高二生物-南通市如皋中學(xué)2015-2016學(xué)年高二下學(xué)期段考生物試卷(4月份)(選修)

1、2015-2016學(xué)年江蘇省南通市如皋中學(xué)高二（下）段考生物試卷（4月份）（選修）一單項選擇題1若在顯微鏡下發(fā)現(xiàn)一種新的單細胞生物并需鑒定其類群，下列哪種特征可作為鑒定依據(jù)（）細胞核的有無 核糖體的有無 葉綠體的有無 膜上磷脂的有無ABCD2如圖表示有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡要概念圖，下列對圖示分析正確的是（）AA中肯定含有S元素B多肽中B的數(shù)目等于C的數(shù)目C過程發(fā)生所需模板和運輸B的工具都是RNAD蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的多樣性是生物多樣性的根本原因3臨床上搶救危重病人時，常常要給病人輸生理鹽水下列有關(guān)輸入生理鹽水的理由正確是的（）A無機鹽能夠調(diào)節(jié)人體的生命活動B無機鹽能夠補充水分，維持體液平衡C無機鹽離

2、子對于維持細胞的形態(tài)和功能有重要作用D無機鹽能為細胞提供能量4據(jù)最新研究發(fā)現(xiàn)，內(nèi)皮素在皮膚中分布不均，是造成色斑的主要原因內(nèi)皮素拮抗劑進入皮膚，可以和黑色素細胞膜的受體結(jié)合，使內(nèi)皮素失去作用，這為美容研究機構(gòu)帶來了福音分析上述材料體現(xiàn)了細胞膜的哪項功能（）A細胞膜中磷脂含量越高，功能越復(fù)雜B細胞膜作為系統(tǒng)的邊界，嚴格控制物質(zhì)進出細胞C細胞膜具有信息交流的功能D細胞膜的組成成分主要為磷脂和蛋白質(zhì)5下列有關(guān)真核細胞分泌蛋白的敘述中，錯誤的是（）A分泌蛋白分泌到細胞外需要消耗能量B分泌蛋白的加工運輸離不開內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體C囊泡的形成與膜的融合體現(xiàn)了生物膜的結(jié)構(gòu)特點D抗體、胰島素、胃蛋白酶、糖蛋白均屬

3、于分泌蛋白6如圖是細胞核的結(jié)構(gòu)模式圖，關(guān)于各結(jié)構(gòu)及功能的敘述，不正確的是（）A屬于生物膜系統(tǒng)，由4層磷脂分子組成B是核孔，有利于mRNA從細胞核進入細胞質(zhì)C是染色質(zhì)，是所有生物遺傳物質(zhì)的載體D是核仁，與核糖體的形成有關(guān)7如圖為某同學(xué)觀察植物細胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原實驗后畫的模式圖，下列說法錯誤的是（）A圖中的和及兩者間的細胞質(zhì)組成原生質(zhì)層B在用顯微鏡實際觀察時，結(jié)構(gòu)不容易看到C整個實驗過程中需要始終保持細胞的活性D該細胞正在發(fā)生滲透失水8下列關(guān)于物質(zhì)跨膜運輸?shù)臄⑹鲋?，錯誤的是（）A人體內(nèi)紅細胞、腎小管上皮細胞吸收葡萄糖的方式相同B線粒體產(chǎn)生的CO2以自由擴散的方式進入細胞質(zhì)基質(zhì)C海帶細胞通過主動運

4、輸積累碘等溶質(zhì)，因而不會在海水中發(fā)生質(zhì)壁分離D將酶解法制備的原生質(zhì)體置于蒸餾水中，會因滲透作用吸水而漲破9下列有關(guān)“探究酶的特性”系列實驗的敘述中，正確的是（）A在“探究酶的高效性”實驗中，自變量是酶的種類B在“探究酶的專一性”實驗中，自變量一定是酶的種類C在“探究溫度對酶活性的影響”實驗中，自變量不止一種D在“探究pH對酶活性的影響”實驗中，無關(guān)變量不止一種10在不同的生物體內(nèi)，相同的是（）AATP水解后能量的用途BADP轉(zhuǎn)化成ATP所需能量的來源CADP轉(zhuǎn)化成ATP的場所D一分子ATP中高能磷酸鍵的數(shù)目11如圖為植物細胞有氧呼吸過程示意圖其中表示物質(zhì)，（一）（三）表示過程下列有關(guān)敘述正確的

5、是（）A表示的物質(zhì)是丙酮B表示的物質(zhì)是氧氣和水C過程發(fā)生在線粒體中12下列關(guān)于人體內(nèi)有氧呼吸和無氧呼吸的比較，正確的是（）A二氧化碳只是有氧呼吸的產(chǎn)物B葡萄糖只能作為有氧呼吸分解的底物C還原氫只在有氧呼吸過程中產(chǎn)生D無氧呼吸的兩個階段也都能合成ATP13N15標記的胸腺嘧啶脫氧核苷酸的營養(yǎng)液培養(yǎng)根尖分生區(qū)細胞，一段時間后分離獲得具有放射性的細胞器可在這類細胞器內(nèi)完全進行的生理過程是（）ACO2+H2O（CH2O）+O2BH+O2H2OCC6H12O6+6O2+6H2O6CO2+12H2O+能量DC6H12O6C2H5OH+2CO2+能量14細胞呼吸原理廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)實踐中下表中有關(guān)措施與對應(yīng)的

6、目的不恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ┻x項應(yīng)用措施目的A種子貯存曬干降低自由水含量，降低細胞呼吸B乳酸菌制作酸奶密封加快乳酸菌繁殖，有利于乳酸發(fā)酵C水果保鮮零下低溫降低酶的活性，降低細胞呼吸D栽種莊稼疏松土壤促進根有氧呼吸，利于吸收礦質(zhì)離子AABBCCDD15某植物的光合作用和細胞呼吸最適溫度分別為25和30，如圖為該植物處于25環(huán)境中光合作用強度隨光照強度變化的曲線下列敘述正確的是（）Aa點時葉肉細胞的生理活動只受溫度的影響B(tài)b點時植物才開始進行光合作用C若將溫度從25提高到30時，只有a點上移Dc點時該植物的O2產(chǎn)生量為V1+V216將一些蘋果儲藏在密閉容器中，通入不同濃度的氧氣后，其氧氣的消耗量和二氧化碳產(chǎn)

