幼兒衛(wèi)生保健教案

1、瓦房店市職業(yè)教育中心2014-2015學年第一學期教師學期授課計劃課 程 名 稱 幼兒衛(wèi)生保健 任 教 班 級 14幼師1、 2 教 研 室 文科教研室 教 師 名 稱 xxxxxx 教師 xxxxx 的課表 文科 教研組 2014-8-28 節(jié)數(shù)星期一星期二星期三星期四星期五上午第一節(jié)課     第二節(jié)課     第三節(jié)課 幼兒衛(wèi)生保健14幼師2班14幼師2班  幼兒衛(wèi)生保健14幼師1班14幼師1班第四節(jié)課   下午第五節(jié)課 

2、;    第六節(jié)課     第七節(jié)課     第八節(jié)課     瓦房店市職業(yè)教育中心2014-2015學年第一學期學科教學工作計劃教師： xxxx 學科： 幼兒衛(wèi)生保健 專業(yè)：幼師 年級：14 學生情況分析學生為新生，具體情況不一樣，學生有分流的，有畢業(yè)的，還有在社會上工作一段時間的，有的要升學，有的要直接就業(yè)，有的來混日子，所以情況比較復雜，基礎也不一樣，可謂良莠不齊。教學內容分析本學期內容為：幼兒生理特

3、點；發(fā)育評價；膳食和疾病預防；意外事故急救；心理健康；環(huán)境衛(wèi)生。有基本知識和基本技能方面，由于時間關系，基本理論講解的比較少，注重學生基本技能的訓練，理論結合實際，以實際應用為主題內容。教學目標1. 要求熟練掌握幼兒的特點及常見事故的預防和常見疾病的處理。2. 培養(yǎng)學生處理幼兒園實際問題的能力，包括常見事故的預防，常見疾病的處理。3. 培養(yǎng)學生作為幼兒教師的責任感和神圣感。提高教學質量措施1. 根據(jù)學生情況刪減教材，根據(jù)社會職業(yè)要求備課，安排教學內容。2. 注重實踐，注重能力培養(yǎng)，注重學生的興趣培養(yǎng)。3. 已解決實際問題為教學方向，是教學貼近實際。4. 細致講解，嚴格管理，定期考核。周次起止日

4、期課時教 學 內 容備注19月1日-9月5日2緒論、奇妙的人體29月8日-9月12日2幼兒運動系統(tǒng)衛(wèi)生保健、呼吸系統(tǒng)的衛(wèi)生保健39月15日-9月19日2排泄系統(tǒng)和內分泌系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)的衛(wèi)生保健49月22日-9月26日2神經(jīng)系統(tǒng)的衛(wèi)生保健59月29日-10月3日2休息國慶節(jié)假期610月6日-10月10日2幼兒的生長發(fā)育、幼兒的健康檢查和心理評價710月13日-10月17日2幼兒的營養(yǎng)衛(wèi)生、幼兒膳食配制810月20日-10月24日2注意飲食衛(wèi)生培養(yǎng)良好習慣、復習前三章910月27日-10月31日2考試、試卷分析1011月3日-11月7日2常用的急救技術、幼兒常見疾病及預防1111月10日-11月1

5、4日2幼兒常見的幾種傳染病、幼兒非傳染性疾病1211月17日-11月21日2安全教育和意外事故預防、常見的護理技術1311月24日-11月28日2常用的急救技術(一)、單元測驗二1412月1日-12月5日 2試卷分析、幼兒的心理健康1512月8日-12月12日 2幼兒常見的心理問題、幼兒心理問題的鑒別和矯正1612月15日-12月19日 2幼兒心理健康教育、幼兒的生活制度1712月22日-12月26日 2幼兒園其他衛(wèi)生制度、幼兒園的生活環(huán)境衛(wèi)生1812月29日-1月2日 2復習191月5日-1月9日 2期末復習2日元旦假201月12日-1月16日 2期末考試授課班級14幼師授課時間9.2課型新

6、授第1課時課題緒論與奇妙的人體教學方法講授教學目標認知掌握學習幼兒衛(wèi)生保健的重要性，了解人體的基本結構。技能培養(yǎng)學生對幼兒衛(wèi)生保健的認識和對人體基本結構的基本認識。情感培養(yǎng)學生對幼兒教師事業(yè)的熱愛及責任心。教材分析重點人體的基本結構。難點四大組織，八大系統(tǒng)。關鍵對人體基本結構的認識，并能講解這些基本結構。教具資料教學環(huán)節(jié)教師講授、指導內容學生活動時間分配組織教學新 授引言： 1、幼兒教師的優(yōu)勢和責任。 2、幼兒衛(wèi)生保健的重要性。一、 人體的基本形態(tài)分為：頭、頸、軀干、四肢。二、 人體的基本結構。、 細胞是人體結構，形態(tài)，生理功能與生長發(fā)育的基本單位。、 組織、 器官：由組織形成的，如心臟。、

