上海交通大學(xué)2003微生物研究生入學(xué)考試試卷

1、上海交通大學(xué)2003微生物研究生入學(xué)考試試卷一、 解釋名詞：(每題 3分)1、立克次氏2、同步生長3、準性生殖4、轉(zhuǎn)化5、固氮酶6、反硝化作甲7、溶源性細菌8、朊病毒9、轉(zhuǎn)移因子10、Hfr苗抹二、填空：(每空1分)1、 化能異養(yǎng)型微生物可通過_、_和_方式獲得能量；光能營養(yǎng)型微生物在光照下通過_、_和_的方式獲得能量。2、 純培養(yǎng)是指_，在微生物實驗室可通過_、_、_和_方法獲得。3、 青霉素法是細菌誘變育種中常用的篩選方法之一，其作法是將誘變后的菌株培養(yǎng)在_培養(yǎng)基中，待_長出后加入青霉素，青霉素的作用是_，而后加入青霉素酶，再將菌涂布于_平板上，以檢出_淘汰_。4、 E.coii分解葡萄糖

2、產(chǎn)乙酰甲基甲醇，后者在_條件下生成的_與培養(yǎng)基中_的胍基生成紅色化合物，是為_試驗陽性。5、 三原界學(xué)說是對各大類微生物的_進行測定后提出的，它將微生物分為_、_和_三個原界：其主要理論為_。6、 自養(yǎng)微生物通過_、_和_的途徑固定CO2。7、Pseudomonas aerugmosa(Lys(-上標),Str(r上標)表示。8、 在菌種保藏工作中，為使微生物處于休眠狀態(tài)，人為地造成_、_、_、_的環(huán)境，其中_被認為是目前較好的長期保藏方法。9、 每一種微生物的學(xué)名都依屬而命名，屬名在前，用_文的_詞來表示，種名在后，用_詞表示。10、BOD(5下標)指_。COD(cr下標)指_。三、判斷下列

3、題的“是”與“非”，并請寫出選擇的理由(每題2分，無理由不計分：1、能分解烴類的微生物都是好氧的，而能固氮的微生物都是厭氧的。( )2、蛭弧菌是一類可寄生在細菌細胞周質(zhì)空間中的細菌。( )3、要獲得一抗藥性突變菌株，可用相應(yīng)的藥物對出發(fā)菌株進行誘變處理。( )4、巴斯德效應(yīng)是指酵母菌優(yōu)先利用葡萄糖的現(xiàn)象，又稱二次生長觀象。( )5、霉菌和放線菌細胞均呈絲狀，故其菌落干燥、不透明、不易挑起。( )6、Bacillus sp表示一個尚未定出菌名的芽孢桿菌。()7、HIV是RNA病毒，其核酸復(fù)制時，以親代RNA為模板合成子代RNA。()8、質(zhì)粒是細菌染色體外的一小段閉合環(huán)狀DNA。()9、凡能引轉(zhuǎn)導(dǎo)

4、的噬菌體都是溫和噬菌體。()10、以一種氨基酸為氫供體，另一種氨基酸為氫受體而產(chǎn)能的發(fā)酵稱Stikland反應(yīng)。( )四、問答題：1、 DAP、teichoic acid、PHB、DPA、LPS分別是什么? 這些化合物分別出現(xiàn)    在細菌細胞的什么結(jié)構(gòu)中?有何功能? (15分)2、 什么是細菌的土長曲線？生長曲線對微生物發(fā)酵生產(chǎn)有何指導(dǎo)意義?(10分)3、 何謂病毒：試述噬菌體感染過程。(10分)4、 用代謝調(diào)控更淪解釋為何用高絲氨酸缺陷型作為賴氨酸生產(chǎn)菌株。(10分)天冬氨酸天冬氨酸磷酸天冬氨酸半醛/ / L高絲氨酸/ L-賴氨酸 L-蘇氨酸L-甲硫

5、氨酸5、 試述如何從土壤中分離出產(chǎn)生淀粉酶的芽孢桿菌的方法步驟。(15分)1998年試題(A卷)一 簡答題1細菌侵襲力有哪些因素構(gòu)成.2何謂SPA.其特性與醫(yī)學(xué)有何關(guān)系.3簡述致病菌的致病條件.4簡述破傷風(fēng)桿菌形態(tài)結(jié)構(gòu)和特征.5二相性真菌概念.6干擾素概念極其分類.7簡述腸道病毒共同特征.8 何謂腫瘤病毒,舉例說明.二 論述題1 傷寒桿菌致病性有哪些,肥達氏反應(yīng)結(jié)果判定應(yīng)注意什么.2試比較細菌內(nèi)毒素和外毒素區(qū)別.3何謂噬菌體及溶源性細菌.4 乙肝病人血清中能檢出HBV的抗原,抗體有哪些,試述臨床意義.5如何快速診斷病毒感染,并談?wù)勥M展.6 試述流感病毒結(jié)構(gòu)極其變異情況.B卷一 簡答題1什么是細

6、胞壁缺陷細菌.2 菌落概念是什么.3何謂細菌的生化反應(yīng).4何謂分枝桿菌抗酸特性.5白色念珠菌的臨床感染類型有哪些.6什么是包涵體. 7 簡述腸道桿菌的共同特點.8病毒的感染類型有哪幾種.二 論述題1乙型溶血性鏈球菌致病物質(zhì)及所致疾病.2細菌群體生長繁殖過程中各期特點.3什么上芽孢,其特征及醫(yī)學(xué)意義是什么.4試述乙肝病毒的抗原成分及醫(yī)學(xué)意義.5試述病毒的致病性.6何謂逆轉(zhuǎn)錄病毒,其共同特征有哪些.1999年試題(A卷)一 名詞解釋L型細菌 立克次體缺陷病毒細胞病變IFN 溶原狀態(tài)衣原體包涵體二 簡答題1簡述血漿凝固酶實驗的原理極其結(jié)果.2簡述細菌的分布情況.3解釋肥達氏實驗的結(jié)果.4簡述常見深部

7、真菌的種類及所致疾病.5病毒感染的快速診斷方法有哪些.6簡述專性厭氧菌的厭氧機制.三 論述題1試述病毒的致病機理.2什么上芽孢,試述其重要特征.3試述細菌的侵襲力極其物質(zhì)基礎(chǔ).4單純皰疹病毒有哪些感染類型.B卷一 名詞解釋滅菌敗血癥正常菌群莢膜支原體菌絲噬菌體缺陷病毒協(xié)同凝集PCR二簡答題 1何謂結(jié)核菌素實驗.2簡述細菌外毒素特征.3專性厭氧菌的厭氧機理是什么.4簡述乙型肝炎病毒結(jié)構(gòu)極其抗原成分.三論述題1 舉例說明條件致病菌的致病條件及所致疾病.2試述乙型鏈球菌生物學(xué)特性及致病性.3何謂亞病毒,有哪幾種類型.4甲型流感病毒結(jié)構(gòu)特點及與致病性的關(guān)系.2000年試題一名詞解釋亞病毒菌群失調(diào)溫和噬

