滇黃精研究進(jìn)展1

1、滇黃精研究進(jìn)展鄭柳, 柳威, 周凱藝, 劉忠上海交通大學(xué)藥學(xué)院, 上海, 200240【摘要】目的：為開(kāi)發(fā)云南的藥用植物資源，明確滇黃精開(kāi)發(fā)研究的科學(xué)理論依據(jù)。方法：通過(guò)文獻(xiàn)查閱闡述滇黃精的藥用價(jià)值、化學(xué)成分和藥理作用等方面的研究。結(jié)果：滇黃精的藥用價(jià)值極高，藥理方面取得積極進(jìn)展和成果。結(jié)論：為滇黃精資源的進(jìn)一步開(kāi)發(fā)研究提供科學(xué)依據(jù)。對(duì)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和生命科學(xué)的發(fā)展，具有重要的科學(xué)意義和廣闊的應(yīng)用前景?！娟P(guān)鍵詞】滇黃精；產(chǎn)地；化學(xué)成分；藥理作用；開(kāi)發(fā)利用The Study Advances of Polygonatum kingianum Coll.et Hemsl【Abstract】Objecti

2、ve：To provide scientific basis for the study of P.kingianum in Yunnan.Methods：To review andsummarize the relative literatures on P.kingianum and expound the medicinal value、chemical composition and pharmacological effects ofP.kingianum. Results：The study of pharmacological effect onP.kingianumgot gr

3、eatprogress in recent years. Conclusion：The research provide scientific basis for the further development ofP.kingianum resources andis of remarkable significance in exploitation anddevelopment of modern medicine and the life sciences, has important scientific significance and broad application pros

4、pect.【Key words】polygonatum kingianum；production place；chemical composition；pharmacological action；development and utilization滇黃精（Polygonatum kingianum Coll. et Hemsl），又名節(jié)節(jié)高、仙人飯，系百合科Liliaceae黃精屬多年生草本植物1。滇黃精以干燥根莖入藥，是中華人民共和國(guó)藥典規(guī)定作為常用滋補(bǔ)中藥黃精使用的3個(gè)來(lái)源之一（另外2個(gè)為黃精P. sibiricum和多花黃精P. cyrtonema）。滇黃精主要成份為天門(mén)冬氨酸、高絲

5、氨酸、二氨基丁酸、毛地黃糖苷，具有補(bǔ)氣、養(yǎng)陰、健脾、益腎、潤(rùn)肺的功效，用于治療脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少、肺癆燥咳、精血不足、內(nèi)熱消渴等病癥2。隨著市場(chǎng)需求量增加，滇黃精將成為一種極具發(fā)展前景的藥用植物資源。為了更好地開(kāi)發(fā)利用這一生物資源，本文就滇黃精的本草考證、地理分布、化學(xué)成分、藥理作用、開(kāi)發(fā)利用等研究概況進(jìn)行歸納總結(jié)，以期為滇黃精的深入研究提供有益的參考。1. 藥用記載黃精性平、味甘，歸脾、肺、腎經(jīng)2。神農(nóng)本草經(jīng)把黃精列為上品。本草綱目關(guān)于黃精的記載有：氣味甘、平。補(bǔ)氣益腎，除風(fēng)濕，安五臟。補(bǔ)五澇七傷，助筋骨，耐寒暑，潤(rùn)心肺。無(wú)毒，久服輕身延年不饑。此外，很多本草著作也都對(duì)黃精的功效進(jìn)

