對(duì)外漢語(yǔ)綜合課教案 你吃過(guò)四川菜嗎？

1、你吃過(guò)四川菜嗎教案設(shè)計(jì)班級(jí)：對(duì)外漢語(yǔ)121班 姓名：胡利飛 學(xué)號(hào)：7033612005一、課程類型初級(jí)漢語(yǔ)綜合課二、所用教材我的漢語(yǔ)教室（初級(jí)）第二冊(cè) 顧月云主編（上海譯文出版社 2013年7月重印版）。三、教學(xué)對(duì)象詞匯量在800-1000之間的學(xué)生，漢語(yǔ)水平為初級(jí)（10人）：3個(gè)美國(guó)學(xué)生、2個(gè)新加坡學(xué)生、1個(gè)韓國(guó)學(xué)生、2個(gè)泰國(guó)學(xué)生、2個(gè)英國(guó)學(xué)生，都能用英語(yǔ)進(jìn)行交流。四、教具黑板、粉筆、生詞卡、瓶子、辣椒五、教學(xué)內(nèi)容（一）生詞：11個(gè)；補(bǔ)充生詞4個(gè)：酸、甜、苦、咸（二）語(yǔ)法： V過(guò)； 來(lái)； 沒（有）V過(guò)。（三）課文：對(duì)話14句。六、教學(xué)目標(biāo)及要求（一）掌握本課詞匯，要能準(zhǔn)確理解并使用。（二）掌

2、握V過(guò)。（三）能較流利地朗讀課文，并能圍繞點(diǎn)菜進(jìn)行簡(jiǎn)單的日常會(huì)話。七、教學(xué)重難點(diǎn)（一）四個(gè)生詞（點(diǎn)、來(lái)、瓶、過(guò)）的理解與擴(kuò)展運(yùn)用。（二）V過(guò)。（三）根據(jù)課文內(nèi)容，圍繞“點(diǎn)菜”這一話題，進(jìn)行語(yǔ)言的口頭表達(dá)訓(xùn)練。八、使用的方法 實(shí)物演示法、圖片演示法輔以翻譯法（四川菜菜名圖片）、情景法、替換法九、教學(xué)時(shí)間40分鐘十、教學(xué)過(guò)程（一）導(dǎo)入新課你們好，歡迎來(lái)到我的漢語(yǔ)教室。你們好！In China,folk has a saying:“Food is peoples god,taste is foods god”.As we all know,Chinese cuisine has become wid

3、espread in many parts of the world,regional cultural differences vary greatly among the different regions of China,giving rise to the different styles of food.Last time,we have learned the eight famous cuisines of China,they are Anhui Cuisine,Guangdong Cuisine,Fujian Cuisine,Hunan Cuisine,Jiangsu Cu

4、isine,Shandong Cuisine,Sichuan Cuisine,Zhejiang Cuisine.But this time,well go to Sichuan Cuisine,and the topic of today is “Have you ever had Sichuan Cuisine?”Now ,lets begin !（二）講練生詞1、用生字卡展示課文中的生詞，將生詞寫到黑板上。（11個(gè)）魚香肉絲 酸辣湯 香菇菜心 麻婆豆腐 過(guò) 辣 點(diǎn) 有名 來(lái) 瓶 冰 2、學(xué)生認(rèn)讀單詞。教師先領(lǐng)讀，學(xué)生齊讀，再點(diǎn)讀，即使糾正學(xué)生的發(fā)音，再領(lǐng)讀。3、生詞釋義。（1）辣（hot）

5、, 形容詞，辣椒、辣的你喜歡吃辣的嗎？（2）點(diǎn)（select），動(dòng)詞，點(diǎn)菜、點(diǎn)歌 你點(diǎn)了幾個(gè)菜？他點(diǎn)了幾首歌？ （3）有名 (famous)，形容詞，有名的人、有名的小吃、有名的風(fēng)景（4）瓶（bottle），量詞，一瓶、兩瓶、三瓶我喝了兩瓶啤酒。（5）冰 （ice）， 名詞，冰水來(lái)一瓶冰水。 （6）魚香肉絲（spicy shredded pork with garlic sauce）名詞。（7）酸辣湯（sour-pepper soup）名詞。（8）香菇菜心（baby greens with mushroom）名詞。（9）麻婆豆腐（spicy hot bean curd）名詞。（10）過(guò)（a v