8、菌體干擾素 支原體逆轉(zhuǎn)錄病毒二相性真菌菌毛二簡答題1何謂質(zhì)粒.試舉二種質(zhì)粒并簡述醫(yī)學(xué)意義.2 OT實驗本質(zhì)及臨床應(yīng)用.3何謂SPA,其特征在醫(yī)學(xué)上有何應(yīng)用價值.4試述常用的病毒培養(yǎng)方法.5試述細菌生長培養(yǎng)條件.三 論述題1常見螺旋體有哪幾種,所致疾病是什么.2試述病毒對宿主細胞的直接作用.3腸道病毒包括哪些類型.試述其共同特征.4細菌合成性代謝產(chǎn)物有哪些,各有何醫(yī)學(xué)意義2001年試題 一 名詞解釋支原體亞單位疫苗溶原性噬菌體二相性真菌抗原性漂移串珠實驗細菌生長曲線 SPA 細菌L型頓挫感染二 簡答題1簡述腸道病毒的共同特征.2何謂侵襲力,簡述其物質(zhì)基礎(chǔ).3何謂轉(zhuǎn)位因子,有哪些類型.4簡述破傷風(fēng)

9、桿菌的形態(tài)及結(jié)構(gòu)特征.三 論述題1試述病毒的致病機理.2試述病毒增殖過程中的導(dǎo)致異常增殖及干擾現(xiàn)象.3試述肥達氏反應(yīng)原理,在分析其結(jié)果時應(yīng)注意哪些問題.4如何進行細菌的人工培養(yǎng),細菌的人工培養(yǎng)有哪些主要途徑.5試述結(jié)核桿菌細胞壁成分與致病性的關(guān)系.以下摘自bioon微生物。還是2002年的一、試寫出5種不同屬的細胞型微生物的拉丁文種名全稱和相應(yīng)的中文名稱（5分）二、翻譯并解釋名詞（25分）1、prion 2. Glycolysis3. Auxotroph4 Freeze drying5. lysogenic conversion三、簡答題（30分）1、繪圖表示PCR技術(shù)的原理及步驟2、革蘭氏染

10、色的原理及步驟3、請簡要描述下列三種情況下生物之間的關(guān)系：真菌和藻類形成的地衣；健康人腸道中的微生物；某些專性生活在昆蟲細胞中的細菌4、試論油鏡的工作原理5、對細菌內(nèi)毒素和細菌外毒素的免疫應(yīng)答有和不同？根據(jù)以上分析你認為在遇到剛產(chǎn)生外傷的病人時應(yīng)如何進行處理？四、問答題（40分）1、為什么能用生物大分子作為衡量生物進化的標尺？有哪些選用標準？建立16SrRNA系統(tǒng)發(fā)育樹的意義何在？2、營養(yǎng)豐富的食品容易由于微生物的污染而腐爛變質(zhì)，試根據(jù)微生物學(xué)知識分析哪些方法可被用于延長食品的保存期？3、與細胞型生物相比病毒的生長規(guī)律有何特點？是設(shè)計實驗對噬菌體的生長、繁殖規(guī)律進行研究，并繪圖表示。4、作為克

11、隆載體的質(zhì)粒應(yīng)具備哪些基本要求？為什么自然轉(zhuǎn)化和人工轉(zhuǎn)化相比在將質(zhì)粒導(dǎo)入作為宿主的的細菌細胞時其轉(zhuǎn)化率會存在很大的差異？有何對策？中科院2003微生物考試卷一。是病毒結(jié)構(gòu)圖1*10 二。名詞解釋：3*10 古菌，Gram染色，轉(zhuǎn)導(dǎo)，真菌毒素，生物整治 三。判斷1*10 四。填空3*10（很簡單） 五。做圖說明生物分子進化三域說10 六。做圖說明IgG的結(jié)構(gòu)功能10 七。問答10*5 1。核酸（DNA|RNA）中的生物信息在原核生物分類中的意義； 2。真菌實際重要性； 3。微生物在N、P循環(huán)中的作用； 4。微生物營養(yǎng)類型舉例； 5。微生物次級代謝意義。復(fù)旦大學(xué)2000年微生物試題一、名解：化能異

12、養(yǎng)菌富集培養(yǎng)生物氧化厭氧罐鱉試劑法二、重要數(shù)據(jù):1典型細菌的大小。重量 2霉菌，哮母菌，放線菌，細菌，病毒個體直徑的大小比例 3每克較肥沃的土地中，原生動物，藻類，霉菌，哮母菌，放線菌，細菌的 大體細胞數(shù)4當(dāng)今已知的微生物總數(shù)有多少，何大類最多 ，何大類最少5，大腸桿菌和釀酒哮母的代時時多少三、革蘭氏染色的主要步驟及原理四、四大類微生物的各有何特點，原因，掌握這些有何實用意義五、何為烈性噬菌體（舉兩種代表）？式作圖并闡明它的裂解性生活史。六、什么叫質(zhì)粒？有那幾類主要質(zhì)粒？他們的生理功能和實際應(yīng)用如何？七、什么是沼氣？沼氣發(fā)效有和生態(tài)意議？式述甲烷形成三階段理論及其中的微生物學(xué)和生物化學(xué)原理。八

13、、什么是補體結(jié)合試驗？它有何優(yōu)點？試圖示并說明其作用原理。九、試寫出以下五種微生物的學(xué)名（不可簡寫）一種腸道細菌 一種芽孢桿菌 一種厭氧細菌 一種酒精發(fā)酵菌 一種重要工業(yè)霉菌1998年試題(A卷)一 簡答題1細菌侵襲力有哪些因素構(gòu)成.2何謂SPA.其特性與醫(yī)學(xué)有何關(guān)系.3簡述致病菌的致病條件.4簡述破傷風(fēng)桿菌形態(tài)結(jié)構(gòu)和特征.5二相性真菌概念.6干擾素概念極其分類.7簡述腸道病毒共同特征.8 何謂腫瘤病毒,舉例說明.二 論述題1 傷寒桿菌致病性有哪些,肥達氏反應(yīng)結(jié)果判定應(yīng)注意什么.2試比較細菌內(nèi)毒素和外毒素區(qū)別.3何謂噬菌體及溶源性細菌.4 乙肝病人血清中能檢出HBV的抗原,抗體有哪些,試述臨床

