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文檔簡(jiǎn)介
1、放鞭炮 放爆竹( play the firecrackers )當(dāng)午夜交正子時(shí),新年鐘聲敲響,整個(gè)中華大地上空,爆竹聲震響天宇。在這“歲之元、月之元、時(shí)之元”的“三元”時(shí)刻,有的地方還在庭院里壘“旺火”,以示旺氣通天,興隆繁盛。在熊熊燃燒的旺火周?chē)?,孩子們放爆竹,歡樂(lè)地活蹦亂跳,這時(shí),屋內(nèi)是通明的燈火,庭前是燦爛的火花,屋外是震天的響聲,把除夕的熱鬧氣氛推向了最高潮。 歷史傳說(shuō)歷史傳說(shuō) 現(xiàn)在我們一般的人都認(rèn)為放爆竹可以創(chuàng)造一種喜慶氣氛,是節(jié)日的一種娛樂(lè)活動(dòng),它可以給人們帶來(lái)歡愉和吉利。然而,如果我們追溯爆竹的起源,就會(huì)了解古代人燃放爆竹的本意及其衍變的歷史。 荊楚歲時(shí)記載:“正月一日,雞鳴而起
2、,先于庭前爆竹,以避山臊惡鬼?!边@段記載說(shuō)明爆竹在古代是一種驅(qū)瘟逐邪的音響工具,這就使得燃放爆竹的習(xí)俗從一開(kāi)始就帶有一定的迷信色彩。其實(shí),這完全是由古人的誤解所致。據(jù)神異經(jīng)說(shuō),古時(shí)候,人們途經(jīng)深山露宿,晚上要點(diǎn)篝火,一為煮食取暖,二為防止野獸侵襲。然山中有一種動(dòng)物既不怕人又不怕火,經(jīng)常趁人不備偷食東西。 人們?yōu)榱藢?duì)付這種動(dòng)物,就想起在火中燃爆竹,用竹子的爆裂聲使其遠(yuǎn)遁的辦法。這里所說(shuō)的動(dòng)物,名叫“山臊”。古人說(shuō)其可令人寒熱,是使人得寒熱病的鬼魅,嚇跑山臊,即驅(qū)逐瘟邪,才可得吉利平安 到了唐初,瘟疫四起,有個(gè)叫李田的人,把硝石裝在竹筒里,點(diǎn)燃后使其發(fā)出更大的聲響和更濃烈的煙霧結(jié)果驅(qū)散了山嵐瘴氣,
3、制止了疫病流行。這便是裝硝爆竹的最早雛形。以后火藥出現(xiàn),人們將硝石、硫黃和木炭等填充在竹筒內(nèi)燃燒,產(chǎn)生了“爆仗”。到了宋代,民間開(kāi)始普遍用紙筒和麻莖裹火藥編成串做成“編炮”(即鞭炮)。關(guān)于爆竹的演變過(guò)程,通俗編排優(yōu)記載道:“古時(shí)爆竹。皆以真竹著火爆之,故唐人詩(shī)亦稱(chēng)爆竿。后人卷紙為之。稱(chēng)曰“爆竹”。明清時(shí)變成了民間的娛樂(lè)活動(dòng)之一。 春節(jié)早晨,開(kāi)門(mén)大吉 ,先放爆竹,叫做“開(kāi)門(mén)炮仗。爆竹聲后,碎紅滿地,燦若云錦,稱(chēng)為滿堂紅。這時(shí)滿街瑞氣,喜氣洋洋 春節(jié)期間,各街巷通衢里,大戶人家懸燈結(jié)彩。街頭巷尾,鄉(xiāng)里材社,到處百藝雜陳,各獻(xiàn)高技,熱鬧非凡鄉(xiāng)間多延請(qǐng)戲班劇團(tuán)演戲,還開(kāi)展聽(tīng)道情、扭秧歌、唱花鼓及各式品
4、種的娛樂(lè)嬉戲,也有舞獅子,耍龍燈等種種文體活動(dòng)。人們歡天喜地,共慶新春 真好玩! 年夜飯 年夜飯(the dinner on new years evening )又稱(chēng)團(tuán)圓飯,是農(nóng)歷除夕(每年最后一天)的一餐。這一天人們準(zhǔn)備除舊迎新,一家相聚,共進(jìn)晚餐。一年一度的團(tuán)年飯表現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬互愛(ài),這種互敬互愛(ài)使一家人之間的關(guān)系更為緊密。 除夕之夜,無(wú)論相隔多遠(yuǎn),工作有多忙,人們總希望回到自己家中,吃一頓團(tuán)團(tuán)圓圓的年夜飯。有時(shí)實(shí)在不能回家時(shí),家人們也總是為他留一個(gè)位子,留一副碗筷,表示與他團(tuán)聚。這年夜飯也叫“合家歡”,是人們極為重視的家庭宴會(huì)。 俗話說(shuō)得好,打一千,罵一萬(wàn),三十晚上吃頓飯。
