中學(xué)中考生物實驗匯總復(fù)習(xí)測定植物的蒸騰作用教學(xué)設(shè)計

1、學(xué)習(xí)必備歡迎下載測定植物的蒸騰作用指導(dǎo)思想：生物課堂教學(xué)應(yīng)落實和體現(xiàn)生物學(xué)課程標準的三個理念。本篇實驗教學(xué)設(shè)計重點放在操作技能訓(xùn)練，難點落在轉(zhuǎn)變學(xué)生現(xiàn)行的學(xué)習(xí)方式，強調(diào)重要概念的獲得。教學(xué)內(nèi)容分析：蒸騰作用是綠色植物參與生物圈水循環(huán)的重要途徑，也是植物維持自身生命的重要作用。蘇科版初中新課標生物學(xué)教科書第 17 章第 1 節(jié)“綠色植物與生物圈中的水循環(huán)”安排了“測定植物的蒸騰作用”和“觀察植物葉表皮的氣孔”兩個實驗。教材通過“測定植物的蒸騰作用”引出了蒸騰作用的 定義，學(xué)生要進一步理解蒸騰作用，就需要認識植物進行蒸騰作用的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。因此，教材接著安排“觀察植物葉表皮的氣孔” 。通過這兩個實驗，

2、學(xué)生不僅能很好的理解蒸騰作用的概念，還可以進一步分析植物的蒸騰作用對生物圈水循環(huán)的影響，為學(xué)生理解蒸騰作用的意義奠定基礎(chǔ)。在這之前學(xué)生已做過“練習(xí)使用顯微鏡” 、“觀察動、植物細胞” 、“觀察葉片的結(jié)構(gòu)”等實驗。教師在演示“測定植物的蒸騰作用”時，讓學(xué)生觀察植物的蒸騰現(xiàn)象，可以建立學(xué)生對植物進行蒸騰作用感性經(jīng)驗，調(diào)動學(xué)生強烈的求知欲和積極動手實驗探究問題興趣。這為學(xué)生學(xué)習(xí)抽象的文字定義和操作“觀察植物葉表皮的氣孔”實驗，奠定了良好的心理準備和情緒狀態(tài)。本節(jié)課是生物新課標的課程內(nèi)容中第四個主題“描述綠色植物在生物圈水循環(huán)中的作用”的教學(xué)內(nèi)容。蘇科版初中生物學(xué)教材將這兩個實驗安排在第五單元“生物圈

3、中的穩(wěn)定與協(xié)調(diào)” 、第 17 章“生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定” 、第一節(jié)“綠色植物與生物圈中的水循環(huán)”中，學(xué)好本節(jié)內(nèi)容，是學(xué)生建立“生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定”理念的重要支撐，也是建立“生物圈中的穩(wěn)定與協(xié)調(diào)”觀念的重要補充。學(xué)情分析：知識結(jié)構(gòu)八年級學(xué)生已經(jīng)掌握了顯微鏡的使用技能，做過“洋蔥鱗葉表皮細胞裝片”、“口腔上皮細胞涂片”等臨時裝片，已具備了一定的實驗操作技能。因此，在本節(jié)課中學(xué)生獨立完成“蠶豆葉下表皮臨時裝片”的制作困難不大。另外，七年級“葉的結(jié)構(gòu)”知識，是學(xué)生探究氣孔結(jié)構(gòu)特點，理解氣孔開閉原理的生發(fā)點。心理狀態(tài)八年級學(xué)生處在人生的青春期，他們思維活躍，好奇心強，動手實驗的興趣濃。但思維沒有完全成熟，考慮問題

