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文檔簡介
1、大學(xué)生互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)策劃書互聯(lián)網(wǎng)餐飲業(yè)班 級 :2013 級金融三班寢室(小組) : 709小 組 成 員 :目錄一、 摘要1二、互聯(lián)網(wǎng)餐飲發(fā)展的優(yōu)勢1三、 餐飲互聯(lián)網(wǎng)的思維和模式2四、餐飲網(wǎng)站建設(shè)的定位3五、餐飲網(wǎng)站建設(shè)的規(guī)劃3六、餐飲網(wǎng)站建設(shè)的特色6七、餐飲網(wǎng)站建設(shè)的推廣6 八、餐飲網(wǎng)站建設(shè)的維護和測試摘要隨著互聯(lián)網(wǎng)大潮的逐漸火熱和興起, 影響了生活的各個行業(yè), 服務(wù)業(yè), 制造業(yè)等, 也就包括了餐飲業(yè)。 也就出現(xiàn)了人們所關(guān)注的“互聯(lián)網(wǎng)餐 飲” 餐飲互聯(lián)網(wǎng),就是餐飲企業(yè)走向互聯(lián)網(wǎng),餐飲企業(yè)主動利用互 聯(lián)網(wǎng)和移動互聯(lián)網(wǎng)時代帶來各種信息化工具,更好地為消費者服務(wù), 更好、更快地發(fā)展業(yè)務(wù)。互聯(lián)網(wǎng)餐飲,
2、就是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)為餐飲行業(yè)打 造的各類工具與平臺, 目的也一樣是為餐飲企業(yè)提高效率、 改善服務(wù)、 降低成本、增加營收。關(guān)鍵詞互聯(lián)網(wǎng) 餐飲二 互聯(lián)網(wǎng)餐飲發(fā)展的優(yōu)勢1. 用戶規(guī)模大。隨著外賣廠商發(fā)展不斷擴展到中小城市,并深入不 同人群的需要,外賣的用戶規(guī)模也不斷擴大。2. 技術(shù)的提升。技術(shù)推動互聯(lián)網(wǎng)餐飲不斷完善,提升效率并優(yōu)化配 送,降低成本,提升用戶體驗。3. 資本利好。面對巨大的市場空間, 資本對互聯(lián)網(wǎng)餐飲業(yè)持續(xù)看好, 各大互聯(lián)網(wǎng)餐飲平臺都獲得了高額的融資。中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)目前正處于高速發(fā)展階段。就現(xiàn)在而言,互聯(lián)網(wǎng)餐飲市場仍主要集中在一二線城市。隨著社會的進步和經(jīng)濟的發(fā)展,同時深入不同人群的需
3、要,互聯(lián)網(wǎng)餐飲的用戶規(guī)模將持續(xù)擴大,面對巨大的市場空間,資本對該行業(yè)十分看好,在資本的支持下,互聯(lián)網(wǎng)餐飲開始快速擴張,預(yù)計 2016 年中國的互聯(lián)網(wǎng) 餐飲將進入高速發(fā)展期。三 餐飲互聯(lián)網(wǎng)的思維和模式1. 產(chǎn)品的極致思維:我想產(chǎn)品的極致思維提到蘋果手機、喬布斯大 家就很容易理解產(chǎn)品的極致思維,打造一款可以讓用戶尖叫、出 乎意料之外的產(chǎn)品,讓用戶熱愛產(chǎn)品同時也讓用戶從你的消費者 變成最求你、喜歡你的粉絲。2 用戶思維:可能有一人也看過小米之前說的“互聯(lián)網(wǎng)思維” ,自 己也總結(jié)了結(jié)合實際情況分析。 花更多的心思去了解用戶, 有更多的 機會可以親身體驗、 參與到整個過程, 讓用戶也感受到自己也是被重