14、意義.5如何快速診斷病毒感染,并談?wù)勥M展.6 試述流感病毒結(jié)構(gòu)極其變異情況.B卷一 簡答題1什么是細胞壁缺陷細菌.2 菌落概念是什么.3何謂細菌的生化反應(yīng).4何謂分枝桿菌抗酸特性.5白色念珠菌的臨床感染類型有哪些.6什么是包涵體. 7 簡述腸道桿菌的共同特點.8病毒的感染類型有哪幾種.二 論述題1乙型溶血性鏈球菌致病物質(zhì)及所致疾病.2細菌群體生長繁殖過程中各期特點.3什么上芽孢,其特征及醫(yī)學(xué)意義是什么.4試述乙肝病毒的抗原成分及醫(yī)學(xué)意義.5試述病毒的致病性.6何謂逆轉(zhuǎn)錄病毒,其共同特征有哪些.1999年試題(A卷)一 名詞解釋L型細菌 立克次體缺陷病毒細胞病變IFN 溶原狀態(tài)衣原體包涵體二 簡

15、答題1簡述血漿凝固酶實驗的原理極其結(jié)果.2簡述細菌的分布情況.3解釋肥達氏實驗的結(jié)果.4簡述常見深部真菌的種類及所致疾病.5病毒感染的快速診斷方法有哪些.6簡述專性厭氧菌的厭氧機制.三 論述題1試述病毒的致病機理.2什么上芽孢,試述其重要特征.3試述細菌的侵襲力極其物質(zhì)基礎(chǔ).4單純皰疹病毒有哪些感染類型.B卷一 名詞解釋滅菌敗血癥正常菌群莢膜支原體菌絲噬菌體缺陷病毒協(xié)同凝集PCR二簡答題 1何謂結(jié)核菌素實驗.2簡述細菌外毒素特征.3專性厭氧菌的厭氧機理是什么.4簡述乙型肝炎病毒結(jié)構(gòu)極其抗原成分.三論述題1 舉例說明條件致病菌的致病條件及所致疾病.2試述乙型鏈球菌生物學(xué)特性及致病性.3何謂亞病毒

16、,有哪幾種類型.4甲型流感病毒結(jié)構(gòu)特點及與致病性的關(guān)系.2000年試題一名詞解釋亞病毒菌群失調(diào)溫和噬菌體干擾素 支原體逆轉(zhuǎn)錄病毒二相性真菌菌毛二簡答題1何謂質(zhì)粒.試舉二種質(zhì)粒并簡述醫(yī)學(xué)意義.2 OT實驗本質(zhì)及臨床應(yīng)用.3何謂SPA,其特征在醫(yī)學(xué)上有何應(yīng)用價值.4試述常用的病毒培養(yǎng)方法.5試述細菌生長培養(yǎng)條件.三 論述題1常見螺旋體有哪幾種,所致疾病是什么.2試述病毒對宿主細胞的直接作用.3腸道病毒包括哪些類型.試述其共同特征.4細菌合成性代謝產(chǎn)物有哪些,各有何醫(yī)學(xué)意義.2001年試題 一 名詞解釋支原體亞單位疫苗溶原性噬菌體二相性真菌抗原性漂移串珠實驗細菌生長曲線 SPA 細菌L型頓挫感染二

17、簡答題1簡述腸道病毒的共同特征.2何謂侵襲力,簡述其物質(zhì)基礎(chǔ).3何謂轉(zhuǎn)位因子,有哪些類型.4簡述破傷風(fēng)桿菌的形態(tài)及結(jié)構(gòu)特征.三 論述題1試述病毒的致病機理.2試述病毒增殖過程中的導(dǎo)致異常增殖及干擾現(xiàn)象.3試述肥達氏反應(yīng)原理,在分析其結(jié)果時應(yīng)注意哪些問題.4如何進行細菌的人工培養(yǎng),細菌的人工培養(yǎng)有哪些主要途徑.5試述結(jié)核桿菌細胞壁成分與致病性的關(guān)系.上海醫(yī)科大1995年微生物（?；┮?、 名詞解釋1、菌毛 2、脂多糖3、融原性轉(zhuǎn)換（舉實力） 4、霍亂腸毒菌 5、結(jié)核菌素試驗6、ts株 7、病毒的持續(xù)感染 8、假菌絲二、 問答題1、 試述細菌耐藥性變異的遺傳學(xué)機理及生化機理2、 試述大腸桿菌的致病

18、性及其在衛(wèi)生學(xué)檢驗上的意義？3、 試述干擾素的概念、產(chǎn)生、作用機理及其應(yīng)用？4、 試述乙型肝炎的微生物學(xué)測驗及其在判斷傳染性、予后等方面的意義？天津大學(xué)1999碩士入學(xué)微生物學(xué)試題一填空和多項選擇填空題： (每題5分，共30分) 1在原核微生物中雖然有性繁殖方式，但仍可通過不同方式在細胞水平上實現(xiàn) 基因重組。由部分缺陷型噬茵體參與實現(xiàn)的基因重組方式稱為_。大腸 桿菌可以通過接合實現(xiàn)基因重組，可選用大腸桿菌的_或_菌株做供 體茵，_菌株做受體菌；如果要在不同種屬的原核細胞之間實現(xiàn)基因重 組，則應(yīng)該采用_或_方式進行基因重組。2微生物可以通過形成子囊孢子進行有性繁殖，在_(芽孢桿菌屬、鏈霉 菌屬、

19、酵母菌屬、毛霉屬、曲霉屬、脈抱霉屬)中存在這種繁殖方式；于要池 子是首先由兩個配子接合，然后經(jīng)過_、_和_形成的；通常一 個子囊內(nèi)總是形成_或_個子囊孢子。3在利用_做碳源生長的微生物中，普遍存在著乙醛酸循環(huán)途徑，通過測 定細胞內(nèi)是否存在_酶和_酶可以判定細胞內(nèi)是否存在乙醛酸循環(huán)途 徑；乙醛酸循環(huán)途徑的生物學(xué)意義在于_和_。4根據(jù)微生物最適生長溫度的不同，可將微生物分為_、_和_ 三種類型；在某微生物生長溫度范圍內(nèi)，改變其培養(yǎng)溫度，可以影響該微生物 的_(茵體形態(tài)、菌體結(jié)構(gòu)、代謝途徑、生長速率、細胞收獲量、遺傳性 狀)；根據(jù)溫度對不同微生物的不同影響，溫度可以用作控制微生物生長的手 段，實驗室

20、常見方法有_、_和_。5機體的特異性免疫反應(yīng)由_引起；參與特異性免疫反應(yīng)的免疫細胞有 _(干細胞、T淋巴細胞、B淋巴細胞、巨噬細胞、粒細胞、單核細胞)， 參與特異性免疫反應(yīng)的免疫活性物質(zhì)有_(抗體、補體、干擾素、白細胞 介素、溶茵酶)。某些病原微生物在侵染機體的過程中，可以通過釋放蛋白類 的_或脂多糖類的_造成機體的傷害。6具有dsDNA的烈性噬茵體侵入宿主細胞后，一般早期轉(zhuǎn)錄和轉(zhuǎn)譯的產(chǎn)物主要 是_或_，次早期轉(zhuǎn)錄和轉(zhuǎn)譯的產(chǎn)物主要有_和_，晚期轉(zhuǎn) 錄和轉(zhuǎn)譯的主要產(chǎn)物是_；高感染復(fù)數(shù)的烈性噬菌體對宿主細胞進行吸 附，可導(dǎo)致宿主發(fā)生_。 二簡單回答問題： (每題5分，共40分) 1如何對一株細菌進