7、生量如下表所示下列分析正確的是（假設(shè)細胞呼吸的底物都是葡萄糖）（） 氧（%）abcdeCO2（mol/min）1.21.01.31.63.0O2（mol/min）00.60.71.23.0A氧濃度為e時，細胞呼吸全在線粒體中進行B氧濃度為b時，葡萄糖的消耗量為0.3mol/min，較適宜蘋果的儲藏C氧濃度為c時，酒精發(fā)酵消耗葡萄糖的量為0.6mol/minD氧濃度為d時，產(chǎn)生的二氧化碳中有來自酒精發(fā)酵17下列有關(guān)傳統(tǒng)果酒、果醋發(fā)酵和腐乳制作的比較，不正確的是（）A果酒、腐乳發(fā)酵利用的主要微生物屬于真核生物，果醋發(fā)酵菌種屬于原核生物B三種發(fā)酵過程中都可以通過控制發(fā)酵溫度來實現(xiàn)對微生物類型的控制C

8、果酒發(fā)酵在無氧環(huán)境下進行，果醋和腐乳發(fā)酵在有氧條件下進行D果酒、果醋和腐乳制作過程利用的都是微生物胞內(nèi)酶18如圖是探究加酶洗衣粉洗滌效果實驗的研究結(jié)果下列有關(guān)敘述錯誤的是（）A本研究的自變量有溫度和洗衣粉是否加酶B本研究的因變量可能是污漬殘留量C兩類洗衣粉的最佳使用溫度都為t1D溫度超過t2后加酶洗衣粉中的酶可能失活19固定化酵母在發(fā)酵生產(chǎn)中得到了廣泛應(yīng)用下列有關(guān)敘述正確的是（）A利用固定化酵母發(fā)酵，發(fā)酵液濃度不宜過高B固定化酵母形成的凝膠珠越大越好，越硬越好C固定化的酵母不能繁殖，性狀較為穩(wěn)定D酵母固定化的目的是為了提高發(fā)酵速度20下列物質(zhì)在漿細胞中可能的運輸途徑是（）A抗體：高爾基體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

9、細胞膜B葡萄糖：細胞膜細胞質(zhì)基質(zhì)線粒體CmRNA：細胞核細胞質(zhì)基質(zhì)高爾基體DRNA聚合酶：核糖體細胞質(zhì)基質(zhì)細胞核二多項選擇題21同一人體不同細胞吸收的物質(zhì)種類有所不同，下列不能解釋這一現(xiàn)象的是（）A細胞中呼吸作用產(chǎn)生ATP的量不同B細胞膜上的載體蛋白的種類不同C細胞核中控制合成載體蛋白的基因種類不同D細胞膜上的磷脂種類不同22下列有關(guān)生物膜系統(tǒng)的說法正確的是（）A細胞膜、葉綠體的內(nèi)膜與外膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜與核膜都屬于生物膜系統(tǒng)B生物膜的組成成分和結(jié)構(gòu)都完全相同，在結(jié)構(gòu)和功能上緊密聯(lián)系C所有的酶都在生物膜上，沒有生物膜生物就無法進行各種代謝活動D細胞內(nèi)的生物膜把各種細胞器分隔開，使細胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)互不

10、干擾23下列關(guān)于生物實驗的描述，不正確的是（）A使用顯微鏡時，先用低倍鏡觀察，再使用高倍鏡并調(diào)節(jié)粗準焦螺旋B探究某種加酶洗衣粉洗滌的最適溫度，沒必要設(shè)置100的實驗組C探究酵母菌的呼吸方式可以用是否產(chǎn)生二氧化碳來確定D鑒定蛋白質(zhì)需要的試劑是NaOH和CuSO4溶液，并加熱至沸騰24如圖表示人體內(nèi)某些代謝過程，下列分析錯誤的是（）A過程發(fā)生在核糖體上，水中的H只來自于氨基B過程需要氧的參與并發(fā)生在線粒體中C在缺氧的情況下，過程中不會有ATP的產(chǎn)生DM物質(zhì)是丙酮酸，過程發(fā)生在細胞質(zhì)基質(zhì)中25某研究小組利用檢測氣壓變化的密閉裝置來探究微生物的呼吸，實驗設(shè)計如下關(guān)閉活栓后，U形管右管液面高度變化反映瓶

11、中氣體體積變化實驗開始時將右管液面高度調(diào)至參考點，實驗中定時記錄右管液面高度相對于參考點的變化（忽略其他原因引起的容積變化）下列有關(guān)說法正確的是（）A甲組右管液面變化，表示的是微生物呼吸氧氣的消耗量B乙組右管液面變化，表示的是微生物呼吸CO2的釋放量和O2消耗量之間的差值C甲組右管液面升高，乙組不變，說明微生物只進行有氧呼吸D甲組右管液面不變，乙組下降，說明微生物進行乳酸發(fā)酵三簡答題26（2013宿遷三模）如圖中AE是從幾種生物細胞中分離出來的五種細胞器，是從這些細胞器中分離出來的四種有機物請回答下列問題：（1）同時具有A、B、C、D、E這五種細胞器的生物是（2）光合作用過程中物質(zhì)主要吸收，蛋

12、白質(zhì)的合成過程中物質(zhì)的作用是（3）物質(zhì)的名稱是，一分子該物質(zhì)徹底水解需要個水分子，產(chǎn)生種氨基酸（4）細胞器A中生成的作用是，細胞器C中生成的場所是27圖中細胞質(zhì)基質(zhì)存在于（填“P”或“Q”）側(cè)，判斷依據(jù)是（2）圖中三種不同形式的主動運輸?shù)膮^(qū)別是，共同特點是（3）a類型中，Y離子轉(zhuǎn)運所需的能量來源于AX離子轉(zhuǎn)運時釋放的能量 BATP直接提供能量C光能驅(qū)動 D細胞內(nèi)物質(zhì)合成時釋放的能量（4）下列生物中，最有可能采用c類型進行主動運輸?shù)氖茿噬菌體B細菌C果蠅D小鼠（5）有人認為小腸上皮細胞吸收葡萄糖的方式是ATP驅(qū)動的主動運輸或協(xié)助擴散為了證實這一假設(shè)，進行以下實驗探究：取甲、乙兩組生長狀況相同的小

13、腸上皮細胞，分別置于適宜濃度的葡萄糖培養(yǎng)液中，甲組作對照，乙組用細胞呼吸抑制劑處理若小腸上皮細胞是以ATP驅(qū)動的主動運輸方式吸收葡萄糖，則一段時間后兩組溶液中濃度降低的是組（6）細胞膜的主動運輸對活細胞的生理意義是28分析回答：（1）當(dāng)酶活性位點與底物具有互補的結(jié)構(gòu)時，酶才能與底物結(jié)合，這說明酶的催化作用具有（2）DIFP能抑制以絲氨酸為必需基團的酶的活性，則DIFP是此酶的一種抑制劑磺胺類藥物的化學(xué)結(jié)構(gòu)與對氨基苯甲酸相似，能和二氫葉酸合成酶結(jié)合，從而抑制細菌生長繁殖，則磺胺類藥物是此酶的一種抑制劑（3）測定脂肪酶活性時，應(yīng)選擇作為該酶作用的物質(zhì)，反應(yīng)液中應(yīng)加入溶液以維持酸堿度穩(wěn)定（4）在競爭