5、按照中國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)慣,年夜飯的吃食很有講究,通常有餛飩、餃子、長(zhǎng)面、元宵等等。 簡(jiǎn)介 一年一度的團(tuán)圓飯充分表現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬互愛(ài),這種互敬互愛(ài)使一家人之間的關(guān)系更為緊密。家人的團(tuán)聚往往令“一家之主”在精神上得到安慰與滿足,老人家眼看兒孫滿堂,一家大小共敘天倫,過(guò)去的關(guān)懷與撫養(yǎng)子女所付出的心血總算沒(méi)有白費(fèi),這是何等的幸福。而年輕一輩,也正可以借此機(jī)會(huì)向父母的養(yǎng)育之恩表達(dá)感激之情。 孩子們?cè)谕嫠7疟竦臅r(shí)候,也正是主婦們?cè)趶N房里最忙碌的時(shí)刻,年菜都在前幾天做好了,而年夜飯總要在年三十當(dāng)天掌廚做出來(lái)。在北方,大年初一的餃子也要在三十晚上包出來(lái)。這時(shí)家家的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。此
6、時(shí),家家戶戶傳出的砧板聲,大街小巷傳出的爆竹聲,小店鋪?zhàn)觽鞒龅摹芭九尽钡乃惚P(pán)聲和抑揚(yáng)頓,再夾雜著處處的說(shuō)笑聲,此起彼伏,洋洋盈耳,交織成除夕歡快的樂(lè)章。 寓意 吃年夜飯,是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜,豐盛的年菜擺滿一桌,合家團(tuán)聚,圍坐桌旁,共吃團(tuán)圓飯,心頭的充實(shí)感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌,也是享受那份快樂(lè)的氣氛,桌上有大菜、冷盆、熱炒、點(diǎn)心,一般少不了兩樣?xùn)|西,一是火鍋,一是魚(yú)?;疱伔兄?,熱氣騰騰,溫馨撩人,說(shuō)明紅紅火火;“魚(yú)”和“余”諧音,是象征“吉慶有余”,也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱(chēng)菜頭,祝愿有好彩頭;龍蝦、鮑魚(yú)等煎炸食物,預(yù)祝家運(yùn)興旺如“烈火烹油”。最
7、后多為一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜,這天,即使不會(huì)喝酒的,也多少喝一點(diǎn)。古代,過(guò)年喝酒,非常注意酒的品質(zhì),有些酒現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)有了,只留下許多動(dòng)人的酒名,如蘭尾酒、宜春酒、梅花酒、桃花酒等等。團(tuán)年飯的食材和菜式多寓意吉祥,如廣東取諧音“發(fā)財(cái)”“好市”的發(fā)菜和蠔豉,江淮地區(qū)的人們常會(huì)吃象征圓滿、團(tuán)圓的圓子(原材料和做法花樣很多),北方人則吃象征元寶的餃子。 餃子 餃子是中國(guó)的傳統(tǒng)食品之一。也稱(chēng)作扁食或煮餑餑。古來(lái)只有餛飩而無(wú)餃子。后來(lái)將餛飩做成新月形就成餃子了。在唐代吃餃子的習(xí)慣已經(jīng)傳到中國(guó)的邊遠(yuǎn)地區(qū)了。除夕夜,十二點(diǎn)鐘聲一敲響,就開(kāi)始吃餃子,因此時(shí)正是子時(shí),取其新舊交替,子時(shí)來(lái)臨之意。 好美味
8、啊! 春聯(lián)春聯(lián)(spring festival couplets),也叫“門(mén)對(duì)”、“春貼”、“對(duì)聯(lián)”、“對(duì)子”等。它以工整、對(duì)偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景,抒發(fā)美好愿望,是中國(guó)特有的文學(xué)形式。春聯(lián),起源于桃符(周代懸掛在大門(mén)兩旁的長(zhǎng)方形桃木板)。據(jù)后漢書(shū)禮儀志說(shuō),桃符長(zhǎng)六寸,寬三寸,桃木板上書(shū)“神荼”、“郁壘”二神?!罢乱蝗眨焯曳鴳?,名仙木,百鬼所畏?!彼裕宕嗑r(shí)歲記上說(shuō):“春聯(lián)者,即桃符也?!蔽宕畤?guó)時(shí),宮廷里,有人在桃符上提寫(xiě)聯(lián)語(yǔ)。據(jù)宋史蜀世家說(shuō):后蜀主孟昶令學(xué)士章遜題桃木板,“以其非工,自命筆題云:新年納余慶,嘉節(jié)號(hào)長(zhǎng)春”,這便是中國(guó)的第一副春聯(lián)。直到宋代,春聯(lián)仍稱(chēng)“桃符
