酒店銷售下半年工作計劃2019范文

1、酒店銷售下半年工作計劃 2019 范文為了實現(xiàn) 2019 下半年的計劃目標，結(jié)合公司和市場實際情況，確定 2019 年幾項工作重點：1、擴大銷售隊伍，加強業(yè)務(wù)培訓。人才的引進和培養(yǎng)是最根本的， 也是最核心的， 人才是第一生產(chǎn)力。 企業(yè)無 人則止，加大人才的引進大量補充公司的新鮮血液。 鐵打的營盤流水的兵，所 以在留著合理的人才上下功夫。在選好人，用好人，用對人。加強和公司辦公室 人溝通，多選拔和引進優(yōu)秀銷售人員，利用自己的關(guān)系，整合一部分業(yè)務(wù)人員， 利用業(yè)務(wù)員轉(zhuǎn)介紹的策略， 多爭取業(yè)務(wù)人員， 加大招聘工作的力度， 前期完善公 司的人員配置和銷售隊伍的建立。另外市場上去招一些成熟的技術(shù)和業(yè)務(wù)人員

2、。 自己計劃將工作重點放在榜樣的樹立和新榜樣的培養(yǎng)上， 一是主要做好幾個榜樣 樹立典型。因為榜樣的力量是無窮的。人是有可塑性的，并且人是有惰性的。對銷售隊伍的知識培訓，專業(yè)知識、 銷售知識的培訓始終不能放松。 培訓對業(yè)務(wù)隊伍的建立和鞏固是很重要的一種手 段。定期開展培訓， 對業(yè)務(wù)員的心態(tài)塑造是很大的好處。 并且根據(jù)業(yè)務(wù)人員的發(fā) 展，選拔引進培養(yǎng)大區(qū)經(jīng)理。業(yè)務(wù)人員的積極性才會更高。2、銷售渠道完善，銷售渠道下沉為確保完成全年銷售任務(wù)， 自己平時就積極搜集信息并及時匯總， 力爭在新 區(qū)域開發(fā)市場，以擴大產(chǎn)品市場占有額。合理有效的分解目標。x 三省，市場是公司的核心競爭區(qū)，在這三省要完善銷售隊伍和銷

3、售渠道。 一方面的人員的配置， 另一方面是客戶資源的整合， 客戶員工化的重點區(qū)域。 要 在這里樹立公司的榜樣，并且建立樣板市場。加以克隆復雜。其他省市以一部現(xiàn)有業(yè)務(wù)人員為主，重點尋找合作伙伴和一些大的代理商。 走批發(fā)路線的公司在銷售政策上適當放寬。如果業(yè)務(wù)人員自己開拓市場， 公司前期從業(yè)務(wù)上去扶持， 時間上一個月重點 培養(yǎng)，后期以技術(shù)上進行扶持利用三個月的時間進行維護。3 、 產(chǎn)品調(diào)整，產(chǎn)品更新。產(chǎn)品是企業(yè)的生命線， 不是我們想買什么， 而是客戶想買什么。 我們買的的 客戶想買的。找到客戶的需求， 才是根本。所以產(chǎn)品調(diào)整要與市場很好的結(jié)合起 來。 另外，要考慮產(chǎn)品的利潤，無利潤的產(chǎn)品，它就無生

4、存空間。對客戶來講， 也是一樣?？蛻舨皇琴I產(chǎn)品，而是買利潤，是買的產(chǎn)品得來的利潤。追求產(chǎn)品最 大利潤的合理分配原則，是唯一不變的法則。 企業(yè)不是福利院，所以為企業(yè)創(chuàng) 造價值最大化， 就是管理的最基本要求。 從發(fā)展才是硬道理到賺錢才是硬道理的 轉(zhuǎn)變。一個產(chǎn)品的壽命是有限的，不斷的補充新產(chǎn)品，一方面顯示出公司的實力， 一方面顯示出公司的活力。 淘汰無利潤和不適應(yīng)市場的產(chǎn)品。 結(jié)合公司業(yè)務(wù)人員 專業(yè)素質(zhì)， 產(chǎn)品要往三個有利于方面調(diào)整： 有利于公司的發(fā)展、 有利于業(yè)務(wù)人員 的銷售、有利于客戶的需求。酒店銷售下半年工作計劃 2019光陰似劍， 在今年上半年， 在全體同事的共同努力下； 在公司領(lǐng)導的全面支

