水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展

1、水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展西雙版納州農(nóng)業(yè)科學研究所西雙版納州農(nóng)業(yè)科學研究所2015年年10月月一、發(fā)展意義一、發(fā)展意義 水稻是我國第一大糧食作物，水稻是我國第一大糧食作物，稻米是中國人民賴以生存的稻米是中國人民賴以生存的主食。水稻產(chǎn)業(yè)的興衰是關主食。水稻產(chǎn)業(yè)的興衰是關乎國計民生和國家糧食安全乎國計民生和國家糧食安全戰(zhàn)略的大事。戰(zhàn)略的大事。 建國以來，我建國以來，我國政府十分重視糧食與水稻國政府十分重視糧食與水稻的生產(chǎn)，一靠政策、二靠科的生產(chǎn)，一靠政策、二靠科技、三靠投入，促進了水稻技、三靠投入，促進了水稻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，取得了舉世公產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，取得了舉世公認偉大成就。水稻產(chǎn)業(yè)的健認偉大成就。水稻產(chǎn)業(yè)

2、的健康發(fā)展不僅承擔著國家糧食康發(fā)展不僅承擔著國家糧食安全的重任，而且肩負著實安全的重任，而且肩負著實現(xiàn)稻農(nóng)增收和中國新農(nóng)村現(xiàn)現(xiàn)稻農(nóng)增收和中國新農(nóng)村現(xiàn)代化建設的重大使命代化建設的重大使命。民以食民以食為為天，天，國國以以糧糧為為本本一、發(fā)展一、發(fā)展意義意義1.保障糧食安全保障糧食安全 水稻水稻是最主要的糧食作是最主要的糧食作物，世界上一半以上的人物，世界上一半以上的人口以稻米為主食，我國高口以稻米為主食，我國高達達60%以上人口以稻米為主以上人口以稻米為主食食 唯有大力唯有大力發(fā)展水發(fā)展水稻產(chǎn)業(yè)，即通過科技稻產(chǎn)業(yè)，即通過科技進步來提高糧食的單進步來提高糧食的單位面積位面積產(chǎn)量，才能在產(chǎn)量，才能在

3、十八億耕地紅線的基十八億耕地紅線的基礎上解決我國不斷增礎上解決我國不斷增加的人口與不斷減少加的人口與不斷減少的耕地帶來的糧食安的耕地帶來的糧食安全問題全問題一、發(fā)展意義2.保護生態(tài)保護生態(tài)保護生態(tài)吸收氮磷、脫氮稻田滲漏沖洗鹽分稻田的滯洪、保土壤、回灌美麗的田埂美麗的田埂美麗的田埂美麗的田埂一、發(fā)展意義2.促進社會和諧促進社會和諧工作過剩勞動力勞動力勞動力山區(qū)水稻種植業(yè)作為一種勞動山區(qū)水稻種植業(yè)作為一種勞動密集型農(nóng)業(yè)，勞動強度大，需要密集型農(nóng)業(yè)，勞動強度大，需要投入大量勞動來精耕細作，在新投入大量勞動來精耕細作，在新的形勢條件下，水稻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展的形勢條件下，水稻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展可以在一定程度上緩解剩余

4、勞動可以在一定程度上緩解剩余勞動力和耕地閑置的問題力和耕地閑置的問題。 我國我國正處于戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變正處于戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變的關鍵時期，面對城鎮(zhèn)化日趨加快的的關鍵時期，面對城鎮(zhèn)化日趨加快的局面，城鎮(zhèn)務工人員激增而產(chǎn)生過余局面，城鎮(zhèn)務工人員激增而產(chǎn)生過余勞動力與農(nóng)村閑置耕地矛盾的也越發(fā)勞動力與農(nóng)村閑置耕地矛盾的也越發(fā)明顯。明顯。二、存在問題1. 優(yōu)質(zhì)品種應用較少，規(guī)?；纳a(chǎn)布局尚未形成。(1)(1)稻米質(zhì)量安全生產(chǎn)發(fā)展較慢，稻米質(zhì)量安全生產(chǎn)發(fā)展較慢，品牌優(yōu)勢較弱。品牌優(yōu)勢較弱。(2)(2)處于起步階段，獲得綠色食品處于起步階段，獲得綠色食品或無公害食品產(chǎn)地認證的較少。或無公害食品產(chǎn)地認證的