14、性抑制和非競爭性抑制中，隨著底物濃度升高，抑制的效果變得越來越小的是抑制劑，原因是（5）唾液淀粉酶在最適溫度條件下的底物濃度與反應(yīng)速率的變化如圖所示若將溫度提高5，請在答題紙中相應(yīng)的圖中繪出相應(yīng)變化曲線29與葉齡的關(guān)系，A點表示幼葉成折疊狀，B點表示葉片充分展開；圖2中曲線1、2分別表示作物在適宜的光照強度下不同溫度時的實際光合量和凈光合量請回答：光照強度（klux）02468101214O2釋放量（uL/cm2葉面min）0.200.20.40.81.21.21.2（1）綠色植物釋放02的同時還產(chǎn)生用于暗反應(yīng)；由表可知，在光照強度4klux時，該作物光合作用的實際產(chǎn)氧量為uL/cm2葉面mi

15、n（2）圖1中AB段相對光合速率上升，從光反應(yīng)角度分析原因是，CD段相對光合速率明顯下降的原因是（3）由圖2分析，假如植物生活在12小時光照，12小時黑暗的環(huán)境中，則在環(huán)境溫度高于約時該植物就不能正常生長，原因是（4）根據(jù)以上研究結(jié)果，該溫室作物白天生長的最佳環(huán)境條件是30（2013江蘇二模）如圖1表示某生物興趣小組利用韭菜宿根進行相關(guān)實驗流程，請分析回答：（1）提取色素時為了研磨充分應(yīng)加入，紙層析法分離色素的原理是（2）紙層析法分離色素的“結(jié)果”如圖2所示，其中共有的色素帶的顏色是，據(jù)此能得出的結(jié)論是（3）將等量剛制備的韭菜和韭黃色素濾液放在陽光與三棱鏡之間，“結(jié)果”吸收光譜最明顯的差異出現(xiàn)

16、在光區(qū)域?qū)⒅频玫木虏藶V液在強光下曝光12h，再重復(fù)上述實驗，其結(jié)果與韭黃濾液的實驗結(jié)果基本一致，其原因是（4）每分子葉綠素含有一個Mg2+，可被H+、Cu2+等置換韭菜濾液用5%的HCl處理一段時間后，其顏色與研磨時未加的顏色相似，呈現(xiàn)黃褐色實驗室常用含Cu2+的試劑處理葉片，可形成銅代葉綠素，能長時間保持葉片標本的綠色，其原因是31會變顏色（1）在葡萄酒的自然發(fā)酵過程中，菌種的來源主要是附著在葡萄皮上的野生型酵母菌從呼吸角度看，酵母菌屬于菌，可用酸性條件下的溶液檢驗呼吸產(chǎn)生酒精（2）某同學(xué)在用帶蓋的瓶子進行葡萄釀酒時，在發(fā)酵過程中，每隔一段時間應(yīng)，以防瓶子爆裂（3）制作果醋時，需通氣，可以說

17、明醋酸桿菌為菌（4）為提高果酒的品質(zhì)及節(jié)約生產(chǎn)成本，廠家已嘗試使用固定化細胞技術(shù)酵母細胞的固定多采用法在用此法制備固定化酵母過程中，為加快海藻酸鈉在水中的溶解速度，最好采用加熱的方法，以防海藻酸鈉發(fā)生焦糊與利用游離酵母生產(chǎn)產(chǎn)物相比，利用固定化酵母的優(yōu)點有（5）現(xiàn)有兩個品牌顏色一樣的紅葡萄酒，其中一個是用100%紅葡萄汁釀造，另一個是以化學(xué)物質(zhì)用人工方法勾兌而成現(xiàn)提供小蘇打、小燒杯若干，請簡述能鑒別出兩個品牌紅葡萄酒的實驗思路32（2013江蘇一模）微生物的分離和培養(yǎng)是現(xiàn)代生物工程應(yīng)用中的重要環(huán)節(jié)如圖甲、乙、丙是大腸桿菌分離和培養(yǎng)過程中部分操作和實驗結(jié)果示意圖，請據(jù)圖回答有關(guān)問題：（1）如圖甲所

18、示的是制備固體培養(yǎng)基時的實驗操作步驟之一，它稱為，若用該培養(yǎng)基培養(yǎng)大腸桿菌，除考慮營養(yǎng)條件外，還要考慮、和滲透壓等條件（2）培養(yǎng)大腸桿菌時，在接種前需要檢測培養(yǎng)基是否被污染對于固體培養(yǎng)基應(yīng)采用的檢測方法是（3）圖乙是平板劃線法接種操作示意圖，正確的操作順序是AB （用字母和箭頭表示）；找出圖乙中兩處錯誤的操作（用字母表示）、（4）圖丙是某同學(xué)用平板劃線法接種后的培養(yǎng)基培養(yǎng)12h后的實驗結(jié)果，如果培養(yǎng)基上，則說明無菌操作基本符合要求33，表示該處的淀粉已被完全分解為麥芽糖酶活性越高，被分解的淀粉便越多，而所觀察到的清晰區(qū)就越大，越清晰本實驗用的淀粉酶從綠豆中提取【實驗步驟】（一）將10顆綠豆浸在

19、水中約2d后，置于研缽中除去種皮，加入2mL蒸餾水將綠豆研磨成勻漿，過濾后獲得提取液；（二）取1塊點樣瓷板，選取其中6個凹穴分別編號為C1C6，按下表所列，向相應(yīng)編號的凹穴中滴加相應(yīng)溶液（見圖1）；編號所加溶液狀況C1蒸餾水C2稀鹽酸無酶的酸性介質(zhì)C3稀碳酸鈉溶液無酶的堿性介質(zhì)C4淀粉酶提取液酶處于中性介質(zhì)C5酶提取液十稀鹽酸酶處于酸性介質(zhì)C6酶處于堿性介質(zhì)（三）用打孔器打出6塊濾紙小圓片，分別編號為C1C6，將濾紙浸在相應(yīng)凹穴的溶液中，用鑷子將浸潤的小圓片放在淀粉瓊脂培養(yǎng)基上，37放置30min（見圖2）；（四）將碘液倒入培養(yǎng)皿內(nèi)，旋轉(zhuǎn)約l min后，用自來水緩緩地沖去淀粉瓊脂培養(yǎng)基上多余的