7、系統(tǒng)人體的八大系統(tǒng)：消化系統(tǒng)；運動系統(tǒng)；循環(huán)系統(tǒng)；呼吸系統(tǒng)；內分泌系統(tǒng)；排泄系統(tǒng)；神經(jīng)系統(tǒng)；生殖系統(tǒng)。三、 人體的生理、 新陳代謝、 生理調節(jié)：神經(jīng)調節(jié)和體液調節(jié)。515教學環(huán)節(jié)教師講授、指導內容學生活動時間分配新 授練 習作 業(yè)四、 人體的結構圖備注：教師畫圖，標出結構，學生先練習，然后，學生上黑板講解。要求：、照圖把知識記住。、語言流暢。、手勢到位。、表情自然。、能用幼兒教師的語言講解。、能和學生互動。、 人體的基本結構。、四大組織和八大器官.1555板書設計奇妙的人體一、人體的基本形態(tài)二、人體的基本結構三、人體的生理四、人體的結構圖課后小結模擬幼師教學效果較好。授課班級14幼師授課時間9

8、.2課型新授第2課時課題幼兒運動系統(tǒng)衛(wèi)生保健教學方法講授教學目標認知掌握幼兒運動系統(tǒng)的特點和衛(wèi)生保健。技能培養(yǎng)對幼兒運動系統(tǒng)的衛(wèi)生保健能力。情感培養(yǎng)對幼兒的關愛之情。教材分析重點幼兒的骨和成人的骨的特點。難點幼兒骨骼的特點以及優(yōu)點和缺點。關鍵針對幼兒骨骼的特點的衛(wèi)生保健。教具資料教學環(huán)節(jié)教師講授、指導內容學生活動時間分配組織教學復習提問新 授、 四大組織和八大器官。一、 幼兒運動系統(tǒng)的特點、 柔軟的骨骨由有機物和無機物構成。幼兒的骨：含有機物多，無機物少，所以，彈性大而硬度小，不易骨折，但易變形。骨髓：分為紅骨髓和黃骨髓。腕骨：柔軟，負重能力差，不宜長時間負重。胸骨：未愈合。骨盆：尚未定形，要

9、避免從高處向地面跳。脊柱：成人有個彎曲：頸曲，胸曲，腰曲，骶曲。515教學環(huán)節(jié)教師講授、指導內容學生活動時間分配新 授練 習作 業(yè)、 靈活的關節(jié)幼兒關節(jié)窩較淺，負重容易脫臼。、 易疲勞的骨骼肌幼兒易疲勞，但恢復的比成人快。二、 幼兒運動系統(tǒng)的衛(wèi)生保健。、 培養(yǎng)正確的坐、立、行走姿勢。、 合理的組織體育鍛煉和戶外活動。、 供給充足的營養(yǎng)。、 衣服和鞋子應寬松適度。、 注意安全，預防意外事故的發(fā)生。三、 學生講課練習學生練習。、 幼兒骨骼的特點。、幼兒的骨骼有何特點如何保健？1555板書設計幼兒運動系統(tǒng)衛(wèi)生保健一、幼兒運動系統(tǒng)的特點二、幼兒運動系統(tǒng)的衛(wèi)生保健。課后小結內容稍多。授課班級14幼師授課

10、時間9.9課型新授第3課時課題呼吸系統(tǒng)的衛(wèi)生保健教學方法講授教學目標認知掌握幼兒呼吸系統(tǒng)的衛(wèi)生保健知識。技能培養(yǎng)對幼兒呼吸系統(tǒng)的衛(wèi)生保健的能力。情感培養(yǎng)對幼兒聲帶的保護能力。教材分析重點呼吸系統(tǒng)的衛(wèi)生保健。難點工作中如何作好保健工作。關鍵理論聯(lián)系實際。教具資料教學環(huán)節(jié)教師講授、指導內容學生活動時間分配組織教學復習提問新 授、 幼兒骨骼的特點。、 幼兒的骨骼有何特點如何保??？一、 呼吸系統(tǒng)特點、 鼻：幼兒鼻腔狹窄，易患上呼吸道感染。、 咽：咽鼓管較短，且成水平位置，故易患中耳炎。515教學環(huán)節(jié)教師講授、指導內容學生活動時間分配新 授練 習作 業(yè)、 喉：幼兒喉腔狹窄，黏膜容軟，聲帶不夠堅韌，聲門肌

