柴劈手指般大小的小 段，按1 : 200的比例插在稻谷堆里，密封，可以 防止生蟲。9. 針對害蟲交配產(chǎn)卵時喜爬上糧面的習(xí)性，用竹掃帚撲殺，此法對麥蛾等蛾類害蟲防治效果良好?；瘜W(xué)藥劑防治法1. 將磷化鋁一片裝入小瓶中，用紗布扎住瓶 口，埋進稻谷中，每400斤稻谷放一瓶，防蟲效果 很好。此法便于大、中、小密閉性儲藏容器使用。2. 將稻谷裝進已消毒的密閉性小容量儲器中， 稻谷裝至離容器口 10厘米處時，在稻谷面上放一 只小碗，將敵敵畏倒進碗里，加蓋密封，每百斤稻 谷用藥量1015克，可保證4個月內(nèi)基本無蟲害。3. 將谷蟲凈或糧蟲凈分層撒在稻谷堆中，每層 厚度以30厘米為宜，最后頂層再撒一些藥即可。 撒藥后5天稻谷即可加工食用。損耗率標準制定的目的，是便于掌握、分析管理