6、行了細(xì)致的描述，如神仙芝草經(jīng)中記載，黃精寬中益氣，使五臟調(diào)良、肌肉充盛、骨髓堅(jiān)強(qiáng)、其力增倍、多年不老、顏色鮮明、發(fā)白更黑、齒落更生；圣惠方提到，用黃精根莖不限多少，細(xì)銼陰干搗末，每日水調(diào)服，任多少，一年內(nèi)變老為少，久久成地仙；圣濟(jì)總錄中說(shuō)，常服黃精能助氣固精、補(bǔ)填丹田、活血駐顏、長(zhǎng)生不老；食療本草記載黃精根、葉、花、實(shí)，皆可食之。由于黃精在日常生活中的普及，一些詩(shī)詞歌賦中也能覓見(jiàn)黃精的身影。唐朝詩(shī)人杜甫就有這樣的詩(shī)句“掃除白發(fā)黃精在，君看他年冰雪融”，對(duì)黃精益壽延年、長(zhǎng)生不老的功效贊譽(yù)有加。2.形態(tài)特征黃精屬根據(jù)植物的形態(tài)分成了很多組，其中，滇黃精單列為滇黃精組，主要以花被長(zhǎng)1530毫米，葉極

7、大部分為輪生，先端拳卷的形態(tài)特征而有別于同屬其它植物。滇黃精為多年生草本，莖高13米，頂端作攀援狀。根狀莖近圓柱形或近連珠狀，結(jié)節(jié)有時(shí)作不規(guī)則菱狀，直徑13厘米。葉輪生，每輪310枚，條形、條狀披針形或披針形，長(zhǎng)625厘米，寬330毫米，先端拳卷?；ㄐ蚓?6花，總花梗下垂，長(zhǎng)12厘米，花梗長(zhǎng)0.51.5厘米，苞片膜質(zhì)，微小，通常位于花梗下部；花被粉紅色，長(zhǎng)1825毫米，裂片6，長(zhǎng)35毫米；花絲長(zhǎng)35毫米，絲狀或兩側(cè)扁，花藥長(zhǎng)46毫米；子房長(zhǎng)46毫米，花柱長(zhǎng)814毫米。漿果紅色，直徑11.5厘米，具712顆種子?；ㄆ?5月，果期910月。3.地理分布和生境滇黃精產(chǎn)云南、四川、貴州、廣西。其中，尤

8、以云南滇西的大理、麗江、迪慶、怒江等地州產(chǎn)量大，野生資源豐富，為滇西優(yōu)勢(shì)中藥資源品種之一。在國(guó)外，越南、緬甸也有分布。滇黃精多生于海拔7003600米的林下、灌叢或山坡地，有時(shí)生長(zhǎng)在巖石灘中。喜陰濕，耐寒，幼苗能露地越冬。在排灌便利、土層深厚、疏松肥沃、表層水分充足、富含腐殖質(zhì)的沙質(zhì)壤土中生長(zhǎng)良好。4.化學(xué)成分由于滇黃精較高的藥用價(jià)值，因而近年來(lái)有關(guān)滇黃精化學(xué)成分的研究報(bào)道保持持續(xù)增加的趨勢(shì)。根據(jù)已有的研究結(jié)果，滇黃精主要含有多糖、甾體皂苷、黃酮類(lèi)化合物、氨基酸等活性成分。糖類(lèi)：糖類(lèi)是中藥黃精的主要藥理活性成份，含量也最大，具有黃精多糖（PSP）、黃精低聚糖、淀粉等多種類(lèi)別，其中，PSP又可分

9、為甲、乙、丙3種類(lèi)型。PSP的制備和含量的測(cè)定已有一些報(bào)道，研究表明不同產(chǎn)地的黃精在多糖含量上存在差異，如安徽九華山黃精多糖含量高達(dá)17.79%，貴州的為13.19%，湖南的含量?jī)H為8.25%4。陳興榮5等人采用苯酚-硫酸比色法，對(duì)滇黃精的PSP進(jìn)行了含量測(cè)定，結(jié)果表明，滇黃精的PSP含量為12.98%，實(shí)驗(yàn)提取分離得到的粗多糖中總糖含量為88.89%。甾體皂苷類(lèi)：黃精中含有多種甾體皂苷，根據(jù)結(jié)構(gòu)分為呋喃甾烷類(lèi)皂苷（黃精皂苷A，sibiricosides A）和螺旋甾烷類(lèi)皂苷（黃精皂苷B，sibiricodes B）3。中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所對(duì)多花黃精、滇黃精化學(xué)成分的研究表明，黃精中的皂苷