20、碘液；（五）觀察培養(yǎng)基表面并度量和比較各清晰區(qū)的直徑，記錄各區(qū)的清晰度【實驗結(jié)果】C1觀察不到清晰區(qū)；C2、C3觀察 ；含純酶提取液C4和處于酸性介質(zhì)的酶提取液C5觀察到所產(chǎn)生的清晰區(qū)的直徑小；含處于堿性介質(zhì)的酶提取液的濾紙片C6觀察到清晰區(qū)直徑最大請完成實驗設(shè)計，并回答相關(guān)問題：（1）補全實驗步驟：； ； （2）補全實驗結(jié)果：（3）本實驗中設(shè)置的對照組是：（填編號），目的是（4）分析實驗結(jié)果，結(jié)論是2015-2016學(xué)年江蘇省南通市如皋中學(xué)高二（下）段考生物試卷（4月份）（選修）參考答案與試題解析一單項選擇題1若在顯微鏡下發(fā)現(xiàn)一種新的單細胞生物并需鑒定其類群，下列哪種特征可作為鑒定依據(jù)（）細

21、胞核的有無 核糖體的有無 葉綠體的有無 膜上磷脂的有無ABCD【分析】單細胞生物有多種，包括：原核生物、單細胞動物、單細胞藻類、真菌中的酵母菌和霉菌等，原核生物和真核生物最大的區(qū)別是有無核膜，單細胞藻類是具有葉綠體的能夠進行光合作用的一類生物【解答】解：可以通過鑒定細胞核的有無，判斷是原核生物還是真核生物，正確； 所有的細胞生物均有核糖體，因此核糖體的有無不能作為鑒定依據(jù)，錯誤； 葉綠體是植物細胞特有的細胞器，因此可以通過鑒定葉綠體的有無來判斷植物細胞還是動物細胞，正確； 所有細胞的生物膜的基本骨架均為磷脂雙分子層，因此膜上磷脂的有無不能作為鑒定依據(jù)，錯誤故選：A【點評】本題考查了細胞結(jié)構(gòu)的相

22、關(guān)知識，意在考查考生識記能力和理解能力，以及對知識綜合運用的能力，難度不大2如圖表示有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡要概念圖，下列對圖示分析正確的是（）AA中肯定含有S元素B多肽中B的數(shù)目等于C的數(shù)目C過程發(fā)生所需模板和運輸B的工具都是RNAD蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的多樣性是生物多樣性的根本原因【分析】根據(jù)題意和圖示分析可知：A為C、H、O、N，B為氨基酸，C為肽鍵，是翻譯過程梳理相關(guān)知識點，分析圖解，根據(jù)問題提示結(jié)合基礎(chǔ)知識進行回答【解答】解：A、S是蛋白質(zhì)的特征元素，但不是所有的蛋白質(zhì)都含有S元素，A錯誤；B、多肽中B的數(shù)目不等于C的數(shù)目，肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)肽鏈數(shù)，B錯誤；C、過程發(fā)生所需模板和運輸B的工具都是

23、RNA，分別是mRNA和tRNA，C正確；D、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的多樣性是生物多樣性的直接原因，DNA分子的多樣性是生物多樣性的根本原因，D錯誤故選：C【點評】本題考查蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的相關(guān)知識，意在考查學(xué)生的識圖能力和判斷能力，運用所學(xué)知識綜合分析問題和解決問題的能力3臨床上搶救危重病人時，常常要給病人輸生理鹽水下列有關(guān)輸入生理鹽水的理由正確是的（）A無機鹽能夠調(diào)節(jié)人體的生命活動B無機鹽能夠補充水分，維持體液平衡C無機鹽離子對于維持細胞的形態(tài)和功能有重要作用D無機鹽能為細胞提供能量【分析】無機鹽的存在形式與作用：（1）存在形式：主要以離子形式存在的；（2）無機鹽的功能：細胞中某些復(fù)雜化合物的重

24、要組成成分如：Fe2+是血紅蛋白的主要成分；Mg2+是葉綠素的必要成分維持細胞的生命活動如血液鈣含量低會抽搐維持細胞的形態(tài)、酸堿度、滲透壓【解答】解：生理鹽水的濃度與細胞中溶液濃度相同，即生理鹽水是細胞的等滲溶液，因此給病人輸生理鹽水對維持細胞的形態(tài)和功能有重要作用故選：C【點評】本題很簡單，考查無機鹽的主要存在形式和功能，只要考生識記無機鹽在細胞中的存在形式和功能即可正確答題，屬于考綱識記層次的考查4據(jù)最新研究發(fā)現(xiàn)，內(nèi)皮素在皮膚中分布不均，是造成色斑的主要原因內(nèi)皮素拮抗劑進入皮膚，可以和黑色素細胞膜的受體結(jié)合，使內(nèi)皮素失去作用，這為美容研究機構(gòu)帶來了福音分析上述材料體現(xiàn)了細胞膜的哪項功能（）

25、A細胞膜中磷脂含量越高，功能越復(fù)雜B細胞膜作為系統(tǒng)的邊界，嚴格控制物質(zhì)進出細胞C細胞膜具有信息交流的功能D細胞膜的組成成分主要為磷脂和蛋白質(zhì)【分析】1、細胞膜的功能：將細胞與外界環(huán)境分開；控制物質(zhì)進出細胞；進行細胞間的信息交流2、細胞間信息交流方式一般分為三種：細胞間直接接觸（如精卵結(jié)合）、化學(xué)物質(zhì)的傳遞（如激素的調(diào)節(jié)）和高等植物細胞的胞間連絲【解答】解：根據(jù)題干信息“內(nèi)皮素拮抗劑進入皮膚，可以和黑色素細胞膜的受體結(jié)構(gòu)，使內(nèi)皮素失去作用”，可知內(nèi)皮素只有與細胞膜上相應(yīng)的受體結(jié)合后才能發(fā)揮作用細胞膜上的受體識別并與相應(yīng)的信號分子結(jié)合來完成信息傳遞的過程，屬于細胞膜的信息交流功能故選：C【點評】本

