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文檔簡介
1、美業(yè)管理及贏利模式課程咨訊四驅(qū)連鎖教育您身邊的培訓(xùn)專家前進(jìn)、務(wù)實(shí)突破、創(chuàng)新1 / 8【前言】帶著一份對未來的憧景但又沉重的心,從這一刻開始,我即將走上講臺。站在那個講臺上,我不再是我一個人,我代表的是責(zé)任與義務(wù),我要實(shí)現(xiàn)每一位學(xué)員所承載的夢想。因此,我要努力 人家說“十年磨一劍” ,圖得的是有朝一日能寶劍鋒芒。我大學(xué)畢業(yè),算算手指至今七年有余,在這七年的前幾年我何嘗不是像海綿一樣任由擠壓,為的就是想實(shí)現(xiàn)自己的理想。我從事過很多個行業(yè),學(xué)徒、設(shè)計(jì)員、業(yè)務(wù)代表、酒店小主任,管理員,四驅(qū)連鎖教育的主任、區(qū)域經(jīng)理,直到今天成為四驅(qū)體系最高的管理者,這一年我二十八歲。那個年代,我對金錢充了無限追求與欲望
2、,但卻因?yàn)槭杖氩桓叨Щ罅嗽S久。后來我做了老師,學(xué)習(xí)了更多的東西,我才知道原來成功就是專一與用心,一個人付出了,就一定就能夠收獲。現(xiàn)在的我要做的事情就真心幫助每一位學(xué)生, 讓他們?nèi)〉贸晒?、走上美業(yè)管理(店長)的工作,這對我來說,這就是成功,就是我價(jià)值所在。我創(chuàng)辦了四驅(qū)美業(yè)培訓(xùn)系統(tǒng),作為創(chuàng)始人,作為四驅(qū)最高領(lǐng)導(dǎo)人,對于這個課程我投入很大的心血,我努力地學(xué)習(xí)美業(yè)管理經(jīng)驗(yàn); 考察珠三角地區(qū)多家美業(yè)機(jī)構(gòu); 與他們進(jìn)行合作,并且?guī)椭麄兘鉀Q管理上的問題,這幾年來我收獲十分豐碩。我大學(xué)是讀公共關(guān)系專業(yè),現(xiàn)就讀武漢大學(xué)企業(yè)管理研究生,縱觀現(xiàn)階段美業(yè)機(jī)構(gòu),在中國還不成熟,管理疏忽、服務(wù)意識差、經(jīng)營觀念守舊、企
3、業(yè)資源利用不足、缺少有效贏利模式系統(tǒng) 。這是一個機(jī)會,這給我們學(xué)習(xí)美業(yè)管理的學(xué)生提供了一個大顯身手的機(jī)會。本系列課程將面臨著出版, 這本書中的每字每句是由我本人編寫, 十分感謝一直以來四驅(qū)教研小組的同事們給我的意見與建議, 特別是王衛(wèi)麗老師、 吳婷婷老師及我的助手馮得金老師。感謝我的領(lǐng)導(dǎo)、美業(yè)合作機(jī)構(gòu)以及熱心的學(xué)生們對我的幫助,是他們給了我最大的創(chuàng)造熱情。記得親愛同學(xué)們,“心若在,夢就在”,我們要做一個有夢想的人,我們要向所有人證明我們存在的價(jià)值!美業(yè)管理 是本校美業(yè)培訓(xùn)系統(tǒng)的核心課程, 主要針對在已經(jīng)擁有一定技術(shù)基礎(chǔ)的學(xué)員學(xué)習(xí),也適合在職從業(yè)技師、 管理人員、店長、店面管理、及經(jīng)營者。通過本