10、主要以薯蕷皂苷元為主，并發(fā)現(xiàn)4種新的甾體皂苷6。李曉7等人從滇黃精中分離鑒定了三種甾體，分別為棕櫚酸-3-谷甾醇酯、-谷甾醇和胡蘿卜苷。北京放射醫(yī)學(xué)研究所在對(duì)滇黃精的成分研究中，發(fā)現(xiàn)了兩種新的甾體皂苷，滇黃精皂苷I（kingianoside I）和滇黃精皂苷K（kingianoside K）8。除甾體皂苷外，在對(duì)黃精的化學(xué)成分研究中還發(fā)現(xiàn)多種三萜類(lèi)皂苷，如江南大學(xué)食品學(xué)院研究報(bào)道發(fā)現(xiàn)2個(gè)烏蘇酸型和4個(gè)齊墩果烷型三萜皂苷9。馬百平等人從滇黃精新鮮根莖中首次分離得到一個(gè)三萜皂苷，擬人參皂苷F-11（pseudo-ginsenoside F11）10。黃酮類(lèi)化合物：研究發(fā)現(xiàn)滇黃精中含有黃酮類(lèi)成分。李

11、曉7等人利用正相硅膠柱色譜、葡聚糖凝膠Sephadex LH-20等手段進(jìn)行分離純化，并通過(guò)1H-NMR、13C-NMR、MS等波譜技術(shù)鑒定結(jié)構(gòu)，分離鑒定了6個(gè)黃酮類(lèi)化合物，分別為2,7-二羥基-3,4-二甲氧基異黃烷、異甘草素、新異甘草苷、(6aR, 11aR)-10-羥基-3, 9-二甲氧基紫檀烷、2, 7-二羥基-3, 4-二甲氧基異黃烷苷、新甘草苷。其他成分：滇黃精還含有吲哚哩嗪酮類(lèi)化合物（3-丁氧甲基-5, 6, 7, 8-四氫-8-吲哚哩嗪酮），11種氨基酸和銅、鋅、鐵、錳、鎂等多種微量元素，以及維生素、生物堿、色素和揮發(fā)性物質(zhì)等。5.藥理作用黃精是用藥歷史悠久的常用中藥，其藥理作

12、用和應(yīng)用價(jià)值已得到廣泛認(rèn)可。5.1抗輻射、抗腫瘤作用江華11在PSP對(duì)動(dòng)物移植性腫瘤Heps、Eac的活性研究中發(fā)現(xiàn)，PSP對(duì)Heps、Eac瘤株有顯著抗腫瘤作用。文珠等人探討了PSP促進(jìn)骨髓基質(zhì)細(xì)胞（BMSCs）生長(zhǎng)及干預(yù)長(zhǎng)春新堿（VCR）對(duì)小鼠BMSCs增殖的抑制12。朱瑾波、王慧賢13等研究發(fā)現(xiàn)PSP具有調(diào)節(jié)免疫及防治腫瘤作用。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，S180荷瘤小鼠與MNNG誘癌大鼠的免疫功能均有不同程度的降低，PSP不僅能促進(jìn)正常小鼠及S180荷瘤小鼠、MNNG誘癌大鼠脾細(xì)胞產(chǎn)生IL-2，增強(qiáng)自然殺傷細(xì)胞（NKC）與細(xì)胞毒性淋巴細(xì)胞（CTL）活性，而且對(duì)S180荷瘤小鼠瘤重抑制率為28%40%

13、，使MNNG誘癌大鼠消化道腫瘤發(fā)生率由對(duì)照組的85%降低到黃精組的45%。對(duì)小鼠進(jìn)行60Co照射（90%致死量）后，給予PSP的小鼠脾重在911天增重顯著，造血灶也增多。這顯示黃精多糖能明顯對(duì)抗60Co射線(xiàn)所致小鼠外周血白細(xì)胞及血小板總數(shù)的減少14。PCL-是一種識(shí)別甘露糖的的凝集素。黃精凝集素（PC L-）對(duì)人子宮癌細(xì)胞、人肝癌細(xì)胞、人胃癌細(xì)胞株具有凝集作用，說(shuō)明在這些癌細(xì)胞表面可能存在PCL-特異受體或其結(jié)合蛋白15。5.2免疫激發(fā)和免疫促進(jìn)作用體外試驗(yàn)表明，黃精粗多糖對(duì)正常人外周血淋巴細(xì)胞具有中度免疫激發(fā)作用，對(duì)免疫功能低下患者的淋巴細(xì)胞則有高度激發(fā)作用；可增強(qiáng)蛋白激酶活性，提高心肌細(xì)胞