5、較少。(3)(3)受水環(huán)境影響較大，污水及化受水環(huán)境影響較大，污水及化肥和農(nóng)藥過量使用等，造成生產(chǎn)肥和農(nóng)藥過量使用等，造成生產(chǎn)過程中污染嚴重，使產(chǎn)品安全質(zhì)過程中污染嚴重，使產(chǎn)品安全質(zhì)量難以保證。量難以保證。被污染的水稻被污染的水稻二、存在問題2.加工設備和技術(shù)比較落后與國外先進加工企業(yè)相比，國內(nèi)與國外先進加工企業(yè)相比，國內(nèi)稻米加工企業(yè)的設備和技術(shù)還存稻米加工企業(yè)的設備和技術(shù)還存在一定的差距，特別是分級、拋在一定的差距，特別是分級、拋光、光、 色選等幾個主要環(huán)節(jié)。色選等幾個主要環(huán)節(jié)。二、存在問題3.大米產(chǎn)業(yè)化開發(fā)程度較低社會化服務體系不健全 沒有形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈。產(chǎn)、加、銷沒有形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈。

6、產(chǎn)、加、銷脫節(jié)，沒有形成整體優(yōu)勢脫節(jié)，沒有形成整體優(yōu)勢。大米滯銷時農(nóng)戶的沮喪大米滯銷時農(nóng)戶的沮喪滿倉大米確買不出去滿倉大米確買不出去二、存在問題5.農(nóng)田基礎設施仍較薄弱，影響了水稻生產(chǎn)質(zhì)和量的穩(wěn)定性。老舊的基礎設施和落后的生產(chǎn)方式老舊的基礎設施和落后的生產(chǎn)方式是制約水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的致命因素是制約水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的致命因素！三、生產(chǎn)模式及發(fā)展方向1.要做大做強水稻產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè) 加快培育各級加快培育各級重重點水稻龍頭企業(yè)。要點水稻龍頭企業(yè)。要培育一批精深加工水培育一批精深加工水稻龍頭企業(yè)，全力推稻龍頭企業(yè)，全力推動技術(shù)密集型和勞動動技術(shù)密集型和勞動密集型精深加工企業(yè)密集型精深加工企業(yè)的共同的共同發(fā)展。

7、發(fā)展。西雙版納州龍頭企業(yè)西雙版納州龍頭企業(yè)-勐遮曼根傣貢合作社勐遮曼根傣貢合作社三、生產(chǎn)模式及發(fā)展方向2.加強水稻產(chǎn)業(yè)化基地建設重點搞好水稻產(chǎn)業(yè)布局、設施配套、標準化生產(chǎn)斷提高品種質(zhì)量，強化品牌標識，擴大訂單覆蓋面促進專業(yè)化、規(guī)?；⒓s化、契約化水平的不斷提高三、生產(chǎn)模式及發(fā)展方向3.加大水稻產(chǎn)業(yè)的資金投入和政策扶持力度 各級政府要按照中央及省、市制定的水稻產(chǎn)業(yè)扶持政策，積極引導和加大水稻產(chǎn)業(yè)投入力度，積極安排支持水稻產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的專項資金，對水稻生產(chǎn)給予相應的政策補貼。三、生產(chǎn)模式及發(fā)展方向4.加強產(chǎn)業(yè)化利益聯(lián)結(jié)機制建設龍頭企業(yè)中介組織農(nóng)戶訂單深化利益聯(lián)結(jié)機制三、生產(chǎn)模式及發(fā)展方向5.科研方向科技實施陽光工程，抓好經(jīng)營者、生產(chǎn)者、經(jīng)紀人隊伍的培訓實施好水稻科技產(chǎn)業(yè)重點工程，推進農(nóng)林牧漁各業(yè)名優(yōu)特品種的產(chǎn)業(yè)化工程。生產(chǎn)力抓好農(nóng)業(yè)科技示范基地建設，充分發(fā)揮高科技農(nóng)業(yè)園區(qū)示范區(qū)、農(nóng)業(yè)科技示范場、農(nóng)業(yè)科技大戶等基地的科技開發(fā)、試驗、示范、