4、不夠全面深刻，經(jīng)常因馬虎大意導(dǎo)致錯誤。八年級學(xué)生有過一年實驗經(jīng)驗，但一些學(xué)生心理有驕傲得意的情緒，不利于他們再提高實驗?zāi)芰?，也是完成教學(xué)目標的不利因素。教學(xué)目標：知識目標： 描述植物的蒸騰現(xiàn)象，說明蒸騰作用的定義。描述氣孔的結(jié)構(gòu)，解釋氣孔開閉的原理。能力目標： 運用科學(xué)得觀察方法觀察植物蒸騰現(xiàn)象，嘗試提出問題。運用教師提供的材料制作蠶豆葉下表皮臨時裝片。使用顯微鏡觀察蠶豆葉下表皮的氣孔。畫出一個由2 個保衛(wèi)細胞圍成的氣孔。情感目標： 初步養(yǎng)成嚴謹細致、實事求是的科學(xué)態(tài)度，愛惜實驗儀器，遵守實驗室制度。教學(xué)重點：觀察蒸騰作用的現(xiàn)象提出問題，觀察氣孔的結(jié)構(gòu)。準確熟練制作蠶豆葉下表皮臨時裝片，取得良

5、好的觀察效果。養(yǎng)成嚴謹細致、實事求是的科學(xué)態(tài)度。教學(xué)難點：解釋氣孔開閉原理，形成蒸騰作用的概念。教學(xué)準備：試驗材料：植物枝條（如天竺葵）、無色透明塑料袋、食用油、量筒、線細。2 株蠶豆植株（一學(xué)習(xí)必備歡迎下載株在培養(yǎng)液中葉飽滿新鮮、一株沒有培養(yǎng)液葉干癟）、顯微鏡、載玻片、鑷子、解剖刀。一組有蒸騰現(xiàn)象的對照裝置。教學(xué)課件。教學(xué)程序：教學(xué)程序及內(nèi)容教師與學(xué)生活動設(shè)計意圖創(chuàng)設(shè)情景用 酒精棉涂抹一位學(xué)生的手背， 讓他感覺并說出酒精散激發(fā)興趣調(diào)動學(xué)生感受酒精散發(fā)的涼爽。發(fā)帶來的清涼。積極性。導(dǎo)入課題參與活動，說出： “汽化吸熱，降低溫度。 ”通過觀察、表達的觀察一組有蒸騰現(xiàn)象的對提問：綠色植物在烈日的炙

6、烤下，怎樣降低溫度保護自活動過程，提高相照實驗裝置。己？”播放課件：烈日下的植物。應(yīng)能力。演示課前做好的實驗，引導(dǎo)學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象，板書課情感遷移題。學(xué)生帶著疑問觀察實驗。說出觀察到的實驗現(xiàn)象。師生總結(jié)性描述現(xiàn)象，初步感知蒸騰作用。分析實驗現(xiàn)象播放課件出示問題：先行組織者提出探究問題在剛才的實驗中，不一樣的實驗結(jié)果，是由誰引起的？“四問”，看是復(fù)習(xí)復(fù)習(xí)：你還記得葉片的主要結(jié)構(gòu)名稱和他們的功能嗎？在葉舊知識，實際是層葉片的結(jié)構(gòu)片的結(jié)構(gòu)中，誰是水分散失的門戶？層剝筍引出探究氣臨時裝片的制作氣孔有什么本領(lǐng)，使水從植物體內(nèi)向外散失？孔的興趣。思考，討 論，回答： “不一樣的實驗結(jié)果，是由葉片引起的。”

7、； “葉片的主要結(jié)構(gòu)是：表皮，葉肉，葉脈。溫故知新。表皮分為” ；“氣孔是葉片散失水分的門戶。 ”取舍舊知識，運用“不知道氣孔的特點。 ”到新的學(xué)習(xí)情境中，解決問題。播放課件。問： “誰能告訴大家，制作臨時裝片的七大分組實驗 探究氣孔步驟？”“本實驗應(yīng)該用哪幾步？”說出制作臨時裝片的： “擦、滴、撕、展、蓋、染、吸”制作蠶豆葉下表片臨時裝七步驟。說出“擦、滴、撕、展、蓋” 。學(xué)習(xí)必備歡迎下載片用顯微鏡觀察一對半月形的保衛(wèi)細胞。理解氣孔的結(jié)構(gòu)特點和開閉原理。葉片的水分充足時，保衛(wèi)細胞吸水氣孔開放， 蒸騰作用強。葉片水分不足時， 保衛(wèi)細胞失水氣孔關(guān)閉，蒸騰作用弱。教具演示氣孔的開閉。歸納總結(jié)以一棵