4、課程的學(xué)習(xí),使你成為一個優(yōu)秀的美業(yè)工作者、管理者,讓你的機(jī)構(gòu)在激烈的市場競爭中立于不敗之地。在編寫這套教材之前,回想我早些年學(xué)習(xí)管理時(shí)候時(shí)常困惑于老師所教知識太過籠統(tǒng)、太理論,動不動就長篇大論沒有重點(diǎn),學(xué)了很多卻不知何運(yùn)用,所以我在編著這套教學(xué)課程時(shí),盡力避免傳統(tǒng)管理教學(xué)中存在的不足,以求達(dá)到實(shí)用、易懂!2 / 8最后,真心的祝愿我親愛的學(xué)生們都學(xué)有所成!江樂天于四驅(qū)【培訓(xùn)目標(biāo)】做一名優(yōu)秀卓越美業(yè)店長1. 做一個優(yōu)秀的自我 , 學(xué)會自我管理2. 做事之前先做人,學(xué)會做人處世3. 口才就是人才,讓我們練就良好口才4.能制定各種美業(yè)管理制度:如各種管理?xiàng)l例、崗位作業(yè)指導(dǎo)書、店面6S 標(biāo)準(zhǔn)化5. 有
5、效運(yùn)作店面日常工作,帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)讓企業(yè)產(chǎn)生最大價(jià)值。6. 為企業(yè)建立贏利模式,以銷售產(chǎn)生利潤7. 學(xué)會做美業(yè)店面營銷策劃【什么是管理】1. 人最珍貴的地方在于大腦思維 , 管理能力就是一種思維力。2. 管理是要先管好自己,而后管理別人。3. 管理者的實(shí)質(zhì)在于做一個比別人更優(yōu)秀的人、比別人知道的更多。4. 管理根本在于做人與處世,以此維護(hù)團(tuán)隊(duì)合諧。5. 管理就是讓你所在的企業(yè)賺錢與發(fā)展【教學(xué)內(nèi)容】第一章:美業(yè)管理概論本章首先介紹了管理者在企業(yè)發(fā)展贏利過程中所起到的作用,作為一個管理者,我們應(yīng)該如何調(diào)節(jié)自身不足,努力學(xué)習(xí)管理經(jīng)驗(yàn); 然后講述了: 做為一個美業(yè)管理者,首先我們要做到了解這個行業(yè),只有了解
6、這個行業(yè)的基本情況,與未來發(fā)展趨勢,我們才能更好的做出定位, 為將來的管理工作做出參考;既然立志做一名優(yōu)秀的管理者,3 / 8我們就要做到比別人更加優(yōu)秀,最后講述了做為為一個管理者(店長)自身定位與具備良好的管理者思維。本章是為后面的課程做出一個大綱,為將來學(xué)習(xí)更深入的內(nèi)容打下基礎(chǔ),1. 管理概述2. 企業(yè)贏利發(fā)展與管理的關(guān)系3. 美業(yè)管理者的素質(zhì)結(jié)構(gòu)體系4. 美業(yè)行業(yè)現(xiàn)階段的特點(diǎn)分析5. 美業(yè)管理者(店長)定位:什么樣才是一位合格的店長6. 店長職業(yè)道德7. 管理者思維模式第二章:美業(yè)日常管理事務(wù)本章講述了美業(yè)機(jī)構(gòu)日常工作的各個環(huán)節(jié),告訴我們作為一個管理者應(yīng)如何做好店面管理工作, 明確自身管
7、理重點(diǎn)。 通過本章學(xué)習(xí)你全將系統(tǒng)地掌握店長工作的流程。1. 日工作流程2. 店面安全管理、財(cái)物管理3. 人事與行政工作4. 會議安排5. 產(chǎn)品陳列與店面 6S第三章:管理者素質(zhì)結(jié)構(gòu)方與圓上說: “賺錢是很容易的事情,只要學(xué)會做人就可以了,如果現(xiàn)在還賺不到錢,只因機(jī)會還沒有到。你懂得了做人,打好了基礎(chǔ),機(jī)會到了就自然也能賺到錢?!? / 8管理工作能得到有效開展,有賴于管理者自身素質(zhì),一個具備良好素質(zhì)修養(yǎng),懂得人情世故、 善于自我管理者、 不斷學(xué)習(xí)的人才能做好管理工作。本章從這幾點(diǎn)出發(fā),讓我們具備管理者應(yīng)有的素質(zhì),這也是我們常說的“軟實(shí)力”。1. 做人 -管理處世哲學(xué)2. 口才3. 執(zhí)行力4.