11、肉易疲勞。經(jīng)?？摁[，聲音會嘶啞。、 支氣管、氣管易發(fā)生感染。、 肺歲幼兒的呼吸頻率次分鐘。二、 呼吸系統(tǒng)的衛(wèi)生保健、 培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習慣。、 保持室內空氣清新。、 進行體育鍛煉。、 保護幼兒聲帶。朗讀時要適當休息，避免聲帶疲勞。、 嚴防異物進入呼吸道。安靜吃飯，不可邊玩邊吃。不要讓幼兒玩小東西，可以讓幼兒相互監(jiān)督，相互提醒。、三、學生講課練習。、幼兒呼吸系統(tǒng)特點。、用幼兒教師的語言書寫呼吸系統(tǒng)的衛(wèi)生保健1555板書設計呼吸系統(tǒng)的衛(wèi)生保健一、 呼吸系統(tǒng)特點二、呼吸系統(tǒng)的衛(wèi)生保健課后小結授課班級13幼師授課時間9.9課型新授第4課時課題幼兒消化系統(tǒng)的衛(wèi)生保健教學方法講授教學目標認知掌握幼兒消化

12、系統(tǒng)的衛(wèi)生保健方式。技能培養(yǎng)對幼兒消化系統(tǒng)的衛(wèi)生保健的能力。情感培養(yǎng)對幼兒牙齒的保健意識。教材分析重點如何保護幼兒的牙齒。難點以教師的口吻教孩子保護牙齒。關鍵用兒童化的語言講解知識。教具資料教學環(huán)節(jié)教師講授、指導內容學生活動時間分配組織教學復習提問新 授1、 用幼兒教師的語言書寫呼吸系統(tǒng)的衛(wèi)生保健。一、 消化系統(tǒng)的特點、 牙齒：歲出齊顆乳牙。歲開始，乳牙先后脫落。預防幼兒齲齒。、 胃酸性環(huán)境，幼兒的胃容積小，排空快，515教學環(huán)節(jié)教師講授、指導內容學生活動時間分配新 授練 習作 業(yè)易產(chǎn)生饑餓感，所以，幼兒要多次進食。、 腸、 唾液腺。生理性流涎。、 肝臟解毒能力差。二、 幼兒消化系統(tǒng)的衛(wèi)生、

13、保護牙齒定期檢查牙齒；養(yǎng)成刷牙漱口的好習慣。不吃過冷過熱的實物。糾正幼兒不良用牙習慣。如：咬尺子，吸手指。、 建立合理的飲食制度。定時定量進餐，食物要易消化。、 飯后不做劇烈運動。飯前飯后宜散步。、 培養(yǎng)幼兒定時排便的好習慣。三、 學生練習。重點是保護牙齒。、 如何保護幼兒的牙齒？、 幼兒消化系統(tǒng)的衛(wèi)生保健要點。1555板書設計幼兒消化系統(tǒng)的衛(wèi)生保健一、消化系統(tǒng)的特點二、幼兒消化系統(tǒng)的衛(wèi)生課后小結授課班級14幼師授課時間9.16課型新授第5課時課題排泄系統(tǒng)和內分泌系統(tǒng)教學方法講授教學目標認知掌握排泄系統(tǒng)和內分泌系統(tǒng)衛(wèi)生保健。技能培養(yǎng)對幼兒排泄系統(tǒng)和內分泌系統(tǒng)的認知。情感培養(yǎng)對幼兒的保健意識。教

14、材分析重點排泄系統(tǒng)和內分泌系統(tǒng)。難點內分泌系統(tǒng)的特點。關鍵與實際相聯(lián)系。教具資料教學環(huán)節(jié)教師講授、指導內容學生活動時間分配組織教學復習提問新 授1.如何保護幼兒的牙齒？2.幼兒消化系統(tǒng)的衛(wèi)生保健要點。一、 排泄系統(tǒng)、 幼兒排泄系統(tǒng)的特點排泄系統(tǒng)主要指泌尿系統(tǒng)與皮膚。泌尿系統(tǒng)由腎臟（泌尿）、輸尿管（輸尿）、膀胱（貯尿）、尿道（排尿）等部分組成。二、衛(wèi)生保健1告訴孩子有尿不能憋，要及時排尿，以免影響健康。 2當孩子發(fā)燒生病時，一定要臥床休息，不可過勞，以免引起腎炎。 3對男孩子包皮過長和包莖，家長應及時帶孩子去醫(yī)院檢查治療。4應保持外陰清潔。兒童尿道很短，女孩比男孩更短，易感染引起炎癥，應特別注意

15、。 5為了保護皮膚，讓孩子做到“六勤”，即勤洗臉、勤剪指甲、勤洗頭、勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣515教學環(huán)節(jié)教師講授、指導內容學生活動時間分配新 授練 習作 業(yè)三、內分泌的衛(wèi)生保健 1保證孩子每日充足的睡眠時間，即小學生10小時，生長激素的分泌量因年齡和晝夜而有所不同。一般地說，青春期分泌量最高，而青春前期的兒童只在睡眠時分泌。生長激素夜間分泌比白天增加。睡眠時，特別是深睡時，分泌量大于其他時間，夜間分泌次數(shù)也多。生長激素不足主要表現(xiàn)為生長障礙，嚴重時可表現(xiàn)為侏儒。 2保證碘的供給。碘是合成甲狀腺素的主要原料。如果供碘不足，甲狀腺就會發(fā)生代償性肥大。1、簡述為什么要保證幼兒 的睡眠時間。1555板