21、行種屬鑒定?請寫出主要鑒定內(nèi)容. 2。畫出抗體的結(jié)果模式簡圖，標明各個組成部分;人體的抗體主要分為哪幾種 類型? 3為什么在自然界清潔淡水水體中主要存在一些光能自養(yǎng)型和化能自養(yǎng)型微生 物?請用微生物生態(tài)學(xué)原理簡單說明。 4畫出T4噬菌體的形態(tài)結(jié)構(gòu)簡圖，標明各部分名稱；簡述其生物學(xué)特征。 5在微生物的培養(yǎng)過程中，如果要縮短其生長的延遲期，可以在菌種、培養(yǎng)基 和其它方面采取哪些措施。 6畫出大腸桿菌乳糖操縱子模型簡圖，標明各個部分，并簡述各部分的功能。 7細菌英膜依據(jù)其存在特點可分為幾種類型?分別簡述其特點。 8寫出固氮微生物的固氮反應(yīng)式，簡述固氮酶的結(jié)構(gòu)組成和催化特點。 三。畫出一條從葡萄糖開始

22、的乙醇發(fā)酵代謝途徑示意圖，并說明該代謝途徑在 微生物細胞內(nèi)發(fā)揮哪些生理作用。 (共10分) 四。詳細說明原核微生物與真核微生物在細胞結(jié)構(gòu)方面有何異同。 (共10分) 五。什么叫做營養(yǎng)缺陷型菌株?在實驗室中如何從原養(yǎng)型菌株獲得營養(yǎng)缺陷型 菌株?請設(shè)計一個具體實驗方案。 (共10分)1999年化冶所招收碩士研究生入學(xué)考試微生物學(xué)試題一、名詞解釋 （10分）1. 拮抗作 2. 乳酸發(fā)酵 3. 抗體 4. 數(shù)值分類法 5. 共生固氮作用 二、 圖示細菌細胞和酵母的基本結(jié)構(gòu)，并敘述二者在結(jié)構(gòu)上的主要差異。（20分）三、 根據(jù)碳源和氮源的不同微生物可分為哪幾大營養(yǎng)類型？請指出各類的特征及其代表微生物。（1

23、5分） 四、 消毒和滅菌的概念有何不同？實驗室常用消毒和滅菌的方法有那些？分別指出滅菌原理、優(yōu)缺點、涉及儀器的簡述操作步驟及注意事項。（20分） 五、 為了獲得低溫堿性脂肪酶產(chǎn)生菌，請問1、應(yīng)取什么環(huán)境條件下的樣品分離，最有可能獲得產(chǎn)該酶的菌株？若樣品中所需的 菌很少，應(yīng)采取什么措施？請寫明分離流程。2、如果所獲得的菌株產(chǎn)酶能力不強，你將采取什么措施來提高該菌的產(chǎn)酶能力？請寫明所采用的方法及技術(shù)路線。（20分） 六、 細菌生長曲線分哪幾個時期？各時期有何特征及在工業(yè)發(fā)酵中的應(yīng)用。（15分）2000年中科院化冶所招收碩士研究生入學(xué)考試微生物學(xué)試題一、名稱解釋（30分，每題3分）1. 準性生殖 2

24、. 營養(yǎng)缺陷型 3. 模式菌株 4. L型細菌 5. 一步生長曲線 6. 點突變 7. 古細菌8. 自養(yǎng)菌9. 病毒10.悉生動物 二、簡答題（50分，每題10分） 1. 試舉出分解淀粉、纖維素能力最強的細菌和真菌各一種。 2.試從代謝途徑的角度來說明發(fā)酵產(chǎn)生某一發(fā)酵產(chǎn)品的原理。 3.單細胞微生物的群體生長規(guī)律常分為哪四個時期？各有何特點？ 4.簡述革蘭氏染色的原理。5.青霉素、鏈霉素、制霉菌素、絲裂霉素在結(jié)構(gòu)上的分屬哪類抗生素？其作用機理如何？三、論述題（20分，任選一題） 1.微生物學(xué)中哪幾項技術(shù)是獨特的？并論述其原理及對外發(fā)展現(xiàn)代生物學(xué)所做的貢獻。 2.論述微生物在自然界物質(zhì)循環(huán)中的重要

25、作用。浙大微生物99年研究生入學(xué)試卷 一. 是非題（共10分。只需注明“對”或“錯”）1、 自然界存在的個體最大的微生物屬于真菌界。2、 大腸桿菌和枯草芽孢桿菌屬于單細胞生物，唾液鏈球菌和金黃色葡萄球菌屬于多細胞生物。3、 因為堿性染料能與細胞中帶正電的組成成分結(jié)合，所以，常將其用于細菌染色。4、 在碳源和氮源充足的條件下，PHB生產(chǎn)菌的細胞內(nèi)會有大量的乙酰輔酶A縮合形成PHB。5、 因為細菌個體沒有性的分化，所以，只能進行無性繁殖。而大多數(shù)酵母菌細胞有性的分化，所以，可以進行有性繁殖。 6、 根據(jù)細胞壁中肽聚糖層的厚薄，可利用革蘭氏染色法將細菌分成二大類。但是，放線菌細胞壁中不含肽聚糖，所以

26、，無法采用革蘭氏染色法將其分類。7、 一般認為與細菌所有性狀相關(guān)的遺傳信息都儲存在細菌染色體上。8、 細菌進行細胞呼吸的主要部位是在線粒體內(nèi)膜形成的嵴上。 9、 一切好氧微生物都含有超氧化物歧化酶（SOD）。? 一般認為各種抗性突變是通過適應(yīng)而發(fā)生的，即由其所處的環(huán)境誘發(fā)出來的。二 填充題（20分）1、 整個肽聚糖合成過程的步驟很多，反應(yīng)的部位分別發(fā)生在細胞的a、b和c ，因而可分成三階段。青霉素對細菌的抑制作用發(fā)生在d階段。2、 染色體內(nèi)畸變包括a、b、c和d四種類型。 3、 以單鏈DNA為遺傳物質(zhì)的微生物有_ a_ 等；以單鏈RNA為遺傳物質(zhì)的微生物有_ b_ 等。4、 細菌產(chǎn)生抗藥性的三

27、條途徑分別是a、b和c。5、 目前，可在基因工程中擔(dān)當(dāng)外來基因載體的只能是微生物或其某一組分，它們主要有a和b等。6、 噬菌體的繁殖一般可分為五個階段，即a、b、c、d和e。 7、 獲得細菌同步生長的方法主要a和b兩類。8、 單細胞微生物間歇發(fā)酵的典型生長曲線可分為a、b、c和d等四個時期。9、 微生物的六大營養(yǎng)要素分別是a、b、c、d、e和f。10、 最常用的固體培養(yǎng)基的凝固劑是a 。三 簡述下列概念的區(qū)別（40分）：1 類病毒與病毒 2 蝸牛酶與溶菌酶3 包含體與伴孢晶體4 菌絲體與子實體5 協(xié)同反饋抑制與合作反饋抑制 6 定向培育與誘變育種7 真核生物和原核生物8 光復(fù)活作用與暗修復(fù)9