9、”。王安石的詩(shī)中就有“千門(mén)萬(wàn)戶幢幢日,總把新桃換舊符”之句。宋代,桃符由桃木板改為紙張,叫“春貼紙”。 壓歲錢(qián)的由來(lái) 春節(jié)拜年時(shí),長(zhǎng)輩要將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢(qián)分給晚輩,據(jù)說(shuō)壓歲錢(qián)可以壓住邪祟,因?yàn)椤皻q”與“祟”諧音,晚輩得到壓歲錢(qián)就可以平平安安度過(guò)一歲。下一年還是這樣,以此類(lèi)推。民間認(rèn)為分壓歲錢(qián)給孩子,當(dāng)惡鬼妖魔或“年”去傷害孩子時(shí),孩子可以用這些錢(qián)賄賂它們而化兇為吉。清人吳曼云壓歲錢(qián)的詩(shī)中云:“百十錢(qián)穿彩線長(zhǎng),分來(lái)再枕自收藏,商量爆竹談簫價(jià),添得嬌兒一夜忙。”現(xiàn)在長(zhǎng)輩為晚輩分送壓歲錢(qián)的習(xí)俗仍然盛行,這些壓歲錢(qián)多被孩子們用來(lái)購(gòu)買(mǎi)圖書(shū)和學(xué)習(xí)用品和生活用品,新的時(shí)尚為壓歲錢(qián)賦予了新的內(nèi)容。 種類(lèi) 一
10、種是以彩繩穿線編作龍形,置于床腳,此記載見(jiàn)于燕京歲時(shí)記;另一種是最常見(jiàn)的,即由家長(zhǎng)用紅紙包裹分給孩子的錢(qián)。壓歲錢(qián)可在晚輩拜年后當(dāng)眾賞給,亦可在除夕夜孩子睡著時(shí),由家長(zhǎng)悄悄地放在孩子的枕頭底下。 清人吳曼云壓歲錢(qián)的詩(shī)中云:“百十錢(qián)穿彩線長(zhǎng),分來(lái)再枕自收藏,商量爆竹談簫價(jià),添得嬌兒一夜忙”。由此看來(lái),壓歲錢(qián)牽系著一顆顆童心,而孩子的壓歲錢(qián)主要用來(lái)買(mǎi)鞭炮、玩具和糖果等節(jié)日所需的東西。 現(xiàn)在長(zhǎng)輩為晚輩分送壓歲錢(qián)的習(xí)俗仍然盛行,壓歲錢(qián)的數(shù)額從幾十到幾百不等,這些壓歲錢(qián)多被孩子們用來(lái)購(gòu)買(mǎi)圖書(shū)和學(xué)習(xí)用品,新的時(shí)尚為壓歲錢(qián)賦予了新的內(nèi)容。 民間認(rèn)為分壓歲錢(qián)給孩子,當(dāng)惡鬼妖魔或“年”去傷害孩子時(shí),孩子可以用這些
11、錢(qián)鎮(zhèn)壓它們而逢兇化吉 此外,還有一種名副其實(shí)的壓歲錢(qián),是由晚輩給老人的,歲,就是年歲,歲數(shù),壓歲,意在期盼老人長(zhǎng)壽。 傳說(shuō) 傳說(shuō)古代有一個(gè)叫“祟”的小妖,黑身白手,他每年年三十夜里出來(lái),專(zhuān)門(mén)摸睡熟的小孩的腦門(mén)。小孩被摸過(guò)后就會(huì)發(fā)高燒說(shuō)夢(mèng)話,退燒后也就變成癡呆瘋癲的傻子了。人們怕祟來(lái)傷害孩子,整夜點(diǎn)燈不睡,就叫“守祟”。 據(jù)說(shuō)嘉興府有一戶姓管的人家,夫妻老年得子,十分珍愛(ài)。在年三十晚上,為防止“祟”來(lái)侵?jǐn)_一直逗孩子玩,小孩用紅紙包了八枚銅錢(qián),包了又拆,拆了又包,睡下以后,包著的八枚銅錢(qián)就放在枕邊。半夜里,一陣陰風(fēng)吹過(guò),黑矮的小人正要用他的白手摸孩子的頭,突然孩子枕邊迸出一道金光,祟尖叫著逃跑了。于是這件事傳揚(yáng)開(kāi)來(lái),大家紛紛效仿,在大年夜用紅紙包上錢(qián)給孩子,祟就不敢再來(lái)侵?jǐn)_了。因而人們把這種錢(qián)叫“壓祟錢(qián)”,“祟”與“歲”發(fā)音相同,日久天長(zhǎng),就被稱(chēng)為“壓歲錢(qián)”了。 不同時(shí)代的壓歲錢(qián)不同時(shí)代的壓歲錢(qián) 【五十年代】 后來(lái)幣制改了,壓歲錢(qián)于是也就開(kāi)始五分、一毛地給還得磕響頭作畢恭畢敬狀才拿得到呢!不過(guò),那也“樂(lè)得屁顛兒屁顛兒的”,合作社買(mǎi)小炮兒買(mǎi)零食去!一路那錢(qián)被死攥在手里直到捂出汗來(lái),藏來(lái)藏去藏丟了的倒霉事也常有,那種痛心跟今天在股市割肉沒(méi)什么兩樣兒。
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