智易時(shí)代醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)餐管理系統(tǒng)方案ver0427.

1、天津智易時(shí)代科技發(fā)展有限公司 Tianjin Zwinsoft Techknology Co., LTD. 醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)餐訂餐系統(tǒng)方案 天津智易時(shí)代科技發(fā)展有限公司一、運(yùn)用背景在醫(yī)院實(shí)際的工作中，會(huì)有病人或病人家屬提前訂餐，醫(yī)院按時(shí)送餐的需要，在這種情況下，原來(lái)醫(yī)院的作法是：由護(hù)士通過(guò)訂餐本或電話(huà)等把病人或病人家屬的訂餐要求記下來(lái)，然后統(tǒng)一派送。隨著醫(yī)院信息化發(fā)展的進(jìn)步，目前通過(guò)紙或者筆來(lái)記訂餐需求的方式已經(jīng)比較落后了，為此我們根據(jù)醫(yī)院需要推出了更先進(jìn)和方便的醫(yī)院訂餐系統(tǒng)解決方案。二、系統(tǒng)特色1、我們的方案中采用現(xiàn)在流行的工業(yè)級(jí)彩屏手持終端進(jìn)行訂餐，配合無(wú)線或USB數(shù)據(jù)鏈接上傳訂餐數(shù)據(jù)，方便護(hù)士操

2、作；手持機(jī)本身帶有手持護(hù)套，防摔，防水，外觀也很時(shí)尚，適合環(huán)境條件較好的醫(yī)院使用。圖1：訂餐手持機(jī)（不帶打印機(jī)）圖2：訂餐手持機(jī)（帶打印機(jī)）該款手持機(jī)標(biāo)配下不帶wifi，只能通過(guò)USB與電腦連接傳輸數(shù)據(jù)。由于USB是點(diǎn)對(duì)點(diǎn)傳輸協(xié)議，每次同步時(shí)需要手動(dòng)連接手持機(jī)，然后點(diǎn)擊數(shù)據(jù)同步，才能完成操作。完成一個(gè)手持機(jī)同步后，需要拔下USB線，然后再連接下一臺(tái)手持機(jī)，才能繼續(xù)同步。這樣操作相對(duì)繁瑣，而且多臺(tái)手持機(jī)同步不能同時(shí)進(jìn)行，如果用戶(hù)使用的手持機(jī)數(shù)量太多，每次同步耗時(shí)也很長(zhǎng)。如果使用wifi版手持機(jī)，需要在電腦附近配置無(wú)線路由器。手持機(jī)可以接入無(wú)線路由，直接傳輸數(shù)據(jù)，不用連接數(shù)據(jù)線。而且，用戶(hù)開(kāi)始同步

3、一臺(tái)手持機(jī)后，不用等待同步完成，即可操作另一臺(tái)手持機(jī)，多臺(tái)機(jī)器同時(shí)實(shí)現(xiàn)與服務(wù)器通訊。這樣做使操作更加方便快捷，也不需要物理拔插USB線，避免了手持機(jī)接口的物理磨損。2、我們的系統(tǒng)，可以提供查詢(xún)預(yù)訂平臺(tái)，方便病人通過(guò)大屏幕查詢(xún)機(jī)，查詢(xún)當(dāng)日菜單，實(shí)時(shí)預(yù)訂。同時(shí)其它相關(guān)工作人員也可以通過(guò)查詢(xún)機(jī)查詢(xún)食堂當(dāng)天的訂餐情況包括數(shù)量，消費(fèi)總額，餐飲的配送情況等，提高醫(yī)院的管理效率和整體形象。圖2：自助訂餐查詢(xún)、預(yù)訂系統(tǒng)3、我們系統(tǒng)可以提供配餐中心統(tǒng)計(jì)看板，通過(guò)后廚管理可以方便的通過(guò)看板了解到：當(dāng)天預(yù)訂餐的總數(shù)量，總金額，知道訂餐的總體情況；同時(shí)后廚可以根據(jù)預(yù)訂情況，生產(chǎn)訂餐的訂單，后廚可以按預(yù)訂的數(shù)量進(jìn)行配餐