28、野生型與營養(yǎng)缺陷型 10 有性雜交與準性雜交四 問答題（30分）1、 以EMB（伊紅美藍乳糖瓊脂培養(yǎng)基）為例，分析鑒別培養(yǎng)基的作用原理。2、 某突變菌株在基本培養(yǎng)基上無法生長，而在添加了0.1%堿水解酵母核酸后，該菌株能生長。請設(shè)計一實驗方案以進一步確定該菌株的生長必需物。3、 連續(xù)培養(yǎng)和連續(xù)發(fā)酵有何優(yōu)點？但為什么連續(xù)的時間總是有限的？4、 在微生物培養(yǎng)過程中，引起pH改變的原因有哪些？在實踐中如何保證微生物處于較穩(wěn)定和合適的pH環(huán)境中？99年答案一 是非題 1 對2 錯3 錯4 錯5 錯6 錯7 錯8 錯9 對10 錯二 填充題1a 細胞質(zhì)中；1b細胞膜中；1c細胞膜外；1d第三2a重復(fù)；

29、2b易位或倒位； 2c缺失； 2 d插入3aF X174，M13,fd,f1,細小DNA病毒等； 3b細小RNA病毒（脊髓灰質(zhì)炎病毒，口蹄疫病毒）彈狀病毒（狂犬病病毒）勞氏肉瘤病毒，煙草花葉病毒，MS2,f2R,17等。4a即基因突變; 4b抗藥性質(zhì)粒(R因子）的轉(zhuǎn)移; 4c生理上的適應(yīng)。5a 細菌質(zhì)粒； 5b噬菌體。6a吸附;6b侵入; 6c增殖（復(fù)制與生物合成）; 6d成熟（裝配）; 6f裂解（釋放）。7a誘導(dǎo)法 7b篩選法8a 延遲期； 8b對數(shù)期； 8c穩(wěn)定期； 8d衰亡期。9a碳源; 9b氮源; 9c能源; 9d生長因子; 9e無機鹽; 9f水.10a瓊脂三 簡述下列概念的區(qū)別1、

30、類病毒是當(dāng)今所知道的最小、只含有RNA一種成分、專性細胞內(nèi)寄生的分子生物。病毒也是一類超顯微的非細胞生物。病毒比前者大，同時含有核酸和蛋白質(zhì)等，一般不能通過種子傳播。2、 蝸牛酶是瑪瑙螺胃液制成的，內(nèi)含纖維素酶、甘露聚糖酶、葡糖酸酶、幾丁質(zhì)酶和脂酶等，它對酵母等真菌的細胞壁有良好的消化作用。而溶菌酶廣泛存在于卵清、人的眼淚和鼻涕、部分細菌和噬菌體內(nèi)的一種酶，它能有效地水解細菌的肽聚糖，從而消化細菌的細胞壁。3、 包含體是某些感染了病毒的宿主細胞內(nèi)出現(xiàn)的光學(xué)顯微鏡下可見，形態(tài)和數(shù)量不等的小體。而伴孢晶體是某些芽孢桿菌在其形成芽孢的同時，在芽孢旁形成的一顆菱形或雙錐形的堿溶性的蛋白晶體。兩者都能作

31、為生物農(nóng)藥。4、 菌絲體是絲狀微生物相互纏繞、交織形成的結(jié)構(gòu)。子實體是由氣生菌絲體特化形成的，有一定形態(tài)的結(jié)構(gòu)，在其里面或上面可產(chǎn)生孢子。5、 協(xié)同反饋抑制指分支代謝途徑中的幾個末端產(chǎn)物同時過量時才能抑制共同途徑的第一酶的反饋調(diào)節(jié)方式。而合作反饋抑制是指兩種末端代謝產(chǎn)物同時存在時，可以起到比一種末端產(chǎn)物大得多的抑制作用。6、 定向培育是用某一特定的因素長期處理某微生物群體，同時不斷地對它進行移種傳代，以達到累積并選擇相應(yīng)自發(fā)突變株的目的。而誘變是指利用物理或化學(xué)誘變劑處理微生物群體，促進其突變率，從中挑選少數(shù)符合要求的突變株的育種方法。7、 真核生物是指其細胞具有細胞核，有核膜、核仁，有多條染

32、色體，細胞質(zhì)中有線粒體、高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等細胞器，核糖體為80S；原核生物指其細胞沒有真正意義的核，沒有核膜、核仁，只有一條裸露的DNA，沒有線粒體、高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等細胞器，核糖體為70S。8、 把經(jīng)紫外線照射后的微生物立即放在可見光下，可明顯降低其死亡率的現(xiàn)象稱光復(fù)活作用。經(jīng)紫外線照射形成的胸腺嘧啶二聚體在黑暗下會被以種光復(fù)活酶結(jié)合，當(dāng)這復(fù)合物暴露在可見光下，此酶會因獲得能量而產(chǎn)生解離作用，將二聚體從新分解成單體。在活細胞中，還存在一種修復(fù)被紫外線等誘變劑損傷的DNA的機制。該修復(fù)作用與光無關(guān)。它涉及四種酶的參與。9、 野生型是從自然界分離到的任何微生物在其發(fā)生營養(yǎng)缺陷突變前的原始菌株。它

33、能在相應(yīng)的基本培養(yǎng)基上生長；營養(yǎng)缺陷型是野生型經(jīng)誘變處理后，由于發(fā)生了喪失某酶合成能力的突變形成的菌株。它只能在加入該酶合成產(chǎn)物的培養(yǎng)基中生長。10、 有性雜交指性細胞間的接合和隨之發(fā)生的染色體重組，并產(chǎn)生新遺傳型后代的一種育種方法；準性雜交類似于有性雜交，但比它更原始。它可使同種生物兩個不同菌株的體細胞發(fā)生融合，且不以減數(shù)分裂的方式而導(dǎo)致低頻率的基因重組并產(chǎn)生重組子。四 問答題1. 鑒別性培養(yǎng)基是在培養(yǎng)基中加入能與某菌的五色代謝產(chǎn)物發(fā)生顯色反應(yīng)的指示劑，從而用肉眼就能將其與其他外形相似的菌落區(qū)分。EMB培養(yǎng)基中大腸桿菌，因其強烈分解乳糖而產(chǎn)生大量的混合酸，菌體帶H+,故可染上酸性染料伊紅，又