16、書設計 排泄系統(tǒng)和內分泌系統(tǒng)一、 排泄系統(tǒng) 二、衛(wèi)生保健三、內分泌的衛(wèi)生保健課后小結授課班級14幼師授課時間9.16課型新授第6課時課題神經(jīng)系統(tǒng)的衛(wèi)生保健教學方法講授教學目標認知掌握神經(jīng)和感覺器官的衛(wèi)生保健。技能培養(yǎng)學生對眼、耳的保護措施。情感培養(yǎng)學生對幼兒健康保護的意識。教材分析重點感覺器官的衛(wèi)生保健。難點神經(jīng)系統(tǒng)的衛(wèi)生保健。關鍵把所學知識應用到實際工作中。教具資料教學環(huán)節(jié)教師講授、指導內容學生活動時間分配組織教學復習提問新 授1、 為什么 要保證幼兒 的睡眠時間。一、神經(jīng)系統(tǒng)神經(jīng)系統(tǒng)是：動理活動的生理基礎。大腦是支配全身的重要器官，也是最先發(fā)育的器官。孩子出生后的5年6年中，由于腦部的迅速

17、發(fā)育，各種生理機能、語言發(fā)展和肌肉活動的進展，已能初步滿足生活各方面的需要。這時，應特別保護腦部的正常發(fā)育，注意根據(jù)孩子神經(jīng)系統(tǒng)的生長特點施加有目的、有意識的影響。 首先，要注意在孩子的神經(jīng)系統(tǒng)生長達到某種程度時，施加相應的教育影響，如分析綜合能力的訓練等等；其次，應防止在515教學環(huán)節(jié)教師講授、指導內容學生活動時間分配新 授練 習作 業(yè)孩子的神經(jīng)系統(tǒng)尚未達到某種程度時，對孩子提出過高的發(fā)展要求?？傊v究科學用腦。二、 感覺器官的衛(wèi)生保健。耳的衛(wèi)生保健：1、要保護好外耳道和鼓膜。2、遇到巨大聲響時，要迅速張口，咽鼓管口開放，空氣由咽部進入鼓室，使鼓膜內外的氣壓保持平衡，以免震動破鼓膜。3、

18、要預防中耳炎。方法是：當鼻、咽、喉受感染時，應用食鹽水漱口，防止病菌通過咽鼓管進入中耳，引起中耳炎。4、預防外耳道癤。方法是不要損傷外耳道，不讓污水進入外耳道。1、用幼師的語言簡述耳的衛(wèi)生保健。1555板書設計 神經(jīng)系統(tǒng)的衛(wèi)生保健一、神經(jīng)系統(tǒng) 二、感覺器官的衛(wèi)生保健課后小結授課班級14幼師授課時間9.23課型新授第7課時課題幼兒的生長發(fā)育教學方法講授教學目標認知掌握影響小兒生長發(fā)育的因素。技能掌握如何促進小兒的生長的措施。情感培養(yǎng)對幼兒生長發(fā)育的認知。教材分析重點了解影響小兒生長發(fā)育的因素。難點影響小兒生長發(fā)育的外在因素及應對措施。關鍵協(xié)調各種因素，促進小兒發(fā)育。教具資料教學環(huán)節(jié)教師講授、指導

19、內容學生活動時間分配組織教學復習提問新 授1、 簡述耳的衛(wèi)生保健。一、影響小兒生長發(fā)育的因素內在因素：（一) 遺傳 小兒生長發(fā)育的特征、潛力、趨向、限度等都受父母雙方遺傳因素的影響。種族、家族的遺傳信息影響深遠：如皮膚、頭發(fā)的顏色、面型特征、身材高矮、性成熟的遲早等；遺傳性疾病無論是染色體畸變或代謝缺陷對生長發(fā)育均有顯著影響。（二) 性別 男女孩生長發(fā)育各有特點，一般女孩平均身高(長)、體重較同年齡男孩為小。女孩青春期開始較男孩約早2年。(三)內分泌生長發(fā)育 主要是由各種激素調控，其中以生長激素、甲狀腺素和性激素尤為重要。缺乏生長激素導致身材矮??；甲狀腺素缺乏時不僅造成矮小，還使腦發(fā)515教學