14、cAMP的水平。PSP可促進(jìn)正常小鼠胸腺和脾臟的重量增加，也能使免疫功能低下的小鼠脾臟重量增加；還能明顯增強(qiáng)網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)對(duì)印度墨汁的吞噬能力；可明顯對(duì)抗環(huán)磷酰胺所致小鼠外周血白細(xì)胞的減少，提示黃精粗多糖能升高外周血白細(xì)胞數(shù)16。5.3抗疲勞、抗衰老作用陳淑清17等人常法制備黃精煎劑，濃度為17.67%，對(duì)小鼠腹腔注射給藥30分鐘后，常法測(cè)1/5體重負(fù)荷小鼠的游泳耐力。結(jié)果對(duì)照組、黃精游泳時(shí)間分別為37.6±1.1、均有非常顯著的差異（P<0.01），說(shuō)明黃精有抗疲勞的作用。采用不同工藝條件對(duì)黃精加以水提，以水提液飼養(yǎng)果蠅，測(cè)定果蠅飛翔能力、抗高溫能力和平均壽命三個(gè)定量指標(biāo)，結(jié)果

15、表明，黃精水提液可使果蠅的平均壽命延長(zhǎng)8%9%，其中對(duì)雌性果蠅有顯著性的提高，與早年報(bào)道中藥黃精煎液可延長(zhǎng)家蠶平均壽命的結(jié)論一致18。PSP對(duì)老齡大鼠的12項(xiàng)衰老生理生化指標(biāo)測(cè)定試驗(yàn)表明，其中10項(xiàng)指標(biāo)均有明顯的改善，且與試驗(yàn)前有顯著性差異19，說(shuō)明PSP具有確切的抗衰老作用。進(jìn)一步對(duì)其抗疲勞、抗衰老作用機(jī)制的研究表明，抗疲勞、抗衰老作用可能與以下幾方面有關(guān)：促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成：人體在衰老過(guò)程中，由于氧氣供應(yīng)不足，使脯氨酸含量低下。PSP可以增加小鼠前部皮膚組織的羥脯氨酸含量20。減少細(xì)胞內(nèi)代謝廢物的含量：PSP能明顯提高小鼠肝臟中SOD活性，明顯降低小鼠心肌脂褐質(zhì)的含量，具有抗脂質(zhì)過(guò)氧化作用。

16、對(duì)抗自由基的損傷：PSP能顯著降低心、肝脂質(zhì)過(guò)氧化物（LPO）生成，增加超氧化物歧化酶（SOD）活性，且呈劑量依賴(lài)性。能明顯提高機(jī)體抗自由基能力，對(duì)抑制LPOTG的生成，具有獨(dú)特效力21,22。促進(jìn)能量生成：PSP可升高紅細(xì)胞膜Na+-K+-ATP酶活性23。5.4降血糖、降血脂作用黃精對(duì)腎上腺素引起的家兔、小鼠等實(shí)驗(yàn)性高血糖動(dòng)物的降血糖作用比較確定，其機(jī)制研究表明，黃精降血糖是通過(guò)抑制肝糖元酶解而發(fā)揮作用的，其配糖體（PO-2）是降血糖活性成分之一。黃精的95%乙醇提取物與水提物對(duì)高血脂大鼠治療30d后，能顯著降低血清總膽固醇（TC）、-脂蛋白、三酰甘油（TG）的含量24。楊勝坤25 研究了