8、團(tuán)隊(duì)管理:激勵與溝通5. 時(shí)間管理6. 職業(yè)商務(wù)禮儀7. 管理者其他素質(zhì):熱情、自信、果敢、耐力、謙瑾好學(xué) 第四章:美業(yè)贏利模式對一個美機(jī)機(jī)構(gòu)來說,只有好的美容師與產(chǎn)品是不夠的,要想產(chǎn)品益利最大化,管理者必須要合理利用店面資源,并且要學(xué)會市場營銷還要不斷創(chuàng)新。內(nèi)容并不是取于書面,而是從我校合作的數(shù)家美業(yè)機(jī)構(gòu)成功經(jīng)驗(yàn),具有絕對的可操作性。從事多年美業(yè)策劃馮得金老師說,如果能夠掌握這些贏利模式,并且植入到美業(yè)店面中,它的收益將會提高50%以上??梢姳菊聦τ诿罉I(yè)管理的重要性。課程由淺入深, 深入淺出,1. 市場營銷基礎(chǔ):營銷 4P 、推售成交、消費(fèi)者心理分析、2. 現(xiàn)代美業(yè)機(jī)構(gòu)創(chuàng)新收益十三種創(chuàng)新手段
9、3. 客戶管理4. 服務(wù)精神第六章口才訓(xùn)練通過了解,我們有許多學(xué)生都存著不同程度口才障礙,“口才就是人才”口才的不足將是影響我們在美業(yè)行業(yè)發(fā)展的第一大拌腳石。有人認(rèn)為口才是天生的;有人根5 / 8本不敢與別人講話;有人不愛講話;有人肚子里明白,嘴里卻不能說了來 。如何練好口地不紙上談兵,所以本章講述練就好口才的實(shí)操辦法共種余種,讓學(xué)生突然破不自信,敢于當(dāng)眾講話,講一口好話,讓你在最短的時(shí)間內(nèi)擁有好口才。1. 我們?yōu)槭裁葱枰?. 練口才的要點(diǎn)3. 練品經(jīng)典訓(xùn)練十二法第七章:開店與經(jīng)營們?yōu)榱吮苊鈩?chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn),最好的辦法是先從事管理工作。如果我們成為了一名優(yōu)秀的管理者,那么我們才具備開店與經(jīng)營的能力。
10、當(dāng)我們學(xué)習(xí)會了管理,我們想要一家屬于自己的美業(yè),那么我們是如何經(jīng)營的呢?經(jīng)營美業(yè)機(jī)構(gòu), 除了要學(xué)會以上七章所講的內(nèi)容,我們還要學(xué)會經(jīng)營與開店的程序,本章的內(nèi)容有:1. 開店注冊程序2. 開店法人條件3. 注冊所需資料準(zhǔn)備4. 開店選址、選名、裝修5. 開店資金核算6. 機(jī)構(gòu)設(shè)備清單7. 產(chǎn)品采購渠道8. 新型美業(yè)售銷模式 -網(wǎng)店經(jīng)營【學(xué)習(xí)安排】1. 一周一節(jié)主課,一節(jié)管理練習(xí)課2. 以上八章可以隨到隨學(xué),無先后順序6 / 83. 一個月到四驅(qū)合作美容院、影樓機(jī)構(gòu)實(shí)地參觀考察一次4. 與技術(shù)課穿插性上課, 不影響技術(shù)課上課, 學(xué)期三個月左右。 即學(xué)完技術(shù)課的時(shí)候,管理課同學(xué)也學(xué)完。【文章】 -生
11、命在于啟程生命在于啟程,啟程就是立即行動。不要因?yàn)槲覀冊?jīng)跌倒過,就不愿再站起來而忘記趕路,到頭來只會使自己一無所有;不要因?yàn)榍胺揭宦凤L(fēng)雨,就猶豫徘徊畏縮不前,到頭來只會使充滿希望的生命之花調(diào)謝枯萎;不要因?yàn)橥舻妮x煌而忘乎所以,沉湎其中而不能自拔,到頭來只會使如火的激情悄然熄滅。 不要一遇到沙漠就懷疑生命的綠洲, 生活永遠(yuǎn)不會一帆風(fēng)順。失敗了,不要?dú)怵H,挫折了,不要灰心,讓失敗與挫折成為你進(jìn)取的階梯。因此,在人生的旅途中無論遇到什么,擁有什么,失去什么,都不要忘記啟程,忘記趕路。只有啟程,才不會浪費(fèi)寶貴的光陰,讓生命之樹結(jié)滿豐碩的果實(shí);只有啟程,才會向理想的目標(biāo)靠近,才會與機(jī)會和成功握手;只有啟程,才會創(chuàng)造嶄新的自我,讓執(zhí)著地追求書寫無悔的人生。鮮花和掌聲從來不會賜予那些守株待兔者,而只饋贈給那些風(fēng)雨無阻隔的前行者;空談和闊論從來不會讓你的夢想成真,到頭來只會留下“白了少年頭, 空悲切”的慨嘆;只有啟程和前行才是到達(dá)成功彼岸的唯一路途。也許,你航行了一生,卻始終沒有到達(dá)彼岸;也許,你攀登了一世,也沒有到達(dá)頂峰;也許,所有的耕耘都沒有收獲;也許,所有的汗水都白白地?fù)]灑 但是,敢為天下先的,未必不是勇士;敢于面對失敗的,未必不是英雄。人生其實(shí)就是一個過程,不必太在乎奮斗的結(jié)果,奮斗了,就應(yīng)問心無愧;生活其
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