細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能中圖PPT課件

1、一般認(rèn)為未受精的雞蛋，蛋黃是一個細(xì)胞（卵細(xì)胞）第1頁/共26頁第2頁/共26頁細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能第3頁/共26頁 第4頁/共26頁資料1: 1895年，歐文頓發(fā)現(xiàn)：脂溶性物質(zhì)比不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易通過細(xì)胞膜進入細(xì)胞。20年后科學(xué)家們第一次將細(xì)胞膜從哺乳動物紅細(xì)胞中分離出來，化學(xué)分析表明，它們的成分主要是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，還有少量糖類，其中脂質(zhì)主要是磷脂。 脂 質(zhì)少量糖類蛋白質(zhì)一、細(xì)胞膜的成分(主要是磷脂) 組成細(xì)胞膜的主要元素有哪些？C、H、O、N、P第5頁/共26頁制備細(xì)胞膜為什么選用哺乳動物成熟的紅細(xì)胞？制備細(xì)胞膜：思考：選用哺乳動物成熟的紅細(xì)胞，因為無細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器第6頁/共26頁二

2、、細(xì)胞膜的功能1、 將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開第7頁/共26頁2、 控制物質(zhì)進出細(xì)胞（具有選擇透過性）第8頁/共26頁第9頁/共26頁（1）細(xì)胞通過分泌化學(xué)物質(zhì)作用于靶細(xì)胞，將信息傳遞給靶細(xì)胞3、 進行細(xì)胞間的信息交流第10頁/共26頁（2）相鄰細(xì)胞通過細(xì)胞膜接觸傳遞信息，如精子與卵細(xì)胞結(jié)合發(fā)出信號的細(xì)胞與膜結(jié)合的信號分子受體（糖蛋白）靶細(xì)胞第11頁/共26頁（3）相鄰細(xì)胞通過通道傳遞信息，如高等植物細(xì)胞的胞間連絲第12頁/共26頁CHCH2CH2OC=OCH-CH2CH2CH2CH2CH2CH2C=OCH2OCH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH

3、2CH2CH2=CHCH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2N+（CH ）33OOO=PO三、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)親水頭部疏水尾部磷脂分子在空氣和水的界面上如何分布？第13頁/共26頁提出問題：細(xì)胞膜中的磷脂可能是幾層？假 說：兩層 第14頁/共26頁資料2：1925年，兩位荷蘭科學(xué)家用丙酮從紅細(xì)胞中抽提出磷脂，在空氣水界面上鋪展成單分子層，測得單分子層的面積恰為紅細(xì)胞表面積的兩倍。說明：細(xì)胞膜中的磷脂分子必然排列為連續(xù)的兩層第15頁/共26頁資料3： 1959年，羅伯特森獲得了清晰的細(xì)胞膜電鏡照片，看到了暗亮暗的三層結(jié)構(gòu)。（蛋白質(zhì)的電子密度高顯黑色發(fā)暗，磷脂分子的電子密度低發(fā)亮）

4、提出問題：蛋白質(zhì)分子在細(xì)胞膜上如何分布？第16頁/共26頁“蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)”三明治模型要點：所有膜結(jié)構(gòu)都相同靜態(tài)的結(jié)構(gòu)第17頁/共26頁變形蟲的變形運動變形蟲的變形運動變形蟲在吞噬草履蟲假說：細(xì)胞膜具有流動性第18頁/共26頁結(jié)論: 細(xì)胞膜具有流動性第19頁/共26頁蛋白質(zhì)分子在細(xì)胞膜上的分布第20頁/共26頁 1972年，桑格和尼克森在新的觀察和實驗證據(jù)的基礎(chǔ)上，提出了流動鑲嵌模型。第21頁/共26頁細(xì)胞膜功 能成 分三大功能特性：選擇透過性、結(jié)構(gòu)流動鑲嵌模型、特性：流動性小 結(jié)第22頁/共26頁鞏固練習(xí)鞏固練習(xí)1 1 組成細(xì)胞膜的主要成分是（組成細(xì)胞膜的主要成分是（ ）A. A. 磷脂、蛋白質(zhì)、糖類磷脂、蛋白質(zhì)、糖類B. B. 糖脂、糖蛋白糖脂、糖蛋白C. C. 脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、無機鹽脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、無機鹽D. D. 磷脂、蛋白質(zhì)、核酸磷脂、蛋白質(zhì)、核酸A第23頁/共26頁2 2制備細(xì)胞膜采用的優(yōu)良材料是（制備細(xì)胞膜采用的優(yōu)良材料是（ ）A. A. 口腔上皮細(xì)胞口腔上皮細(xì)胞 B. B. 葉肉細(xì)胞葉肉細(xì)胞C.C.人的成熟紅細(xì)胞人的成熟紅細(xì)胞 D. D. 雞的紅細(xì)胞雞的紅細(xì)胞3 3小麥細(xì)胞細(xì)胞膜的主要組成元素是（小麥細(xì)胞細(xì)胞膜的主要組成元素是（ ）A. CA. C、H H、O O、N B. CN B. C、H H、O O、N N、P PC. CC. C、H