20、環(huán)節(jié)教師講授、指導內容學生活動時間分配新 授練 習作 業(yè)育障礙；性激素可促使骨骺融合，影響長骨生長，故青春期開始較早。外在因素：(四)孕母情況 胎兒在宮內的發(fā)育受孕母生活環(huán)境、營養(yǎng)、情緒、疾病等各種因素的影響。(五)營養(yǎng)充足和調配 合理的營養(yǎng)是小兒生長發(fā)育的物質基礎，為保證小兒健康生長極為重要的因素，年齡越小受營養(yǎng)的影響越大。長期營養(yǎng)不足首先導致體重不增，甚至下降，最終也會影響身高的增長和使機體的免疫、內分泌、神經(jīng)調節(jié)等功能低下。(六)生活環(huán)境 良好的居住環(huán)境、衛(wèi)生條件如陽光充足、空氣新鮮、水源清潔等能促進小兒生長發(fā)育，反之，則帶來不良影響。(七)疾病 疾病對小兒生長發(fā)育的阻擾作用十分明顯。（

21、八）季節(jié)和氣候的影響。（九）環(huán)境污染的影響。（十）社會因素的影響。1、 影響小兒生長發(fā)育的因素有那些？1555板書設計 幼兒的生長發(fā)育一、 影響小兒生長發(fā)育的因素 內在因素 外在因素課后小結授課班級14幼師授課時間9.23課型新授第8課時課題幼兒的健康檢查和心理評價教學方法講授教學目標認知掌握幼兒的健康檢查的時間和內容。技能培養(yǎng)對幼兒的進行健康檢查的能力。情感培養(yǎng)教師對幼兒智力的關注。教材分析重點理解繪人測試。難點繪人測試的方法。關鍵如何對幼兒進行綜合測評。教具資料教學環(huán)節(jié)教師講授、指導內容學生活動時間分配組織教學復習提問新 授1、 影響小兒生長發(fā)育的因素有那些？一畫人試驗是1787年古迪納夫

22、的觀察，他發(fā)現(xiàn)孩子畫人的完整程度與智力相關，后來由哈里斯氏將記分法標準化，使畫人試驗得以成為兒童智力測驗。古內夫認為孩子能把他看到人身體的部位記住，只有印象最深的部位才能在畫面上反映出來。智能高的孩子能記得較多，而且能在正確部位畫出，因此如果作畫測試時，家長不宜提醒，讓寶寶自由添加。515教學環(huán)節(jié)教師講授、指導內容學生活動時間分配新 授練 習作 業(yè)二、韋克斯勒學前兒童智力量表適用于4-6歲幼兒；共有12項分測驗，分為語言量表、操作量表兩大部分。語言量表由常識、類同、算術、詞匯、理解、背數(shù)6個分測驗組成，操作量表由填圖、排列、積木、拼圖、譯碼、迷津6個分測組成。這張圖有利于形象直觀的現(xiàn)實兒童在測

23、驗中哪些方面較強，哪些方面較弱。語言量表、操作量表和全量表均可分別求的智商分數(shù)。這樣更有利于正確的評定、診斷智力，這在其他量表中不大可能做到。、 常用的心理測試有那幾種？、 頁案例分析。學生自閱分析1555板書設計幼兒的健康檢查和心理評價一、畫人試驗二、韋克斯勒學前兒童智力量表課后小結授課班級14幼師授課時間10.7課型新授第9課時課題幼兒的營養(yǎng)衛(wèi)生教學方法講授教學目標認知掌握常見的營養(yǎng)素。技能培養(yǎng)學生對營養(yǎng)素的初步認識。情感培養(yǎng)為幼兒健康負責的決心。教材分析重點理論聯(lián)系實際。難點各種營養(yǎng)素的作用。關鍵如何補充營養(yǎng)素。教具資料教學環(huán)節(jié)教師講授、指導內容學生活動時間分配組織教學復習提問新 授、

24、常用的心理測試有那幾種？一、 營養(yǎng)、營養(yǎng)：是指人體從外界攝取適當有益物質以謀求養(yǎng)身的行為,是人體攝取和利用食物的綜合過程,是對食物中養(yǎng)料的攝入、消化、吸收和排泄等的全過程。、營養(yǎng)素：蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、維生素、水。、 能量：是人體進行生理活動和生活活動所需的動力來源，人體每時每刻都在消耗能量。二、 營養(yǎng)與幼兒的生長發(fā)育、 營養(yǎng)不良影響幼兒的身體發(fā)育。、 營養(yǎng)不良影響幼兒的骨骼發(fā)育。、 營養(yǎng)不良影響幼兒的智力和行為。515教學環(huán)節(jié)教師講授、指導內容學生活動時間分配新 授練 習作 業(yè)三、 幼兒需要的營養(yǎng)素、 蛋白質：、 必須氨基酸：必須氨基酸是機體所必須的，只有通過食物來攝取的，自己不能合

