酒店畢業(yè)設(shè)計(jì)范文

1、酒店畢業(yè)設(shè)計(jì)范文畢業(yè)設(shè)計(jì)就是對(duì)學(xué)生的知識(shí)面，掌握知識(shí)的深度，運(yùn)用 理論結(jié)合實(shí)際去處理問(wèn)題的能力，實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ庹Z(yǔ)水平，計(jì) 算機(jī)運(yùn)用水平，書(shū)面及口頭表達(dá)能力進(jìn)行考核。下面是由為 大家?guī)?lái)的關(guān)于酒店畢業(yè)設(shè)計(jì)范文，希望能夠幫到您 酒店畢業(yè)設(shè)計(jì)范文世紀(jì)21摘要經(jīng)濟(jì)模式是企業(yè)管理模式發(fā)展的基礎(chǔ)， 21 發(fā)展的理想經(jīng)濟(jì)模式是生態(tài)型循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，其主要是通過(guò) 對(duì)現(xiàn)代企業(yè)管理模式歷史演變過(guò)程的分析，對(duì)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式 下的現(xiàn)代企業(yè)管理進(jìn)行創(chuàng)新與管理規(guī)劃，交融管理模式是企 業(yè)經(jīng)濟(jì)條件下循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的客觀要求，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā) 展、經(jīng)濟(jì)模式的轉(zhuǎn)變，企業(yè)的管理模式要想進(jìn)一步發(fā)展必須 進(jìn)行根本性的變革，因此，企業(yè)有效的管理

2、模式已經(jīng)成為 世紀(jì)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展的必由之路。引言改革開(kāi)放以來(lái)，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下的循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展一直是 業(yè)內(nèi)人士關(guān)注的焦點(diǎn)與熱點(diǎn)問(wèn)題，在經(jīng)濟(jì)體制改革的大背景 下，企業(yè)管理模式的關(guān)鍵因素受管理制度與管理體制的影響 很大，發(fā)生了由計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制改革到現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制改革 的巨大轉(zhuǎn)變，企業(yè)管理由傳統(tǒng)的微觀管理轉(zhuǎn)移成間接管理上 的宏觀調(diào)控，所以我國(guó)的宏觀調(diào)控進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)了獨(dú)立式的依 附轉(zhuǎn)變由低至高的獨(dú)立效率模式，隨著非制度因素的浮現(xiàn)， 我國(guó)的企業(yè)管理模式呈現(xiàn)出新的變化。我國(guó)企業(yè)管理模式的變遷企業(yè)管理模式是指在企業(yè)管理實(shí)踐中，企業(yè)的管理者根 據(jù)企業(yè)的價(jià)值觀念，對(duì)企業(yè)的員工進(jìn)行組織、指揮與激勵(lì)等 方式上的統(tǒng)一管理，將

3、企業(yè)系統(tǒng)管理化指導(dǎo)、控制方法、企 業(yè)管理組合的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格、企業(yè)的激勵(lì)制度等有機(jī)地結(jié)合在一 起，通過(guò)對(duì)企業(yè)的人力、財(cái)力、物力等相關(guān)信息資源，進(jìn)行 高質(zhì)量、低成本的快速轉(zhuǎn)換，以滿(mǎn)足市場(chǎng)所需要的產(chǎn)品與服 務(wù)，發(fā)揮資源的最大優(yōu)勢(shì)與效益，盡早的實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管 理目標(biāo)。企業(yè)的管理模式主要包括結(jié)構(gòu)模型與支撐模型，諸 多的要素在企業(yè)的管理中按照一定的規(guī)則進(jìn)行互動(dòng)，會(huì)有效 的促進(jìn)企業(yè)管理的管理進(jìn)程，使企業(yè)能夠良性協(xié)調(diào)的發(fā)展。企業(yè)的管理模式是建立在現(xiàn)代企業(yè)管理的基礎(chǔ)之上的， 隨著科技技術(shù)的不斷發(fā)展與創(chuàng)新，根據(jù)現(xiàn)代理論的發(fā)展進(jìn)程 可將企業(yè)管理分為：傳統(tǒng)的理性管理階段、非理性的管理階 段、非理性與理性融合的管理階段、

