生物教案消化和吸收

1、生物教案 消化和吸收 科 目 生物 年 級(jí) 七年級(jí) 班 級(jí) 時(shí) 間 20xx【請(qǐng)酌情自行填寫】 年 月 日 課 題 第二節(jié) 消化和吸收 第 8 課時(shí) 教學(xué)目標(biāo)1知識(shí)：了解消化系統(tǒng)的組成，理解消化酶在食物消化過(guò)程中的重要作用。 2 能力：通過(guò)探究“饅頭在口腔中的變化”，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、分析和解決問(wèn)題的能力。 3養(yǎng)成教育：培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。 重 點(diǎn) ：淀粉的化學(xué)性消化過(guò)程以及學(xué)生探究能力的培養(yǎng)。 難 點(diǎn) 淀粉的化學(xué)性消化過(guò)程以及學(xué)生探究能力的培養(yǎng)；酶的作用 教學(xué)用具 制作多媒體課件；準(zhǔn)備有關(guān)實(shí)驗(yàn)。 執(zhí) 筆 者 李西娟老師 授課者 學(xué)習(xí)內(nèi)容 學(xué)生活動(dòng) 教師活動(dòng) 引言: 當(dāng)我們慢慢地嚼饅頭時(shí)

2、，常常感到稍有些甜味兒，這是什麼原因呢？是不是饅頭里含有那種甜甜的糖？ 觀看、思考 演示實(shí)驗(yàn)：將饅頭泡在水中，檢測(cè)饅頭水中是否含有麥芽糖。 1、饅頭在口腔中的變化 分組實(shí)驗(yàn) 同組學(xué)生既相互分工又相互協(xié)作，對(duì)照分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果,得出結(jié)論。 歸納實(shí)驗(yàn)結(jié)論，提出并強(qiáng)調(diào)消化酶的作用。 2、淀粉的消化 觀看動(dòng)畫課件，理解淀粉的整個(gè)消化過(guò)程。 通過(guò)演示動(dòng)畫課件，幫助學(xué)生理解淀粉的整個(gè)消化過(guò)程。 3、消化的概念 通過(guò)淀粉的消化過(guò)程，讓學(xué)生自己歸納出消化的概念。 啟發(fā)、誘導(dǎo) 4、簡(jiǎn)介消化道和消化腺 讀消化系統(tǒng)的組成圖。 引導(dǎo)學(xué)生講解消化系統(tǒng)的組成。 5、蛋白質(zhì)、脂肪的消化 讀圖，找出蛋白質(zhì)、脂肪的消化部位。 用課

3、件簡(jiǎn)單講述蛋白質(zhì)、脂肪的消化過(guò)程。 6、總結(jié)食物中六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化過(guò)程。 傾聽(tīng) 講授 典型例題 1血液中沒(méi)有（ ） A.氨基酸 B.脂肪酸 C.麥芽糖 D.維生素 C。 而麥芽糖則不能被吸收，必需再消化成葡萄糖才能被吸收，所以血液中沒(méi)有麥芽糖。 2小明患了急性腸胃炎，腹瀉嚴(yán)重，這時(shí)進(jìn)行治療的方案有以下幾種，請(qǐng)選擇（ ）A口服葡萄糖B口服生理鹽水 C靜脈注射生理鹽水D靜脈注射葡萄糖溶液 C 由于小明患了急性腸胃炎，所以體內(nèi)丟失了大量的水和無(wú)機(jī)鹽，但由于胃腸功能失調(diào)，所以不能口服，應(yīng)該通過(guò)注射生理鹽水來(lái)補(bǔ)充體內(nèi)的水和無(wú)機(jī)鹽。 3試管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振蕩置于37溫水中，一小

4、時(shí)后植物油不見(jiàn)了。配制的消化液可能是（ ） A唾液、胃液、腸液B，胃液、唾液、膽汁 C，胰液、腸液、膽汁 D，腸液、胰液、唾液 C 植物油的成分是脂肪，該題實(shí)際上是考查脂肪的消化。乳化脂肪的消化液是膽汁，只起乳化作用（物理變化，將大分子脂肪變?yōu)橹疚⒘＃纫褐杏幸戎久?，腸液中有腸脂肪酶。 4三個(gè)試管內(nèi)有相同量的鮮牛肉，加入配制的消化液，充分振蕩置于37溫水中，分別加入不同的消化液，消化最快的一組是 （ ） A胃液、腸液 B，胰液、胃液 C，胰液、腸液 D，唾液、胰液 C 鮮牛肉的主要成分是蛋白質(zhì)，所以此題實(shí)際上是考查學(xué)生蛋白質(zhì)的消化，唾液內(nèi)無(wú)蛋白酶，胃液內(nèi)有胃蛋白酶，但要注意胃液呈酸性，只

5、有胰液和腸液的生存環(huán)境相同，而且，胰液中有胰蛋白酶，腸液中有腸肽酶，能將蛋白質(zhì)完全消化成氨基酸。 習(xí)題精選 一、選擇題 1細(xì)嚼饅頭，口腔內(nèi)感覺(jué)有甜味，這是由于（ ） A牙齒咀嚼的緣故 B舌攪拌的緣故 C口腔分泌消化酶的緣故 D與以上三條都有關(guān) 2消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所是（）A口腔B.胃C小腸D.大腸3下列消化液中，不含消化酶的是（ ） A.唾 B.胃液C膽汁 D.腸液 0 4在消化道中能消化蛋白質(zhì)的消化酶來(lái)自 （）唾液腺胃腺 肝臟腸腺 胰腺A B. C. D5各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在人體消化道內(nèi)開(kāi)始被消化的順序是： （ ）蛋白質(zhì) 淀粉脂類 無(wú)機(jī)鹽纖維素 A B. C. D 二、判斷題 1膽汁是由膽囊分泌的。（ ） 2肝臟是人體內(nèi)最大的消化腺。（ ） 3小腸是食物最主要的消化場(chǎng)所，大腸是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最主要的吸收?qǐng)鏊?） 三、填空題 1肝臟有病的人怕吃油膩食物，這主要是因?yàn)?分泌不足。 3能消化糖類、蛋白質(zhì)、脂肪這三種有機(jī)物的消化液 是 4消化系統(tǒng)是由 和 組成的。 5牙齒的咀嚼能將大塊食物磨碎成小塊，這樣有利