25、成的氨基酸。有種。、 蛋白質的互補作用：鑒于各種蛋白質中必需氨基酸的余缺情況不同,如果把幾種氨基酸構成不平衡的蛋白質按一定比例進行科學的搭配,各種氨基酸可以取長補短,使之構成比較平衡,從而提高食物中蛋白質的營養(yǎng)價值的作用叫蛋白質互補作用。、 蛋白質的來源：乳類、蛋類、肉類、魚類、豆制品、谷類、干果類。、 脂肪：、 糖類：、 無機鹽：鈣、磷、鐵、鋅碘、 維生素：脂溶性維生素：、水溶性維生素：、：與視覺有關。：預防佝僂病。：抗壞血病；促進傷口愈合；治療貧血；保護和解毒功能。、 水。、 頁、。、同上。1555板書設計幼兒的營養(yǎng)衛(wèi)生一、營養(yǎng)二、營養(yǎng)與幼兒的生長發(fā)育三、幼兒需要的營養(yǎng)素課后小結授課班級1

26、4幼師授課時間10.7課型新授第10課時課題幼兒膳食配制教學方法講授教學目標認知掌握配制幼兒膳食的原則技能培養(yǎng)學生擬訂幼兒食譜的能力。情感培養(yǎng)不同食物的搭配能力。教材分析重點會切合實際擬訂幼兒食譜。難點根據(jù)本地特點合理配餐。關鍵根據(jù)幼兒特點配餐。教具資料教學環(huán)節(jié)教師講授、指導內容學生活動時間分配組織教學復習提問新 授一、 配制幼兒膳食的原則、 各種食物所含的營養(yǎng)成分不盡相同，任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養(yǎng)素。因為只有食物多樣，才能滿足人體所需的全部營養(yǎng)素。、 水果的果肉細膩，好消化。水果含汁多，含維生素c多，是人體獲得維生素c的主要來源。、 滿足不同年齡期幼兒的營養(yǎng)需要，能促進食

27、欲。食物的烹調應美味可口、色澤和諧，冬天注意保溫、夏季宜清淡涼爽，符合幼兒的消化機能，少用油炸及刺激性食物；食物應多樣化，充分利用食物的互補作用，盡量選用營養(yǎng)豐富的食物，重視食物的質量；注意兒童接受食物的程度，如發(fā)現(xiàn)孩子不愿吃或剩的多，應尋找原因，設法改善；提高食品的利用率，供給足夠的熱量，以保證蛋白質的充分利用；烹調盡量選用植物油，以利于兒童神經(jīng)細胞的發(fā)育和預防幼年時期出現(xiàn)脂肪沉積。515教學環(huán)節(jié)教師講授、指導內容學生活動時間分配新 授練 習作 業(yè)二、 夏季一日幼兒食譜。周一早點：鮮牛奶午餐：薏仁大米飯、香菇燒黃鱔、油面筋燒大白菜、西紅柿土豆湯點心：桃酥、蘋果周二早點：豆?jié){、小蛋糕、云片糕午

28、餐：蔬菜包（青菜、香菇、木耳、白干）蘿卜仔排湯、糖醋蒜頭點心：綠豆粥、百蒲干周三早點：鮮牛奶午餐：大米飯、蝦仁炒雞蛋、炒青菜、山藥鴿子湯點心：香腸桃夾、伊麗莎白周四早點：豆?jié){、餅干午餐：麥片大米飯、紅燒牛肉圓、什錦豆腐（胡蘿卜、木耳、平菇）、茼蒿魚元湯點心：餅干、西瓜周五早點：配方奶午餐：大米飯、鵪鶉蛋紅燒肉、蠶豆瓣炒包菜、小菜秧蛋花湯點心：鹵豬肝牛肝、甜橙、學習擬訂幼兒食譜。、根據(jù)北方特點擬訂一份幼兒冬季食譜。練習配餐1555板書設計幼兒膳食配制一、配制幼兒膳食的原則二、夏季一日幼兒食譜課后小結授課班級14幼師授課時間10.14.課型新授第11課時課題注意飲食衛(wèi)生、培養(yǎng)良好習慣教學方法講授教

29、學目標認知掌握幼兒的飲食衛(wèi)生和好習慣的培養(yǎng)。技能培養(yǎng)以教師的口吻教育幼兒健康飲食。情感培養(yǎng)對兒童的健康的關心。教材分析重點飲食衛(wèi)生和好習慣的培養(yǎng)。難點好習慣的培養(yǎng)。關鍵如何培養(yǎng)幼兒良好的飲食習慣。教具資料教學環(huán)節(jié)教師講授、指導內容學生活動時間分配組織教學復習提問新 授、 擬訂一份幼兒冬季一日食譜。一、 烹調的衛(wèi)生要求、 注意保留事物中的營養(yǎng)素。、 烹調方法適合幼兒的消化能力。、 排除對人體健康有害的因素。剔除腐敗和變質的食品。避免食用腌制品。二、 預防食物中毒、 細菌性食物中毒。、 非細菌性食物中毒?；瘜W性食物中毒：農(nóng)藥等。植物性食物中毒：發(fā)芽的土豆；豆?jié){未煮沸；未熟的四季豆。等等。幼兒的解毒