17、PSP對(duì)糖尿病大鼠血糖水平的影響，研究結(jié)果顯示，PSP可顯著降低四氧嘧啶誘導(dǎo)的糖尿病大鼠血糖水平，高劑量組的降糖效果顯著。5.5抗菌、抗炎、抗病毒等抗病原微生物的作用黃精有抗炎、抗病毒作用，用乙醇建立家兔眼結(jié)膜、角膜炎癥模型，并選用多種急性、亞急性、免疫性炎癥模型，PSP眼藥水能夠消除兔眼結(jié)膜、角膜炎模型的結(jié)膜充血、水腫、分泌物增加、角膜混濁等局部表現(xiàn)。此外，PSP能夠治療大鼠免疫性關(guān)節(jié)炎的原發(fā)病灶和繼發(fā)病灶，表明黃精多糖具有良好的抗炎作用。黃精的低分子量多糖用于治療小鼠腦炎模型，結(jié)果表明黃精多糖組小鼠的死亡率顯著下降。此外，通過(guò)PSP的體外細(xì)胞培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)證明了在細(xì)胞毒性濃度下對(duì)單純皰疹病毒型（

18、HSV-1）和單純皰疹病毒型（HSV-2）均有明顯的抑制作用。6.應(yīng)用價(jià)值6.1藥用價(jià)值黃精具有較高的藥用價(jià)值。據(jù)名醫(yī)別錄記載，黃精藥用能“除風(fēng)濕、安五臟、久服輕身、延年不饑”，最早指出了中藥黃精的功能和效用。本草綱目認(rèn)為黃精可“補(bǔ)諸虛、止寒熱、填精髓”。現(xiàn)代藥物化學(xué)研究表明，黃精的化學(xué)成分主要有黃精多糖、粘液質(zhì)、淀粉、甾體皂苷、黃酮類(lèi)化合物、生物堿、強(qiáng)心苷、維生素和多種對(duì)人體有用的氨基酸等化合物26,27。根據(jù)藥理學(xué)研究，黃精有增強(qiáng)心肌收縮力、增加冠狀動(dòng)脈流量、改善心肌營(yíng)養(yǎng)、防止動(dòng)脈粥樣硬化、防止脂肪浸潤(rùn)、抑制脂質(zhì)過(guò)氧化等作用，并有提高肌體免疫力、促進(jìn)造血功能、降低血糖及防衰抗老等效果。6.

19、2食用價(jià)值黃精性味甘甜，食用爽口。其肉質(zhì)根狀莖肥厚，含有大量淀粉、糖分和其他營(yíng)養(yǎng)成分，生食、燉服既能充饑，又有健身之用，對(duì)身體十分有益。據(jù)李世華28報(bào)道，黃精與豬肉按比例12同煮，當(dāng)菜食用，主治腎虛精虧、肺胃陰虛、產(chǎn)后血虛、干咳、便秘等癥；按比例110配以烏雞肉同煮，加調(diào)料食之，主治體倦無(wú)力、肺癆咳血、筋骨軟弱、風(fēng)濕疼痛等癥。亦可將其烹調(diào)成藥膳，如“黃精膏”、“黃精粥”、“黃精粉”。此外，黃精還可以加工制干果、罐頭或飲料，如“黃精蜜餞”、“黃精飲料”、“黃精保健酒”等29。李少峰稱(chēng)黃精為藥用野菜。6.3觀賞價(jià)值由于黃精具有發(fā)達(dá)的貯存養(yǎng)分的根狀莖，十分適宜林下和盆栽觀賞。早春時(shí)節(jié)出苗，春末夏初開(kāi)

20、花，花期可長(zhǎng)達(dá)20天，花謝果出，果實(shí)由綠色漸轉(zhuǎn)至黑色、白色、紫色或紅色，直至中秋。黃精從賞花到觀果長(zhǎng)達(dá)半年，是不可多得的觀賞佳品。將其做為地被植物植于疏林草地、林下溪旁及建筑物陰面的綠地花壇、花境，無(wú)不適宜31。7.開(kāi)發(fā)利用7.1藥物開(kāi)發(fā)在天然藥物的研究開(kāi)發(fā)中，治療心腦血管疾病、肝炎、腫瘤、糖尿病等的新藥研制，一直是國(guó)內(nèi)外醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)研究的熱點(diǎn)。黃精多糖的新藥開(kāi)發(fā)研究，雖然較其他中藥多糖起步晚，但已開(kāi)發(fā)出的“黃精多糖眼藥水”，在抗炎、抗病毒治療中，已取得了明顯效果32。黃精多糖硫酸酯的制備及其抗病毒活性研究，同樣取得了積極而富有成效的進(jìn)展33。近年來(lái)，艾滋病、結(jié)核病、老年性多發(fā)病的防治，成為了全世