26、題考查細胞膜的功能，意在考查考生分析信息的能力和理解能力5下列有關(guān)真核細胞分泌蛋白的敘述中，錯誤的是（）A分泌蛋白分泌到細胞外需要消耗能量B分泌蛋白的加工運輸離不開內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體C囊泡的形成與膜的融合體現(xiàn)了生物膜的結(jié)構(gòu)特點D抗體、胰島素、胃蛋白酶、糖蛋白均屬于分泌蛋白【分析】分泌蛋白合成與分泌過程為：核糖體合成蛋白質(zhì)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進行粗加工高爾基體進行再加工形成成熟的蛋白質(zhì)細胞膜，整個過程還需要線粒體提供能量由此可見，與分泌蛋白合成與分泌過程有密切關(guān)系的細胞器是線粒體、核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體【解答】解：A、分泌蛋白分泌到細胞外需要消耗能量，A正確；B、分泌蛋白的加工運輸離不開內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體，B正

27、確；C、囊泡的形成與膜的融合體現(xiàn)了生物膜的結(jié)構(gòu)特點，C正確；D、糖蛋白為細胞上的蛋白質(zhì)，不屬于分泌蛋白，D錯誤故選：D【點評】本題考查細胞器之間的協(xié)調(diào)配合，要求考生識記細胞中各種細胞器的功能，掌握分泌蛋白合成與分泌過程，明確與分泌蛋白合成與分泌有關(guān)的細胞器是核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體，屬于考綱識記層次的考查6如圖是細胞核的結(jié)構(gòu)模式圖，關(guān)于各結(jié)構(gòu)及功能的敘述，不正確的是（）A屬于生物膜系統(tǒng)，由4層磷脂分子組成B是核孔，有利于mRNA從細胞核進入細胞質(zhì)C是染色質(zhì)，是所有生物遺傳物質(zhì)的載體D是核仁，與核糖體的形成有關(guān)【分析】據(jù)圖分析，表示核膜，將細胞核內(nèi)物質(zhì)與細胞質(zhì)分開；表示核孔，實現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物

28、質(zhì)交換和信息交流；表示染色質(zhì)，由DNA和蛋白質(zhì)組成；表示核仁，與某種RNA（rRNA）的合成以及核糖體的形成有關(guān)【解答】解：A、是核膜，具有雙層膜，4層磷脂分子層，屬于生物膜系統(tǒng)，其功能是把核內(nèi)物質(zhì)與細胞質(zhì)分開，A正確；B、是核孔，有利于mRNA等大分子物質(zhì)從細胞核進入細胞質(zhì)，但具有選擇性，DNA不會從細胞核出來進入細胞質(zhì)，B正確；C、是染色質(zhì)，由DNA和蛋白質(zhì)組成，是真核生物遺傳物質(zhì)（DNA）的主要載體，但原核細胞和病毒沒有染色體，C錯誤；D、是核仁，與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)，D正確故選：C【點評】本題結(jié)合細胞核的結(jié)構(gòu)模式圖，考查細胞核的結(jié)構(gòu)和功能，意在考查考生的識圖能力、識記

29、能力，關(guān)鍵是理解細胞核的結(jié)構(gòu)7如圖為某同學(xué)觀察植物細胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原實驗后畫的模式圖，下列說法錯誤的是（）A圖中的和及兩者間的細胞質(zhì)組成原生質(zhì)層B在用顯微鏡實際觀察時，結(jié)構(gòu)不容易看到C整個實驗過程中需要始終保持細胞的活性D該細胞正在發(fā)生滲透失水【分析】分析題圖：是細胞壁、是細胞膜、是細胞核、是細胞質(zhì)基質(zhì)、是液泡膜、是外界溶液、是細胞液該細胞可能處于質(zhì)壁分離狀態(tài)，或質(zhì)壁分離復(fù)原狀態(tài)，或動態(tài)平衡狀態(tài)【解答】解：A、原生質(zhì)層由細胞膜、是液泡膜和這兩層膜之間的細胞質(zhì)組成，故A正確；B、用顯微鏡觀察質(zhì)壁分離或復(fù)原時，不容易觀察到細胞核，故B正確；C、質(zhì)壁分離及復(fù)原的前提是細胞具有活性，故C正確；D、該

30、細胞可能處于質(zhì)壁分離狀態(tài)或質(zhì)壁分離復(fù)原狀態(tài)，所以該細胞可能正在發(fā)生滲透失水或滲透吸水，故D錯誤故選：D【點評】本題結(jié)合細胞質(zhì)壁分離或復(fù)原結(jié)構(gòu)示意圖，考查細胞結(jié)構(gòu)、觀察植物細胞質(zhì)壁分離及復(fù)原，意在考查考生的識記能力和理解所學(xué)知識要點，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系的能力；識圖能力和實驗分析能力8下列關(guān)于物質(zhì)跨膜運輸?shù)臄⑹鲋校e誤的是（）A人體內(nèi)紅細胞、腎小管上皮細胞吸收葡萄糖的方式相同B線粒體產(chǎn)生的CO2以自由擴散的方式進入細胞質(zhì)基質(zhì)C海帶細胞通過主動運輸積累碘等溶質(zhì)，因而不會在海水中發(fā)生質(zhì)壁分離D將酶解法制備的原生質(zhì)體置于蒸餾水中，會因滲透作用吸水而漲破【分析】1、人體內(nèi)紅細胞、腎小管上皮細胞吸收葡萄糖的

31、方式分布為協(xié)助擴散和主動運輸，都需要載體，前者不需要能量，后者需要消耗能量2、氣體出入生物膜都是自由擴散3、海帶細胞通過主動運輸積累I等溶質(zhì)，提高細胞液濃度4、植物細胞細胞膜外有細胞壁束縛，故不會因滲透作用吸水而脹破【解答】解：A、人體內(nèi)成熟的紅細胞通過協(xié)助擴散吸收葡萄糖、腎小管上皮細胞吸收葡萄糖的方式為主動運輸，且當(dāng)原尿中的葡萄糖含量在腎糖閾以下時，全部葡萄糖都要被重吸收，A錯誤；B、線粒體產(chǎn)生的CO2以自由擴散的方式進入細胞質(zhì)基質(zhì)，動力是濃度差，B正確；C、海帶細胞通過主動運輸積累I，所以其細胞液的濃度會比較高，而質(zhì)壁分離要求細胞液的濃度低于細胞外液濃度，所以海帶細胞在海水中不會發(fā)生質(zhì)壁分