30、能力不強，一旦誤食，很容易發(fā)生中毒，發(fā)病后也比成人嚴重，因此，幼兒園要特別注意飲食衛(wèi)生。嚴格管理制度，和消毒制度。515教學環(huán)節(jié)教師講授、指導內容學生活動時間分配新 授練 習作 業(yè)三、 培養(yǎng)幼兒良好的飲食習慣飲食習慣是生活習慣的重要組成部分。對兒童來說，良好的飲食習慣是身心健康的必要條件。有的幼兒零食不斷，以致胃內經(jīng)常有食物，半饑半飽，吃飯時沒有食欲，得不到足夠的營養(yǎng)素，進而影響了生長發(fā)育。有的幼兒挑食、偏食，有的不吃青菜，有的不吃豆腐，有的不肯喝牛奶，不吃雞蛋等等，以致食物單調，得不到足夠的營養(yǎng)。良好的飲食習慣如下： （一）按時定位進食，食前有準備。（二）飲食定量，控制零食。除了三頓飯、12

31、次點心之外，要控制零食，使幼兒養(yǎng)咸吃好三餐的好習慣。（三）不偏食。（四）注意飲食衛(wèi)生和就餐禮貌。、如何培養(yǎng)幼兒良好的飲食習慣。、以教師的口吻教育幼兒健康飲食。1555板書設計注意飲食衛(wèi)生、培養(yǎng)良好習慣一、烹調的衛(wèi)生要求二、預防食物中毒三、培養(yǎng)幼兒良好的飲食習慣課后小結授課班級14幼師授課時間10.14課型復習第12課時課題復習前三章教學方法復習教學目標認知掌握前三章重點知識。技能培養(yǎng)學生的自學能力。情感培養(yǎng)學生的應試能力。教材分析重點聯(lián)系實際的知識點。難點理論知識。關鍵運用知識解決實際問題。教具資料教學環(huán)節(jié)教師講授、指導內容學生活動時間分配組織教學復習提問一、1.以教師的口吻教育幼兒健康飲食。

32、2幼兒的骨為什么容易彎曲變形？ 3為什么要組織好幼兒的睡眠？ 4舉例說明幼兒的心里狀態(tài)如何影響生理的發(fā)育。二、分析“人來瘋” 現(xiàn)象的原因，并談談你如果作為幼兒教師應該怎樣應對這種現(xiàn)象。、作為幼師，你如何在教學中教會孩子保護好牙齒？3作為幼師，你如何對幼兒進行保護眼睛教育？請設計一堂保護眼睛的課。515教學環(huán)節(jié)教師講授、指導內容學生活動時間分配新 授練 習作 業(yè)三、 某幼兒4歲，在幼兒園里經(jīng)常尿褲、尿床，針對這個幼兒，老師采取了以下做法： 1、經(jīng)常提醒他上廁所。 2、讓他少喝水。3、用懲罰手段幫助他克制尿褲、尿床。請分析，該老師的做法是否恰當？你還有什么好的建議？四、1人體從形態(tài)上可以分為 和

33、、。2 是人體形態(tài)、結構、生理功能和生長發(fā)育的基本單位。3人體全身可分為八大系統(tǒng)： 、 、4人體的組織根據(jù)形態(tài)功能的不同，可分為： 、 、 、 。復習。1555板書設計 無課后小結授課班級14幼師授課時間10.21課型考試第13課時課題教學方法考試教學目標認知掌握基礎知識和基本技能。技能培養(yǎng)應試能力。情感培養(yǎng)獨立完成學習任務的信心。教材分析重點上課強調的知識點。難點如何解題。關鍵舉一反三的回答問題。教具資料教學環(huán)節(jié)教師講授、指導內容學生活動時間分配組織教學見單元測驗1試卷515教學環(huán)節(jié)教師講授、指導內容學生活動時間分配新 授練 習作 業(yè)1555板書設計課后小結授課班級14幼師授課時間10.21

34、課型試卷分析第14課時課題試卷分析教學方法分析教學目標認知把錯誤的知識點改正。技能培養(yǎng)及時糾正錯誤的好習慣。情感培養(yǎng)細心和耐心。教材分析重點論述題。難點簡答題。關鍵理論聯(lián)系實際進行回答。教具資料教學環(huán)節(jié)教師講授、指導內容學生活動時間分配組織教學復習提問新 授見單元測驗1試卷515教學環(huán)節(jié)教師講授、指導內容學生活動時間分配新 授練 習作 業(yè)1555板書設計課后小結授課班級14幼師授課時間10.28課型新授第15課時課題常用的急救技術(二)教學方法講授教學目標認知掌握常見事件的急救技術及簡單處理方式。技能能對意外傷害進行簡單的處理。情感培養(yǎng)應對意外事件的信心。教材分析重點對意外傷害進行簡單的處理。