4、，生產(chǎn)。4、我們系統(tǒng)提供通過(guò)傳統(tǒng)的通過(guò)病人卡實(shí)現(xiàn)訂餐扣費(fèi)的方式，也可以通過(guò)連接醫(yī)院HIS系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)后臺(tái)扣費(fèi)。通過(guò)連接HIS系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)扣費(fèi)的方式方便醫(yī)院統(tǒng)一財(cái)務(wù)管理，同時(shí)給食堂提供財(cái)務(wù)報(bào)表，方便兩個(gè)部門(mén)方便的對(duì)賬，院內(nèi)結(jié)算。5、我們系統(tǒng)可以和醫(yī)院現(xiàn)有的就診卡系統(tǒng)對(duì)接，直接使用就診卡進(jìn)行訂餐，訂餐的報(bào)表直接增加醫(yī)院自費(fèi)項(xiàng)目中（設(shè)為營(yíng)養(yǎng)餐）這樣可以讓病人更方便，醫(yī)院也無(wú)需進(jìn)行業(yè)務(wù)流程的調(diào)整。圖3：訂餐財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)報(bào)表三、系統(tǒng)架構(gòu)本系統(tǒng)由點(diǎn)餐手持機(jī)、醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)餐管理系統(tǒng)兩大部分組成，此外還與醫(yī)院HIS系統(tǒng)相關(guān)接口對(duì)接，獲取病人信息并上傳扣費(fèi)明細(xì)。在系統(tǒng)專(zhuān)用的計(jì)算機(jī)上，安裝醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)餐管理系統(tǒng)（包括后臺(tái)數(shù)據(jù)、業(yè)務(wù)管

5、理系統(tǒng)和與手持機(jī)的同步程序）。該系統(tǒng)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)連接，調(diào)用接口與醫(yī)院管理系統(tǒng)交換數(shù)據(jù)。我們的系統(tǒng)架構(gòu)靈活，可以訂餐系統(tǒng)單獨(dú)配置，也可以訂餐系統(tǒng)和醫(yī)院HIS系統(tǒng)對(duì)接，降低系統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn)，方便醫(yī)院管理。圖4：系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖四、主要業(yè)務(wù)流程圖5：訂餐業(yè)務(wù)流程圖五、訂餐相關(guān)功能設(shè)計(jì)1、手持機(jī)基本功能：1） 設(shè)置可以設(shè)置機(jī)號(hào)、操作員等信息。（1） 設(shè)置每臺(tái)機(jī)器的機(jī)號(hào)，作為機(jī)器和發(fā)生流水的唯一識(shí)別，避免混亂。（2） 設(shè)置操作員，選擇實(shí)現(xiàn)登記的操作員號(hào)，設(shè)置當(dāng)前操作的操作員，相當(dāng)于操作員登陸。具有一定的權(quán)限限制功能。2） 點(diǎn)菜（1） 輸入菜品：輸入菜品號(hào)，系統(tǒng)將顯示選擇的菜品名稱(chēng)和菜品價(jià)格；然后輸入菜品數(shù)量，確認(rèn)后該菜目

6、顯示到列表中，同時(shí)總金額被更新；可以繼續(xù)選擇下一個(gè)菜品，直至選擇完畢。（2） 輸入樓號(hào)、房間號(hào)、床號(hào)：選擇當(dāng)前訂餐者所在的樓號(hào)、房間號(hào)和床號(hào)。（3） 點(diǎn)擊確定功能，將點(diǎn)菜信息暫時(shí)保存在手持終端。3） 退菜該床位已經(jīng)訂餐，可以對(duì)已訂菜品進(jìn)行退菜；如果該床位沒(méi)有訂餐，不允許使用退菜功能。4） 自動(dòng)下載菜品庫(kù) 要在手持終端實(shí)現(xiàn)點(diǎn)菜、結(jié)賬功能就必須保證手持機(jī)上菜品庫(kù)始終是最新的，這就要求每天在手持機(jī)使用前都要對(duì)菜品庫(kù)進(jìn)行更新。要求只要手持機(jī)跟點(diǎn)餐系統(tǒng)的PC機(jī)連通，就能自動(dòng)更新手持機(jī)的菜品庫(kù)。5） 數(shù)據(jù)回收因?yàn)辄c(diǎn)菜信息不能實(shí)時(shí)傳送到后臺(tái)數(shù)據(jù)庫(kù)服務(wù)器上，因此需要晚上下班前對(duì)第二天的點(diǎn)餐信息進(jìn)行回收。2、