32、離，C正確；D、將酶解法去除細胞壁后制備的原生質(zhì)體置于蒸餾水中，由于沒有細胞壁的保護，原生質(zhì)體會因滲透作用持續(xù)吸水而漲破，D正確故選：A【點評】本題考查物質(zhì)跨膜運輸?shù)南嚓P(guān)內(nèi)容，意在考查考生識記和理解能力，屬于中檔題，C選項中質(zhì)壁分離的外因是外界溶液濃度細胞液濃度，因此提高細胞液的濃度可防止發(fā)生質(zhì)壁分離9下列有關(guān)“探究酶的特性”系列實驗的敘述中，正確的是（）A在“探究酶的高效性”實驗中，自變量是酶的種類B在“探究酶的專一性”實驗中，自變量一定是酶的種類C在“探究溫度對酶活性的影響”實驗中，自變量不止一種D在“探究pH對酶活性的影響”實驗中，無關(guān)變量不止一種【分析】實驗組：經(jīng)過處理的組是實驗組對照

33、組：未經(jīng)過處理的組是對照組變量：實驗過程中可以變化的因素稱為變量自變量：想研究且可人為改變的變量稱為自變量 因變量：隨著自變量的變化而變化的變量稱為因變量 無關(guān)變量：在實驗中，除了自變量外，實驗過程中存在一些可變因素，能對實驗結(jié)果造成影響，這些變量稱為無關(guān)變量自變量是可以人為直接改變或施加的變量，因變量是隨自變量變化而變化的量，只能觀察或測量獲得要注意無關(guān)變量應(yīng)該相同且適宜實驗設(shè)計時要注意單一變量原則和對照原則【解答】解：A、酶的高效性是和無機催化劑相比，酶降低化學(xué)反應(yīng)所需要的活化能的作用更顯著，所以驗證酶的高效性時，自變量是催化劑的種類（酶和無機催化劑），A錯誤；B、酶的專一性是指一種酶只能

34、催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)的特性，驗證酶的專一性時，可以是相同的底物不同的酶，也可以是不同的底物同一種酶，故自變量可以是不同的酶種類，也可以是不同的底物，B錯誤；C、酶的活性受溫度的影響，每一種酶都有其最適宜溫度，溫度過高或過低都會使酶的活性降低，甚至失去活性，探究溫度對酶活性的影響時，自變量是溫度，C錯誤；D、酶的活性受pH的影響，每一種酶都有其最適宜pH，pH過高或過低都會使酶的活性降低，甚至失去活性，探究酶催化作用的最適pH時，自變量是pH，無關(guān)變量有溫度、酶的種類和量、底物的種類和量等，D正確故選：D【點評】本題主要考查學(xué)生對知識的記憶和理解能力要注意：低溫和高溫時酶的活性都降低，但兩者的

35、性質(zhì)不同在過酸或過堿環(huán)境中，酶均失去活性而不能恢復(fù)同一種酶在不同pH下活性不同，不同的酶的最適pH不同反應(yīng)溶液酸堿度的變化不影響酶作用的最適溫度10在不同的生物體內(nèi)，相同的是（）AATP水解后能量的用途BADP轉(zhuǎn)化成ATP所需能量的來源CADP轉(zhuǎn)化成ATP的場所D一分子ATP中高能磷酸鍵的數(shù)目【分析】1、ATP的中文名稱叫三磷酸腺苷，其結(jié)構(gòu)簡式為APPP，其中A代表腺苷，P代表磷酸基團，代表普通磷酸鍵，代表高能磷酸鍵2、ATP和ADP相互轉(zhuǎn)化的過程：ATP合成ATP分解場所細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體和葉綠體包括細胞內(nèi)所有需要能量來進行生命活動的結(jié)構(gòu)條件由合成酶催化由水解酶催化“能量”合成ATP的能量主

36、要來自有機物分解釋放的化學(xué)能和光合作用中吸收的光能ATP水解釋放的能量是儲存在ATP高能磷酸鍵中的化學(xué)能【解答】解：A、不同的生物體內(nèi)，ATP水解后能量的用途不一定相同，A錯誤；B、不同的生物體內(nèi)，ADP轉(zhuǎn)化成ATP所需能量的來源不一定相同，如植物細胞可來自光能和有機物氧化分解釋放的能量，而動物細胞只能來自有機物氧化分解釋放的能量，B錯誤；C、不同的生物體內(nèi)，ADP轉(zhuǎn)化成ATP的場所不一定相同，如植物細胞中有線粒體、葉綠體和細胞質(zhì)基質(zhì)，動物細胞中有線粒體和細胞質(zhì)基質(zhì)，C錯誤；D、不同的生物體內(nèi)，一分子ATP中高能磷酸鍵的數(shù)目相同，都是2個，D正確故選：D【點評】本題考查ATP的結(jié)構(gòu)特點、ATP

37、和ADP相互轉(zhuǎn)化等知識，要求考生識記ATP的結(jié)構(gòu)特點，掌握ATP和ADP相互轉(zhuǎn)化的過程，明確該過程中物質(zhì)可逆，但能量不可逆，再結(jié)合所學(xué)的知識準確判斷各選項11如圖為植物細胞有氧呼吸過程示意圖其中表示物質(zhì)，（一）（三）表示過程下列有關(guān)敘述正確的是（）A表示的物質(zhì)是丙酮B表示的物質(zhì)是氧氣和水C過程發(fā)生在線粒體中【分析】1、有氧呼吸的過程：第一階段：在細胞質(zhì)的基質(zhì)中反應(yīng)式：1C6H12O6（葡萄糖）2C3H4O3（丙酮酸）+4H+少量能量 （2ATP）（葡萄糖）第二階段：在線粒體基質(zhì)中進行反應(yīng)式：2C3H4O3（丙酮酸）+6H2O20H+6CO2+少量能量 （2ATP）第三階段：在線粒體的內(nèi)膜上，這

38、一階段需要氧的參與，是在線粒體內(nèi)膜上進行的反應(yīng)式：24H+6O212H2O+大量能量（34ATP）2、根據(jù)題意和圖示分析可知：（一）表示第一階段，（二）表示第二階段，（三）表示第三階段；代表丙酮酸，代表水分子，代表二氧化碳，代表H，代表氧氣，代表生成的水分子【解答】解：A、表示的物質(zhì)是葡萄糖分解產(chǎn)生的丙酮酸，A錯誤；B、所在的過程表示的是有氧呼吸的第二階段，反應(yīng)物是丙酮酸和水分子，所以代表水分子，B錯誤；C、（二）過程為有氧呼吸的第二階段，只能產(chǎn)生少量的ATP，C錯誤；D、（三）過程為有氧呼吸的第三階段，發(fā)生在線粒體中，D正確故選：D【點評】模式圖的這類題目要明確考查的生理過程，如果不明確生理