6、erb suffix），補(bǔ)語(yǔ)，用在動(dòng)詞后，表示動(dòng)作完成：你吃過(guò)四川菜嗎？（11）來(lái)（serving），動(dòng)詞：來(lái)一個(gè)魚香肉絲給我來(lái)一個(gè)魚香肉絲。教師在講解完生詞以后，采取提問的方式或認(rèn)讀生詞卡的方式，進(jìn)行練習(xí)。（三）講解課文1、教師先領(lǐng)讀課文，學(xué)生跟讀；學(xué)生分組讀；學(xué)生個(gè)別讀。2、教師提問，學(xué)生根據(jù)課文內(nèi)容回答問題。你吃過(guò)四川菜嗎？你覺得四川菜怎么樣？四川菜很辣，是嗎？2、 課文練習(xí)。采用情景法的方式，一位同學(xué)扮演服務(wù)員，一位同學(xué)扮演李強(qiáng)，一位同學(xué)扮演羅杰。（四）語(yǔ)法學(xué)習(xí)教師給出大量例句，然后跟學(xué)生一起對(duì)例句進(jìn)行歸納總結(jié)。例1：你吃過(guò)四川菜嗎？Mike去過(guò)北京嗎？Lucy看過(guò)泰坦尼克號(hào)這部電影嗎

7、？Tony坐過(guò)飛機(jī)嗎？樂樂吃過(guò)有名的中國(guó)菜嗎？小結(jié)：以上的句子屬于 V過(guò)，其結(jié)構(gòu)為：SV過(guò)O。在這里，“過(guò)”用在動(dòng)詞后，表示動(dòng)作的完成。例2：我沒（有）吃過(guò)四川菜。Mike沒（有）去過(guò)北京。Lucy沒（有）看過(guò)泰坦尼克號(hào)這部電影。Tony沒（有）坐過(guò)飛機(jī)。樂樂沒（有）吃過(guò)有名的中國(guó)菜。小結(jié)：以上的句子屬于沒（有）V過(guò)，其結(jié)構(gòu)為：S沒（有）V過(guò)O。在例1中的句子的基礎(chǔ)上，例2中的句子在主語(yǔ)之后，動(dòng)詞之前加了沒（有），表示否定。練習(xí)模塊句型轉(zhuǎn)換W ch Húnáncài .例： 我 吃 湖南菜。W chguò Húnáncài

8、. 我 吃過(guò) 湖南菜。W méi chguò Húnáncài . 我 沒 吃過(guò) 湖南菜。 N chguò Húnáncài ma? 你 吃過(guò) 湖南菜 嗎？T kàn Zhngguó diànyng.他 看 中 國(guó) 電影。_例3：來(lái)一份魚香肉絲。來(lái)一首歌。來(lái)一段舞蹈。小結(jié)：例3中的句子屬于來(lái)，其結(jié)構(gòu)為：來(lái)量詞名詞?！皝?lái)”means serving. （5） 布置課后練習(xí)1、 用“過(guò)”、“了”及其否定形式填空。 N chguo zhèl de máp

9、3;dòuf ma?（1） 小明： 你 吃過(guò) 這里 的 麻婆豆腐 嗎？ Ch_, ho ch jí_. 小紅： 吃_， 好 吃 極_。 N kàn_ zhè ge diànyng ma?（2） 李強(qiáng)：你 看_ 這 個(gè) 電 影 嗎？ Kàn_,ho kàn jí_.羅娟： 看_, 好 看 極_.2、完成對(duì)話zhopái dinxn招 牌 點(diǎn) 心yn liào飲 料xiolóngbo 小 籠 包jiozi 餃 子Lánzhu lmiàn 蘭 州 拉面zháji

10、àngmiàn 炸 醬 面hànbo漢 堡 kè28 / 客 kè16 / 客 wn12 / 碗 wn12 / 碗 kè12 / 客Kfi咖 啡bng píji冰 啤酒chéngzh橙 汁xguzh 西 瓜 汁fnqiézh 番 茄 汁sunni酸 奶 bi26 / 杯 bi18 / 杯 bi18 / 杯 bi18 / 杯 bi18 / 杯 bi12 / 杯 Ling wèi xing _?服務(wù)員： 兩 位 想 _? WángHuì, n_chhànbo ma? 典

11、子： 王 慧， 你_吃 漢 堡 嗎？ _x hun,w_chmiàn.王慧： _喜 歡，我_ 吃 面。 Wmen de Lán zhu lmiàn hn yu míng.服務(wù)員：我 們 的 蘭 州 拉 面 很 有 名。 Nà_yì wn Lánzhu lmiàn.王慧： 那_一 碗 蘭 州 拉 面。 W_yí kè xiolóngbo.典子： 我_一客 小 籠 包 。 Wmen zài_jiozi ba.王慧： 我 們 再_餃 子 吧。 N men hái xing