8、樹為例， 分析蒸騰作用的全過程。練習(xí)鞏固設(shè)疑引新知將學(xué)生分 4 人小組。 每組兩份實驗材料。1 人用“新鮮”用教材教蠶豆葉，另 1 人用“干癟”蠶豆葉同時制作裝片。1 人不同的蠶豆葉，可觀察記錄臨時裝片的制作步驟。1 人調(diào)試顯微鏡。以看到氣孔的開閉交換觀察兩組實驗。每人各自畫出56 個相連的蠶豆葉狀態(tài)。為理解水促下表皮細胞，一個氣孔，注明各部分名稱。使氣孔開閉準備感提醒學(xué)生注意觀察氣孔的開閉狀態(tài)。性經(jīng)驗。巡視幫助學(xué)生完成實驗。糾正學(xué)生不良的顯微鏡使用習(xí)分組實驗分工合作慣。給到每位學(xué)生參與教學(xué)活動中的機播放課件顯示氣孔開閉狀態(tài)圖片。會。收集兩種蠶豆葉下表皮 裝片在顯微鏡下的圖像，投放到投影儀上。

9、利用課堂生成的教問：“構(gòu)成氣孔的細胞叫什么？他的外形有什么特學(xué)資源開展教學(xué)活點？”；“開放和關(guān)閉的氣孔在顯微鏡下有什么不同？”動，其真實性更能“什么原因?qū)е職饪椎拈_閉？”激發(fā)學(xué)生的求知欲組織板演： “大家以實驗小組為單位，討論交流后，觀和積極性。察員上講臺匯報本組的討論結(jié)果。 ”在“討論、交流、說出：構(gòu)成氣孔的細胞是由一對半（彎）月（豆、腎）匯報”中，學(xué)生相形的保衛(wèi)細胞。光線穿過開放的氣孔形成亮點；關(guān)閉的互之間的思維碰氣孔沒有亮點。撞，生成的知識，每組的觀察員上講臺板演：1.在投影片上指出 “開、 閉”會令他們終生難不同狀態(tài)的氣孔圖。2. 匯報本組的討論結(jié)果。小組中相忘。同的內(nèi)容可簡略。把學(xué)習(xí)

10、的主動權(quán)交教師演示教具，說明原理。學(xué)生觀察現(xiàn)象感悟原理。給了學(xué)生。思考如何改進實驗，更好的說明原理。播放課件顯示樹蒸騰作用的示意圖。提問：結(jié)合圖概念教學(xué)片想一想，農(nóng)民向植物根部的土壤澆水、施肥，這樣做交流表達，學(xué)生的有什么道理？表達能力得到培引導(dǎo)學(xué)生描述“蒸騰作用”的全過程：“植物根部土壤養(yǎng)。用自己的語言的水分被根吸收，經(jīng)莖運輸?shù)饺~，使葉片中水分充足，概括知識，鍛煉思氣孔吸水開放水分散失，留下無機鹽供植物生長。維能力。播放課件出示習(xí)題，組織學(xué)生完成練習(xí)，評講練習(xí)。如圖是研究植物散失水分的四個實驗裝置，將 A、B、C、D 四個實驗裝置放在陽光下照射2 個小時。請分析回答：（ 1） A、B 兩個裝

11、置中，能證明塑料袋壁上的水珠是由植物體散失出來的是_A_裝置。（ 2） C、 D 兩個裝置中，鞏固知識塑料袋壁上的水珠較多的是(C) 裝置。（ 3）通過這組實驗可以得出結(jié)論： （葉片）是蒸騰作用的主要器官。植物蒸騰作用散失大量水分，因此大面積植樹造林可以學(xué)以致用（提高）（填“提高”或“降低” ）大氣的濕度。播放課件出示玉米一生水分利用的數(shù)據(jù)。激發(fā)學(xué)生的求知一株玉米從出苗到結(jié)實一生所需的水分約200 千克 ,欲。為蒸騰作用意其中作為植物組成成分的水分為1.827千克 , 維持植物義的教學(xué)做鋪墊。生理過程的水分為0.25千克 , 兩者的水量加起來約為學(xué)習(xí)必備歡迎下載2.077 千克，僅占植物吸入體