4、知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代下的組織 管理階段。傳統(tǒng)的理性管理階段主要側(cè)重管理職能與組織方式等 效率方面的研究，通過(guò)對(duì)生產(chǎn)技術(shù)、管理進(jìn)程、管理機(jī)構(gòu)等 公式化的處理，逐步實(shí)現(xiàn)企業(yè)的目標(biāo)與效率。酒店管理畢業(yè)論文開(kāi)題報(bào)告各類(lèi)報(bào)告非理性的管理階 段強(qiáng)調(diào)企業(yè)的宗旨、信譽(yù)、價(jià)值準(zhǔn)則、規(guī)范要得到充分的運(yùn) 用，注重軟性的管理因素，通過(guò)對(duì)企業(yè)文化的培育提高企業(yè) 職工的凝聚力。非理性與理性融合的管理階段主要強(qiáng)調(diào)企業(yè)管理制度 的組織、文化、流程、制度等方面的創(chuàng)新，特別注意理性化 管理程序關(guān)注度較高的是作業(yè)流程。知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代下的組織管理階段企業(yè)唯一的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 主要是比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有更好更快的企業(yè)技術(shù)能力，學(xué)習(xí)型的員 工在工作中可以重新獲

5、得生命的意義，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的共同目標(biāo) 與共同愿望，保證組織能夠獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。企業(yè)管理模式的建立伴隨現(xiàn)代企業(yè)管理理論的發(fā)展，現(xiàn)代科技革命下的科技 理論不斷進(jìn)步，對(duì)企業(yè)管理有很大的影響，現(xiàn)代企業(yè)管理模 式的發(fā)展過(guò)程呈動(dòng)態(tài)化趨勢(shì)，我國(guó)的現(xiàn)代企業(yè)管理模式正處 于探索與形成階段，但是各種管理制度已經(jīng)初步建立，并有 明確的目標(biāo)，影響企業(yè)管理制度的障礙逐漸解除，同時(shí)，企 業(yè)管理模式的非制度因素開(kāi)始上升，計(jì)算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)信息化管 理等眾多因素逐漸浮現(xiàn)，中國(guó)加入WTC后更為凸顯，好比工業(yè)革命中蒸汽機(jī)對(duì)企業(yè)的運(yùn)行機(jī)制和發(fā)展動(dòng)態(tài)產(chǎn)生的影響 一樣，它是一次全方位、徹底性、革命性的影響。以下是企 業(yè)對(duì)不同管理模式的分析：簡(jiǎn)單的

6、分工管理模式分工是社會(huì)現(xiàn)象進(jìn)步的標(biāo)志，也是 企業(yè)效能進(jìn)一步提高的重要舉措，激烈的經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)環(huán)境下， 制造業(yè)的企業(yè)規(guī)模相較于其他規(guī)模較小的企業(yè)，創(chuàng)造階段還 不夠成熟，企業(yè)往往會(huì)采取簡(jiǎn)單的分工管理模式，在人事、 資金、資產(chǎn)、供應(yīng)需求、生產(chǎn)與銷(xiāo)售方面，企業(yè)一般會(huì)將這 條價(jià)值鏈的運(yùn)作串聯(lián)起來(lái)。綜合的分工管理模式科學(xué)技術(shù)的日新月異和工業(yè)經(jīng)濟(jì) 的深入化發(fā)展使分工更加細(xì)致，分工的過(guò)度化很容易使瑣碎 的業(yè)務(wù)流程、增加的管理層級(jí)、信息共享遭到阻礙，這會(huì)使 職工的主動(dòng)創(chuàng)造性受到消極的影響，從而制約企業(yè)內(nèi)外信息 的流通與傳播，大大地降低企業(yè)的市場(chǎng)反應(yīng)能力，當(dāng)市場(chǎng)競(jìng) 爭(zhēng)或企業(yè)規(guī)模發(fā)展到一定程度時(shí)，企業(yè)要做的是進(jìn)行綜合分