21、界共同關(guān)心的社會(huì)化問(wèn)題?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，免疫系統(tǒng)紊亂不僅會(huì)產(chǎn)生多種疾病，而且與人體衰老及老年多發(fā)病密切相關(guān)。黃精多糖在提高機(jī)體免疫能力、抗衰老、抗病毒等方面獨(dú)特的生理作用已為現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所證實(shí)。因此，研制具有良好免疫調(diào)節(jié)作用的新的免疫調(diào)節(jié)藥，抗HIV病毒、抗腫瘤、抗衰老新藥，應(yīng)成為今后滇黃精開(kāi)發(fā)研究的主要方向。7.2功能食品開(kāi)發(fā)隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，醫(yī)療模式已由單一的治療型向自我預(yù)防、保健、康復(fù)等綜合型轉(zhuǎn)變，新的健康文化已經(jīng)形成。傳統(tǒng)的中醫(yī)藥正逐步走向世界，全球“回歸大自然”浪潮的興起，推動(dòng)了保健草藥（health herbs）產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和應(yīng)用。天然保健與功能食品的開(kāi)發(fā)研制，已經(jīng)進(jìn)入了新的發(fā)展時(shí)期。滇

22、黃精具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾、潤(rùn)肺、益腎等功能，性平味甘，且無(wú)毒。成分中除黃精多糖外，尚含有黃精低聚糖、甾體皂苷、黃酮類(lèi)化合物，以及11種氨基酸和8種微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，具有多種生物活性和保健功能，具有非常高的開(kāi)發(fā)利用價(jià)值。如對(duì)滇黃精的各種成分進(jìn)行提取、分離后，加以綜合利用，研制成增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、抗衰老、降血糖、降血脂等功能性保健食品，一定會(huì)受到市場(chǎng)的廣泛歡迎。7.3保健化妝品開(kāi)發(fā)滇黃精含有多種天然美容活性成分，具有抗衰老、防輻射、抗炎、抗菌、生發(fā)烏發(fā)、固齒等美容功能，以此開(kāi)發(fā)成純天然的中草藥保健化妝品，如沐浴露、洗發(fā)香波、護(hù)發(fā)素、烏發(fā)寶、腳氣露、面膜、藥膏、搽劑等，前景廣闊2。8.應(yīng)用展望黃精作

23、為傳統(tǒng)養(yǎng)生保健中藥，自古以來(lái)以黃精為主或?yàn)檩o組成的方劑不少，常用來(lái)延年益壽，療百病，因而具有極高的藥用價(jià)值和保健功效?，F(xiàn)代藥理研究進(jìn)一步表明，滇黃精具有多種生物活性和生理功能。這為開(kāi)發(fā)和利用滇黃精資源，奠定了科學(xué)基礎(chǔ)和理論依據(jù)。目前，滇黃精的研究多集中在黃精多糖，而對(duì)于滇黃精中的其他成分，如甾體皂苷、黃酮類(lèi)成分等研究較少，因此，研究滇黃精中其他成分的含量、藥理作用和臨床應(yīng)用是今后應(yīng)對(duì)發(fā)展的研究方向。此外，研究滇黃精在功能的食品、保健化妝品等方面的應(yīng)用，也將成為主要研究方向。參考文獻(xiàn)1陳興榮, 陳玲, 狄勇. 云南藥用植物滇黃精多糖的開(kāi)發(fā)和應(yīng)用J.大理學(xué)院學(xué)報(bào), 2002, 11(2): 20-

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