34、因伊紅與美藍結(jié)合，使菌落呈深紫色。從菌落表面反光還可看到綠色金屬閃光。而產(chǎn)酸弱的菌株的菌落呈棕色。不發(fā)酵乳酸的菌落無色透明。2. 首先，它是核酸營養(yǎng)缺陷型?？刹捎蒙L譜法，分別配制缺A、G、C、T和U其中一物的混合液，添加到該菌的基本培養(yǎng)基中，將該菌株分別接入到不同的培養(yǎng)基中，即可判斷是哪種或哪幾種核苷酸缺陷型。3. 微生物可長期保持在指數(shù)期的平衡生長狀態(tài)和穩(wěn)定的生長速率?？珊喕b料、滅菌、出料和清洗發(fā)酵罐等單元操作，從而減少了非生產(chǎn)時間和提高設(shè)備利用率；便于自控。產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。節(jié)約大量的人力、動力、水和蒸汽，且使水、汽、電的負荷均勻合理。恒濁法中的微生物以最高速度生長，生產(chǎn)中可獲得大量菌體或

35、與菌體生長相平行的代謝產(chǎn)物。恒化法可用于與生長速率相關(guān)的各種理論的研究。其缺點主要使菌種易退化，其次是易染菌，且染菌的危害會較大。這也是連續(xù)時間總是有限的根本原因。4. 微生物的生命活動會引起環(huán)境pH 改變。它們將糖類發(fā)酵形成有機酸，將脂肪水解成有機酸，選擇性吸收無機鹽的正電部分，則會引起培養(yǎng)基pH下降；而蛋白質(zhì)的脫羧反應(yīng)形成胺類，選擇性吸收無機鹽的酸根，都會引起pH上升。治標的方法是通過加酸或堿進行中和反應(yīng)。治本的方法有，過酸時，加適量的氮源，提高發(fā)酵的通氣量；過堿時，適當(dāng)增加碳源，降低通氣量。98年研究生入學(xué)試卷 一. 是非題（共10分。只需注明“對”或“錯”）1、 大多數(shù)嗜熱菌的G-C含

36、量高于中溫菌。2、 大腸桿菌屬低等原核生物，所以其遺傳物質(zhì)只是一條松散的環(huán)狀雙鏈DNA，不存在DNA高級結(jié)構(gòu)。3、 當(dāng)菌體生長、氧吸收和糖利用的比速度下降時，青霉素的合成達到最高值。4、 初生F菌株和次生F菌株都屬于部分二倍體。5、 分批培養(yǎng)時，細菌首先經(jīng)歷一個適應(yīng)期，此期間細胞處于代謝活動的低潮，所以細胞數(shù)目并不增加。6、 滲透酶( permease)屬于誘導(dǎo)酶，而其它種類的酶往往屬于組成酶。7、 恒化培養(yǎng)與恒濁培養(yǎng)的區(qū)別在于前者的培養(yǎng)物群體始終處于對數(shù)生長期。8、 將HR病毒的外殼蛋白與TMV病毒的RNA混合，去感染煙草，則會出現(xiàn)TMV型病灶。若在感染前，用TMV抗體處理，則會鈍化病毒，不

37、出現(xiàn)TMV型病灶。9、 霉菌的基因重組常發(fā)生于準性生殖時，較少出現(xiàn)在有性生殖過程中。10、 營養(yǎng)物跨膜的主動運輸必需依靠載體和能量，而被動擴散不需要載體和能量。二 填充題（30分）1 突變率10-10表示_ _ _ _ a_ _ _ 。2 我們常采用_ _ a_ _ _ 濃度的NaCl 或0.1M_ _ _ b_ _ _ 來稀釋菌液或清洗菌體細胞。因為_ _ c_ _ _ 。3 在有機物為基質(zhì)的生物氧化反應(yīng)中，以氧為電子傳遞最終受體的方式稱_ _ _ _ a_ _ _ _ ；以無機氧化物為最終電子受體的稱_ _ b_ _ ；以有機物為最終電子受體的稱_ _ _ _ c_ _ _ _ 。 4 常

38、見的菌種保藏方法有_ _ _ _ a_ _ _ _ 、_ _ _ b_ _ _ 和_ _ _ c_ _ _ 等，其中_ _ _ d_ _ 方法保藏菌種的時間最長久。5 對細菌簡單染色法的一般步驟是_ _ _ a_ _ _ 。常用的染料有_ _ b_ _ 和_ _ c_ _ _ 等。 6 在混合菌樣中獲得純菌株的方法主要有_ _ _ a_ _ _ 和_ _ b_ _ 等。 7 在微生物培養(yǎng)過程中，引起培養(yǎng)基pH值改變的原因主要有_ _ _ a_ _ _ 和_ _ _ b_ _ _ 等。 8 實驗室常用的有機氮源有_ _ a_ _ _ 和_ _ _ b_ _ _ 等，無機氮源有_ _ c_ _ _

39、 和_ _ _ d_ _ 等。為節(jié)約成本，工廠中常用_ _ _ e_ _ _ _ 等做有機氮源。 9 霉菌細胞壁化學(xué)組成是 a ；酵母菌細胞壁化學(xué)組成是 b 和 c 等；細菌細胞壁化學(xué)組成主要是 d ； 10 在微生物學(xué)奠基時代（生理學(xué)期）公認的代表人物為_ _ _ a_ _ _ 和_ _ _ b_ _ _ 。前者的主要業(yè)績有_ _ c_ _ 等，后者的主要業(yè)績有_ _ _ d_ _ _ 等。 三 簡述下列概念的區(qū)別（15分）：fed-batch culture ;continuous culture colony ;cloningcomplete medium ;minimal medium

40、 species ;strainCOD ; BOD四 問答題（30分）1、 將色氨酸（T）營養(yǎng)缺陷型菌株與組氨酸（H）營養(yǎng)缺陷型菌株進行遺傳重組后，在基本培養(yǎng)基上長出的菌落數(shù)8個，而在含T的基本培養(yǎng)基上能長出72個菌落，在含H的基本培養(yǎng)基上能長出68個菌落。如果互補的重組類型數(shù)相等，試計算T與H間的重組頻率。2、 為什么有些突變菌株對末端代謝產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)類似物具有抗性？試舉例說明這些菌株對工業(yè)菌種選育的重要性。3、 何謂分解代謝物阻遏？在含乳糖和葡萄糖的培養(yǎng)基中，E.coli生長周期中會出現(xiàn)什么現(xiàn)象？請從操縱子模型來解釋這現(xiàn)象。4、 用圖示法表示釀酒酵母的生活史。五 推導(dǎo)題（15分）在細胞的指數(shù)