7、訂餐后臺(tái)管理程序基本功能1） 菜譜的設(shè)置調(diào)整。2） 系統(tǒng)可以按照樓號(hào)、房間號(hào)、床號(hào)為單位進(jìn)行點(diǎn)菜調(diào)整。3） 系統(tǒng)可以提供報(bào)表，按菜品進(jìn)行數(shù)量統(tǒng)計(jì)，便于廚師配菜等工作。4） 新系統(tǒng)可以提供報(bào)表，按點(diǎn)菜員按樓號(hào)、房間、床號(hào)進(jìn)行菜品數(shù)量統(tǒng)計(jì)，便于點(diǎn)菜員送餐。六、訂餐統(tǒng)計(jì)報(bào)表功能1、個(gè)人訂餐流水查詢(xún)本模塊可以查詢(xún)或打印個(gè)人訂餐流水，可以選擇一個(gè)或多個(gè)條件進(jìn)行查詢(xún)，報(bào)表查詢(xún)界面如圖5.1所示。圖5.1個(gè)人訂餐流水查詢(xún)界面必須先進(jìn)行查詢(xún)才能進(jìn)行報(bào)表打印。個(gè)人訂餐流水報(bào)表樣式如圖5.2所示。圖5.2 個(gè)人訂餐流水報(bào)表樣式2、營(yíng)養(yǎng)餐單據(jù)查詢(xún)本模塊可以查詢(xún)或打印營(yíng)養(yǎng)餐單據(jù)報(bào)表，可以選擇一個(gè)或多個(gè)條件進(jìn)行查詢(xún)，報(bào)

8、表查詢(xún)界面如圖5.3所示。圖5.3營(yíng)養(yǎng)餐單據(jù)報(bào)表查詢(xún)界面必須先進(jìn)行查詢(xún)才能進(jìn)行報(bào)表打印。營(yíng)養(yǎng)餐單據(jù)報(bào)表樣式如圖5.4所示。圖5.4 營(yíng)養(yǎng)餐單據(jù)報(bào)表樣式3、營(yíng)養(yǎng)餐明細(xì)查詢(xún)本模塊可以查詢(xún)或打印營(yíng)養(yǎng)餐明細(xì)報(bào)表，可以選擇一個(gè)或多個(gè)條件進(jìn)行查詢(xún)，報(bào)表查詢(xún)界面如圖5.5所示。圖5.5營(yíng)養(yǎng)餐明細(xì)報(bào)表查詢(xún)界面必須先進(jìn)行查詢(xún)才能進(jìn)行報(bào)表打印。營(yíng)養(yǎng)餐明細(xì)報(bào)表樣式如圖5.6所示。圖5.6 營(yíng)養(yǎng)餐明細(xì)報(bào)表樣式4、營(yíng)養(yǎng)餐訂餐統(tǒng)計(jì)報(bào)表本模塊可以查詢(xún)或打印營(yíng)養(yǎng)餐統(tǒng)計(jì)報(bào)表，可以按餐次，按時(shí)間查詢(xún)總體訂餐情況，報(bào)表查詢(xún)界面如圖5.7所示。圖5.7營(yíng)養(yǎng)餐統(tǒng)計(jì)報(bào)表查詢(xún)界面必須先進(jìn)行查詢(xún)才能進(jìn)行報(bào)表打印。營(yíng)養(yǎng)餐統(tǒng)計(jì)報(bào)表樣式如圖5.8所示。圖5.8 營(yíng)養(yǎng)餐統(tǒng)計(jì)報(bào)表樣式5、 訂餐員統(tǒng)計(jì)報(bào)表本