35、難點對意外傷害進行正確的處理。關鍵理論聯(lián)系實際。教具資料教學環(huán)節(jié)教師講授、指導內容學生活動時間分配組織教學復習提問新 授、幼兒跌傷如何處理？、異物入體如何處理？（四）燒傷、分為三度：一度燒傷：皮膚疼痛，可自愈，不留瘢痕。二度燒傷：水皰，水腫，兩周內可自愈，不留瘢痕。三度燒傷：皮膚黃灰色，干燥，結痂，易感染，留瘢痕。、燒傷處理：脫去著火的衣服，不要弄破。用干凈的布包裹，送醫(yī)院。、燙傷的處理：用流水沖洗，涂抹藥物。（五）扭傷與脫臼、冷水敷于于患處止痛。一天后，熱水促進血液循環(huán)。學生試述515教學環(huán)節(jié)教師講授、指導內容學生活動時間分配新 授練 習作 業(yè)、脫臼（）肩關節(jié)脫臼：（）橈骨：關節(jié)不能活動，前

36、臂后旋時，疼痛劇烈。（六）中暑、凍傷的處理：中暑：降溫，喝水，用人丹等藥物。凍傷：（七）驚厥：放平，用毛巾墊在上下牙齒之間，并掐人中。（八）骨折固定患肢，用木版繃帶固定，骨折后立即送醫(yī)院。（九）觸電關閉電門，用干燥的木棍移開電線，之后，人工呼吸或胸外心臟積壓術。（十）溺水積極搶救，保持呼吸道通暢，俯臥到水，人工呼吸和心臟按壓。（十一）煤氣中毒及時開窗通風，松開衣襟，人工呼吸，送醫(yī)院。（十二）誤服毒物催吐為主。（十三）暈厥平臥，頭低，腳略高，松開衣物。幼兒燙傷后如何處理？骨折如何處理？分析討論舉例說明1555板書設計常用的急救技術(二)（四）燒傷（五）扭傷與脫臼（六）中暑、凍傷的處理（七）驚厥（

37、八）骨折（九）觸電課后小結較簡單很好。授課班級14幼師授課時間10.28課型新授第16課時課題第四章 幼兒常見疾病及預防教學方法講授教學目標認知掌握傳染病的基本特征，傳染病發(fā)生和流行的三個環(huán)節(jié)。技能培養(yǎng)預防傳染病的能力。情感樹立對抗傳染病的信心。教材分析重點傳染病發(fā)生和流行的三個環(huán)節(jié)。難點傳染病的預防。關鍵如何預防傳染病。教具資料教學環(huán)節(jié)教師講授、指導內容學生活動時間分配組織教學前 言新 授 疾病-非傳染性和傳染性一、 傳染病的基本特征、 有病原體即使人感染疾病的微生物。例如：肺結核的病原體是結核桿菌。而非傳染病沒有病原體。、 傳染性與流行性經(jīng)呼吸道和胃腸道等傳播。有的疾病有地方性和季節(jié)性。、

38、 病程的發(fā)展具有一定的規(guī)律性。（） 潛伏期沒有癥狀，時間可長可短。（） 前驅期頭痛、低熱、食欲不振，癥狀不典型，具有傳染性。（） 發(fā)病期出現(xiàn)特有癥狀。（） 免疫期有抵抗力，時間可長可短。515教學環(huán)節(jié)教師講授、指導內容學生活動時間分配新 授練 習作 業(yè)二、 傳染病發(fā)生和流行的三個環(huán)節(jié)。切斷任何一個環(huán)節(jié)，流行就終止。、 傳染源傳染病患者是主要的傳染源。如：肝炎病人；水痘病人。、 傳播途徑空氣飛沫傳播飲食傳播蟲媒傳播醫(yī)源傳播母嬰傳播、 易感人群、三、 傳染病的預防、 控制傳染源。、 切斷傳播途徑。、 提高易感人群的抵抗力。、四、 免疫和預防接種、免疫、抗原和抗體。、特異性免疫和預防接種。、 傳染病的基本特征、 傳染病發(fā)生和流行的三個環(huán)節(jié)書66-2學生舉例說明1555板書設計傳染病的基本特征一、傳染病的基本特征 二、傳染病發(fā)生和流行的三個環(huán)節(jié) 三、傳染病的預防 四、免疫和預防接種課后小結內容稍多。授課班級14幼師 授課時間11.4課型新授第17課時課題