41、增長階段細胞的傳代時間tg可由下式計算：式中：t為時間，xt為t時刻的細胞數(shù)，x0為初始細胞數(shù)98答案一 是非題：每題1分 1 對2 錯3 對4 錯5 錯6 錯7 錯8 錯9 錯10 錯二 填充題（30分）1a: 1010個細胞分裂成2×1010個細胞時，平均發(fā)生1次突變。2 a：0.85%; 2b: 磷酸鹽； 3c：與細胞等滲，防止細胞損傷。3a：有氧呼吸； 3b：無氧呼吸； 3c：發(fā)酵4 a：斜面冰箱保藏法 4b：冷凍干燥保藏法 4c：石蠟油封藏法 4d：冷凍干燥保藏法5a：涂片、干燥、固定、染色、水洗、（鏡檢） 5b：美藍； 5c：結(jié)晶紫。6a：稀釋涂布平板法； 6b：劃線平板

42、法。7a：F X174； 7b：煙草花葉病毒。8a：蛋白胨； 8b：牛肉膏； 8c：(NH4)2SO4； 8d：Na2NO3; 8e：豆餅粉9a:幾丁質(zhì) 9b：甘露聚糖； 9c：葡聚糖； 9d：肽聚糖10a：巴斯德； 10b：柯赫； 10c：巴斯德消毒法； 10d：微生物純培養(yǎng)法三 簡述下列概念的區(qū)別：（每題5分）1、 連續(xù)培養(yǎng)是按特定的控制方式以一定的速度加入新鮮培養(yǎng)基和放出培養(yǎng)物的培養(yǎng)方法。其中微生物的生長速度穩(wěn)定；補料分批培養(yǎng)是一種介于分批培養(yǎng)和連續(xù)培養(yǎng)之間的培養(yǎng)方式。它是在分批培養(yǎng)的過程中，間歇或連續(xù)地補加新鮮培養(yǎng)基的培養(yǎng)方法。其中微生物的生長速度并不一定穩(wěn)定。2、 菌落指單個細胞在有

43、限空間中發(fā)展成肉眼可見的細胞堆。cloning指從同一祖先產(chǎn)生同一DNA（目的基因）分子群體或細胞群體的過程?；蛑笇⑼庠椿蛞氲剿拗骶w內(nèi)，并使其大量擴增的過程。3、 完全培養(yǎng)基是能滿足一切營養(yǎng)缺陷型菌株營養(yǎng)要求的培養(yǎng)基。是天然或半合成的培養(yǎng)基。基本培養(yǎng)基僅能滿足某野生型菌株生長需要的最低成分培養(yǎng)基。4、 是由一個獨立分離的單細胞繁殖而成的純種群體及其后代。一種菌的每一不同來源的純培養(yǎng)物均可稱為該菌種的一個菌株。所以，屬于同一菌種的菌株是無數(shù)的。菌種是一大群表型特征高度相似、親緣關(guān)系極其相近、與同屬內(nèi)其實種有明顯差異的菌株的總稱。5、 化學(xué)耗氧量反映有機物進入水體后，在一般情況下氧化分解所需

44、的氧量。反映水體總的污染程度。生物耗氧量水體中有機物經(jīng)生物氧化至簡單終產(chǎn)物是所需的氧量。反映水中有機物含量的間接指標。COD數(shù)值一般高于BOD。四 問答題（30 分）2×8/（68+72）=11.4%1、 解除了末端代謝產(chǎn)物反饋抑制或和阻遏。A調(diào)節(jié)亞基發(fā)生變異。B操縱子的控制基因發(fā)生變異，產(chǎn)生的調(diào)節(jié)蛋白對類似物不敏感。 2、 結(jié)構(gòu)類似物會與調(diào)節(jié)酶的調(diào)節(jié)亞基或和阻遏酶的原阻遏物結(jié)合，從而發(fā)生反饋抑制或和阻遏。結(jié)構(gòu)類似物不能參與正常代謝，所以會使未突變細胞饑餓而死。而解除了反饋調(diào)節(jié)的菌株對結(jié)構(gòu)類似物就具有“抗性”。以此為篩子可篩選到大量積累末端代謝產(chǎn)物的菌株。3、 分解代謝物阻遏指細胞內(nèi)

45、同時存在兩種分解底物時，利用快的那種分解底物會阻遏利用慢的底物的有關(guān)酶的合成的現(xiàn)象。會出現(xiàn)二次生長現(xiàn)象。二、單項選擇題1、下列細菌中，屬于 Archaea一類的為(  )A Klebsiella pneumoniae B Neurospora crassa  C Staphylococus aureus    D  Methanobacterium2、具有周生鞭毛的細菌如E.coli，在下列哪種情況下呈直線運動一段時間(  )A 朝著營養(yǎng)物質(zhì)濃度高的地方，順時針轉(zhuǎn)動。B 朝著營養(yǎng)物質(zhì)濃度高的地方

46、，逆時針轉(zhuǎn)動。C 朝著有毒物質(zhì)方向，順時針轉(zhuǎn)動。D 朝著有毒物質(zhì)方向，逆時針轉(zhuǎn)動。3、某細菌懸液經(jīng)100倍稀釋后，在血球計數(shù)板上，計得平均每小格含菌數(shù)為7.5個，則每毫升原菌懸液的含菌數(shù)為(  )A  3.75×107個  B  2.35×107個   C  3.0×109個  D  3.2×109個4、可滿足一切營養(yǎng)缺陷型菌株營養(yǎng)需要的天然或半組合培養(yǎng)基為(  )A 

47、; 完全培養(yǎng)基 B 基本培養(yǎng)基 C 補充培養(yǎng)基 D鑒別培養(yǎng)基5、Saccharomyces cerevisiae最適生長pH值為(  )A  4.0-5.0   B 5.0-6.0   C  6.0-7.0   D 7.0-7.46、專性厭氧微生物是由于其細胞內(nèi)缺少（  ），從而不能解除分子氧對細胞的毒害。ABOD  BCOD  CNOD  DSOD7、下列微生物中，哪一種能產(chǎn)生伴孢晶體

48、(  )A  Bacillus subitis  B Bacillus magaterium C Bacillus thuringiensis  D Clostridium botulinum8、下列微生物中，具有周生鞭毛的是(  )A  Vibrio cholerae  B  Bacillus subitis  C  Staphylococcus aureus  D 

49、; Spirillum rubrum9、革蘭氏染色的關(guān)鍵操作步驟是(  )A  初染B 媒染 C 脫色 D 復(fù)染10、Zymomonas mobiles 的同型酒精發(fā)酵通過下列哪個途徑進行(  )A  EMP途徑  B  ED途徑  C  HMP途徑  D  Sticland反應(yīng)11、細菌的O抗原即(  )A 鞭毛抗原B 表面抗原 C 菌體抗原D 菌毛抗原12、在下列

50、微生物中，哪一種能進行產(chǎn)氧的光合作用(  )A  Anabaena  B Nocardia  C Azotobacter  D Rhodospirillum13、下列能產(chǎn)子囊孢子的霉菌是 (  )A  Mucor和Rhizopus      B  Aspergillus和PenicilliumC  Neurospora和Gibberella  D 