12、 h shén me ma?服務(wù)員：你 們 還 想 喝 什 么 嗎？ W xing_fn qiénzh.Wáng huì, n ne?典子： 我 想 _ 番 茄 汁。王 慧，你呢？ W _ sunni ba.王慧： 我 _ 酸 奶 吧。 Ho de. Qng sho dng .服務(wù)員： 好 的。 請(qǐng) 稍 等 。十一、板書設(shè)計(jì)1、 羅列生詞及拼音。魚香肉絲（yúxingròus）、酸辣湯（sunlàtng.）、香菇菜心（xinggcàixn.）、麻婆豆腐（má pó dòu fu,)、過(guò)

13、（guo)、辣（là ）、點(diǎn)（din）、有名（ yu míng）、來(lái)（lái ）、瓶（ píng）、冰 （bng）2、 句式講解V過(guò)沒（有）V過(guò)來(lái)十二、課堂小結(jié)本次教學(xué)中，學(xué)生學(xué)習(xí)了“點(diǎn)”、“來(lái)”、“瓶”、“過(guò)”、“辣”、“冰”等生字詞的拼讀和書寫，還有日常漢語(yǔ)交際中在餐廳就餐時(shí)點(diǎn)菜的對(duì)話技巧，并能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的漢語(yǔ)對(duì)話。在知識(shí)擴(kuò)展方面，學(xué)生能夠?qū)χ袊?guó)烹飪中的五味和“食”文化有所了解。十三、教學(xué)后記本次教學(xué)的過(guò)程大體上比較順利，教學(xué)目標(biāo)和要求也能夠基本達(dá)到。在此對(duì)本次教學(xué)的優(yōu)缺點(diǎn)作出評(píng)價(jià)和記錄：1. 優(yōu)點(diǎn)（1） 能夠根據(jù)課文內(nèi)容進(jìn)行一定程度的擴(kuò)充，讓留學(xué)生

14、能夠在有限的時(shí)間里盡可能地學(xué)習(xí)更多漢語(yǔ)知識(shí)，了解漢語(yǔ)文化。（2） 通過(guò)講解句式和語(yǔ)法，教會(huì)學(xué)生使用正確的句式進(jìn)行漢語(yǔ)日常交際，并能夠舉一反三、靈活運(yùn)用。（3）很好地與學(xué)生進(jìn)行互動(dòng)，活躍課堂氣氛。2. 缺點(diǎn)（1）教學(xué)內(nèi)容相對(duì)偏多，教學(xué)內(nèi)容略顯緊湊。（2）在新課講解方面，對(duì)川菜和“食文化”的講解略顯簡(jiǎn)單，有可能導(dǎo)致學(xué)生在用漢語(yǔ)在餐廳點(diǎn)菜時(shí)發(fā)生點(diǎn)錯(cuò)菜的情況。Dì w kè n ch guò sì chun cài m?第五課 你 吃 過(guò) 四 川 菜 嗎？ Jn tin w qng n ch fàn . N xing ch shén

15、 me?羅杰：今 天 我 請(qǐng) 你 吃 飯。 你 想 吃 什 么？ N chguo Sìchuncaì ma?李強(qiáng)：你 吃 過(guò) 四 川 菜 嗎？ Méichguò. Sìchuncài hn là, shì m?羅杰：沒 吃 過(guò)。 四 川 菜 很 辣，是 嗎？ Shì de. W hn xhun ch là de, n ne?李強(qiáng)：是 的。我 很 喜歡 吃 辣 的，你 呢？ W y shì. W men qù ch Sìchuncài ba.羅杰：我 也 是

16、。 我 們 去 吃 四 川 菜 吧。 Ho jí le.李強(qiáng)：好 極 了。Ling weì yào din shén me?服務(wù)員： 兩 位 要 點(diǎn) 什 么？ N men de Zhopáicài shì shén me?李強(qiáng)：你 們 的 招 牌 菜 是 什 么？ W men de yúxingròus búcuò, sunlàtng y hn yu míng.服務(wù)員： 我 們 的 魚 香 肉 絲 不 錯(cuò)， 酸 辣 湯 也 很 有 名。 Nà l

17、ái yí gè yúxingròus, yí gè sunlàtng. Luójié, n yào shén me?李強(qiáng)：那 來(lái) 一 個(gè) 魚香肉絲， 一 個(gè) 酸 辣 湯。 羅 杰，你 要 什 么？ W yào yí gè má pó dòu fu, hái yào yí gè xinggcàixn.羅杰：我 要 一 個(gè) 麻 婆 豆 腐，還 要 一 個(gè) 香 菇 菜 心。 Ling wèi h shén me?服務(wù)員： 兩 位 喝 什 么？ Ling pí