4、視的,也是VIP。當(dāng)用戶真正和企業(yè)融為一體的時候,這或許就達到 了營銷的最高境界了。四 餐飲網(wǎng)站建設(shè)的定位地區(qū)性:讓網(wǎng)站成為紹興市旅游餐飲的首要瀏覽網(wǎng)站門戶。權(quán)威性:通過與各協(xié)會的合作,定格網(wǎng)站的行業(yè)權(quán)威性。涵蓋范圍:集成餐飲新聞發(fā)布管理,網(wǎng)站內(nèi)容管理,餐飲路線定制系 統(tǒng)管理,預(yù)定管理,廣告發(fā)布管理,餐飲提示,友情鏈接,會員注冊 管理,訂單管理,留言信息管理等諸多系統(tǒng)。五 餐飲網(wǎng)站建設(shè)的規(guī)劃 傳統(tǒng)的餐飲網(wǎng)站大多是餐飲做法查閱平臺, 即供人瀏覽查閱餐飲信息, 而我們強調(diào)的是客戶服務(wù)和信息咨詢平臺,意指除了餐飲信息本身, 瀏覽者 -客戶與餐飲網(wǎng)站之間互動的流程,渠道同樣也是重要的建設(shè) 內(nèi)容,客戶服
5、務(wù)和信息咨詢平臺除了傳統(tǒng)的餐飲做法查閱平臺之外, 還有餐飲信息高度關(guān)聯(lián)和便于搜索, 智能化的餐飲知識庫, 綜合性的 智能餐飲搜索引擎,內(nèi)容和信息瀏覽個性化,瀏覽方式人性化,與其 他客戶接觸渠道的整合這些高級特性。 作為銷售平臺具有線上收集客 戶資料以及線上調(diào)查, 一對一的廣告和產(chǎn)品, 促銷實時的一對一網(wǎng)上 營銷的功用。適應(yīng)顯示需求,挖掘潛在雪球,刺激新型需求,我們有理由相信,我 們的網(wǎng)站將在不斷的創(chuàng)新中發(fā)展, 給廣大消費這提供更好的產(chǎn)品和服 務(wù),從而使我們擺脫因準備餐飲帶來的煩惱, 共同進入方便有效的生 活。網(wǎng)站特色:用戶可以在網(wǎng)站發(fā)布自制的餐飲路線, 由我們向游客是食客們提供信 息并反饋。這
6、樣雙向的信息交流互動,可以開拓更大的市場。名店名 企每周推薦一個飯店菜色。網(wǎng)站內(nèi)容 :餐飲電子商務(wù)簡介,服務(wù)內(nèi)容,聯(lián)系方式,會員注冊,訂單確認,信 息保密措施,餐飲幫助等。服務(wù)內(nèi)容:普通在線,在線反饋,在線客戶咨詢等等。餐飲信息建設(shè):按照餐飲信息的結(jié)構(gòu)來編輯,整理和表現(xiàn)信息,每個餐飲要素介紹都分為四個級別。概況級:對紹興市餐飲情況的總結(jié)性介紹和評價。精選級:按高、中、低、經(jīng)濟型的四個檔次分別推薦餐飲,介紹各自的特色。詳細級:有關(guān)該餐飲店的數(shù)據(jù)信息,用戶可按條件檢索查詢。補充級:提取帖子中食客們對該餐飲的體驗和評價。服務(wù)功能:餐飲信息的匯集,傳播和交流。餐飲信息的檢索和導(dǎo)航餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的在線銷
7、售,包括預(yù)定座位,打折以及積分優(yōu)惠券等 等。發(fā)展規(guī)劃:通過剔除和減少產(chǎn)業(yè)競爭所比拼的元素節(jié)省了成本,又通過增加和創(chuàng)造產(chǎn)業(yè)未曾提供的元素產(chǎn)品,提升了買方價值,隨著時間的延續(xù),優(yōu)越的價值帶來高訪問量和訂單數(shù)量,是成本進一步降低顧客市場:1. 富人盛宴:有一批高端的產(chǎn)品來滿足富人的雪球, 這種需求是利潤 的一個來源。紹興市的每一個點, 每一個餐飲類型都有一批沉迷者, 所以就需要培 育一批真正的高端產(chǎn)品。2. 白領(lǐng)樂園: 白領(lǐng)人士是紹興市的潛在客源, 這一批客源支付能力是 比較強的。3. 大眾向往,普通游客和食客的主要一好吃劃算為主。盈利模式 :網(wǎng)站信息量大,信息質(zhì)量高,能獲得較高的訪問率,以此 吸引