51、 Achlya和Agaricus14、Adenovirus的基因組由(  )組成。A  dsRNA  B  ssRNA  C  ssDNA  D  dsDNA15、直接顯微鏡計數(shù)用來測定下列所有微生物群體的數(shù)目，除了(  )之外。A  原生動物  B  真菌孢子 C  細菌 D 病毒16、深層穿刺接種細菌到試管固體培養(yǎng)基中(&#

52、160; )A  增加氧氣 B  提供厭氧條件 C 除去代謝廢物 D 增加營養(yǎng)物質(zhì)17、微生物在穩(wěn)定生長期(  )A  細胞分裂速率增加 B 細胞分裂速率降低 C  群體生長最旺盛  D 是用作代謝、生理研究的好材料。18、某些微生物光合作用從葉綠素分子丟失的電子復(fù)原于(  )A  ATP分子 B  細胞色素分子  C  水分子  D &

53、#160;含氮堿基分子19、細菌轉(zhuǎn)化過程不需要(  )A  受體細胞處于感受態(tài)  B  裂解的供體細胞  C  病毒  D  一系列酶20、在沼氣發(fā)酵中，S菌株與MOH菌株間的關(guān)系為(  )A 共生  B 寄生  C 互生  D 拮抗三、問答題1、試論述微生物和生物工程之間的關(guān)系。2、試從能源、碳源的角度來比較Anabaena、Rhodospirillum、

54、Nitrobacter、E.coli四種微生物的營養(yǎng)類型。 3、在賴氨酸的發(fā)酵中，如何應(yīng)用營養(yǎng)缺陷型突變菌株解除正常的反饋調(diào)節(jié)。4、試述用Ames法檢測致癌劑的理論依據(jù)和方法概要。5、試設(shè)計一個從土壤中分離能分解并利用苯酚的細菌純培養(yǎng)物的實驗方案。6、某同學(xué)在實驗室因操作不慎，所保藏的Bacillus subitis和Lentinus edodes菌種被E.coli污染了，請問他應(yīng)該如何將這兩種菌種純化？7、微生物在自然界氮素循環(huán)中起著哪些作用？8、好氧菌的固氮酶避氧害機制有哪些？9、某發(fā)酵工廠的生產(chǎn)菌株疑為溶源菌，試設(shè)計一個鑒定該菌株是否為溶源菌的實驗方案。10、芽孢在微生物學(xué)的研究上有何意

55、義？試用滲透調(diào)節(jié)皮層膨脹學(xué)說解釋芽孢耐熱機制。11、微生物培養(yǎng)過程中pH值變化的規(guī)律如何？如何調(diào)整？12、控制有害微生物生長有哪些方法，寫出利用熱力滅菌時的滅菌條件。13、試繪圖說明單細胞微生物的生長曲線，并指明第三個時期的特點，及如何利用微生物的生長規(guī)律來指導(dǎo)工業(yè)生產(chǎn)？14、某水廠供應(yīng)的自來水，消費者懷疑其大腸桿菌數(shù)和細菌總菌數(shù)超標，請問如何檢測？15、試以G+細菌Streptococcus pneumoniae為例，說明轉(zhuǎn)化過程。16、在篩選營養(yǎng)缺陷型時，抗生素法為何能濃縮營養(yǎng)缺陷型突變株？17、何謂基因工程？闡述基因工程的基本操作過程。在一利用pBR322質(zhì)粒和BamH構(gòu)建 “工程菌”的

56、實驗中，如何篩選含有目的基因的宿主細菌？18、試設(shè)計一個從土壤中分離高效防治水稻白葉枯病的抗生菌純培養(yǎng)物的方案。19、在培養(yǎng)E.coli時，培養(yǎng)基中同時加入葡萄糖和乳糖兩種碳源，請問該菌的生長表現(xiàn)出一種什么樣的形式？為什么？請從基因表達的水平加以解釋。20、何為抗體？簡述免疫球蛋白的基本結(jié)構(gòu)。21、根據(jù)F質(zhì)粒在細胞內(nèi)的存在方式不同，E.coli的接合型菌株有哪些類型？圖示它們相互之間的聯(lián)系。22、大腸桿菌在37的牛奶中每12.5分鐘繁殖一代，假設(shè)牛奶消毒后，大腸桿菌的含量為1個/100ml，請問按國家標準（30000個ml），該消毒牛奶在37下最多可存放多少時間(分鐘)？ 23、測定微生物的生

57、長有哪些方法？各有何優(yōu)缺點？24、試述誘變育種的方法步驟和注意事項。25、yeast類微生物的繁殖方式有哪些類型？圖示Saccharomyces cerevisiae的生活史。26、什么叫呼吸和呼吸鏈？呼吸鏈由哪些組成？ 27、扼要說明酵母菌一型、二型和三型發(fā)酵，并指出它們的最終產(chǎn)物各是什么？28、16SrRNA被認為是一把好的譜系分析“分子尺”，其主要依據(jù)是什么？ 29、Hfr×F-和F+×F-雜交得到的接合子都有性菌毛產(chǎn)生嗎？為什么？30、有哪些試驗方法可以證明某一細菌存在鞭毛？31、控制微生物生長繁殖的主要方法及原理有哪些？ 參考答案一、名詞解釋1、菌株(strain

58、)：又稱品系，在非細胞型的病毒中則稱毒株或株，是單個細胞或單個病毒粒在人工培養(yǎng)基上繁殖而來的純遺傳型群體及其一切后代。2、飾變(modification)：指外表的修飾性改變，意即一種不涉及遺傳物質(zhì)結(jié)構(gòu)改變而只發(fā)生在轉(zhuǎn)錄、轉(zhuǎn)譯水平上的變化。3、原生型(prototroph)：一般指營養(yǎng)缺陷型突變株經(jīng)回復(fù)突變或重組后產(chǎn)生的菌株，其營養(yǎng)要求在表型上與野生型相同。4、深層液體培養(yǎng)：將菌種培養(yǎng)在發(fā)酵罐或圓錐瓶內(nèi)，通過不斷通氣攪拌或振蕩，使菌體在液體深層處繁育的方法。5、類毒素(toxoid)：用0.3-0.4%甲醛溶液對外毒素進行脫毒處理，獲得的失去毒性但仍保留其原有免疫性(抗原性)的生物制品。6、特異性免疫(specific immuneity)：也稱獲得性免疫或適應(yīng)性免疫，是相對于非獲得性免疫而言的，其主要功能是識別非自身和自身的抗原物質(zhì)，并對它產(chǎn)生免疫應(yīng)答，從而保證機體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定狀態(tài)。7、芽孢(spore)：細菌在生長發(fā)育后期在細胞內(nèi)形成的一種厚壁的抗逆性的休眠體。8、鞭毛(flagella)：生長在某些細菌表面的長絲狀、波曲的蛋白質(zhì)附屬物，稱為鞭毛，其數(shù)目為一至數(shù)十條，具有運動功能。9、抗生素(antibiotics)：是一類由微生物或其它生命活動過程中合成的次生代謝產(chǎn)物或其人工