7、 工管理的轉(zhuǎn)化，在綜合管理模式中資源與能力是實(shí)施運(yùn)作的 重要部分，資源管理基本要素主要包括資產(chǎn)與物料的管理、 資金財(cái)務(wù)的計(jì)劃與管理、信息的管理化、人力資源的進(jìn)一步 開(kāi)發(fā)管理等；能力資源管理的基本要素包括資源供應(yīng)、生產(chǎn) 制造、技術(shù)研發(fā)、市場(chǎng)開(kāi)拓、服務(wù)質(zhì)量及營(yíng)銷(xiāo)等。集成整合的管理模式科學(xué)技術(shù)信息化飛速發(fā)展，現(xiàn)代科 技的集成技術(shù)應(yīng)用越來(lái)越廣泛，技術(shù)資源先進(jìn)性的基礎(chǔ)上， 企業(yè)的模式實(shí)現(xiàn)了拓展與升華，集成整合管理模式具有很大 的包容性與可擴(kuò)展性，經(jīng)過(guò)不斷的變化發(fā)展，逐步形成具有 強(qiáng)大生命力的管理模式，這項(xiàng)管理模式給企業(yè)更大的市場(chǎng)發(fā) 展空間與想象探索空間?？沙掷m(xù)發(fā)展的新興經(jīng)濟(jì)模式世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)程表明，當(dāng)國(guó)

8、家與人均GDP處于500美元至3000美元的發(fā)展階段時(shí)，人口、資源與環(huán)境出現(xiàn)瓶頸 期階段的發(fā)生率較高，我國(guó)目前正處于這一發(fā)展時(shí)期，改革 開(kāi)放以來(lái)我國(guó)的能源消費(fèi)翻一番，能源消費(fèi)翻一番支撐了 GDP翻兩番，粗放式的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式使我國(guó)的總體生態(tài)環(huán)境 惡化現(xiàn)象加快，富營(yíng)養(yǎng)化使城市的人口生活處于污染較嚴(yán)重 的環(huán)境中，空氣污染也隨之加重，酸雨區(qū)的土地占地面積不 斷的加大，GDP的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)過(guò)程中，至少有百分之十八是依 靠環(huán)境資源與生態(tài)資源的提前透支獲得，這一系列的現(xiàn)象表 明傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式必須進(jìn)行相應(yīng)的改變，按照科學(xué)發(fā)展 觀的要求大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，加強(qiáng)建設(shè)經(jīng)濟(jì)資源節(jié)約型 的社會(huì)，以便在危急時(shí)刻能夠及時(shí)

9、的解決生態(tài)環(huán)境惡化與資 源超支利用帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)、環(huán)境、資源等方面的危害，保證我 國(guó)的經(jīng)濟(jì)社會(huì)能夠步人可持續(xù)發(fā)展的良性循環(huán)體系中。在人、自然資源與科學(xué)技術(shù)的發(fā)展系統(tǒng)中，資源的投入、生產(chǎn)、消費(fèi)、廢棄的過(guò)程中，將傳統(tǒng)資源循環(huán)消耗的經(jīng)濟(jì)發(fā) 展模式轉(zhuǎn)變?yōu)橐蕾?lài)生態(tài)型資源為主的循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，根 據(jù)自然生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)、能量資源的流動(dòng)規(guī)律，重新構(gòu) 建經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)，使其能夠和諧的納人自然的生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)能 量利用中，形成生產(chǎn)的清潔、資源的循環(huán)、廢舊物高效回收 的生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)。以下是對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下企業(yè)實(shí)施循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式時(shí)所具備的四項(xiàng)基本特征的分析：將資源投入最小化作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式目標(biāo)的減量化原 則資源是產(chǎn)

10、業(yè)鏈的輸出端，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行的是清潔生產(chǎn)而不是 末端治理，最大限度地降低能源與原材料的浪費(fèi)使用，尤其 是控制使用過(guò)程中對(duì)環(huán)境有害的資源，進(jìn)一步減少為達(dá)到既 定消費(fèi)目的而帶來(lái)的環(huán)境污染與資源浪費(fèi)。將廢棄資源最大化利用作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式目標(biāo)的資源 化原則把握產(chǎn)業(yè)鏈的中心環(huán)節(jié)，制造產(chǎn)品和包裝容器要求能 夠以初始的形式被多次的使用或者反復(fù)使用，這種方法一方 面可以有效地延長(zhǎng)產(chǎn)品的服務(wù)時(shí)間與服務(wù)強(qiáng)度，另一方面， 還可以實(shí)現(xiàn)資源產(chǎn)品的使用率最大化。將污染物排放最低化作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式目標(biāo)的無(wú)害化 原則廢棄物同樣也是產(chǎn)業(yè)鏈的輸出端，在使用完成后可以通 過(guò)一定的科學(xué)手段將其回收再利用變成可再利用資源，而不 是毫無(wú)用處