12、內(nèi)水分總量的1%。那其余的 99%的水分進行蒸騰作用。分析數(shù)據(jù)，引導(dǎo)學(xué)生思考蒸騰作用散失水分的意義。板書設(shè)計：植物的蒸騰作用1定義：水分以氣體的形式從植物體內(nèi)散發(fā)到體外的過程。2場所：葉表皮3氣孔：結(jié)構(gòu)：一對半月形的保衛(wèi)細胞圍城的空隙。功能：散失水分，氣體交換。教學(xué)反思：1. 聯(lián)想自我 關(guān)注生命 ：醫(yī)生為病人打針前總要用酒精在病人的皮膚上消毒，這是人人都經(jīng)歷過的事。我把這一場景在課堂上重現(xiàn)，可以喚醒學(xué)生內(nèi)心的切身感受，將注意力集中到課堂上來。緊接著話題一轉(zhuǎn)，炎熱的夏天植物怎樣保護自己避免灼傷？促使學(xué)生產(chǎn)生聯(lián)想，將好奇心轉(zhuǎn)移到身邊的綠色植 物。這樣揭示課題既不突兀又有趣味。2. 復(fù)習(xí)舊知 一石二

13、鳥：通過圖片和師生的語言交流將新的學(xué)習(xí)內(nèi)容同學(xué)生已有的知識聯(lián)系起來，即鞏固了舊知識又為攻克本課的重、難點提供切入點。此處教學(xué)活動是運用先行組織者策略，能促進有意義學(xué)習(xí)的發(fā)生和保持。3. 用教材教：新課程具有大教材觀。教科書的內(nèi)容無非是個“例子” 。教師用教科書的例子，啟發(fā)學(xué)生形成自己的思考，得到自己的答案，學(xué)會學(xué)習(xí)。多數(shù)學(xué)生存在被動學(xué)習(xí)的習(xí)慣。只是一味地接受新知識，特別在實驗操作方面，書上說怎么做，他就怎么做，基本是照葫蘆畫瓢。這樣長此以往，不但抹殺了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，而且逐漸使學(xué)生的創(chuàng)新意識喪失。針對這種情況，我注意改變了教學(xué)思路， 嘗試著進行一些探索。我通過培養(yǎng)實驗材料，把課本上 “觀察植

14、物葉表皮的氣孔”改變成對照實驗。新課標鼓勵學(xué)生和教師充分利用身邊廉價易得的器具和材料，設(shè)計富有創(chuàng)造性的，實驗和實踐活動。我的拓展內(nèi)容，豐富了學(xué)生的感性經(jīng)驗，創(chuàng)造了讓學(xué)生動手操作實驗的機會，提高操作技能。打破學(xué) 生“唯教科書是從”的舊觀念，為學(xué)會學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。4. 概念是知識的細胞。怎樣進行蒸騰作用概念的教學(xué)呢？概念同化是初中生獲得概念的主要途徑。初中學(xué)生邏輯思維占優(yōu)勢，但學(xué)習(xí)概念時，仍少不了感性經(jīng)驗的支持。所以觀察并描述植物的蒸騰現(xiàn)象， 是獲得蒸騰作用感性經(jīng)驗必不可少的教學(xué)環(huán)節(jié)。不對概念的外延和內(nèi)涵進行思維加工，僅停留在感性經(jīng)驗上，學(xué)習(xí)就會迷惘。 怎樣安排教學(xué)才能有效進行思維加工能？我想到了生物學(xué)的基本觀念 “結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)” 。所以安排 “葉片結(jié)構(gòu)的復(fù)習(xí)，學(xué)習(xí)氣孔結(jié)構(gòu)， 理解氣孔開閉原理” 。這些都是理解蒸騰作用的重要依據(jù)。有了上述階段的學(xué)習(xí)，總結(jié)記憶蒸騰作用的概念就是水到渠成易如反掌的事了。在新情境下運用概念解決問題，是了解學(xué)生對概念掌握程度，評價課堂教學(xué)優(yōu)劣的著手點。總之在概念教學(xué)上我很好的運用了概念教學(xué)的一般過程。不足之 處：本教學(xué)設(shè)計雖