5、 持、關(guān)心下， 本著一切以客戶服務(wù)為宗旨； 以提高企業(yè)的知名度和最大利益化為 宗旨。通過扎扎實實的努力，圓滿地完成了既定的工作。在接下來的半年，我會 再接再勵，積極進取，努力打開工作的新局面，下半年計劃如下 :一、成本管理：（1）根據(jù)店內(nèi)實際情況營業(yè)額結(jié)合公司方針，合理配置前廳和廚房人員， 節(jié)約人員成本，實現(xiàn)一人多崗；一崗多責。（2）根據(jù)歷史營業(yè)額進行分析，合理預估采購定單，保證菜肴的新鮮，當 天采購的蔬菜、豆制品、肉類、海鮮，努力爭取做到零庫存，節(jié)約成本。（3）加強和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水、電、煤等安全意的意識；、菜肴管理：1）每天晚上把回收的菜肴做記錄，做合理充分的利用（2）菜肴的驗收、菜肴的

6、加工、制作、半成品、成品、促銷，成為一個連 接線嚴格控制每一個環(huán)節(jié)落實到位。（3）加強菜肴的培訓，菜肴創(chuàng)新，菜肴的促銷，菜肴的口味，做到同樣的 原材料做出多種的烹飪方法。（4）上菜的量要適中，以保證菜肴的色香味俱全；根據(jù)店內(nèi)的實際客流量 及時跟蹤， 在不同時間段出相應(yīng)的菜肴， 讓顧客有多種菜肴的選擇機會， 便于增 加營業(yè)額。三、培訓計劃：（1）每天早晨履行晨會；晨會時間培訓禮貌用語及促銷技巧。（2）每周開管理組會議；總結(jié)門店經(jīng)營情況，及培訓結(jié)果和培訓的進展程 度，及時地調(diào)整培訓計劃；便于更好的門店經(jīng)營管理。（3）周月不定時培訓兩次打菜的標準，打菜的速度，菜肴的搭配，針對不 同的客人促銷不同的菜

7、肴，合理地輕松應(yīng)對高峰期的人流量；（4）周月培訓一次主管值班管理，人事管理，物料倉庫管理，做到臺賬與實際庫存數(shù)量相符；5）每月主持一次員工大會；傳達公司的會議精神，及時效的和員工溝通增加員工與管理組的距離。四、店面管理； 不定時的抽查，加強值班巡視及時處理問題，把問題消滅在 萌芽狀態(tài)設(shè)備的維護：對使用的工具輕拿輕放，不得野蠻操作，用后及時歸位， 機器的及時清洗與保養(yǎng)，保證正常運營。（3）衛(wèi)生管理：店面衛(wèi)生：桌椅、玻璃、門窗、死角衛(wèi)生及時清理保證干 凈清潔餐具整潔： 用過的餐具及時清洗不能出現(xiàn)有污垢油漬的現(xiàn)象， 定期對餐具 進行消毒處理。個人衛(wèi)生：勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服，衣裝整潔，不能出現(xiàn)

8、有異味現(xiàn)象。服務(wù)：加強培訓員工禮貌用語、促銷用語、服務(wù)用語。人員管理： 執(zhí)行公司制度、遵守上下班時間，不得串崗，私自離崗。革命尚未成功，同志還需努力，我相信只有不斷的學習，不斷的發(fā)現(xiàn)，不斷 的改進，通過堅持不懈地努力，在未來的 20xx 下半年，一定能在工作中取得更 好的成績。酒店銷售下半年工作計劃 2019市場營銷部是負責對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門， 是酒店提高聲 譽，樹立良好公眾形象的一個重要窗口， 它對總經(jīng)理室進行經(jīng)營決策， 制訂營銷 方案起到參謀和助手的作用， 它對酒店疏通營銷渠道， 開拓市場， 提高經(jīng)濟效益 和社會效益起到重要促進作用針對營銷部的工作職能，我們制訂了市場營銷

9、部下半年工作思路，現(xiàn)在向大 家作一個匯報：一、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)今年重點工作之一建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待 客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔， 詳細記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓 名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關(guān)團體，各 企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和 發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外， 在年終歲末或重大 節(jié)假日及客戶的生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。 今年 計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會， 以加強與客戶的感情交流，聽取客 戶意見。二、開拓創(chuàng)新

10、，建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場，爭取客源今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制，重新制訂完善年市場營銷部銷售 任務(wù)計劃及業(yè)績考核管理實施細則，提高營銷代表的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動營銷 人員的積極性。營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶， 三戶老客戶，四個聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務(wù)完成情況及 工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客 戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋 給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。強調(diào)團隊精神，將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強調(diào)互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極的工作團體。三、熱情接待，服務(wù)周到接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，全天侯服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務(wù)， 最大限度滿足賓客 的精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求， 及時調(diào)整營銷方案。四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息， 掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實，及時的信