39、過程，就是一道很難的題目，如果能夠明確生理過程就是一道得分的題目，所以這類題目做題的根本就是掌握相關(guān)的知識點，本題就要熟練的掌握有氧呼吸的三個過程12下列關(guān)于人體內(nèi)有氧呼吸和無氧呼吸的比較，正確的是（）A二氧化碳只是有氧呼吸的產(chǎn)物B葡萄糖只能作為有氧呼吸分解的底物C還原氫只在有氧呼吸過程中產(chǎn)生D無氧呼吸的兩個階段也都能合成ATP【分析】人體有氧呼吸和無氧呼吸的過程：（1）有氧呼吸可以分為三個階段：第一階段：在細胞質(zhì)的基質(zhì)中反應(yīng)式：1C6H12O6（葡萄糖）2C3H4O3（丙酮酸）+4H+少量能量 （2ATP）第二階段：在線粒體基質(zhì)中進行反應(yīng)式：2C3H4O3（丙酮酸）+6H2O20H+6CO2

40、+少量能量 （2ATP）第三階段：在線粒體的內(nèi)膜上，這一階段需要氧的參與，是在線粒體內(nèi)膜上進行的反應(yīng)式：24H+6O212H2O+大量能量（34ATP）（2）無氧呼吸的二階段：第一階段：在細胞質(zhì)的基質(zhì)中反應(yīng)式：1C6H12O6（葡萄糖）2C3H4O3（丙酮酸）+4H+少量能量 （2ATP）第二階段：在細胞質(zhì)基質(zhì)反應(yīng)式：2C3H4O3（丙酮酸）+4H 2C3H6O3（乳酸）【解答】解：A、人體內(nèi)二氧化碳只是有氧呼吸的產(chǎn)物，A正確；B、葡萄糖也能作為無氧呼吸分解的底物，B錯誤；C、還原氫在無氧呼吸過程中也會產(chǎn)生，C錯誤；D、無氧呼吸的第二階段不能合成ATP，D錯誤故選：A【點評】本題的知識點是有氧

41、呼吸無氧呼吸的比較，包括具體過程和場所、兩種無氧呼吸方式的產(chǎn)物不同等，要正確的運用表格進行比較13N15標記的胸腺嘧啶脫氧核苷酸的營養(yǎng)液培養(yǎng)根尖分生區(qū)細胞，一段時間后分離獲得具有放射性的細胞器可在這類細胞器內(nèi)完全進行的生理過程是（）ACO2+H2O（CH2O）+O2BH+O2H2OCC6H12O6+6O2+6H2O6CO2+12H2O+能量DC6H12O6C2H5OH+2CO2+能量【分析】胸腺嘧啶脫氧核苷酸是DNA合成的原料，N15標記的胸腺嘧啶脫氧核苷酸的營養(yǎng)液培養(yǎng)根尖分生區(qū)細胞，一段時間后分離獲得具有放射性的細胞器應(yīng)該是線粒體【解答】解：A、該反應(yīng)式是光合作用，場所是葉綠體，根尖分生區(qū)細

42、胞無葉綠體，A錯誤；B、該反應(yīng)是有氧呼吸的第三階段，反應(yīng)的場所是線粒體，B正確；C、該反應(yīng)是有氧呼吸的全過程，有氧呼吸進行的場所是細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體，單純的線粒體不能完成整個有氧呼吸過程，C錯誤；D、該反應(yīng)是無氧呼吸的過程，無氧呼吸的場所是細胞質(zhì)基質(zhì)，D錯誤故選：B【點評】本題的知識點是DNA分子的分布、線粒體的結(jié)構(gòu)和功能，有氧呼吸的過程和場所及光合作用的場所，對相關(guān)知識點的理解把握知識點間的內(nèi)在聯(lián)系是本題考查的重點14細胞呼吸原理廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)實踐中下表中有關(guān)措施與對應(yīng)的目的不恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ┻x項應(yīng)用措施目的A種子貯存曬干降低自由水含量，降低細胞呼吸B乳酸菌制作酸奶密封加快乳酸菌繁殖，有利于乳酸

43、發(fā)酵C水果保鮮零下低溫降低酶的活性，降低細胞呼吸D栽種莊稼疏松土壤促進根有氧呼吸，利于吸收礦質(zhì)離子AABBCCDD【分析】如果種子含水量過高，呼吸作用加強，使貯藏的種子堆中的溫度上升，反過來又進一步促進種子的呼吸作用，使種子的品質(zhì)變壞生產(chǎn)上常利用這一原理在低溫下儲存蔬菜、水果在大棚蔬菜的栽培過程中，夜間適當(dāng)降溫，抑制呼吸作用，減少有機物的消耗，可達到提高產(chǎn)量的目的農(nóng)耕松土等都是為了增加氧氣的含量，加強根部的有氧呼吸，保證能量供應(yīng)，促進礦質(zhì)元素的吸收【解答】解：A、糧油種子的貯藏，必須降低含水量，使種子處于風(fēng)干狀態(tài)，從而使呼吸作用降至最低，以減少有機物的消耗，A正確；B、乳酸菌是嚴格厭氧的微生物

44、，所以整個過程要嚴格密封，B正確；C、水果保鮮的目的既要保持水分，又要降低呼吸作用，所以低溫是最好的方法，但溫度不能太低，C錯誤；D、植物根對礦質(zhì)元素的吸收過程是一個主動運輸過程，需要能量和載體蛋白，植物生長過程中的松土，可以提高土壤中氧氣的含量，有利于根細胞的有氧呼吸作用，從而為生根吸收礦質(zhì)離子提供更多的能量，D正確故選：C【點評】本題考查細胞呼吸原理的應(yīng)用，意在考查考生的理解能力和運用所學(xué)知識解析生物學(xué)現(xiàn)象的能力，屬于中檔題15某植物的光合作用和細胞呼吸最適溫度分別為25和30，如圖為該植物處于25環(huán)境中光合作用強度隨光照強度變化的曲線下列敘述正確的是（）Aa點時葉肉細胞的生理活動只受溫度

45、的影響B(tài)b點時植物才開始進行光合作用C若將溫度從25提高到30時，只有a點上移Dc點時該植物的O2產(chǎn)生量為V1+V2【分析】據(jù)圖分析：圖中a點只進行呼吸作用，b表示光合作用的光補償點，此時光合作用等于呼吸作用，c點表示光合作用的二氧化碳飽和點解答本題關(guān)鍵是利用題中所給條件“光合作用和呼吸作用的最適溫度分別為25和30”，因此由25升到30的條件下，植物的光合作用強度和呼吸作用強度均改變，再由此判斷兩點移動方向【解答】解：A、a點時為葉肉細胞只進行呼吸作用，影響呼吸作用的外界因素：溫度、氧氣含量等，A錯誤；B、a至b點之間植物已經(jīng)開始了光合作用，只不過光合作用強度小于呼吸作用強度，B錯誤；C、根