8、網(wǎng)絡(luò)廣告。提供網(wǎng)上的交易功能,從中獲得收益。目前網(wǎng)上銷售 的產(chǎn)品和服務(wù)主要是飯店預(yù)定,打折優(yōu)惠券等。1. 從贊助商和伙伴關(guān)系等方面獲取收入。2. 開設(shè)名店名企單元, 為加盟我們網(wǎng)站的餐飲機構(gòu)提供服務(wù), 為他們 發(fā)布餐飲產(chǎn)品,我們負責(zé)展示推廣,讓食客從 . 網(wǎng)站上面訂購相關(guān)的餐飲和服務(wù),我們通過收取廣告加盟費和抽取一定比例的交易費, 或是根據(jù)食客的訪問量進行收費。3. 會員費,食客想注冊成為我們的會員,就得繳納一定的年費,而我 們則為這些會員提供更多的服務(wù)和折扣。六 餐飲網(wǎng)站建設(shè)的特色網(wǎng)站介紹的這些餐飲適用于各個年齡層, 網(wǎng)站主要針對的是游客和食 客以及對紹興的地方文化有興趣的網(wǎng)絡(luò)人群, 該部分
9、人群對紹興的地 方餐飲都不勝了解,有極大的興趣。 ?地方餐飲的特點: 奶油小攀,紹興臭豆腐,紹興香糕,紹興老酒。均有紹興傳統(tǒng) 餐飲文化,獨樹一幟的產(chǎn)品,必將成為生活中最值得回味,讓人留戀 往返的記憶。關(guān)于食品有它的特殊性,同樣的東西,有的朋友喜歡吃,有的朋友不 喜歡,這就是所謂的眾口難調(diào)。七 餐飲網(wǎng)站建設(shè)的推廣1. ? 利用各地門戶網(wǎng)站的人氣來宣傳。在各地門戶網(wǎng)站相關(guān)版塊尤 其是淘寶網(wǎng),每天瀏覽量巨大頻繁發(fā)表相關(guān)的帖子, 在帖子的底部簽名檔附帶本站的鏈接。 如果在淘寶網(wǎng)的話, 瀏覽量會更多, 但網(wǎng)站瀏覽量從低到高需要一個 過程。2. ? 在相關(guān)戶外旅游網(wǎng)站和白領(lǐng)經(jīng)常光顧的網(wǎng)站發(fā)表文章,把餐飲和
10、 旅游,以及白領(lǐng)一族的健康聯(lián)系起來, 可以和點擊量高的旅游網(wǎng)站建立友情鏈接, 借助他們 的人氣來壯大自己, 而這些網(wǎng)站對鏈接的網(wǎng)站質(zhì)量有較高的要求, 一 般的網(wǎng)站是無法吸引他們的注意的。3. ?在騰訊網(wǎng)論壇發(fā)表文章,召集網(wǎng)友建立QC群,成立QQ廣播電臺。QC是當(dāng)今最流行的聊天工具, 網(wǎng)友遍及全國各地, 這對于網(wǎng)站收集信息和宣傳有很大的幫助。QCT播電臺是最新興起的一種宣傳渠道,而建立電臺只需 借助軟件和一個聲麥就可以解決,成本低廉,可以讀一些散文,網(wǎng)友 的原創(chuàng)故事,播報餐飲資訊,娛樂快報,介紹各地特色小吃,播放音 樂等,要知道一些文字的東西通過語言表達出來, 帶給人的感覺是有 差異的,可以使人
11、重新找回聽廣播的日子,找回曾經(jīng)的快樂。4. ?尋找一些全國連鎖的實力商家進行合作,可以由他們提供最新的活動信息這樣的商家一般都有網(wǎng)站,?通過網(wǎng)友了解各地加盟商的活動,在本站予以免費發(fā)布,這樣可以實現(xiàn)雙贏。網(wǎng)站技術(shù)由于成本原因,可以先租用虛擬主機。我們會采取個性化開發(fā),建設(shè)一個別具風(fēng)格的網(wǎng)站模板。網(wǎng)站安全性能維護我們交給專業(yè)公司代勞。選擇ASP,JSO動態(tài)程序以及相應(yīng)數(shù)據(jù)庫。八 餐飲網(wǎng)站建設(shè)的維護和測試網(wǎng)站測試1. 建立網(wǎng)站內(nèi)容發(fā)布審核機制,始終保持網(wǎng)站內(nèi)容的合法性;2. 保持網(wǎng)站服務(wù)器正常工作,對網(wǎng)站訪問速度等進行日常跟蹤管理;3. 保持合理的網(wǎng)站內(nèi)容更新頻率;4. 網(wǎng)站內(nèi)容制作符合網(wǎng)站優(yōu)化所必須具備的規(guī)范;5. 重要信息(如數(shù)據(jù)庫等、訪問日志等)的備份機制;6. 保持網(wǎng)站重要網(wǎng)頁的持續(xù)可訪問性,不受網(wǎng)站改版等原因的
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