11、的垃圾，對(duì)廢棄物的多次回收再造，使廢棄物能 夠成為新的資源能源，實(shí)現(xiàn)廢棄物多極資源化與資源閉合的 良性循環(huán)模式。將生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)最優(yōu)化作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式目標(biāo)的重組 化原則通過(guò)對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的全過(guò)程進(jìn)行分析，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)實(shí)施 重組或者轉(zhuǎn)型，使生態(tài)的產(chǎn)業(yè)鏈和循環(huán)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)絡(luò)逐漸形成， 實(shí)現(xiàn)資源的可持續(xù)發(fā)展，循環(huán)經(jīng)濟(jì)是指針對(duì)大量生產(chǎn)的傳統(tǒng) 產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)中消耗大量的廢氣，造成資源的過(guò)度浪費(fèi)與環(huán)境的惡性污染，做出的最優(yōu)化生產(chǎn)、最優(yōu)消耗與最少?gòu)U棄的可 持續(xù)發(fā)展之路。按照自然生態(tài)的系統(tǒng)模式，將經(jīng)濟(jì)活動(dòng)高效、有序的組織成一個(gè) 資源的再利用一綠色的工業(yè)建設(shè)一資源 的再生利用的封閉式的物質(zhì)能量循環(huán)反饋流程，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì) 生產(chǎn)的低消耗

12、、高質(zhì)量、低廢棄的目標(biāo)，進(jìn)一步減少經(jīng)濟(jì)活 動(dòng)對(duì)自然環(huán)境造成的影響，因此與傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)模式比，循環(huán) 經(jīng)濟(jì)在生產(chǎn)過(guò)程中具有以下的優(yōu)勢(shì)：(1) 循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式可以充分的提高資源與能源的利用率，最大限度地減少?gòu)U舊物的任意排放，促進(jìn)生態(tài)平衡，保 護(hù)生態(tài)環(huán)境；傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式是由資源的利用一產(chǎn)品生產(chǎn)一污染物的排放 形成的單向物質(zhì)流動(dòng)經(jīng)濟(jì)，而循環(huán)經(jīng) 濟(jì)是建立在物質(zhì)循環(huán)的利用基礎(chǔ)之上的經(jīng)濟(jì)模式，經(jīng)濟(jì)活動(dòng) 組織是一個(gè) 資源的利用一產(chǎn)品生產(chǎn)一再生資源的再利用一再生產(chǎn)品的生產(chǎn) 的循環(huán)流動(dòng)過(guò)程，循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式可以 最大限度地減少?gòu)U物末端處理。(2) 循環(huán)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境的一體化的共贏 發(fā)展模式。傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)在資源可持續(xù)利用中經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)逐漸實(shí) 現(xiàn)，同時(shí)高采集、高消耗、高排放、低利用的線性經(jīng)濟(jì)發(fā)展 模式，使許多自然資源面臨著短缺與枯竭，環(huán)境污染嚴(yán)重 循環(huán)經(jīng)濟(jì)是協(xié)調(diào)人與自然關(guān)系的催化劑，它使社會(huì)生產(chǎn)數(shù)量 由物質(zhì)增長(zhǎng)型轉(zhuǎn)變?yōu)橘|(zhì)量增長(zhǎng)服務(wù)型，同時(shí)，循環(huán)經(jīng)濟(jì)對(duì)生 產(chǎn)鏈也有一定的促進(jìn)作用。(3) 循環(huán)經(jīng)濟(jì)不同層面的生產(chǎn)與消費(fèi)，逐漸發(fā)展到一個(gè) 有機(jī)的可持續(xù)發(fā)展框架中，對(duì)企業(yè)內(nèi)部的資源進(jìn)行清潔化生 產(chǎn)，加強(qiáng)資源的循環(huán)利用力度，對(duì)區(qū)域甚至是整個(gè)社會(huì)的廢 物回收利