46、據(jù)題意可知：溫度從25提高到30后，呼吸速率加快圖中a點代表呼吸速率，現(xiàn)呼吸速率加快，故a點上移，C錯誤；D、c點時的總光合速率等于凈光合速率加呼吸速率，c點時產(chǎn)生的氧氣總量為V1+V2，D正確故選：D【點評】本題難度適中，解答時能通過溫度能影響酶的活性，進而影響光合作用和呼吸作用強度，再來考慮圖中的對應(yīng)點的移動方向，要求考生具有一定的分析、推理和判斷的能力16將一些蘋果儲藏在密閉容器中，通入不同濃度的氧氣后，其氧氣的消耗量和二氧化碳產(chǎn)生量如下表所示下列分析正確的是（假設(shè)細胞呼吸的底物都是葡萄糖）（） 氧（%）abcdeCO2（mol/min）1.21.01.31.63.0O2（mol/min

47、）00.60.71.23.0A氧濃度為e時，細胞呼吸全在線粒體中進行B氧濃度為b時，葡萄糖的消耗量為0.3mol/min，較適宜蘋果的儲藏C氧濃度為c時，酒精發(fā)酵消耗葡萄糖的量為0.6mol/minD氧濃度為d時，產(chǎn)生的二氧化碳中有來自酒精發(fā)酵【分析】蘋果有氧呼吸的總反應(yīng)式：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量，無氧呼吸的總反應(yīng)式：C6H12O62酒精+2CO2+能量氧濃度為a時，蘋果細胞只進行無氧呼吸；氧濃度為b、c和d時，蘋果細胞同時進行有氧呼吸和無氧呼吸；氧濃度為d時，蘋果細胞只進行有氧呼吸【解答】解：氧濃度為e時，氧氣的消耗量和二氧化碳產(chǎn)生量相等，說明細胞只進行有

48、氧呼吸，其細胞呼吸過程在細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體中進行，A錯誤；B、氧濃度為b時，有氧呼吸消耗葡萄糖的量0.1mol/min，無氧呼吸消耗葡萄糖的量為0.2mol/min，所以此時葡萄糖的消耗量為0.3mol/min，且此時二氧化碳的釋放量最少，即總的呼吸速率最低，較適宜蘋果的儲藏，B正確；C、氧濃度為c時，酒精發(fā)酵消耗葡萄糖的量為（1.30.7）÷2=0.3mol/min，C錯誤；D、氧濃度為d時，有氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳量為1.2mol，無氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳為0.4mol，所以此時產(chǎn)生的二氧化碳中有來自酒精發(fā)酵，D錯誤故選：B【點評】本題以表格為載體，考查細胞呼吸的相關(guān)知識，意在考查考

49、生分析表格和處理數(shù)據(jù)提取有效信息的能力；識記能力和理解所學(xué)知識要點，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系的能力；能用文字、圖表以及數(shù)學(xué)方式等多種表達形式準確地描述生物學(xué)方面的內(nèi)容的能力和計算能力17下列有關(guān)傳統(tǒng)果酒、果醋發(fā)酵和腐乳制作的比較，不正確的是（）A果酒、腐乳發(fā)酵利用的主要微生物屬于真核生物，果醋發(fā)酵菌種屬于原核生物B三種發(fā)酵過程中都可以通過控制發(fā)酵溫度來實現(xiàn)對微生物類型的控制C果酒發(fā)酵在無氧環(huán)境下進行，果醋和腐乳發(fā)酵在有氧條件下進行D果酒、果醋和腐乳制作過程利用的都是微生物胞內(nèi)酶【分析】1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型果酒制作的原理：（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：C6

50、H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量； （2）在無氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿?、參與腐乳制作的微生物主要是毛霉，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型【解答】解：A、參與果酒制作的酵母菌和參與腐乳制作的毛霉都屬于真核生物，而參與果醋制作的醋酸菌屬于原核生物，A正確；B、制作果酒時的適宜溫度是1825，制作果醋時的適宜溫度是3035，制作腐乳時的適宜溫度是1518因此，三

51、種發(fā)酵過程中都可以通過控制發(fā)酵溫度來實現(xiàn)對微生物類型的控制，B正確；C、果酒發(fā)酵在無氧環(huán)境下進行，果醋和腐乳發(fā)酵在有氧條件下進行，C正確；D、腐乳制作過程利用的是毛霉的胞外酶，D錯誤故選：D【點評】本題考查果酒和果醋的制作、腐乳的制作，要求考生識記參與果酒、果醋和腐乳制作的微生物及其代謝類型，掌握果酒、果醋和腐乳制作的原理，能結(jié)合所學(xué)的知識準確判斷各選項18如圖是探究加酶洗衣粉洗滌效果實驗的研究結(jié)果下列有關(guān)敘述錯誤的是（）A本研究的自變量有溫度和洗衣粉是否加酶B本研究的因變量可能是污漬殘留量C兩類洗衣粉的最佳使用溫度都為t1D溫度超過t2后加酶洗衣粉中的酶可能失活【分析】1、影響加酶洗衣粉洗滌

52、效果的因素有水溫、水量、水質(zhì)、洗衣粉的用量，衣物的質(zhì)料、大小及浸泡時間和洗滌的時間等在這些因素中，水溫是我們要研究的對象，而其他因素應(yīng)在實驗中保持不變2、據(jù)圖分析：自變量是溫度和洗衣粉的種類，因變量是衣物的污漬殘留量【解答】解：A、據(jù)圖分析，本研究的自變量有溫度和洗衣粉的種類（洗衣粉是否加酶），A正確；B、從曲線的變化趨勢可以判斷，本研究的因變量可能是污漬殘留量，B正確；C、據(jù)圖分析，加酶洗衣粉的最佳使用溫度是t1，普通洗衣粉的增加使用溫度是t2，C錯誤；D、溫度超過t2后加酶洗衣粉的洗滌效果與普通洗衣粉相同，可能是其中的酶可能失活，D正確故選：C【點評】本題主要考查影響加酶洗衣粉的與普通洗衣粉的洗滌效果的因素，意在強化學(xué)生對實驗的分析與相關(guān)知識的理解與運用19固定化酵母在發(fā)酵生產(chǎn)中得到了廣泛應(yīng)用下列有關(guān)敘述正確的是（）A利用固定化酵母發(fā)酵，發(fā)酵液濃度不宜過高B固定化酵母形